Nezam El-Tayebat FactcheckEen wetenschappelijke beoordeling van het voedingssysteem “نظام الطيبات”
Land kiezen
Taal kiezen: Nederlands

Grotendeels onwaar Niet onderbouwd door bewijs van hoge kwaliteit Zekerheid van het bewijs: redelijk voorlopig C-VEG-16

(Bijna) alle groenten, salades en peulvruchten vermijden is verenigbaar met een goede gezondheid.

Veiligheidswaarschuwing: Groenten en peulvruchten schrappen kan leiden tot een lage inname van vezels, kalium, folaat en vitamine C. Dit is vooral een zorg voor kinderen (de WHO adviseert voor 2-9-jarigen ten minste 250-350 g groenten en fruit per dag, en kinderartsenverenigingen bevelen groenten aan vanaf het begin van de bijvoeding), voor zwangere vrouwen en vrouwen met een kinderwens (folaat en het voorkomen van neuralebuisdefecten) en voor mensen met hoge bloeddruk of nierstenen. De voeding van kinderen mag niet op deze manier worden beperkt zonder advies van een kinderarts of diëtist.
In het kort: Deze bewering is grotendeels onwaar: geen goed bewijs toont aan dat het vermijden van bijna alle groenten, salades en peulvruchten verenigbaar is met een goede gezondheid, terwijl consistent bewijs en richtlijnen van de WHO een dagelijkse inname ondersteunen; de omvang van het voordeel voor de sterfte is onzeker, maar de risico's van tekorten aan voedingsstoffen, vooral voor kinderen en tijdens de zwangerschap, zijn goed onderbouwd.
Conclusie: Bijna alle groenten en peulvruchten vermijden is in strijd met een grote en consistente hoeveelheid bewijs en met de richtlijnen van de WHO; de omvang van het voordeel voor het hart staat ter discussie, maar tekorten aan voedingsstoffen zijn een echt risico, vooral voor kinderen en tijdens de zwangerschap.
  1. Oorspronkelijke uitspraak
  2. Wetenschappelijke beoordeling
  3. Wetenschappelijk bewijs in detail
  4. In eenvoudige taal
  5. Studies over deze bewering
  6. Regionale context
  7. Wat geldt in mijn land?
  8. Referenties

Oorspronkelijke uitspraak

طبق السلطة بجميع أنواعه ممنوع

letterlijk volgens de bron. Vertaling door het project; de Arabische formulering is bepalend.

Vertaling

(Bijna) alle groenten, salades en peulvruchten vermijden is verenigbaar met een goede gezondheid.

Herkomst

Bronstatus
Website van derden (niet-officieel)
Toeschrijving
Third-party site (unofficial)
Herkomst
https://mytayibat.com/forbidden
Onzekerheid over de toeschrijving
mytayibat.com is an unofficial third-party site in the sense that it is neither the eltayebat.com archive nor Elawady's own words. Its footer describes it as 'المنصة الرسمية التعليمية لنظام الطيبات' ('the official educational platform of the Tayebat system'), and its pages refer to it as 'the official platform'. This self-description could not be verified: no evidence was found that the site is authorised by Dr. Diaa Elawady's heirs or by the eltayebat.com archive. By contrast, altayybat.com states that it is not affiliated with Dr. Diaa Elawady. Lowest attribution level; page fetched 2026-10-25.
Beweerd mechanisme

Combination of the system's arguments (cellulose, pesticides, oxalate, outbreaks).

Beweerd gezondheidseffect

Better health without vegetables and legumes.

Betrokken bevolkingsgroep

Everyone

Geografische beperking door Elawady

none found

Afwijkende bronversies

Bronstatus
Voedingslijst van het archief
Toeschrijving
Archive food list (archive editors)
Herkomst
https://eltayebat.com/foods/
Onzekerheid over de toeschrijving
Food list compiled by the archive; no video reference per item.
Bronstatus
Website van derden (niet-officieel)
Toeschrijving
Third-party site (self-described as unofficial)
Herkomst
https://altayybat.com/ar/
Onzekerheid over de toeschrijving
altayybat.com states it is educational, unofficial and not affiliated with the doctor.
Bronstatus
Citaat uit het archief (zonder vindplaats)
Toeschrijving
Elawady (archive paraphrase; source video not given)
Herkomst
https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
Onzekerheid over de toeschrijving
The archive presents this in a 'د. ضياء يقول' box without a video reference; wording may be paraphrased.

Wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels onwaar – Wezenlijke delen van de uitspraak worden niet door het bewijs ondersteund of zijn sterk overdreven.

Zekerheid van het bewijs: redelijk – Verder onderzoek kan de beoordeling nog beïnvloeden.

1. Wat werd er beweerd?

A diet with almost no vegetables and no legumes is healthy.

2. Wat is aantoonbaar juist?

Specific vegetables carry specific, avoidable risks (bitter zucchini, contaminated produce, extreme juicing, infant nitrate).

3. Wat is onjuist of overdreven?

Fruit and vegetables: RR 0.90 for all-cause mortality per 200 g/day (Aune 2017), with benefits up to 800 g/day; green leafy vegetables and salads were inversely associated with CVD and mortality. Fibre: 15-30% lower mortality and disease incidence at highest vs lowest intake; greatest benefit at 25-29 g/day (Reynolds 2019). Potassium (mainly from vegetables, legumes, fruit) lowers blood pressure in hypertension (indirect for vegetables: 20 of the 22 trials used potassium supplements) and is associated with 24% lower stroke risk (Aburto 2013). Legumes lower LDL (Ha 2014) and are associated with lower mortality (Zargarzadeh 2023). Vegetables and legumes are main sources of folate; folate needs are higher in pregnancy.

4. Wat blijft onduidelijk?

Observational associations may be partly confounded: in UK Biobank, adjustment for confounders explained most of the raw-vegetable/CVD association (Feng 2022, I-VEG-107), and a Mendelian randomization study found no clear effect on coronary disease (Feng 2023, I-VEG-108). The exact harm of complete elimination has not been tested; a self-selected survey of carnivore dieters reported short-term wellbeing but high LDL cholesterol (Lennerz 2021, I-VEG-109).

5. Welke studies ondersteunen het?

Very weak: Lennerz 2021 (I-VEG-109), a self-reported, uncontrolled survey of people on a meat-based diet. Feng 2022/2023 question the size of the cardiovascular benefit of vegetables but do not test elimination.

6. Welke studies spreken het tegen?

Aune 2017; Wang 2021 (I-VEG-106: 5 vs 2 servings/day, mortality HR 0.87); Reynolds 2019; Aburto 2013; Ha 2014; Zargarzadeh 2023; Taylor 2009; Lietz 2026 scoping review (I-VEG-110: nutrient-deficiency and LDL risks of plant-free diets); WHO healthy-diet guidance (I-VEG-112); ESPGHAN 2017 (I-VEG-111).

7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?

German (DGE) and EU guidance recommend daily vegetables and regular pulses (not fetched in this review).

8. Wat is er bekend over Egypte?

In Egypt, vegetables and legumes are central, affordable sources of fibre, potassium and folate.

9. Welke praktische conclusie is passend?

Groenten en peulvruchten voor iedereen uitsluiten is niet in overeenstemming met het bewijs; specifieke risico's kunnen individueel worden beheerst.

Details van de beoordeling

Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs

Consistent dose-response cohort meta-analyses link fruit/vegetable and fibre intake with lower mortality, CVD and cancer; RCTs show causal effects of fibre, potassium and pulses on risk factors (body weight, blood pressure, LDL). No trial has tested total vegetable elimination, so certainty is moderate.

Kwaliteit van de bron

Food lists (archive and third-party) and archive quote.

Regionale overdraagbaarheid

Applies to Germany and Egypt.

Individuele uitzonderingen

Temporary restriction of specific vegetables may be appropriate in IBS, certain bowel obstructions, potassium restriction in advanced CKD, or individual allergy.

Regionale reikwijdte van de bewering
algemeen (biologisch/medisch)
Laatst gecontroleerd
26 oktober 2026 voorlopig

Wetenschappelijk bewijs in detail

Niet onderbouwd door bewijs van hoge kwaliteit – Er is geen goed bewijs voor de bewering; dat alleen bewijst niet dat zij onjuist is.

Onderzoeksvraag: In the general population including children and pregnant women, is a diet that avoids (nearly) all vegetables, salads and legumes compatible with good health compared with diets meeting recommended intakes?

Onderzoeksvraag in detail (PECO)
Populatie
General population; children; pregnant women
Interventie of blootstelling
Very low or no intake of vegetables, salads and legumes
Vergelijking
Recommended intakes (e.g. WHO >=400 g/day fruit and vegetables)
Geografische reikwijdte
universal biology; dietary patterns vary by region
Uitkomstmaten
  • all-cause and cause-specific mortality
  • cardiovascular disease
  • nutrient adequacy (fibre, folate, potassium, vitamin C)
  • growth and health in children

Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.

Wat pleit voor de bewering?

  • Survey of meat-only dieters reports satisfaction

    Lennerz BS et al.. Curr Dev Nutr 2021 · PMID 34934897 · DOI 10.1093/cdn/nzab133 Dwarsdoorsnedeonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegd

    Social-media survey of 2,029 self-identified carnivore-diet adults.

    Werkelijk resultaat
    Few self-reported adverse symptoms (<1-5.5%); 95% reported improved health; reported LDL-C 172 mg/dL.
    Methodologische kwaliteit
    very low (self-selected, self-reported, no control)
    Relevantie
    direct for the dietary pattern but not for long-term health
    Beperkingen
    Selection, survivorship and reporting bias; short duration.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Vegetable benefit for the heart may be overestimated

    Feng Q et al.. Front Nutr 2022 · PMID 35265657 · DOI 10.3389/fnut.2022.831470 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegd

    UK Biobank cohort (399,586) quantifying residual confounding.

    Werkelijk resultaat
    Raw vegetables CVD HR 0.89 (0.83-0.95); cooked 1.00 (0.91-1.09); confounder adjustment removed 82-87% of the association.
    Methodologische kwaliteit
    moderate
    Relevantie
    indirect: questions size of CVD benefit, does not test elimination
    Beperkingen
    Crude intake measure.

    Oorspronkelijke publicatie

Wat pleit tegen de bewering?

  • About five portions of fruit and vegetables a day linked to lower death rates

    Wang DD et al.. Circulation 2021 · PMID 33641343 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996 Meta-analysevolledige tekst gecontroleerdnieuw toegevoegd

    Two US cohorts plus dose-response meta-analysis of 26 cohorts (1.9 million).

    Werkelijk resultaat
    5 vs 2 servings/day: total mortality HR 0.87 (0.85-0.90); meta RR 0.87 (0.85-0.88); green leafy vegetables inversely associated.
    Methodologische kwaliteit
    high for observational evidence (large, repeated measures), some concerns for confounding
    Relevantie
    direct
    Beperkingen
    Observational; heterogeneity; small-study bias in the meta-analysis.

    Oorspronkelijke publicatie

  • Fibre and health (Lancet 2019)

    Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9 Meta-analysesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Reynolds 2019 Lancet series of SRs/MAs (fibre).

    Werkelijk resultaat
    Highest vs lowest fibre: 15-30% lower mortality and disease incidence; RCTs: lower weight, BP, cholesterol; GRADE moderate.
    Methodologische kwaliteit
    high (SR/MA with GRADE)
    Relevantie
    direct for fibre, which vegetables and legumes supply
    Beperkingen
    Fibre also from grains; registered twice (I-VEG-01 / I-WHT-01).

    Oorspronkelijke publicatie

  • WHO: at least 400 g fruit and vegetables a day

    World Health Organization. WHO fact sheet 2026 Richtlijn / standpuntvolledige tekst gecontroleerdnieuw toegevoegd

    WHO healthy-diet fact sheet.

    Werkelijk resultaat
    Minimum 400 g/day fruit and vegetables over 10 years; 250-350 g for young children; minimum fibre intakes.
    Methodologische kwaliteit
    authoritative guidance
    Relevantie
    direct
    Beperkingen
    Summary document.

    Oorspronkelijke publicatie

Wat zegt het totale bewijs?

Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.

Welk standpunt is beter onderbouwd?

Diets meeting fruit, vegetable and legume recommendations are associated with lower mortality and better risk-factor profiles; diets largely without plant foods carry risks of fibre, folate, potassium and vitamin C inadequacy and of raised LDL cholesterol. No controlled evidence supports long-term safety of eliminating vegetables and legumes.

Waarom sommige studies zwaarder wegen

Large cohort meta-analyses (Aune 2017, Wang 2021; overlapping cohorts counted once), fibre SR/MAs with RCT components (Reynolds 2019), potassium and pulse RCTs (Aburto 2013, Ha 2014) and WHO/ESPGHAN guidance outweigh a self-reported survey. Feng 2022/2023 lower confidence in the size of the vegetable-CVD effect but do not address nutrient adequacy.

Is een oorzakelijk verband aangetoond? Waarschijnlijk Causal effects are established for fibre, potassium and pulses on risk factors in RCTs; for vegetables and mortality, causality is probable but not proven (observational data, residual confounding).

Resterende onzekerheid

Magnitude of the causal mortality benefit of vegetables specifically; no trial of total elimination exists.

Gerechtvaardigde conclusie

The claim is mostly false: avoiding nearly all vegetables, salads and legumes is not shown to be compatible with good health and conflicts with consistent evidence and with WHO and paediatric guidance. It is a particular risk for children and pregnant women.

Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?

Feng 2022 (UK Biobank) and Feng 2023 (MR) suggest that the vegetable-CVD association may be largely confounded, whereas Wang 2021 and Aune 2017 find robust inverse associations with mortality. Differences: crude single-measure tablespoon intake vs repeated FFQs; CVD vs total mortality; genetic instruments capture small intake differences. None of these studies tests near-total elimination, and none addresses nutrient adequacy, which is the main concern for children and pregnancy.

Hangt dit af van het land?
Algemene biologische effecten
Nutrient needs (fibre, folate, potassium, vitamin C) are universal.
Eetgewoonten
In Egypt, vegetables and legumes (ful, koshari, molokhia, salads) are central, affordable nutrient sources; removing them removes major folate and fibre sources.
Herkomst van het voedingsmiddel
not applicable
Contaminanten
Residue concerns are addressed in C-VEG-13/14 and do not justify elimination.
Nationale productieomstandigheden
not applicable
Wettelijke regels
WHO and ESPGHAN recommendations apply.
Werkelijke monitoringgegevens
not applicable

Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.

Statistische hercontrole
  • Log-symmetry of HR/RR CIs; illustrative absolute risk – CIs symmetric within rounding; at an assumed 10% 10-year risk, HR 0.87 would mean ARR 1.3% (NNT 77) if causal. herberekend
  • CI symmetry; interpretation of LR reduction – CIs consistent; 82-87% LR reduction indicates strong confounding of crude association. herberekend
  • Multiplicity of nominal stroke finding – OR 0.82 (0.69-0.98), p ~0.03, not significant after Bonferroni correction. herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
Belangrijkste uitkomstmaat
All-cause mortality with very low vs recommended fruit/vegetable intake
Startniveau
laag (observationele studies)
Redenen voor afwaardering
  • risk of bias (residual confounding)
Redenen voor opwaardering
  • dose-response gradient
  • consistency across cohorts and regions
Resultaat
redelijk

Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.

Gecontroleerde klinische richtlijnen en officiële standpunten
  • WHO: Healthy diet (fact sheet) (2026) · Oorspronkelijke publicatie
    At least 400 g fruit and vegetables per day for everyone over 10 years; at least 250 g (2-5 years) and 350 g (6-9 years) for children; at least 25 g/day naturally occurring fibre over 10 years (15 g and 21 g for younger age groups); carbohydrates mainly from whole grains, vegetables, fruits and pulses.
  • ESPGHAN Committee on Nutrition: Complementary Feeding: A Position Paper (Fewtrell 2017; I-VEG-111) (2017) · Oorspronkelijke publicatie
    Complementary foods not before 4 months and not later than 6 months; offer varied flavours and textures including bitter-tasting green vegetables (PubMed abstract).
Zoekstrategie

Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).

DatabaseDatumZoekopdrachtGezocht naarTreffersOpgenomen
PubMed26 oktober 2026("fruit and vegetable" OR vegetable*) AND (mortality) AND (meta-analysis[pt] OR "dose-response meta-analysis") AND (cohort OR prospective)tegensprekend bewijs55
Europe PMC26 oktober 2026TITLE:("fruit and vegetable intake" OR "vegetable intake") AND TITLE:(mortality) AND (2021 OR 2022 OR 2023 OR 2024 OR 2025 OR 2026) AND ("pooled analysis" OR "meta-analysis")tegensprekend bewijs8
PubMed26 oktober 2026"carnivore diet" OR ("animal-based diet" AND "vegetable-free") OR ("zero-carb" AND diet AND survey)ondersteunend bewijs51
Europe PMC26 oktober 2026vegetable intake cardiovascular "UK Biobank" residual confoundingondersteunend bewijs586
PubMed26 oktober 2026(vegetable* AND (raw OR cooked)) AND ("UK Biobank") AND cardiovascularondersteunend bewijs4
Europe PMC26 oktober 2026JOURNAL:"Cochrane Database Syst Rev" AND TITLE:("fruit and vegetables" OR vegetable*)tegensprekend bewijs9
PubMed26 oktober 2026(Egypt[tiab] OR Egyptian[tiab] OR Arab[tiab]) AND (vegetable*[tiab] OR "fruit and vegetable"[tiab]) AND (intake OR consumption) AND (mortality OR cardiovascular OR "non-communicable" OR obesity OR hypertension)beide richtingen57
WHO website26 oktober 2026https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-dietrichtlijnen1
WHO eLENA26 oktober 2026https://www.who.int/tools/elena/interventions/fruit-vegetables-ncdsrichtlijnen1

Open vragen

Long-term outcomes of plant-food elimination diets; nutrient status of people following the Tayyibat lists (no data found).

Hoe grondig werd dit gecontroleerd?

13 gekoppelde studies: 5 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 3 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 8 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.

Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026

Geschiedenis van het oordeel
  1. 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Grotendeels onwaar (redelijk)
  2. 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Grotendeels onwaar (redelijk)
    New evidence includes both directions: Wang 2021 strengthens the inverse association, while Feng 2022/2023 raise legitimate doubts about the size of the cardiovascular benefit. Neither changes the conclusion, because nutrient adequacy and guideline positions (WHO, ESPGHAN) are independent of that debate. Safety note sharpened for children.
    Nieuwe bronnen: I-VEG-106 I-VEG-107 I-VEG-108 I-VEG-109 I-VEG-110 I-VEG-111 I-VEG-112

In eenvoudige taal

De Tayyibat-lijsten verbieden bijna alle groenten, salades en peulvruchten. Grote studies brengen het eten van meer groenten, fruit, vezels en peulvruchten consequent in verband met minder hartziekte, beroerte, sommige kankers en sterfte. Studies tonen dat vezels, kalium en peulvruchten gewicht, bloeddruk en cholesterol verbeteren. Groenten en peulvruchten zijn ook belangrijke bronnen van foliumzuur (folaat), dat vooral vóór en tijdens de zwangerschap belangrijk is. De specifieke risico's die het archief noemt, zijn te beheersen zonder deze voedingsmiddelen op te geven.

Studies over deze bewering

Studies die de bewering ondersteunen (1)

  • Survey of meat-only dieters reports satisfaction

    Lennerz BS et al.. Curr Dev Nutr 2021 · PMID 34934897 · DOI 10.1093/cdn/nzab133
    Dwarsdoorsnedeonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    Over 2,000 self-selected carnivore dieters reported few side effects and feeling better, but their reported LDL cholesterol was markedly high.

    Self-reported short-term wellbeing on a diet almost without plant foods (very low quality).

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: zeer laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Describe people on a carnivore diet.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Online survey.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    2,029 adults.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    High satisfaction, few reported symptoms, high LDL-C.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Descriptive only.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Some people feel well on such diets in the short term.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Self-selected, self-reported, no controls.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Weak support; cannot show long-term health.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Low.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot show safety or benefit over time.

    Wetenschappelijke details →

Studies die de bewering tegenspreken of beperken (10)

  • Fruit, vegetables and death rates

    Aune D et al.. Int J Epidemiol 2017 · PMID 28338764 · DOI 10.1093/ije/dyw319
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudie

    Each extra 200 g of fruit and vegetables a day was linked to 10% lower death risk; green leafy vegetables and salads were also protective.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    F&V and outcomes

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analysis

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    95 studies

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Lower CVD, cancer, mortality

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    RR 0.90 per 200 g

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Eat plenty of vegetables.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts avoidance

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove causation.

    Wetenschappelijke details →

  • Fibre and health (Lancet 2019)

    Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    High fibre intake is linked to 15-30% lower death and disease rates; trials show better weight, blood pressure and cholesterol.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Fibre and NCDs

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analyses

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    185 cohorts, 58 RCTs

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Large benefits

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    15-30% lower risk

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Eat 25-29 g fibre daily.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational endpoints

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts 'cattle food'

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Not specific to leafy greens.

    Wetenschappelijke details →

  • Potassium and blood pressure

    Aburto NJ et al.. BMJ 2013 · PMID 23558164 · DOI 10.1136/bmj.f1378
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias

    More potassium lowered blood pressure in people with hypertension and was linked to 24% lower stroke risk.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Potassium effects

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analyses

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    RCTs and cohorts

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Lower BP, less stroke

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    SBP -3.49 mm Hg

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Potassium-rich foods are beneficial.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Indirect for vegetables

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Supports vegetable intake

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Not specific to vegetables.

    Wetenschappelijke details →

  • Beans and lentils lower LDL cholesterol

    Ha V et al.. CMAJ 2014 · PMID 24710915 · DOI 10.1503/cmaj.131727
    Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    About one serving of pulses daily lowered LDL cholesterol in randomised trials.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Pulses and lipids

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analysis of RCTs

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    1,037

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Lower LDL

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    -0.17 mmol/L

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Beans support heart health markers.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Short trials

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts harm claims

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    High

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot show long-term outcomes.

    Wetenschappelijke details →

  • Legumes and death rates

    Zargarzadeh N et al.. Adv Nutr 2023 · PMID 36811595 · DOI 10.1016/j.advnut.2022.10.009
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst, gestructureerde beoordeling van het risico op bias★ sleutelstudie

    People eating more legumes had about 6% lower risk of death from any cause.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Legumes and mortality

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Meta-analysis

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    1.14 million

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Lower all-cause mortality

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    HR 0.94

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Legumes compatible with longevity.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts harm claims

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove causation.

    Wetenschappelijke details →

  • Vegetable-rich diet and kidney stones

    Taylor EN et al.. J Am Soc Nephrol 2009 · PMID 19679672 · DOI 10.1681/ASN.2009030276
    Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    People with a diet rich in vegetables, fruit and legumes had about 40-45% fewer kidney stones.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    DASH and stones

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Cohorts

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    ~240,000

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Fewer stones

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    RR 0.55-0.60

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Vegetables protect rather than harm.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts claim

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Moderate

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove causation.

    Wetenschappelijke details →

  • About five portions of fruit and vegetables a day linked to lower death rates

    Wang DD et al.. Circulation 2021 · PMID 33641343 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
    Meta-analyseonafhankelijke controlevolledige tekst gecontroleerd★ sleutelstudie

    Compared with 2 servings a day, 5 servings were linked to 13% lower mortality in 2 US cohorts and in a meta-analysis of 26 cohorts with nearly 1.9 million people.

    Lowest intakes associated with highest mortality; green leafy vegetables inversely associated.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Find the fruit and vegetable intake linked to the lowest mortality.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Two long cohorts plus a dose-response meta-analysis.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    108,735 US adults; 1.9 million in meta-analysis.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Lowest mortality at ~5 servings/day; green leafy vegetables beneficial; potatoes and juice not.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    HR 0.87 (0.85-0.90).

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Eating around 3 servings of vegetables and 2 of fruit a day is associated with longer life.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Observational; confounding and measurement error possible.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts the claim that avoiding vegetables is compatible with good health.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Applies to European populations (included cohorts).

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot prove that vegetables themselves cause the lower mortality.

    Wetenschappelijke details →

  • Meat-only diets: little evidence, real risks

    Lietz A et al.. Nutrients 2026 · PMID 41599961 · DOI 10.3390/nu18020348
    Systematische reviewonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd

    A 2026 review of 9 small studies found possible short-term benefits but risks of vitamin C, fibre and mineral deficiency and high LDL cholesterol.

    Nutrient deficiency and LDL risks of diets largely without plant foods; evidence very limited.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Map evidence on carnivore diets.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Scoping review.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    9 human studies.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Short-term benefits reported; deficiency and LDL risks.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Not quantified.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Removing plant foods long-term is not recommended.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Weak primary studies.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts the claim of compatibility with good health.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Applicable.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot quantify long-term disease risk.

    Wetenschappelijke details →

  • European paediatricians: offer green vegetables to infants

    Fewtrell M et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017 · PMID 28027215 · DOI 10.1097/MPG.0000000000001454
    Richtlijn / standpuntonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    ESPGHAN advises starting solids between 4 and 6 months and offering varied foods including bitter green vegetables.

    Paediatric guidance recommends green vegetables in complementary feeding.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Give complementary-feeding recommendations.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Position paper.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    Not applicable.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Green vegetables recommended from 4-6 months.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Not applicable.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Vegetables are part of normal infant feeding after the first months.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Consensus document.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts removing vegetables for children; context for infant nitrate warning.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    European.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Does not quantify nitrate risk.

    Wetenschappelijke details →

  • WHO: at least 400 g fruit and vegetables a day

    World Health Organization. WHO fact sheet 2026
    Richtlijn / standpuntonafhankelijke controlevolledige tekst gecontroleerd

    WHO recommends at least 400 g of fruit and vegetables daily for everyone over 10 and 250-350 g for young children, plus minimum fibre intakes.

    WHO recommends minimum fruit/vegetable and fibre intakes for adults and children.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    State WHO healthy-diet recommendations.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Fact sheet.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    Not applicable.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Minimum fruit/vegetable and fibre intakes for adults and children.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Not applicable.

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Children and adults should eat vegetables every day.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Summary document.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Contradicts the claim.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    Global.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Not a study of outcomes.

    Wetenschappelijke details →

Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)

  • Vegetable benefit for the heart may be overestimated

    Feng Q et al.. Front Nutr 2022 · PMID 35265657 · DOI 10.3389/fnut.2022.831470
    Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    In 400,000 UK adults, raw vegetables were linked to 11% lower CVD risk, but adjustment for lifestyle and social factors explained over 80% of the association.

    Suggests residual confounding of vegetable-CVD association; does not test near-total elimination.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Separate raw and cooked vegetable effects on heart disease.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Prospective cohort with confounding analysis.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    399,586 adults.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Raw (not cooked) vegetables associated with lower CVD; mostly explained by confounding.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    HR 0.89 (0.83-0.95).

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Eating vegetables may matter less for heart disease than many studies suggest.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Crude dietary measure.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Weakens the strength of one argument against the claim, but says nothing in favour of eliminating vegetables.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    UK data; directly applicable.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot show that a diet with almost no vegetables is healthy.

    Wetenschappelijke details →

  • Genetic study finds no clear heart benefit from vegetables

    Feng Q et al.. Nutrients 2023 · PMID 37686714 · DOI 10.3390/nu15173682
    Overigonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudie

    Gene-based estimates of vegetable intake were not linked to heart disease, with a weak signal for less stroke.

    Null MR for CHD; nominal stroke benefit.

    Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering

    Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details

    Studie eenvoudig uitgelegd
    Wat wilden de onderzoekers te weten komen?

    Test causality of vegetable intake for CVD with genetics.

    Hoe werd de studie uitgevoerd?

    Mendelian randomization.

    Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?

    1.2 million.

    Wat werd er werkelijk gevonden?

    Null for CHD, HF, AF; nominal stroke reduction.

    Hoe groot was het waargenomen effect?

    Stroke OR 0.82 (0.69-0.98).

    Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?

    Uncertainty about how much vegetables protect the heart.

    Wat zijn de beperkingen van de studie?

    Weak instruments.

    Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?

    Does not support eliminating vegetables; adds uncertainty.

    Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?

    European.

    Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?

    Cannot evaluate nutrient deficiency.

    Wetenschappelijke details →

Regionale context

Duitsland / EU

German (DGE) and EU guidance recommend daily vegetables and regular pulses (not fetched in this review).

Egypte

In Egypt, vegetables and legumes are central, affordable sources of fibre, potassium and folate.

Wat geldt in mijn land?

Algemene wetenschappelijke beoordeling

Grotendeels onwaar Bijna alle groenten en peulvruchten vermijden is in strijd met een grote en consistente hoeveelheid bewijs en met de richtlijnen van de WHO; de omvang van het voordeel voor het hart staat ter discussie, maar tekorten aan voedingsstoffen zijn een echt risico, vooral voor kinderen en tijdens de zwangerschap.

De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:

  • Bestrijdingsmiddelen en residuen van bestrijdingsmiddelen
  • Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
  • Mycotoxinen (schimmelgifstoffen)
  • Ziekteverwekkers (Salmonella, Campylobacter enz.)

Groenten en fruit · Peulvruchten en noten

Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.

Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.

Woonland of land van aankoop Vergelijken met een ander land

Referenties

  1. Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a "Carnivore Diet".. Lennerz BS et al.. Curr Dev Nutr 2021 · PMID 34934897 · DOI 10.1093/cdn/nzab133
  2. Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies.. Aune D et al.. Int J Epidemiol 2017 · PMID 28338764 · DOI 10.1093/ije/dyw319
  3. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses.. Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
  4. Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyses.. Aburto NJ et al.. BMJ 2013 · PMID 23558164 · DOI 10.1136/bmj.f1378
  5. Effect of dietary pulse intake on established therapeutic lipid targets for cardiovascular risk reduction: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.. Ha V et al.. CMAJ 2014 · PMID 24710915 · DOI 10.1503/cmaj.131727
  6. Legume Consumption and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies.. Zargarzadeh N et al.. Adv Nutr 2023 · PMID 36811595 · DOI 10.1016/j.advnut.2022.10.009
  7. DASH-style diet associates with reduced risk for kidney stones.. Taylor EN et al.. J Am Soc Nephrol 2009 · PMID 19679672 · DOI 10.1681/ASN.2009030276
  8. Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies.. Wang DD et al.. Circulation 2021 · PMID 33641343 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
  9. Carnivore Diet: A Scoping Review of the Current Evidence, Potential Benefits and Risks.. Lietz A et al.. Nutrients 2026 · PMID 41599961 · DOI 10.3390/nu18020348
  10. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition.. Fewtrell M et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017 · PMID 28027215 · DOI 10.1097/MPG.0000000000001454
  11. Healthy diet (WHO fact sheet). World Health Organization. WHO fact sheet 2026
  12. Raw and Cooked Vegetable Consumption and Risk of Cardiovascular Disease: A Study of 400,000 Adults in UK Biobank.. Feng Q et al.. Front Nutr 2022 · PMID 35265657 · DOI 10.3389/fnut.2022.831470
  13. Genetically Predicted Vegetable Intake and Cardiovascular Diseases and Risk Factors: An Investigation with Mendelian Randomization.. Feng Q et al.. Nutrients 2023 · PMID 37686714 · DOI 10.3390/nu15173682

← Terug naar het overzicht