Nezam El-Tayebat FactcheckEen wetenschappelijke beoordeling van het voedingssysteem “نظام الطيبات”
Land kiezen
Taal kiezen: Nederlands

Grotendeels waar Alleen onder bepaalde voorwaarden waar Zekerheid van het bewijs: redelijk voorlopig C-CHK-03

Door de intensieve productie is moderne kipfilet 'als hout' geworden (woody breast).

In het kort: Deze waarneming is grotendeels juist: snelgroeiende vleeskuikens ontwikkelen vaak 'woody breast' (ernstig bij ongeveer 1 op de 8 filets in een groot onderzoek), vooral door de snelle groei; het is een probleem van vleeskwaliteit en dierenwelzijn, waarvan niet is aangetoond dat het consumenten schaadt.
Conclusie: 'Woody breast' komt echt voor bij snelgroeiende vleeskuikens; het is een kwestie van kwaliteit en dierenwelzijn.
  1. Oorspronkelijke uitspraak
  2. Wetenschappelijke beoordeling
  3. Wetenschappelijk bewijs in detail
  4. In eenvoudige taal
  5. Studies over deze bewering
  6. Regionale context
  7. Wat geldt in mijn land?
  8. Referenties

Oorspronkelijke uitspraak

صدر الدجاج الحديث بسبب طرق الإنتاج المكثفة والمضادات الحيوية تحوّل إلى ما يشبه الخشب

letterlijk volgens de bron. Vertaling door het project; de Arabische formulering is bepalend.

Vertaling

Door de intensieve productie is moderne kipfilet 'als hout' geworden (woody breast).

Herkomst

Bronstatus
Citaat uit het archief (zonder vindplaats)
Toeschrijving
Elawady (archive paraphrase; source video not given)
Herkomst
https://eltayebat.com/rule/industrial-chicken/
Onzekerheid over de toeschrijving
The archive attributes this text to Dr. Diaa in its 'د. ضياء يقول' box but gives no video reference. Transcript check (the project's research files, keyword search of 307 archive transcripts): found_close_paraphrase. 'Woody' and indigestible chicken breast (sBo_ARs-eQU, 4SCQUSBW4xU) and antibiotic-driven rapid growth (kUxN08QKy9k) are found, but the explicit causal chain 'because of intensive production and antibiotics the breast turned to wood' was not found in a single passage.
Beweerd mechanisme

Intensive production and antibiotics.

Beweerd gezondheidseffect

(see C-CHK-04)

Betrokken bevolkingsgroep

general population (not specified)

Geografische beperking door Elawady

none found

Afwijkende bronversies

Bronstatus
Videotranscript (eigen woorden)
Toeschrijving
Elawady (machine transcript)
Video
بودكاست قبل رمضان (Bron openen)
Gepubliceerd
17 februari 2026
Tijdstempel
niet beschikbaar (transcript bevat geen tijdsaanduidingen)
Onzekerheid over de toeschrijving
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.

صدر الفرخه اتعمل عليه دراسات في امريكا قال لك الودن التشيكن بريست يعني يعني صدر الفرخه الخشبي فما بيتبلعش

Studies were done in America on the chicken breast; they call it 'wooden chicken breast', i.e. the woody chicken breast, so it cannot be swallowed.

Bronstatus
Videotranscript (eigen woorden)
Toeschrijving
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! البلازما و تكوين البول - النسيج الكلوي (Bron openen)
Gepubliceerd
15 augustus 2025
Tijdstempel
0:31:15 (plaats in de automatische YouTube-ondertiteling van de oorspronkelijke video; bevestigt waar de woorden voorkomen, niet wie spreekt)
Onzekerheid over de toeschrijving
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.

او ان صدر الفرخه ممكن يبقى ودن او متخشب وما بيتهضمش

...or that the chicken breast can be 'wooden' or hardened and is not digested.

Bronstatus
Videotranscript (eigen woorden)
Toeschrijving
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live!صباح الخير اتباع العوضي (Bron openen)
Gepubliceerd
19 september 2025
Tijdstempel
1:30:59 (plaats in de automatische YouTube-ondertiteling van de oorspronkelijke video; bevestigt waar de woorden voorkomen, niet wie spreekt)
Onzekerheid over de toeschrijving
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; YouTube original not checked; wording may contain recognition errors. Close paraphrase (woody and indigestible).

وبعدين كبر لك الفراخ بالمضادات الحيويه فهو عارف يكبر فرخه من 10 جرام كتكوت خلاها فرخه 3 كيلو في 40 يوم

...and then he grew the chickens for you with antibiotics; he knows how to grow a 10-gram chick into a 3-kilo chicken in 40 days.

Bronstatus
Videotranscript (eigen woorden)
Toeschrijving
Elawady (machine transcript)
Video
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live!لايف بصراحة (Bron openen)
Gepubliceerd
27 januari 2026
Tijdstempel
0:59:35 (plaats in de automatische YouTube-ondertiteling van de oorspronkelijke video; bevestigt waar de woorden voorkomen, niet wie spreekt)
Onzekerheid over de toeschrijving
Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; YouTube original not checked; wording may contain recognition errors. Related part (antibiotic-driven growth); not linked to woody breast in this passage.

Wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels waar – In de kern juist, maar met beperkingen of kleine onnauwkeurigheden.

Zekerheid van het bewijs: redelijk – Verder onderzoek kan de beoordeling nog beïnvloeden.

1. Wat werd er beweerd?

Modern chicken breast has become wood-like due to intensive production and antibiotics.

2. Wat is aantoonbaar juist?

'Woody breast' is a recognised myopathy of fast-growing broilers (I-CHK-11). In a representative Canadian survey of 9,250 fillets, 11.8% had severe woody breast and 96% white striping; risk rose with bird weight (I-CHK-108).

3. Wat is onjuist of overdreven?

The evidence points to rapid growth, not antibiotics, as the main cause: birds raised without antibiotics were not consistently less affected (I-CHK-109). In one trial an antibiotic feed additive increased woody breast, but so did a probiotic, again through faster growth (I-CHK-110). Not every breast is affected, and the condition is a meat-quality and animal-welfare issue.

4. Wat blijft onduidelijk?

Exact causes; prevalence in specific markets.

5. Welke studies ondersteunen het?

I-CHK-11, I-CHK-108; partly I-CHK-110.

6. Welke studies spreken het tegen?

None on the existence of the condition; I-CHK-109 limits the attribution to antibiotics.

7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?

Fast-growing broilers are standard in EU production; some retail/welfare schemes use slower-growing breeds [not reviewed in detail].

8. Wat is er bekend over Egypte?

No Egyptian data reviewed.

9. Welke praktische conclusie is passend?

De waarneming is juist; ze zegt meer over vleeskwaliteit en dierenwelzijn dan over de menselijke gezondheid.

Details van de beoordeling

Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs

Breast muscle myopathies (white striping, woody breast, spaghetti meat) are documented at large scale in modern fast-growing broilers in an expert review; aetiology linked to broiler genome, nutrition and management. Attribution to antibiotics specifically is not supported in the review abstract.

Kwaliteit van de bron

Archive paraphrase plus Elawady's own words; consistent with poultry-science literature.

Regionale overdraagbaarheid

Occurs in modern broiler production worldwide, including the EU and Egypt (fast-growing hybrids are used internationally) [Egyptian prevalence not reviewed].

Individuele uitzonderingen

Not applicable.

Regionale reikwijdte van de bewering
afhankelijk van productieomstandigheden
Laatst gecontroleerd
26 oktober 2026 voorlopig

Wetenschappelijk bewijs in detail

Alleen onder bepaalde voorwaarden waar – De bewering geldt alleen voor bepaalde doses, groepen mensen, bereidingen of omstandigheden.

Onderzoeksvraag: In modern fast-growing broilers, how common is 'woody breast' (hard, wood-like breast muscle), and is it caused by intensive production (growth rate, management) and/or antibiotics?

Onderzoeksvraag in detail (PECO)
Populatie
Commercial broiler chickens
Interventie of blootstelling
Fast growth/intensive production; antibiotic use
Vergelijking
Slower growth; antibiotic-free or organic production
Geografische reikwijdte
production-dependent (fast-growing hybrids used worldwide)
Uitkomstmaten
  • prevalence of woody breast
  • risk factors

Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.

Wat pleit voor de bewering?

Wat pleit tegen de bewering?

  • Antibiotic-free chickens still get woody breast

    Barbut S et al.. Poult Sci 2026 · PMID 42096902 · DOI 10.1016/j.psj.2026.106997 Dwarsdoorsnedeonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegd

    Comparison of conventional, antibiotic-free and organic systems (same genotype).

    Werkelijk resultaat
    Myopathies in all systems; antibiotic-free birds not consistently less affected; fillet weight strongly associated with severity.
    Methodologische kwaliteit
    low (research note; n not in abstract)
    Relevantie
    direct for the antibiotic attribution
    Beperkingen
    Inconsistent between years.

    Oorspronkelijke publicatie

Wat zegt het totale bewijs?

Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.

Welk standpunt is beter onderbouwd?

Woody breast is a real and common myopathy of fast-growing broilers, driven mainly by rapid growth and breast-muscle size; antibiotics are at most a minor contributor via growth.

Waarom sommige studies zwaarder wegen

Prevalence data (I-CHK-108) and expert review (I-CHK-11) establish the condition; production-system comparison (I-CHK-109) argues against antibiotics as main cause; one trial (I-CHK-110) shows antibiotic and probiotic both increased WB, pointing to growth as the common factor.

Is een oorzakelijk verband aangetoond? Waarschijnlijk Consistent association with growth rate and weight across studies; genetic selection for growth is the leading explanation.

Resterende onzekerheid

Prevalence in Egypt and the EU; exact mechanism.

Gerechtvaardigde conclusie

Correct: modern breast meat can be wood-like because of fast growth; not all breasts are affected, and it is a quality/welfare issue rather than a proven health hazard.

Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?

I-CHK-110 (bacitracin increased WB) vs I-CHK-109 (antibiotic-free birds not less affected): both consistent with growth acceleration as the driver; the trial is a controlled setting, the field comparison reflects real production.

Hangt dit af van het land?
Algemene biologische effecten
Myopathy biology linked to fast-growing genotypes.
Eetgewoonten
Not relevant.
Herkomst van het voedingsmiddel
Fast-growing hybrids are used in the EU and Egypt.
Contaminanten
Not relevant.
Nationale productieomstandigheden
Prevalence depends on slaughter weight, genotype and management; no Egyptian prevalence data found.
Wettelijke regels
EU antibiotic growth-promoter ban does not prevent WB (I-CHK-109).
Werkelijke monitoringgegevens
No official monitoring of WB prevalence found.

Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.

Statistische hercontrole
  • Binomial CI vs clustering – Reported 11.2-12.5% equals a simple Wilson CI; clustering by 37 flocks is not reflected, so precision is overstated. herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
Belangrijkste uitkomstmaat
Occurrence of woody breast in modern fast-growing broilers
Startniveau
laag (observationele studies)
Redenen voor opwaardering
  • large effect / consistent across countries
Resultaat
redelijk

Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.

Zoekstrategie

Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).

DatabaseDatumZoekopdrachtGezocht naarTreffersOpgenomen
Europe PMC26 oktober 2026(TITLE:"woody breast") AND (TITLE:prevalence OR TITLE:"growth rate" OR TITLE:"slow-growing" OR TITLE:genotype OR TITLE:strain OR TITLE:review)ondersteunend bewijs5
PubMed26 oktober 2026("woody breast"[tiab]) AND (prevalence[tiab] OR incidence[tiab]) AND (growth rate[tiab] OR slow-growing[tiab] OR genotype[tiab] OR antibiotic*[tiab])beide richtingen10

Open vragen

Prevalence in Egyptian broilers; whether consumer health is affected at all (see C-CHK-04).

Hoe grondig werd dit gecontroleerd?

4 gekoppelde studies: 0 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 0 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 4 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.

Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026

Geschiedenis van het oordeel
  1. 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Grotendeels waar (redelijk)
  2. 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Grotendeels waar (redelijk)
    New prevalence and production-system data confirm the condition and its link to growth; they argue against antibiotics as the main cause. No change.
    Nieuwe bronnen: I-CHK-108 I-CHK-109 I-CHK-110

In eenvoudige taal

De bewering dat moderne kipfilet hard als hout kan worden, berust op een echt probleem. Snelgroeiende kippen ontwikkelen vaak een spieraandoening die 'woody breast' heet. Deskundigen beschouwen het als een ernstig probleem van kwaliteit en dierenwelzijn. De oorzaak is niet volledig bekend, maar hangt samen met snelle groei, fokken en voeren, niet specifiek met antibiotica.

Studies over deze bewering

Studies die de bewering ondersteunen (2)

  • Woody breast in modern chickens

    Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454
    Narratieve reviewonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Muscle disorders such as woody breast are widespread in fast-growing broilers.

    Because of intensive production, modern chicken breast has become 'like wood' (woody breast).

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Ja · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Current knowledge on broiler breast myopathies

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Expert narrative review

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    Not applicable; Modern broilers

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Breast myopathies emerged at large scale; among the most significant economic and welfare challenges; no effective prevention; unknown aetiologies involving broiler genome, nutrition and management.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Not applicable

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    A meat quality and welfare issue.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Narrative

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Supports the observation.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    No human health data.

    Wetenschappelijke details →

  • About 1 in 8 chicken breasts in Ontario were severely 'woody'

    Che S et al.. PLoS One 2022 · PMID 35427383 · DOI 10.1371/journal.pone.0267019
    Dwarsdoorsnedeonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Severe woody breast affected 11.8% of fillets, and almost all fillets had white striping.

    Severe woody breast in 11.8% of fillets; associated with heavier birds.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Ja · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    How common are breast myopathies in Ontario broilers and what are the risk factors?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Cross-sectional prevalence survey of fillets from 37 flocks with flock-level risk factors

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    9,250 fillets (250 from each of 37 flocks)

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Prevalence: spaghetti meat 36.3% (35.3-37.3), severe woody breast 11.8% (11.2-12.5), mild/moderate white striping 96.0% (95.6-96.4); 85.1% of fillets had multiple myopathies. WB odds increased with live weight (OR 1.23; 1.03-1.47) and in flocks not vaccinated against coccidia (OR 1.86; 1.51-2.29).

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Prevalence: spaghetti meat 36.3% (35.3-37.3), severe woody breast 11.8% (11.2-12.5), mild/moderate white striping 96.0% (95.6-96.4); 85.1% of fillets had multiple myopathies. WB odds increased with live weight (OR 1.23; 1.03-1.47) and in flocks not vaccinated against coccidia (OR 1.86; 1.51-2.29).

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Woody breast is common in fast-growing chickens, but most breasts are not severely affected.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    One province; CIs do not appear to account for clustering by flock (stats/C-CHK-03_woody_breast.py)

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Supports the existence and frequency of the condition; links it to growth, not antibiotics.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Same fast-growing hybrids are used in the EU; prevalence may differ.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Says nothing about human health effects.

    Wetenschappelijke details →

Studies die de bewering tegenspreken of beperken (0)

Geen studies in deze groep.

Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)

  • Antibiotic-free chickens still get woody breast

    Barbut S et al.. Poult Sci 2026 · PMID 42096902 · DOI 10.1016/j.psj.2026.106997
    Dwarsdoorsnedeonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Woody breast and related defects occurred in conventional, antibiotic-free and organic broilers; heavier fillets were more affected.

    Condition confirmed in all systems; antibiotic-free birds were not consistently less affected, so antibiotics are not the main cause.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Does the production system (conventional, raised without antibiotics, organic) affect breast myopathies?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Observational comparison of production systems within one fast-growing genotype over two years

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    not stated in abstract

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    WS: no difference between conventional and RWA (about 85% with noticeable WS); organic similar. Severe WB more prevalent in RWA birds in 2024; in 2025 both organic and RWA had lower severe WB than conventional. SM severity consistently greater in RWA than conventional. Fillet weight strongly associated with myopathy severity in all systems.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    WS: no difference between conventional and RWA (about 85% with noticeable WS); organic similar. Severe WB more prevalent in RWA birds in 2024; in 2025 both organic and RWA had lower severe WB than conventional. SM severity consistently greater in RWA than conventional. Fillet weight strongly associated with myopathy severity in all systems.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    The problem follows fast growth, not antibiotic use.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Sample size not in abstract; Inconsistent results between years; Research note

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Confirms the 'wood-like' breast; limits the attribution to antibiotics.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Production systems similar to EU ones.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot rank systems reliably (inconsistent between years).

    Wetenschappelijke details →

  • An antibiotic feed additive increased woody breast in a trial

    Jia L et al.. Poult Sci 2022 · PMID 34788711 · DOI 10.1016/j.psj.2021.101512
    Dierstudieonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Bacitracin, a probiotic and a parasite challenge each increased woody breast in some conditions.

    Antibiotic feeding increased WB in one trial, but a probiotic did the same; growth is the common factor.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Do management factors (antibiotic, probiotic, coccidial challenge) affect WB incidence?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Randomised factorial feeding trial in broilers (3 diets x cocci challenge x sex)

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    not stated in abstract

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Cocci challenge increased WB incidence on d 29 and d 43. Bacitracin increased early growth rate (d 0-14). In unchallenged birds, both the antibiotic and the probiotic diets increased WB incidence on d 43 (P = 0.040). Males had higher WB incidence.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Cocci challenge increased WB incidence on d 29 and d 43. Bacitracin increased early growth rate (d 0-14). In unchallenged birds, both the antibiotic and the probiotic diets increased WB incidence on d 43 (P = 0.040). Males had higher WB incidence.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Things that push growth can make woody breast more common.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Sample size not in abstract; WB assessed by palpation; Probiotic had a similar effect, so the link is not antibiotic-specific

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Gives partial support to an antibiotic role, but via growth, not as a specific cause.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    EU bans antibiotic growth promoters; finding has limited relevance for legal EU production.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot show that antibiotics are the main cause in practice.

    Wetenschappelijke details →

Regionale context

Duitsland / EU

Fast-growing broilers are standard in EU production; some retail/welfare schemes use slower-growing breeds [not reviewed in detail].

Egypte

No Egyptian data reviewed.

Wat geldt in mijn land?

Algemene wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels waar 'Woody breast' komt echt voor bij snelgroeiende vleeskuikens; het is een kwestie van kwaliteit en dierenwelzijn.

De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:

  • Diergeneesmiddelen en antibiotica
  • Hormonale groeibevorderaars
  • Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
  • Ziekteverwekkers (Salmonella, Campylobacter enz.)
  • Veehouderij en diervoeder
  • Controles, import, terugroepacties, etikettering

Gevogelte

Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.

Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.

Woonland of land van aankoop Vergelijken met een ander land

Referenties

  1. Breast muscle myopathies: twists and turns in modern broilers.. Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454
  2. Prevalence of breast muscle myopathies (spaghetti meat, woody breast, white striping) and associated risk factors in broiler chickens from Ontario Canada.. Che S et al.. PLoS One 2022 · PMID 35427383 · DOI 10.1371/journal.pone.0267019
  3. Research note: Influence of growing systems (conventional, organic, raised-without-antibiotics) on myopathies of broiler breast fillets.. Barbut S et al.. Poult Sci 2026 · PMID 42096902 · DOI 10.1016/j.psj.2026.106997
  4. Bacitracin, Bacillus subtilis, and Eimeria spp. challenge exacerbates woody breast incidence and severity in broilers.. Jia L et al.. Poult Sci 2022 · PMID 34788711 · DOI 10.1016/j.psj.2021.101512

← Terug naar het overzicht