Een artikel uit 2024 in Science toont dat mensen in geïndustrialiseerde samenlevingen de cellulose-afbrekende darmbacteriën kwijt zijn, zodat de moderne menselijke darm 'nooit gebouwd was om cellulose te verteren' en niet langer over de middelen beschikt om plantencelwanden te fermenteren.
Oorspronkelijke uitspraak
Geen Arabische oorspronkelijke formulering beschikbaar.
Vertaling
Een artikel uit 2024 in Science toont dat mensen in geïndustrialiseerde samenlevingen de cellulose-afbrekende darmbacteriën kwijt zijn, zodat de moderne menselijke darm 'nooit gebouwd was om cellulose te verteren' en niet langer over de middelen beschikt om plantencelwanden te fermenteren.
Herkomst
- Bronstatus
- Archiefredactie
- Toeschrijving
- Archive editors
- Herkomst
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- Onzekerheid over de toeschrijving
- Archive featured card and narrative on Moraïs et al. 2024; presented as 'the deepest support for Dr. Diaa's ruminant argument'.
- Beweerd mechanisme
Loss of cellulosome-producing Ruminococcus species.
- Beweerd gezondheidseffect
Inability to ferment plant cell walls.
- Betrokken bevolkingsgroep
Industrialised populations
- Geografische beperking door Elawady
none found
Wetenschappelijke beoordeling
Grotendeels onwaar – Wezenlijke delen van de uitspraak worden niet door het bewijs ondersteund of zijn sterk overdreven.
Zekerheid van het bewijs: redelijk – Verder onderzoek kan de beoordeling nog beïnvloeden.
1. Wat werd er beweerd?
Modern humans lack microbes to ferment cellulose, so vegetables are the wrong fuel.
2. Wat is aantoonbaar juist?
Correctly reported: cellulosome-producing ruminococci are abundant in hunter-gatherers, rural and ancient populations and rare in industrialised societies; one species likely came from ruminants.
3. Wat is onjuist of overdreven?
The paper is titled 'Cryptic diversity of cellulose-degrading gut bacteria in industrialized humans', i.e. such bacteria exist in industrialised humans, although rarely. Cellulose is only one component of plant fibre; pectins, hemicelluloses, inulin and resistant starch are fermented by many common gut bacteria. The paper says nothing about vegetables being harmful. The authors report these species in at most 4.6% of industrialised samples versus about 20-43% in non-industrialised and ancient samples, attribute their rarity to the westernised lifestyle, and suggest re-introducing them through targeted diets and specialised probiotics - the opposite of the inference that humans are not built to digest plant fibre. If anything, the authors interpret the loss as a consequence of the westernised lifestyle, which suggests that higher plant-fibre intake supports these microbes.
4. Wat blijft onduidelijk?
Whether low abundance of cellulose degraders has health consequences is unknown.
5. Welke studies ondersteunen het?
None for the archive's conclusion.
6. Welke studies spreken het tegen?
Moraïs 2024 abstract itself; controlled feeding studies in US adults showing 42-70% apparent digestion of cellulose from fruits and vegetables (Slavin 1981, I-VEG-129; Kelsay 1981, I-VEG-130); microbes degrading spinach cell walls found in all French volunteers tested (Chassard 2010, I-VEG-131); Koh 2016; Reynolds 2019.
7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?
Applies to industrialised populations including Germany.
8. Wat is er bekend over Egypte?
Not specific.
9. Welke praktische conclusie is passend?
De studie gaat over de ecologie van het microbioom; zij ondersteunt het vermijden van groenten niet.
Details van de beoordeling
- Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs
The paper's abstract states that humans, like all mammals, depend on the gut microbiome for cellulose digestion and that cellulose-degrading species are present but rare in industrialised populations; it does not show that the gut cannot ferment other plant cell-wall fibres, and it does not study health effects of eating vegetables.
- Kwaliteit van de bron
High-quality basic-science paper; archive interpretation goes beyond the findings.
- Regionale overdraagbaarheid
The finding concerns industrialised populations (including Germany); rural Egyptian populations were not specifically mentioned in the abstract.
- Individuele uitzonderingen
Not applicable.
- Regionale reikwijdte van de bewering
- niet aangegeven
- Laatst gecontroleerd
- 26 oktober 2026 voorlopig
Wetenschappelijk bewijs in detail
Wetenschappelijk weerlegd – Bewijs van hoge kwaliteit toont het tegendeel aan, of de bewering is in strijd met goed onderbouwde fysiologie.
Onderzoeksvraag: Does the 2024 Science paper (Moraïs et al.) show that industrialised humans lack the microbial machinery to ferment cellulose and plant cell walls?
Onderzoeksvraag in detail (PECO)
- Populatie
- Industrialised human populations
- Interventie of blootstelling
- Industrialised lifestyle / low-fibre diet
- Vergelijking
- Non-industrialised and ancient populations
- Geografische reikwijdte
- universal biology; microbiome composition varies with lifestyle
- Uitkomstmaten
- presence of cellulose-degrading microbes
- fermentation of plant cell walls
Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.
Wat pleit voor de bewering?
Cellulose-digesting gut bacteria
Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223 Overigvolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op biasMoraïs 2024 (Science), full text in register.
- Werkelijk resultaat
- Cellulosome-producing ruminococci in at most 4.6% of industrialised samples vs 20-43% in rural, hunter-gatherer and ancient samples.
- Methodologische kwaliteit
- high (large metagenomic analysis + biochemistry)
- Relevantie
- direct for the "rare in industrialised people" part only
- Beperkingen
- Does not test fermentation capacity of the whole microbiome or health effects.
Wat pleit tegen de bewering?
Every person tested had gut microbes that break down spinach cell walls
Chassard C et al.. FEMS Microbiol Ecol 2010 · PMID 20662929 · DOI 10.1111/j.1574-6941.2010.00941.x Overigsamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdChassard 2010: culture and qPCR of human faecal cellulose degraders.
- Werkelijk resultaat
- Spinach cell-wall degrading microorganisms present in all individuals (French volunteers); taxa differ by methane status.
- Methodologische kwaliteit
- moderate
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Small lab study.
Humans ferment much of the cellulose in vegetables
Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287 Overigsamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdSlavin 1981 controlled feeding (US).
- Werkelijk resultaat
- ~70% of cellulose from a mixed fruit/vegetable diet disappeared.
- Methodologische kwaliteit
- moderate
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- n = 7.
Cellulose-digesting gut bacteria
Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223 Overigvolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op biasThe archive's own source.
- Werkelijk resultaat
- Title and abstract describe cellulose degraders IN industrialised humans; authors attribute rarity to westernised low-fibre lifestyle and suggest restoring them via diet.
- Methodologische kwaliteit
- high
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- n/a
Wat zegt het totale bewijs?
Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.
Welk standpunt is beter onderbouwd?
Cellulosome-producing ruminococci have become rare in industrialised populations, but other cellulose and cell-wall degraders (e.g. Bacteroidetes) are present, and controlled feeding studies show substantial fermentation of vegetable cellulose in industrialised adults.
Waarom sommige studies zwaarder wegen
The archive's source is high quality but answers a narrower question (prevalence of one bacterial group); direct fermentation and culture studies answer the claim's question.
Is een oorzakelijk verband aangetoond? Niet van toepassing Interpretation claim about a study.
Resterende onzekerheid
Health consequences of losing cellulosome-producing ruminococci.
Gerechtvaardigde conclusie
The archive correctly reports the rarity finding but draws the wrong conclusion; the paper and other studies show that modern human guts still ferment plant cell walls.
Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?
Moraïs 2024 (rarity of one bacterial group) and Slavin/Kelsay/Chassard (fermentation occurs) answer different questions and are compatible.
Hangt dit af van het land?
- Algemene biologische effecten
- Microbiome capacity differs by lifestyle, not by a fixed human design.
- Eetgewoonten
- Higher-fibre traditional diets support fibre-degrading microbes.
- Herkomst van het voedingsmiddel
- not applicable
- Contaminanten
- not applicable
- Nationale productieomstandigheden
- not applicable
- Wettelijke regels
- not applicable
- Werkelijke monitoringgegevens
- not applicable
Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.
Statistische hercontrole
- Cellulose fermented per day in industrialised adults – ~3.8 g/day (69.7% of 5.4 g). herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
- Belangrijkste uitkomstmaat
- Capacity of industrialised human gut to ferment plant cell walls
- Startniveau
- laag (observationele studies)
- Redenen voor afwaardering
- imprecision
- Redenen voor opwaardering
- consistency across feeding studies and microbiology
- Resultaat
- redelijk
Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.
Zoekstrategie
Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).
| Database | Datum | Zoekopdracht | Gezocht naar | Treffers | Opgenomen |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 oktober 2026 | (cellulose) AND (human OR humans) AND (colon* OR fecal OR faecal OR gut) AND (degrad* OR digestib* OR ferment*) AND (Ruminococcus OR methanogen* OR "cellulolytic") | beide richtingen | 46 |
Open vragen
Whether reintroducing cellulolytic ruminococci has health effects.
Hoe grondig werd dit gecontroleerd?
6 gekoppelde studies: 1 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 1 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 5 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.
Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026
Geschiedenis van het oordeel
- 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Grotendeels onwaar (redelijk)
- 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Grotendeels onwaar (redelijk)
Direct human fermentation data strengthen the existing conclusion; the archive reproduces the rarity finding correctly, which keeps the verdict at MOSTLY_FALSE rather than FALSE.
Nieuwe bronnen: I-VEG-129 I-VEG-130 I-VEG-131
In eenvoudige taal
Het archief haalt een studie uit 2024 aan als bewijs dat moderne mensen plantenvezels niet kunnen verteren. De studie vond juist cellulose-verterende bacteriën bij mensen, vaak voorkomend bij traditionele en plattelandsbevolkingen en zeldzaam bij geïndustrialiseerde bevolkingen. Zij testte niet of groenten eten schadelijk is. Veel andere soorten vezels in groenten worden door gewone darmbacteriën gefermenteerd, en het verdwijnen van deze microben kan zelf een gevolg zijn van vezelarme westerse voeding.
Studies over deze bewering
Studies die de bewering ondersteunen (0)
Geen studies in deze groep.
Studies die de bewering tegenspreken of beperken (5)
-
How gut bacteria use fibre
Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041Narratieve reviewonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdGut bacteria turn fibre into short-chain fatty acids that act as fuel and signals for the body.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Explain SCFAs
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Review
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Not applicable
- Wat werd er werkelijk gevonden?
SCFAs act on host physiology
- Hoe groot was het waargenomen effect?
Not applicable
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Fibre feeds beneficial processes.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Mechanistic
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts 'useless cellulose'
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
High
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot quantify clinical benefit.
-
Fibre and health (Lancet 2019)
Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieHigh fibre intake is linked to 15-30% lower death and disease rates; trials show better weight, blood pressure and cholesterol.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Fibre and NCDs
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Meta-analyses
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
185 cohorts, 58 RCTs
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Large benefits
- Hoe groot was het waargenomen effect?
15-30% lower risk
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Eat 25-29 g fibre daily.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational endpoints
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts 'cattle food'
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
High
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Not specific to leafy greens.
-
Humans ferment much of the cellulose in vegetables
Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287Overigonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieIn 7 women on controlled diets, about 70% of cellulose from fruits and vegetables was broken down in the gut, but only 8-16% of purified cellulose.
Industrialised (US) adults fermented most vegetable cellulose.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Measure fibre digestibility in humans.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Controlled feeding.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
7 women.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Plant-food cellulose ~70% digested; purified cellulose little.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
69.7% vs 15.7%.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Gut bacteria break down much of the cellulose in vegetables.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Very small; old methods.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts the claim.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Applicable.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot measure health effects.
-
Vegetable cellulose partly broken down in men
Kelsay JL et al.. Am J Clin Nutr 1981 · PMID 6269418 · DOI 10.1093/ajcn/34.9.1849Overigonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieIn 12 men eating fruits and vegetables, 42% of cellulose and 88% of hemicellulose were broken down in the gut.
Industrialised adults fermented a substantial share of vegetable cellulose.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Measure fibre fractions' digestibility.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Controlled feeding.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
12 men.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Cellulose 42%, hemicellulose 88%.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
See results.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Gut microbes use a large part of vegetable fibre.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Small; old methods.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts the claim.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Applicable.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot measure health effects.
-
Every person tested had gut microbes that break down spinach cell walls
Chassard C et al.. FEMS Microbiol Ecol 2010 · PMID 20662929 · DOI 10.1111/j.1574-6941.2010.00941.xOverigonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdFrench researchers found bacteria able to degrade spinach cell walls in all volunteers, of different types depending on methane production.
Spinach cell-wall degraders found in all individuals; different taxa by methane status.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Characterise human cellulose degraders.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Culture and PCR.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Volunteers (n not in abstract).
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Degraders present in all.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
Not applicable.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Modern European guts can ferment vegetable cell walls.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Small lab study.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts the claim.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
European.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot quantify fermentation in vivo.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (1)
-
Cellulose-digesting gut bacteria
Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223Overiggeciteerd door het Tayebat-archiefvolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudieHumans carry cellulose-digesting bacteria; they are common in traditional populations and rare in industrialised ones.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Map cellulose degraders
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Metagenomics + biochemistry
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Not stated
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Rare in industrialised humans
- Hoe groot was het waargenomen effect?
Not applicable
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Western lifestyle may reduce these microbes.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
No health data
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Does not support avoiding vegetables
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show vegetables are harmful.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Regionale context
Duitsland / EU
Applies to industrialised populations including Germany.
Egypte
Not specific.
Wat geldt in mijn land?
Algemene wetenschappelijke beoordeling
Grotendeels onwaar De studie wordt verkeerd gelezen: zij documenteert zeldzame, niet afwezige cellulose-afbrekers, en andere studies tonen dat de darmmicroben van de moderne mens nog steeds een groot deel van de cellulose in groenten fermenteren.
De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:
- Bestrijdingsmiddelen en residuen van bestrijdingsmiddelen
- Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
- Ziekteverwekkers (Salmonella, Campylobacter enz.)
Groenten en fruit
Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.
Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.
Referenties
- From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites.. Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041
- Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses.. Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
- Neutral detergent fiber, hemicellulose and cellulose digestibility in human subjects.. Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287
- Effect of fiber from fruits and vegetables on metabolic responses of human subjects: fiber intakes, fecal excretions, and apparent digestibilities.. Kelsay JL et al.. Am J Clin Nutr 1981 · PMID 6269418 · DOI 10.1093/ajcn/34.9.1849
- The cellulose-degrading microbial community of the human gut varies according to the presence or absence of methanogens.. Chassard C et al.. FEMS Microbiol Ecol 2010 · PMID 20662929 · DOI 10.1111/j.1574-6941.2010.00941.x
- Cryptic diversity of cellulose-degrading gut bacteria in industrialized humans.. Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223