Nezam El-Tayebat Doğruluk Kontrolü“نظام الطيبات” beslenme sisteminin bilimsel bir değerlendirmesi
Ülke seçin
Dil seçin: Türkçe

Büyük ölçüde doğru Bilimsel olarak iyi desteklenmiş Kanıtın kesinliği: orta geçici C-VEG-03

Yeşil yapraklı sebzeler ve kabakgiller, modern taze ürün kaynaklı salgın kayıtlarının merkezindedir (E. coli, Salmonella, Listeria).

Kısaca: Bu iddia büyük ölçüde doğrudur: yeşil yapraklı sebzeler (ve daha az ölçüde kavun ve salatalık) ABD ve AB salgın verilerinde önde gelen taşıyıcılardır, ancak ölüm oranı düşüktür (salgın vakalarının yaklaşık %0,1-0,2'si) ve porsiyon başına risk küçüktür ve hijyenle yönetilebilir.
Sonuç: Yeşil yapraklı sebzeler sık görülen salgın taşıyıcılarıdır, ancak porsiyon başına risk düşüktür ve hijyenle yönetilebilir.
  1. Orijinal ifade
  2. Bilimsel değerlendirme
  3. Ayrıntılı bilimsel kanıtlar
  4. Anlaşılır dille
  5. Bu iddiaya ilişkin çalışmalar
  6. Bölgesel bağlam
  7. Ülkemde ne geçerli?
  8. Kaynakça

Orijinal ifade

فضلاً عن كونها أكثر أغذية تفشّيات الإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا في الأدبيات الحديثة

kaynağa göre kelimesi kelimesine. Çeviri projeye aittir; esas olan Arapça metindir.

Çeviri

Yeşil yapraklı sebzeler ve kabakgiller, modern taze ürün kaynaklı salgın kayıtlarının merkezindedir (E. coli, Salmonella, Listeria).

Kaynak

Kaynak durumu
Arşiv editörleri
Atıf
Archive editors
Kaynak
https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
Atıf belirsizliği
Archive editorial text and study selection written by the archive operators, not necessarily by Elawady.
İddia edilen mekanizma

Microbial contamination of produce eaten raw.

İddia edilen sağlık etkisi

Foodborne infections, HUS, deaths.

İlgili nüfus grubu

Consumers of raw produce

Elawady'nin coğrafi sınırlaması

none found

Bilimsel değerlendirme

Büyük ölçüde doğru – Özünde doğru, ancak sınırlılıklar veya küçük yanlışlıklar içeriyor.

Kanıtın kesinliği: orta – Yeni araştırmalar değerlendirmeyi yine de etkileyebilir.

1. Ne iddia edildi?

Leafy greens/cucurbits dominate produce outbreaks.

2. Kanıtlanabilir şekilde doğru olan ne?

Leafy vegetables were the single commodity with most outbreak-attributed illnesses in the US 1998-2008 (2.2 million, 22%); documented outbreaks include spinach E. coli O157:H7 (225 cases, 5 deaths), packaged salad Listeria (19 US + 14 Canadian cases), cucumber Salmonella Newport (275 cases).

3. Yanlış veya abartılı olan ne?

Outbreaks reflect the large volume of produce eaten raw; most leafy-vegetable illnesses in Painter 2013 were norovirus, often linked to food handling. Deaths were attributed most often to poultry (6.0% of outbreak deaths were attributed to leafy vegetables). A risk from contamination is a hygiene issue, not a property of the vegetables.

4. Belirsiz kalan ne?

Per-serving absolute risk is not reported in these sources.

5. Hangi çalışmalar destekliyor?

Sharapov 2016; Self 2019; Angelo 2015; Painter 2013.

6. Hangi çalışmalar çelişiyor?

Painter 2013 (poultry most deaths; produce risk mostly norovirus).

7. Almanya ve Avrupa için ne geçerli?

EU hygiene rules and outbreak surveillance apply; outbreaks are rare relative to consumption.

8. Mısır hakkında ne biliniyor?

No Egyptian outbreak data reviewed; hygiene of irrigation water and washing are relevant.

9. Hangi pratik sonuç uygundur?

Ürünleri yıkayın, soğuk zinciri koruyun ve yüksek risk grupları için tavsiyelere uyun; tüm yeşilliklerden kaçınmak önerilen tepki değildir.

Değerlendirme ayrıntıları

Kanıtın kesinliğine ilişkin gerekçe

US outbreak-attribution data (Painter 2013) attribute more illnesses to leafy vegetables (22%) than to any other commodity, but mostly norovirus and a smaller share of deaths (6.0%); poultry caused the most deaths. Outbreak data do not translate into a high per-serving risk.

Kaynak kalitesi

Archive cites genuine outbreak reports; it omits denominators and the comparison with animal foods.

Bölgesel aktarılabilirlik

US data; European patterns are broadly similar for produce but differ in detail (not reviewed in depth).

Bireysel istisnalar

Pregnant women, elderly and immunocompromised people are at higher risk (e.g. Listeria) and should follow food-safety advice.

İddianın bölgesel kapsamı
belirtilmemiş
Son inceleme
26 Ekim 2026 geçici

Ayrıntılı bilimsel kanıtlar

Bilimsel olarak iyi desteklenmiş – İddia tutarlı, yüksek kaliteli kanıtlarla uyumludur.

Araştırma sorusu: Are leafy greens and cucurbits leading vehicles in the modern fresh-produce foodborne outbreak record?

Ayrıntılı araştırma sorusu (PECO)
Nüfus
Consumers in surveillance systems (US, EU)
Müdahale veya maruziyet
Leafy greens, cucurbits (melons, cucumbers)
Karşılaştırma
Other foods
Coğrafi kapsam
production- and surveillance-dependent (US, EU data)
Sonuçlar
  • outbreaks
  • illnesses
  • hospitalisations
  • deaths

Çalışma sonuçları yazarların bildirdiği şekildedir. Değerlendirmemiz aşağıdadır.

İddiayı ne destekliyor?

İddiaya karşı ne var?

İddiaya karşı yüksek kaliteli kanıt bulunamadı.

Kanıtların bütünü ne söylüyor?

Yukarıdaki çalışmalara dayalı editoryal değerlendirme – kendisi bir çalışma sonucu değildir.

Hangi görüş daha iyi destekleniyor?

Correct: leafy greens are among the most frequent outbreak vehicles in US and EU data, and melons/cucumbers have caused notable outbreaks. Per-serving risk and fatality are low; many outbreaks stem from food handling.

Neden bazı çalışmalar daha ağır basar

National surveillance analyses from two regions agree.

Nedensel bir ilişki kanıtlanmış mı? Evet, kanıtlanmış Outbreak investigations link vehicles to cases.

Kalan belirsizlik

Per-serving risk.

Gerekçeli sonuç

Mostly true as a description of the outbreak record; it does not imply that vegetables are unsafe to eat.

Çalışmalar neden çelişiyor gibi görünüyor?

Leafy greens lead in illnesses but not in deaths (poultry); both are true and answer different questions.

Bu ülkeye bağlı mı?
Genel biyolojik etkiler
Pathogen biology universal.
Beslenme alışkanlıkları
Raw salads are common in Egypt.
Gıdanın menşei
Irrigation water and handling practices drive contamination.
Bulaşanlar
Microbial contamination.
Ulusal üretim koşulları
Egyptian outbreak surveillance data not found.
Yasal kurallar
EU and US produce-safety rules.
Gerçek izleme verileri
US/EU surveillance.

Sonucu değiştirecek bölgesel bir farklılık sağlam verilerle desteklenmemektedir.

İstatistiksel yeniden kontrol
  • Case fatality and hospitalisation proportions – Hospitalised 5.1%; CFR 0.095%. yeniden hesaplandı
  • Case fatality – CFR 0.21%. yeniden hesaplandı
Kanıtların bütününün kesinliği (GRADE, basitleştirilmiş)
Ana sonuç
Share of produce-associated outbreaks attributed to leafy greens
Başlangıç düzeyi
düşük (gözlemsel çalışmalar)
Düzey yükseltme nedenleri
  • consistency across countries and decades
Sonuç
orta

GRADE yaklaşımını izleyen, tek bir değerlendirici tarafından yapılmış basitleştirilmiş değerlendirme; resmî bir GRADE paneli değildir. GRADE, tek tek çalışmaları değil, bir sonuca ilişkin kanıtların bütününü derecelendirir.

Arama stratejisi

Bu inceleme için belgelenmiş literatür taramaları (orijinal veritabanı sözdizimindeki arama dizeleri).

VeritabanıTarihAramaArananSonuç sayısıDahil edilen
PubMed26 Ekim 2026(outbreak*) AND (produce OR "leafy greens" OR "leafy vegetables") AND (United States OR Europe) AND (2010:2026[dp]) AND (review OR surveillance OR attribution)her iki yön2243
Europe PMC26 Ekim 2026TITLE:(outbreak* AND (produce OR "leafy greens" OR "leafy vegetables" OR "fresh vegetables" OR "fruits and vegetables"))her iki yön45
Europe PMC26 Ekim 2026"pathogens in food of non-animal origin" AND EFSAher iki yön8
CDC IFSAC website26 Ekim 2026https://www.cdc.gov/ifsac/php/data-research/annual-report-2022.html (HTTP 403, not used)kılavuzlar0

Açık sorular

Egyptian outbreak data.

Bu ne kadar derinlemesine incelendi?

7 bağlantılı çalışma: 1 tanesi tam metin olarak incelendi (bunların 0 tanesi yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiyle), 6 tanesi özete dayalı olarak, 0 tanesi yalnızca bibliyografik olarak. İki bağımsız değerlendiricinin yaptığı resmî bir değerlendirme ve bağımsız bir insan uzman incelemesi henüz yapılmamıştır.

Son bilimsel inceleme: 26 Ekim 2026

Değerlendirmenin geçmişi
  1. 25 Ekim 2026 · Aşama 1 · İlk değerlendirme: Büyük ölçüde doğru (orta)
  2. 26 Ekim 2026 · Aşama 4 (sistematik kanıt incelemesi) · Genişletilmiş kanıtlarla yeniden incelendi; değerlendirme değişmedi: Büyük ölçüde doğru (orta)
    New surveillance analyses confirm the existing verdict.
    Yeni kaynaklar: I-VEG-132 I-VEG-133 I-VEG-134

Anlaşılır dille

Yeşil yapraklı sebzeler gerçekten de gıda kaynaklı salgınlarla sıklıkla ilişkilendirilir, çünkü çiğ ve büyük miktarlarda yenir. Amerika Birleşik Devletleri'nde salgın kaynaklı hastalıkların, çoğunlukla norovirüs, diğer tüm tekil gıda gruplarından daha fazlası yapraklı sebzelerle ilişkilendirildi. Ancak daha fazla ölüm kanatlı etiyle ilişkilendirildi. Kontaminasyon, yıkama, uygun saklama ve kontrollerle azaltılabilen bir hijyen sorunudur ve yeşillikleri kendi başına zararlı yapmaz.

Bu iddiaya ilişkin çalışmalar

İddiayı destekleyen çalışmalar (7)

  • E. coli outbreak from bagged spinach, US 2006

    Sharapov UM et al.. J Food Prot 2016 · PMID 28221950 · DOI 10.4315/0362-028X.JFP-15-556
    Salgın raporuTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi★ temel çalışma

    225 people fell ill and 5 died after eating contaminated bagged spinach.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Investigate outbreak

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Outbreak investigation

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    225 cases

    Gerçekte ne bulundu?

    Bagged spinach source

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    5 deaths

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Contamination incidents happen; hygiene matters.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Single event

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Shows contamination risk

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    Moderate

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot show spinach is inherently harmful.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • Listeria in packaged salads

    Self JL et al.. Emerg Infect Dis 2019 · PMID 31310227 · DOI 10.3201/eid2508.180761
    Salgın raporuTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi

    33 listeriosis cases linked to salads from one factory.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Investigate outbreak

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Genomic outbreak study

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    33 cases

    Gerçekte ne bulundu?

    One facility

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    Not applicable

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    High-risk groups need care with packaged salads.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Single event

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Partly supports

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    Moderate

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot show salads are generally harmful.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • Salmonella from cucumbers, US 2014

    Angelo KM et al.. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2015 · PMID 25695319
    Salgın raporuTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi

    275 people infected; cucumbers likely source.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Find source

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Outbreak report

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    275 patients

    Gerçekte ne bulundu?

    Cucumbers

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    Not applicable

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Contamination events occur.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Regional

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Partly

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    Low

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot show cucumbers are inherently harmful.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • Which foods cause food poisoning in the US

    Painter JA et al.. Emerg Infect Dis 2013 · PMID 23622497 · DOI 10.3201/eid1903.111866
    Diğerbağımsız çapraz kontroltam metin incelendi★ temel çalışma

    Leafy vegetables caused the most outbreak illnesses (22%), poultry the most deaths.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Attribute illness

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Model on outbreak data

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    US 1998-2008

    Gerçekte ne bulundu?

    Leafy vegetables 22% illnesses

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    6% deaths

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Hygiene matters for greens and poultry.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Outbreak-based

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Partly supports

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    Moderate

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot give per-serving risk.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • Leafy greens: frequent but rarely deadly outbreak source

    Herman KM et al.. Epidemiol Infect 2015 · PMID 25697407 · DOI 10.1017/S0950268815000047
    Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışma

    Over 40 years, US leafy-vegetable outbreaks caused 20,003 illnesses and 19 deaths; many involved infected food workers.

    606 US leafy-vegetable outbreaks 1973-2012; mostly norovirus; low fatality.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Describe US leafy-vegetable outbreaks.

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Surveillance review.

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    606 outbreaks.

    Gerçekte ne bulundu?

    Large outbreaks, mostly norovirus, low fatality.

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    CFR ~0.1%.

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Washing hands and safe handling matter as much as farming.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Outbreak data only.

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Supports the claim with context.

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    US.

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot estimate risk per serving.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • Raw produce causes a growing share of US outbreaks

    Bennett SD et al.. Epidemiol Infect 2018 · PMID 29923474 · DOI 10.1017/S0950268818001620
    Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendi

    Raw produce caused 972 outbreaks in 1998-2013, rising from 8% to 16% of outbreaks with a known food; leafy row crops led.

    Raw produce share of outbreaks doubled; vegetable row crops most common.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Analyse raw-produce outbreaks.

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Surveillance analysis.

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    972 outbreaks.

    Gerçekte ne bulundu?

    Increasing share; row crops most common.

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    72 deaths / 34,674 illnesses.

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Produce safety matters, but serious outcomes are rare.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Outbreak data only.

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Supports the claim.

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    US.

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    Cannot give per-serving risk.

    Bilimsel ayrıntılar →

  • EFSA: raw leafy greens top plant-food hazard

    EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). EFSA J 2013 · PMID 42124987 · DOI 10.2903/j.efsa.2013.3025
    Risk değerlendirmesibağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışma

    EFSA ranked Salmonella in raw leafy greens as the highest-risk plant food combination; outside the 2011 sprout outbreak, plant foods caused 5% of outbreak deaths.

    EFSA ranked Salmonella in raw leafy greens top; melons also ranked.

    Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız

    Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar

    Çalışmanın basit açıklaması
    Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?

    Rank pathogen risks in plant foods.

    Çalışma nasıl yapıldı?

    Risk ranking.

    Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?

    EU outbreaks 2007-2011.

    Gerçekte ne bulundu?

    Leafy greens top; melons ranked.

    Gözlenen etki ne kadar büyüktü?

    FoNAO 10% outbreaks.

    Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?

    Wash and handle salads safely; serious cases are uncommon.

    Çalışmanın sınırlılıkları neler?

    Outbreak data.

    Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?

    Supports the claim.

    Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?

    EU.

    Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?

    No per-serving risk.

    Bilimsel ayrıntılar →

İddiayla çelişen veya onu sınırlayan çalışmalar (0)

Bu grupta çalışma yok.

Karışık veya belirsiz sonuçlu çalışmalar (0)

Bu grupta çalışma yok.

Bölgesel bağlam

Almanya / AB

EU hygiene rules and outbreak surveillance apply; outbreaks are rare relative to consumption.

Mısır

No Egyptian outbreak data reviewed; hygiene of irrigation water and washing are relevant.

Ülkemde ne geçerli?

Genel bilimsel değerlendirme

Büyük ölçüde doğru Yeşil yapraklı sebzeler sık görülen salgın taşıyıcılarıdır, ancak porsiyon başına risk düşüktür ve hijyenle yönetilebilir.

Gıda güvenliğinin aşağıdaki alanları bu ifadeyle ilgilidir:

  • Pestisitler ve pestisit kalıntıları
  • Veteriner ilaçları ve antibiyotikler
  • Hormonal büyüme hızlandırıcılar
  • Bulaşanlar (ağır metaller, PFAS, PCB'ler, dioksinler, nitrat)
  • Patojenler (Salmonella, Campylobacter vb.)

Yumurta · Kanatlı eti · Süt ürünleri · Balık ve deniz ürünleri · Kırmızı et · Meyve ve sebze

Bir ülke için incelenmiş bilgileri görmek üzere bir ülke seçin.

Sınırlar: yasal kurallar neyin izinli olduğunu tanımlar, her bir gıdanın ne içerdiğini değil. Ölçüm verileri numunelerden elde edilir ve yalnızca yöntem ayrıntılarıyla birlikte anlam taşır.

İkamet veya alışveriş ülkesi Başka bir ülkeyle karşılaştır

Kaynakça

  1. Multistate Outbreak of Escherichia coli O157:H7 Infections Associated with Consumption of Fresh Spinach: United States, 2006.. Sharapov UM et al.. J Food Prot 2016 · PMID 28221950 · DOI 10.4315/0362-028X.JFP-15-556
  2. Multistate Outbreak of Listeriosis Associated with Packaged Leafy Green Salads, United States and Canada, 2015-2016.. Self JL et al.. Emerg Infect Dis 2019 · PMID 31310227 · DOI 10.3201/eid2508.180761
  3. Outbreak of Salmonella Newport infections linked to cucumbers--United States, 2014.. Angelo KM et al.. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 2015 · PMID 25695319
  4. Attribution of foodborne illnesses, hospitalizations, and deaths to food commodities by using outbreak data, United States, 1998-2008.. Painter JA et al.. Emerg Infect Dis 2013 · PMID 23622497 · DOI 10.3201/eid1903.111866
  5. Outbreaks attributed to fresh leafy vegetables, United States, 1973-2012.. Herman KM et al.. Epidemiol Infect 2015 · PMID 25697407 · DOI 10.1017/S0950268815000047
  6. Produce-associated foodborne disease outbreaks, USA, 1998-2013.. Bennett SD et al.. Epidemiol Infect 2018 · PMID 29923474 · DOI 10.1017/S0950268818001620
  7. Scientific Opinion on the risk posed by pathogens in food of non-animal origin. Part 1 (outbreak data analysis and risk ranking of food/pathogen combinations).. EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). EFSA J 2013 · PMID 42124987 · DOI 10.2903/j.efsa.2013.3025

← Genel bakışa dön