Mess-/Rückstandsstudieunabhängige Gegenprüfungnur Abstract geprüft I-FSH-08 Standardprüfung

Metalle in ägyptischem Zucht-Tilapia

Potential health risk assessment of some bioaccumulated metals in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in Kafr El-Shaikh farms, Egypt.

Kurzüberblick

Shaaban NA et al.. Environ Res 2021 · PMID 34043970 · DOI 10.1016/j.envres.2021.111358

Die Metallgehalte im Muskelfleisch wurden als sicher eingestuft, auch wenn Fischgewebe in Betrieben mit Drainagewasser Schäden zeigte.

Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: moderat

Studie einfach erklärt

Was wollten die Forschenden herausfinden?: Metalle bewerten.
Wie wurde die Studie durchgeführt?: ICP-OES.
Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?: 200 Fische.
Was wurde tatsächlich festgestellt?: Sicher für Verbraucherinnen und Verbraucher.
Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?: Die Wasserqualität im Betrieb ist wichtig.
Welche Einschränkungen hat die Studie?: Drei Betriebe.
Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?: Widerspricht allgemeinem Schaden.
Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?: Gering.
Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?: Quecksilber.

Metalle in Tilapia aus Betrieben mit Drainagewasser und Risiko für Verbraucherinnen und Verbraucher

Studiendesign: Mess-/Rückstandsstudie – Metallmessung und gesundheitliche Risikobewertung bei gezüchtetem Nil-Tilapia
Population: 200 Zucht-Tilapia aus 3 Betrieben
Land: Ägypten (Kafr El-Sheikh)
Zeitraum: veröffentlicht 2021
Stichprobengröße: 200

Ergebnisse: Reihenfolge Fe > Zn > Cu >= Cr > Mn > Pb > Cd; Leber > Muskel; histopathologische Veränderungen bei Fischen aus mit Drainagewasser versorgten Betrieben; „die Risikobewertung ergab einen sicheren Verzehr durch den Menschen“.
Absolute Risiken: nicht berichtet
Schlussfolgerung der Autorinnen und Autoren: Sicherer Verzehr von Zuchtfisch aus diesen Betrieben durch den Menschen.

C-FSH-12, C-FSH-02 (widerspricht allgemeinem Schaden).

Gering.

Beruhigend für das Muskelfleisch; Gesundheit der Fische beeinträchtigt.

Mehrdimensionale Bewertung
Mehrdimensionale Bewertung
Authentizität der Quelle	verifiziert
Methodische Qualität	moderat
Biasrisiko	niedrig
Präzision der Ergebnisse	moderat
Direkte Relevanz	direkt
Reproduzierbarkeit	teilweise repliziert
Konsistenz mit der Gesamtevidenz	konsistent
Regionale Übertragbarkeit	niedrig
Angemessenheit der Interpretation (durch das Archiv)	nicht anwendbar