Nezam El-Tayebat: verifica dei fattiUna valutazione scientifica del sistema alimentare “نظام الطيبات”
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Prevalentemente falso Confutata scientificamente Certezza delle prove: moderata provvisorio C-LEG-09

I gas prodotti da legumi e verdure a foglia distendono il colon, impediscono al sangue di raggiungere il cervello e causano capogiri che vengono erroneamente diagnosticati come anemia; il corpo umano non è attrezzato per digerire le bucce di fave, lenticchie o fagioli.

Avvertenza di sicurezza: Sintomi come capogiri, stanchezza o pallore possono indicare una vera anemia (ad es. da carenza di ferro); richiedono un esame del sangue e non dovrebbero essere attribuiti ai gas intestinali senza una visita.
In breve: Questa affermazione è falsa nella sua parte essenziale: l'anemia viene diagnosticata misurando l'emoglobina, non in base ai sintomi, ed è molto comune in Egitto; non ci sono prove che i gas intestinali riducano il flusso di sangue al cervello o vengano scambiati per anemia. È corretto solo il punto secondario che la fibra delle bucce non viene digerita dagli enzimi umani.
Conclusione: Non ci sono prove che i gas intestinali imitino o spieghino l'anemia; l'anemia si diagnostica con un esame del sangue ed è comune in Egitto.
  1. Affermazione originale
  2. Valutazione scientifica
  3. Le prove scientifiche nel dettaglio
  4. In parole semplici
  5. Studi su questa affermazione
  6. Contesto regionale
  7. Che cosa vale nel mio paese?
  8. Bibliografia

Affermazione originale

انتفاخ القولون بتاعك اللي هيمنع الدم يوصل دماغك اللي يخليك بعد ما تقوم من ركوع وترفع راسك تدوخ تقوم من مكان اعدل مكان اعلى تدوخ وفي الاخر تقول لي انا عندي انيميا انيميه ايه انت عندك 4 جرام حديد في وزنك 100 كيلو 4 جرام حديد بس اللي انت عمال تقول نقص مخزون مش مخزون حديد الدم مش واصل دماغك عشان في رجليك الدم مش واصل دماغك عشان متحوش في بطنك بطنك الكبيره دايسه على مروحه هل انت جسمك مؤهل لهضم قشره الفول او الفول نفسه اصلا لا قشره العدس لا قشره الفاصوليا لا لا لا

testuale secondo la fonte. Traduzione a cura del progetto; fa fede la formulazione araba.

Traduzione

I gas prodotti da legumi e verdure a foglia distendono il colon, impediscono al sangue di raggiungere il cervello e causano capogiri che vengono erroneamente diagnosticati come anemia; il corpo umano non è attrezzato per digerire le bucce di fave, lenticchie o fagioli.

Provenienza

Stato della fonte
Trascrizione video (parole proprie)
Attribuzione
Elawady (machine transcript)
Video
الحقيقه والسراب العدل في الدنيا؟ حقيقه الخضار؟ (Apri la fonte)
Pubblicato
5 novembre 2025
Minutaggio
0:23:47 (posizione nella traccia di sottotitoli automatici di YouTube del video originale; conferma dove compaiono le parole, non chi parla)
Incertezza dell’attribuzione
Archive transcript (YouTube captions or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
Meccanismo sostenuto

Colonic distension 'traps' blood in the abdomen.

Effetto sulla salute sostenuto

Dizziness on standing, misdiagnosed 'anaemia'.

Popolazione interessata

Everyone

Limitazione geografica da parte di Elawady

none found

Valutazione scientifica

Prevalentemente falso – Parti essenziali dell’affermazione non sono supportate dalle prove o sono fortemente esagerate.

Certezza delle prove: moderata – Ulteriori ricerche potrebbero ancora influire sulla valutazione.

1. Che cosa è stato affermato?

Gas causes dizziness that is misdiagnosed as anaemia; hulls are indigestible.

2. Che cosa è dimostrabilmente corretto?

Hull fibre is not digested by human enzymes and is partly fermented by colon bacteria, which produces gas; bloating is common after legumes.

3. Che cosa è sbagliato o esagerato?

Indigestible fibre is not harmful in itself (see C-VEG-01). There is no evidence that intestinal gas reduces blood flow to the brain or explains laboratory-confirmed anaemia.

4. Che cosa resta non chiaro?

Not studied directly.

5. Quali studi la supportano?

None.

6. Quali studi la contraddicono?

Fibre meta-analyses (Reynolds 2019, I-VEG-01) and fermentation physiology (Koh 2016, I-VEG-03); bean feeding trials showing mostly mild, transient gas (Winham 2011, I-LEG-125; Wilson 2022, I-LEG-126: 87.4% no-to-mild GI symptoms); Egyptian anaemia data measured by haemoglobin (Azzam 2025, I-LEG-127: 49% of pregnant women; Austin 2012, I-LEG-128: over 52% of toddlers in 2005).

7. Che cosa vale per la Germania e l’Europa?

Not specific.

8. Che cosa si sa sull’Egitto?

Anaemia measured by haemoglobin is very common in Egypt (about half of pregnant women and toddlers in the cited studies), so attributing dizziness or fatigue to intestinal gas risks missing real anaemia.

9. Quale conclusione pratica è appropriata?

Capogiri e stanchezza dovrebbero essere indagati con un emocromo; l'anemia non dovrebbe essere liquidata come «gas».

Dettagli della valutazione

Motivazione della certezza delle prove

Anaemia is defined and diagnosed by haemoglobin concentration (WHO 2024 guideline on haemoglobin cut-offs), so symptoms caused by gas cannot be 'wrongly diagnosed as anaemia' when a blood test is done. Laboratory-defined anaemia is very common in Egypt (about 49% of pregnant women, I-LEG-127; over half of toddlers in 2005, I-LEG-128). No study links colonic gas to reduced brain perfusion, and bean-feeding trials show gas is usually mild and transient (I-LEG-125, I-LEG-126). The minor statement that human enzymes do not digest hull fibre is correct.

Qualità della fonte

Single machine transcript; mechanistic statement without evidence.

Trasferibilità regionale

Not region-specific.

Eccezioni individuali

People with IBS experience bloating and pain from fermentable carbohydrates (see C-LEG-12).

Ambito regionale dell’affermazione
generale (biologico/medico)
Ultima revisione
26 ottobre 2026 provvisorio

Le prove scientifiche nel dettaglio

Confutata scientificamente – Prove di alta qualità mostrano il contrario, oppure l’affermazione contraddice una fisiologia ben consolidata.

Quesito di ricerca: Does intestinal gas from legumes and greens reduce brain blood flow and cause dizziness that is misdiagnosed as anaemia, and are legume hulls indigestible in a harmful way?

Quesito di ricerca nel dettaglio (PECO)
Popolazione
General population, including women, pregnant women and children in Egypt
Intervento o esposizione
Legume/greens intake and intestinal gas
Confronto
Low-fermentable diets
Ambito geografico
universal physiology; anaemia burden Egypt-specific
Esiti
  • Dizziness/syncope
  • Laboratory-defined anaemia
  • Gastrointestinal symptoms

Risultati degli studi come riportati dagli autori. La nostra valutazione segue più sotto.

Che cosa depone a favore dell’affermazione?

Non sono state trovate prove di alta qualità a sostegno dell’affermazione.

Che cosa depone contro l’affermazione?

Che cosa dice l’insieme delle prove?

Valutazione redazionale basata sugli studi sopra riportati – non è di per sé un risultato di studio.

Quale posizione è meglio supportata?

Anaemia is defined and diagnosed by haemoglobin measurement and is very common in Egypt; there is no evidence that intestinal gas mimics or explains it. Legume gas is usually mild and transient.

Perché alcuni studi pesano di più

Diagnostic definitions (WHO) and measured prevalence data directly contradict the misdiagnosis claim; no supporting study exists.

È accertato un rapporto causale? Non accertato No study links colonic gas to reduced brain perfusion or to laboratory anaemia.

Incertezza residua

Rare vasovagal symptoms with severe distension are not addressed by the claim.

Conclusione giustificata

The claim is incompatible with how anaemia is diagnosed and risks missing real, common anaemia.

Dipende dal paese?
Effetti biologici generali
Universal physiology.
Abitudini alimentari
High legume intake; gas complaints common.
Origine dell’alimento
Not relevant.
Contaminanti
Not applicable.
Condizioni di produzione nazionali
Not applicable.
Norme giuridiche
Not applicable.
Dati di monitoraggio effettivi
Egyptian anaemia surveys and meta-analysis (I-LEG-127, I-LEG-128).

Una differenza regionale che modifichi la conclusione non è supportata da dati solidi.

Ricontrollo statistico
  • CI plausibility; absolute burden – 49% (42-57) mildly asymmetric, consistent with transformed pooling; child anaemia rose by >=15 points (I-LEG-128). ricalcolato
Certezza dell’insieme delle prove (GRADE, semplificato)
Esito principale
Gas as cause of anaemia-like dizziness/misdiagnosis
Livello di partenza
bassa (studi osservazionali)
Motivi di declassamento
  • indirectness (no direct studies)
Motivi di innalzamento
  • incompatible with the diagnostic definition of anaemia
Risultato
moderata

Valutazione semplificata da parte di un solo revisore, secondo l’approccio GRADE; non un panel GRADE formale. GRADE valuta l’insieme delle prove per un esito, non i singoli studi.

Linee guida cliniche e dichiarazioni ufficiali verificate
  • WHO: Guideline on haemoglobin cutoffs to define anaemia in individuals and populations (2024) · Pubblicazione originale
    Provides evidence-informed normative statements on the use of haemoglobin concentration to assess anaemia in individuals and populations (cut-off values not read on the landing page).
Strategia di ricerca

Ricerche bibliografiche documentate per questa analisi (stringhe di ricerca nella sintassi originale della banca dati).

Banca datiDataRicercaSi cercaRisultatiInclusi
PubMed26 ottobre 2026(abdominal distension[tiab] OR bloating[tiab] OR intestinal gas[tiab] OR colonic distension[tiab]) AND (cerebral blood flow[tiab] OR syncope[tiab] OR dizziness[tiab] OR orthostatic[tiab])prove a favore175
Europe PMC26 ottobre 2026(bloating OR flatulence OR "intestinal gas") AND (anaemia OR anemia) AND (dizziness OR "cerebral perfusion" OR syncope)prove a favore2106
PubMed26 ottobre 2026(anemia[ti] OR anaemia[ti]) AND (diagnosis[ti] OR evaluation[ti]) AND (review[pt] OR guideline[pt]) AND (hemoglobin[tiab] OR haemoglobin[tiab]) AND (symptoms[tiab])prove contrarie7
Europe PMC26 ottobre 2026TITLE:"haemoglobin cutoffs" OR TITLE:"hemoglobin cutoffs" OR TITLE:"haemoglobin thresholds" AND anaemiaprove contrarie12
PubMed26 ottobre 2026(flatulence[tiab] OR bloating[tiab] OR gas[ti]) AND (bean*[tiab] OR legume*[tiab] OR pulse*[tiab] OR lentil*[tiab]) AND (adults[tiab] OR participants[tiab]) AND (trial[tiab] OR randomized[tiab] OR feeding[tiab])entrambe le direzioni16
PubMed26 ottobre 2026(anemia[ti] OR anaemia[ti] OR iron deficiency[ti]) AND (Egypt*[ti]) AND (prevalence[tiab]) AND (children[tiab] OR adolescents[tiab] OR women[tiab])entrambe le direzioni17
Web (WebSearch/WebFetch)26 ottobre 2026WHO guideline haemoglobin cutoffs anaemia 2024 (publication page)linee guida

Questioni aperte

None material.

Con quale profondità è stato verificato?

6 studi collegati: 0 esaminati nel testo completo (di cui 0 con una valutazione strutturata del rischio di bias), 6 sulla base dell’abstract, 0 solo a livello bibliografico. Non è ancora stata effettuata alcuna valutazione formale con due revisori indipendenti né alcuna revisione indipendente da parte di esperti umani.

Ultima revisione scientifica: 26 ottobre 2026

Cronologia del giudizio
  1. 25 ottobre 2026 · Fase 1 · Valutazione iniziale: Prevalentemente falso (bassa)
  2. 26 ottobre 2026 · Fase 4 (analisi sistematica delle prove) · Giudizio modificato: Prevalentemente falso (bassa) → Prevalentemente falso (moderata)
    Certainty raised: the misdiagnosis claim is incompatible with the haemoglobin-based definition of anaemia (WHO 2024 guideline), and new Egyptian data show anaemia affects about half of pregnant women and toddlers, while bean-feeding trials show gas is usually mild. Verdict remains MOSTLY_FALSE because the minor statement about undigested hull fibre is correct.
    Nuove fonti: I-LEG-125 I-LEG-126 I-LEG-127 I-LEG-128

In parole semplici

Elawady ha detto che i gas prodotti da fagioli e verdure premono sull'addome, impediscono al sangue di raggiungere il cervello e causano capogiri che i medici scambiano per anemia. Non abbiamo trovato prove a sostegno. L'anemia si diagnostica con un esame del sangue, non solo in base ai sintomi. I gas dopo aver mangiato fagioli sono la normale fermentazione delle fibre e di solito sono innocui.

Studi su questa affermazione

Studi a sostegno dell’affermazione (0)

Nessuno studio in questo gruppo.

Studi che contraddicono o limitano l’affermazione (6)

  • Fibre and health (Lancet 2019)

    Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
    Metanalisiverifica incrociata indipendenteabstract esaminato★ studio chiave

    High fibre intake is linked to 15-30% lower death and disease rates; trials show better weight, blood pressure and cholesterol.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: alto · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Fibre and NCDs

    Come è stato condotto lo studio?

    Meta-analyses

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    185 cohorts, 58 RCTs

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    Large benefits

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    15-30% lower risk

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Eat 25-29 g fibre daily.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Observational endpoints

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts 'cattle food'

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    High

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    Not specific to leafy greens.

    Dettagli scientifici →

  • How gut bacteria use fibre

    Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041
    Revisione narrativaverifica incrociata indipendenteabstract esaminato

    Gut bacteria turn fibre into short-chain fatty acids that act as fuel and signals for the body.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Explain SCFAs

    Come è stato condotto lo studio?

    Review

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    Not applicable

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    SCFAs act on host physiology

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    Not applicable

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Fibre feeds beneficial processes.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Mechanistic

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts 'useless cellulose'

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    High

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    Cannot quantify clinical benefit.

    Dettagli scientifici →

  • Do beans really cause much gas?

    Winham DM, Hutchins AM. Nutr J 2011 · PMID 22104320 · DOI 10.1186/1475-2891-10-128
    Studio randomizzato controllatoverifica incrociata indipendenteabstract esaminato

    Fewer than half of adults noticed more gas when they started eating beans daily, and it eased over time.

    Gas common initially but mild and transient.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Assess flatulence from beans.

    Come è stato condotto lo studio?

    Feeding trials.

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    126 adults.

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    <50% more flatulence at first.

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    19% with black-eyed peas.

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Bean gas is usually mild.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Self-report.

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts dramatic gas claims.

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    Applicable.

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    It does not address dizziness or anaemia.

    Dettagli scientifici →

  • Lentil meals for 8 weeks

    Wilson SMG et al.. Nutr Res 2022 · PMID 36122501 · DOI 10.1016/j.nutres.2022.08.002
    Studio randomizzato controllatoverifica incrociata indipendenteabstract esaminato

    Lentil meals improved insulin resistance, and most participants had no or only mild gut symptoms.

    87.4% no-to-mild GI symptoms with lentils.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Test lentils on glucose and GI symptoms.

    Come è stato condotto lo studio?

    RCT.

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    30 adults.

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    Better HOMA-IR; mild symptoms.

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    HOMA-IR -1.5 (high dose).

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Lentils are well tolerated by most people.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Small; short.

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts C-LEG-09/13.

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    Applicable.

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    It does not show long-term outcomes.

    Dettagli scientifici →

  • Anaemia in pregnant women in Egypt

    Azzam A et al.. BMC Pregnancy Childbirth 2025 · PMID 39810098 · DOI 10.1186/s12884-024-07111-9
    Metanalisiverifica incrociata indipendenteabstract esaminato★ studio chiave

    About half of pregnant women in Egyptian studies had anaemia measured by blood tests.

    Anaemia (by haemoglobin) affects ~49% of pregnant Egyptian women.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Estimate anaemia in pregnancy.

    Come è stato condotto lo studio?

    Meta-analysis.

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    18 studies, 14,548 women.

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    49% anaemic.

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    49% (42-57).

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Anaemia is common and must be diagnosed with a blood test.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Heterogeneous studies.

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts dismissing anaemia as gas.

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    Egypt-specific.

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    It does not test the gas hypothesis directly.

    Dettagli scientifici →

  • Anaemia in Egyptian toddlers

    Austin AM et al.. Matern Child Nutr 2012 · PMID 21951327 · DOI 10.1111/j.1740-8709.2011.00339.x
    Studio trasversaleverifica incrociata indipendenteabstract esaminato

    Measured anaemia in Egyptian children aged 1-3 years rose from 37% in 2000 to over 52% in 2005.

    Over half of Egyptian toddlers anaemic by haemoglobin in 2005.

    Lo studio supporta l’affermazione specifica? No · Qualità metodologica: moderato · Certezza delle prove: vedere la valutazione complessiva dell’affermazione

    Pubblicazione originale · Dettagli scientifici

    Lo studio spiegato in modo semplice
    Che cosa volevano scoprire i ricercatori?

    Track child anaemia.

    Come è stato condotto lo studio?

    National surveys.

    Quante persone, animali o campioni sono stati studiati?

    Egyptian children 12-36 months.

    Che cosa è stato effettivamente rilevato?

    Over half anaemic in 2005.

    Quanto era grande l’effetto osservato?

    +15 points.

    Che cosa significano i risultati nella vita quotidiana?

    Children with pallor or tiredness need a blood test.

    Quali sono i limiti dello studio?

    Older data.

    Che cosa dice sull’affermazione specifica di Elawady?

    Contradicts C-LEG-09's reasoning.

    I risultati valgono per la Germania e l’Europa?

    Egypt-specific.

    Che cosa non si può esplicitamente concludere da questo studio?

    It does not test the gas claim.

    Dettagli scientifici →

Studi con risultati misti o non chiari (0)

Nessuno studio in questo gruppo.

Contesto regionale

Germania / UE

Not specific.

Egitto

Anaemia measured by haemoglobin is very common in Egypt (about half of pregnant women and toddlers in the cited studies), so attributing dizziness or fatigue to intestinal gas risks missing real anaemia.

Che cosa vale nel mio paese?

Valutazione scientifica generale

Prevalentemente falso Non ci sono prove che i gas intestinali imitino o spieghino l'anemia; l'anemia si diagnostica con un esame del sangue ed è comune in Egitto.

I seguenti ambiti della sicurezza alimentare sono rilevanti per questa affermazione:

  • Pesticidi e residui di pesticidi
  • Contaminanti (metalli pesanti, PFAS, PCB, diossine, nitrati)
  • Micotossine (tossine delle muffe)
  • Agenti patogeni (Salmonella, Campylobacter, ecc.)

Frutta e verdura · Legumi e frutta a guscio

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Limiti: le norme giuridiche descrivono che cosa è consentito, non che cosa contiene ogni singolo alimento. I dati di misurazione provengono da campioni e sono significativi solo insieme ai dettagli del metodo.

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Bibliografia

  1. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses.. Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
  2. From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites.. Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041
  3. Perceptions of flatulence from bean consumption among adults in 3 feeding studies.. Winham DM, Hutchins AM. Nutr J 2011 · PMID 22104320 · DOI 10.1186/1475-2891-10-128
  4. Eight weeks of lentil consumption attenuates insulin resistance progression without increased gastrointestinal symptom severity: A randomized clinical trial.. Wilson SMG et al.. Nutr Res 2022 · PMID 36122501 · DOI 10.1016/j.nutres.2022.08.002
  5. Anemia in pregnancy: a systematic review and meta-analysis of prevalence, determinants, and health impacts in Egypt.. Azzam A et al.. BMC Pregnancy Childbirth 2025 · PMID 39810098 · DOI 10.1186/s12884-024-07111-9
  6. Anaemia among Egyptian Children between 2000 and 2005: trends and predictors.. Austin AM et al.. Matern Child Nutr 2012 · PMID 21951327 · DOI 10.1111/j.1740-8709.2011.00339.x

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