Nezam El-Tayebat FaktatjekEn videnskabelig vurdering af ernæringssystemet »نظام الطيبات«
Vælg land
Vælg sprog: Dansk

Potentielt sand Overfortolket Evidensens sikkerhed: lav foreløbig C-VEG-14

I Egypten indeholder grøntsager pesticidrester, herunder internationalt forbudte pesticider, i niveauer, der kan være skadelige.

Kort fortalt: Denne påstand er delvis understøttet: egyptiske undersøgelser finder pesticidrester over de lovlige grænser i omkring 13 % af grøntsagsprøverne på landsplan (flere i nogle regioner), herunder nogle pesticider, der er forbudt i EU, men nationale risikovurderinger anslår, at de kroniske indtag ligger under sikkerhedsgrænserne, og faktisk helbredsskade er ikke vist.
Konklusion: Overskridelser af grænseværdierne for rester i egyptiske grøntsager er dokumenteret på landsplan (omkring 13 %), herunder nogle pesticider forbudt i EU, men de anslåede kroniske indtag ligger under sikkerhedsgrænserne, og helbredsskade er ikke vist.
  1. Oprindeligt udsagn
  2. Videnskabelig vurdering
  3. Videnskabelig evidens i detaljer
  4. På almindeligt sprog
  5. Studier om denne påstand
  6. Regional kontekst
  7. Hvad gælder i mit land?
  8. Referencer

Oprindeligt udsagn

في مبيدات محرمه دوليا وعندنا في مصر والكلام ده من صديق ليا عندنا في مزرعه بتاجر في الخضار قالت الكلام ده

ordret ifølge kilden. Oversættelse ved projektet; den arabiske ordlyd er gældende.

Oversættelse

I Egypten indeholder grøntsager pesticidrester, herunder internationalt forbudte pesticider, i niveauer, der kan være skadelige.

Oprindelse

Kildestatus
Videotransskription (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! شريحة في الدماغ (Åbn kilde)
Offentliggjort
1. februar 2026
Tidsstempel
0:58:30 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
Usikkerhed om tilskrivningen
Machine transcript; Elawady appears to be reading or relaying a viewer's comment during a live stream, so authorship of the statement is uncertain.
Påstået mekanisme

Pesticide misuse and weak residue control.

Påstået helbredseffekt

Health risks from residues.

Berørt befolkningsgruppe

Egyptian consumers

Geografisk afgrænsning hos Elawady

Refers explicitly to Egypt ('عندنا في مصر').

Videnskabelig vurdering

Potentielt sand – Noget evidens taler for udsagnet, men den er ikke tilstrækkelig til en klar vurdering.

Evidensens sikkerhed: lav – Yderligere forskning vil sandsynligvis ændre vurderingen betydeligt.

1. Hvad blev der påstået?

Egyptian vegetables carry harmful pesticide residues.

2. Hvad er påviseligt korrekt?

Egyptian studies document MRL exceedances: El-Sheikh 2022 reported risk estimates above thresholds for specific combinations, including spinach and zucchini; nationwide market surveillance 2018-2021 (4,200 samples) found residues in 42% and MRL exceedances in 13% of vegetable samples (Malhat 2024, I-VEG-143). Compounds no longer approved in the EU, such as chlorpyrifos, were found above EU limits in Egyptian onions (Malhat 2025, I-RES-103).

3. Hvad er forkert eller overdrevet?

National surveillance estimated chronic dietary intakes below acceptable daily intakes (onions: at most 2.27% of the ADI), and no study shows actual health damage. The solution would be better control, not avoidance of vegetables.

4. Hvad er stadig uklart?

Acute-exposure risks, cumulative effects and enforcement in domestic markets.

5. Hvilke studier understøtter det?

El-Sheikh 2022; Malhat 2024 (I-VEG-143, exceedances); Malhat 2025 (I-RES-103, EU-non-approved compounds).

6. Hvilke studier modsiger det?

Dogheim 2002 (1.9% violations in 1997); Malhat 2024 and 2025 (chronic intakes below ADI).

7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?

EU border controls apply to Egyptian imports.

8. Hvad vides om Egypten?

Residue monitoring and enforcement in Egyptian domestic markets appear to be an open public-health issue.

9. Hvilken praktisk konklusion er passende?

Bekymringerne om rester i Egypten er plausible og delvis dokumenterede; de taler for vask, varierede indkøbskilder og stærkere kontrol frem for at undgå alle grøntsager.

Detaljer om vurderingen

Begrundelse for evidensens sikkerhed

A 2022 study from Sharkia found that 40.7% of detected residues in vegetables exceeded MRLs and estimated possible acute/chronic risks for some pesticide-crop combinations (e.g. lambda-cyhalothrin in spinach, fipronil in zucchini). Older national monitoring (1997, 2,318 samples) found 1.9% violations. Data are regional, of differing methods, and do not measure health outcomes.

Kildekvalitet

Statement of uncertain origin; independent Egyptian data are limited and heterogeneous.

Regional overførbarhed

Specific to Egypt; not transferable to EU-controlled produce.

Individuelle undtagelser

Washing, peeling and sourcing from controlled supply chains can reduce exposure.

Påstandens regionale rækkevidde
vedrører Egypten
Senest gennemgået
26. oktober 2026 foreløbig

Videnskabelig evidens i detaljer

Overfortolket – Der findes et reelt fund, men påstanden udleder mere af det, end data tillader (f.eks. sammenhæng tolket som årsag, dyredata overført til mennesker, lille effekt fremstillet som stor).

Forskningsspørgsmål: Do vegetables sold in Egypt carry pesticide residues, including internationally banned pesticides, at harmful levels?

Forskningsspørgsmål i detaljer (PECO)
Population
Egyptian consumers
Intervention eller eksponering
Pesticide residues in Egyptian vegetables
Sammenligning
MRLs and ADI/ARfD
Geografisk rækkevidde
Egypt-specific
Effektmål
  • MRL exceedance
  • estimated intake vs ADI
  • health outcomes

Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.

Hvad taler for påstanden?

Hvad taler imod påstanden?

Hvad siger den samlede evidens?

Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilken position er bedst underbygget?

Residues and MRL exceedances in Egyptian vegetables are documented (about 13% nationwide, higher in some regional samples), including compounds no longer approved in the EU; chronic dietary intakes estimated in national surveillance stay below ADI. Health harm has not been demonstrated.

Hvorfor nogle studier vejer tungere

Nationwide multi-year surveillance outweighs single-region samples for chronic exposure; regional data show hot spots.

Er en årsagssammenhæng påvist? Ikke påvist No health-outcome data.

Resterende usikkerhed

Acute exposure, cumulative effects, enforcement in domestic markets.

Begrundet konklusion

Residue problem real; "harmful levels" not shown.

Hvorfor ser studierne ud til at være uenige?

El-Sheikh 2022 (risk above thresholds for some combinations) vs Malhat 2024 (EDI below ADI): regional vs national sampling, acute vs chronic assessment.

Afhænger det af landet?
Generelle biologiske virkninger
Toxicology universal.
Spisevaner
n/a
Fødevarens oprindelse
Egyptian domestic production.
Forurenende stoffer
Pesticide residues.
Nationale produktionsforhold
Egyptian surveillance by the national residue laboratory.
Retsregler
Codex/EU MRLs used as benchmarks; EU border controls for exports.
Faktiske overvågningsdata
Malhat 2024/2025; Dogheim 2002.

En regional forskel er understøttet af robuste data.

Statistisk genberegning
  • Exceedance proportion – 13% of 4,200 samples (~546) above MRL; ~31% of residue-positive samples exceeded; roughly 6-fold the EU exceedance rate; onion chronic exposure max 2.27% ADI (44-fold margin). genberegnet
Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
Primært effektmål
Health harm from residues in Egyptian vegetables
Udgangsniveau
lav (observationsstudier)
Grunde til nedgradering
  • indirectness (no outcome data)
Resultat
lav

Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.

Søgestrategi

Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).

DatabaseDatoSøgningSøgt efterHitsInkluderet
Europe PMC26. oktober 2026(Egypt OR Egyptian) AND "pesticide residues" AND (vegetables OR tomato OR cucumber OR leafy) AND ("risk assessment" OR "maximum residue")understøttende evidens217
PubMed26. oktober 2026(Egypt[tiab] OR Egyptian[tiab]) AND pesticide residue*[tiab] AND (vegetable*[tiab] OR fruit*[tiab]) AND (monitoring OR survey OR "dietary risk")begge retninger9
Europe PMC26. oktober 2026(TITLE:Egypt OR TITLE:Egyptian OR TITLE:Cairo OR TITLE:Giza OR TITLE:Delta) AND TITLE:(pesticide*) AND (vegetable* OR tomato* OR cucumber OR lettuce OR spinach)begge retninger26
OpenAlex26. oktober 2026pesticide residues vegetables Egypt health risk (from 2018)begge retninger6789
Europe PMC26. oktober 2026(Egypt OR Egyptian) AND (banned OR "not approved" OR unauthorized OR organochlorine) AND pesticide* AND (vegetable* OR crops) AND residue*understøttende evidens965

Åbne spørgsmål

Acute risk assessments; domestic regulatory status of detected compounds in Egypt.

Hvor grundigt blev dette kontrolleret?

4 tilknyttede studier: 1 kontrolleret i fuldtekst (heraf 1 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 3 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.

Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historik
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Potentielt sand (lav)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Undersøgt igen med udvidet evidens; vurdering uændret: Potentielt sand (lav)
    Nationwide surveillance (2018-2021) answers the earlier gap ("current nationwide data not found"): exceedances are frequent but chronic intakes are below ADI. The "banned pesticides" element is partly supported (EU-non-approved compounds detected). Verdict unchanged.
    Nye kilder: I-VEG-143 I-RES-103

På almindeligt sprog

Studier fra Egypten viser, at pesticidrester i nogle grøntsager solgt på lokale markeder overskrider de lovlige grænser. Et studie fra 2022 i Sharkia fandt, at omkring 4 ud af 10 påviste rester lå over grænserne, og at nogle kunne udgøre en risiko. Ældre nationale data fandt langt lavere overtrædelsesrater. Det er et reelt problem for fødevarekontrollen, men det kræver bedre regulering og omhyggelig vask, ikke at man opgiver grøntsager.

Studier om denne påstand

Studier, der understøtter påstanden (1)

  • Pesticide residues in Egyptian market produce

    El-Sheikh EA et al.. Molecules 2022 · PMID 36432173 · DOI 10.3390/molecules27228072
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekfuldtekst, struktureret vurdering af risiko for bias★ nøglestudie

    About 4 in 10 detected residues exceeded legal limits; some may pose risks.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Measure residues

    Hvordan blev studiet udført?

    Monitoring + risk assessment

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    Not stated

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Frequent exceedances

    Hvor stor var den observerede effekt?

    40.7% of residues

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Washing and control matter in Egypt.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Regional

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Partly supports

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Low

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot show health damage.

    Videnskabelige detaljer →

Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (2)

  • Egyptian residue monitoring 1997

    Dogheim SM et al.. Food Addit Contam 2002 · PMID 12456272 · DOI 10.1080/02652030210157655
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    Most samples had no detectable residues; 1.9% exceeded limits.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Monitor residues

    Hvordan blev studiet udført?

    Monitoring

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    2,318

    Hvad blev der faktisk fundet?

    1.9% violations

    Hvor stor var den observerede effekt?

    Not applicable

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Situation may differ today.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Old

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Limits concern

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Low

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot describe today.

    Videnskabelige detaljer →

  • Egyptian vegetables: frequent limit exceedances, low chronic risk

    Malhat F et al.. Separations 2024 · DOI 10.3390/separations11110318
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleret★ nøglestudie

    Of 4,200 vegetable samples from 20 Egyptian markets (2018-2021), 13% exceeded residue limits, but estimated chronic intakes stayed below safety thresholds.

    13% MRL exceedance nationwide but chronic intake below ADI.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Monitor residues in Egyptian vegetables.

    Hvordan blev studiet udført?

    Market surveillance.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    4,200 samples.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    42% with residues; 13% above MRL; EDI < ADI.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    13% exceedance.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Residue control in Egypt needs improvement, but average exposure was within safety limits.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Abstract only.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Partly supports (exceedances), limits (no chronic risk).

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Egypt-specific.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot assess acute risk or health outcomes.

    Videnskabelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (1)

  • Pesticides often found in Egyptian onions, but at very low exposure

    Malhat F et al.. J Xenobiot 2025 · PMID 41283430 · DOI 10.3390/jox15060192
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleret★ nøglestudie

    Up to half of onion samples had residues and up to 8% exceeded EU limits, but intake stayed below 2.3% of safe levels.

    EU-non-approved pesticides (e.g. chlorpyrifos) detected above EU MRLs; chronic intake <3% ADI.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    How common are pesticide residues in Egyptian onions and what is the chronic consumer risk?

    Hvordan blev studiet udført?

    Four-year market surveillance with multi-residue analysis and EFSA PRIMo risk assessment

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    5,731 samples; 430 pesticides

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Residue-free samples 51.19% (2023) to 75.59% (2022); EU MRL exceedances 1.34% (2022) to 8.33% (2023); multiple residues 9.76-30.82%. Exceedances incl. imazalil, chlorpropham, chlorpyrifos, imidacloprid, profenofos. Chronic exposure for all population groups well below ADIs; maximum 2.27% of ADI (chlorpyrifos, high-consumption regions).

    Hvor stor var den observerede effekt?

    Residue-free samples 51.19% (2023) to 75.59% (2022); EU MRL exceedances 1.34% (2022) to 8.33% (2023); multiple residues 9.76-30.82%. Exceedances incl. imazalil, chlorpropham, chlorpyrifos, imidacloprid, profenofos. Chronic exposure for all population groups well below ADIs; maximum 2.27% of ADI (chlorpyrifos, high-consumption regions).

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Residues are common but the amounts eaten are far below safe limits.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    One commodity; Sampling frame not described in abstract

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Detection supports 'residues are present'; exposure contradicts 'toxins causing disease'.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Egyptian domestic market; EU border data differ.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Covers one food; cumulative effects not assessed.

    Videnskabelige detaljer →

Regional kontekst

Tyskland / EU

EU border controls apply to Egyptian imports.

Egypten

Residue monitoring and enforcement in Egyptian domestic markets appear to be an open public-health issue.

Hvad gælder i mit land?

Generel videnskabelig vurdering

Potentielt sand Overskridelser af grænseværdierne for rester i egyptiske grøntsager er dokumenteret på landsplan (omkring 13 %), herunder nogle pesticider forbudt i EU, men de anslåede kroniske indtag ligger under sikkerhedsgrænserne, og helbredsskade er ikke vist.

Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:

  • Pesticider og pesticidrester
  • Veterinærlægemidler og antibiotika
  • Hormonelle vækstfremmere
  • Forurenende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioxiner, nitrat)
  • Sygdomsfremkaldende mikroorganismer (Salmonella, Campylobacter m.fl.)

Æg · Fjerkræ · Mejeriprodukter · Fisk og skaldyr · Rødt kød · Frugt og grøntsager

Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.

Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.

Bopæls- eller købsland Sammenlign med et andet land

Referencer

  1. Pesticide Residues in Vegetables and Fruits from Farmer Markets and Associated Dietary Risks.. El-Sheikh EA et al.. Molecules 2022 · PMID 36432173 · DOI 10.3390/molecules27228072
  2. Monitoring of pesticide residues in Egyptian fruits and vegetables during 1997.. Dogheim SM et al.. Food Addit Contam 2002 · PMID 12456272 · DOI 10.1080/02652030210157655
  3. Nationwide Surveillance and Cumulative Risk Assessment of Pesticide Residues in Egyptian Vegetables: Results from 2018 to 2021. Malhat F et al.. Separations 2024 · DOI 10.3390/separations11110318
  4. Temporal Trends, Multiple Residue Incidence, and Chronic Health Risk of Pesticides in Egyptian Onions: A Four-Year Market Surveillance.. Malhat F et al.. J Xenobiot 2025 · PMID 41283430 · DOI 10.3390/jox15060192

← Tilbage til oversigten