Faktencheck Nezam El-TayebatWissenschaftliche Einordnung des Ernährungssystems „نظام الطيبات“
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Richtig Evidenzsicherheit: hoch vorläufig C-UPF-09

Manche Lebensmittelzusatzstoffe sind unsicher; Titandioxid (E171) wurde als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher eingestuft.

Fazit: Richtig: E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr zugelassen.
  1. Originalaussage
  2. Wissenschaftliche Bewertung
  3. Einfach erklärt
  4. Studien zu dieser Behauptung
  5. Regionale Einordnung
  6. Was gilt in meinem Land?
  7. Quellenverzeichnis

Originalaussage

Kein arabischer Originalwortlaut verfügbar.

Übersetzung

Manche Lebensmittelzusatzstoffe sind unsicher; Titandioxid (E171) wurde als Lebensmittelzusatzstoff nicht mehr als sicher eingestuft.

Herkunft

Quellenstatus
Archiv-Redaktion
Zuschreibung
Archivredaktion (Studienauswahl und Darstellung stammen vom Archiv, nicht unbedingt von Elawady)
Herkunft
https://eltayebat.com/rule/ultra-processed-foods/
Unsicherheit der Zuschreibung
Die Startseite des Archivs gibt an, dass der Abschnitt über verbotene Lebensmittel durch Forschung gestützt wird, „unabhängig von den Worten von Dr. Diaa“. Es wurden keine Belege gefunden, dass Elawady selbst diese Studien zitiert hat.
Behaupteter Wirkmechanismus

Bedenken wegen Genotoxizität.

Behaupteter gesundheitlicher Effekt

Mögliche DNA-Schäden.

Betroffene Bevölkerungsgruppe

Allgemeinbevölkerung

Geografische Einschränkung durch Elawady

keine gefunden

Wissenschaftliche Bewertung

Richtig – Die Aussage wird durch belastbare Evidenz gestützt.

Evidenzsicherheit: hoch – Weitere Forschung wird die Einschätzung sehr wahrscheinlich nicht ändern.

1. Was wurde behauptet?

E171 ist unsicher (durch das Zitat impliziert).

2. Was ist daran nachweislich richtig?

Die EFSA kam zu dem Schluss, dass E171 „nicht mehr als sicher angesehen werden kann“, weil Bedenken wegen Genotoxizität nicht ausgeräumt werden konnten; die EU widerrief die Zulassung (Reg. (EU) 2022/63, in Kraft seit 7. Februar 2022, mit Übergangsfrist).

3. Was ist falsch oder übertrieben?

Nichts Falsches; die Schlussfolgerung beruht darauf, dass Genotoxizität nicht ausgeschlossen werden konnte, nicht auf einem nachgewiesenen Schaden beim Menschen. Das Beispiel zeigt, dass das Neubewertungssystem der EU Zusatzstoffe entfernen kann, d. h. Zusatzstoffe stellen kein einheitliches Risiko dar.

4. Was bleibt ungeklärt?

Gesundheitliche Wirkungen beim Menschen bei den früheren Aufnahmemengen.

5. Welche Studien sprechen dafür?

A-UPF-21, I-UPF-06.

6. Welche Studien sprechen dagegen?

Keine.

7. Was gilt für Deutschland und Europa?

E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr erlaubt.

8. Was ist über Ägypten bekannt?

Der behördliche Status von E171 in Ägypten wurde nicht überprüft.

9. Welche praktische Schlussfolgerung ist angemessen?

Für Verbraucherinnen und Verbraucher in der EU heute nicht relevant; relevant dort, wo E171 noch verwendet wird.

Bewertungsdetails

Begründung der Evidenzsicherheit

EFSA-Gutachten von 2021 (A-UPF-21) und Widerruf der Zulassung in der EU durch Regulation (EU) 2022/63 (auf der Website der Europäischen Kommission überprüft).

Quellenqualität

Das Archiv zitiert das EFSA-Gutachten nur im Literaturverzeichnis (keine Aussage im Text; Behauptung aus dem Zitat abgeleitet).

Regionale Übertragbarkeit

EU-spezifische behördliche Maßnahme; andere Länder können abweichen.

Individuelle Ausnahmen

Nicht zutreffend.

Regionaler Geltungsanspruch
allgemein (biologisch/medizinisch)
Zuletzt überprüft
25. Oktober 2026 vorläufig

Einfach erklärt

Europäische Fachleute für Lebensmittelsicherheit kamen 2021 zu dem Schluss, dass der weiße Farbstoff Titandioxid (E171) nicht mehr als sicher gelten kann, weil Schäden am Erbgut nicht ausgeschlossen werden konnten. Die EU verbot ihn 2022 in Lebensmitteln. Das zeigt, dass Zusatzstoffe erneut geprüft werden und zurückgezogen werden können.

Studien zu dieser Behauptung

Studien, die die Behauptung unterstützen (2)

  • EFSA: Titandioxid nicht mehr sicher

    EFSA FAF Panel et al.. EFSA J 2021 · PMID 33976718 · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6585
    Risikobewertungvom Tayebat-Archiv zitiertVolltext geprüft

    Die EFSA konnte DNA-Schäden nicht ausschließen und kam zu dem Schluss, dass E171 nicht mehr sicher ist; die EU verbot es daraufhin.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Ist E171 als Lebensmittelzusatzstoff sicher?

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Wissenschaftliches Gutachten einer Behörde (Risikobewertung).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend; nicht zutreffend

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Geringe Aufnahme, aber mögliche Anreicherung; keine allgemeine/Organtoxizität bis 1.000 mg/kg bw/day (E171); mögliche Immuntoxizität, Entzündung, Neurotoxizität, aberrante Kryptenherde; Bedenken wegen Genotoxizität (DNA-Strangbrüche, Chromosomenschäden) konnten nicht ausgeräumt werden; E171 gilt nicht mehr als sicher.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    Nicht zutreffend

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Ein Zusatzstoff wurde nach Neubewertung zurückgezogen.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Beruht auf Tier- und Laborstudien; die Entscheidung war vorsorglich, weil ein Risiko für DNA-Schäden nicht ausgeschlossen werden konnte, nicht weil ein Schaden beim Menschen gezeigt wurde; gilt nur für einen Farbstoff (E 171).

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-UPF-09; schränkt C-UPF-11 ein (Zusatzstoffe sind nicht einheitlich harmlos).

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Hoch.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Dass alle Zusatzstoffe schädlich sind.

    Wissenschaftliche Details →

  • Wie die EU Lebensmittelzusatzstoffe regelt

    European Commission (DG SANTE). European Commission website 2026 (accessed)
    Leitlinie / Stellungnahmeunabhängige GegenprüfungVolltext geprüft

    Zusatzstoffe in der EU brauchen eine Zulassung, werden neu bewertet, und E171 wurde 2022 verboten.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Rechtsrahmen für Lebensmittelzusatzstoffe in der EU.

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Amtliche behördliche Informationsseiten (gelesen).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend; Nicht zutreffend

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Alle Zusatzstoffe in der EU müssen zugelassen und mit Verwendungsbedingungen gelistet sein (Reg. 1333/2008, Anhang II, Unionsliste), auf Grundlage einer Sicherheitsbewertung, eines technologischen Bedarfs und der Bedingung, Verbraucherinnen und Verbraucher nicht irrezuführen. Zusatzstoffe, die vor dem 20. Januar 2009 zugelassen waren, werden von der EFSA nach Reg. (EU) 257/2010 neu bewertet. Regulation (EU) 2022/63 (angenommen am 14. Januar 2022, in Kraft seit 7. Februar 2022) widerrief die Zulassung von Titandioxid (E171), mit Übergangsmaßnahmen.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    Nicht zutreffend

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Zusatzstoffe werden geprüft und können zurückgezogen werden.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Der Rechtsstatus kann sich ändern

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-UPF-09; Kontext für C-UPF-11.

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    In der EU/Deutschland direkt anwendbar.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Die Sicherheit einzelner, nicht genannter Zusatzstoffe.

    Wissenschaftliche Details →

Studien, die der Behauptung widersprechen oder sie einschränken (0)

Keine Studien in dieser Gruppe.

Studien mit gemischten oder unklaren Ergebnissen (0)

Keine Studien in dieser Gruppe.

Regionale Einordnung

Deutschland / EU

E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr erlaubt.

Ägypten

Der behördliche Status von E171 in Ägypten wurde nicht überprüft.

Was gilt in meinem Land?

Allgemeine wissenschaftliche Bewertung

Richtig Richtig: E171 ist in Lebensmitteln in der EU nicht mehr zugelassen.

Für diese Aussage sind folgende Bereiche der Lebensmittelsicherheit relevant:

  • Zusatzstoffe und Verarbeitung
  • Kontrollen, Importe, Rückrufe, Kennzeichnung

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Aussagegrenzen: Rechtliche Regeln beschreiben, was erlaubt ist, nicht, was jedes einzelne Lebensmittel enthält. Messdaten stammen aus Stichproben und sind nur mit ihren Methodenangaben aussagekräftig.

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Quellenverzeichnis

  1. Safety assessment of titanium dioxide (E171) as a food additive.. EFSA FAF Panel et al.. EFSA J 2021 · PMID 33976718 · DOI 10.2903/j.efsa.2021.6585
  2. European Commission: Re-evaluation of food additives (incl. Q&A on titanium dioxide, Regulation (EU) 2022/63) and EU rules on food additives (Regulation (EC) No 1333/2008). European Commission (DG SANTE). European Commission website 2026 (accessed)

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