Nezam El-Tayebat FaktatjekEn videnskabelig vurdering af ernæringssystemet »نظام الطيبات«
Vælg land
Vælg sprog: Dansk

Falsk Videnskabeligt afkræftet Evidensens sikkerhed: høj foreløbig C-SUG-03

En skefuld honning indeholder fem gange mere sukker end en skefuld hvidt sukker.

Kort fortalt: Denne påstand er falsk. Pr. gram indeholder honning mindre sukker end hvidt sukker (82 % mod næsten 100 %); pr. strøget skefuld indeholder den ca. 1,4 gange så meget, fordi honning er tættere, hvilket er langt fra fem gange.
Konklusion: Falsk: en skefuld honning indeholder ca. 1,4 gange så meget sukker som en strøget skefuld hvidt sukker (og mindre pr. gram), ikke fem gange så meget.
  1. Oprindeligt udsagn
  2. Videnskabelig vurdering
  3. Videnskabelig evidens i detaljer
  4. På almindeligt sprog
  5. Studier om denne påstand
  6. Regional kontekst
  7. Hvad gælder i mit land?
  8. Referencer

Oprindeligt udsagn

العسل فيه كميه سكر اعلى من السكر خمس مرات يعني لو اخدت معلقه عسل ابيض فيها سكريات مختلفه قد السكر الابيض خمس مرات

ordret ifølge kilden. Oversættelse ved projektet; den arabiske ordlyd er gældende.

Oversættelse

En skefuld honning indeholder fem gange mere sukker end en skefuld hvidt sukker.

Oprindelse

Kildestatus
Videotransskription (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مقاومة أنسولين (Åbn kilde)
Offentliggjort
29. juni 2025
Tidsstempel
0:03:48 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
Usikkerhed om tilskrivningen
Machine/CC transcript; wording may contain transcription errors.
Påstået mekanisme

Not applicable.

Påstået helbredseffekt

Not applicable.

Berørt befolkningsgruppe

Everyone

Geografisk afgrænsning hos Elawady

none found

Videnskabelig vurdering

Falsk – Udsagnet modsiger den robuste evidens.

Evidensens sikkerhed: høj – Det er meget usandsynligt, at yderligere forskning vil ændre vurderingen.

1. Hvad blev der påstået?

Honey has fivefold the sugar of white sugar.

2. Hvad er påviseligt korrekt?

Honey is a concentrated sugar source. Because honey is denser than granulated sugar, a level spoon of honey contains somewhat more sugar (about 1.4 times) than a level spoon of white sugar.

3. Hvad er forkert eller overdrevet?

The factor of five is wrong. Per gram, honey contains less sugar than white sugar (82.1 vs 99.8 g/100 g) because it contains about 17% water; per spoon it contains about 1.4 times as much because it is heavier. No measurement makes honey contain five times more sugar.

4. Hvad er stadig uklart?

None.

5. Hvilke studier understøtter det?

None.

6. Hvilke studier modsiger det?

I-SUG-06.

7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?

Not region-specific.

8. Hvad vides om Egypten?

Not region-specific.

9. Hvilken praktisk konklusion er passende?

Både honning og sukker er koncentrerede kilder til frit sukker.

Detaljer om vurderingen

Begrundelse for evidensens sikkerhed

Food composition and portion data (USDA FoodData Central, I-SUG-06): per 100 g, honey 82.1 g sugars vs granulated sugar 99.8 g; 1 tablespoon of honey weighs 21 g (17.2 g sugars), while a level tablespoon of sugar weighs about 12.5 g (12.5 g sugars). Per gram honey has 0.82 times, per spoon about 1.4 times the sugar of white sugar (stats/C-SUG-03_honey_spoon.py).

Kildekvalitet

Own words (machine transcript).

Regional overførbarhed

Universal.

Individuelle undtagelser

None.

Påstandens regionale rækkevidde
generel (biologisk/medicinsk)
Senest gennemgået
26. oktober 2026 foreløbig

Videnskabelig evidens i detaljer

Videnskabeligt afkræftet – Evidens af høj kvalitet viser det modsatte, eller påstanden strider mod veletableret fysiologi.

Forskningsspørgsmål: Does a spoon of honey contain five times more sugar than a spoon of white sugar?

Forskningsspørgsmål i detaljer (PECO)
Population
Not applicable
Intervention eller eksponering
Honey
Sammenligning
White sugar
Geografisk rækkevidde
universal
Effektmål
  • Sugar per gram
  • Sugar per spoon (volume)

Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.

Hvad taler for påstanden?

Der blev ikke fundet evidens af høj kvalitet, der understøtter påstanden.

Hvad taler imod påstanden?

  • How much sugar is in honey vs white sugar?

    US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy Måle- / restkoncentrationsstudiefuldtekst kontrolleret

    USDA composition and portion data: honey 82.1 g sugars/100 g, 1 tbsp = 21 g; sugar 99.8 g/100 g, 1 tsp = 4.2 g, 1 cup = 200 g.

    Faktisk resultat
    Per gram honey has 0.82 times the sugar; per level tablespoon about 17.2 g vs 12.5 g (1.4 times) because honey is denser.
    Metodisk kvalitet
    high
    Relevans
    direct
    Begrænsninger
    Average values; spoon fill varies.

    Original publikation

Hvad siger den samlede evidens?

Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilken position er bedst underbygget?

A spoon of honey contains about 1.4 times the sugar of a level spoon of white sugar (honey is denser), and per gram less sugar; never five times.

Hvorfor nogle studier vejer tungere

Reference composition data.

Er en årsagssammenhæng påvist? Ikke relevant Arithmetic.

Resterende usikkerhed

Spoon size and filling.

Begrundet konklusion

This claim is false.

Afhænger det af landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal.

En regional forskel, der ændrer konklusionen, er ikke understøttet af robuste data.

Statistisk genberegning
  • Sugar per tablespoon, honey vs white sugar – Honey 17.25 g vs sugar 12.5-12.6 g per level tbsp: ratio 1.37-1.38; per cup 1.39; per gram 0.82 genberegnet
Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
Primært effektmål
Sugar content comparison
Udgangsniveau
høj (randomiserede forsøg)
Resultat
høj

Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.

Søgestrategi

Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).

DatabaseDatoSøgningSøgt efterHitsInkluderet
USDA FoodData Central API26. oktober 2026https://api.nal.usda.gov/fdc/v1/food/169640 and /169655 (portions and total sugars)begge retninger1

Åbne spørgsmål

None.

Hvor grundigt blev dette kontrolleret?

1 tilknyttede studier: 1 kontrolleret i fuldtekst (heraf 0 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 0 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.

Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historik
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Falsk (høj)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Undersøgt igen med udvidet evidens; vurdering uændret: Falsk (høj)
    Verdict unchanged; wording corrected because the claim is about a spoon (volume), where honey contains about 1.4 times more sugar, not less.

På almindeligt sprog

Dr. Diaa sagde, at en skefuld honning har fem gange mere sukker end en skefuld hvidt sukker. Næringsstoftabeller viser, at 100 g honning indeholder ca. 82 g sukker, mens 100 g hvidt sukker næsten udelukkende er sukker. Fordi honning er tungere, indeholder en skefuld honning ca. 17 g sukker mod ca. 12,5 g i en strøget skefuld sukker – ca. 1,4 gange så meget, ikke fem gange. Begge er koncentrerede sukkerarter.

Studier om denne påstand

Studier, der understøtter påstanden (0)

Ingen studier i denne gruppe.

Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (1)

  • How much sugar is in honey vs white sugar?

    US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekfuldtekst kontrolleret

    Honey is about 82% sugar and 17% water; white sugar is almost 100% sugar.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Sugar content of honey vs white sugar.

    Hvordan blev studiet udført?

    Food composition database entries (official).

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    Not applicable; Not applicable

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Honey per 100 g: total sugars 82.1 g (fructose 40.9 g, glucose 35.8 g, sucrose 0.89 g), water 17.1 g, energy 304 kcal. Granulated sugar per 100 g: sucrose 99.8 g, total sugars 99.8 g, energy 387 kcal.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    82.1 vs 99.8 g/100 g

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Honey has slightly less sugar per gram than white sugar.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    US samples; honey composition varies by origin

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts C-SUG-03; supports C-SUG-02.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Composition is similar for honey sold in EU.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Health effects.

    Videnskabelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (0)

Ingen studier i denne gruppe.

Regional kontekst

Tyskland / EU

Not region-specific.

Egypten

Not region-specific.

Hvad gælder i mit land?

Generel videnskabelig vurdering

Falsk Falsk: en skefuld honning indeholder ca. 1,4 gange så meget sukker som en strøget skefuld hvidt sukker (og mindre pr. gram), ikke fem gange så meget.

Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:

  • Tilsætningsstoffer og forarbejdning

Honning, sukker, slik

Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.

Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.

Bopæls- eller købsland Sammenlign med et andet land

Referencer

  1. USDA FoodData Central: Honey (FDC 169640) and Sugars, granulated (FDC 169655), SR Legacy. US Department of Agriculture. FoodData Central (database) SR Legacy

← Tilbage til oversigten