Nezam El-Tayebat FaktasjekkEn vitenskapelig vurdering av kostholdssystemet «نظام الطيبات»
Velg land
Velg språk: Norsk bokmål

Muligens usant Ikke støttet av dokumentasjon av høy kvalitet Tillit til dokumentasjonen: middels foreløpig C-GRN-05

Ris i alle former (også hvit ris) er tillatt uten begrensning; «ris er sukker», og to skjeer ris om dagen holder en i live.

Kort fortalt: Denne påstanden er muligens usann. Moderat inntak av ris er ikke knyttet til hjertesykdom, men å tillate ris uten begrensning har ikke støtte, fordi svært høyt inntak av hvit ris konsekvent er assosiert med høyere risiko for diabetes type 2.
Konklusjon: Ris er ikke skadelig i moderate mengder, men ubegrenset hvit ris strider mot diabetesdokumentasjonen som arkivet selv viser til.
  1. Opprinnelig utsagn
  2. Vitenskapelig vurdering
  3. Vitenskapelig dokumentasjon i detalj
  4. På enkelt språk
  5. Studier om denne påstanden
  6. Regional sammenheng
  7. Hva gjelder i mitt land?
  8. Referanser

Opprinnelig utsagn

صرحت بحاجه زي الرز ومنعت حاجه زي المكرونه اما تيجي تبص بقى ان الرز والسكر عندي سيان زي بعض لان الرز اصلا سكر

ordrett ifølge kilden. Oversatt av prosjektet; den arabiske ordlyden er den gjeldende.

Oversettelse

Ris i alle former (også hvit ris) er tillatt uten begrensning; «ris er sukker», og to skjeer ris om dagen holder en i live.

Opphav

Kildestatus
Videotranskripsjon (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
مشكلة الدقيق مش جلوتين (Åpne kilden)
Publisert
28. januar 2025
Tidsstempel
0:01:28 (plassering i originalvideoens automatiske YouTube-tekstspor; bekrefter hvor ordene forekommer, ikke hvem som snakker)
Usikkerhet ved tilskrivningen
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
Påstått mekanisme

Rice and sugar are soluble/non-sticky, unlike flour.

Påstått helseeffekt

Rice is harmless.

Berørt befolkningsgruppe

Everyone.

Geografisk avgrensning fra Elawady

none found

Avvikende kildeversjoner

Kildestatus
Arkivets matliste
Tilskrivning
Archive food list (eltayebat.com)
Opphav
https://eltayebat.com/foods/
Usikkerhet ved tilskrivningen
eltayebat.com: 'الأرز بأنواعه ✅ مسموح'.
Kildestatus
Tredjepartsside (uoffisiell)
Tilskrivning
Third-party site (unofficial; lowest attribution level)
Opphav
https://altayybat.com/ar/
Usikkerhet ved tilskrivningen
altayybat.com: 'أرز بكل أشكاله'.
Kildestatus
Videotranskripsjon (egne ord)
Tilskrivning
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مصدر الغذاء الوريد البابي (Åpne kilden)
Publisert
27. juli 2025
Tidsstempel
ikke tilgjengelig (transkripsjonen har ingen tidsangivelser)
Usikkerhet ved tilskrivningen
Machine transcript: 'معلقتين رز يوميا يعيشوك مدى الحياه'.

Vitenskapelig vurdering

Muligens usant – Den tilgjengelige dokumentasjonen taler snarere mot utsagnet, men er ikke avgjørende.

Tillit til dokumentasjonen: middels – Videre forskning kan fortsatt påvirke vurderingen.

1. Hva ble påstått?

Rice can be eaten freely.

2. Hva er påviselig riktig?

Moderate rice intake is part of many healthy traditional diets; no consistent link with heart disease.

3. Hva er feil eller overdrevet?

'Unlimited' ignores the dose-dependent T2D association; the archive's own bibliography (A-WHT-03, A-WHT-18) contradicts the unrestricted allowance.

4. Hva er fortsatt uklart?

Exact risk at typical Egyptian intakes. Elawady's statements on rice are not uniform: he also rejects basmati rice and recommends 'ordinary Egyptian white rice' (evaluated separately as C-SRC-18), so 'rice in all forms' is not his consistent position.

5. Hvilke studier støtter påstanden?

A-WHT-01 (no CVD association), I-WHT-02, I-GRN-115 (white rice not associated with CVD in 207,556 US adults).

6. Hvilke studier taler imot?

A-WHT-03, A-WHT-18, I-GRN-03; I-GRN-114 (Iran: >250 g/day associated with T2D in Tehran, not in rural Golestan).

7. Hva gjelder for Tyskland og Europa?

European intakes are low; risk relevance mainly for high consumers.

8. Hva vet vi om Egypt?

Rice is a daily staple; T2D prevalence is high, so high intakes deserve attention.

9. Hvilken praktisk konklusjon er rimelig?

Ris er akseptabelt i moderate porsjoner; svært høyt daglig inntak av hvit ris er assosiert med høyere diabetesrisiko.

Detaljer om vurderingen

Begrunnelse for tilliten til dokumentasjonen

Moderate white rice intake is not consistently linked to CVD or mortality (A-WHT-01, A-WHT-18, I-WHT-02). High white rice intake is associated with higher T2D risk: Hu 2012 RR 1.55 in Asian populations (A-WHT-03), PURE HR 1.20 for >=450 g/day vs <150 g/day, strongest in South Asia, HR 1.41 in a pooled 'other regions' group that includes the Middle East (I-GRN-03), Lai 2023 RR 1.18 (A-WHT-18). The archive itself cites these white-rice studies under the white-flour rule, contradicting the system's unrestricted allowance.

Kildekvalitet

Video statement and food lists.

Regional overførbarhet

High relevance for Egypt, where rice is a staple.

Individuelle unntak

None.

Regionalt omfang av påstanden
generell (biologisk/medisinsk)
Sist gjennomgått
26. oktober 2026 foreløpig

Vitenskapelig dokumentasjon i detalj

Ikke støttet av dokumentasjon av høy kvalitet – Det finnes ingen god dokumentasjon for påstanden; dette alene beviser ikke at den er feil.

Forskningsspørsmål: Is unrestricted intake of rice, including white rice, free of health risk (in particular type 2 diabetes and cardiovascular disease)?

Forskningsspørsmålet i detalj (PECO)
Populasjon
General adult population, including Middle-East populations with rice as a staple
Intervensjon eller eksponering
High white rice intake
Sammenligning
Low or moderate intake
Geografisk omfang
universal biology; intake levels region-dependent
Utfall
  • Incident type 2 diabetes
  • Cardiovascular disease
  • Mortality

Studieresultater slik forfatterne har rapportert dem. Vår vurdering følger nedenfor.

Hva taler for påstanden?

Hva taler mot påstanden?

  • White rice and diabetes in 21 countries

    Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335 Kohortstudiefulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet

    PURE: high white rice intake associated with incident diabetes, strongest in South Asia.

    Faktisk resultat
    >=450 g/day vs <150 g/day HR 1.20 (1.02-1.40); South Asia 1.61 (1.13-2.30).
    Metodisk kvalitet
    high (large cohort, 21 countries)
    Relevans
    direct
    Begrensninger
    Observational; Middle East alone not significant.

    Originalpublikasjon

  • White rice and type 2 diabetes

    Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454 Metaanalysefulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet

    Meta-analysis: higher white rice intake associated with T2D, especially in Asian populations.

    Faktisk resultat
    RR 1.55 in Asian populations (highest vs lowest).
    Metodisk kvalitet
    moderate (meta-analysis of cohorts)
    Relevans
    direct
    Begrensninger
    Heterogeneity between populations.

    Originalpublikasjon

  • In Iran, very high white rice intake was linked to diabetes in one of two cohorts

    Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4 Kohortstudiesammendrag kontrollertnylig lagt til

    Iran: >250 g/day white rice associated with T2D in Tehran, not in rural Golestan.

    Faktisk resultat
    TLGS OR 2.1 (1.1-3.9); Golestan null.
    Metodisk kvalitet
    moderate (two cohorts)
    Relevans
    direct, regional
    Begrensninger
    Few cases; inconsistent.

    Originalpublikasjon

Hva sier den samlede dokumentasjonen?

Redaksjonell vurdering basert på studiene ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilket standpunkt er best underbygget?

Moderate rice intake is not harmful; very high white rice intake is associated with higher T2D risk, so an unrestricted allowance is not supported.

Hvorfor noen studier veier tyngre

Large prospective cohorts and meta-analyses; regional Iranian data add relevance for the Middle East.

Er en årsakssammenheng påvist? Mulig, ikke påvist Consistent dose-dependent associations with T2D in high-intake populations, plausible via glycaemic load; observational.

Gjenværende usikkerhet

Effects at typical Egyptian intakes; role of parboiling and cooking.

Berettiget konklusjon

Rice is acceptable in moderate portions; unlimited white rice is not supported by evidence.

Hvorfor ser studiene ut til å være uenige?

Null CVD findings (I-GRN-115, A-WHT-01) and positive T2D findings (I-GRN-03, A-WHT-03) concern different outcomes and intake ranges; they are compatible.

Avhenger dette av landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal glycaemic physiology.
Matvaner
Rice is a daily Egyptian staple; high intakes plausible.
Matens opprinnelse
Rice variety and parboiling affect glycaemic index.
Forurensende stoffer
See C-GRN-06 (arsenic).
Nasjonale produksjonsforhold
Egyptian rice production not reviewed.
Rettslige regler
Not relevant.
Faktiske overvåkingsdata
No Egyptian cohort data found.

En regional forskjell som endrer konklusjonen, er ikke underbygget av solide data.

Statistisk etterkontroll
  • CI symmetry and OR-to-RR approximation – OR 2.1 (1.1-3.9) consistent; approximate RR 1.93 at 8% baseline risk. beregnet på nytt
  • CI symmetry – HR 0.98 (0.84-1.14) consistent. beregnet på nytt
  • CI symmetry – HR 1.20 (1.02-1.40) and 1.61 (1.13-2.30) consistent. beregnet på nytt
Tillit til den samlede dokumentasjonen (GRADE, forenklet)
Hovedutfall
Incident T2D with high white rice intake
Utgangsnivå
lav (observasjonsstudier)
Grunner til oppgradering
  • dose-response gradient across categories (I-GRN-03)
Resultat
middels

Forenklet vurdering gjort av én enkelt bedømmer etter GRADE-tilnærmingen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer dokumentasjonsgrunnlaget for ett utfall, ikke enkeltstudier.

Kontrollerte kliniske retningslinjer og offisielle uttalelser
  • WHO: Healthy diet - fact sheet (current version (accessed 2026-10-26)) · Originalpublikasjon
    Carbohydrates should come primarily from whole grains, vegetables, fruits and pulses; examples of whole grains include unprocessed maize, millet, oats, wheat and brown rice.
Søkestrategi

Dokumenterte litteratursøk for denne gjennomgangen (søkestrenger i databasens opprinnelige syntaks).

DatabaseDatoSøkLeter etterTreffInkludert
PubMed26. oktober 2026(white rice[ti] OR rice consumption[ti] OR rice intake[ti]) AND (diabetes[ti] OR cardiovascular[ti] OR mortality[ti] OR metabolic[ti]) AND 2020:2026[dp]begge retninger15
PubMed26. oktober 2026(refined grain*[tiab] OR white bread[tiab] OR bread[ti]) AND (Iran*[tiab] OR Egypt*[tiab] OR Arab*[tiab] OR Middle East*[tiab] OR Tehran[tiab]) AND (cohort[tiab] OR prospective[tiab]) AND (mortality[tiab] OR cardiovascular[tiab] OR diabetes[tiab] OR metabolic syndrome[tiab])begge retninger13
PubMed26. oktober 2026rice[ti] AND (consumption[ti] OR intake[ti]) AND (cancer[ti] OR mortality[ti] OR cardiovascular[ti]) AND arsenic[tiab] AND (cohort*[tiab] OR prospective[tiab])støttende dokumentasjon2

Åpne spørsmål

Egyptian intake distribution and diabetes risk.

Hvor grundig ble dette kontrollert?

9 tilknyttede studier: 4 kontrollert i fulltekst (av disse 3 med strukturert vurdering av risiko for skjevhet), 5 på grunnlag av sammendraget, 0 bare bibliografisk. Det er ennå ikke gjort noen formell vurdering med to uavhengige bedømmere, og ingen uavhengig gjennomgang av menneskelige eksperter.

Siste vitenskapelige gjennomgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historikk
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Muligens usant (middels)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk gjennomgang av dokumentasjonen) · Undersøkt på nytt med utvidet dokumentasjon; vurderingen uendret: Muligens usant (middels)
    Verdict unchanged. New studies add a fair supporting point (no CVD association, I-GRN-115) and mixed regional data (I-GRN-114). The moderate certainty is kept: the T2D association at high intake is consistent across large cohorts and meta-analyses with a dose-response gradient, despite some regional inconsistency (Golestan null, I-GRN-114).
    Nye kilder: I-GRN-114 I-GRN-115

På enkelt språk

Systemet tillater ris i hvilken som helst mengde og sier at ris i bunn og grunn er sukker. Studier viser at moderate mengder ris ikke er knyttet til hjertesykdom, men å spise store mengder hvit ris hver dag er knyttet til høyere sjanse for diabetes type 2, særlig i Sør-Asia. Arkivet oppgir selv to av disse studiene. Porsjonsstørrelsen betyr noe, særlig for personer med risiko for diabetes.

Studier om denne påstanden

Studier som støtter påstanden (2)

  • Refined grains and heart disease (industry-linked author)

    Gaesser GA. Trends Cardiovasc Med 2024 · PMID 36075506 · DOI 10.1016/j.tcm.2022.08.002
    Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert

    Pooled cohorts showed no clear link between refined grains and heart disease.

    White rice not linked to CVD.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: lav · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Refined grains and CVD

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Meta-analysis

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    17 cohorts

    Hva ble faktisk funnet?

    No association

    Hvor stor var den observerte effekten?

    HR 1.08 (ns)

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Moderate refined grains not clearly harmful

    Hvilke begrensninger har studien?

    COI, heterogeneity

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Limits harm claim

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Benefit of refined grains

    Vitenskapelige detaljer →

  • Rice eating was not linked to heart disease in 200,000 Americans

    Muraki I et al.. Am J Clin Nutr 2015 · PMID 25527760 · DOI 10.3945/ajcn.114.087551
    Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert

    Eating white or brown rice 5 or more times a week was not associated with higher cardiovascular risk.

    Rice intake was not associated with CVD.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Test rice and CVD.

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Three cohorts.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    207,556 adults.

    Hva ble faktisk funnet?

    No association.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    HR 0.98 for white rice.

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Moderate rice is not a heart risk.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Low US intake.

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Supports moderate rice; not "unlimited".

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Does not address diabetes or very high intake.

    Vitenskapelige detaljer →

Studier som motsier eller begrenser påstanden (5)

  • White rice and type 2 diabetes

    Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454
    Metaanalysesitert av Tayebat-arkivetfulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet★ nøkkelstudie

    Each daily serving of white rice was linked to 11% higher diabetes risk; strongest in China/Japan.

    White rice associated with T2D.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Link white rice and diabetes

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Meta-analysis of 7 cohorts

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    352,384 adults

    Hva ble faktisk funnet?

    Higher rice intake linked to diabetes

    Hvor stor var den observerte effekten?

    RR 1.11 per serving/day; RR 1.55 highest vs lowest in Asian cohorts; about 167 extra cases per 100 000 people per year per daily serving (authors' estimate)

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Large daily rice portions may raise diabetes risk

    Hvilke begrensninger har studien?

    Only 4 studies; observational; high heterogeneity overall; no protocol; Western results not significant

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts unlimited rice in the system

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cannot show causation

    Vitenskapelige detaljer →

  • White rice and diabetes, heart disease, cancer

    Lai H et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2023 · PMID 35852223 · DOI 10.1080/10408398.2022.2101984
    Metaanalysesitert av Tayebat-arkivetsammendrag kontrollert

    More white rice linked to more diabetes (16 more cases per 1000), not to heart disease or cancer.

    T2D RR 1.18.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    White rice outcomes

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Meta-analysis

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    1.5 million

    Hva ble faktisk funnet?

    T2D up; others null

    Hvor stor var den observerte effekten?

    RR 1.18

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Moderate rice fine; large intakes raise diabetes risk modestly

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Conflicts with unlimited rice

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cause

    Vitenskapelige detaljer →

  • White rice and diabetes in 21 countries

    Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335
    Kohortstudieuavhengig kryssjekkfulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet★ nøkkelstudie

    Very high white rice intake (>=3 cups/day) linked to 20% higher diabetes risk.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Rice and diabetes

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Cohort

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    132,373

    Hva ble faktisk funnet?

    Association at high intakes

    Hvor stor var den observerte effekten?

    HR 1.20

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Very large rice portions raise risk modestly

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational; one-time diet questionnaire; no data on rice type; not significant in China

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts unlimited rice

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cause

    Vitenskapelige detaljer →

  • Whole grains, not refined grains, linked to diabetes risk

    Aune D et al.. Eur J Epidemiol 2013 · PMID 24158434 · DOI 10.1007/s10654-013-9852-5
    Metaanalysesitert av Tayebat-arkivetsammendrag kontrollert

    More whole grains: 32% lower diabetes risk per 3 servings/day; refined grains: no clear link.

    White rice positive.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Grains and diabetes

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Meta-analysis

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    16 cohorts

    Hva ble faktisk funnet?

    Whole grains protective; refined grains neutral

    Hvor stor var den observerte effekten?

    RR 0.68 vs 0.95

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Whole grains help; refined grains not shown harmful

    Hvilke begrensninger har studien?

    Heterogeneity

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Does not show refined wheat causes diabetes

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Applicable

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Causation

    Vitenskapelige detaljer →

  • Potatoes, fries and diabetes

    Mousavi SM et al.. BMJ 2025 · PMID 40769531 · DOI 10.1136/bmj-2024-082121
    Kohortstudieuavhengig kryssjekkfulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet★ nøkkelstudie

    Eating fries 3 more times a week was linked to 20% higher diabetes risk; boiled, baked or mashed potatoes and potato/corn chips showed no clear link. Swapping potatoes for whole grains was linked to lower risk, swapping for white rice to higher risk.

    White rice substitution.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Potatoes and diabetes

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Cohorts + meta-analysis

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    205,107

    Hva ble faktisk funnet?

    Fries linked, boiled not

    Hvor stor var den observerte effekten?

    HR 1.20

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Prefer boiled potatoes; limit fries

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational; US health professionals; boiled/baked/mashed and potato/corn chips each measured together

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Limits the allowance of fried potatoes; does not show harm from boiled potatoes; chips data inconclusive (combined with corn chips)

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cause

    Vitenskapelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (2)

  • Very high refined-grain intake and death/heart disease in 21 countries

    Swaminathan S et al.. BMJ 2021 · PMID 33536317 · DOI 10.1136/bmj.m4948
    Kohortstudiesitert av Tayebat-arkivetfulltekst kontrollert★ nøkkelstudie

    People eating about 7 portions/day of refined grains had 27% higher mortality and 33% more major heart events than those eating very little.

    No association of white rice with mortality/CVD.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Link grain types to death and heart disease worldwide

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Followed 137,130 adults for about 9.5 years after a food questionnaire

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    Adults 35-70 years in 21 countries

    Hva ble faktisk funnet?

    Very high refined grain intake linked to more deaths and heart events; whole grains and white rice not linked

    Hvor stor var den observerte effekten?

    HR 1.27 mortality; HR 1.33 major CVD (top vs bottom category)

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Eating very large amounts of refined-flour foods may be linked to worse heart health; moderate amounts were not studied as harmful

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational; diet measured once; confounding possible

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Supports a link at high intakes; does not support the 'glue' mechanism

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderately applicable

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cannot show that white flour causes heart disease or that moderate intake is harmful

    Vitenskapelige detaljer →

  • In Iran, very high white rice intake was linked to diabetes in one of two cohorts

    Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4
    Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert

    Eating more than 250 g of white rice a day was linked to about twice the odds of diabetes in Tehran, but not in rural Golestan.

    High white rice intake (>250 g/day) associated with T2D in Tehran but not in rural Golestan.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Link white rice and diabetes in Iran.

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Two population cohorts.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    11,355 adults.

    Hva ble faktisk funnet?

    Mixed results.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    OR 2.1 in Tehran.

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Large daily rice portions may matter.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Few cases, inconsistent.

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Limits the unrestricted rice allowance.

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Low-moderate.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cannot prove causation.

    Vitenskapelige detaljer →

Regional sammenheng

Tyskland / EU

European intakes are low; risk relevance mainly for high consumers.

Egypt

Rice is a daily staple; T2D prevalence is high, so high intakes deserve attention.

Hva gjelder i mitt land?

Generell vitenskapelig vurdering

Muligens usant Ris er ikke skadelig i moderate mengder, men ubegrenset hvit ris strider mot diabetesdokumentasjonen som arkivet selv viser til.

Følgende områder innen mattrygghet er relevante for dette utsagnet:

  • Plantevernmidler og rester av plantevernmidler
  • Forurensende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioksiner, nitrat)
  • Mykotoksiner (muggsopptoksiner)

Korn og ris

Velg et land for å se den kontrollerte informasjonen for det.

Begrensninger: Regelverk beskriver hva som er tillatt, ikke hva hver enkelt matvare inneholder. Måledata stammer fra prøver og er bare meningsfulle sammen med opplysningene om metoden.

Bosteds- eller innkjøpsland Sammenlign med et annet land

Referanser

  1. Refined grain intake and cardiovascular disease: Meta-analyses of prospective cohort studies.. Gaesser GA. Trends Cardiovasc Med 2024 · PMID 36075506 · DOI 10.1016/j.tcm.2022.08.002
  2. Rice consumption and risk of cardiovascular disease: results from a pooled analysis of 3 U.S. cohorts.. Muraki I et al.. Am J Clin Nutr 2015 · PMID 25527760 · DOI 10.3945/ajcn.114.087551
  3. White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review.. Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454
  4. White rice consumption and risk of cardiometabolic and cancer outcomes: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.. Lai H et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2023 · PMID 35852223 · DOI 10.1080/10408398.2022.2101984
  5. White Rice Intake and Incident Diabetes: A Study of 132,373 Participants in 21 Countries.. Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335
  6. Whole grain and refined grain consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies.. Aune D et al.. Eur J Epidemiol 2013 · PMID 24158434 · DOI 10.1007/s10654-013-9852-5
  7. Total and specific potato intake and risk of type 2 diabetes: results from three US cohort studies and a substitution meta-analysis of prospective cohorts.. Mousavi SM et al.. BMJ 2025 · PMID 40769531 · DOI 10.1136/bmj-2024-082121
  8. Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study.. Swaminathan S et al.. BMJ 2021 · PMID 33536317 · DOI 10.1136/bmj.m4948
  9. White rice intake and incidence of type-2 diabetes: analysis of two prospective cohort studies from Iran.. Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4

← Tilbake til oversikten