دراسة أترابية (متابعة)مراجعة مستقلةفُحص الملخّص I-CHK-103 مراجعة قياسية
لا صلة بين الدواجن والوفاة أو أمراض القلب في 21 دولة
Associations of unprocessed and processed meat intake with mortality and cardiovascular disease in 21 countries [Prospective Urban Rural Epidemiology (PURE) Study]: a prospective cohort study.
نظرة سريعة
Iqbal R et al.. Am J Clin Nutr 2021 · PMID 33787869 · DOI 10.1093/ajcn/nqaa448
لدى 134,297 شخصًا من 21 دولة، لم يرتبط تناول الدواجن بالوفاة أو بأمراض القلب الكبرى.
هل تدعم الدراسة هذا الادعاء تحديدًا؟ لا · الجودة المنهجية: متوسطة
ملخص مبسّط
الدراسة بشرح مبسّط
- ماذا أراد الباحثون أن يعرفوا؟
هل يرتبط اللحم الأحمر غير المصنّع والدواجن واللحوم المصنّعة بالوفيات وCVD الكبرى؟
- كيف أُجريت الدراسة؟
أترابية مستقبلية متعددة الدول (PURE)، 21 دولة منخفضة ومتوسطة ومرتفعة الدخل
- كم عدد الأشخاص أو الحيوانات أو العينات؟
134,297 مشاركًا؛ 7,789 وفاة؛ 6,976 حدث CVD
- ماذا وجدت الدراسة فعلًا؟
لا ارتباط بين تناول الدواجن والوفيات الكلية أو CVD الكبرى (لم تُذكر أرقام الدواجن في الملخص). اللحوم المصنّعة >=150 غ/أسبوع مقابل 0: الوفيات HR 1.51 (1.08-2.10)، وCVD الكبرى HR 1.46 (1.08-1.98).
- ما حجم الأثر الملاحظ؟
لا ارتباط بين تناول الدواجن والوفيات الكلية أو CVD الكبرى (لم تُذكر أرقام الدواجن في الملخص). اللحوم المصنّعة >=150 غ/أسبوع مقابل 0: الوفيات HR 1.51 (1.08-2.10)، وCVD الكبرى HR 1.46 (1.08-1.98).
- ماذا تعني النتائج في الحياة اليومية؟
لم تكن نتائج آكلي الدجاج في كثير من الدول أسوأ.
- ما حدود هذه الدراسة؟
نتائج الدواجن نوعية فقط في الملخص؛ رصدية
- ماذا تقول عن ادعاء د. العوضي تحديدًا؟
يتعارض مع ضرر جوهري للدجاج.
- هل تنطبق النتائج على ألمانيا وأوروبا؟
تشمل دولًا أوروبية وغير أوروبية.
- ما الذي لا يجوز استنتاجه من هذه الدراسة؟
لا يمكن قراءة أحجام الأثر الخاصة بالدواجن من الملخص.
مراجعة علمية مفصّلة
١. بيانات المرجع كاملة
- المؤلفون
- Iqbal R et al.
- المجلة العلمية
- Am J Clin Nutr
- السنة
- 2021
- المعرّف
- PMID 33787869 DOI 10.1093/ajcn/nqaa448
- التحقق
- تم التحقق – PubMed efetch 2026-10-26; Crossref 2026-10-26
- مسحوبة
- لا
- تصحيحات
- لا يوجد
- نطاق المراجعة
- الملخص فقط
- تضارب المصالح والتمويل
غير مذكور في الملخص
٢. سؤال البحث
هل يرتبط اللحم الأحمر غير المصنّع والدواجن واللحوم المصنّعة بالوفيات وCVD الكبرى؟
٣. تصميم الدراسة والعيّنة
- تصميم الدراسة
- دراسة أترابية (متابعة) – أترابية مستقبلية متعددة الدول (PURE)، 21 دولة منخفضة ومتوسطة ومرتفعة الدخل
- العيّنة
بالغون في 21 دولة
- البلد
21 دولة (متعددة الدول)
- الفترة الزمنية
متوسط المتابعة 9.5 سنوات
- حجم العيّنة
134,297 مشاركًا؛ 7,789 وفاة؛ 6,976 حدث CVD
- معايير الإدراج والاستبعاد
كما هو موصوف في الملخص
٤. الطرق ونقاط القياس
- التعرّض / التدخل
تناول الدواجن (فئات)
- مجموعة المقارنة
مدخول منخفض
- نقاط القياس
الوفيات الكلية؛ CVD الكبرى
- الطرق الإحصائية
كما ورد في الملخص
٥. النتائج الفعلية
- النتائج
لا ارتباط بين تناول الدواجن والوفيات الكلية أو CVD الكبرى (لم تُذكر أرقام الدواجن في الملخص). اللحوم المصنّعة >=150 غ/أسبوع مقابل 0: الوفيات HR 1.51 (1.08-2.10)، وCVD الكبرى HR 1.46 (1.08-1.98).
- الخطر المطلق
غير مُبلَّغ
- استنتاج المؤلفين
لا ارتباطات ذات دلالة إحصائية للحم الأحمر غير المصنّع أو الدواجن بالوفيات أو CVD الكبرى.
٦. نقاط القوة
- كبيرة ومتعددة الدول وتشمل بلدانًا متوسطة الدخل
- FFQ مُصادَق عليها خاصة بكل بلد
٧. نقاط الضعف
- نتائج الدواجن نوعية فقط في الملخص
- رصدية
٨. خطر التحيّز المنهجي
- الأداة الاسترشادية
- ROBINS-E
- نوع التقييم
- تقييم مبسّط (الملخص فقط)
- تقييم رسمي كامل
- لا
- الحكم العام على خطر التحيّز
- بعض المخاوف
- التعليل
رصدية؛ FFQ.
٩. تقييم التفسير الإحصائي
ارتباط بلا أثر في أترابية تشمل بيئات منخفضة ومتوسطة الدخل.
١٠. صلة الدراسة بالادعاء المحدد
يختبر الدواجن والنتائج الصحية في دول متنوعة، أقرب إلى الأوضاع الغذائية في الشرق الأوسط من الأترابيات الأمريكية.
١١. نتائج مستقلة مخالفة
١٢. قابلية التطبيق على ألمانيا وأوروبا
١٣. الحكم المنهجي العام
لدى 134,297 شخصًا من 21 دولة، لم يرتبط تناول الدواجن بالوفاة أو بأمراض القلب الكبرى.
| تقييم متعدد الأبعاد | |
|---|---|
| أصالة المصدر | تم التحقق |
| الجودة المنهجية | متوسطة |
| خطر التحيّز | بعض المخاوف |
| دقة النتائج | متوسطة |
| مدى الصلة المباشرة | مباشرة |
| قابلية التكرار | تكرّرت النتيجة |
| الاتساق مع مجمل الأدلة | متسقة |
| قابلية التعميم إقليميًا | متوسطة |
| سلامة التفسير (من قِبل الأرشيف) | لا ينطبق |
١٤. أسئلة مفتوحة
١٥. التدقيقات المرتبطة
- الدجاج محرَّم لأنه ضار في ذاته، وليس بسبب طريقة تربيته (فهو 'خنزير الطيور')؛ وأليافه وفضلاته يصعب هضمها. – دراسات تعارض الادعاء أو تقيّده