Høyere inntak av egg (og kolesterol fra kosten) øker risikoen for hjerte- og karsykdom og totaldødelighet (hvert ekstra halve egg per dag: +6 % hjerte- og karsykdom, +8 % dødelighet).
Opprinnelig utsagn
في JAMA 2019 ارتبط كل نصف بيضة إضافية يومياً بزيادة 6% في أمراض القلب و8% في الوفيات الكلية على 29615 شخصاً
ordrett ifølge kilden. Oversatt av prosjektet; den arabiske ordlyden er den gjeldende.
Oversettelse
Høyere inntak av egg (og kolesterol fra kosten) øker risikoen for hjerte- og karsykdom og totaldødelighet (hvert ekstra halve egg per dag: +6 % hjerte- og karsykdom, +8 % dødelighet).
Opphav
- Kildestatus
- Arkivredaksjonen
- Tilskrivning
- Archive editors (not Elawady)
- Opphav
- https://eltayebat.com/rule/industrial-eggs/
- Usikkerhet ved tilskrivningen
- Narrative and study selection written by the archive operators; the archive states the forbidden section is documented independently of Dr. Diaa's words.
- Påstått mekanisme
Dietary cholesterol from eggs (and, per the archive, TMAO formation, see C-EGG-05).
- Påstått helseeffekt
Cardiovascular disease, all-cause mortality.
- Berørt befolkningsgruppe
Adults (US cohorts in the cited study)
- Geografisk avgrensning fra Elawady
none found
Vitenskapelig vurdering
Stort sett usant – Vesentlige deler av utsagnet støttes ikke av dokumentasjonen eller er sterkt overdrevet.
Tillit til dokumentasjonen: lav – Videre forskning vil sannsynligvis endre vurderingen betydelig.
1. Hva ble påstått?
The archive presents the JAMA 2019 pooled US analysis as epidemiological evidence that eggs raise cardiovascular disease and mortality risk.
2. Hva er påviselig riktig?
The JAMA 2019 study (A-EGG-12) reported exactly these associations (HR 1.06 for CVD and 1.08 for mortality per half egg/day), and the archive reproduces them correctly. The largest updated meta-analysis (Zhao 2022, I-EGG-109) also found a small positive association (RR 1.04 per egg/day), concentrated in US cohorts. Randomised trials show that more dietary cholesterol modestly raises LDL cholesterol (about 1.9-4.6 mg/dL per extra 100 mg/day, I-EGG-07).
3. Hva er feil eller overdrevet?
The archive omits that in the same JAMA study the egg association disappeared after adjustment for dietary cholesterol, and that larger bodies of evidence disagree: the 2020 BMJ meta-analysis (1.7 million participants) found RR 0.98 (0.93-1.03) per egg/day; PURE (about 177,000 people, 50 countries) found no association of >=7 vs <1 egg/week with CVD or mortality; a meta-analysis of 33 cohorts found no association with all-cause or CVD mortality; Chinese data (0.5 million adults) showed lower CVD risk with daily egg intake. Relative risks of 6-8% correspond to small absolute differences (1.11% and 1.93% absolute risk differences over follow-up in JAMA 2019).
4. Hva er fortsatt uklart?
Effects of high intakes (>1 egg/day), effects in people with type 2 diabetes (possible higher risk in a pooled analysis, I-EGG-01), a possible signal for heart failure (I-EGG-04) and for cancer mortality (I-EGG-05) remain uncertain; observational studies cannot fully separate eggs from accompanying foods (e.g., processed meat in breakfasts).
5. Hvilke studier støtter påstanden?
A-EGG-12 (pooled US cohorts, correctly cited); I-EGG-109 (largest updated meta-analysis, 3.6 million participants: CVD RR 1.04, 1.00-1.08 per egg/day; US 1.08, 1.02-1.14; Asia 0.96, 0.87-1.06); I-EGG-112 (all-cause mortality RR 1.06 per egg/day, restricted to women, Americans and some subgroups); I-EGG-07 (LDL rise in RCTs); I-EGG-06 (AHA on LDL).
6. Hvilke studier taler imot?
I-EGG-01, I-EGG-02, I-EGG-03, I-EGG-05; I-EGG-110 (>1 egg/day vs <=1: CVD HR 0.99, 0.93-1.06, 1.4 million people); I-EGG-111 (Isfahan cohort, Iran: >=3 eggs/week vs <1, CVD HR 1.05, 0.79-1.40); I-EGG-04 (mixed: inverse for CVD at moderate intake, positive for heart failure). These meta-analyses overlap heavily in their cohorts and are not independent confirmations.
7. Hva gjelder for Tyskland og Europa?
European cohorts in the BMJ 2020 meta-analysis showed no association (RR 1.05, 0.92-1.19). The AHA (US) no longer sets a numeric cholesterol limit but recommends dietary patterns naturally low in cholesterol. [The German DGE position was not fetched for this review.]
8. Hva vet vi om Egypt?
No Egyptian cohort data were found. A 12-year Iranian cohort (I-EGG-111) and the multinational PURE study, including middle-income countries (I-EGG-02), show no increased risk at moderate intake; Asian cohorts in Zhao 2022 show no association (RR 0.96).
9. Hvilken praktisk konklusjon er rimelig?
For de fleste friske voksne henger opptil omtrent ett egg om dagen i et sunt kosthold ikke sammen med høyere risiko for hjerte- og karsykdom. Personer med høyt LDL eller diabetes bør følge individuelle medisinske råd.
Detaljer om vurderingen
- Begrunnelse for tilliten til dokumentasjonen
All evidence on hard outcomes is observational (GRADE starts at low). Several large dose-response meta-analyses (partly overlapping in primary studies) and the multinational PURE study show no association of moderate intake (up to about 1 egg/day) with CVD or mortality, while one pooled US analysis (the archive's study) showed a positive association. RCTs show that dietary cholesterol modestly raises LDL. The overall direction is consistent enough to call the general claim mostly false, but certainty remains low.
- Kildekvalitet
Archive editorial; cites a real, correctly summarised, high-profile study (A-EGG-12), but selects it from a larger and largely contradictory body of evidence.
- Regional overførbarhet
The positive associations are mainly seen in US cohorts; European cohorts show no association and Asian cohorts an inverse association (I-EGG-01).
- Individuelle unntak
People with type 2 diabetes, familial hypercholesterolaemia or high LDL may be advised by their doctors to limit dietary cholesterol. In people with type 2 diabetes, a meta-analysis found a possible higher cardiovascular risk (RR 1.25, 0.99-1.59 per egg/day; 1.40, 1.00-1.97 for high vs low intake, with considerable heterogeneity), although the US cohorts in the same paper showed no association in this group (HR 1.06) (I-EGG-01). One meta-analysis suggested higher heart failure risk at 1 egg/day or more (low certainty).
- Regionalt omfang av påstanden
- generell (biologisk/medisinsk)
- Sist gjennomgått
- 26. oktober 2026 foreløpig
Vitenskapelig dokumentasjon i detalj
Overtolket – Det finnes et reelt funn, men påstanden trekker mer ut av det enn dataene tillater (f.eks. en sammenheng tolket som årsak, dyredata overført til mennesker, en liten effekt framstilt som stor).
Forskningsspørsmål: In adults, is higher egg (and dietary cholesterol) intake associated with, or a cause of, higher cardiovascular disease and all-cause mortality, as reported in JAMA 2019 (+6% CVD, +8% mortality per half egg/day)?
Forskningsspørsmålet i detalj (PECO)
- Populasjon
- Adults without CVD at baseline (US, European, Asian and Middle Eastern cohorts)
- Intervensjon eller eksponering
- Higher egg / dietary cholesterol intake
- Sammenligning
- Lower intake
- Geografisk omfang
- population-dependent (strong regional heterogeneity: US vs Europe vs Asia/Middle East)
- Utfall
- incident CVD
- CVD mortality
- all-cause mortality
- LDL cholesterol (surrogate)
Studieresultater slik forfatterne har rapportert dem. Vår vurdering følger nedenfor.
Hva taler for påstanden?
Large review links eggs to slightly higher heart risk, mainly in the USA
Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642 Metaanalysefulltekst kontrollertnylig lagt tilLargest updated meta-analysis (3.6 million participants) plus a 31-year Finnish cohort: a small positive egg-CVD association, confined to US (and borderline European) cohorts.
- Faktisk resultat
- Per 50 g egg/day CVD RR 1.04 (1.00-1.08), I2 80.1%; US 1.08 (1.02-1.14); Europe 1.05 (0.98-1.14); Asia 0.96 (0.87-1.06).
- Metodisk kvalitet
- moderate (large meta-analysis of cohorts; high heterogeneity)
- Relevans
- direct
- Begrensninger
- Observational; heterogeneity by region; cohort in male smokers.
Eggs, cholesterol and heart disease in six US cohorts
Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572 Kohortstudiesammendrag kontrollertPooled US cohorts (JAMA 2019), the archive's source, correctly cited by the archive.
- Faktisk resultat
- Per half egg/day CVD HR 1.06 (1.03-1.10), ARD 1.11%; mortality HR 1.08 (1.04-1.11), ARD 1.93%; not significant after adjustment for dietary cholesterol.
- Metodisk kvalitet
- moderate (pooled individual-level US cohorts)
- Relevans
- direct
- Begrensninger
- US only; single dietary assessment.
Dietary cholesterol and LDL
Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273 Metaanalysesammendrag kontrollertMeta-regression of controlled feeding trials: dietary cholesterol raises LDL modestly.
- Faktisk resultat
- +1.90 to +4.58 mg/dL LDL per 100 mg/day cholesterol.
- Metodisk kvalitet
- high for the surrogate (RCTs)
- Relevans
- indirect (surrogate)
- Begrensninger
- No hard outcomes.
Hva taler mot påstanden?
Eggs and heart disease: 1.7 million people
Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513 Metaanalysefulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhetThree large US cohorts and updated meta-analysis (BMJ 2020): no association up to 1 egg/day.
- Faktisk resultat
- Meta-analysis RR 0.98 (0.93-1.03) per egg/day; Europe RR 1.05 (0.92-1.19); cohorts >=1 egg/day HR 0.93 (0.82-1.05).
- Metodisk kvalitet
- moderate
- Relevans
- direct
- Begrensninger
- Observational.
Eggs, cholesterol and heart disease in 50 countries
Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348 Kohortstudiesammendrag kontrollertPURE (177,000 people, 50 countries incl. middle-income): no association of >=7 vs <1 egg/week with CVD or mortality.
- Faktisk resultat
- Composite HR 0.96 (0.89-1.04); mortality 1.04 (0.94-1.15).
- Metodisk kvalitet
- moderate (large multinational cohort)
- Relevans
- direct and regionally broad
- Begrensninger
- Observational; FFQ.
Iranian study: eggs not linked to heart disease
Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1 Kohortstudiesammendrag kontrollertnylig lagt tilIsfahan Cohort (Iran, 12 years): no association of >=3 eggs/week with CVD.
- Faktisk resultat
- CVD HR 1.05 (0.79-1.40); MI 1.44 (0.86-2.41).
- Metodisk kvalitet
- moderate (regional cohort, imprecise)
- Relevans
- direct, Middle Eastern population
- Begrensninger
- Wide CIs.
Hva sier den samlede dokumentasjonen?
Redaksjonell vurdering basert på studiene ovenfor – ikke selv et studieresultat.
Hvilket standpunkt er best underbygget?
Moderate egg intake (up to about one egg a day) is not consistently associated with CVD or mortality. A small positive association is seen in US cohorts and in the largest meta-analysis (RR 1.04 per egg/day), but not in Asian or Middle Eastern cohorts. Dietary cholesterol modestly raises LDL in trials.
Hvorfor noen studier veier tyngre
Large meta-analyses overlap heavily (Drouin-Chartier, Godos, Mousavi, Ma, Zhao, Krittanawong share many cohorts), so they are not independent confirmations. Regional subgroup patterns are consistent across syntheses and are given weight. RCT evidence on LDL supports biological plausibility but has no hard outcomes.
Er en årsakssammenheng påvist? Mulig, ikke påvist A small causal effect at high intakes is biologically plausible via LDL, but cohort associations are small, inconsistent across regions and sensitive to adjustment (the JAMA 2019 egg association disappeared after adjustment for dietary cholesterol).
Gjenværende usikkerhet
Effects of >1 egg/day, in people with type 2 diabetes, and why US cohorts differ (accompanying foods such as processed meat, cooking fat).
Berettiget konklusjon
The archive correctly reproduces the JAMA 2019 numbers but presents a small, US-specific association as a general risk while omitting the larger, partly contradictory evidence.
Hvorfor ser studiene ut til å være uenige?
Zhao 2022 and Ma 2022 report small positive pooled associations; Drouin-Chartier 2020, Krittanawong 2021, Mousavi 2022, PURE and the Isfahan cohort report none. The disagreement is mainly explained by region (US vs Asia), intake range, adjustment for dietary cholesterol/hyperlipidaemia, and model choice; they largely answer the same question with different weighting of the same cohorts. Recomputed US vs Asia difference z = 2.04, p = 0.04.
Avhenger dette av landet?
- Generelle biologiske virkninger
- Dietary cholesterol raises LDL modestly in most people (RCTs).
- Matvaner
- In the US eggs are often eaten with processed meat and refined bread; this may explain regional differences.
- Matens opprinnelse
- Not relevant.
- Forurensende stoffer
- Not relevant.
- Nasjonale produksjonsforhold
- Not relevant.
- Rettslige regler
- AHA no longer sets a numeric cholesterol limit (I-EGG-06).
- Faktiske overvåkingsdata
- No Egyptian cohort; Iranian (Isfahan) and multinational PURE data show no association.
En regional forskjell er underbygget av solide data.
Statistisk etterkontroll
- CI log-symmetry and US vs Asia heterogeneity – All CIs log-symmetric within rounding; US vs Asia z = 2.04, p = 0.042 (paper: P-interaction 0.02 across three regions). beregnet på nytt
- Relative vs absolute risk – HR 1.06 per half egg/day corresponds to an absolute risk difference of 1.11 percentage points over follow-up (about 1 extra case per 90 people, if causal); log-linear extrapolation to 1 egg/day gives HR about 1.12. beregnet på nytt
- CI plausibility – CVD HR 0.99 (0.93-1.06) log-symmetric; inverse CAD estimate (0.89, I2 0%) should not be over-read. beregnet på nytt
Tillit til den samlede dokumentasjonen (GRADE, forenklet)
- Hovedutfall
- CVD and all-cause mortality with higher egg intake
- Utgangsnivå
- lav (observasjonsstudier)
- Grunner til nedgradering
- inconsistency (I2 80%, regional heterogeneity)
- Resultat
- lav
Forenklet vurdering gjort av én enkelt bedømmer etter GRADE-tilnærmingen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer dokumentasjonsgrunnlaget for ett utfall, ikke enkeltstudier.
Kontrollerte kliniske retningslinjer og offisielle uttalelser
- AHA: Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: Science Advisory (I-EGG-06) (2020) · Originalpublikasjon kunne ikke hentes; innholdet er ikke brukt
Søkestrategi
Dokumenterte litteratursøk for denne gjennomgangen (søkestrenger i databasens opprinnelige syntaks).
| Database | Dato | Søk | Leter etter | Treff | Inkludert |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26. oktober 2026 | (egg[ti] OR eggs[ti] OR "dietary cholesterol"[ti]) AND (cardiovascular[ti] OR mortality[ti] OR "coronary"[ti]) AND (meta-analysis[pt] OR systematic review[pt]) AND 2020:2026[dp] | begge retninger | 10 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | TITLE:(egg*) AND (TITLE:"cardiovascular" OR TITLE:"mortality") AND (TITLE:"increased risk" OR TITLE:"higher risk" OR TITLE:"positive association" OR TITLE:"harmful") AND PUB_YEAR:[2019 TO 2026] | støttende dokumentasjon | 1 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | TITLE:(egg*) AND (Egypt* OR Iran* OR Arab* OR "Middle East" OR Tehran OR Saudi) AND (cardiovascular OR "coronary" OR "metabolic syndrome" OR diabetes OR mortality) AND (cohort OR prospective) | begge retninger | 77 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | TITLE:(egg*) AND (TITLE:"cardiovascular" OR TITLE:"coronary" OR TITLE:"stroke") AND (TITLE:"not associated" OR TITLE:"no association" OR TITLE:"lower risk" OR TITLE:"inverse") AND PUB_YEAR:[2018 TO 2026] | motstridende dokumentasjon | 19 | |
| PubMed | 26. oktober 2026 | "Cochrane Database Syst Rev"[ta] AND (egg OR eggs OR "dietary cholesterol") | begge retninger | 71 |
Åpne spørsmål
Prospective data from Egypt; effects at >1 egg/day in people with diabetes.
Hvor grundig ble dette kontrollert?
12 tilknyttede studier: 2 kontrollert i fulltekst (av disse 1 med strukturert vurdering av risiko for skjevhet), 10 på grunnlag av sammendraget, 0 bare bibliografisk. Det er ennå ikke gjort noen formell vurdering med to uavhengige bedømmere, og ingen uavhengig gjennomgang av menneskelige eksperter.
Siste vitenskapelige gjennomgang: 26. oktober 2026
Vurderingens historikk
- 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Stort sett usant (lav)
- 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk gjennomgang av dokumentasjonen) · Undersøkt på nytt med utvidet dokumentasjon; vurderingen uendret: Stort sett usant (lav)
The largest updated meta-analysis (Zhao 2022) shows a small positive pooled association, which the previous review did not include; this is acknowledged and makes the wording more cautious. It does not change the overall conclusion because the association is small, confined to US (and borderline European) cohorts, absent in Asian and Middle Eastern cohorts, and the meta-analyses overlap. Certainty remains low.
Nye kilder: I-EGG-109 I-EGG-110 I-EGG-111 I-EGG-112
På enkelt språk
Arkivet siterer en reell amerikansk studie som knyttet hvert ekstra halve egg per dag til en litt høyere hjerterisiko. Men da forskere slo sammen mange studier med nesten to millioner personer, fant de ingen sammenheng mellom opptil ett egg om dagen og hjertesykdom. En studie i 50 land fant det samme. Egg øker riktignok kolesterolet i blodet litt hos noen, så personer med høyt kolesterol eller diabetes bør spørre legen sin. Arkivet presenterer én studie og utelater det større bildet.
Studier om denne påstanden
Studier som støtter påstanden (4)
-
Eggs, cholesterol and heart disease in six US cohorts
Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572Kohortstudiesitert av Tayebat-arkivetsammendrag kontrollert★ nøkkelstudieMore eggs or dietary cholesterol were linked to slightly more heart disease and deaths; the egg link disappeared when cholesterol intake was accounted for.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Ja · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Are dietary cholesterol or egg consumption associated with incident CVD and all-cause mortality?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Pooled individual-participant analysis of 6 prospective US cohorts
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
29,615 participants; 5,400 CVD events; 6,132 deaths; US adults (mean age 51.6; 31.1% black)
- Hva ble faktisk funnet?
Per 300 mg cholesterol/day: CVD HR 1.17 (1.09-1.26), ARD 3.24%; mortality HR 1.18 (1.10-1.26), ARD 4.43%. Per half egg/day: CVD HR 1.06 (1.03-1.10), ARD 1.11% (0.32-1.89); mortality HR 1.08 (1.04-1.11), ARD 1.93%. After adjustment for dietary cholesterol, egg associations were no longer significant (CVD HR 0.99, 0.93-1.05; mortality HR 1.03, 0.97-1.09).
- Hvor stor var den observerte effekten?
Cox models; HR and absolute risk difference (ARD)
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Absolute differences were about 1-2 percentage points over 17 years.
- Hvilke begrensninger har studien?
Single baseline dietary assessment; Residual confounding; US-only
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Supports the claim but is contradicted by larger meta-analyses.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate; European cohorts show no association (I-EGG-01).
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot prove causation.
-
Dietary cholesterol and LDL
Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertMore dietary cholesterol modestly raises LDL cholesterol.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Dose-response of dietary cholesterol on LDL and HDL
- Hvordan ble studien gjennomført?
Bayesian meta-regression of randomised dietary intervention trials
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
55 studies; 2,652 subjects; Trial participants
- Hva ble faktisk funnet?
+100 mg/d cholesterol: LDL +1.90 (linear), +4.46 (MM), +4.58 (Hill) mg/dL.
- Hvor stor var den observerte effekten?
Linear, Michaelis-Menten, Hill models
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Matters most for people with high LDL.
- Hvilke begrensninger har studien?
Surrogate endpoint
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Supports a mechanism, not outcomes.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot show heart disease effect.
-
Large review links eggs to slightly higher heart risk, mainly in the USA
Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642Metaanalyseuavhengig kryssjekkfulltekst kontrollert★ nøkkelstudieEach extra egg per day: 4% higher CVD risk overall (RR 1.04), 8% in US studies, none in Asian studies.
Pooled RR 1.04 per egg/day; US 1.08; Asia 0.96 (no association).
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Combine all cohort data on eggs, cholesterol and death.
- Hvordan ble studien gjennomført?
Finnish cohort plus meta-analysis of 3.6 million people.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
27,078 men; 49 estimates.
- Hva ble faktisk funnet?
Small positive association, strongest in US studies.
- Hvor stor var den observerte effekten?
RR 1.04 (1.00-1.08) per 50 g egg/day.
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Very high egg intake might slightly increase heart risk in some populations; moderate intake is a small issue at most.
- Hvilke begrensninger har studien?
Observational; big differences between studies.
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Partly supports the archive's direction but with a much smaller and region-dependent effect.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Borderline in Europe.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
It cannot prove that eggs cause heart disease.
-
Eggs and death risk: small link mainly in American studies
Ma W et al.. J Nutr 2022 · PMID 35524693 · DOI 10.1093/jn/nxac105Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertEach extra egg per day was linked to 6% higher all-cause mortality, but only in some subgroups.
RR 1.06 per egg/day for all-cause mortality, limited to women, Americans and some subgroups.
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Pool studies on eggs and mortality.
- Hvordan ble studien gjennomført?
Dose-response meta-analysis.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
11.9 million participants.
- Hva ble faktisk funnet?
Small association in subgroups.
- Hvor stor var den observerte effekten?
RR 1.06 (1.02-1.10) per egg/day.
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Very high egg intake may be linked with slightly higher mortality in US populations.
- Hvilke begrensninger har studien?
Subgroup-driven; observational.
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Partly supports the direction, not the size or generality.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Uncertain.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
It cannot prove causation.
Ingen studie i denne gruppen er merket som nøkkelstudie.
Studier som motsier eller begrenser påstanden (6)
-
Eggs and heart disease: 1.7 million people
Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513Metaanalyseuavhengig kryssjekkfulltekst, strukturert vurdering av risiko for skjevhet★ nøkkelstudieEating up to one egg a day was not linked to heart disease or stroke.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Is egg intake associated with cardiovascular disease risk?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Three prospective US cohorts (NHS, NHS II, HPFS) plus systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohorts (PROSPERO CRD42019129650)
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
215,618 cohort participants (14,806 CVD events); meta-analysis 33 estimates, 1,720,108 participants, 139,195 CVD events; US women and men free of CVD, diabetes and cancer; meta-analysis of global cohorts
- Hva ble faktisk funnet?
Cohorts: an egg a day or more vs <1 per month HR 0.93 (0.82-1.05). Meta-analysis per egg/day: CVD 0.98 (0.93-1.03); Asia 0.92; in people with type 2 diabetes possibly higher risk (1.25, 0.99-1.59).
- Hvor stor var den observerte effekten?
Pooled Cox models; random-effects meta-analysis
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
For most people, an egg a day is not linked to heart risk.
- Hvilke begrensninger har studien?
Observational; egg eaters had less healthy profiles (residual confounding possible); heterogeneity; few people above one egg a day; possible higher risk in type 2 diabetes is uncertain.
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts the archive claim.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
European cohorts: no association.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot prove absence of any effect at high intakes or in people with type 2 diabetes.
-
Eggs, cholesterol and heart disease in 50 countries
Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert★ nøkkelstudieEating an egg a day was not linked to cholesterol levels, heart disease or death.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Is egg intake associated with blood lipids, CVD and mortality across income levels?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Prospective cohort analyses of PURE and of patients in ONTARGET/TRANSCEND trials
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
146,011 (PURE) + 31,544 (trials); PURE general population (21 countries) and patients with vascular disease (ONTARGET/TRANSCEND)
- Hva ble faktisk funnet?
PURE >=7 vs <1 egg/week: composite HR 0.96 (0.89-1.04); mortality 1.04 (0.94-1.15); major CVD 0.92 (0.83-1.01); no association with lipids. ONTARGET/TRANSCEND similar (composite 0.97, 0.76-1.25).
- Hvor stor var den observerte effekten?
Cox frailty models
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Moderate egg intake appears neutral worldwide.
- Hvilke begrensninger har studien?
Single FFQ; Few very high consumers
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Includes European countries.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot exclude small effects.
-
Eggs and heart disease in 0.5 million Chinese adults
Qin C et al.. Heart 2018 · PMID 29785957 · DOI 10.1136/heartjnl-2017-312651Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertDaily egg eaters had a lower risk of heart disease and stroke.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Is egg consumption associated with CVD subtypes in Chinese adults?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Prospective cohort (China Kadoorie Biobank)
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
461,213 participants; 83,977 CVD cases; 9,985 CVD deaths; Adults 30-79 from 10 regions, free of cancer, CVD, diabetes
- Hva ble faktisk funnet?
Daily vs non-consumers: CVD HR 0.89 (0.87-0.92); IHD 0.88; MCE 0.86; haemorrhagic stroke 0.74; ischaemic stroke 0.90; 18% lower CVD death.
- Hvor stor var den observerte effekten?
Stratified Cox HR
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
No sign of harm at moderate intake.
- Hvilke begrensninger har studien?
Low intake range; Reverse causation possible
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot prove benefit.
-
Eggs and risk of death: 2.2 million people
Mousavi SM et al.. Adv Nutr 2022 · PMID 35396834 · DOI 10.1093/advances/nmac040Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert★ nøkkelstudieEgg intake was not linked to overall or heart deaths; a small link with cancer deaths was found.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Is egg consumption associated with all-cause and cause-specific mortality?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Systematic review and dose-response meta-analysis of 33 cohorts
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
2,216,720 participants; 232,408 deaths; General population
- Hva ble faktisk funnet?
Highest vs lowest: all-cause RR 1.02 (0.94-1.11); CVD 1.04 (0.87-1.23); CHD 0.98; stroke 0.81 (0.64-1.02); cancer mortality 1.20 (1.04-1.39). Per egg/week: +2% all-cause, +4% cancer, -4% stroke mortality (linear). Certainty low to moderate.
- Hvor stor var den observerte effekten?
Random effects
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Up to one egg a day appears compatible with a healthy diet.
- Hvilke begrensninger har studien?
Overlap with other meta-analyses; Heterogeneity
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Mostly contradicts; notes uncertainty.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Cannot prove causation of cancer deaths.
-
More than one egg a day not linked to heart disease
Krittanawong C et al.. Am J Med 2021 · PMID 32653422 · DOI 10.1016/j.amjmed.2020.05.046Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertHR 0.99 (0.93-1.06) for cardiovascular events in 1.4 million people.
>1 egg/day not associated with CVD (HR 0.99).
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Pool cohort studies on eggs and CVD.
- Hvordan ble studien gjennomført?
Meta-analysis.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
23 studies, 1.4 million people.
- Hva ble faktisk funnet?
No higher CVD risk.
- Hvor stor var den observerte effekten?
HR 0.99.
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Eating eggs regularly was not linked to more heart disease.
- Hvilke begrensninger har studien?
Observational; overlapping studies.
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts it.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
It cannot prove eggs protect the heart.
-
Iranian study: eggs not linked to heart disease
Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertEating eggs 3+ times a week was not linked to heart attacks, strokes or CVD over 12 years.
Middle Eastern cohort: no association of >=3 eggs/week with CVD (HR 1.05, 0.79-1.40).
Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Study eggs and CVD in Iran.
- Hvordan ble studien gjennomført?
Cohort of 6,504 adults.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
6,504.
- Hva ble faktisk funnet?
No significant associations.
- Hvor stor var den observerte effekten?
CVD HR 1.05 (0.79-1.40).
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
In a Middle Eastern population, regular egg eating was not linked to heart disease.
- Hvilke begrensninger har studien?
Imprecise estimates.
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts it regionally.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
Moderate.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
It cannot exclude a small effect.
Ingen studie i denne gruppen er merket som nøkkelstudie.
Studier med blandede eller uklare resultater (2)
-
Eggs and heart disease: dose-response review
Godos J et al.. Eur J Nutr 2021 · PMID 32865658 · DOI 10.1007/s00394-020-02345-7Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollertModerate egg intake was not linked to more heart disease; a possible higher heart failure risk at 1+ egg/day.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
Is egg consumption associated with CVD, CHD, stroke and heart failure?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Dose-response meta-analysis of prospective cohort studies with GRADE
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
~2 million; 85,053 CHD, 25,103 stroke, 7,536 HF, 147,124 CVD cases; 39 studies, ~2 million individuals
- Hva ble faktisk funnet?
4 eggs/week: CVD SRR 0.95 (0.90-1.00); up to 1 egg/day CVD incidence 0.94 (0.89-0.99); CHD decreased up to 2 eggs/week; stroke no association; heart failure 1 egg/day SRR 1.15 (1.02-1.30). GRADE low for all but stroke (moderate).
- Hvor stor var den observerte effekten?
Random-effects dose-response
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Moderation seems fine; very high intake uncertain.
- Hvilke begrensninger har studien?
Overlap with other meta-analyses; Low certainty
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Mostly contradicts, with one caveat.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
High.
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Low certainty evidence.
-
AHA on dietary cholesterol
Carson JAS et al.. Circulation 2020 · PMID 31838890 · DOI 10.1161/CIR.0000000000000743Retningslinje / standpunktuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert★ nøkkelstudieStudies do not show a clear link between dietary cholesterol and heart disease, but high intakes can raise LDL; focus on overall diet.
Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%
Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden
Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer
Studien enkelt forklart
- Hva ville forskerne finne ut?
What is the relevance of dietary cholesterol guidance for heart health?
- Hvordan ble studien gjennomført?
Science advisory based on review of human studies
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?
Not applicable; General population
- Hva ble faktisk funnet?
Observational studies generally do not indicate a significant association with CVD; most intervention meta-analyses associate intakes above current averages with higher total/LDL cholesterol; guidance should focus on healthy dietary patterns.
- Hvor stor var den observerte effekten?
Not applicable
- Hva betyr resultatene i hverdagen?
Overall diet pattern matters more than counting cholesterol.
- Hvilke begrensninger har studien?
Not a formal systematic review
- Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?
Partly supports (LDL), mostly limits the claim.
- Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?
US body; EU bodies similar in not setting numeric limits [EFSA not fetched].
- Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?
Not a quantitative analysis.
Ingen studie i denne gruppen er merket som nøkkelstudie.
Regional sammenheng
Tyskland / EU
European cohorts in the BMJ 2020 meta-analysis showed no association (RR 1.05, 0.92-1.19). The AHA (US) no longer sets a numeric cholesterol limit but recommends dietary patterns naturally low in cholesterol. [The German DGE position was not fetched for this review.]
Egypt
No Egyptian cohort data were found. A 12-year Iranian cohort (I-EGG-111) and the multinational PURE study, including middle-income countries (I-EGG-02), show no increased risk at moderate intake; Asian cohorts in Zhao 2022 show no association (RR 0.96).
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
Hva gjelder i mitt land?
Generell vitenskapelig vurdering
Stort sett usant Et moderat egginntak henger ikke konsekvent sammen med mer hjertesykdom eller flere dødsfall; en liten sammenheng viser seg hovedsakelig i studier fra USA, så arkivets ene amerikanske studie representerer ikke den samlede eller regionale dokumentasjonen.
Følgende områder innen mattrygghet er relevante for dette utsagnet:
- Veterinærlegemidler og antibiotika
- Forurensende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioksiner, nitrat)
- Sykdomsfremkallende mikroorganismer (Salmonella, Campylobacter osv.)
- Dyrehold og fôr
- Kontroller, import, tilbakekallinger, merking
Egg
Velg et land for å se den kontrollerte informasjonen for det.
Begrensninger: Regelverk beskriver hva som er tillatt, ikke hva hver enkelt matvare inneholder. Måledata stammer fra prøver og er bare meningsfulle sammen med opplysningene om metoden.
Referanser
- Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality.. Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572
- Meta-regression analysis of the effects of dietary cholesterol intake on LDL and HDL cholesterol.. Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273
- Associations of Dietary Cholesterol, Serum Cholesterol, and Egg Consumption With Overall and Cause-Specific Mortality: Systematic Review and Updated Meta-Analysis.. Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642
- Association of Egg Consumption with Risk of All-Cause and Cardiovascular Disease Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Observational Studies.. Ma W et al.. J Nutr 2022 · PMID 35524693 · DOI 10.1093/jn/nxac105
- Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.. Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513
- Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries.. Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348
- Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults.. Qin C et al.. Heart 2018 · PMID 29785957 · DOI 10.1136/heartjnl-2017-312651
- Egg Consumption and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis of Prospective Studies.. Mousavi SM et al.. Adv Nutr 2022 · PMID 35396834 · DOI 10.1093/advances/nmac040
- Association Between Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis.. Krittanawong C et al.. Am J Med 2021 · PMID 32653422 · DOI 10.1016/j.amjmed.2020.05.046
- Egg consumption and risk of cardiovascular events among Iranians: results from Isfahan Cohort Study (ICS).. Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1
- Egg consumption and cardiovascular risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.. Godos J et al.. Eur J Nutr 2021 · PMID 32865658 · DOI 10.1007/s00394-020-02345-7
- Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association.. Carson JAS et al.. Circulation 2020 · PMID 31838890 · DOI 10.1161/CIR.0000000000000743