Narrativer Übersichtsartikelunabhängige Gegenprüfungnur Abstract geprüft I-INTA-17 Standardprüfung

Ist jeder Reis für den Blutzucker gleich?

The Glycemic Index of Rice and Rice Products: A Review, and Table of GI Values.

Kurzüberblick

Kaur B et al.. Critical reviews in food science and nutrition 2016 · PMID 25590950 · DOI 10.1080/10408398.2012.717976

Nein: Die Wirkung von Reis auf den Blutzucker hängt von der Sorte ab, davon, wie er verarbeitet wird, und davon, womit er gegessen wird.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Unklar · Methodische Qualität: moderat

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Glykämischer Index von Reis
Wie wurde die Studie durchgeführt?: Narrativer Übersichtsartikel
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: Veröffentlichte GI-Studien
Was wurde tatsächlich festgestellt?: Der GI hängt von Sorte und Verarbeitung ab
Wie groß war der beobachtete Effekt?: Im Abstract nicht angegeben
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Portion und Sorte spielen eine Rolle
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Nur Abstract geprüft
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Keine Stütze für ein Basmati-Verbot
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Hoch
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Konkrete Vergleiche mit ägyptischem Reis

GI von Reis und Reisprodukten und Einflussfaktoren

Studiendesign: Narrativer Übersichtsartikel – Narrativer Übersichtsartikel mit Tabelle von GI-Werten
Population: Nicht zutreffend
Land: Nicht zutreffend
Zeitraum: Nicht angegeben
Stichprobengröße: Nicht zutreffend
Ein- und Ausschlusskriterien: Veröffentlichte GI-Studien zu Reis

Exposition / Intervention: Reissorte, Zusammensetzung, Verarbeitung, Beilagen
Vergleichsgruppe: Nicht zutreffend
Endpunkte: GI
Statistische Methoden: Nicht zutreffend

Ergebnisse: Reis gilt allgemein als Lebensmittel mit hohem GI, doch der GI hängt von Sorte, Zusammensetzung, Verarbeitung und Beilagen ab; der Review enthält eine Tabelle veröffentlichter Werte.
Absolute Risiken: Nicht zutreffend
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Angesichts des hohen Reisverzehrs und verbreiteter Insulinresistenz werden Wege gebraucht, die Blutzuckerwirkung von Reis zu verringern.

Nicht zutreffend.

Sorte und Verarbeitung bestimmen den GI; die Bezeichnung „Basmati“ oder „ägyptisch“ ist nicht entscheidend.

Keine.

Hoch.

Nützlicher Hintergrund.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	moderat
Biasrisiko	nicht beurteilbar
Präzision der Ergebnisse	nicht anwendbar
Direkte Relevanz	indirekt
Reproduzierbarkeit	repliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	gemischt
Regionale Übertragbarkeit	hoch
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar

Keine.