Nezam El-Tayebat FaktatjekEn videnskabelig vurdering af ernæringssystemet »نظام الطيبات«
Vælg land
Vælg sprog: Dansk

Potentielt sand Kun sand under bestemte betingelser Evidensens sikkerhed: lav foreløbig C-DRY-10

Kogt/forarbejdet og lagret ost er den mere fordøjelige form for mejeriprodukter, fordi bakterier allerede har bearbejdet den; den er federe, blødere, mindre allergifremkaldende og mindre stimulerende for immunforsvaret end mælk, yoghurt og kaseinrige friske produkter.

Kort fortalt: Lagret hård ost er lettere for personer med nedsat evne til at optage laktose, hvilket er korrekt; påstandene om, at ost er mindre allergifremkaldende og mindre immunstimulerende end mælk eller yoghurt, er ikke understøttet, og syrnet yoghurt er ikke inflammationsfremmende.
Konklusion: Lagret ost er lettere for laktoseintolerante personer, men begrundelsen forklarer ikke, hvorfor syrnet yoghurt er forbudt, eller hvorfor ost skulle være mindre allergifremkaldende.
  1. Oprindeligt udsagn
  2. Videnskabelig vurdering
  3. Videnskabelig evidens i detaljer
  4. På almindeligt sprog
  5. Studier om denne påstand
  6. Regional kontekst
  7. Hvad gælder i mit land?
  8. Referencer

Oprindeligt udsagn

تبعد بقى عن كل ممنوعاتي اللبن والزبادي والكاسينات والحاجات دي انا عايز اخد منها الشكل الاكثر هضما او قابليه للهضم فبناخد الجبن المطبوخه عشان خلاص البكتيريا اشتغلت عليها مره وطرت وهي فاتي اكتر وبتسيح في المايكروويف ففيزيكالي هتبقى انعم واطرى وارحم لهضمك واقل اقل تحسسيه واقل اثاره لجهازك المناعي

ordret ifølge kilden. Oversættelse ved projektet; den arabiske ordlyd er gældende.

Oversættelse

Kogt/forarbejdet og lagret ost er den mere fordøjelige form for mejeriprodukter, fordi bakterier allerede har bearbejdet den; den er federe, blødere, mindre allergifremkaldende og mindre stimulerende for immunforsvaret end mælk, yoghurt og kaseinrige friske produkter.

Oprindelse

Kildestatus
Videotransskription (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! اصل الأمراض في فهم الاعراض✌️✌️✌️ (Åbn kilde)
Offentliggjort
5. september 2025
Tidsstempel
1:54:53 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
Usikkerhed om tilskrivningen
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain transcription errors; spoken live-stream language, context partly conversational.
Påstået mekanisme

Bacterial pre-digestion (fermentation/ripening) and cooking make cheese easier to digest and less immunogenic; fresh casein-rich products are 'not digested'.

Påstået helbredseffekt

Fewer digestive problems and less immune activation with cooked/aged cheese.

Berørt befolkningsgruppe

Followers of the system.

Geografisk afgrænsning hos Elawady

none found

Afvigende kildeversioner

ليه الجبنه القريش مضره باختصار انها لا تهضم انها لا تهضم

Kildestatus
Videotransskription (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الكورتيزون حياتك (Åbn kilde)
Offentliggjort
17. oktober 2025
Tidsstempel
0:16:38 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
Usikkerhed om tilskrivningen
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain transcription errors; spoken live-stream language, context partly conversational.

طبعا طبعا الجبنه المطبوخه اه سهله الهضم

Kildestatus
Videotransskription (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! اصل الأمراض في فهم الاعراض✌️✌️✌️ (Åbn kilde)
Offentliggjort
5. september 2025
Tidsstempel
0:37:44 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
Usikkerhed om tilskrivningen
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain transcription errors; spoken live-stream language, context partly conversational.

Videnskabelig vurdering

Potentielt sand – Noget evidens taler for udsagnet, men den er ikke tilstrækkelig til en klar vurdering.

Evidensens sikkerhed: lav – Yderligere forskning vil sandsynligvis ændre vurderingen betydeligt.

1. Hvad blev der påstået?

Bacteria-processed, cooked or aged cheese is easier to digest and less immunogenic than milk, yogurt and fresh white/cottage cheese.

2. Hvad er påviseligt korrekt?

Ripening and fermentation reduce lactose: all tested PDO cheeses except one were below 10 mg/kg, including short-ripened ones (20-35 days); the authors identify the starter culture, rather than ageing time, as the main factor (I-DRY-13). For people with lactose malabsorption (common worldwide, I-DRY-14), aged hard cheeses and butter are better tolerated than milk. So the digestive part has a real basis for this subgroup.

3. Hvad er forkert eller overdrevet?

Yogurt is also made by bacteria ('the bacteria already worked on it'), yet it is forbidden - the rationale contradicts the classification; most lactose-intolerant people tolerate yogurt with live cultures (I-DRY-14). Cream, which some sources allow, is not low in lactose (cooking cream 3.9 g/100 g vs plain yogurt 2.6 g and Greek yogurt 0.5 g; I-DRY-14), and processed cheese, fresh cheeses and cream were not tested in I-DRY-13. The claim of lower allergenicity or immune stimulation is unsupported: neither lactose study examined it, and casein, the main allergen and the source of A1 BCM-7, is concentrated in cheese. Cottage cheese being 'not digested' has no evidence base; casein is digested by normal gastric and pancreatic proteases (general physiology).

4. Hvad er stadig uklart?

Lactose content of Egyptian processed and 'romi' cheeses; individual tolerance.

5. Hvilke studier understøtter det?

I-DRY-13 (lactose near zero in tested ripened PDO cheeses only; no data on allergenicity, immune effects, processed cheese or cream); I-DRY-14 (lactose intolerance management; low lactose in hard cheese and butter).

6. Hvilke studier modsiger det?

I-DRY-19 (dairy pro-inflammatory only in milk-allergic subjects; fermented products anti-inflammatory overall); I-DRY-04 (A1 casein effects relate to the protein, present in cheese); I-DRY-14 (yogurt generally tolerated; cream contains substantial lactose).

7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?

Aged cheeses are commonly advised for lactose-intolerant people in Europe (I-DRY-13/14 are Italian).

8. Hvad vides om Egypten?

Egyptian 'romi' cheese is a ripened hard cheese and is plausibly low in lactose (not measured here); Egyptian processed cheeses were not examined.

9. Hvilken praktisk konklusion er passende?

For laktoseintolerante personer kan lagret hård ost være et praktisk valg af mejeriprodukt; det gør ikke yoghurt eller hvid ost skadelig for personer, der tåler dem.

Detaljer om vurderingen

Begrundelse for evidensens sikkerhed

The lactose part is supported: ripened cheeses contain little or no lactose (I-DRY-13) and lactose malabsorption is common worldwide (I-DRY-14). The immunological part (less allergenic) is not supported by evidence we found; milk protein allergy persists with cheese. The argument is internally inconsistent because yogurt is also bacterially fermented.

Kildekvalitet

Elawady's own words (machine transcript); explanation is brief and informal.

Regional overførbarhed

Lactose malabsorption is more common in the Middle East than in northern Europe (I-DRY-14 cites ~70% limited lactase expression worldwide; region-specific figures from a retracted meta-analysis were not used).

Individuelle undtagelser

Lactose-intolerant people often tolerate aged hard cheese; people with milk-protein allergy do not tolerate cheese either.

Påstandens regionale rækkevidde
generel (biologisk/medicinsk)
Senest gennemgået
26. oktober 2026 foreløbig

Videnskabelig evidens i detaljer

Kun sand under bestemte betingelser – Påstanden holder kun for bestemte doser, persongrupper, tilberedninger eller omstændigheder.

Forskningsspørgsmål: Is aged, cooked or processed cheese more digestible, less allergenic and less immune-stimulating than milk, yogurt and fresh cheeses?

Forskningsspørgsmål i detaljer (PICO)
Population
General population; people with lactose malabsorption or milk allergy
Intervention eller eksponering
Aged/processed cheese
Sammenligning
Milk, yogurt, fresh cheese
Geografisk rækkevidde
universal biology
Effektmål
  • Lactose content and tolerance
  • Allergic reactions
  • Inflammatory markers

Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.

Hvad taler for påstanden?

Hvad taler imod påstanden?

Hvad siger den samlede evidens?

Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilken position er bedst underbygget?

True for lactose: aged hard cheeses are low in lactose. Not supported for allergenicity or immune effects: heating helps for baked goods, but casein (concentrated in cheese) remains allergenic, and yogurt is not pro-inflammatory.

Hvorfor nogle studier vejer tungere

Lab data on lactose and allergy challenge studies are direct for their sub-claims.

Er en årsagssammenhæng påvist? Ikke relevant Compositional and allergy facts rather than causal disease claims.

Resterende usikkerhed

Lactose content of Egyptian processed and 'romi' cheeses.

Begrundet konklusion

Partly true (lactose), otherwise unsupported; the rationale also contradicts the ban on fermented yogurt.

Hvorfor ser studierne ud til at være uenige?

'Cooked' in allergy research means extensively baked (destroying conformational whey/casein epitopes); aged cheese is not baked and is casein-rich, so I-DRY-119 does not transfer to cheese.

Afhænger det af landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal; lactose malabsorption is common in the Middle East.
Nationale produktionsforhold
Lactose content of Egyptian processed cheese not measured.

En regional forskel, der ændrer konklusionen, er ikke understøttet af robuste data.

Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
Primært effektmål
Lactose tolerance with aged cheese v milk
Udgangsniveau
lav (observationsstudier)
Grunde til nedgradering
  • indirectness (lab content, not tolerance trials)
Grunde til opgradering
  • large effect (near-zero lactose)
Resultat
moderat

Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.

Søgestrategi

Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).

DatabaseDatoSøgningSøgt efterHitsInkluderet
PubMed26. oktober 2026("baked milk"[tiab] OR "extensively heated milk"[tiab]) AND (tolera*[tiab]) AND (systematic review[pt] OR meta-analysis[pt])understøttende evidens2
PubMed26. oktober 2026("cow\x27s milk allergy"[tiab] OR "cow milk allergy"[tiab]) AND (cheese[tiab]) AND (ripen*[tiab] OR aged[tiab] OR "parmigiano"[tiab] OR allergenic*[tiab])understøttende evidens8
Europe PMC26. oktober 2026("baked milk" OR "heated milk") AND ("cow\x27s milk allergy" OR "milk allergy") AND (tolerate OR tolerance) AND (casein)begge retninger207
PubMed26. oktober 2026Nowak-Wegrzyn A[au] AND "extensively heated milk"[ti]understøttende evidens2
PubMed26. oktober 2026(dairy[tiab] OR milk[tiab]) AND (inflammat*[tiab]) AND (CRP[tiab] OR "C-reactive protein"[tiab]) AND meta-analysis[pt] AND 2020:2026[dp]modsigende evidens10

Åbne spørgsmål

Allergenicity of specific Egyptian cheeses; lactose in processed cheese triangles.

Hvor grundigt blev dette kontrolleret?

6 tilknyttede studier: 2 kontrolleret i fuldtekst (heraf 2 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 4 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.

Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historik
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Potentielt sand (lav)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Undersøgt igen med udvidet evidens; vurdering uændret: Potentielt sand (lav)
    New evidence clarifies the sub-claims (heated-milk tolerance applies to baked goods; fermented dairy not pro-inflammatory) without changing the overall verdict.
    Nye kilder: I-DRY-117 I-DRY-119

På almindeligt sprog

Lagrede oste som cheddar eller parmesan indeholder næsten intet mælkesukker (laktose), så personer, der ikke kan fordøje laktose, tåler dem ofte godt. I den forstand har Dr. Elawadys pointe et vist grundlag. Men yoghurt fremstilles også med bakterier, og den er forbudt i systemet, hvilket modsiger hans egen forklaring. Ost er koncentreret mælkeprotein, så den er ikke mindre allergifremkaldende for personer med allergi over for mælkeprotein. Friske oste fordøjes normalt af raske mennesker.

Studier om denne påstand

Studier, der understøtter påstanden (1)

  • Many aged Italian cheeses contain almost no lactose

    Facioni MS et al.. Foods 2021 · PMID 34574346 · DOI 10.3390/foods10092236
    Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekfuldtekst, struktureret vurdering af risiko for bias

    All but one of 25 PDO cheeses (even some aged only 20-35 days) had lactose below 10 mg/kg; fresh mozzarella had about 3,500 mg/kg.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Measure lactose in cheeses.

    Hvordan blev studiet udført?

    Lab analysis.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    25 cheeses.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Lactose below 10 mg/kg in nearly all tested ripened cheeses; starter cultures, not just ageing time, drive lactose loss.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    <10 mg/kg.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Aged cheese suits lactose-intolerant people.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Italian/European PDO cheeses only; few samples; no fresh, processed or Egyptian cheeses; funded by a lactose-free certification company.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Supports the digestibility point for lactose.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    High (Italy).

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Anything about allergy, inflammation or other diseases; lactose content of processed cheese triangles, cream or romi.

    Videnskabelige detaljer →

Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (3)

  • 52 trials: dairy anti-inflammatory except in milk allergy

    Bordoni A et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2017 · PMID 26287637 · DOI 10.1080/10408398.2014.967385
    Systematisk reviewuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    Overall anti-inflammatory score; pro-inflammatory only in allergic people.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Dairy and inflammation.

    Hvordan blev studiet udført?

    Systematic review.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    52 trials.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Anti-inflammatory overall.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    Score only.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Allergy is the exception.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Scoring method.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts the general claim.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Precise effect sizes.

    Videnskabelige detaljer →

  • Independent review: A1 milk may upset digestion, other effects unproven

    Küllenberg de Gaudry D et al.. Nutr Rev 2019 · PMID 30722004 · DOI 10.1093/nutrit/nuy063
    Systematisk reviewuafhængig krydstjekabstract kontrolleret★ nøglestudie

    Moderate certainty for digestive symptoms; low/very low for other outcomes.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    A1 casein and health.

    Hvordan blev studiet udført?

    Systematic review with GRADE.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    25 human studies.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Digestive effects moderately supported; others not.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    Not pooled.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Some people may digest A2 milk better.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Small trials.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Partly supports C-DRY-07.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    High.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Systemic inflammation or disease.

    Videnskabelige detaljer →

  • Yogurt and fermented milk do not raise inflammation

    Zhang X et al.. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2023 · PMID 36710113 · DOI 10.1016/j.numecd.2022.12.014
    Metaanalyseuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    CRP slightly lower (SMD -0.21) across 14 trials.

    Yogurt is not immune-stimulating in a harmful sense.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Test fermented dairy and inflammation.

    Hvordan blev studiet udført?

    Meta-analysis of trials.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    14 trials.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    CRP slightly down; most markers unchanged.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    CRP SMD -0.21.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Yogurt does not inflame.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Few small trials.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts the claim.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot show disease outcomes.

    Videnskabelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (2)

  • Lactose intolerance is common and managed by reducing lactose

    Facioni MS et al.. J Transl Med 2020 · PMID 32590986 · DOI 10.1186/s12967-020-02429-2
    Narrativt reviewuafhængig krydstjekfuldtekst, struktureret vurdering af risiko for bias

    Most adults worldwide produce less lactase, but most lactose-intolerant people tolerate small amounts of lactose and usually yogurt; avoiding all dairy may harm bones.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Diet in lactose intolerance.

    Hvordan blev studiet udført?

    Narrative review.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    n/a

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Reduce lactose individually; yogurt is usually tolerated; aged hard cheeses are near lactose-free while cream and fresh cheeses contain more lactose; avoid unnecessary total exclusion.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    70% limited lactase (stated).

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Individual tolerance matters.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Narrative; COI.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Supports individual, not general, avoidance.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    General harm of dairy; that yogurt is less tolerable than aged cheese or cream.

    Videnskabelige detaljer →

  • Most milk-allergic children tolerate milk baked into foods

    Nowak-Wegrzyn A et al.. J Allergy Clin Immunol 2008 · PMID 18620743 · DOI 10.1016/j.jaci.2008.05.043
    Caseserie / caserapportuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    75% of reactive children tolerated extensively heated milk.

    Baked milk tolerated by most milk-allergic children; casein-rich cheese not covered.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Test baked milk in milk-allergic children.

    Hvordan blev studiet udført?

    Food challenges.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    100 children.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Most tolerated baked milk.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    75%.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Heating changes some milk allergens; cheese is different.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    No controls.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Narrow support for 'cooked is less allergenic'.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot show that cheese is safe for allergic people.

    Videnskabelige detaljer →

Regional kontekst

Tyskland / EU

Aged cheeses are commonly advised for lactose-intolerant people in Europe (I-DRY-13/14 are Italian).

Egypten

Egyptian 'romi' cheese is a ripened hard cheese and is plausibly low in lactose (not measured here); Egyptian processed cheeses were not examined.

Hvad gælder i mit land?

Generel videnskabelig vurdering

Potentielt sand Lagret ost er lettere for laktoseintolerante personer, men begrundelsen forklarer ikke, hvorfor syrnet yoghurt er forbudt, eller hvorfor ost skulle være mindre allergifremkaldende.

Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:

  • Veterinærlægemidler og antibiotika
  • Hormonelle vækstfremmere
  • Forurenende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioxiner, nitrat)
  • Mykotoksiner (skimmelsvampetoksiner)
  • Kontrol, import, tilbagekaldelser, mærkning

Mejeriprodukter

Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.

Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.

Bopæls- eller købsland Sammenlign med et andet land

Referencer

  1. Lactose Residual Content in PDO Cheeses: Novel Inclusions for Consumers with Lactose Intolerance.. Facioni MS et al.. Foods 2021 · PMID 34574346 · DOI 10.3390/foods10092236
  2. Dairy products and inflammation: A review of the clinical evidence.. Bordoni A et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2017 · PMID 26287637 · DOI 10.1080/10408398.2014.967385
  3. Milk A1 β-casein and health-related outcomes in humans: a systematic review.. Küllenberg de Gaudry D et al.. Nutr Rev 2019 · PMID 30722004 · DOI 10.1093/nutrit/nuy063
  4. Effects of fermented dairy products on inflammatory biomarkers: A meta-analysis.. Zhang X et al.. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2023 · PMID 36710113 · DOI 10.1016/j.numecd.2022.12.014
  5. Nutritional management of lactose intolerance: the importance of diet and food labelling.. Facioni MS et al.. J Transl Med 2020 · PMID 32590986 · DOI 10.1186/s12967-020-02429-2
  6. Tolerance to extensively heated milk in children with cow's milk allergy.. Nowak-Wegrzyn A et al.. J Allergy Clin Immunol 2008 · PMID 18620743 · DOI 10.1016/j.jaci.2008.05.043

← Tilbage til oversigten