Randomisierte kontrollierte Studieunabhängige Gegenprüfungnur Abstract geprüft I-INTA-15 Standardprüfung

Unterscheiden sich Reissorten in ihrer Wirkung auf den Blutzucker?

Rice variety and processing: contribution to glycaemic response.

Kurzüberblick

Nisanka T U et al.. The Ceylon medical journal 2016 · PMID 28076944 · DOI 10.4038/cmj.v61i4.8381

Bei 11 Freiwilligen hatte eine Basmatisorte einen hohen GI (73), parboiled Reis dagegen einen niedrigen GI (40).

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Teilweise · Methodische Qualität: niedrig

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Reissorte und GI
Wie wurde die Studie durchgeführt?: Crossover-GI-Test
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: 11 gesunde Erwachsene
Was wurde tatsächlich festgestellt?: GI 40–73
Wie groß war der beobachtete Effekt?: GI-Werte
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Art und Verarbeitung des Reises sind wichtiger als der Name
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Klein; lokale Sorten
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Basmati kann einen hohen oder niedrigen GI haben; keine Grundlage für eine allgemeine Regel
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Mittel
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Gesundheitliche Endpunkte

Grundzusammensetzung und GI von drei Reissorten

Studiendesign: Randomisierte kontrollierte Studie – Randomisierte Crossover-Studie zum glykämischen Index
Population: Gesunde Freiwillige
Land: Sri Lanka
Zeitraum: nicht angegeben
Stichprobengröße: 11
Ein- und Ausschlusskriterien: Gesunde Freiwillige

Exposition / Intervention: Bg 360 Samba (roh), Basmati At 405 (roh), parboiled Nadu Bg 352
Vergleichsgruppe: Glukose als Standard
Endpunkte: Glykämischer Index
Statistische Methoden: Mittlerer GI ± SD

Ergebnisse: GI 66±8 (Bg 360 Samba), 73±7 (Basmati At 405, hoher GI), 40±4 (parboiled Nadu Bg 352).
Absolute Risiken: Nicht zutreffend
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Parboiled Nadu- und Samba-Reis sind ernährungsphysiologisch bedeutsam für die Blutzuckerkontrolle.

Zeigt, dass eine Basmatisorte einen hohen GI haben kann; Sorte und Verarbeitung sind ausschlaggebend.

Zeigt die Schwankungsbreite; eine Basmatisorte hatte einen hohen GI.

Andere Basmatiprodukte mit niedrigem/mittlerem GI (I-INTA-14).

Mittel.

Der GI ist sorten- und verarbeitungsspezifisch und wird nicht durch die Bezeichnung „Basmati“ bestimmt.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	niedrig
Biasrisiko	einige Bedenken
Präzision der Ergebnisse	moderat
Direkte Relevanz	indirekt
Reproduzierbarkeit	teilweise repliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	gemischt
Regionale Übertragbarkeit	moderat
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar

GI ägyptischen Reises.