En 2023, la IARC clasificó el aspartamo como «posiblemente carcinógeno para los seres humanos» (grupo 2B).
Afirmación original
وفي 2023 صنّفت IARC الأسبارتام «مُسرطناً محتملاً» من الفئة 2B.
literal según la fuente. Traducción del proyecto; la redacción en árabe es la determinante.
Traducción
En 2023, la IARC clasificó el aspartamo como «posiblemente carcinógeno para los seres humanos» (grupo 2B).
Procedencia
- Estatus de la fuente
- Editores del archivo
- Atribución
- Archive editors (study selection and narrative are the archive's, not necessarily Elawady's)
- Procedencia
- https://eltayebat.com/rule/ultra-processed-foods/
- Incertidumbre de la atribución
- The archive homepage states that the forbidden-food section is supported by research 'independently of Dr. Diaa's words'. No evidence was found that Elawady himself cited these studies.
- Mecanismo alegado
Not specified.
- Efecto sobre la salud alegado
Cancer (hepatocellular carcinoma).
- Población afectada
General population
- Restricción geográfica por parte de Elawady
none found
Evaluación científica
Verdadero – La afirmación está respaldada por evidencia sólida.
Certeza de la evidencia: alta – Es muy improbable que nuevas investigaciones cambien la evaluación.
1. ¿Qué se afirmó?
IARC classified aspartame as Group 2B.
2. ¿Qué es demostrablemente correcto?
Correct: IARC classified aspartame as possibly carcinogenic to humans (Group 2B) on the basis of limited evidence (hepatocellular carcinoma).
3. ¿Qué es erróneo o exagerado?
The archive omits that IARC classifies hazard, not risk at a given exposure, and that JECFA reaffirmed the ADI of 0-40 mg/kg body weight in the same release; a 70 kg adult would need more than 9-14 cans of diet soft drink per day (200-300 mg aspartame each) to exceed it.
4. ¿Qué sigue sin estar claro?
Long-term cancer risk at typical intakes.
5. ¿Qué estudios lo respaldan?
6. ¿Qué estudios lo contradicen?
I-SOD-09 (JECFA ADI).
7. ¿Qué se aplica a Alemania y Europa?
Aspartame (E951) is authorised in the EU.
8. ¿Qué se sabe sobre Egipto?
No Egypt data.
9. ¿Qué conclusión práctica es adecuada?
La clasificación es correcta, pero no muestra daño con los consumos habituales.
Detalles de la evaluación
- Justificación de la certeza de la evidencia
Directly verifiable fact from the WHO/IARC/JECFA joint release (fetched).
- Calidad de la fuente
Correct statement of fact; context omitted.
- Transferibilidad regional
Global.
- Excepciones individuales
Not applicable.
- Alcance regional de la afirmación
- general (biológico/médico)
- Última revisión
- 26 de octubre de 2026 provisional
La evidencia científica en detalle
Bien respaldado científicamente – La afirmación concuerda con evidencia coherente y de alta calidad.
Pregunta de investigación: Did IARC classify aspartame as Group 2B in 2023?
Pregunta de investigación en detalle (other (fact check of a classification))
- Población
- Not applicable
- Intervención o exposición
- Aspartame
- Comparación
- Not applicable
- Alcance geográfico
- universal biology
- Desenlaces
- IARC classification
Resultados de los estudios tal como los comunican los autores. Nuestra evaluación figura a continuación.
¿Qué habla a favor de la afirmación?
IARC on aspartame
Riboli E et al.. Lancet Oncol 2023 · PMID 37454664 · DOI 10.1016/S1470-2045(23)00341-8 Evaluación del riesgotexto completo, evaluación estructurada del riesgo de sesgoIARC Monographs summary: aspartame Group 2B.
- Resultado real
- Limited evidence in humans (HCC).
- Calidad metodológica
- high (primary source)
- Relevancia
- direct
IARC and JECFA on aspartame
WHO / IARC / JECFA. WHO news release 2023 Evaluación del riesgotexto completo revisadoWHO/IARC/JECFA release.
- Resultado real
- Group 2B; ADI 40 mg/kg reaffirmed.
- Calidad metodológica
- high
- Relevancia
- direct
¿Qué habla en contra de la afirmación?
No se encontró evidencia de alta calidad en contra de la afirmación.
¿Qué dice el conjunto de la evidencia?
Evaluación editorial basada en los estudios anteriores; no es en sí un resultado de un estudio.
¿Qué posición está mejor respaldada?
True as stated.
Por qué algunos estudios tienen más peso
Primary sources.
¿Está demostrada una relación causal? No aplicable Factual claim.
Incertidumbre restante
Long-term risk at typical intake.
Conclusión justificada
Correct fact; classification reflects limited evidence of hazard, not established risk.
¿Depende esto del país?
- Efectos biológicos generales
- Not applicable.
- Hábitos alimentarios
- Not applicable.
- Origen del alimento
- Not applicable.
- Contaminantes
- Not applicable.
- Condiciones nacionales de producción
- Not applicable.
- Normas legales
- Aspartame authorised in EU (E951).
- Datos de vigilancia reales
- None.
Una diferencia regional que cambie la conclusión no está respaldada por datos sólidos.
Certeza del conjunto de la evidencia (GRADE, simplificado)
- Desenlace principal
- Fact of classification
- Nivel de partida
- alta (ensayos aleatorizados)
- Resultado
- alta
Evaluación simplificada por un único revisor, siguiendo el enfoque GRADE; no es un panel GRADE formal. GRADE valora el conjunto de la evidencia para un desenlace, no estudios individuales.
Guías clínicas y declaraciones oficiales revisadas
- WHO / IARC / JECFA: Aspartame hazard and risk assessment results released (I-SOD-09) (2023) · Publicación original
IARC classified aspartame as possibly carcinogenic to humans (Group 2B) on limited evidence (hepatocellular carcinoma); JECFA reaffirmed the ADI of 40 mg/kg body weight (page re-fetched 2026-10-26).
Estrategia de búsqueda
Búsquedas bibliográficas documentadas para esta revisión (cadenas de búsqueda en la sintaxis original de la base de datos).
| Base de datos | Fecha | Búsqueda | Se busca | Resultados | Incluidos |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 de octubre de 2026 | TITLE:aspartame AND (TITLE:IARC OR TITLE:carcinogen* OR TITLE:"Group 2B" OR TITLE:"hazard") | ambas direcciones | 25 | |
| WHO website | 26 de octubre de 2026 | https://www.who.int/news/item/14-07-2023-aspartame-hazard-and-risk-assessment-results-released (re-fetched) | guías | 1 |
¿Con qué profundidad se revisó?
2 estudios vinculados: 2 revisados en texto completo (1 de ellos con una evaluación estructurada del riesgo de sesgo), 0 a partir del resumen, 0 solo bibliográficamente. Aún no se ha realizado ninguna evaluación formal con dos revisores independientes ni ninguna revisión independiente por expertos humanos.
Última revisión científica: 26 de octubre de 2026
Historial del veredicto
- 25 de octubre de 2026 · Fase 1 · Evaluación inicial: Verdadero (alta)
- 26 de octubre de 2026 · Fase 4 (revisión sistemática de la evidencia) · Reexaminado con evidencia ampliada; veredicto sin cambios: Verdadero (alta)
Primary source re-fetched; no change.
En lenguaje sencillo
En 2023, la agencia de la OMS especializada en cáncer incluyó el aspartamo en su tercera categoría más alta, «posiblemente carcinógeno», porque la evidencia era limitada. Al mismo tiempo, expertos de la OMS y la FAO confirmaron que hasta 40 mg por kg de peso corporal al día es una cantidad admisible. Para un adulto de 70 kg, eso supone más de 9 a 14 latas de refresco light al día.
Estudios sobre esta afirmación
Estudios que respaldan la afirmación (2)
-
IARC on aspartame
Riboli E et al.. Lancet Oncol 2023 · PMID 37454664 · DOI 10.1016/S1470-2045(23)00341-8Evaluación del riesgocitado por el archivo Tayebattexto completo, evaluación estructurada del riesgo de sesgoIARC placed aspartame in Group 2B ('possibly carcinogenic') on limited evidence.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Hazard classification of aspartame.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
IARC Monographs meeting summary (news).
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
Not applicable; Not applicable
- ¿Qué se encontró realmente?
No abstract in PubMed. Per WHO/IARC/JECFA release (I-SOD-09): Group 2B based on limited evidence in humans (hepatocellular carcinoma), limited in animals, limited mechanistic.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Not applicable
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Hazard category, not proof of risk.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Classifies whether aspartame can cause cancer at all (hazard), not how likely it is at normal intake; the evidence in humans, animals and mechanistic studies was all rated 'limited'.
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports C-UPF-08 (fact).
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Cancer risk at normal intake.
-
IARC and JECFA on aspartame
WHO / IARC / JECFA. WHO news release 2023Evaluación del riesgoverificación independientetexto completo revisado★ estudio claveIARC said 'possibly carcinogenic' on limited evidence; JECFA kept the safe daily limit of 40 mg/kg.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: alto · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Carcinogenic hazard and acceptable intake of aspartame.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Joint hazard (IARC) and risk (JECFA) assessment (news release read in full).
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
Not applicable; General population
- ¿Qué se encontró realmente?
IARC: Group 2B (limited evidence in humans for hepatocellular carcinoma; limited in animals; limited mechanistic). JECFA: no sufficient reason to change the ADI of 0-40 mg/kg bw; a 70 kg adult would need >9-14 cans/day (200-300 mg each) to exceed it. IARC classifications reflect strength of evidence, not risk at a given exposure.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
ADI 0-40 mg/kg bw
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Normal intake is within the safe limit for most people.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Limited evidence base
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Applies; aspartame (E951) authorised in EU.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
That aspartame causes cancer.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Estudios que contradicen o limitan la afirmación (0)
No hay estudios en este grupo.
Estudios con resultados mixtos o poco claros (0)
No hay estudios en este grupo.
Contexto regional
Alemania / UE
Aspartame (E951) is authorised in the EU.
Egipto
No Egypt data.
¿Qué se aplica en mi país?
Evaluación científica general
Verdadero Verdadero tal como está formulado, pero la clasificación describe una evidencia limitada de peligro, no un riesgo demostrado con consumos normales.
Los siguientes ámbitos de la seguridad alimentaria son relevantes para esta afirmación:
- Aditivos y procesamiento
- Controles, importaciones, retiradas, etiquetado
Elija un país para ver la información revisada correspondiente.
Límites: las normas legales describen lo que está permitido, no lo que contiene cada alimento concreto. Los datos de medición proceden de muestras y solo son significativos junto con los detalles de su método.
Referencias
- Carcinogenicity of aspartame, methyleugenol, and isoeugenol.. Riboli E et al.. Lancet Oncol 2023 · PMID 37454664 · DOI 10.1016/S1470-2045(23)00341-8
- Aspartame hazard and risk assessment results released (IARC and WHO/FAO JECFA, 14 July 2023) — news release. WHO / IARC / JECFA. WHO news release 2023