La fosfatidilcolina del tuorlo d'uovo viene convertita dai batteri intestinali in TMAO, e quindi le uova aumentano il rischio di eventi cardiovascolari maggiori (circa 2,5 volte).
Affermazione originale
تحدّي صفار البيض الغذائي يرفع مستوى مستقلب TMAO الناتج عن بكتيريا الأمعاء، وارتفاع TMAO في الدم يرتبط بزيادة خطر الحوادث القلبية الوعائية الكبرى بمعدل 2.5 ضعف.
testuale secondo la fonte. Traduzione a cura del progetto; fa fede la formulazione araba.
Traduzione
La fosfatidilcolina del tuorlo d'uovo viene convertita dai batteri intestinali in TMAO, e quindi le uova aumentano il rischio di eventi cardiovascolari maggiori (circa 2,5 volte).
Provenienza
- Stato della fonte
- Redazione dell’archivio
- Attribuzione
- Archive editors (not Elawady)
- Provenienza
- https://eltayebat.com/rule/industrial-eggs/
- Incertezza dell’attribuzione
- Narrative and study selection written by the archive operators; the archive states the forbidden section is documented independently of Dr. Diaa's words.
- Meccanismo sostenuto
Gut-microbial metabolism of choline/phosphatidylcholine to trimethylamine and then TMAO, which is proatherogenic.
- Effetto sulla salute sostenuto
Major adverse cardiovascular events.
- Popolazione interessata
general population (not specified)
- Limitazione geografica da parte di Elawady
none found
Valutazione scientifica
Prevalentemente falso – Parti essenziali dell’affermazione non sono supportate dalle prove o sono fortemente esagerate.
Certezza delle prove: moderata – Ulteriori ricerche potrebbero ancora influire sulla valutazione.
1. Che cosa è stato affermato?
Egg yolk is turned into TMAO by gut bacteria, and high TMAO is linked to a 2.5-fold risk of heart attack, stroke or death.
2. Che cosa è dimostrabilmente corretto?
Tang et al. (NEJM 2013) showed in a challenge study (40 people; antibiotic sub-study 6 people) that after two hard-boiled eggs plus labelled phosphatidylcholine, TMAO rose and that this depended on gut bacteria. A dose-response feeding study (6 volunteers) found that 2 or more egg yolks acutely raised plasma and urine TMAO, without changes in inflammation or LDL oxidation (I-EGG-134). In 4,007 cardiology patients, the highest vs lowest quartile of plasma TMAO had an unadjusted HR of 2.54 (1.96-3.28); after adjustment the HR was 1.43 (1.05-1.94). A meta-analysis confirms that high TMAO is associated with major cardiovascular events (HR 1.67, I-EGG-114).
3. Che cosa è sbagliato o esagerato?
The archive's '2.5-fold' figure is the unadjusted hazard ratio, and it refers to blood TMAO levels in patients undergoing coronary angiography, not to eating eggs; egg intake was not measured in the outcome cohort (A-EGG-13). Randomized trials show that eating eggs does not raise fasting TMAO: 4 eggs daily for 4 weeks had no significant effect (I-EGG-10), and a meta-analysis of RCTs found no change (WMD -0.08 umol/L, -0.47 to 0.32; I-EGG-113). Genetic (Mendelian randomization) evidence suggests TMAO may be a marker rather than a cause of heart disease (I-EGG-115). Cohort data on egg intake and CVD do not show the risk implied (C-EGG-04).
4. Che cosa resta non chiaro?
Whether TMAO is a cause or a marker of cardiovascular risk (e.g., of kidney function) is still debated.
5. Quali studi la supportano?
A-EGG-13 (mechanism and TMAO-outcome association); I-EGG-114 (TMAO-MACCE association, HR 1.67); I-EGG-134 (acute post-meal TMAO rise after >=2 egg yolks).
6. Quali studi la contraddicono?
I-EGG-113 (meta-analysis of RCTs: eggs do not change circulating TMAO); I-EGG-10 (eggs did not raise fasting TMAO); I-EGG-115 (Mendelian randomization: TMAO not causal for CVD); I-EGG-01, I-EGG-02 (no association of egg intake with CVD).
7. Che cosa vale per la Germania e l’Europa?
Not region-specific.
8. Che cosa si sa sull’Egitto?
Not region-specific.
9. Quale conclusione pratica è appropriata?
La via del TMAO non fornisce prove che le uova nelle quantità abituali aumentino gli eventi cardiovascolari; gli studi mostrano che le uova non aumentano il TMAO a digiuno.
Dettagli della valutazione
- Motivazione della certezza delle prove
A 2025 meta-analysis of randomized trials (NutriGRADE moderate, I2 23%) found that egg consumption does not change circulating TMAO (I-EGG-113), consistent with a 4-week RCT (I-EGG-10). Mendelian randomization suggests that TMAO is not causal for CAD, MI or stroke and that diabetes and kidney disease raise TMAO (I-EGG-115). The archive's 2.5-fold figure is the unadjusted hazard ratio for TMAO quartiles in cardiology patients, not an effect of eating eggs. Not FALSE because eggs can acutely raise post-meal TMAO (I-EGG-134) and high TMAO is a genuine risk marker (I-EGG-114).
- Qualità della fonte
Archive featured card; the cited NEJM study is real and correctly quoted, but the archive's derivation (eggs -> 2.5-fold risk) merges two separate parts of the study.
- Trasferibilità regionale
Biological mechanism; not region-dependent.
- Eccezioni individuali
People with impaired kidney function have higher TMAO levels; relevance of dietary choline sources in them is less clear.
- Ambito regionale dell’affermazione
- generale (biologico/medico)
- Ultima revisione
- 26 ottobre 2026 provvisorio
Le prove scientifiche nel dettaglio
Sovrainterpretata – Esiste un risultato reale, ma l’affermazione ne trae più di quanto i dati consentano (ad es. un’associazione presa per una causa, dati su animali applicati all’uomo, un effetto piccolo presentato come grande).
Quesito di ricerca: Does egg-yolk phosphatidylcholine, via gut-microbial TMAO, raise the risk of major cardiovascular events (about 2.5-fold) in people who eat eggs?
Quesito di ricerca nel dettaglio (PICO)
- Popolazione
- Adults
- Intervento o esposizione
- Egg consumption (and resulting TMAO)
- Confronto
- No/low egg consumption
- Ambito geografico
- universal biology
- Esiti
- plasma TMAO
- major adverse cardiovascular events
- causal role of TMAO
Risultati degli studi come riportati dagli autori. La nostra valutazione segue più sotto.
Che cosa depone a favore dell’affermazione?
Gut bacteria, TMAO and heart risk
Tang WH et al.. N Engl J Med 2013 · PMID 23614584 · DOI 10.1056/NEJMoa1109400 Studio di coortetesto completo, valutazione strutturata del rischio di biasTang 2013: eggs plus labelled phosphatidylcholine raised TMAO in a gut-flora-dependent way; high TMAO predicted events in cardiology patients.
- Risultato effettivo
- Highest vs lowest TMAO quartile: unadjusted HR 2.54 (1.96-3.28); adjusted HR 1.43 (1.05-1.94).
- Qualità metodologica
- moderate (mechanistic challenge + cohort of cardiology patients)
- Rilevanza
- indirect: egg intake not measured in the outcome cohort
- Limiti
- The 2.5-fold figure is unadjusted.
High TMAO in blood is linked to heart events
Schiattarella GG et al.. Eur Heart J 2017 · PMID 29020409 · DOI 10.1093/eurheartj/ehx342 Metanalisiabstract esaminatoaggiunto di recenteMeta-analysis: high plasma TMAO is associated with MACCE and mortality.
- Risultato effettivo
- MACCE HR 1.67 (1.33-2.11); mortality HR 1.91 (1.40-2.61); +7% mortality per 10 umol/L.
- Qualità metodologica
- moderate
- Rilevanza
- indirect (biomarker, not eggs)
- Limiti
- I2 94% for mortality; confounding by kidney function.
Eggs briefly raise TMAO after a meal
Miller CA et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 24944063 · DOI 10.3945/ajcn.114.087692 Studio randomizzato controllatoabstract esaminatoaggiunto di recenteDose-response feeding study: >=2 egg yolks acutely raised plasma and urine TMAO.
- Risultato effettivo
- About 14% of egg choline converted to TMAO; no change in hsCRP or oxidised LDL.
- Qualità metodologica
- low (n = 6)
- Rilevanza
- direct for the mechanistic step
- Limiti
- Acute; tiny sample; industry co-funding.
Che cosa depone contro l’affermazione?
Eating eggs does not raise TMAO in blood tests
Aryaeian N et al.. Nutr J 2025 · PMID 41146117 · DOI 10.1186/s12937-025-01227-0 Metanalisiabstract esaminatoaggiunto di recenteMeta-analysis of RCTs: egg consumption did not change circulating TMAO.
- Risultato effettivo
- TMAO WMD -0.08 umol/L (-0.47 to 0.32), I2 23%; NutriGRADE moderate.
- Qualità metodologica
- moderate (RCT meta-analysis)
- Rilevanza
- direct for the egg -> TMAO step
- Limiti
- Few small trials.
Do eggs raise TMAO? A trial
Wilcox J et al.. Am J Med 2021 · PMID 33872583 · DOI 10.1016/j.amjmed.2021.03.016 Studio randomizzato controllatotesto completo, valutazione strutturata del rischio di biasRCT: 4 eggs/day for 4 weeks did not raise fasting TMAO; choline tablets did.
- Risultato effettivo
- Eggs 2.0 -> 2.3 umol/L (P = 0.20); choline 1.9 -> 11.1 umol/L.
- Qualità metodologica
- moderate (small RCT)
- Rilevanza
- direct
- Limiti
- 4 weeks; healthy volunteers.
Genetic study: TMAO may be a marker, not a cause, of heart disease
Jia J et al.. Diabetes 2019 · PMID 31167879 · DOI 10.2337/db19-0153 Altroabstract esaminatoaggiunto di recenteMendelian randomization: genetically higher TMAO not associated with CAD, MI or stroke; diabetes and kidney disease raise TMAO.
- Risultato effettivo
- Null MR for CVD outcomes after Bonferroni correction.
- Qualità metodologica
- moderate
- Rilevanza
- indirect: questions TMAO causality
- Limiti
- MR assumptions.
Che cosa dice l’insieme delle prove?
Valutazione redazionale basata sugli studi sopra riportati – non è di per sé un risultato di studio.
Quale posizione è meglio supportata?
Eggs may briefly raise TMAO after a meal, but they do not raise fasting TMAO over weeks; TMAO is associated with cardiovascular events but may be a marker of kidney/metabolic disease rather than a cause. The '2.5-fold' figure refers to unadjusted TMAO quartiles in cardiology patients, not to eating eggs.
Perché alcuni studi pesano di più
RCTs and an RCT meta-analysis directly test the egg -> TMAO step and outweigh the acute 6-person study. MR evidence addresses causality better than observational biomarker studies.
È accertato un rapporto causale? Non accertato Neither the egg -> sustained TMAO step nor the TMAO -> CVD causal step is established.
Incertezza residua
Clinical relevance of post-meal TMAO peaks; people with kidney disease.
Conclusione giustificata
The TMAO argument does not show that eggs raise cardiovascular events, and certainly not 2.5-fold.
Perché gli studi sembrano in disaccordo?
Miller 2014 (acute rise) vs Wilcox 2021 and Aryaeian 2025 (no fasting change): different endpoints (post-meal vs fasting) and durations; they are compatible. Recalculation: even at the upper CI of the RCT meta-analysis (+0.32 umol/L), the TMAO-mortality dose-response implies a relative change of about 0.2%.
Dipende dal paese?
- Effetti biologici generali
- Universal; gut microbiota composition varies between people.
- Abitudini alimentari
- Not region-specific.
- Origine dell’alimento
- Not relevant.
- Contaminanti
- Not relevant.
- Condizioni di produzione nazionali
- Not relevant.
- Norme giuridiche
- Not relevant.
- Dati di monitoraggio effettivi
- Not relevant.
Una differenza regionale che modifichi la conclusione non è supportata da dati solidi.
Ricontrollo statistico
- Unadjusted vs adjusted HR – Log-HR falls from 0.93 to 0.36 after adjustment (62% attenuation); the archive's 2.5-fold uses the unadjusted value. ricalcolato
- Implied risk from measured TMAO change – Using 1.07 per 10 umol/L (I-EGG-114), +0.3 umol/L (Wilcox egg arm) implies RR 1.002; choline tablets (+9.2) imply RR 1.064. ricalcolato
Certezza dell’insieme delle prove (GRADE, semplificato)
- Esito principale
- Change in fasting TMAO with egg consumption
- Livello di partenza
- alta (studi randomizzati)
- Motivi di declassamento
- imprecision (few small trials)
- Risultato
- moderata
Valutazione semplificata da parte di un solo revisore, secondo l’approccio GRADE; non un panel GRADE formale. GRADE valuta l’insieme delle prove per un esito, non i singoli studi.
Strategia di ricerca
Ricerche bibliografiche documentate per questa analisi (stringhe di ricerca nella sintassi originale della banca dati).
| Banca dati | Data | Ricerca | Si cerca | Risultati | Inclusi |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 ottobre 2026 | TITLE:(egg*) AND (Egypt* OR Iran* OR Arab* OR "Middle East" OR Tehran OR Saudi) AND (cardiovascular OR "coronary" OR "metabolic syndrome" OR diabetes OR mortality) AND (cohort OR prospective) | entrambe le direzioni | 77 | |
| PubMed | 26 ottobre 2026 | (trimethylamine N-oxide[ti] OR TMAO[ti]) AND (cardiovascular[ti] OR mortality[ti]) AND (meta-analysis[pt]) | prove a favore | 9 | |
| PubMed | 26 ottobre 2026 | (trimethylamine N-oxide[tiab] OR TMAO[tiab]) AND mendelian randomization[ti] | prove contrarie | 19 | |
| Europe PMC | 26 ottobre 2026 | TITLE:(egg*) AND (TITLE:TMAO OR TITLE:"trimethylamine") AND (TITLE:trial OR TITLE:randomized OR TITLE:randomised OR TITLE:crossover) | entrambe le direzioni | 3 |
Questioni aperte
Long-term trials of eggs and TMAO in people with chronic kidney disease.
Con quale profondità è stato verificato?
8 studi collegati: 3 esaminati nel testo completo (di cui 3 con una valutazione strutturata del rischio di bias), 5 sulla base dell’abstract, 0 solo a livello bibliografico. Non è ancora stata effettuata alcuna valutazione formale con due revisori indipendenti né alcuna revisione indipendente da parte di esperti umani.
Ultima revisione scientifica: 26 ottobre 2026
Cronologia del giudizio
- 25 ottobre 2026 · Fase 1 · Valutazione iniziale: Potenzialmente falso (bassa)
- 26 ottobre 2026 · Fase 4 (analisi sistematica delle prove) · Giudizio modificato: Potenzialmente falso (bassa) → Prevalentemente falso (moderata)
The evidence base changed: a 2025 meta-analysis of RCTs (moderate certainty, low heterogeneity) found no effect of eggs on circulating TMAO, and Mendelian randomization suggests TMAO is not causal for CVD. Together with the factual misattribution of the 2.5-fold figure, this supports MOSTLY_FALSE with moderate certainty. Not FALSE because eggs can acutely raise TMAO and TMAO is a real risk marker.
Nuove fonti: I-EGG-113 I-EGG-114 I-EGG-115 I-EGG-134
In parole semplici
L'archivio dice che il tuorlo d'uovo viene trasformato dai batteri intestinali in una sostanza chiamata TMAO e che questo rende gli infarti 2,5 volte più probabili. Il numero di 2,5 volte deriva dal confronto tra pazienti cardiopatici con livelli di TMAO nel sangue alti e bassi, prima di tenere conto di altri fattori di rischio; dopo l'aggiustamento la differenza era di circa 1,4 volte, e lo studio non ha misurato quante uova mangiassero questi pazienti. Le uova possono aumentare brevemente il TMAO dopo un pasto, ma gli studi in cui le persone hanno mangiato uova per settimane non hanno trovato alcun aumento dei loro livelli abituali di TMAO. Studi genetici suggeriscono inoltre che il TMAO possa essere un segno di malattia renale o metabolica piuttosto che una causa di infarto.
Studi su questa affermazione
Studi a sostegno dell’affermazione (3)
-
Gut bacteria, TMAO and heart risk
Tang WH et al.. N Engl J Med 2013 · PMID 23614584 · DOI 10.1056/NEJMoa1109400Studio di coortecitato dall’archivio Tayebattesto completo, valutazione strutturata del rischio di bias★ studio chiaveGut bacteria make TMAO from egg-yolk components; heart patients with the highest TMAO had more events (about 1.4-fold after adjustment, 2.5-fold unadjusted); egg eating itself was not studied against outcomes.
Egg-yolk phosphatidylcholine is converted by gut bacteria into TMAO, and therefore eggs raise the risk of major cardiovascular events (about 2.5-fold).
Lo studio supporta l’affermazione specifica? In parte · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Is gut-microbial metabolism of dietary phosphatidylcholine to TMAO linked to adverse cardiovascular events?
- Come è stato condotto lo studio?
Human feeding challenge with antibiotic suppression plus prospective cohort of cardiology patients
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
40 healthy adults (6 given antibiotics) for the egg challenge; 4,007 heart-catheterisation patients for outcomes
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
TMAO rose after eating eggs and was blocked by antibiotics. Highest vs lowest TMAO quartile: HR 2.54 unadjusted, 1.43 (1.05-1.94) after full adjustment, for death, heart attack or stroke within 3 years.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
Cox regression; HR
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
Shows a mechanism, not the effect of eating eggs.
- Quali sono i limiti dello studio?
Egg intake not measured in the outcome cohort; effect shrinks markedly after adjustment (incl. kidney function); high-risk population; antibiotic test in only 6 people.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Partly supports; does not show eggs cause events.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Not region-specific.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
Cannot show that eating eggs increases cardiovascular events, nor a 2.5-fold risk from eggs.
-
High TMAO in blood is linked to heart events
Schiattarella GG et al.. Eur Heart J 2017 · PMID 29020409 · DOI 10.1093/eurheartj/ehx342Metanalisiverifica incrociata indipendenteabstract esaminatoPeople with high TMAO had more cardiovascular events (HR 1.67) and deaths (HR 1.91).
High TMAO associated with MACCE (HR 1.67) and mortality; association, not egg-specific.
Lo studio supporta l’affermazione specifica? In parte · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Pool studies of TMAO and outcomes.
- Come è stato condotto lo studio?
Meta-analysis.
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
26,167.
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
Positive association.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
MACCE HR 1.67 (1.33-2.11).
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
TMAO is a risk marker, but this does not show eggs raise it.
- Quali sono i limiti dello studio?
Heterogeneous; confounding by kidney disease.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Supports the biomarker link only.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Universal.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
It cannot show TMAO causes disease or that eggs matter.
-
Eggs briefly raise TMAO after a meal
Miller CA et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 24944063 · DOI 10.3945/ajcn.114.087692Studio randomizzato controllatoverifica incrociata indipendenteabstract esaminatoEating 2 or more egg yolks raised TMAO in blood and urine over the next day, without changes in inflammation markers.
>=2 egg yolks acutely raised plasma/urine TMAO; no change in hsCRP or oxidised LDL.
Lo studio supporta l’affermazione specifica? In parte · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Test whether eggs raise TMAO.
- Come è stato condotto lo studio?
Randomized dose-response feeding study.
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
6 volunteers.
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
Acute TMAO rise; no inflammation change.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
About 14% of egg choline converted to TMAO.
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
Eggs can briefly raise TMAO, but this has not been shown to harm the heart.
- Quali sono i limiti dello studio?
Tiny, short study.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Supports the mechanism step only.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Universal.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
It cannot show any effect on heart events.
Nessuno studio di questo gruppo è contrassegnato come studio chiave.
Studi che contraddicono o limitano l’affermazione (5)
-
Do eggs raise TMAO? A trial
Wilcox J et al.. Am J Med 2021 · PMID 33872583 · DOI 10.1016/j.amjmed.2021.03.016Studio randomizzato controllatoverifica incrociata indipendentetesto completo, valutazione strutturata del rischio di bias★ studio chiaveEating four eggs a day for four weeks did not raise fasting TMAO; choline pills did.
Egg-yolk phosphatidylcholine is converted by gut bacteria into TMAO, and therefore eggs raise the risk of major cardiovascular events (about 2.5-fold).
Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Do eggs raise TMAO and platelet reactivity?
- Come è stato condotto lo studio?
Randomised intervention study with 5 arms, 4 weeks
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
82 (18+20+16+18+10); Healthy volunteers with normal renal function (median age 28; 41% male; 81% Caucasian)
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
Fasting plasma TMAO did not rise significantly with 4 eggs/day (median 2.0 to 2.3 uM; P=0.20) or with phosphatidylcholine capsules (P=0.27), but rose strongly in all three arms with choline bitartrate tablets (e.g. 1.9 to 11.1 uM; P<0.0001). Platelet reactivity rose only in the choline-tablet arms; eggs P=0.10.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
Within-arm comparisons
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
Eggs do not appear to raise this heart-risk marker in healthy people.
- Quali sono i limiti dello studio?
Small arms (10-20); fifth arm added later (not randomised concurrently); no placebo arm; diet not controlled; only fasting samples; 4 weeks; healthy young adults with normal kidneys
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Contradicts.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Not region-specific.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
Cannot exclude a small or postprandial TMAO rise, nor effects in people with kidney disease, and says nothing about heart attacks or strokes.
-
Eggs and heart disease: 1.7 million people
Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513Metanalisiverifica incrociata indipendentetesto completo, valutazione strutturata del rischio di bias★ studio chiaveEating up to one egg a day was not linked to heart disease or stroke.
Egg-yolk phosphatidylcholine is converted by gut bacteria into TMAO, and therefore eggs raise the risk of major cardiovascular events (about 2.5-fold).
Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: alto · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Is egg intake associated with cardiovascular disease risk?
- Come è stato condotto lo studio?
Three prospective US cohorts (NHS, NHS II, HPFS) plus systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohorts (PROSPERO CRD42019129650)
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
215,618 cohort participants (14,806 CVD events); meta-analysis 33 estimates, 1,720,108 participants, 139,195 CVD events; US women and men free of CVD, diabetes and cancer; meta-analysis of global cohorts
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
Cohorts: an egg a day or more vs <1 per month HR 0.93 (0.82-1.05). Meta-analysis per egg/day: CVD 0.98 (0.93-1.03); Asia 0.92; in people with type 2 diabetes possibly higher risk (1.25, 0.99-1.59).
- Quanto era grande l’effetto osservato?
Pooled Cox models; random-effects meta-analysis
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
For most people, an egg a day is not linked to heart risk.
- Quali sono i limiti dello studio?
Observational; egg eaters had less healthy profiles (residual confounding possible); heterogeneity; few people above one egg a day; possible higher risk in type 2 diabetes is uncertain.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Contradicts the archive claim.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
European cohorts: no association.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
Cannot prove absence of any effect at high intakes or in people with type 2 diabetes.
-
Eggs, cholesterol and heart disease in 50 countries
Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348Studio di coorteverifica incrociata indipendenteabstract esaminato★ studio chiaveEating an egg a day was not linked to cholesterol levels, heart disease or death.
Egg-yolk phosphatidylcholine is converted by gut bacteria into TMAO, and therefore eggs raise the risk of major cardiovascular events (about 2.5-fold).
Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: alto · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Is egg intake associated with blood lipids, CVD and mortality across income levels?
- Come è stato condotto lo studio?
Prospective cohort analyses of PURE and of patients in ONTARGET/TRANSCEND trials
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
146,011 (PURE) + 31,544 (trials); PURE general population (21 countries) and patients with vascular disease (ONTARGET/TRANSCEND)
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
PURE >=7 vs <1 egg/week: composite HR 0.96 (0.89-1.04); mortality 1.04 (0.94-1.15); major CVD 0.92 (0.83-1.01); no association with lipids. ONTARGET/TRANSCEND similar (composite 0.97, 0.76-1.25).
- Quanto era grande l’effetto osservato?
Cox frailty models
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
Moderate egg intake appears neutral worldwide.
- Quali sono i limiti dello studio?
Single FFQ; Few very high consumers
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Contradicts.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Includes European countries.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
Cannot exclude small effects.
-
Eating eggs does not raise TMAO in blood tests
Aryaeian N et al.. Nutr J 2025 · PMID 41146117 · DOI 10.1186/s12937-025-01227-0Metanalisiverifica incrociata indipendenteabstract esaminato★ studio chiavePooled trials found no change in TMAO after egg consumption (WMD -0.08 umol/L).
Eggs did not change circulating TMAO in pooled RCTs (WMD -0.08 umol/L).
Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Test whether eggs raise TMAO.
- Come è stato condotto lo studio?
Meta-analysis of randomized trials.
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
5-6 RCTs.
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
No effect on TMAO, choline or betaine.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
TMAO WMD -0.08 (-0.47 to 0.32) umol/L.
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
The 'eggs -> TMAO -> heart attack' chain breaks at its first step.
- Quali sono i limiti dello studio?
Few small trials.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Contradicts it.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Universal.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
It cannot settle whether TMAO itself harms the heart.
-
Genetic study: TMAO may be a marker, not a cause, of heart disease
Jia J et al.. Diabetes 2019 · PMID 31167879 · DOI 10.2337/db19-0153Altroverifica incrociata indipendenteabstract esaminatoGenetically higher TMAO was not linked to heart attack or stroke; kidney disease raised TMAO.
Genetically higher TMAO not associated with CAD, MI or stroke; kidney disease and diabetes raise TMAO.
Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione
Pubblicazione originale · Dettagli scientifici
Lo studio spiegato in modo semplice
- Che cosa volevano scoprire i ricercatori?
Test the causal direction between TMAO and disease.
- Come è stato condotto lo studio?
Mendelian randomization.
- Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?
GWAS consortia.
- Che cosa è stato effettivamente rilevato?
No causal effect of TMAO on CVD; diseases raise TMAO.
- Quanto era grande l’effetto osservato?
Not significant for CVD outcomes.
- Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?
High TMAO may reflect kidney or metabolic disease rather than cause heart attacks.
- Quali sono i limiti dello studio?
MR assumptions.
- Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?
Undermines the causal chain.
- I risultati valgono per la Germania e l’Europa?
Moderate.
- Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?
It cannot fully exclude a small causal effect.
Nessuno studio di questo gruppo è contrassegnato come studio chiave.
Studi con risultati misti o non chiari (0)
Nessuno studio in questo gruppo.
Contesto regionale
Germania / UE
Not region-specific.
Egitto
Not region-specific.
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
Che cosa vale nel mio paese?
Valutazione scientifica generale
Prevalentemente falso L'argomento del TMAO non regge: gli studi mostrano che le uova non aumentano il TMAO a digiuno, e il dato di 2,5 volte si riferisce a livelli nel sangue non aggiustati in pazienti cardiopatici, non al mangiare uova.
I seguenti ambiti della sicurezza alimentare sono rilevanti per questa affermazione:
- Medicinali veterinari e antibiotici
- Contaminanti (metalli pesanti, PFAS, PCB, diossine, nitrati)
- Agenti patogeni (Salmonella, Campylobacter, ecc.)
- Allevamento e mangimi
- Controlli, importazioni, richiami, etichettatura
Uova
Scelga un paese per visualizzare le informazioni verificate che lo riguardano.
Limiti: le norme giuridiche descrivono che cosa è consentito, non che cosa contiene ogni singolo alimento. I dati di misurazione provengono da campioni e sono significativi solo insieme ai dettagli del metodo.
Paese di residenza o di acquisto Confronta con un altro paese
Bibliografia
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- Dietary Choline Supplements, but Not Eggs, Raise Fasting TMAO Levels in Participants with Normal Renal Function: A Randomized Clinical Trial.. Wilcox J et al.. Am J Med 2021 · PMID 33872583 · DOI 10.1016/j.amjmed.2021.03.016
- Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.. Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513
- Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries.. Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348
- Effect of egg consumption on circulating choline, betaine, and trimethylamine n-oxide in adults: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Aryaeian N et al.. Nutr J 2025 · PMID 41146117 · DOI 10.1186/s12937-025-01227-0
- Assessment of Causal Direction Between Gut Microbiota-Dependent Metabolites and Cardiometabolic Health: A Bidirectional Mendelian Randomization Analysis.. Jia J et al.. Diabetes 2019 · PMID 31167879 · DOI 10.2337/db19-0153