Comparar países
Escolha dois países e, opcionalmente, um alimento ou um tema. A comparação mostra lado a lado o marco legal, os teores medidos, a qualidade e a atualidade dos dados – e explica o que pode e o que não pode ser concluído.
O que esta comparação significa? – Interpretação
Só classificamos números como comparáveis com cautela se ambos os países informam o mesmo indicador a partir de levantamentos aleatórios ou representativos com a mesma abrangência. Programas de controle baseados em risco ou direcionados nunca são comparados diretamente, porque cada país define prioridades diferentes. Mesmo com desenhos comparáveis, continuam possíveis diferenças em limites, limites de detecção e intensidade dos controles. Não fazemos rankings de países.
Desta comparação não se pode derivar nenhum ranking de qual país é “mais seguro”: os dados vêm de programas, anos e métodos diferentes, cobrem apenas algumas áreas e medem a conformidade legal, e não diretamente o risco à saúde.