Confronta paesi
Scelga due paesi e, facoltativamente, un alimento o un tema. Il confronto mostra fianco a fianco quadro normativo, livelli misurati, qualità e attualità dei dati – e spiega che cosa si può e non si può concludere.
Che cosa significa questo confronto? – Interpretazione
Indichiamo i numeri come confrontabili con cautela solo se entrambi i paesi riportano lo stesso indicatore da indagini casuali o rappresentative con lo stesso ambito. I programmi di controllo basati sul rischio o mirati non vengono mai confrontati direttamente, perché ogni paese stabilisce priorità diverse. Anche con disegni confrontabili restano possibili differenze nei limiti, nei limiti di rilevabilità e nell’intensità dei controlli. Non stiliamo classifiche dei paesi.
Da questo confronto non si può ricavare alcuna classifica su quale paese sia “più sicuro”: i dati provengono da programmi, anni e metodi diversi, coprono solo alcuni ambiti e misurano la conformità legale anziché direttamente il rischio per la salute.