Los antibióticos se usaron (y se usan) en la producción avícola para que los pollos crezcan más rápido.
Afirmación original
كبر لك الفراخ بالمضادات الحيويه فهو عارف يكبر فرخه من 10 جرام كتكوت خلاها فرخه 3 كيلو في 40 يوم
literal según la fuente. Traducción del proyecto; la redacción en árabe es la determinante.
Traducción
Los antibióticos se usaron (y se usan) en la producción avícola para que los pollos crezcan más rápido.
Procedencia
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live!لايف بصراحة (Abrir la fuente)
- Publicado
- 27 de enero de 2026
- Marca de tiempo
- 0:59:35 (posición en la pista de subtítulos automáticos de YouTube del vídeo original; confirma dónde aparecen las palabras, no quién habla)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps; 'published' is the date listed by the archive. Passage read in context.
- Mecanismo alegado
Microbiome-mediated growth promotion.
- Efecto sobre la salud alegado
Faster growth of chickens.
- Restricción geográfica por parte de Elawady
none found
Versiones divergentes de la fuente
المضاد الحيوي والكيماوي بيزود العيان وزن
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الموت المفاجيء (Abrir la fuente)
- Publicado
- 14 de julio de 2025
- Marca de tiempo
- 0:27:05 (posición en la pista de subtítulos automáticos de YouTube del vídeo original; confirma dónde aparecen las palabras, no quién habla)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps; 'published' is the date listed by the archive. Passage read in context.
Evaluación científica
Mayormente verdadero – Correcta en lo esencial, pero con limitaciones o pequeñas imprecisiones.
Certeza de la evidencia: moderada – Nuevas investigaciones aún pueden influir en la evaluación.
1. ¿Qué se afirmó?
Antibiotics make chickens grow.
2. ¿Qué es demostrablemente correcto?
Antibiotics were authorised as feed additives in the EU until 31 December 2005 and then banned (I-RES-04). A meta-analysis of 183 experiments found that antibiotic growth promoters increase weight gain and improve feed conversion, mainly in the first three weeks (I-RES-111). Cox et al. reproduce the growth-promoting effect in mice (A-ABX-03). In Egypt, 65% of surveyed farms reported non-therapeutic use (I-CHK-117). WHO recommends complete restriction of growth promotion (I-CHK-118).
3. ¿Qué es erróneo o exagerado?
The implication that today's broiler growth is due to antibiotics is not supported. The average effect is small (about 3% better feed conversion, with wide variation; I-RES-112), whereas genetic selection increased broiler growth by over 400% between 1957 and 2005 on the same feed (I-INTA-11). In the Egyptian survey, non-therapeutic use did not improve feed conversion (I-CHK-117).
4. ¿Qué sigue sin estar claro?
Current growth-promoter use in Egypt.
5. ¿Qué estudios lo respaldan?
6. ¿Qué estudios lo contradicen?
7. ¿Qué se aplica a Alemania y Europa?
Banned since 2006.
8. ¿Qué se sabe sobre Egipto?
Non-therapeutic antibiotic use (prevention or growth promotion) reported by 65% of 111 surveyed farms; half used colistin (I-CHK-117).
9. ¿Qué conclusión práctica es adecuada?
Históricamente correcta; no describe la práctica actual en la UE.
Detalles de la evaluación
- Justificación de la certeza de la evidencia
Growth promotion with sub-therapeutic antibiotics is historically well established (it is why the EU banned the practice in 2006) and is the basis of the mouse model in A-ABX-03. However, the fast growth of modern broilers (about 40 days to slaughter weight) is mainly due to genetics and feed, not antibiotics (general animal science; no source fetched), and EU broilers have been raised without antibiotic growth promoters since 2006.
- Calidad de la fuente
Machine transcript.
- Transferibilidad regional
EU: banned since 2006; elsewhere practice varies.
- Alcance regional de la afirmación
- no especificado
- Última revisión
- 26 de octubre de 2026 provisional
La evidencia científica en detalle
Bien respaldado científicamente – La afirmación concuerda con evidencia coherente y de alta calidad.
Pregunta de investigación: Were (and are) antibiotics used in poultry production to make chickens grow faster, and how large is the effect?
Pregunta de investigación en detalle (PECO)
- Población
- Broiler chickens
- Intervención o exposición
- Antibiotic growth promoters (AGP) or non-therapeutic antibiotic use
- Comparación
- No AGP
- Alcance geográfico
- production-dependent (banned in EU since 2006; used elsewhere)
- Desenlaces
- weight gain
- feed conversion
- current use
Resultados de los estudios tal como los comunican los autores. Nuestra evaluación figura a continuación.
¿Qué habla a favor de la afirmación?
Antibiotics in feed do make broilers grow a little faster
Maria Cardinal K et al.. Poult Sci 2019 · PMID 31544941 · DOI 10.3382/ps/pez536 Metaanálisisresumen revisadoañadido recientementeMeta-analysis of 183 experiments.
- Resultado real
- AGP increased weight gain and improved feed conversion (mainly days 1-21); $0.03 per bird.
- Calidad metodológica
- moderate
- Relevancia
- direct
- Limitaciones
- Effect sizes not in abstract.
EU ban on antibiotic growth promoters
European Parliament and Council. Official Journal of the EU 2003 Guía / declaración de posiciónresumen revisadoEU Regulation 1831/2003.
- Resultado real
- Antibiotic feed additives allowed only until 31 December 2005.
- Calidad metodológica
- high (law)
- Relevancia
- direct
- Limitaciones
- EU only.
Egyptian farms report routine antibiotic use, often without medical need
ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-w Estudio transversalresumen revisadoañadido recientementeEgyptian farm survey.
- Resultado real
- 65% of farms used antimicrobials non-therapeutically (prevention or growth promotion).
- Calidad metodológica
- low (self-report)
- Relevancia
- direct for Egypt
- Limitaciones
- Non-random sample.
¿Qué habla en contra de la afirmación?
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291 Otroresumen revisado1957 vs 1978 vs 2005 broiler strains on the same feed.
- Resultado real
- Growth +400% and FCR -50% due to genetics.
- Calidad metodológica
- moderate
- Relevancia
- direct for cause of fast growth
- Limitaciones
- Single experiment.
Antibiotic growth promoters improve feed efficiency by only about 3%
El-Fateh M et al.. Poult Sci 2024 · PMID 39504822 · DOI 10.1016/j.psj.2024.104472 Metaanálisisresumen revisadoañadido recientementeMeta-analysis of AGP and FCR.
- Resultado real
- FCR improved only 2.8% (1.3-4.3); prediction interval -10 to 16%.
- Calidad metodológica
- moderate
- Relevancia
- direct
- Limitaciones
- Heterogeneous.
¿Qué dice el conjunto de la evidencia?
Evaluación editorial basada en los estudios anteriores; no es en sí un resultado de un estudio.
¿Qué posición está mejor respaldada?
Correct: antibiotics were and in some countries still are used to promote growth; their effect is small compared with genetic selection.
Por qué algunos estudios tienen más peso
Meta-analyses agree on a real but small effect; regulation and surveys document use.
¿Está demostrada una relación causal? Sí, demostrada Controlled feeding trials pooled in meta-analyses.
Incertidumbre restante
Current extent in Egypt (survey data only).
Conclusión justificada
True as stated; the implication that modern fast growth is due to antibiotics is wrong.
¿Por qué parecen contradecirse los estudios?
¿Depende esto del país?
- Efectos biológicos generales
- Growth effect biologically established.
- Hábitos alimentarios
- Not relevant.
- Origen del alimento
- Imported poultry from countries allowing AGP; EU import rules since 3 September 2026 also cover growth-promotion bans (the project's research files).
- Contaminantes
- Residues and resistance (C-CHK-05).
- Condiciones nacionales de producción
- Egypt: non-therapeutic use reported on 65% of surveyed farms.
- Normas legales
- EU ban since 2006 (Reg. 1831/2003); WHO recommends complete restriction.
- Datos de vigilancia reales
- EU sales monitoring (ESUAvet); Egypt: none.
Una diferencia regional está respaldada por datos sólidos.
Recomprobación estadística
- CI symmetry and practical size – 2.8% (1.3-4.3) symmetric; illustrative saving about 112 g feed per 2.5 kg bird (assumed values). recalculado
Certeza del conjunto de la evidencia (GRADE, simplificado)
- Desenlace principal
- Growth promotion by antibiotics in broilers
- Nivel de partida
- alta (ensayos aleatorizados)
- Motivos para bajar el nivel
- inconsistency (effect size varies widely)
- Resultado
- moderada
Evaluación simplificada por un único revisor, siguiendo el enfoque GRADE; no es un panel GRADE formal. GRADE valora el conjunto de la evidencia para un desenlace, no estudios individuales.
Guías clínicas y declaraciones oficiales revisadas
- WHO: WHO guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals (summary, Aidara-Kane et al. 2018, PMID 29375825) (2017) · Publicación original
Complete restriction of antimicrobial use for growth promotion and for prevention in healthy animals; reduce overall use of medically important antimicrobials. - EU: Regulation (EC) No 1831/2003, Art. 11 (existing study I-RES-04 / I-CHK-02) (2003) · Publicación original no se pudo consultar; contenido no utilizado
Estrategia de búsqueda
Búsquedas bibliográficas documentadas para esta revisión (cadenas de búsqueda en la sintaxis original de la base de datos).
| Base de datos | Fecha | Búsqueda | Se busca | Resultados | Incluidos |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 de octubre de 2026 | (TITLE:"growth promoter" OR TITLE:"growth promoters" OR TITLE:"growth-promoting") AND (TITLE:antibiotic OR TITLE:antimicrobial) AND (TITLE:broiler OR TITLE:poultry OR TITLE:chicken) AND (TITLE:"meta-analysis" OR TITLE:review OR TITLE:withdrawal OR TITLE:ban) | ambas direcciones | 7 | |
| Europe PMC | 26 de octubre de 2026 | TITLE:"WHO guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals" | guías | 3 |
Preguntas abiertas
National data on antimicrobial use in Egyptian poultry.
¿Con qué profundidad se revisó?
7 estudios vinculados: 1 revisados en texto completo (1 de ellos con una evaluación estructurada del riesgo de sesgo), 6 a partir del resumen, 0 solo bibliográficamente. Aún no se ha realizado ninguna evaluación formal con dos revisores independientes ni ninguna revisión independiente por expertos humanos.
Última revisión científica: 26 de octubre de 2026
Historial del veredicto
- 25 de octubre de 2026 · Fase 1 · Evaluación inicial: Mayormente verdadero (moderada)
- 26 de octubre de 2026 · Fase 4 (revisión sistemática de la evidencia) · Reexaminado con evidencia ampliada; veredicto sin cambios: Mayormente verdadero (moderada)
Meta-analyses confirm a real but small growth effect; Egyptian survey shows ongoing non-therapeutic use. Verdict unchanged; it remains MOSTLY_TRUE because the statement is often used to imply that modern growth is antibiotic-driven.
Nuevas fuentes: I-RES-111 I-RES-112 I-CHK-117 I-CHK-118
En lenguaje sencillo
El Dr. Elawady dice que se hacía crecer a los pollos más rápido con antibióticos. Esto es históricamente correcto: se usaron dosis bajas de antibióticos con este fin, por lo que la UE prohibió la práctica a partir de 2006. Hoy, el rápido crecimiento de los pollos se debe sobre todo a la selección genética y al pienso.
Estudios sobre esta afirmación
Estudios que respaldan la afirmación (5)
-
EU ban on antibiotic growth promoters
European Parliament and Council. Official Journal of the EU 2003Guía / declaración de posiciónverificación independienteresumen revisadoSince 1 January 2006, antibiotics may not be used as growth promoters in EU animal feed.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Incierto · Calidad metodológica: alto · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Ban growth promoters.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Regulation.
- ¿Qué se encontró realmente?
Ban from 2006.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
No legal antibiotic fattening in EU.
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Context.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High.
-
Antibiotics, gut bacteria and fat in mice
Cox LM et al.. Cell 2014 · PMID 25126780 · DOI 10.1016/j.cell.2014.05.052Estudio en animalescitado por el archivo Tayebattexto completo, evaluación estructurada del riesgo de sesgo★ estudio claveLow-dose penicillin early in life made mice fatter via their gut bacteria.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Test causality in mice.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Experiments, microbiota transfer.
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
Mouse groups of about 3-10 animals per experiment.
- ¿Qué se encontró realmente?
Continuous low-dose penicillin early in life increased weight and fat in mice (effects differed by sex); germ-free mice given the altered gut bacteria gained fat faster.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Shows a plausible mechanism.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Mouse model; tiny groups and many tests; continuous low dosing like farm growth promoters, unlike human treatment courses; effects inconsistent between sexes.
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Mechanism only.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Human effect.
-
Antibiotics in feed do make broilers grow a little faster
Maria Cardinal K et al.. Poult Sci 2019 · PMID 31544941 · DOI 10.3382/ps/pez536Metaanálisisverificación independienteresumen revisadoAcross 183 experiments, antibiotic growth promoters increased weight gain and feed efficiency, mainly early in life.
AGP increase weight gain and improve feed conversion, mainly in the first 3 weeks.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
What are the performance and economic effects of withdrawing AGP from broiler diets?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Meta-analysis of 183 experiments plus economic model (Brazil)
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
174 articles, 183 experiments, 121,643 broilers
- ¿Qué se encontró realmente?
AGP+ diets: higher feed intake, weight gain and lower feed conversion in the initial phase (1-21 d); no differences in the final phase (22-42 d); over the total period higher weight gain and better feed conversion. Economic impact $0.03 per bird.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
AGP+ diets: higher feed intake, weight gain and lower feed conversion in the initial phase (1-21 d); no differences in the final phase (22-42 d); over the total period higher weight gain and better feed conversion. Economic impact $0.03 per bird.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
The growth effect is real but small.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Effect sizes not in abstract; Publication bias possible; Industry-economic framing
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports the claim that antibiotics were used to make chickens grow faster.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Banned in the EU since 2006.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Does not show that modern fast growth is due to antibiotics.
-
Egyptian farms report routine antibiotic use, often without medical need
ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-wEstudio transversalverificación independienteresumen revisadoAll 111 farms used antibiotics; 65% also used them for prevention or growth.
Antibiotics are still used for growth promotion/prevention in Egypt, though without measurable FCR benefit in this survey.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: bajo · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
What antimicrobials are used on Egyptian animal farms, for what purposes, and why?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Cross-sectional survey of farm personnel
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
111 of 150 farms (74% response)
- ¿Qué se encontró realmente?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
In Egypt, routine antibiotic use in animals is common.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Self-report; Farms selected from a private platform list; Small sample
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports 'routine antibiotics' for Egypt.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Not applicable to the EU (growth promoters banned since 2006).
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Not representative of all Egyptian farms.
-
WHO: stop using antibiotics to make farm animals grow
Aidara-Kane A et al.. Antimicrob Resist Infect Control 2018 · PMID 29375825 · DOI 10.1186/s13756-017-0294-9Guía / declaración de posiciónverificación independienteresumen revisadoWHO recommends ending antibiotic use for growth promotion and for prevention in healthy animals.
Confirms that antimicrobials were used for growth promotion and recommends complete restriction.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: alto · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
How should medically important antimicrobials be used in food-producing animals?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Summary of WHO guideline developed with GRADE and commissioned systematic reviews
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
not applicable
- ¿Qué se encontró realmente?
Recommends reduction in overall use of medically important antimicrobials, complete restriction of use for growth promotion and for disease prevention in healthy animals, and no use of critically important antimicrobials unless susceptibility testing shows they are the only option.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Recommends reduction in overall use of medically important antimicrobials, complete restriction of use for growth promotion and for disease prevention in healthy animals, and no use of critically important antimicrobials unless susceptibility testing shows they are the only option.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
The international health authority agrees that farm antibiotic use is a resistance problem.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Recommendations rest partly on low-certainty evidence
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports the resistance concern; does not quantify human harm.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
EU rules (Reg. 2019/6) largely implement these principles.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Not a measure of current use in any country.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Estudios que contradicen o limitan la afirmación (1)
-
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291Otroverificación independienteresumen revisadoModern broilers grew over four times faster than 1957 birds on the same feed, showing the role of breeding.
Growth gains attributable to genetic selection.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Broiler genetics and growth
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Strain comparison on identical diet
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
180 chicks per strain
- ¿Qué se encontró realmente?
Growth +400% from 1957 to 2005
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
FCR -50%
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Fast growth is mostly bred into the birds
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
One experiment
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Qualifies 'antibiotics make chickens grow' (C-RES-05)
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Whether antibiotics are still used in Egypt
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Estudios con resultados mixtos o poco claros (1)
-
Antibiotic growth promoters improve feed efficiency by only about 3%
El-Fateh M et al.. Poult Sci 2024 · PMID 39504822 · DOI 10.1016/j.psj.2024.104472Metaanálisisverificación independienteresumen revisadoOn average, antibiotics improved feed conversion by 2.8%, with large variation.
Growth promotion is real but marginal (2.8% better FCR); modern growth is mainly due to genetics (I-INTA-11).
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
What is the overall effect of AGP on FCR in broilers?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Meta-analysis with meta-regression (PRISMA)
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
42 articles, 74 experiments, 19,562 chickens
- ¿Qué se encontró realmente?
Overall FCR improvement 2.8% (95% CI 1.3-4.3%; prediction interval -10 to 16%). Breed, dose and location explained 53% of variation.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Overall FCR improvement 2.8% (95% CI 1.3-4.3%; prediction interval -10 to 16%). Breed, dose and location explained 53% of variation.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Antibiotics are a minor factor in how fast chickens grow today.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Heterogeneous studies; FCR only
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports use for growth; limits its importance.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
EU: banned.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Does not measure residues or human effects.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Contexto regional
Alemania / UE
Banned since 2006.
Egipto
Non-therapeutic antibiotic use (prevention or growth promotion) reported by 65% of 111 surveyed farms; half used colistin (I-CHK-117).
- Food-safety governance and official controls
- Pesticide residues in fruit and vegetables on the EU/German market (incl. imports from Egypt)
- Pesticide residues in produce sold on the Egyptian domestic market
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Hormones in poultry, meat, milk and farmed fish
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Aflatoxin M1 in milk and dairy products
- Aflatoxins in groundnuts (peanuts)
- Heavy metals in fish
- Farmed fish (aquaculture): drugs, water source and controls
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
¿Qué se aplica en mi país?
Evaluación científica general
Mayormente verdadero Históricamente correcta; prohibido en la UE desde 2006.
Los siguientes ámbitos de la seguridad alimentaria son relevantes para esta afirmación:
- Plaguicidas y residuos de plaguicidas
- Medicamentos veterinarios y antibióticos
- Promotores hormonales del crecimiento
- Contaminantes (metales pesados, PFAS, PCB, dioxinas, nitrato)
- Patógenos (Salmonella, Campylobacter, etc.)
- Cría de animales y piensos
- Controles, importaciones, retiradas, etiquetado
Huevos · Aves de corral · Lácteos · Pescado y marisco · Carne roja · Fruta y verdura
Elija un país para ver la información revisada correspondiente.
Límites: las normas legales describen lo que está permitido, no lo que contiene cada alimento concreto. Los datos de medición proceden de muestras y solo son significativos junto con los detalles de su método.
Referencias
- Regulation (EC) No 1831/2003 on additives for use in animal nutrition, Article 11. European Parliament and Council. Official Journal of the EU 2003
- Altering the intestinal microbiota during a critical developmental window has lasting metabolic consequences.. Cox LM et al.. Cell 2014 · PMID 25126780 · DOI 10.1016/j.cell.2014.05.052
- Withdrawal of antibiotic growth promoters from broiler diets: performance indexes and economic impact.. Maria Cardinal K et al.. Poult Sci 2019 · PMID 31544941 · DOI 10.3382/ps/pez536
- Antimicrobial use in animal farms in Egypt: rates, patterns, and determinants.. ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-w
- World Health Organization (WHO) guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals.. Aidara-Kane A et al.. Antimicrob Resist Infect Control 2018 · PMID 29375825 · DOI 10.1186/s13756-017-0294-9
- Growth, efficiency, and yield of commercial broilers from 1957, 1978, and 2005.. Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291
- Effect of antibiotic growth promoters (AGPs) on feed conversion ratio (FCR) of broiler chickens: A meta-analysis.. El-Fateh M et al.. Poult Sci 2024 · PMID 39504822 · DOI 10.1016/j.psj.2024.104472