Faktencheck Nezam El-TayebatWissenschaftliche Einordnung des Ernährungssystems „نظام الطيبات“
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Überwiegend falsch Evidenzsicherheit: moderat vorläufig C-SUG-06

Implizit in den Listen des Systems: Zuckerrohrsaft, Säfte aus der Dose, Honig, Marmelade und Süßigkeiten sind akzeptabel, während zuckergesüßte Erfrischungsgetränke schädlich sind.

Sicherheitshinweis: Menschen mit Diabetes, besonders wenn sie Insulin oder Sulfonylharnstoffe anwenden, dürfen ihre Zuckeraufnahme oder Medikation nicht ohne ihre behandelnde Ärztin oder ihren behandelnden Arzt ändern. Freie Zucker sollten begrenzt werden (WHO: unter 10 % der Energie, idealerweise unter 5 %).
Fazit: Widersprüchlich: Die zuckerbezogene Evidenz gegen Limonade gilt ebenso für Säfte, Honig und Süßigkeiten, die das System erlaubt.
  1. Originalaussage
  2. Wissenschaftliche Bewertung
  3. Einfach erklärt
  4. Studien zu dieser Behauptung
  5. Regionale Einordnung
  6. Was gilt in meinem Land?
  7. Quellenverzeichnis

Originalaussage

🎋 عصير قصب | 🧃 عصائر معلبة | 🍯 عسل ومربى وفواكه مجففة | مياه غازية بجميع أنواعها (محظورة)

wörtlich laut Quelle. Übersetzung durch das Projekt; maßgeblich ist der arabische Wortlaut.

Übersetzung

Implizit in den Listen des Systems: Zuckerrohrsaft, Säfte aus der Dose, Honig, Marmelade und Süßigkeiten sind akzeptabel, während zuckergesüßte Erfrischungsgetränke schädlich sind.

Herkunft

Quellenstatus
Drittseite (inoffiziell)
Zuschreibung
Drittanbieter-Website altayybat.com (inoffiziell; niedrigste Zuordnungsstufe)
Herkunft
https://altayybat.com/ar/
Unsicherheit der Zuschreibung
Die Website gibt an, inoffiziell zu sein. Die Einträge geben möglicherweise nicht Elawadys eigene Listen wieder.
Behaupteter Wirkmechanismus

Nicht zutreffend.

Behaupteter gesundheitlicher Effekt

Nicht zutreffend.

Betroffene Bevölkerungsgruppe

Anhängerinnen und Anhänger des Systems

Geografische Einschränkung durch Elawady

keine gefunden

Abweichende Quellenvarianten

Quellenstatus
Lebensmittelliste des Archivs
Zuschreibung
Lebensmittelführer des Archivs: „Honig & Marmelade — Erlaubt; Kohlensäurehaltige Getränke — Meiden“
Herkunft
https://eltayebat.com/foods/
Unsicherheit der Zuschreibung
Lebensmittelliste ohne Quellvideo.
Quellenstatus
Videotranskript (eigene Worte)
Zuschreibung
Elawady (maschinelles Transkript)
Video
Dr.D Clinics - Diaa Al Awady is live! (Quelle öffnen)
Veröffentlicht
12. Januar 2025
Zeitstempel
nicht verfügbar (Transkript ohne Zeitangaben)
Unsicherheit der Zuschreibung
Maschinelles/CC-Transkript; der Wortlaut kann Transkriptionsfehler enthalten.
Quellenstatus
Videotranskript (eigene Worte)
Zuschreibung
Elawady (maschinelles Transkript)
Video
الجن . آلام العمود الفقري . الحقيقه والسراب (Quelle öffnen)
Veröffentlicht
26. November 2025
Zeitstempel
nicht verfügbar (Transkript ohne Zeitangaben)
Unsicherheit der Zuschreibung
Maschinelles/CC-Transkript; der Wortlaut kann Transkriptionsfehler enthalten.

Wissenschaftliche Bewertung

Überwiegend falsch – Die Aussage ist in wesentlichen Teilen nicht durch die Evidenz gedeckt oder stark übertrieben.

Evidenzsicherheit: moderat – Weitere Forschung könnte die Einschätzung noch beeinflussen.

1. Was wurde behauptet?

Zuckerhaltige Säfte und Süßigkeiten sind akzeptabel; Limonade ist das Problem.

2. Was ist daran nachweislich richtig?

Der Verzicht auf Erfrischungsgetränke steht im Einklang mit der Evidenz. Säfte enthalten einige Nährstoffe, die Erfrischungsgetränken fehlen.

3. Was ist falsch oder übertrieben?

In Bezug auf Zucker sind Rohrsaft, Säfte aus der Dose, Honig und Marmelade genau wie Erfrischungsgetränke Quellen freier Zucker (I-SUG-05). Das Archiv begründet das Limonadenverbot überwiegend mit Zuckerstudien (C-SOD-01 bis C-SOD-05), während das System andere zuckerhaltige Getränke ohne Mengenbegrenzung erlaubt, und Elawady erklärt, Zucker sei nicht sein Anliegen (C-SOD-13). Imamura 2015 kam zu dem Schluss, dass Fruchtsaft zur Diabetesprävention wahrscheinlich keine gesunde Alternative zu zuckergesüßten Getränken (SSB) ist.

4. Was bleibt ungeklärt?

Die gesundheitlichen Wirkungen speziell des traditionellen ägyptischen Zuckerrohrsafts wurden in der geprüften Literatur nicht untersucht.

5. Welche Studien sprechen dafür?

A-SOD-08 (Zusammenhang mit Saft), A-SOD-06 (Saft und Gicht), I-SUG-05.

6. Welche Studien sprechen dagegen?

Keine.

7. Was gilt für Deutschland und Europa?

Trifft zu.

8. Was ist über Ägypten bekannt?

Zuckerrohrsaft ist in Ägypten ein traditionelles Getränk; keine Studie zu seinen spezifischen gesundheitlichen Wirkungen wurde geprüft.

9. Welche praktische Schlussfolgerung ist angemessen?

Wenn zuckerhaltige Limonaden wegen ihres Zuckers gemieden werden, sollten zuckerhaltige Säfte und Süßigkeiten aus demselben Grund begrenzt werden.

Bewertungsdetails

Begründung der Evidenzsicherheit

Die WHO zählt zu den freien Zuckern auch Zucker in Honig, Sirupen und Fruchtsäften; die eigene Limonaden-Evidenz des Archivs betrifft weitgehend Zucker; Imamura 2015 (vom Archiv zitiert) fand Fruchtsaft nach Adjustierung für Körperfett mit Typ-2-Diabetes verbunden (7 % pro Portion), und Choi 2008 fand Fruchtsaft mit Gicht verbunden. Die Evidenz zu 100-%-Saft ist schwächer als zu zuckergesüßten Getränken (SSB).

Quellenqualität

Listen von einer Drittanbieter-Website und aus dem Lebensmittelführer des Archivs; Elawadys eigene Worte bestätigen, dass er Rohrsaft als „normalen Zucker“ trinkt und dass sein Einwand gegen Limonade nicht der Zucker ist.

Regionale Übertragbarkeit

Universell.

Individuelle Ausnahmen

Kleine Mengen innerhalb der Grenzen für freie Zucker sind mit einer gesunden Ernährung vereinbar.

Regionaler Geltungsanspruch
nicht angegeben
Zuletzt überprüft
25. Oktober 2026 vorläufig

Einfach erklärt

Das System verbietet sprudelnde Getränke, erlaubt aber Zuckerrohrsaft, Säfte aus der Dose, Honig, Marmelade und Süßigkeiten. Die Hauptbelege des Archivs gegen Limonade betreffen Zucker. Gesundheitsbehörden zählen den Zucker in Säften und Honig genauso wie den Zucker in Limonade. Was den Zucker angeht, teilen diese erlaubten Getränke und Lebensmittel also das Hauptproblem, das das Archiv für Limonade beschreibt.

Studien zu dieser Behauptung

Studien, die die Behauptung unterstützen (0)

Keine Studien in dieser Gruppe.

Studien, die der Behauptung widersprechen oder sie einschränken (3)

  • Zuckerhaltige Getränke, Diätgetränke, Saft und Diabetes

    Imamura F et al.. BMJ 2015 · PMID 26199070 · DOI 10.1136/bmj.h3576
    Metaanalysevom Tayebat-Archiv zitiertVolltext geprüft

    Jedes tägliche zuckerhaltige Getränk war mit 13–18 % mehr Diabetes verbunden; auch Diätgetränke und Saft zeigten (möglicherweise verzerrte) Zusammenhänge.

    Fruchtsaft war nach Adjustierung für Körperfett mit Typ-2-Diabetes verbunden (+7 % pro Portion); Autoren: Saft ist wahrscheinlich keine gesunde Alternative.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Sind zuckergesüßte Getränke, künstlich gesüßte Getränke und Fruchtsaft unabhängig vom Körperfett mit Typ-2-Diabetes verbunden?

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Systematischer Review und Random-Effects-Metaanalyse prospektiver Kohorten; Schätzung des PAF (USA, Großbritannien).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    17 Kohorten; 38.253 Fälle; 10.126.754 Personenjahre; Erwachsene ohne Diabetes

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Pro Portion/Tag: zuckergesüßte Getränke +18 % (9–28 %; I2 89 %) und +13 % (6–21 %) nach Adjustierung für Körperfett; künstlich gesüßte Getränke +25 % und +8 % (Hinweise auf Publikationsbias und Residual Confounding); Fruchtsaft +5 % (-1 bis 11 %) und +7 % (1–14 %). PAF: 8,7 % USA, 3,6 % Großbritannien.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    +18 % pro Portion (+13 % nach Adjustierung für Körperfett)

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Weder Diätgetränke noch Saft sind nachweislich gesündere Alternativen zu zuckerhaltigen Getränken.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Hohe Heterogenität; Beobachtungsstudien; Protokoll nicht registriert; Ergebnisse zu ASB und Saft wahrscheinlich verzerrt

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-SOD-01; gemischt für C-SOD-10; schränkt C-SUG-06 ein (Zusammenhang bei Saft).

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Hoch (PAF für Großbritannien geschätzt).

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Kausalität; dass Diätgetränke oder Saft Diabetes verursachen; Wirkungen von Diätgetränken auf die Sterblichkeit

    Wissenschaftliche Details →

  • Erfrischungsgetränke und Gicht bei Männern

    Choi HK, Curhan G. BMJ 2008 · PMID 18244959 · DOI 10.1136/bmj.39449.819271.BE
    Kohortenstudievom Tayebat-Archiv zitiertnur Abstract geprüft

    Zwei oder mehr zuckerhaltige Limonaden am Tag: 85 % höheres Gichtrisiko; auch Fruchtsaft war damit verbunden; Diät-Limonade nicht.

    Fruchtsaft und fruktosereiche Früchte waren ebenfalls mit Gicht verbunden.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Ja · Methodische Qualität: moderat · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Sind zuckergesüßte Erfrischungsgetränke und Fruktose bei Männern mit neu auftretender Gicht verbunden?

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Prospektive Kohorte über 12 Jahre (HPFS); validierte FFQs.

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    46.393; 755 neu aufgetretene Gichtfälle; männliche Beschäftigte in Gesundheitsberufen ohne Gicht

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Zuckergesüßte Getränke 5–6/Woche RR 1,29 (1,00–1,68); 1/Tag 1,45 (1,02–2,08); >=2/Tag 1,85 (1,08–3,16); Diät-Erfrischungsgetränke nicht damit verbunden; Fruktose oberstes Fünftel RR 2,02 (1,49–2,75); Fruchtsaft und fruktosereiche Früchte ebenfalls damit verbunden (P für Trend <0,05).

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    RR 1,85 (1,08–3,16)

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Zuckerhaltige Getränke und Säfte könnten das Gichtrisiko erhöhen.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Nur männliche Beschäftigte in Gesundheitsberufen; breites KI beim höchsten Konsum; Beobachtungsdesign, Residual Confounding möglich; selbst berichtete Ernährungsaufnahme

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Stützt C-SOD-05; relevant für C-SUG-06 (Saft).

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Moderat.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Effekt bei Frauen; Kausalität.

    Wissenschaftliche Details →

  • Zucker-Leitlinie der WHO

    World Health Organization. WHO news release 2015
    Leitlinie / Stellungnahmeunabhängige GegenprüfungVolltext geprüft★ wichtige Studie

    Die WHO empfiehlt, freie Zucker, einschließlich Honig- und Saftzucker, unter 10 % der Energie zu halten.

    Unterstützt die Studie die konkrete Behauptung? Nein · Methodische Qualität: hoch · Evidenzsicherheit: siehe Gesamtbewertung der Behauptung

    Originalpublikation · Wissenschaftliche Details

    Studie einfach erklärt
    Was wollten die Forschenden herausfinden?

    Empfohlene Obergrenze für freie Zucker.

    Wie wurde die Studie durchgeführt?

    Internationale Leitlinie (Pressemitteilung vollständig gelesen).

    Wie viele Menschen, Tiere oder Proben wurden untersucht?

    Nicht zutreffend; Erwachsene und Kinder

    Was wurde tatsächlich festgestellt?

    Freie Zucker <10 % der Gesamtenergie (starke Empfehlung); weitere Reduktion auf <5 % (~25 g, 6 Teelöffel) bedingt. Zu den freien Zuckern zählen Zucker, die von Herstellern, beim Kochen oder von Verbraucherinnen und Verbrauchern zugesetzt werden, sowie Zucker, die natürlicherweise in Honig, Sirupen, Fruchtsäften und Fruchtsaftkonzentraten enthalten sind; nicht jedoch Zucker in frischem Obst, Gemüse oder Milch. Eine Dose zuckergesüßter Limonade enthält bis zu 40 g freie Zucker.

    Wie groß war der beobachtete Effekt?

    <10 % der Energie (stark); <5 % (bedingt)

    Was bedeuten die Ergebnisse im Alltag?

    Honig, Säfte und Haushaltszucker zählen alle.

    Welche Einschränkungen hat die Studie?

    Bedingte Empfehlung für <5 %

    Was sagt sie über Elawadys konkrete Behauptung aus?

    Definiert Honig und Säfte als freie Zucker: widerspricht C-SUG-01 und C-SUG-06; stützt C-SUG-02.

    Gelten die Ergebnisse auch für Deutschland und Europa?

    Gilt weltweit, auch in der EU und in Ägypten.

    Was lässt sich aus dieser Studie ausdrücklich nicht schließen?

    Nicht zutreffend.

    Wissenschaftliche Details →

Studien mit gemischten oder unklaren Ergebnissen (0)

Keine Studien in dieser Gruppe.

Regionale Einordnung

Deutschland / EU

Trifft zu.

Ägypten

Zuckerrohrsaft ist in Ägypten ein traditionelles Getränk; keine Studie zu seinen spezifischen gesundheitlichen Wirkungen wurde geprüft.

Was gilt in meinem Land?

Allgemeine wissenschaftliche Bewertung

Überwiegend falsch Widersprüchlich: Die zuckerbezogene Evidenz gegen Limonade gilt ebenso für Säfte, Honig und Süßigkeiten, die das System erlaubt.

Für diese Aussage sind folgende Bereiche der Lebensmittelsicherheit relevant:

  • Pestizide und Pestizidrückstände
  • Schadstoffe (Schwermetalle, PFAS, PCB, Dioxine, Nitrat)
  • Zusatzstoffe und Verarbeitung

Obst und Gemüse · Honig, Zucker, Süßwaren

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Aussagegrenzen: Rechtliche Regeln beschreiben, was erlaubt ist, nicht, was jedes einzelne Lebensmittel enthält. Messdaten stammen aus Stichproben und sind nur mit ihren Methodenangaben aussagekräftig.

Aufenthalts- bzw. Einkaufsland Mit anderem Land vergleichen

Quellenverzeichnis

  1. Consumption of sugar sweetened beverages, artificially sweetened beverages, and fruit juice and incidence of type 2 diabetes: systematic review, meta-analysis, and estimation of population attributable fraction.. Imamura F et al.. BMJ 2015 · PMID 26199070 · DOI 10.1136/bmj.h3576
  2. Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men: prospective cohort study.. Choi HK, Curhan G. BMJ 2008 · PMID 18244959 · DOI 10.1136/bmj.39449.819271.BE
  3. WHO calls on countries to reduce sugars intake among adults and children (Guideline: Sugars intake for adults and children, 2015) — news release. World Health Organization. WHO news release 2015

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