Rijst in alle vormen (ook witte rijst) is zonder beperking toegestaan; 'rijst is suiker' en twee lepels rijst per dag houden je in leven.
Oorspronkelijke uitspraak
صرحت بحاجه زي الرز ومنعت حاجه زي المكرونه اما تيجي تبص بقى ان الرز والسكر عندي سيان زي بعض لان الرز اصلا سكر
letterlijk volgens de bron. Vertaling door het project; de Arabische formulering is bepalend.
Vertaling
Rijst in alle vormen (ook witte rijst) is zonder beperking toegestaan; 'rijst is suiker' en twee lepels rijst per dag houden je in leven.
Herkomst
- Bronstatus
- Videotranscript (eigen woorden)
- Toeschrijving
- Elawady (machine transcript)
- Video
- مشكلة الدقيق مش جلوتين (Bron openen)
- Gepubliceerd
- 28 januari 2025
- Tijdstempel
- 0:01:28 (plaats in de automatische YouTube-ondertiteling van de oorspronkelijke video; bevestigt waar de woorden voorkomen, niet wie spreekt)
- Onzekerheid over de toeschrijving
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Beweerd mechanisme
Rice and sugar are soluble/non-sticky, unlike flour.
- Beweerd gezondheidseffect
Rice is harmless.
- Betrokken bevolkingsgroep
Everyone.
- Geografische beperking door Elawady
none found
Afwijkende bronversies
- Bronstatus
- Voedingslijst van het archief
- Toeschrijving
- Archive food list (eltayebat.com)
- Herkomst
- https://eltayebat.com/foods/
- Onzekerheid over de toeschrijving
- eltayebat.com: 'الأرز بأنواعه ✅ مسموح'.
- Bronstatus
- Website van derden (niet-officieel)
- Toeschrijving
- Third-party site (unofficial; lowest attribution level)
- Herkomst
- https://altayybat.com/ar/
- Onzekerheid over de toeschrijving
- altayybat.com: 'أرز بكل أشكاله'.
- Bronstatus
- Videotranscript (eigen woorden)
- Toeschrijving
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مصدر الغذاء الوريد البابي (Bron openen)
- Gepubliceerd
- 27 juli 2025
- Tijdstempel
- niet beschikbaar (transcript bevat geen tijdsaanduidingen)
- Onzekerheid over de toeschrijving
- Machine transcript: 'معلقتين رز يوميا يعيشوك مدى الحياه'.
Wetenschappelijke beoordeling
Mogelijk onwaar – Het beschikbare bewijs spreekt eerder tegen de uitspraak, maar is niet doorslaggevend.
Zekerheid van het bewijs: redelijk – Verder onderzoek kan de beoordeling nog beïnvloeden.
1. Wat werd er beweerd?
Rice can be eaten freely.
2. Wat is aantoonbaar juist?
Moderate rice intake is part of many healthy traditional diets; no consistent link with heart disease.
3. Wat is onjuist of overdreven?
'Unlimited' ignores the dose-dependent T2D association; the archive's own bibliography (A-WHT-03, A-WHT-18) contradicts the unrestricted allowance.
4. Wat blijft onduidelijk?
Exact risk at typical Egyptian intakes. Elawady's statements on rice are not uniform: he also rejects basmati rice and recommends 'ordinary Egyptian white rice' (evaluated separately as C-SRC-18), so 'rice in all forms' is not his consistent position.
5. Welke studies ondersteunen het?
A-WHT-01 (no CVD association), I-WHT-02, I-GRN-115 (white rice not associated with CVD in 207,556 US adults).
6. Welke studies spreken het tegen?
A-WHT-03, A-WHT-18, I-GRN-03; I-GRN-114 (Iran: >250 g/day associated with T2D in Tehran, not in rural Golestan).
7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?
European intakes are low; risk relevance mainly for high consumers.
8. Wat is er bekend over Egypte?
Rice is a daily staple; T2D prevalence is high, so high intakes deserve attention.
9. Welke praktische conclusie is passend?
Rijst is aanvaardbaar in matige porties; een zeer hoge dagelijkse inname van witte rijst hangt samen met een hoger risico op diabetes.
Details van de beoordeling
- Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs
Moderate white rice intake is not consistently linked to CVD or mortality (A-WHT-01, A-WHT-18, I-WHT-02). High white rice intake is associated with higher T2D risk: Hu 2012 RR 1.55 in Asian populations (A-WHT-03), PURE HR 1.20 for >=450 g/day vs <150 g/day, strongest in South Asia, HR 1.41 in a pooled 'other regions' group that includes the Middle East (I-GRN-03), Lai 2023 RR 1.18 (A-WHT-18). The archive itself cites these white-rice studies under the white-flour rule, contradicting the system's unrestricted allowance.
- Kwaliteit van de bron
Video statement and food lists.
- Regionale overdraagbaarheid
High relevance for Egypt, where rice is a staple.
- Individuele uitzonderingen
None.
- Regionale reikwijdte van de bewering
- algemeen (biologisch/medisch)
- Laatst gecontroleerd
- 26 oktober 2026 voorlopig
Wetenschappelijk bewijs in detail
Niet onderbouwd door bewijs van hoge kwaliteit – Er is geen goed bewijs voor de bewering; dat alleen bewijst niet dat zij onjuist is.
Onderzoeksvraag: Is unrestricted intake of rice, including white rice, free of health risk (in particular type 2 diabetes and cardiovascular disease)?
Onderzoeksvraag in detail (PECO)
- Populatie
- General adult population, including Middle-East populations with rice as a staple
- Interventie of blootstelling
- High white rice intake
- Vergelijking
- Low or moderate intake
- Geografische reikwijdte
- universal biology; intake levels region-dependent
- Uitkomstmaten
- Incident type 2 diabetes
- Cardiovascular disease
- Mortality
Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.
Wat pleit voor de bewering?
Rice eating was not linked to heart disease in 200,000 Americans
Muraki I et al.. Am J Clin Nutr 2015 · PMID 25527760 · DOI 10.3945/ajcn.114.087551 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdIn 207,556 US adults, eating white rice 5+ times a week was not associated with CVD.
- Werkelijk resultaat
- White rice HR 0.98 (0.84-1.14).
- Methodologische kwaliteit
- high (large cohorts)
- Relevantie
- direct for CVD; intakes low
- Beperkingen
- Low US intake.
Very high refined-grain intake and death/heart disease in 21 countries
Swaminathan S et al.. BMJ 2021 · PMID 33536317 · DOI 10.1136/bmj.m4948 Cohortonderzoekvolledige tekst gecontroleerdPURE found no association of white rice with mortality or CVD.
- Werkelijk resultaat
- Cooked rice per 200 kcal HR 0.98 (0.96-1.00).
- Methodologische kwaliteit
- high (large multinational cohort)
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Observational.
Wat pleit tegen de bewering?
White rice and diabetes in 21 countries
Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335 Cohortonderzoekvolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op biasPURE: high white rice intake associated with incident diabetes, strongest in South Asia.
- Werkelijk resultaat
- >=450 g/day vs <150 g/day HR 1.20 (1.02-1.40); South Asia 1.61 (1.13-2.30).
- Methodologische kwaliteit
- high (large cohort, 21 countries)
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Observational; Middle East alone not significant.
White rice and type 2 diabetes
Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454 Meta-analysevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op biasMeta-analysis: higher white rice intake associated with T2D, especially in Asian populations.
- Werkelijk resultaat
- RR 1.55 in Asian populations (highest vs lowest).
- Methodologische kwaliteit
- moderate (meta-analysis of cohorts)
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Heterogeneity between populations.
In Iran, very high white rice intake was linked to diabetes in one of two cohorts
Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdIran: >250 g/day white rice associated with T2D in Tehran, not in rural Golestan.
- Werkelijk resultaat
- TLGS OR 2.1 (1.1-3.9); Golestan null.
- Methodologische kwaliteit
- moderate (two cohorts)
- Relevantie
- direct, regional
- Beperkingen
- Few cases; inconsistent.
Wat zegt het totale bewijs?
Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.
Welk standpunt is beter onderbouwd?
Moderate rice intake is not harmful; very high white rice intake is associated with higher T2D risk, so an unrestricted allowance is not supported.
Waarom sommige studies zwaarder wegen
Large prospective cohorts and meta-analyses; regional Iranian data add relevance for the Middle East.
Is een oorzakelijk verband aangetoond? Mogelijk, niet aangetoond Consistent dose-dependent associations with T2D in high-intake populations, plausible via glycaemic load; observational.
Resterende onzekerheid
Effects at typical Egyptian intakes; role of parboiling and cooking.
Gerechtvaardigde conclusie
Rice is acceptable in moderate portions; unlimited white rice is not supported by evidence.
Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?
Hangt dit af van het land?
- Algemene biologische effecten
- Universal glycaemic physiology.
- Eetgewoonten
- Rice is a daily Egyptian staple; high intakes plausible.
- Herkomst van het voedingsmiddel
- Rice variety and parboiling affect glycaemic index.
- Contaminanten
- See C-GRN-06 (arsenic).
- Nationale productieomstandigheden
- Egyptian rice production not reviewed.
- Wettelijke regels
- Not relevant.
- Werkelijke monitoringgegevens
- No Egyptian cohort data found.
Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.
Statistische hercontrole
- CI symmetry and OR-to-RR approximation – OR 2.1 (1.1-3.9) consistent; approximate RR 1.93 at 8% baseline risk. herberekend
- CI symmetry – HR 0.98 (0.84-1.14) consistent. herberekend
- CI symmetry – HR 1.20 (1.02-1.40) and 1.61 (1.13-2.30) consistent. herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
- Belangrijkste uitkomstmaat
- Incident T2D with high white rice intake
- Startniveau
- laag (observationele studies)
- Redenen voor opwaardering
- dose-response gradient across categories (I-GRN-03)
- Resultaat
- redelijk
Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.
Gecontroleerde klinische richtlijnen en officiële standpunten
- WHO: Healthy diet - fact sheet (current version (accessed 2026-10-26)) · Oorspronkelijke publicatie
Carbohydrates should come primarily from whole grains, vegetables, fruits and pulses; examples of whole grains include unprocessed maize, millet, oats, wheat and brown rice.
Zoekstrategie
Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).
| Database | Datum | Zoekopdracht | Gezocht naar | Treffers | Opgenomen |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 oktober 2026 | (white rice[ti] OR rice consumption[ti] OR rice intake[ti]) AND (diabetes[ti] OR cardiovascular[ti] OR mortality[ti] OR metabolic[ti]) AND 2020:2026[dp] | beide richtingen | 15 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | (refined grain*[tiab] OR white bread[tiab] OR bread[ti]) AND (Iran*[tiab] OR Egypt*[tiab] OR Arab*[tiab] OR Middle East*[tiab] OR Tehran[tiab]) AND (cohort[tiab] OR prospective[tiab]) AND (mortality[tiab] OR cardiovascular[tiab] OR diabetes[tiab] OR metabolic syndrome[tiab]) | beide richtingen | 13 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | rice[ti] AND (consumption[ti] OR intake[ti]) AND (cancer[ti] OR mortality[ti] OR cardiovascular[ti]) AND arsenic[tiab] AND (cohort*[tiab] OR prospective[tiab]) | ondersteunend bewijs | 2 |
Open vragen
Egyptian intake distribution and diabetes risk.
Hoe grondig werd dit gecontroleerd?
9 gekoppelde studies: 4 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 3 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 5 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.
Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026
Geschiedenis van het oordeel
- 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Mogelijk onwaar (redelijk)
- 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Mogelijk onwaar (redelijk)
Verdict unchanged. New studies add a fair supporting point (no CVD association, I-GRN-115) and mixed regional data (I-GRN-114). The moderate certainty is kept: the T2D association at high intake is consistent across large cohorts and meta-analyses with a dose-response gradient, despite some regional inconsistency (Golestan null, I-GRN-114).
Nieuwe bronnen: I-GRN-114 I-GRN-115
In eenvoudige taal
Het systeem staat rijst in elke hoeveelheid toe en zegt dat rijst eigenlijk suiker is. Studies tonen dat matige hoeveelheden rijst niet samenhangen met hartziekten, maar dat elke dag grote hoeveelheden witte rijst eten samenhangt met een grotere kans op diabetes type 2, vooral in Zuid-Azië. Het archief noemt zelf twee van deze studies. De portiegrootte is belangrijk, vooral voor mensen met een risico op diabetes.
Studies over deze bewering
Studies die de bewering ondersteunen (2)
-
Refined grains and heart disease (industry-linked author)
Gaesser GA. Trends Cardiovasc Med 2024 · PMID 36075506 · DOI 10.1016/j.tcm.2022.08.002Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdPooled cohorts showed no clear link between refined grains and heart disease.
White rice not linked to CVD.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Refined grains and CVD
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Meta-analysis
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
17 cohorts
- Wat werd er werkelijk gevonden?
No association
- Hoe groot was het waargenomen effect?
HR 1.08 (ns)
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Moderate refined grains not clearly harmful
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
COI, heterogeneity
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Limits harm claim
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Benefit of refined grains
-
Rice eating was not linked to heart disease in 200,000 Americans
Muraki I et al.. Am J Clin Nutr 2015 · PMID 25527760 · DOI 10.3945/ajcn.114.087551Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdEating white or brown rice 5 or more times a week was not associated with higher cardiovascular risk.
Rice intake was not associated with CVD.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Test rice and CVD.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Three cohorts.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
207,556 adults.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
No association.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
HR 0.98 for white rice.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Moderate rice is not a heart risk.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Low US intake.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Supports moderate rice; not "unlimited".
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Does not address diabetes or very high intake.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies die de bewering tegenspreken of beperken (5)
-
White rice and type 2 diabetes
Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454Meta-analysegeciteerd door het Tayebat-archiefvolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudieEach daily serving of white rice was linked to 11% higher diabetes risk; strongest in China/Japan.
White rice associated with T2D.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Link white rice and diabetes
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Meta-analysis of 7 cohorts
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
352,384 adults
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Higher rice intake linked to diabetes
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR 1.11 per serving/day; RR 1.55 highest vs lowest in Asian cohorts; about 167 extra cases per 100 000 people per year per daily serving (authors' estimate)
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Large daily rice portions may raise diabetes risk
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Only 4 studies; observational; high heterogeneity overall; no protocol; Western results not significant
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts unlimited rice in the system
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show causation
-
White rice and diabetes, heart disease, cancer
Lai H et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2023 · PMID 35852223 · DOI 10.1080/10408398.2022.2101984Meta-analysegeciteerd door het Tayebat-archiefsamenvatting (abstract) gecontroleerdMore white rice linked to more diabetes (16 more cases per 1000), not to heart disease or cancer.
T2D RR 1.18.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
White rice outcomes
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Meta-analysis
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
1.5 million
- Wat werd er werkelijk gevonden?
T2D up; others null
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR 1.18
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Moderate rice fine; large intakes raise diabetes risk modestly
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Conflicts with unlimited rice
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cause
-
White rice and diabetes in 21 countries
Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335Cohortonderzoekonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudieVery high white rice intake (>=3 cups/day) linked to 20% higher diabetes risk.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Rice and diabetes
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cohort
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
132,373
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Association at high intakes
- Hoe groot was het waargenomen effect?
HR 1.20
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Very large rice portions raise risk modestly
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational; one-time diet questionnaire; no data on rice type; not significant in China
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts unlimited rice
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cause
-
Whole grains, not refined grains, linked to diabetes risk
Aune D et al.. Eur J Epidemiol 2013 · PMID 24158434 · DOI 10.1007/s10654-013-9852-5Meta-analysegeciteerd door het Tayebat-archiefsamenvatting (abstract) gecontroleerdMore whole grains: 32% lower diabetes risk per 3 servings/day; refined grains: no clear link.
White rice positive.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Grains and diabetes
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Meta-analysis
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
16 cohorts
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Whole grains protective; refined grains neutral
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR 0.68 vs 0.95
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Whole grains help; refined grains not shown harmful
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Heterogeneity
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Does not show refined wheat causes diabetes
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Applicable
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Causation
-
Potatoes, fries and diabetes
Mousavi SM et al.. BMJ 2025 · PMID 40769531 · DOI 10.1136/bmj-2024-082121Cohortonderzoekonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudieEating fries 3 more times a week was linked to 20% higher diabetes risk; boiled, baked or mashed potatoes and potato/corn chips showed no clear link. Swapping potatoes for whole grains was linked to lower risk, swapping for white rice to higher risk.
White rice substitution.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Potatoes and diabetes
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cohorts + meta-analysis
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
205,107
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Fries linked, boiled not
- Hoe groot was het waargenomen effect?
HR 1.20
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Prefer boiled potatoes; limit fries
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational; US health professionals; boiled/baked/mashed and potato/corn chips each measured together
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Limits the allowance of fried potatoes; does not show harm from boiled potatoes; chips data inconclusive (combined with corn chips)
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cause
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)
-
Very high refined-grain intake and death/heart disease in 21 countries
Swaminathan S et al.. BMJ 2021 · PMID 33536317 · DOI 10.1136/bmj.m4948Cohortonderzoekgeciteerd door het Tayebat-archiefvolledige tekst gecontroleerd★ sleutelstudiePeople eating about 7 portions/day of refined grains had 27% higher mortality and 33% more major heart events than those eating very little.
No association of white rice with mortality/CVD.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Link grain types to death and heart disease worldwide
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Followed 137,130 adults for about 9.5 years after a food questionnaire
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Adults 35-70 years in 21 countries
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Very high refined grain intake linked to more deaths and heart events; whole grains and white rice not linked
- Hoe groot was het waargenomen effect?
HR 1.27 mortality; HR 1.33 major CVD (top vs bottom category)
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Eating very large amounts of refined-flour foods may be linked to worse heart health; moderate amounts were not studied as harmful
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational; diet measured once; confounding possible
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Supports a link at high intakes; does not support the 'glue' mechanism
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderately applicable
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show that white flour causes heart disease or that moderate intake is harmful
-
In Iran, very high white rice intake was linked to diabetes in one of two cohorts
Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdEating more than 250 g of white rice a day was linked to about twice the odds of diabetes in Tehran, but not in rural Golestan.
High white rice intake (>250 g/day) associated with T2D in Tehran but not in rural Golestan.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Link white rice and diabetes in Iran.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Two population cohorts.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
11,355 adults.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Mixed results.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
OR 2.1 in Tehran.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Large daily rice portions may matter.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Few cases, inconsistent.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Limits the unrestricted rice allowance.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Low-moderate.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot prove causation.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Regionale context
Duitsland / EU
European intakes are low; risk relevance mainly for high consumers.
Egypte
Rice is a daily staple; T2D prevalence is high, so high intakes deserve attention.
Wat geldt in mijn land?
Algemene wetenschappelijke beoordeling
Mogelijk onwaar Rijst is met mate niet schadelijk, maar onbeperkt witte rijst is in strijd met het bewijs over diabetes dat het archief zelf aanhaalt.
De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:
- Bestrijdingsmiddelen en residuen van bestrijdingsmiddelen
- Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
- Mycotoxinen (schimmelgifstoffen)
Granen en rijst
Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.
Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.
Referenties
- Refined grain intake and cardiovascular disease: Meta-analyses of prospective cohort studies.. Gaesser GA. Trends Cardiovasc Med 2024 · PMID 36075506 · DOI 10.1016/j.tcm.2022.08.002
- Rice consumption and risk of cardiovascular disease: results from a pooled analysis of 3 U.S. cohorts.. Muraki I et al.. Am J Clin Nutr 2015 · PMID 25527760 · DOI 10.3945/ajcn.114.087551
- White rice consumption and risk of type 2 diabetes: meta-analysis and systematic review.. Hu EA et al.. BMJ 2012 · PMID 22422870 · DOI 10.1136/bmj.e1454
- White rice consumption and risk of cardiometabolic and cancer outcomes: A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.. Lai H et al.. Crit Rev Food Sci Nutr 2023 · PMID 35852223 · DOI 10.1080/10408398.2022.2101984
- White Rice Intake and Incident Diabetes: A Study of 132,373 Participants in 21 Countries.. Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335
- Whole grain and refined grain consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies.. Aune D et al.. Eur J Epidemiol 2013 · PMID 24158434 · DOI 10.1007/s10654-013-9852-5
- Total and specific potato intake and risk of type 2 diabetes: results from three US cohort studies and a substitution meta-analysis of prospective cohorts.. Mousavi SM et al.. BMJ 2025 · PMID 40769531 · DOI 10.1136/bmj-2024-082121
- Associations of cereal grains intake with cardiovascular disease and mortality across 21 countries in Prospective Urban and Rural Epidemiology study: prospective cohort study.. Swaminathan S et al.. BMJ 2021 · PMID 33536317 · DOI 10.1136/bmj.m4948
- White rice intake and incidence of type-2 diabetes: analysis of two prospective cohort studies from Iran.. Golozar A et al.. BMC Public Health 2017 · PMID 28137245 · DOI 10.1186/s12889-016-3999-4