Leitlinie / Stellungnahmeunabhängige GegenprüfungVolltext geprüft★ wichtige Studie I-VEG-14 Tiefenprüfung

EU-Nitratgrenzwerte für Blattgemüse

Commission Regulation (EU) 2023/915 on maximum levels for certain contaminants in food (Annex I, section 6.1 Nitrates)

Kurzüberblick

European Commission. Official document 2023

Die EU begrenzt Nitrat in Spinat, Kopfsalat und Rucola und legt für Babynahrung einen viel niedrigeren Grenzwert fest.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: moderat

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Grenzwerte festlegen
Wie wurde die Studie durchgeführt?: Verordnung
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: Nicht zutreffend
Was wurde tatsächlich festgestellt?: Grenzwerte pro Produkt
Wie groß war der beobachtete Effekt?: Nicht zutreffend
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Nitrat in Blattgemüse aus der EU wird kontrolliert.
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Grenzwerte sind an sich keine gesundheitlichen Schwellenwerte
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Regulatorischer Kontext
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Hoch
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Kann auf individueller Ebene weder Schaden noch Sicherheit zeigen.

Autorinnen und Autoren: European Commission
Fachzeitschrift: Official document
Jahr: 2023
Identifikator
Verifizierung: verifiziert – Fetched http://publications.europa.eu/resource/celex/32023R0915 on 2026-10-25
Zurückgezogen: nein
Korrekturen: keine
Geprüfter Umfang: Volltext
Interessenkonflikte und Finanzierung: Amtliche Stelle

Amtliche Position/Daten

Studiendesign: Leitlinie / Stellungnahme – EU-Verordnung (gesetzliche Höchstgehalte)
Population: Nicht zutreffend
Land: EU/Deutschland
Zeitraum: 2023
Stichprobengröße: Nicht zutreffend
Ein- und Ausschlusskriterien: Nicht zutreffend

Ergebnisse: Nitrat-Höchstgehalte (mg NO3/kg): frischer Spinat 3.500; haltbar gemachter/tiefgefrorener Spinat 2.000; frischer Kopfsalat 3.000–5.000 je nach Anbau (unter Glas/Folie oder im Freiland) und Jahreszeit; Eisbergsalat 2.000–2.500; Rucola 6.000 (Apr.–Sep.) und 7.000 (Okt.–März); Babynahrung und Getreidebeikost für Säuglinge und Kleinkinder 200.
Absolute Risiken: nicht berichtet
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Die gesetzlichen Grenzwerte gelten für Erzeugnisse, die auf dem EU-Markt in Verkehr gebracht werden.

Nicht zutreffend.

Regulatorischer Kontext für C-VEG-07 und C-VEG-08.

Keine.

Hoch.

Amtliche Referenz.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	moderat
Biasrisiko	nicht beurteilbar
Präzision der Ergebnisse	nicht anwendbar
Direkte Relevanz	direkt
Reproduzierbarkeit	unbekannt
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	unbekannt
Regionale Übertragbarkeit	hoch
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar

Keine.