Labor-/Zellstudieunabhängige GegenprüfungAbstract geprüft I-SOD-112 Standardprüfung

Kohlensäurehaltiges Mineralwasser greift den Zahnschmelz kaum an

Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion.

Kurzüberblick

Parry J et al.. J Oral Rehabil 2001 · PMID 11556958 · DOI 10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

In Labortests lösten kohlensäurehaltige Mineralwässer den Zahnschmelz etwa 100-mal weniger an als Erfrischungsgetränke.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: moderat

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Das zahnauflösende Potenzial von Wässern und Softdrinks vergleichen.
Wie wurde die Studie durchgeführt?: Labortests an extrahierten Zähnen.
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: Nicht zutreffend.
Was wurde tatsächlich festgestellt?: Mineralwässer waren kaum erosiv; die Kohlensäure trug wenig bei.
Wie groß war der beobachtete Effekt?: ~100-mal weniger Auflösung als Softdrinks.
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Reines Sprudelwasser ist für die Zähne viel schonender als Softdrinks.
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Nur Labor.
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Widerspricht einem pauschalen Verbot von Sprudelwasser.
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Anwendbar.
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Kann die Wirkungen nicht für jeden Mund vorhersagen.

Welches erosive Potenzial haben stille und sprudelnde Mineralwässer im Vergleich zu Softdrinks?

Studiendesign: Labor-/Zellstudie – In-vitro-Auflösungstests mit extrahierten menschlichen Zähnen und Hydroxylapatit
Population: Extrahierte menschliche Zähne; pulverisiertes Hydroxylapatit
Land: Vereinigtes Königreich
Zeitraum: 2001
Stichprobengröße: Nicht zutreffend
Ein- und Ausschlusskriterien: Nicht zutreffend

Ergebnisse: Die Auflösung war bei allen Mineralwässern sehr gering (bei mehreren stillen Wässern nicht nachweisbar). Sprudelwässer zeigten eine etwas stärkere Auflösung als stille Wässer, aber etwa hundertmal weniger als die Vergleichs-Softdrinks. Das Entgasen verringerte die Auflösung, aber die Werte waren niedrig, was nahelegt, dass die Kohlensäure an sich kein wichtiger erosiver Faktor ist.
Absolute Risiken: nicht zutreffend
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Mineralwässer scheinen eine sichere Alternative zu erosiveren sauren Getränken zu bieten.

Der Größenordnungsunterschied (~100-fach) ist robust gegenüber üblichen Schwankungen im Labor.

Widerspricht C-SOD-14 für die Zähne: Reines sprudelndes Mineralwasser hat im Vergleich zu Softdrinks ein sehr geringes erosives Potenzial.

Aromatisierte Sprudelwässer mit zugesetzten Säuren können erosiv sein (Parry 2007, nicht aufgenommen).

Anwendbar.

Die Kohlensäure selbst trägt wenig zur Erosion bei; die Säuren in Softdrinks sind der Hauptfaktor.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	moderat
Biasrisiko	nicht beurteilbar
Präzision der Ergebnisse	nicht anwendbar
Direkte Relevanz	indirekt
Reproduzierbarkeit	teilweise repliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	konsistent
Regionale Übertragbarkeit	hoch
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar

Klinische Studien zu reinem Sprudelwasser und Erosion.