Metaanalyseunabhängige Gegenprüfungnur Abstract geprüft I-EGG-04 Standardprüfung

Eier und Herzkrankheiten: Dosis-Wirkungs-Review

Egg consumption and cardiovascular risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.

Kurzüberblick

Godos J et al.. Eur J Nutr 2021 · PMID 32865658 · DOI 10.1007/s00394-020-02345-7

Moderater Eierverzehr war nicht mit mehr Herzkrankheiten verbunden; bei 1 oder mehr Eiern pro Tag möglicherweise höheres Risiko für Herzschwäche.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Teilweise · Methodische Qualität: moderat

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Ist der Eierverzehr mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, KHK, Schlaganfall und Herzinsuffizienz verbunden?
Wie wurde die Studie durchgeführt?: Dosis-Wirkungs-Metaanalyse prospektiver Kohortenstudien mit GRADE
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: ~2 Millionen; 85.053 KHK-, 25.103 Schlaganfall-, 7.536 HF-, 147.124 CVD-Fälle; 39 Studien, ~2 Millionen Personen
Was wurde tatsächlich festgestellt?: 4 Eier/Woche: CVD SRR 0,95 (0,90–1,00); bis zu 1 Ei/Tag CVD-Inzidenz 0,94 (0,89–0,99); KHK verringert bis zu 2 Eiern/Woche; Schlaganfall kein Zusammenhang; Herzinsuffizienz bei 1 Ei/Tag SRR 1,15 (1,02–1,30). GRADE niedrig für alle Endpunkte außer Schlaganfall (mittel).
Wie groß war der beobachtete Effekt?: Random-Effects-Dosis-Wirkungs-Analyse
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Maßhalten scheint unproblematisch; sehr hoher Verzehr ist unsicher.
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Überschneidung mit anderen Metaanalysen; Niedrige Sicherheit
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Widerspricht überwiegend, mit einer Einschränkung.
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Hoch.
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Evidenz mit niedriger Sicherheit.

Autorinnen und Autoren: Godos J et al.
Fachzeitschrift: Eur J Nutr
Jahr: 2021
Identifikator: PMID 32865658 DOI 10.1007/s00394-020-02345-7
Verifizierung: verifiziert – PubMed efetch 2026-10-25
Zurückgezogen: nein
Korrekturen: keine
Geprüfter Umfang: nur Abstract
Interessenkonflikte und Finanzierung: Die Autorinnen und Autoren erklären keine Interessenkonflikte

Ist der Eierverzehr mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, KHK, Schlaganfall und Herzinsuffizienz verbunden?

Studiendesign: Metaanalyse – Dosis-Wirkungs-Metaanalyse prospektiver Kohortenstudien mit GRADE
Population: 39 Studien, ~2 Millionen Personen
Land: Multinational
Zeitraum: Suche bis April 2020
Stichprobengröße: ~2 Millionen; 85.053 KHK-, 25.103 Schlaganfall-, 7.536 HF-, 147.124 CVD-Fälle
Ein- und Ausschlusskriterien: Prospektive Studien

Ergebnisse: 4 Eier/Woche: CVD SRR 0,95 (0,90–1,00); bis zu 1 Ei/Tag CVD-Inzidenz 0,94 (0,89–0,99); KHK verringert bis zu 2 Eiern/Woche; Schlaganfall kein Zusammenhang; Herzinsuffizienz bei 1 Ei/Tag SRR 1,15 (1,02–1,30). GRADE niedrig für alle Endpunkte außer Schlaganfall (mittel).
Absolute Risiken: nicht berichtet
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Keine schlüssige Evidenz zur Rolle von Eiern beim Herz-Kreislauf-Risiko; möglicher Schutz bei moderatem wöchentlichem Verzehr und mögliches erhöhtes Risiko für Herzinsuffizienz bei hohem regelmäßigem Verzehr.

Kleine Effekte; grenzwertige KIs.

C-EGG-04 (gemischt: Signal für Herzinsuffizienz).

Überschneidet sich mit I-EGG-01.

Hoch.

Gemischt; kein starkes Schadenssignal außer einer möglichen Herzinsuffizienz.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	moderat
Biasrisiko	einige Bedenken
Präzision der Ergebnisse	moderat
Direkte Relevanz	direkt
Reproduzierbarkeit	repliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	gemischt
Regionale Übertragbarkeit	hoch
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar

Herzinsuffizienz.