Nezam El-Tayebat FactcheckEen wetenschappelijke beoordeling van het voedingssysteem “نظام الطيبات”
Land kiezen
Taal kiezen: Nederlands

Grotendeels onwaar Overgeïnterpreteerd Zekerheid van het bewijs: laag voorlopig C-EGG-04

Een hogere inname van eieren (en van cholesterol uit de voeding) verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en op totale sterfte (elk extra half ei per dag: +6% hart- en vaatziekten, +8% sterfte).

In het kort: De cijfers uit JAMA 2019 zijn correct aangehaald, maar de bewering is als algemene uitspraak grotendeels onwaar: over miljoenen deelnemers heen hangt een gematigde eierinname niet consequent samen met hartziekte of overlijden; een klein verband verschijnt vooral in Amerikaanse studies en niet in Aziatische of Midden-Oosterse bevolkingsgroepen.
Conclusie: Een gematigde eierinname hangt niet consequent samen met meer hartziekte of sterfgevallen; een klein verband verschijnt vooral in Amerikaanse studies, dus de ene Amerikaanse studie van het archief is niet representatief voor het totale of regionale bewijs.
  1. Oorspronkelijke uitspraak
  2. Wetenschappelijke beoordeling
  3. Wetenschappelijk bewijs in detail
  4. In eenvoudige taal
  5. Studies over deze bewering
  6. Regionale context
  7. Wat geldt in mijn land?
  8. Referenties

Oorspronkelijke uitspraak

في JAMA 2019 ارتبط كل نصف بيضة إضافية يومياً بزيادة 6% في أمراض القلب و8% في الوفيات الكلية على 29615 شخصاً

letterlijk volgens de bron. Vertaling door het project; de Arabische formulering is bepalend.

Vertaling

Een hogere inname van eieren (en van cholesterol uit de voeding) verhoogt het risico op hart- en vaatziekten en op totale sterfte (elk extra half ei per dag: +6% hart- en vaatziekten, +8% sterfte).

Herkomst

Bronstatus
Archiefredactie
Toeschrijving
Archive editors (not Elawady)
Herkomst
https://eltayebat.com/rule/industrial-eggs/
Onzekerheid over de toeschrijving
Narrative and study selection written by the archive operators; the archive states the forbidden section is documented independently of Dr. Diaa's words.
Beweerd mechanisme

Dietary cholesterol from eggs (and, per the archive, TMAO formation, see C-EGG-05).

Beweerd gezondheidseffect

Cardiovascular disease, all-cause mortality.

Betrokken bevolkingsgroep

Adults (US cohorts in the cited study)

Geografische beperking door Elawady

none found

Wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels onwaar – Wezenlijke delen van de uitspraak worden niet door het bewijs ondersteund of zijn sterk overdreven.

Zekerheid van het bewijs: laag – Verder onderzoek zal de beoordeling waarschijnlijk aanzienlijk veranderen.

1. Wat werd er beweerd?

The archive presents the JAMA 2019 pooled US analysis as epidemiological evidence that eggs raise cardiovascular disease and mortality risk.

2. Wat is aantoonbaar juist?

The JAMA 2019 study (A-EGG-12) reported exactly these associations (HR 1.06 for CVD and 1.08 for mortality per half egg/day), and the archive reproduces them correctly. The largest updated meta-analysis (Zhao 2022, I-EGG-109) also found a small positive association (RR 1.04 per egg/day), concentrated in US cohorts. Randomised trials show that more dietary cholesterol modestly raises LDL cholesterol (about 1.9-4.6 mg/dL per extra 100 mg/day, I-EGG-07).

3. Wat is onjuist of overdreven?

The archive omits that in the same JAMA study the egg association disappeared after adjustment for dietary cholesterol, and that larger bodies of evidence disagree: the 2020 BMJ meta-analysis (1.7 million participants) found RR 0.98 (0.93-1.03) per egg/day; PURE (about 177,000 people, 50 countries) found no association of >=7 vs <1 egg/week with CVD or mortality; a meta-analysis of 33 cohorts found no association with all-cause or CVD mortality; Chinese data (0.5 million adults) showed lower CVD risk with daily egg intake. Relative risks of 6-8% correspond to small absolute differences (1.11% and 1.93% absolute risk differences over follow-up in JAMA 2019).

4. Wat blijft onduidelijk?

Effects of high intakes (>1 egg/day), effects in people with type 2 diabetes (possible higher risk in a pooled analysis, I-EGG-01), a possible signal for heart failure (I-EGG-04) and for cancer mortality (I-EGG-05) remain uncertain; observational studies cannot fully separate eggs from accompanying foods (e.g., processed meat in breakfasts).

5. Welke studies ondersteunen het?

A-EGG-12 (pooled US cohorts, correctly cited); I-EGG-109 (largest updated meta-analysis, 3.6 million participants: CVD RR 1.04, 1.00-1.08 per egg/day; US 1.08, 1.02-1.14; Asia 0.96, 0.87-1.06); I-EGG-112 (all-cause mortality RR 1.06 per egg/day, restricted to women, Americans and some subgroups); I-EGG-07 (LDL rise in RCTs); I-EGG-06 (AHA on LDL).

6. Welke studies spreken het tegen?

I-EGG-01, I-EGG-02, I-EGG-03, I-EGG-05; I-EGG-110 (>1 egg/day vs <=1: CVD HR 0.99, 0.93-1.06, 1.4 million people); I-EGG-111 (Isfahan cohort, Iran: >=3 eggs/week vs <1, CVD HR 1.05, 0.79-1.40); I-EGG-04 (mixed: inverse for CVD at moderate intake, positive for heart failure). These meta-analyses overlap heavily in their cohorts and are not independent confirmations.

7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?

European cohorts in the BMJ 2020 meta-analysis showed no association (RR 1.05, 0.92-1.19). The AHA (US) no longer sets a numeric cholesterol limit but recommends dietary patterns naturally low in cholesterol. [The German DGE position was not fetched for this review.]

8. Wat is er bekend over Egypte?

No Egyptian cohort data were found. A 12-year Iranian cohort (I-EGG-111) and the multinational PURE study, including middle-income countries (I-EGG-02), show no increased risk at moderate intake; Asian cohorts in Zhao 2022 show no association (RR 0.96).

9. Welke praktische conclusie is passend?

Voor de meeste gezonde volwassenen hangt tot ongeveer één ei per dag binnen een gezonde voeding niet samen met een hoger risico op hart- en vaatziekten. Mensen met een hoog LDL of diabetes moeten individueel medisch advies volgen.

Details van de beoordeling

Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs

All evidence on hard outcomes is observational (GRADE starts at low). Several large dose-response meta-analyses (partly overlapping in primary studies) and the multinational PURE study show no association of moderate intake (up to about 1 egg/day) with CVD or mortality, while one pooled US analysis (the archive's study) showed a positive association. RCTs show that dietary cholesterol modestly raises LDL. The overall direction is consistent enough to call the general claim mostly false, but certainty remains low.

Kwaliteit van de bron

Archive editorial; cites a real, correctly summarised, high-profile study (A-EGG-12), but selects it from a larger and largely contradictory body of evidence.

Regionale overdraagbaarheid

The positive associations are mainly seen in US cohorts; European cohorts show no association and Asian cohorts an inverse association (I-EGG-01).

Individuele uitzonderingen

People with type 2 diabetes, familial hypercholesterolaemia or high LDL may be advised by their doctors to limit dietary cholesterol. In people with type 2 diabetes, a meta-analysis found a possible higher cardiovascular risk (RR 1.25, 0.99-1.59 per egg/day; 1.40, 1.00-1.97 for high vs low intake, with considerable heterogeneity), although the US cohorts in the same paper showed no association in this group (HR 1.06) (I-EGG-01). One meta-analysis suggested higher heart failure risk at 1 egg/day or more (low certainty).

Regionale reikwijdte van de bewering
algemeen (biologisch/medisch)
Laatst gecontroleerd
26 oktober 2026 voorlopig

Wetenschappelijk bewijs in detail

Overgeïnterpreteerd – Er bestaat een echte bevinding, maar de bewering haalt er meer uit dan de gegevens toelaten (bijv. verband opgevat als oorzaak, dierlijke gegevens toegepast op mensen, klein effect voorgesteld als groot).

Onderzoeksvraag: In adults, is higher egg (and dietary cholesterol) intake associated with, or a cause of, higher cardiovascular disease and all-cause mortality, as reported in JAMA 2019 (+6% CVD, +8% mortality per half egg/day)?

Onderzoeksvraag in detail (PECO)
Populatie
Adults without CVD at baseline (US, European, Asian and Middle Eastern cohorts)
Interventie of blootstelling
Higher egg / dietary cholesterol intake
Vergelijking
Lower intake
Geografische reikwijdte
population-dependent (strong regional heterogeneity: US vs Europe vs Asia/Middle East)
Uitkomstmaten
  • incident CVD
  • CVD mortality
  • all-cause mortality
  • LDL cholesterol (surrogate)

Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.

Wat pleit voor de bewering?

  • Large review links eggs to slightly higher heart risk, mainly in the USA

    Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642 Meta-analysevolledige tekst gecontroleerdnieuw toegevoegd

    Largest updated meta-analysis (3.6 million participants) plus a 31-year Finnish cohort: a small positive egg-CVD association, confined to US (and borderline European) cohorts.

    Werkelijk resultaat
    Per 50 g egg/day CVD RR 1.04 (1.00-1.08), I2 80.1%; US 1.08 (1.02-1.14); Europe 1.05 (0.98-1.14); Asia 0.96 (0.87-1.06).
    Methodologische kwaliteit
    moderate (large meta-analysis of cohorts; high heterogeneity)
    Relevantie
    direct
    Beperkingen
    Observational; heterogeneity by region; cohort in male smokers.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Eggs, cholesterol and heart disease in six US cohorts

    Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Pooled US cohorts (JAMA 2019), the archive's source, correctly cited by the archive.

    Werkelijk resultaat
    Per half egg/day CVD HR 1.06 (1.03-1.10), ARD 1.11%; mortality HR 1.08 (1.04-1.11), ARD 1.93%; not significant after adjustment for dietary cholesterol.
    Methodologische kwaliteit
    moderate (pooled individual-level US cohorts)
    Relevantie
    direct
    Beperkingen
    US only; single dietary assessment.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Dietary cholesterol and LDL

    Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273 Meta-analysesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Meta-regression of controlled feeding trials: dietary cholesterol raises LDL modestly.

    Werkelijk resultaat
    +1.90 to +4.58 mg/dL LDL per 100 mg/day cholesterol.
    Methodologische kwaliteit
    high for the surrogate (RCTs)
    Relevantie
    indirect (surrogate)
    Beperkingen
    No hard outcomes.

    Oorspronkelijke publicatie

Wat pleit tegen de bewering?

  • Eggs and heart disease: 1.7 million people

    Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513 Meta-analysevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias

    Three large US cohorts and updated meta-analysis (BMJ 2020): no association up to 1 egg/day.

    Werkelijk resultaat
    Meta-analysis RR 0.98 (0.93-1.03) per egg/day; Europe RR 1.05 (0.92-1.19); cohorts >=1 egg/day HR 0.93 (0.82-1.05).
    Methodologische kwaliteit
    moderate
    Relevantie
    direct
    Beperkingen
    Observational.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Eggs, cholesterol and heart disease in 50 countries

    Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerd

    PURE (177,000 people, 50 countries incl. middle-income): no association of >=7 vs <1 egg/week with CVD or mortality.

    Werkelijk resultaat
    Composite HR 0.96 (0.89-1.04); mortality 1.04 (0.94-1.15).
    Methodologische kwaliteit
    moderate (large multinational cohort)
    Relevantie
    direct and regionally broad
    Beperkingen
    Observational; FFQ.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Iranian study: eggs not linked to heart disease

    Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegd

    Isfahan Cohort (Iran, 12 years): no association of >=3 eggs/week with CVD.

    Werkelijk resultaat
    CVD HR 1.05 (0.79-1.40); MI 1.44 (0.86-2.41).
    Methodologische kwaliteit
    moderate (regional cohort, imprecise)
    Relevantie
    direct, Middle Eastern population
    Beperkingen
    Wide CIs.

    Oorspronkelijke publicatie

Wat zegt het totale bewijs?

Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.

Welk standpunt is beter onderbouwd?

Moderate egg intake (up to about one egg a day) is not consistently associated with CVD or mortality. A small positive association is seen in US cohorts and in the largest meta-analysis (RR 1.04 per egg/day), but not in Asian or Middle Eastern cohorts. Dietary cholesterol modestly raises LDL in trials.

Waarom sommige studies zwaarder wegen

Large meta-analyses overlap heavily (Drouin-Chartier, Godos, Mousavi, Ma, Zhao, Krittanawong share many cohorts), so they are not independent confirmations. Regional subgroup patterns are consistent across syntheses and are given weight. RCT evidence on LDL supports biological plausibility but has no hard outcomes.

Is een oorzakelijk verband aangetoond? Mogelijk, niet aangetoond A small causal effect at high intakes is biologically plausible via LDL, but cohort associations are small, inconsistent across regions and sensitive to adjustment (the JAMA 2019 egg association disappeared after adjustment for dietary cholesterol).

Resterende onzekerheid

Effects of >1 egg/day, in people with type 2 diabetes, and why US cohorts differ (accompanying foods such as processed meat, cooking fat).

Gerechtvaardigde conclusie

The archive correctly reproduces the JAMA 2019 numbers but presents a small, US-specific association as a general risk while omitting the larger, partly contradictory evidence.

Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?

Zhao 2022 and Ma 2022 report small positive pooled associations; Drouin-Chartier 2020, Krittanawong 2021, Mousavi 2022, PURE and the Isfahan cohort report none. The disagreement is mainly explained by region (US vs Asia), intake range, adjustment for dietary cholesterol/hyperlipidaemia, and model choice; they largely answer the same question with different weighting of the same cohorts. Recomputed US vs Asia difference z = 2.04, p = 0.04.

Hangt dit af van het land?
Algemene biologische effecten
Dietary cholesterol raises LDL modestly in most people (RCTs).
Eetgewoonten
In the US eggs are often eaten with processed meat and refined bread; this may explain regional differences.
Herkomst van het voedingsmiddel
Not relevant.
Contaminanten
Not relevant.
Nationale productieomstandigheden
Not relevant.
Wettelijke regels
AHA no longer sets a numeric cholesterol limit (I-EGG-06).
Werkelijke monitoringgegevens
No Egyptian cohort; Iranian (Isfahan) and multinational PURE data show no association.

Een regionaal verschil wordt ondersteund door robuuste gegevens.

Statistische hercontrole
  • CI log-symmetry and US vs Asia heterogeneity – All CIs log-symmetric within rounding; US vs Asia z = 2.04, p = 0.042 (paper: P-interaction 0.02 across three regions). herberekend
  • Relative vs absolute risk – HR 1.06 per half egg/day corresponds to an absolute risk difference of 1.11 percentage points over follow-up (about 1 extra case per 90 people, if causal); log-linear extrapolation to 1 egg/day gives HR about 1.12. herberekend
  • CI plausibility – CVD HR 0.99 (0.93-1.06) log-symmetric; inverse CAD estimate (0.89, I2 0%) should not be over-read. herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
Belangrijkste uitkomstmaat
CVD and all-cause mortality with higher egg intake
Startniveau
laag (observationele studies)
Redenen voor afwaardering
  • inconsistency (I2 80%, regional heterogeneity)
Resultaat
laag

Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.

Gecontroleerde klinische richtlijnen en officiële standpunten
  • AHA: Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: Science Advisory (I-EGG-06) (2020) · Oorspronkelijke publicatie kon niet worden opgevraagd; inhoud niet gebruikt
Zoekstrategie

Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).

DatabaseDatumZoekopdrachtGezocht naarTreffersOpgenomen
PubMed26 oktober 2026(egg[ti] OR eggs[ti] OR "dietary cholesterol"[ti]) AND (cardiovascular[ti] OR mortality[ti] OR "coronary"[ti]) AND (meta-analysis[pt] OR systematic review[pt]) AND 2020:2026[dp]beide richtingen10
Europe PMC26 oktober 2026TITLE:(egg*) AND (TITLE:"cardiovascular" OR TITLE:"mortality") AND (TITLE:"increased risk" OR TITLE:"higher risk" OR TITLE:"positive association" OR TITLE:"harmful") AND PUB_YEAR:[2019 TO 2026]ondersteunend bewijs1
Europe PMC26 oktober 2026TITLE:(egg*) AND (Egypt* OR Iran* OR Arab* OR "Middle East" OR Tehran OR Saudi) AND (cardiovascular OR "coronary" OR "metabolic syndrome" OR diabetes OR mortality) AND (cohort OR prospective)beide richtingen77
Europe PMC26 oktober 2026TITLE:(egg*) AND (TITLE:"cardiovascular" OR TITLE:"coronary" OR TITLE:"stroke") AND (TITLE:"not associated" OR TITLE:"no association" OR TITLE:"lower risk" OR TITLE:"inverse") AND PUB_YEAR:[2018 TO 2026]tegensprekend bewijs19
PubMed26 oktober 2026"Cochrane Database Syst Rev"[ta] AND (egg OR eggs OR "dietary cholesterol")beide richtingen71

Open vragen

Prospective data from Egypt; effects at >1 egg/day in people with diabetes.

Hoe grondig werd dit gecontroleerd?

12 gekoppelde studies: 2 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 1 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 10 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.

Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026

Geschiedenis van het oordeel
  1. 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Grotendeels onwaar (laag)
  2. 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Grotendeels onwaar (laag)
    The largest updated meta-analysis (Zhao 2022) shows a small positive pooled association, which the previous review did not include; this is acknowledged and makes the wording more cautious. It does not change the overall conclusion because the association is small, confined to US (and borderline European) cohorts, absent in Asian and Middle Eastern cohorts, and the meta-analyses overlap. Certainty remains low.
    Nieuwe bronnen: I-EGG-109 I-EGG-110 I-EGG-111 I-EGG-112

In eenvoudige taal

Het archief haalt een echte Amerikaanse studie aan die elk extra half ei per dag koppelde aan een iets hoger risico voor het hart. Maar toen onderzoekers veel studies met bijna twee miljoen mensen combineerden, vonden ze geen verband tussen tot één ei per dag en hartziekte. Een onderzoek in 50 landen vond hetzelfde. Eieren verhogen het cholesterol in het bloed bij sommige mensen wel iets, dus mensen met een hoog cholesterol of diabetes moeten het hun arts vragen. Het archief presenteert één studie en laat het grotere geheel weg.

Studies over deze bewering

Studies die de bewering ondersteunen (4)

  • Eggs, cholesterol and heart disease in six US cohorts

    Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572
    Cohortonderzoekgeciteerd door het Tayebat-archiefsamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    More eggs or dietary cholesterol were linked to slightly more heart disease and deaths; the egg link disappeared when cholesterol intake was accounted for.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Ja · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Are dietary cholesterol or egg consumption associated with incident CVD and all-cause mortality?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Pooled individual-participant analysis of 6 prospective US cohorts

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    29,615 participants; 5,400 CVD events; 6,132 deaths; US adults (mean age 51.6; 31.1% black)

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Per 300 mg cholesterol/day: CVD HR 1.17 (1.09-1.26), ARD 3.24%; mortality HR 1.18 (1.10-1.26), ARD 4.43%. Per half egg/day: CVD HR 1.06 (1.03-1.10), ARD 1.11% (0.32-1.89); mortality HR 1.08 (1.04-1.11), ARD 1.93%. After adjustment for dietary cholesterol, egg associations were no longer significant (CVD HR 0.99, 0.93-1.05; mortality HR 1.03, 0.97-1.09).

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Cox models; HR and absolute risk difference (ARD)

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Absolute differences were about 1-2 percentage points over 17 years.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Single baseline dietary assessment; Residual confounding; US-only

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Supports the claim but is contradicted by larger meta-analyses.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate; European cohorts show no association (I-EGG-01).

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove causation.

    Wetenschappelijke details →

  • Dietary cholesterol and LDL

    Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    More dietary cholesterol modestly raises LDL cholesterol.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Dose-response of dietary cholesterol on LDL and HDL

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Bayesian meta-regression of randomised dietary intervention trials

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    55 studies; 2,652 subjects; Trial participants

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    +100 mg/d cholesterol: LDL +1.90 (linear), +4.46 (MM), +4.58 (Hill) mg/dL.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Linear, Michaelis-Menten, Hill models

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Matters most for people with high LDL.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Surrogate endpoint

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Supports a mechanism, not outcomes.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot show heart disease effect.

    Wetenschappelijke details →

  • Large review links eggs to slightly higher heart risk, mainly in the USA

    Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst gecontroleerd★ sleutelstudie

    Each extra egg per day: 4% higher CVD risk overall (RR 1.04), 8% in US studies, none in Asian studies.

    Pooled RR 1.04 per egg/day; US 1.08; Asia 0.96 (no association).

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Combine all cohort data on eggs, cholesterol and death.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Finnish cohort plus meta-analysis of 3.6 million people.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    27,078 men; 49 estimates.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Small positive association, strongest in US studies.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    RR 1.04 (1.00-1.08) per 50 g egg/day.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Very high egg intake might slightly increase heart risk in some populations; moderate intake is a small issue at most.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational; big differences between studies.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Partly supports the archive's direction but with a much smaller and region-dependent effect.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Borderline in Europe.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    It cannot prove that eggs cause heart disease.

    Wetenschappelijke details →

  • Eggs and death risk: small link mainly in American studies

    Ma W et al.. J Nutr 2022 · PMID 35524693 · DOI 10.1093/jn/nxac105
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Each extra egg per day was linked to 6% higher all-cause mortality, but only in some subgroups.

    RR 1.06 per egg/day for all-cause mortality, limited to women, Americans and some subgroups.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Pool studies on eggs and mortality.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Dose-response meta-analysis.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    11.9 million participants.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Small association in subgroups.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    RR 1.06 (1.02-1.10) per egg/day.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Very high egg intake may be linked with slightly higher mortality in US populations.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Subgroup-driven; observational.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Partly supports the direction, not the size or generality.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Uncertain.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    It cannot prove causation.

    Wetenschappelijke details →

Studies die de bewering tegenspreken of beperken (6)

  • Eggs and heart disease: 1.7 million people

    Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudie

    Eating up to one egg a day was not linked to heart disease or stroke.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Is egg intake associated with cardiovascular disease risk?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Three prospective US cohorts (NHS, NHS II, HPFS) plus systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohorts (PROSPERO CRD42019129650)

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    215,618 cohort participants (14,806 CVD events); meta-analysis 33 estimates, 1,720,108 participants, 139,195 CVD events; US women and men free of CVD, diabetes and cancer; meta-analysis of global cohorts

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Cohorts: an egg a day or more vs <1 per month HR 0.93 (0.82-1.05). Meta-analysis per egg/day: CVD 0.98 (0.93-1.03); Asia 0.92; in people with type 2 diabetes possibly higher risk (1.25, 0.99-1.59).

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Pooled Cox models; random-effects meta-analysis

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    For most people, an egg a day is not linked to heart risk.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational; egg eaters had less healthy profiles (residual confounding possible); heterogeneity; few people above one egg a day; possible higher risk in type 2 diabetes is uncertain.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts the archive claim.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    European cohorts: no association.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove absence of any effect at high intakes or in people with type 2 diabetes.

    Wetenschappelijke details →

  • Eggs, cholesterol and heart disease in 50 countries

    Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348
    Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    Eating an egg a day was not linked to cholesterol levels, heart disease or death.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Is egg intake associated with blood lipids, CVD and mortality across income levels?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Prospective cohort analyses of PURE and of patients in ONTARGET/TRANSCEND trials

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    146,011 (PURE) + 31,544 (trials); PURE general population (21 countries) and patients with vascular disease (ONTARGET/TRANSCEND)

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    PURE >=7 vs <1 egg/week: composite HR 0.96 (0.89-1.04); mortality 1.04 (0.94-1.15); major CVD 0.92 (0.83-1.01); no association with lipids. ONTARGET/TRANSCEND similar (composite 0.97, 0.76-1.25).

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Cox frailty models

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Moderate egg intake appears neutral worldwide.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Single FFQ; Few very high consumers

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Includes European countries.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot exclude small effects.

    Wetenschappelijke details →

  • Eggs and heart disease in 0.5 million Chinese adults

    Qin C et al.. Heart 2018 · PMID 29785957 · DOI 10.1136/heartjnl-2017-312651
    Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Daily egg eaters had a lower risk of heart disease and stroke.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Is egg consumption associated with CVD subtypes in Chinese adults?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Prospective cohort (China Kadoorie Biobank)

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    461,213 participants; 83,977 CVD cases; 9,985 CVD deaths; Adults 30-79 from 10 regions, free of cancer, CVD, diabetes

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Daily vs non-consumers: CVD HR 0.89 (0.87-0.92); IHD 0.88; MCE 0.86; haemorrhagic stroke 0.74; ischaemic stroke 0.90; 18% lower CVD death.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Stratified Cox HR

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    No sign of harm at moderate intake.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Low intake range; Reverse causation possible

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove benefit.

    Wetenschappelijke details →

  • Eggs and risk of death: 2.2 million people

    Mousavi SM et al.. Adv Nutr 2022 · PMID 35396834 · DOI 10.1093/advances/nmac040
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    Egg intake was not linked to overall or heart deaths; a small link with cancer deaths was found.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Is egg consumption associated with all-cause and cause-specific mortality?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Systematic review and dose-response meta-analysis of 33 cohorts

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    2,216,720 participants; 232,408 deaths; General population

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Highest vs lowest: all-cause RR 1.02 (0.94-1.11); CVD 1.04 (0.87-1.23); CHD 0.98; stroke 0.81 (0.64-1.02); cancer mortality 1.20 (1.04-1.39). Per egg/week: +2% all-cause, +4% cancer, -4% stroke mortality (linear). Certainty low to moderate.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Random effects

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Up to one egg a day appears compatible with a healthy diet.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Overlap with other meta-analyses; Heterogeneity

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Mostly contradicts; notes uncertainty.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove causation of cancer deaths.

    Wetenschappelijke details →

  • More than one egg a day not linked to heart disease

    Krittanawong C et al.. Am J Med 2021 · PMID 32653422 · DOI 10.1016/j.amjmed.2020.05.046
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    HR 0.99 (0.93-1.06) for cardiovascular events in 1.4 million people.

    >1 egg/day not associated with CVD (HR 0.99).

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Pool cohort studies on eggs and CVD.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analysis.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    23 studies, 1.4 million people.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    No higher CVD risk.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    HR 0.99.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Eating eggs regularly was not linked to more heart disease.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational; overlapping studies.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts it.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    It cannot prove eggs protect the heart.

    Wetenschappelijke details →

  • Iranian study: eggs not linked to heart disease

    Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1
    Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Eating eggs 3+ times a week was not linked to heart attacks, strokes or CVD over 12 years.

    Middle Eastern cohort: no association of >=3 eggs/week with CVD (HR 1.05, 0.79-1.40).

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Study eggs and CVD in Iran.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Cohort of 6,504 adults.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    6,504.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    No significant associations.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    CVD HR 1.05 (0.79-1.40).

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    In a Middle Eastern population, regular egg eating was not linked to heart disease.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Imprecise estimates.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts it regionally.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    It cannot exclude a small effect.

    Wetenschappelijke details →

Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)

  • Eggs and heart disease: dose-response review

    Godos J et al.. Eur J Nutr 2021 · PMID 32865658 · DOI 10.1007/s00394-020-02345-7
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Moderate egg intake was not linked to more heart disease; a possible higher heart failure risk at 1+ egg/day.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Is egg consumption associated with CVD, CHD, stroke and heart failure?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Dose-response meta-analysis of prospective cohort studies with GRADE

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    ~2 million; 85,053 CHD, 25,103 stroke, 7,536 HF, 147,124 CVD cases; 39 studies, ~2 million individuals

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    4 eggs/week: CVD SRR 0.95 (0.90-1.00); up to 1 egg/day CVD incidence 0.94 (0.89-0.99); CHD decreased up to 2 eggs/week; stroke no association; heart failure 1 egg/day SRR 1.15 (1.02-1.30). GRADE low for all but stroke (moderate).

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Random-effects dose-response

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Moderation seems fine; very high intake uncertain.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Overlap with other meta-analyses; Low certainty

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Mostly contradicts, with one caveat.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Low certainty evidence.

    Wetenschappelijke details →

  • AHA on dietary cholesterol

    Carson JAS et al.. Circulation 2020 · PMID 31838890 · DOI 10.1161/CIR.0000000000000743
    Richtlijn / standpuntonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    Studies do not show a clear link between dietary cholesterol and heart disease, but high intakes can raise LDL; focus on overall diet.

    Higher egg (and dietary cholesterol) intake increases the risk of cardiovascular disease and all-cause mortality (each additional half egg per day: +6% CVD, +8%

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    What is the relevance of dietary cholesterol guidance for heart health?

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Science advisory based on review of human studies

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    Not applicable; General population

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Observational studies generally do not indicate a significant association with CVD; most intervention meta-analyses associate intakes above current averages with higher total/LDL cholesterol; guidance should focus on healthy dietary patterns.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Not applicable

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Overall diet pattern matters more than counting cholesterol.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Not a formal systematic review

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Partly supports (LDL), mostly limits the claim.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    US body; EU bodies similar in not setting numeric limits [EFSA not fetched].

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Not a quantitative analysis.

    Wetenschappelijke details →

Regionale context

Duitsland / EU

European cohorts in the BMJ 2020 meta-analysis showed no association (RR 1.05, 0.92-1.19). The AHA (US) no longer sets a numeric cholesterol limit but recommends dietary patterns naturally low in cholesterol. [The German DGE position was not fetched for this review.]

Egypte

No Egyptian cohort data were found. A 12-year Iranian cohort (I-EGG-111) and the multinational PURE study, including middle-income countries (I-EGG-02), show no increased risk at moderate intake; Asian cohorts in Zhao 2022 show no association (RR 0.96).

Wat geldt in mijn land?

Algemene wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels onwaar Een gematigde eierinname hangt niet consequent samen met meer hartziekte of sterfgevallen; een klein verband verschijnt vooral in Amerikaanse studies, dus de ene Amerikaanse studie van het archief is niet representatief voor het totale of regionale bewijs.

De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:

  • Diergeneesmiddelen en antibiotica
  • Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
  • Ziekteverwekkers (Salmonella, Campylobacter enz.)
  • Veehouderij en diervoeder
  • Controles, import, terugroepacties, etikettering

Eieren

Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.

Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.

Woonland of land van aankoop Vergelijken met een ander land

Referenties

  1. Associations of Dietary Cholesterol or Egg Consumption With Incident Cardiovascular Disease and Mortality.. Zhong VW et al.. JAMA 2019 · PMID 30874756 · DOI 10.1001/jama.2019.1572
  2. Meta-regression analysis of the effects of dietary cholesterol intake on LDL and HDL cholesterol.. Vincent MJ et al.. Am J Clin Nutr 2019 · PMID 30596814 · DOI 10.1093/ajcn/nqy273
  3. Associations of Dietary Cholesterol, Serum Cholesterol, and Egg Consumption With Overall and Cause-Specific Mortality: Systematic Review and Updated Meta-Analysis.. Zhao B et al.. Circulation 2022 · PMID 35360933 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.121.057642
  4. Association of Egg Consumption with Risk of All-Cause and Cardiovascular Disease Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Observational Studies.. Ma W et al.. J Nutr 2022 · PMID 35524693 · DOI 10.1093/jn/nxac105
  5. Egg consumption and risk of cardiovascular disease: three large prospective US cohort studies, systematic review, and updated meta-analysis.. Drouin-Chartier JP et al.. BMJ 2020 · PMID 32132002 · DOI 10.1136/bmj.m513
  6. Association of egg intake with blood lipids, cardiovascular disease, and mortality in 177,000 people in 50 countries.. Dehghan M et al.. Am J Clin Nutr 2020 · PMID 31965140 · DOI 10.1093/ajcn/nqz348
  7. Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults.. Qin C et al.. Heart 2018 · PMID 29785957 · DOI 10.1136/heartjnl-2017-312651
  8. Egg Consumption and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-analysis of Prospective Studies.. Mousavi SM et al.. Adv Nutr 2022 · PMID 35396834 · DOI 10.1093/advances/nmac040
  9. Association Between Egg Consumption and Risk of Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis.. Krittanawong C et al.. Am J Med 2021 · PMID 32653422 · DOI 10.1016/j.amjmed.2020.05.046
  10. Egg consumption and risk of cardiovascular events among Iranians: results from Isfahan Cohort Study (ICS).. Mohammadifard N et al.. Eur J Clin Nutr 2022 · PMID 35347253 · DOI 10.1038/s41430-022-01118-1
  11. Egg consumption and cardiovascular risk: a dose-response meta-analysis of prospective cohort studies.. Godos J et al.. Eur J Nutr 2021 · PMID 32865658 · DOI 10.1007/s00394-020-02345-7
  12. Dietary Cholesterol and Cardiovascular Risk: A Science Advisory From the American Heart Association.. Carson JAS et al.. Circulation 2020 · PMID 31838890 · DOI 10.1161/CIR.0000000000000743

← Terug naar het overzicht