ينبغي التخلي عن فكرة أن 'السكر يغذّي السرطان': فالسكر يغذّي كل خلية (وكل ميكروب)، لذا لا داعي لأن يخاف مرضى السرطان من السكر.

النص الأصلي

السكر يا بابا غذا كل حاجه البكتيريا بتاكل سكر

حرفيًا بحسب المصدر. النص العربي هو المرجع؛ الترجمات من إعداد المشروع.

المصدر

حالة المصدر

نص فيديو (كلامه بنفسه)

النسبة

العوضي (نص مُفرَّغ آليًا)

فيديو

السرطان ١ (افتح المصدر)

تاريخ النشر

٢٦ يناير ٢٠٢٥

التوقيت داخل الفيديو

0:22:03 (الموضع في الترجمة النصية الآلية للفيديو الأصلي على YouTube؛ يؤكد مكان ورود الكلام في الفيديو، لا هوية المتحدث)

درجة عدم اليقين في النسبة

نص مُفرَّغ من الأرشيف (ترجمة YouTube التلقائية أو مولَّد بالذكاء الاصطناعي)؛ دون طوابع زمنية؛ أُبقيت الأخطاء الإملائية للنص المُفرَّغ آليًا كما هي؛ وقد تختلف الصياغة عن الكلام المنطوق.

الفئة المعنية

مرضى السرطان

تقييد جغرافي من د. العوضي

لم يُعثر على شيء

التقييم العلمي

غير واضح / أدلة غير كافية – البيانات المتاحة لا تسمح بالحكم في أيّ اتجاه.

درجة اليقين في الأدلة: منخفضة – من المرجّح أن تغيّر الأبحاث القادمة هذا التقييم بشكل ملحوظ.

١. ما الذي قيل؟

السكر لا يغذّي السرطان على وجه الخصوص؛ ولا حاجة إلى تقييده في السرطان.

٢. ما الصحيح فيه بشكل مثبت؟

جميع الخلايا تستخدم الجلوكوز، وسكر الدم منظَّم؛ وشعار 'السكر يغذّي السرطان' تبسيط مفرط، وتقييد جميع الكربوهيدرات ليس علاجًا ثابتًا للسرطان.

٣. ما الخاطئ أو المبالغ فيه؟

يرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة الوزن (أدلة متوسطة الجودة)، وبأدلة منخفضة الجودة ببعض السرطانات (مثل الفركتوز وسرطان البنكرياس) (I-CAN-07)؛ والوزن الزائد يسبّب نحو 7.6% من السرطانات في الولايات المتحدة (I-CAN-02). أما مواقف العوضي الأوسع المؤيدة للسكر فيراجعها فريق sugar_soda.

٤. ما الذي يبقى غير محسوم؟

تأثير تناول السكر على النتائج لدى المصابين بالسرطان بالفعل.

٥. ما الدراسات التي تؤيده؟

جزئيًا: شعار «السكر يغذّي السرطان» يبسّط الفسيولوجيا تبسيطًا مُخلًّا، ولم تُراجَع أي أدلة مباشرة على أن السكر الغذائي يسرّع نمو الأورام لدى المرضى؛ وتصنّف المراجعة الشاملة للمراجعات الأدلة المتعلقة بالسكر والسرطان بأنها منخفضة الجودة (I-CAN-07).

٦. ما الدراسات التي تعارضه؟

I-CAN-07 (مختلطة)، I-CAN-02 (الوزن الزائد).

٧. ما الذي ينطبق على ألمانيا وأوروبا؟

غير خاص بمنطقة بعينها؛ تنطبق الفسيولوجيا والأدلة نفسها.

٨. ما المعروف عن الوضع في مصر؟

غير خاص بمنطقة بعينها؛ تنطبق الفسيولوجيا والأدلة نفسها.

٩. ما الاستنتاج العملي المناسب؟

ينبغي تفريد النظام الغذائي لمرضى السرطان (مثلًا في حالات السكري أو فقدان الوزن أو الدنف) بالتعاون مع فريق الأورام/التغذية العلاجية.

تفاصيل التقييم

تعليل درجة اليقين

لم تُراجَع أدلة مباشرة عن السكر الغذائي وتطوّر الورم لدى المرضى؛ والبيانات الرصدية عن السكر ومعدل حدوث السرطان منخفضة الجودة؛ وهناك أضرار غير مباشرة عبر وزن الجسم.

جودة المصدر

نص مُفرَّغ آليًا.

قابلية التعميم إقليميًا

مرتفعة.

النطاق الجغرافي للادعاء

عام (بيولوجي/طبي)

آخر مراجعة

٢٥ أكتوبر ٢٠٢٦ مبدئي

بلغة مبسّطة

قال د. ضياء إن فكرة أن السكر 'يغذّي السرطان' خاطئة لأن السكر يغذّي جميع الخلايا. صحيح أن هذا الشعار مبسّط جدًا. لكن تناول الكثير من السكر يعزّز زيادة الوزن، والوزن الزائد يرفع خطر عدة أنواع من السرطان. وكمية السكر التي ينبغي أن يتناولها مريض السرطان تعتمد على الشخص، وينبغي تحديدها مع فريق الرعاية.

الدراسات المتعلقة بهذا الادعاء

السياق الإقليمي

ألمانيا / الاتحاد الأوروبي

غير خاص بمنطقة بعينها؛ تنطبق الفسيولوجيا والأدلة نفسها.

مصر

غير خاص بمنطقة بعينها؛ تنطبق الفسيولوجيا والأدلة نفسها.

ما الذي ينطبق في بلدي؟

التقييم العلمي العام

غير واضح / أدلة غير كافية شعار 'السكر يغذّي السرطان' مبسّط أكثر من اللازم، لكن الإفراط في تناول السكر ليس بلا ضرر.

المجالات التالية من سلامة الغذاء ذات صلة بهذا القول:

• المضافات الغذائية والتصنيع

العسل والسكر والحلويات

حدود هذه المعلومات: القواعد القانونية تبيّن ما هو مسموح به، لا ما يحتويه كل غذاء بعينه. وبيانات القياس مأخوذة من عيّنات، ولا معنى لها إلا مع تفاصيل طريقة القياس.

دولة الإقامة أو الشراء المقارنة مع دولة أخرى

قائمة المراجع

1. Dietary sugar consumption and health: umbrella review.. Huang Y et al.. BMJ 2023 · PMID 37019448 · DOI 10.1136/bmj-2022-071609
2. Proportion and number of cancer cases and deaths attributable to potentially modifiable risk factors in the United States, 2019.. Islami F et al.. CA Cancer J Clin 2024 · PMID 38990124 · DOI 10.3322/caac.21858