Kohortenstudieunabhängige GegenprüfungAbstract geprüft I-VEG-125 Standardprüfung
Nitrat aus Gemüse nicht mit Darmkrebs verbunden
Source-specific nitrate and nitrite intake and association with colorectal cancer in the Danish Diet, Cancer and Health Cohort.
Kurzüberblick
Erichsen DW et al.. Environ Int 2025 · PMID 40628182 · DOI 10.1016/j.envint.2025.109658
Bei 54.610 Däninnen und Dänen war Nitrat aus Gemüse nicht mit Darmkrebs verbunden; hohes Nitrat im Leitungswasser war mit Krebs im unteren Dickdarm verbunden.
Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: moderat
Verständliche Zusammenfassung
Studie einfach erklärt
- Was wollten die Forschenden herausfinden?
Nitratquellen mit Darmkrebs in Beziehung setzen.
- Wie wurde die Studie durchgeführt?
Kohorte.
- Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?
54.610 Erwachsene.
- Was wurde tatsächlich festgestellt?
Nitrat aus Lebensmitteln ohne Effekt; Leitungswasser positiv.
- Wie groß war der beobachtete Effekt?
HR 1,48 Leitungswasser.
- Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?
Nitrat aus Gemüse ist in dieser Kohorte kein Risiko für Darmkrebs.
- Welche Einschränkungen hat die Studie?
Beobachtend; Untergruppen.
- Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?
Widerspricht der Behauptung.
- Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?
Europäisch.
- Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?
Kann kleine Effekte nicht ausschließen.
Wissenschaftliche Detailprüfung
1. Vollständige Quellenangabe
- Autorinnen und Autoren
- Erichsen DW et al.
- Fachzeitschrift
- Environ Int
- Jahr
- 2025
- Identifikator
- PMID 40628182 DOI 10.1016/j.envint.2025.109658
- Verifizierung
- verifiziert – PubMed efetch 2026-10-26; Crossref 2026-10-26
- Zurückgezogen
- nein
- Korrekturen
- keine
- Geprüfter Umfang
- nur Abstract
- Interessenkonflikte und Finanzierung
COI-Erklärung: Erklärung zu konkurrierenden Interessen: Die Autoren erklären die folgenden finanziellen Interessen/persönlichen Beziehungen, die als mögliche konkurrierende Interessen angesehen werden können: Anne Tjoenneland berichtet, dass finanzielle Unterstützung vom World Cancer Research Fund bereitgestellt wurde. Anja Olsen berichtet, dass finanzielle Unterstützung vom Innovation Fund Denmark bereitgestellt wurde. Torben Sisgaard berichtet, dass finanzielle Unterstützung vom Novo Nordisk Foundation Challenge Programme bereitgestellt wurde. Jorg Schullehner berichtet über eine Beziehung zu Løgten-Skødstrup Vandværk A.m.b.a., die eine Vorstandsmitgliedschaft umfasst. Catherine P. Bondonno berichtet über eine Beziehung zu einem National Health and Medical Research Council Ideas Grant, die Fördermittel umfasst. Catherine P. Bondonno berichtet über eine Beziehung zum Western Australian Future Health Research and Innovation Fund, die Fördermittel umfasst. Sofern es weitere Autoren gibt, erklären sie, dass sie keine bekannten konkurrierenden finanziellen Interessen oder persönlichen Beziehungen haben, die die in dieser Arbeit berichtete Arbeit hätten beeinflussen können.
2. Forschungsfrage
Sind quellenspezifische Nitrat-/Nitritaufnahmen mit Darmkrebs assoziiert?
3. Studiendesign und Population
- Studiendesign
- Kohortenstudie – Prospektive Kohorte (Danish Diet, Cancer and Health), quellenspezifisches Nitrat/Nitrit und Darmkrebs
- Population
Dänische Erwachsene
- Land
Dänemark
- Zeitraum
27 Jahre Nachbeobachtung
- Stichprobengröße
54.610 (2.245 Fälle von Darmkrebs)
- Ein- und Ausschlusskriterien
im Abstract nicht angegeben
4. Methoden und Endpunkte
- Exposition / Intervention
Nitrat/Nitrit aus Pflanzen, tierischen Quellen, verarbeitetem Fleisch und Leitungswasser
- Vergleichsgruppe
Q1
- Endpunkte
Darmkrebs und Untergruppen
- Statistische Methoden
Cox-Modelle; stratifizierte Analysen
5. Tatsächliche Ergebnisse
- Ergebnisse
Keine Zusammenhänge zwischen Nitrat/Nitrit aus pflanzlichen Quellen, natürlichen tierischen Quellen oder Fleisch mit zugelassenen Zusatzstoffen und Darmkrebs. Nitrat im Leitungswasser Q5 vs. Q1 war mit Krebs des distalen Kolons assoziiert, HR 1,48 (1,11-1,97); Nitrat im Leitungswasser >=9,25 mg/L vs. <1,27 mg/L: Kolonkrebs HR 1,52 (1,11-2,07).
- Absolute Risiken
nicht berichtet
- Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren
Nitrat/Nitrit aus Lebensmitteln waren nicht mit Darmkrebs (CRC) assoziiert; ein höheres Nitrat im Leitungswasser war mit Krebs des distalen Kolons und des Kolons assoziiert.
6. Stärken
- Große Kohorte
- Nationale Daten zur Wasserüberwachung
7. Schwächen
- Beobachtend
- Mehrere Subgruppenanalysen
8. Risiko systematischer Verzerrungen
- Orientierendes Instrument
- ROBINS-E
- Art der Einschätzung
- vereinfachte Einschätzung (nur Abstract)
- Formale Vollbewertung
- nein
- Gesamturteil Biasrisiko
- einige Bedenken
- Begründung
Multiples Testen bei den Analysen der Subregionen.
9. Bewertung der statistischen Interpretation
KI des Zusammenhangs mit Leitungswasser log-symmetrisch; der Befund zu Subregionen muss repliziert werden.
10. Relevanz für die konkrete Aussage
Kein Krebssignal für Nitrat aus Gemüse.
11. Unabhängige Gegenbefunde
Ward 2010 (Schilddrüse).
12. Übertragbarkeit auf Deutschland und Europa
Europäisch.
13. Methodisches Gesamturteil
Widerspricht einem Schaden durch Nitrat aus Gemüse; Trinkwasser ist eine eigene Frage.
| Mehrdimensionale Bewertung | |
|---|---|
| Authentizität der Quelle | verifiziert |
| Methodische Qualität | moderat |
| Biasrisiko | einige Bedenken |
| Präzision der Ergebnisse | moderat |
| Direkte Relevanz | direkt |
| Reproduzierbarkeit | unbekannt |
| Konsistenz mit der Gesamtevidenz | konsistent |
| Regionale Übertragbarkeit | hoch |
| Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv) | nicht anwendbar |
14. Offene Fragen
Replikation.
15. Verknüpfte Faktenchecks
- Nitrat aus Düngemitteln (zusammen mit Pestiziden) in Kopfsalat, Rucola und anderen Blättern schadet den Menschen, die sie essen. – Studien, die der Behauptung widersprechen oder sie einschränken