Nezam El-Tayebat FaktasjekkEn vitenskapelig vurdering av kostholdssystemet «نظام الطيبات»
Velg land
Velg språk: Norsk bokmål

Usant Vitenskapelig tilbakevist Tillit til dokumentasjonen: høy foreløpig C-SUG-03

En skje honning inneholder fem ganger mer sukker enn en skje hvitt sukker.

Kort fortalt: Denne påstanden er usann. Per gram inneholder honning mindre sukker enn hvitt sukker (82 % mot nesten 100 %); per strøken skje inneholder den omtrent 1,4 ganger så mye fordi honning har høyere tetthet, og det er langt fra fem ganger.
Konklusjon: Usant: en skje honning inneholder omtrent 1,4 ganger så mye sukker som en strøken skje hvitt sukker (og mindre per gram), ikke fem ganger så mye.
  1. Opprinnelig utsagn
  2. Vitenskapelig vurdering
  3. Vitenskapelig dokumentasjon i detalj
  4. På enkelt språk
  5. Studier om denne påstanden
  6. Regional sammenheng
  7. Hva gjelder i mitt land?
  8. Referanser

Opprinnelig utsagn

العسل فيه كميه سكر اعلى من السكر خمس مرات يعني لو اخدت معلقه عسل ابيض فيها سكريات مختلفه قد السكر الابيض خمس مرات

ordrett ifølge kilden. Oversatt av prosjektet; den arabiske ordlyden er den gjeldende.

Oversettelse

En skje honning inneholder fem ganger mer sukker enn en skje hvitt sukker.

Opphav

Kildestatus
Videotranskripsjon (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مقاومة أنسولين (Åpne kilden)
Publisert
29. juni 2025
Tidsstempel
0:03:48 (plassering i originalvideoens automatiske YouTube-tekstspor; bekrefter hvor ordene forekommer, ikke hvem som snakker)
Usikkerhet ved tilskrivningen
Machine/CC transcript; wording may contain transcription errors.
Påstått mekanisme

Not applicable.

Påstått helseeffekt

Not applicable.

Berørt befolkningsgruppe

Everyone

Geografisk avgrensning fra Elawady

none found

Vitenskapelig vurdering

Usant – Utsagnet strider mot den solide dokumentasjonen.

Tillit til dokumentasjonen: høy – Det er svært usannsynlig at videre forskning vil endre vurderingen.

1. Hva ble påstått?

Honey has fivefold the sugar of white sugar.

2. Hva er påviselig riktig?

Honey is a concentrated sugar source. Because honey is denser than granulated sugar, a level spoon of honey contains somewhat more sugar (about 1.4 times) than a level spoon of white sugar.

3. Hva er feil eller overdrevet?

The factor of five is wrong. Per gram, honey contains less sugar than white sugar (82.1 vs 99.8 g/100 g) because it contains about 17% water; per spoon it contains about 1.4 times as much because it is heavier. No measurement makes honey contain five times more sugar.

4. Hva er fortsatt uklart?

None.

5. Hvilke studier støtter påstanden?

None.

6. Hvilke studier taler imot?

I-SUG-06.

7. Hva gjelder for Tyskland og Europa?

Not region-specific.

8. Hva vet vi om Egypt?

Not region-specific.

9. Hvilken praktisk konklusjon er rimelig?

Både honning og sukker er konsentrerte kilder til fritt sukker.

Detaljer om vurderingen

Begrunnelse for tilliten til dokumentasjonen

Food composition and portion data (USDA FoodData Central, I-SUG-06): per 100 g, honey 82.1 g sugars vs granulated sugar 99.8 g; 1 tablespoon of honey weighs 21 g (17.2 g sugars), while a level tablespoon of sugar weighs about 12.5 g (12.5 g sugars). Per gram honey has 0.82 times, per spoon about 1.4 times the sugar of white sugar (stats/C-SUG-03_honey_spoon.py).

Kildekvalitet

Own words (machine transcript).

Regional overførbarhet

Universal.

Individuelle unntak

None.

Regionalt omfang av påstanden
generell (biologisk/medisinsk)
Sist gjennomgått
26. oktober 2026 foreløpig

Vitenskapelig dokumentasjon i detalj

Vitenskapelig tilbakevist – Dokumentasjon av høy kvalitet viser det motsatte, eller påstanden strider mot veletablert fysiologi.

Forskningsspørsmål: Does a spoon of honey contain five times more sugar than a spoon of white sugar?

Forskningsspørsmålet i detalj (PECO)
Populasjon
Not applicable
Intervensjon eller eksponering
Honey
Sammenligning
White sugar
Geografisk omfang
universal
Utfall
  • Sugar per gram
  • Sugar per spoon (volume)

Studieresultater slik forfatterne har rapportert dem. Vår vurdering følger nedenfor.

Hva taler for påstanden?

Det ble ikke funnet dokumentasjon av høy kvalitet som støtter påstanden.

Hva taler mot påstanden?

  • How much sugar is in honey vs white sugar?

    US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy Måle-/reststudiefulltekst kontrollert

    USDA composition and portion data: honey 82.1 g sugars/100 g, 1 tbsp = 21 g; sugar 99.8 g/100 g, 1 tsp = 4.2 g, 1 cup = 200 g.

    Faktisk resultat
    Per gram honey has 0.82 times the sugar; per level tablespoon about 17.2 g vs 12.5 g (1.4 times) because honey is denser.
    Metodisk kvalitet
    high
    Relevans
    direct
    Begrensninger
    Average values; spoon fill varies.

    Originalpublikasjon

Hva sier den samlede dokumentasjonen?

Redaksjonell vurdering basert på studiene ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilket standpunkt er best underbygget?

A spoon of honey contains about 1.4 times the sugar of a level spoon of white sugar (honey is denser), and per gram less sugar; never five times.

Hvorfor noen studier veier tyngre

Reference composition data.

Er en årsakssammenheng påvist? Ikke relevant Arithmetic.

Gjenværende usikkerhet

Spoon size and filling.

Berettiget konklusjon

This claim is false.

Avhenger dette av landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal.

En regional forskjell som endrer konklusjonen, er ikke underbygget av solide data.

Statistisk etterkontroll
  • Sugar per tablespoon, honey vs white sugar – Honey 17.25 g vs sugar 12.5-12.6 g per level tbsp: ratio 1.37-1.38; per cup 1.39; per gram 0.82 beregnet på nytt
Tillit til den samlede dokumentasjonen (GRADE, forenklet)
Hovedutfall
Sugar content comparison
Utgangsnivå
høy (randomiserte studier)
Resultat
høy

Forenklet vurdering gjort av én enkelt bedømmer etter GRADE-tilnærmingen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer dokumentasjonsgrunnlaget for ett utfall, ikke enkeltstudier.

Søkestrategi

Dokumenterte litteratursøk for denne gjennomgangen (søkestrenger i databasens opprinnelige syntaks).

DatabaseDatoSøkLeter etterTreffInkludert
USDA FoodData Central API26. oktober 2026https://api.nal.usda.gov/fdc/v1/food/169640 and /169655 (portions and total sugars)begge retninger1

Åpne spørsmål

None.

Hvor grundig ble dette kontrollert?

1 tilknyttede studier: 1 kontrollert i fulltekst (av disse 0 med strukturert vurdering av risiko for skjevhet), 0 på grunnlag av sammendraget, 0 bare bibliografisk. Det er ennå ikke gjort noen formell vurdering med to uavhengige bedømmere, og ingen uavhengig gjennomgang av menneskelige eksperter.

Siste vitenskapelige gjennomgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historikk
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Usant (høy)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk gjennomgang av dokumentasjonen) · Undersøkt på nytt med utvidet dokumentasjon; vurderingen uendret: Usant (høy)
    Verdict unchanged; wording corrected because the claim is about a spoon (volume), where honey contains about 1.4 times more sugar, not less.

På enkelt språk

Dr. Diaa sa at en skje honning har fem ganger mer sukker enn en skje hvitt sukker. Næringsstofftabeller viser at 100 g honning inneholder omtrent 82 g sukker, mens 100 g hvitt sukker nesten bare er sukker. Fordi honning er tyngre, inneholder en skje honning omtrent 17 g sukker, mot omtrent 12,5 g i en strøken skje sukker – omtrent 1,4 ganger så mye, ikke fem ganger. Begge er konsentrert sukker.

Studier om denne påstanden

Studier som støtter påstanden (0)

Ingen studier i denne gruppen.

Studier som motsier eller begrenser påstanden (1)

  • How much sugar is in honey vs white sugar?

    US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy
    Måle-/reststudieuavhengig kryssjekkfulltekst kontrollert

    Honey is about 82% sugar and 17% water; white sugar is almost 100% sugar.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Sugar content of honey vs white sugar.

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Food composition database entries (official).

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    Not applicable; Not applicable

    Hva ble faktisk funnet?

    Honey per 100 g: total sugars 82.1 g (fructose 40.9 g, glucose 35.8 g, sucrose 0.89 g), water 17.1 g, energy 304 kcal. Granulated sugar per 100 g: sucrose 99.8 g, total sugars 99.8 g, energy 387 kcal.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    82.1 vs 99.8 g/100 g

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Honey has slightly less sugar per gram than white sugar.

    Hvilke begrensninger har studien?

    US samples; honey composition varies by origin

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts C-SUG-03; supports C-SUG-02.

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Composition is similar for honey sold in EU.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Health effects.

    Vitenskapelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (0)

Ingen studier i denne gruppen.

Regional sammenheng

Tyskland / EU

Not region-specific.

Egypt

Not region-specific.

Hva gjelder i mitt land?

Generell vitenskapelig vurdering

Usant Usant: en skje honning inneholder omtrent 1,4 ganger så mye sukker som en strøken skje hvitt sukker (og mindre per gram), ikke fem ganger så mye.

Følgende områder innen mattrygghet er relevante for dette utsagnet:

  • Tilsetningsstoffer og bearbeiding

Honning, sukker, søtsaker

Velg et land for å se den kontrollerte informasjonen for det.

Begrensninger: Regelverk beskriver hva som er tillatt, ikke hva hver enkelt matvare inneholder. Måledata stammer fra prøver og er bare meningsfulle sammen med opplysningene om metoden.

Bosteds- eller innkjøpsland Sammenlign med et annet land

Referanser

  1. USDA FoodData Central: Honey (FDC 169640) and Sugars, granulated (FDC 169655), SR Legacy. US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy

← Tilbake til oversikten