Metaanalyseunabhängige Gegenprüfungnur Abstract geprüft★ wichtige Studie I-VEG-09 Tiefenprüfung

Nitrat aus der Nahrung und Blutdruck

Inorganic nitrate and beetroot juice supplementation reduces blood pressure in adults: a systematic review and meta-analysis.

Kurzüberblick

Siervo M et al.. J Nutr 2013 · PMID 23596162 · DOI 10.3945/jn.112.170233

Nitrat aus Rote-Bete-Saft senkte in kurzen Studien den systolischen Blutdruck um etwa 4 mm Hg.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: moderat

Originalpublikation

Verständliche Zusammenfassung

Studie einfach erklärt
Was wollten die Forschenden herausfinden?

Nitrat und Blutdruck

Wie wurde die Studie durchgeführt?

Metaanalyse von RCTs

Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

254

Was wurde tatsächlich festgestellt?

Niedrigerer systolischer Blutdruck

Wie groß war der beobachtete Effekt?

−4,4 mm Hg

Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

Nitrat aus Gemüse könnte dem Blutdruck nützen.

Welche Einschränkungen hat die Studie?

Kurz

Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

Widerspricht der Schadensbehauptung

Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

Hoch

Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

Kann keine Langzeit-Endpunkte zeigen.

Wissenschaftliche Detailprüfung

1. Vollständige Quellenangabe

Autorinnen und Autoren
Siervo M et al.
Fachzeitschrift
J Nutr
Jahr
2013
Identifikator
PMID 23596162 DOI 10.3945/jn.112.170233
Verifizierung
verifiziert – PubMed efetch 2026-10-25
Zurückgezogen
nein
Korrekturen
keine
Geprüfter Umfang
nur Abstract
Interessenkonflikte und Finanzierung

im Abstract nicht angegeben

2. Forschungsfrage

Wirkung von anorganischem Nitrat/Rote Bete auf den Blutdruck.

3. Studiendesign und Population

Studiendesign
Metaanalyse – Systematischer Review und Metaanalyse von RCTs (Crossover)
Population

Erwachsene

Land

Mehrere

Zeitraum

Studien 2006–2012

Stichprobengröße

16 Studien; 254 Teilnehmende

Ein- und Ausschlusskriterien

RCTs gegen Placebo

4. Methoden und Endpunkte

Exposition / Intervention

Anorganisches Nitrat oder Rote-Bete-Saft

Vergleichsgruppe

Placebo

Endpunkte

Systolischer und diastolischer Blutdruck

Statistische Methoden

Random-Effects-Modell; Metaregression

5. Tatsächliche Ergebnisse

Ergebnisse

Systolischer Blutdruck −4,4 mm Hg (95-%-KI −5,9 bis −2,8; P<0,001); diastolisch −1,1 mm Hg (−2,2 bis 0,1; P=0,06); Dosis-Wirkungs-Beziehung mit der Nitratdosis.

Absolute Risiken

nicht berichtet

Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren

Eine Nitrat-Supplementierung senkt den systolischen Blutdruck; Langzeitstudien sind nötig.

6. Stärken

  • Auf RCTs basierend

7. Schwächen

  • Klein, kurz (2 h – 15 Tage)

8. Risiko systematischer Verzerrungen

Orientierendes Instrument
AMSTAR 2
Art der Einschätzung
vereinfachte Einschätzung (nur Abstract)
Formale Vollbewertung
nein
Gesamturteil Biasrisiko
einige Bedenken
Begründung

Kurze Studien.

9. Bewertung der statistischen Interpretation

Klinisch relevanter Kurzzeiteffekt.

10. Relevanz für die konkrete Aussage

Widerspricht einer allgemeinen Schädlichkeit von Nitrat (C-VEG-08).

11. Unabhängige Gegenbefunde

Keine.

12. Übertragbarkeit auf Deutschland und Europa

Hoch.

13. Methodisches Gesamturteil

Evidenz für einen Nutzen.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelleverifiziert
Methodische Qualitätmoderat
Biasrisikoeinige Bedenken
Präzision der Ergebnissemoderat
Direkte Relevanzindirekt
Reproduzierbarkeitrepliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenzkonsistent
Regionale Übertragbarkeithoch
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)nicht anwendbar

14. Offene Fragen

Langzeit-Endpunkte.

15. Verknüpfte Faktenchecks