Basmatiris er «feil» (i en annen video: «ikke bra ... søppel»); vanlig egyptisk hvit ris er risen man skal spise.
Opprinnelig utsagn
الرز البسمتي لا غلط الرز الابيض المصري العادي
ordrett ifølge kilden. Oversatt av prosjektet; den arabiske ordlyden er den gjeldende.
Oversettelse
Basmatiris er «feil» (i en annen video: «ikke bra ... søppel»); vanlig egyptisk hvit ris er risen man skal spise.
Opphav
- Kildestatus
- Videotranskripsjon (egne ord)
- Tilskrivning
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live!صباح الخير اتباع العوضي (Åpne kilden)
- Publisert
- 19. september 2025
- Tidsstempel
- 0:46:13 (plassering i originalvideoens automatiske YouTube-tekstspor; bekrefter hvor ordene forekommer, ikke hvem som snakker)
- Usikkerhet ved tilskrivningen
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.
- Påstått mekanisme
None stated in the excerpts.
- Påstått helseeffekt
Not specified; basmati is implied to be inferior or harmful compared with Egyptian white rice.
- Berørt befolkningsgruppe
Followers of the system.
- Geografisk avgrensning fra Elawady
Recommendation refers to 'Egyptian' rice; no health reason or region-specific rationale given.
Avvikende kildeversjoner
نوع انواع الرز الرز الابيض المصري العادي عادي الرز الابيض
Which kind of rice? Ordinary Egyptian white rice, plain white rice.
- Kildestatus
- Videotranskripsjon (egne ord)
- Tilskrivning
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live!صباح الخير اتباع العوضي (Åpne kilden)
- Publisert
- 19. september 2025
- Tidsstempel
- 0:46:47 (plassering i originalvideoens automatiske YouTube-tekstspor; bekrefter hvor ordene forekommer, ikke hvem som snakker)
- Usikkerhet ved tilskrivningen
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.
الرز البسمتي مش حلو لا لا زفت الزفت زفت الزفت
Basmati rice is not good - no, no - rubbish, rubbish.
- Kildestatus
- Videotranskripsjon (egne ord)
- Tilskrivning
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! ضغط النسيج البيني (Åpne kilden)
- Publisert
- 13. oktober 2025
- Tidsstempel
- 0:24:09 (plassering i originalvideoens automatiske YouTube-tekstspor; bekrefter hvor ordene forekommer, ikke hvem som snakker)
- Usikkerhet ved tilskrivningen
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.
Vitenskapelig vurdering
Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon – Dataene gjør det ikke mulig å vurdere utsagnet i noen retning.
Tillit til dokumentasjonen: svært lav – Enhver vurdering er svært usikker.
1. Hva ble påstått?
Basmati rice should not be eaten; ordinary Egyptian white rice is preferred.
2. Hva er påviselig riktig?
Rice varieties do differ: their glycaemic index depends on variety, composition and processing (I-INTA-17, I-GRN-07). Preferring a local, familiar staple is a reasonable cultural choice.
3. Hva er feil eller overdrevet?
No health reason is given, and the available data do not show that basmati is worse. In small human GI studies, Indian basmati had low GI (54 rice cooker; 43 microwave) and Pakistani basmati medium GI (64; 56) (I-INTA-14), while a Sri Lankan basmati variety had high GI (73) (I-INTA-15). In an in vitro comparison, basmati had among the lowest estimated GI of commercial rices (68.10; I-INTA-16).
4. Hva er fortsatt uklart?
We found no published GI or outcome data for Egyptian rice varieties (PubMed search 'Egyptian rice AND glycemic', 2026-10-25, returned no records). The reason for his rejection of basmati is not stated. His rice statements are also not uniform (see C-GRN-05: 'rice in all forms allowed'). The PURE analysis of white rice and diabetes (I-GRN-03) did not record rice type (parboiled vs raw, or varieties such as basmati), so it cannot inform whether basmati differs from Egyptian white rice.
5. Hvilke studier støtter påstanden?
None.
6. Hvilke studier taler imot?
7. Hva gjelder for Tyskland og Europa?
Basmati is widely sold in Europe; no regulatory or health concern specific to basmati was found.
8. Hva vet vi om Egypt?
Egyptian rice is the everyday staple; no Egypt-specific comparison data found. High white-rice intake overall is associated with higher type 2 diabetes risk in large cohorts (I-GRN-03). Egyptian rice is not one uniform product: four common cultivars (Giza 178, Sakha 108, Sakha Super 300, Egyptian Yasmin) differ significantly in composition, for example amylose 18.4-23.2% (I-SRC-131); no glycaemic index data exist for them.
9. Hvilken praktisk konklusjon er rimelig?
Det finnes ingen dokumentasjonsbasert grunn til å erstatte basmati med egyptisk hvit ris eller omvendt; porsjonsstørrelse og samlet inntak av hvit ris betyr mer for diabetesrisikoen enn navnet på sorten.
Detaljer om vurderingen
- Begrunnelse for tilliten til dokumentasjonen
No rationale is given and no study compares health outcomes of basmati with Egyptian white rice; glycaemic-index studies are small and show that GI depends on the specific variety and processing rather than on the label 'basmati'.
- Kildekvalitet
Elawady's own words in an archive machine transcript (live stream); exact wording may contain recognition errors. Short answers to viewer questions.
- Regional overførbarhet
Rice varieties differ by country; GI data from Sri Lanka and in vitro studies are only indirectly applicable to Egyptian rice.
- Individuelle unntak
People with diabetes may prefer rice types and preparations with lower glycaemic response, whatever their name.
- Regionalt omfang av påstanden
- gjelder Egypt
- Sist gjennomgått
- 26. oktober 2026 foreløpig
Vitenskapelig dokumentasjon i detalj
Utilstrekkelig undersøkt – Det finnes for lite forskning til å si om påstanden er riktig eller feil.
Forskningsspørsmål: Is ordinary Egyptian white rice healthier than basmati rice?
Forskningsspørsmålet i detalj (PICO)
- Populasjon
- Rice consumers (including people with diabetes)
- Intervensjon eller eksponering
- Basmati rice
- Sammenligning
- Egyptian white rice varieties
- Geografisk omfang
- production-dependent; Egypt-specific varieties
- Utfall
- Glycaemic index/response
- Long-term health outcomes
- Contaminants
Studieresultater slik forfatterne har rapportert dem. Vår vurdering følger nedenfor.
Hva taler for påstanden?
Det ble ikke funnet dokumentasjon av høy kvalitet som støtter påstanden.
Hva taler mot påstanden?
How fast does basmati rice raise blood sugar?
Gunathilaka MD et al.. The Ceylon medical journal 2015 · PMID 26132185 · DOI 10.4038/cmj.v60i2.7545 Randomisert kontrollert studiesammendrag kontrollertSmall human GI study of basmati.
- Faktisk resultat
- Indian basmati GI 54 (rice cooker) and 43 (microwave); Pakistani basmati 64 and 56.
- Metodisk kvalitet
- low (small)
- Relevans
- indirect (no comparison with Egyptian rice)
- Begrensninger
- Small samples.
Which rice is digested most slowly?
Pereira CL et al.. Foods (Basel, Switzerland) 2023 · PMID 38201163 · DOI 10.3390/foods13010135 Laboratorie-/cellestudiesammendrag kontrollertIn vitro estimated GI of rice varieties.
- Faktisk resultat
- Basmati among the lowest estimated GI (68.10).
- Metodisk kvalitet
- low (in vitro)
- Relevans
- indirect
- Begrensninger
- No human data.
Hva sier den samlede dokumentasjonen?
Redaksjonell vurdering basert på studiene ovenfor – ikke selv et studieresultat.
Hvilket standpunkt er best underbygget?
Neither rice is shown to be healthier; variety and cooking affect glycaemic response.
Hvorfor noen studier veier tyngre
Only small GI and in vitro studies exist; no outcome or head-to-head data.
Er en årsakssammenheng påvist? Ikke relevant No outcome studies.
Gjenværende usikkerhet
No GI data on Egyptian cultivars; Egyptian cultivars differ among themselves (I-SRC-131).
Berettiget konklusjon
The preference has no evidential basis; total white-rice intake matters more than variety.
Hvorfor ser studiene ut til å være uenige?
I-INTA-15 reported a high-GI Sri Lankan basmati, while Indian basmati was low GI: the 'basmati' label covers different varieties.
Avhenger dette av landet?
- Generelle biologiske virkninger
- Starch biology universal.
- Matvaner
- Rice is a staple in Egypt.
- Matens opprinnelse
- Egyptian cultivars (Giza, Sakha, Yasmin) differ in amylose content.
- Forurensende stoffer
- Arsenic/cadmium comparisons not found for Egypt vs basmati.
- Nasjonale produksjonsforhold
- Egypt grows mainly japonica-type and some indica cultivars.
- Rettslige regler
- Not applicable.
- Faktiske overvåkingsdata
- No Egyptian GI data.
En regional forskjell som endrer konklusjonen, er ikke underbygget av solide data.
Tillit til den samlede dokumentasjonen (GRADE, forenklet)
- Hovedutfall
- Glycaemic response of basmati vs Egyptian rice
- Utgangsnivå
- lav (observasjonsstudier)
- Grunner til nedgradering
- indirectness: no head-to-head data
- imprecision
- Resultat
- svært lav
Forenklet vurdering gjort av én enkelt bedømmer etter GRADE-tilnærmingen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer dokumentasjonsgrunnlaget for ett utfall, ikke enkeltstudier.
Søkestrategi
Dokumenterte litteratursøk for denne gjennomgangen (søkestrenger i databasens opprinnelige syntaks).
| Database | Dato | Søk | Leter etter | Treff | Inkludert |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | (Egypt OR Egyptian OR "Giza 177" OR "Sakha") AND rice AND ("glycemic index" OR "glycaemic index" OR amylose OR "starch digestibility") | støttende dokumentasjon | 401 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | (basmati) AND ("glycemic index" OR "glycaemic index" OR arsenic OR cadmium) AND PUB_YEAR:[2015 TO 2026] | motstridende dokumentasjon | 290 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | (Egypt OR Egyptian) AND rice AND (arsenic OR cadmium) AND (concentration OR exposure) | begge retninger | 1222 |
Åpne spørsmål
Human GI testing of Egyptian cultivars.
Hvor grundig ble dette kontrollert?
7 tilknyttede studier: 1 kontrollert i fulltekst (av disse 1 med strukturert vurdering av risiko for skjevhet), 6 på grunnlag av sammendraget, 0 bare bibliografisk. Det er ennå ikke gjort noen formell vurdering med to uavhengige bedømmere, og ingen uavhengig gjennomgang av menneskelige eksperter.
Siste vitenskapelige gjennomgang: 26. oktober 2026
Vurderingens historikk
- 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon (svært lav)
- 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk gjennomgang av dokumentasjonen) · Undersøkt på nytt med utvidet dokumentasjon; vurderingen uendret: Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon (svært lav)
Egyptian cultivar data show variety heterogeneity but no health ranking; verdict unchanged.
Nye kilder: I-SRC-131
På enkelt språk
Dr. Elawady sa til seerne at basmatiris er «feil», og at de burde spise vanlig egyptisk hvit ris. Han ga ingen begrunnelse. Studier viser at hvor raskt ris øker blodsukkeret, avhenger av den nøyaktige sorten og hvordan den tilberedes; noen basmatisorter ligger i det lave sjiktet. Vi fant ingen studie som sammenlignet basmati med egyptisk ris når det gjelder helse. Hvor mye hvit ris du spiser, betyr mer enn hvilken sort.
Studier om denne påstanden
Studier som støtter påstanden (0)
Ingen studier i denne gruppen.
Studier som motsier eller begrenser påstanden (2)
-
How fast does basmati rice raise blood sugar?
Gunathilaka MD et al.. The Ceylon medical journal 2015 · PMID 26132185 · DOI 10.4038/cmj.v60i2.7545Randomisert kontrollert studieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertTwo basmati rices had low (Indian) and medium (Pakistani) glycaemic index in 10 volunteers.
Some basmati rices have low-medium GI.
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: lav · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
GI of basmati rice
- Hvordan ble studien gjennomført?
Crossover GI test
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
10 healthy adults
- Hva ble faktisk funnet?
GI 43-64 depending on product and cooking
- Hvor stor var den observerte effekten?
GI values
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Basmati is not worse than other rice by GI
- Hvilke begrensninger har studien?
Very small
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Does not support rejecting basmati
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Health outcomes
-
Which rice is digested most slowly?
Pereira CL et al.. Foods (Basel, Switzerland) 2023 · PMID 38201163 · DOI 10.3390/foods13010135Laboratorie-/cellestudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertIn laboratory tests, basmati and a long-grain rice had the lowest estimated glycaemic index.
Basmati among the lowest estimated GI.
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: lav · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Rice properties and digestion
- Hvordan ble studien gjennomført?
In vitro digestion
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
Commercial rices
- Hva ble faktisk funnet?
Basmati estimated GI 68.10, among the lowest
- Hvor stor var den observerte effekten?
r up to -0.90
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Basmati is not worse for blood sugar than other white rice
- Hvilke begrensninger har studien?
Lab estimate only
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts a GI-based rejection of basmati
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Human outcomes
Ingen studie i denne gruppen er merket som nøkkelstudie.
Studier med blandede eller uklare resultater (5)
-
Do rice varieties differ in blood-sugar effect?
Nisanka T U et al.. The Ceylon medical journal 2016 · PMID 28076944 · DOI 10.4038/cmj.v61i4.8381Randomisert kontrollert studieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertIn 11 volunteers, a basmati variety had a high GI (73), while parboiled rice had a low GI (40).
A basmati variety had high GI; processing (parboiling) mattered more.
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: lav · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Rice variety and GI
- Hvordan ble studien gjennomført?
Crossover GI test
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
11 healthy adults
- Hva ble faktisk funnet?
GI 40-73
- Hvor stor var den observerte effekten?
GI values
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
The type and processing of rice matter more than the name
- Hvilke begrensninger har studien?
Small; local varieties
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Basmati can be high or low GI; no basis for a general rule
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Health outcomes
-
Is all rice the same for blood sugar?
Kaur B et al.. Critical reviews in food science and nutrition 2016 · PMID 25590950 · DOI 10.1080/10408398.2012.717976Narrativ oversiktsartikkeluavhengig kryssjekksammendrag kontrollertNo: the effect of rice on blood sugar depends on the variety, how it is processed and what it is eaten with.
GI varies by variety and processing.
Støtter studien den konkrete påstanden? Uklart · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Glycaemic index of rice
- Hvordan ble studien gjennomført?
Narrative review
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
Published GI studies
- Hva ble faktisk funnet?
GI depends on variety and processing
- Hvor stor var den observerte effekten?
Not given in abstract
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Portion and type matter
- Hvilke begrensninger har studien?
Abstract only
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
No support for a basmati ban
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Specific comparisons with Egyptian rice
-
Glycaemic index tables
Atkinson FS et al.. Am J Clin Nutr 2021 · PMID 34258626 · DOI 10.1093/ajcn/nqab233Systematisk oversiktuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertFruits usually have a low GI; most potatoes have a high GI.
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
GI values
- Hvordan ble studien gjennomført?
Tabulation
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
>4000 foods
- Hva ble faktisk funnet?
Fruits low, potatoes high
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Potatoes raise sugar more than most fruit
- Hvilke begrensninger har studien?
Abstract only
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Undermines selective melon ban
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High
-
White rice and diabetes in 21 countries
Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335Kohortstudieuavhengig kryssjekkfulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet★ nøkkelstudieVery high white rice intake (>=3 cups/day) linked to 20% higher diabetes risk.
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Rice and diabetes
- Hvordan ble studien gjennomført?
Cohort
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
132,373
- Hva ble faktisk funnet?
Association at high intakes
- Hvor stor var den observerte effekten?
HR 1.20
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Very large rice portions raise risk modestly
- Hvilke begrensninger har studien?
Observational; one-time diet questionnaire; no data on rice type; not significant in China
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts unlimited rice
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cause
-
Egyptian rice varieties differ in quality
Abdelsalam KMH et al.. BMC Plant Biol 2025 · PMID 40247171 · DOI 10.1186/s12870-025-06438-5Annetuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertFour common Egyptian rice varieties differed clearly in starch (amylose) and nutrient content; blood-sugar effects were not tested.
Egyptian rice cultivars differ markedly (amylose 18.4-23.2%); no GI data to rank them against basmati.
Støtter studien den konkrete påstanden? Uklart · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Compare Egyptian rice cultivars
- Hvordan ble studien gjennomført?
Field and laboratory study
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
4 cultivars
- Hva ble faktisk funnet?
Significant differences
- Hvor stor var den observerte effekten?
Amylose 18.4-23.2%
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
'Egyptian rice' is not one uniform food
- Hvilke begrensninger har studien?
No health outcomes
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Neither supports nor refutes the preference
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High (Egypt)
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Which rice is healthier
Ingen studie i denne gruppen er merket som nøkkelstudie.
Regional sammenheng
Tyskland / EU
Basmati is widely sold in Europe; no regulatory or health concern specific to basmati was found.
Egypt
Egyptian rice is the everyday staple; no Egypt-specific comparison data found. High white-rice intake overall is associated with higher type 2 diabetes risk in large cohorts (I-GRN-03). Egyptian rice is not one uniform product: four common cultivars (Giza 178, Sakha 108, Sakha Super 300, Egyptian Yasmin) differ significantly in composition, for example amylose 18.4-23.2% (I-SRC-131); no glycaemic index data exist for them.
Hva gjelder i mitt land?
Generell vitenskapelig vurdering
Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon Å foretrekke egyptisk ris framfor basmati har ikke noe identifiserbart dokumentasjonsgrunnlag; det er ikke vist at noen av dem er sunnere.
Følgende områder innen mattrygghet er relevante for dette utsagnet:
- Plantevernmidler og rester av plantevernmidler
- Forurensende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioksiner, nitrat)
- Mykotoksiner (muggsopptoksiner)
Korn og ris
Velg et land for å se den kontrollerte informasjonen for det.
Begrensninger: Regelverk beskriver hva som er tillatt, ikke hva hver enkelt matvare inneholder. Måledata stammer fra prøver og er bare meningsfulle sammen med opplysningene om metoden.
Referanser
- Effect of different cooking methods on glycaemic index of Indian and Pakistani basmati rice varieties.. Gunathilaka MD et al.. The Ceylon medical journal 2015 · PMID 26132185 · DOI 10.4038/cmj.v60i2.7545
- Relationship between Physicochemical and Cooking Quality Parameters with Estimated Glycaemic Index of Rice Varieties.. Pereira CL et al.. Foods (Basel, Switzerland) 2023 · PMID 38201163 · DOI 10.3390/foods13010135
- Rice variety and processing: contribution to glycaemic response.. Nisanka T U et al.. The Ceylon medical journal 2016 · PMID 28076944 · DOI 10.4038/cmj.v61i4.8381
- The Glycemic Index of Rice and Rice Products: A Review, and Table of GI Values.. Kaur B et al.. Critical reviews in food science and nutrition 2016 · PMID 25590950 · DOI 10.1080/10408398.2012.717976
- International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review.. Atkinson FS et al.. Am J Clin Nutr 2021 · PMID 34258626 · DOI 10.1093/ajcn/nqab233
- White Rice Intake and Incident Diabetes: A Study of 132,373 Participants in 21 Countries.. Bhavadharini B et al.. Diabetes Care 2020 · PMID 32873587 · DOI 10.2337/dc19-2335
- Comprehensive quality profiling and multivariate analysis of rice (Oryza sativa L.) cultivars: integrating physical, cooking, nutritional, and micronutrient characteristics for enhanced varietal selection.. Abdelsalam KMH et al.. BMC Plant Biol 2025 · PMID 40247171 · DOI 10.1186/s12870-025-06438-5