Nezam El-Tayebat FaktasjekkEn vitenskapelig vurdering av kostholdssystemet «نظام الطيبات»
Velg land
Velg språk: Norsk bokmål

Muligens usant Overtolket Tillit til dokumentasjonen: lav foreløpig C-SOD-08

Fosforsyre i cola tapper skjelettet; kvinner som drikker cola daglig (med sukker eller lett), har 3,7 % lavere beintetthet i hoften.

Kort fortalt: Sannsynligvis usant slik det er formulert: de 3,7 % lavere beintetthet i hoften hos kvinner som drikker cola daglig, er gjengitt korrekt, men en kontrollert studie fant at fosforsyre ikke øker kalsiumtapet, og en stor kohort fant at cola ikke var verre enn annen brus når det gjaldt brudd, så «fosforsyre tapper skjelettet» er ikke støttet.
Konklusjon: Sannsynligvis usant slik det er formulert: brus er forbundet med svakere skjelett hos kvinner, men forklaringen med fosforsyre motsies av direkte dokumentasjon.
  1. Opprinnelig utsagn
  2. Vitenskapelig vurdering
  3. Vitenskapelig dokumentasjon i detalj
  4. På enkelt språk
  5. Studier om denne påstanden
  6. Regional sammenheng
  7. Hva gjelder i mitt land?
  8. Referanser

Opprinnelig utsagn

حمض فوسفوريك يستنزف العظام ... في دراسة عظام فرامنغهام عام 2006، النساء اللواتي يشربن كولا يومياً (سكرية أو دايت) كانت كثافة عنق عظم الفخذ لديهن أقل بنسبة 3.7%، رغم تعديل النتائج للعمر والكالسيوم وفيتامين د.

ordrett ifølge kilden. Oversatt av prosjektet; den arabiske ordlyden er den gjeldende.

Oversettelse

Fosforsyre i cola tapper skjelettet; kvinner som drikker cola daglig (med sukker eller lett), har 3,7 % lavere beintetthet i hoften.

Opphav

Kildestatus
Arkivredaksjonen
Tilskrivning
Archive editors (study selection and narrative are the archive's, not necessarily Elawady's)
Opphav
https://eltayebat.com/rule/soda/
Usikkerhet ved tilskrivningen
The archive homepage states that the forbidden-food section is supported by research 'independently of Dr. Diaa's words'. No evidence was found that Elawady himself cited these studies.
Påstått mekanisme

Phosphoric acid lowers calcium-phosphorus ratio; displacement of milk.

Påstått helseeffekt

Lower bone mineral density, osteoporosis.

Berørt befolkningsgruppe

Older women

Geografisk avgrensning fra Elawady

none found

Vitenskapelig vurdering

Muligens usant – Den tilgjengelige dokumentasjonen taler snarere mot utsagnet, men er ikke avgjørende.

Tillit til dokumentasjonen: lav – Videre forskning vil sannsynligvis endre vurderingen betydelig.

1. Hva ble påstått?

Cola's phosphoric acid causes bone loss.

2. Hva er påviselig riktig?

Tucker 2006 (A-SOD-03) found 3.7% lower femoral-neck BMD in women drinking cola daily vs <1/month; similar for diet cola; the archive reports this correctly. Soda consumption is associated with lower bone density (I-SOD-07) and more hip fractures in women (I-SOD-123, RR 1.14 per daily serving).

3. Hva er feil eller overdrevet?

The explanation 'phosphoric acid drains the bones' is not supported: phosphoric acid without caffeine did not increase calcium loss in a controlled study (I-SOD-124), and in a large cohort colas were no worse than other sodas for hip fractures (I-SOD-123). In Tucker 2006 the association was found in women only, at hip sites but not the spine, and total phosphorus intake was not higher in daily cola drinkers. Displacement of milk and confounding are more likely explanations.

4. Hva er fortsatt uklart?

Whether cola causes fractures.

5. Hvilke studier støtter påstanden?

A-SOD-03, I-SOD-07 (association with BMD); I-SOD-123 (association with hip fracture, not cola-specific).

6. Hvilke studier taler imot?

I-SOD-124 (no calciuric effect of phosphoric acid); I-SOD-123 (no cola-specific risk); A-SOD-03 itself (no association in men or for non-cola drinks).

7. Hva gjelder for Tyskland og Europa?

No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.

8. Hva vet vi om Egypt?

No Egypt-specific data.

9. Hvilken praktisk konklusjon er rimelig?

Det er fornuftig å ikke drikke brus daglig, men den konkrete påstanden om at fosforsyren i cola tapper skjelettet, er ikke støttet.

Detaljer om vurderingen

Begrunnelse for tilliten til dokumentasjonen

The claimed mechanism was tested directly: in a randomised crossover study, phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium (I-SOD-124). A cohort of 73,572 women found soda associated with hip fracture but with no difference between colas and non-colas (I-SOD-123). The cola-specific BMD finding (A-SOD-03) is cross-sectional, in women only, and the 2021 meta-analysis (I-SOD-07) concerns SSB generally. Certainty is low because long-term mechanistic data are lacking.

Kildekvalitet

Numbers correct; 'drains bone' is a causal mechanism not shown by the study.

Regional overførbarhet

Moderate.

Individuelle unntak

Not applicable.

Regionalt omfang av påstanden
generell (biologisk/medisinsk)
Sist gjennomgått
26. oktober 2026 foreløpig

Vitenskapelig dokumentasjon i detalj

Overtolket – Det finnes et reelt funn, men påstanden trekker mer ut av det enn dataene tillater (f.eks. en sammenheng tolket som årsak, dyredata overført til mennesker, en liten effekt framstilt som stor).

Forskningsspørsmål: Does phosphoric acid in cola cause bone loss, and do women drinking cola daily have lower hip bone density?

Forskningsspørsmålet i detalj (PECO)
Populasjon
Adults, especially women
Intervensjon eller eksponering
Cola (phosphoric acid)
Sammenligning
Non-cola carbonated drinks; low intake
Geografisk omfang
universal
Utfall
  • Bone mineral density
  • Hip fracture
  • Urinary calcium

Studieresultater slik forfatterne har rapportert dem. Vår vurdering følger nedenfor.

Hva taler for påstanden?

Hva taler mot påstanden?

  • Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss

    Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343 Randomisert kontrollert studiesammendrag kontrollertnylig lagt til

    Heaney 2001 RCT: phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium; only caffeine did, slightly.

    Faktisk resultat
    Excess calciuria ~0.25 mmol with caffeinated drinks only.
    Metodisk kvalitet
    moderate (acute RCT)
    Relevans
    direct for mechanism
    Begrensninger
    Acute endpoint.

    Originalpublikasjon

Hva sier den samlede dokumentasjonen?

Redaksjonell vurdering basert på studiene ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilket standpunkt er best underbygget?

Soda (cola and non-cola) is associated with lower bone density and more hip fractures in women, but the phosphoric-acid mechanism is not supported; milk displacement and confounding are more likely explanations.

Hvorfor noen studier veier tyngre

Direct mechanistic RCT and a large cohort without cola specificity outweigh the cross-sectional cola-specific finding.

Er en årsakssammenheng påvist? Ikke påvist Association without a demonstrated mechanism.

Gjenværende usikkerhet

Causality of the association.

Berettiget konklusjon

The archive's figure is correct; the explanation is not.

Hvorfor ser studiene ut til å være uenige?

Tucker (cola-specific) vs Fung (no cola vs non-cola difference): cross-sectional BMD versus prospective fractures; different populations.

Avhenger dette av landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal.
Matvaner
Milk displacement depends on local diet.

En regional forskjell som endrer konklusjonen, er ikke underbygget av solide data.

Statistisk etterkontroll
  • Log-symmetry; crude cumulative incidence – RR 1.14 symmetric; 2.5% hip fractures over up to 30 years beregnet på nytt
  • Size of caffeine-related calciuria – ~0.25 mmol = ~10 mg calcium per test session beregnet på nytt
Tillit til den samlede dokumentasjonen (GRADE, forenklet)
Hovedutfall
Bone loss caused by phosphoric acid in cola
Utgangsnivå
lav (observasjonsstudier)
Grunner til nedgradering
  • inconsistency
  • indirectness
Resultat
lav

Forenklet vurdering gjort av én enkelt bedømmer etter GRADE-tilnærmingen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer dokumentasjonsgrunnlaget for ett utfall, ikke enkeltstudier.

Søkestrategi

Dokumenterte litteratursøk for denne gjennomgangen (søkestrenger i databasens opprinnelige syntaks).

DatabaseDatoSøkLeter etterTreffInkludert
PubMed26. oktober 2026(soda[ti] OR cola[ti] OR soft drink*[ti] OR carbonated[ti]) AND (fracture*[ti] OR bone[ti] OR calcium[ti])begge retninger131
PubMed26. oktober 2026Fung TT[au] AND soda AND hip fracturestøttende dokumentasjon1
PubMed26. oktober 2026Heaney RP[au] AND carbonated beverages AND urinary calciummotstridende dokumentasjon2

Åpne spørsmål

Long-term effects of phosphoric acid intake.

Hvor grundig ble dette kontrollert?

4 tilknyttede studier: 0 kontrollert i fulltekst (av disse 0 med strukturert vurdering av risiko for skjevhet), 4 på grunnlag av sammendraget, 0 bare bibliografisk. Det er ennå ikke gjort noen formell vurdering med to uavhengige bedømmere, og ingen uavhengig gjennomgang av menneskelige eksperter.

Siste vitenskapelige gjennomgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historikk
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon (lav)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk gjennomgang av dokumentasjonen) · Vurderingen endret: Uklart / utilstrekkelig dokumentasjon (lav) → Muligens usant (lav)
    Changed because direct evidence on the claimed mechanism was found: an RCT showed no calciuric effect of phosphoric acid, and a large cohort showed no cola-specific fracture risk. The association between soda and bone remains, but the claim attributes it to phosphoric acid.
    Nye kilder: I-SOD-123 I-SOD-124

På enkelt språk

Kvinner som drakk cola daglig, hadde litt lavere beintetthet i hoften i en amerikansk studie, og en stor studie av sykepleiere fant flere hoftebrudd blant kvinner som drakk mer brus. Men cola var ikke verre enn annen brus, og en kontrollert test fant at syren i cola ikke fikk kroppen til å miste kalsium. Brus kan derfor være et tegn på andre vaner, for eksempel at man drikker mindre melk, snarere enn at selve syren skader skjelettet.

Studier om denne påstanden

Studier som støtter påstanden (1)

  • Sugary drinks and bone density: meta-analysis

    Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
    Metaanalyseuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert

    Higher sugary and fizzy drink intake was linked with lower bone density in adults.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Is SSB consumption associated with bone health?

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Systematic review and meta-analysis (mainly observational).

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    26 publications; 124,691 participants (meta-analysis n=4,312); Children and adults

    Hva ble faktisk funnet?

    Adults: ES -0.66 (-1.01 to -0.31); carbonated beverages ES -0.73 (-1.12 to -0.35); 18 of 20 qualitative studies supportive.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    ES -0.66

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Association only.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational; Small meta-analysed sample; Large SMDs suggest heterogeneity

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Supports direction of C-SOD-08 (not mechanism).

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    That phosphoric acid causes bone loss.

    Vitenskapelige detaljer →

Studier som motsier eller begrenser påstanden (1)

  • Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss

    Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
    Randomisert kontrollert studieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert★ nøkkelstudie

    In a controlled test, cola-type acid did not increase calcium in the urine; only caffeine did, and only slightly.

    Phosphoric acid produced no excess urinary calcium.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Nei · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Test whether soft-drink ingredients make the body lose calcium.

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Randomised crossover test of different drinks.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    Young women who drink soft drinks daily.

    Hva ble faktisk funnet?

    Phosphoric acid had no effect; caffeine a small one.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    About 0.25 mmol extra calcium with caffeine.

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Cola acid does not 'drain' calcium; drinking cola instead of milk may matter more.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Short-term test.

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts the mechanism of the claim.

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cannot exclude long-term effects.

    Vitenskapelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (2)

  • Cola and bone density in older women

    Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
    Tverrsnittsstudiesitert av Tayebat-arkivetsammendrag kontrollert★ nøkkelstudie

    Women drinking cola daily had 3.7% lower hip bone density; other fizzy drinks showed no link.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: middels · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Is cola consumption associated with lower BMD?

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Cross-sectional analysis of BMD (DXA) by FFQ soft-drink frequency, Framingham Osteoporosis Study.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    1,413 women; 1,125 men; Older women and men

    Hva ble faktisk funnet?

    Women: cola associated with lower BMD at each hip site (P<0.001-0.05) but not spine; daily intake 3.7% lower femoral neck and 5.4% lower Ward's area BMD; similar for diet cola; no association in men or for non-cola carbonated beverages; phosphorus intake not significantly higher in daily cola drinkers.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    -3.7% femoral neck BMD (daily vs <1/month)

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Possible small effect on bone in women; not shown for other fizzy drinks.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Cross-sectional; Effect only in women and at hip; Mechanism not demonstrated (phosphorus intake similar); Self-reported intake

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Main evidence for C-SOD-08; also limits C-SOD-14 (no association for non-cola carbonated drinks).

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    That phosphoric acid causes bone loss or fractures.

    Vitenskapelige detaljer →

  • Soda linked to more hip fractures, cola or not

    Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352
    Kohortstudieuavhengig kryssjekksammendrag kontrollert

    In 73,572 US nurses, each daily soda was linked to 14% more hip fractures; colas were not worse than other sodas.

    Soda linked to hip fracture; no difference between colas and non-colas.

    Støtter studien den konkrete påstanden? Delvis · Metodisk kvalitet: høy · Tillit til dokumentasjonen: se den samlede vurderingen av påstanden

    Originalpublikasjon · Vitenskapelige detaljer

    Studien enkelt forklart
    Hva ville forskerne finne ut?

    Examine soda and hip fractures.

    Hvordan ble studien gjennomført?

    Prospective cohort over up to 30 years.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver ble undersøkt?

    73,572 women; 1873 fractures.

    Hva ble faktisk funnet?

    More soda, more fractures; regular and diet alike; cola not special.

    Hvor stor var den observerte effekten?

    RR 1.14 per serving/day.

    Hva betyr resultatene i hverdagen?

    Soda may be a marker of risk; phosphoric acid not shown to be the cause.

    Hvilke begrensninger har studien?

    Observational.

    Hva sier den om Elawadys konkrete påstand?

    Weakens the phosphoric-acid explanation.

    Gjelder resultatene for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hva kan uttrykkelig ikke konkluderes ut fra denne studien?

    Cannot prove causation.

    Vitenskapelige detaljer →

Regional sammenheng

Tyskland / EU

No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.

Egypt

No Egypt-specific data.

Hva gjelder i mitt land?

Generell vitenskapelig vurdering

Muligens usant Sannsynligvis usant slik det er formulert: brus er forbundet med svakere skjelett hos kvinner, men forklaringen med fosforsyre motsies av direkte dokumentasjon.

Følgende områder innen mattrygghet er relevante for dette utsagnet:

  • Tilsetningsstoffer og bearbeiding
  • Kontroller, import, tilbakekallinger, merking

Honning, sukker, søtsaker

Velg et land for å se den kontrollerte informasjonen for det.

Begrensninger: Regelverk beskriver hva som er tillatt, ikke hva hver enkelt matvare inneholder. Måledata stammer fra prøver og er bare meningsfulle sammen med opplysningene om metoden.

Bosteds- eller innkjøpsland Sammenlign med et annet land

Referanser

  1. Sugar-sweetened beverage consumption and bone health: a systematic review and meta-analysis.. Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
  2. Carbonated beverages and urinary calcium excretion.. Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
  3. Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study.. Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
  4. Soda consumption and risk of hip fractures in postmenopausal women in the Nurses' Health Study.. Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352

← Tilbake til oversikten