Nezam El-Tayebat FaktatjekEn videnskabelig vurdering af ernæringssystemet »نظام الطيبات«
Vælg land
Vælg sprog: Dansk

Potentielt falsk Overfortolket Evidensens sikkerhed: lav foreløbig C-SOD-08

Fosforsyre i cola tapper knoglerne; kvinder, der drikker cola dagligt (med sukker eller light), har 3,7 % lavere knogletæthed i hoften.

Kort fortalt: Sandsynligvis falsk, som den er formuleret: de 3,7 % lavere knogletæthed i hoften hos kvinder, der drikker cola dagligt, er gengivet korrekt, men et kontrolleret studie fandt, at fosforsyre ikke øger tabet af calcium, og en stor kohorte fandt, at cola ikke var værre end andre sodavand med hensyn til knoglebrud, så "fosforsyre tapper knoglerne" er ikke understøttet.
Konklusion: Sandsynligvis falsk, som den er formuleret: sodavand er forbundet med svagere knogler hos kvinder, men forklaringen med fosforsyre modsiges af direkte evidens.
  1. Oprindeligt udsagn
  2. Videnskabelig vurdering
  3. Videnskabelig evidens i detaljer
  4. På almindeligt sprog
  5. Studier om denne påstand
  6. Regional kontekst
  7. Hvad gælder i mit land?
  8. Referencer

Oprindeligt udsagn

حمض فوسفوريك يستنزف العظام ... في دراسة عظام فرامنغهام عام 2006، النساء اللواتي يشربن كولا يومياً (سكرية أو دايت) كانت كثافة عنق عظم الفخذ لديهن أقل بنسبة 3.7%، رغم تعديل النتائج للعمر والكالسيوم وفيتامين د.

ordret ifølge kilden. Oversættelse ved projektet; den arabiske ordlyd er gældende.

Oversættelse

Fosforsyre i cola tapper knoglerne; kvinder, der drikker cola dagligt (med sukker eller light), har 3,7 % lavere knogletæthed i hoften.

Oprindelse

Kildestatus
Arkivets redaktion
Tilskrivning
Archive editors (study selection and narrative are the archive's, not necessarily Elawady's)
Oprindelse
https://eltayebat.com/rule/soda/
Usikkerhed om tilskrivningen
The archive homepage states that the forbidden-food section is supported by research 'independently of Dr. Diaa's words'. No evidence was found that Elawady himself cited these studies.
Påstået mekanisme

Phosphoric acid lowers calcium-phosphorus ratio; displacement of milk.

Påstået helbredseffekt

Lower bone mineral density, osteoporosis.

Berørt befolkningsgruppe

Older women

Geografisk afgrænsning hos Elawady

none found

Videnskabelig vurdering

Potentielt falsk – Den tilgængelige evidens taler snarest imod udsagnet, men er ikke afgørende.

Evidensens sikkerhed: lav – Yderligere forskning vil sandsynligvis ændre vurderingen betydeligt.

1. Hvad blev der påstået?

Cola's phosphoric acid causes bone loss.

2. Hvad er påviseligt korrekt?

Tucker 2006 (A-SOD-03) found 3.7% lower femoral-neck BMD in women drinking cola daily vs <1/month; similar for diet cola; the archive reports this correctly. Soda consumption is associated with lower bone density (I-SOD-07) and more hip fractures in women (I-SOD-123, RR 1.14 per daily serving).

3. Hvad er forkert eller overdrevet?

The explanation 'phosphoric acid drains the bones' is not supported: phosphoric acid without caffeine did not increase calcium loss in a controlled study (I-SOD-124), and in a large cohort colas were no worse than other sodas for hip fractures (I-SOD-123). In Tucker 2006 the association was found in women only, at hip sites but not the spine, and total phosphorus intake was not higher in daily cola drinkers. Displacement of milk and confounding are more likely explanations.

4. Hvad er stadig uklart?

Whether cola causes fractures.

5. Hvilke studier understøtter det?

A-SOD-03, I-SOD-07 (association with BMD); I-SOD-123 (association with hip fracture, not cola-specific).

6. Hvilke studier modsiger det?

I-SOD-124 (no calciuric effect of phosphoric acid); I-SOD-123 (no cola-specific risk); A-SOD-03 itself (no association in men or for non-cola drinks).

7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?

No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.

8. Hvad vides om Egypten?

No Egypt-specific data.

9. Hvilken praktisk konklusion er passende?

Det er fornuftigt ikke at drikke sodavand dagligt, men den specifikke påstand om, at fosforsyren i cola tapper knoglerne, er ikke understøttet.

Detaljer om vurderingen

Begrundelse for evidensens sikkerhed

The claimed mechanism was tested directly: in a randomised crossover study, phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium (I-SOD-124). A cohort of 73,572 women found soda associated with hip fracture but with no difference between colas and non-colas (I-SOD-123). The cola-specific BMD finding (A-SOD-03) is cross-sectional, in women only, and the 2021 meta-analysis (I-SOD-07) concerns SSB generally. Certainty is low because long-term mechanistic data are lacking.

Kildekvalitet

Numbers correct; 'drains bone' is a causal mechanism not shown by the study.

Regional overførbarhed

Moderate.

Individuelle undtagelser

Not applicable.

Påstandens regionale rækkevidde
generel (biologisk/medicinsk)
Senest gennemgået
26. oktober 2026 foreløbig

Videnskabelig evidens i detaljer

Overfortolket – Der findes et reelt fund, men påstanden udleder mere af det, end data tillader (f.eks. sammenhæng tolket som årsag, dyredata overført til mennesker, lille effekt fremstillet som stor).

Forskningsspørgsmål: Does phosphoric acid in cola cause bone loss, and do women drinking cola daily have lower hip bone density?

Forskningsspørgsmål i detaljer (PECO)
Population
Adults, especially women
Intervention eller eksponering
Cola (phosphoric acid)
Sammenligning
Non-cola carbonated drinks; low intake
Geografisk rækkevidde
universal
Effektmål
  • Bone mineral density
  • Hip fracture
  • Urinary calcium

Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.

Hvad taler for påstanden?

Hvad taler imod påstanden?

  • Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss

    Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343 Randomiseret kontrolleret forsøgabstract kontrolleretnyligt tilføjet

    Heaney 2001 RCT: phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium; only caffeine did, slightly.

    Faktisk resultat
    Excess calciuria ~0.25 mmol with caffeinated drinks only.
    Metodisk kvalitet
    moderate (acute RCT)
    Relevans
    direct for mechanism
    Begrænsninger
    Acute endpoint.

    Original publikation

Hvad siger den samlede evidens?

Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.

Hvilken position er bedst underbygget?

Soda (cola and non-cola) is associated with lower bone density and more hip fractures in women, but the phosphoric-acid mechanism is not supported; milk displacement and confounding are more likely explanations.

Hvorfor nogle studier vejer tungere

Direct mechanistic RCT and a large cohort without cola specificity outweigh the cross-sectional cola-specific finding.

Er en årsagssammenhæng påvist? Ikke påvist Association without a demonstrated mechanism.

Resterende usikkerhed

Causality of the association.

Begrundet konklusion

The archive's figure is correct; the explanation is not.

Hvorfor ser studierne ud til at være uenige?

Tucker (cola-specific) vs Fung (no cola vs non-cola difference): cross-sectional BMD versus prospective fractures; different populations.

Afhænger det af landet?
Generelle biologiske virkninger
Universal.
Spisevaner
Milk displacement depends on local diet.

En regional forskel, der ændrer konklusionen, er ikke understøttet af robuste data.

Statistisk genberegning
  • Log-symmetry; crude cumulative incidence – RR 1.14 symmetric; 2.5% hip fractures over up to 30 years genberegnet
  • Size of caffeine-related calciuria – ~0.25 mmol = ~10 mg calcium per test session genberegnet
Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
Primært effektmål
Bone loss caused by phosphoric acid in cola
Udgangsniveau
lav (observationsstudier)
Grunde til nedgradering
  • inconsistency
  • indirectness
Resultat
lav

Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.

Søgestrategi

Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).

DatabaseDatoSøgningSøgt efterHitsInkluderet
PubMed26. oktober 2026(soda[ti] OR cola[ti] OR soft drink*[ti] OR carbonated[ti]) AND (fracture*[ti] OR bone[ti] OR calcium[ti])begge retninger131
PubMed26. oktober 2026Fung TT[au] AND soda AND hip fractureunderstøttende evidens1
PubMed26. oktober 2026Heaney RP[au] AND carbonated beverages AND urinary calciummodsigende evidens2

Åbne spørgsmål

Long-term effects of phosphoric acid intake.

Hvor grundigt blev dette kontrolleret?

4 tilknyttede studier: 0 kontrolleret i fuldtekst (heraf 0 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 4 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.

Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026

Vurderingens historik
  1. 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Uklar / utilstrækkelig evidens (lav)
  2. 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Vurdering ændret: Uklar / utilstrækkelig evidens (lav) → Potentielt falsk (lav)
    Changed because direct evidence on the claimed mechanism was found: an RCT showed no calciuric effect of phosphoric acid, and a large cohort showed no cola-specific fracture risk. The association between soda and bone remains, but the claim attributes it to phosphoric acid.
    Nye kilder: I-SOD-123 I-SOD-124

På almindeligt sprog

Kvinder, der drak cola dagligt, havde lidt lavere knogletæthed i hoften i et amerikansk studie, og et stort studie af sygeplejersker fandt flere hoftebrud blandt kvinder, der drak mere sodavand. Men cola var ikke værre end andre sodavand, og en kontrolleret test fandt, at syren i cola ikke fik kroppen til at tabe calcium. Sodavand kan altså være et tegn på andre vaner, f.eks. at man drikker mindre mælk, snarere end at syren i sig selv skader knoglerne.

Studier om denne påstand

Studier, der understøtter påstanden (1)

  • Sugary drinks and bone density: meta-analysis

    Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
    Metaanalyseuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    Higher sugary and fizzy drink intake was linked with lower bone density in adults.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Is SSB consumption associated with bone health?

    Hvordan blev studiet udført?

    Systematic review and meta-analysis (mainly observational).

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    26 publications; 124,691 participants (meta-analysis n=4,312); Children and adults

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Adults: ES -0.66 (-1.01 to -0.31); carbonated beverages ES -0.73 (-1.12 to -0.35); 18 of 20 qualitative studies supportive.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    ES -0.66

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Association only.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Observational; Small meta-analysed sample; Large SMDs suggest heterogeneity

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Supports direction of C-SOD-08 (not mechanism).

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    That phosphoric acid causes bone loss.

    Videnskabelige detaljer →

Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (1)

  • Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss

    Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
    Randomiseret kontrolleret forsøguafhængig krydstjekabstract kontrolleret★ nøglestudie

    In a controlled test, cola-type acid did not increase calcium in the urine; only caffeine did, and only slightly.

    Phosphoric acid produced no excess urinary calcium.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Test whether soft-drink ingredients make the body lose calcium.

    Hvordan blev studiet udført?

    Randomised crossover test of different drinks.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    Young women who drink soft drinks daily.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Phosphoric acid had no effect; caffeine a small one.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    About 0.25 mmol extra calcium with caffeine.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Cola acid does not 'drain' calcium; drinking cola instead of milk may matter more.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Short-term test.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Contradicts the mechanism of the claim.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot exclude long-term effects.

    Videnskabelige detaljer →

Studier med blandede eller uklare resultater (2)

  • Cola and bone density in older women

    Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
    Tværsnitsstudieciteret af Tayebat-arkivetabstract kontrolleret★ nøglestudie

    Women drinking cola daily had 3.7% lower hip bone density; other fizzy drinks showed no link.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: moderat · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Is cola consumption associated with lower BMD?

    Hvordan blev studiet udført?

    Cross-sectional analysis of BMD (DXA) by FFQ soft-drink frequency, Framingham Osteoporosis Study.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    1,413 women; 1,125 men; Older women and men

    Hvad blev der faktisk fundet?

    Women: cola associated with lower BMD at each hip site (P<0.001-0.05) but not spine; daily intake 3.7% lower femoral neck and 5.4% lower Ward's area BMD; similar for diet cola; no association in men or for non-cola carbonated beverages; phosphorus intake not significantly higher in daily cola drinkers.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    -3.7% femoral neck BMD (daily vs <1/month)

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Possible small effect on bone in women; not shown for other fizzy drinks.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Cross-sectional; Effect only in women and at hip; Mechanism not demonstrated (phosphorus intake similar); Self-reported intake

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Main evidence for C-SOD-08; also limits C-SOD-14 (no association for non-cola carbonated drinks).

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Moderate.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    That phosphoric acid causes bone loss or fractures.

    Videnskabelige detaljer →

  • Soda linked to more hip fractures, cola or not

    Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352
    Kohortestudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleret

    In 73,572 US nurses, each daily soda was linked to 14% more hip fractures; colas were not worse than other sodas.

    Soda linked to hip fracture; no difference between colas and non-colas.

    Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden

    Original publikation · Videnskabelige detaljer

    Studiet forklaret enkelt
    Hvad ville forskerne finde ud af?

    Examine soda and hip fractures.

    Hvordan blev studiet udført?

    Prospective cohort over up to 30 years.

    Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?

    73,572 women; 1873 fractures.

    Hvad blev der faktisk fundet?

    More soda, more fractures; regular and diet alike; cola not special.

    Hvor stor var den observerede effekt?

    RR 1.14 per serving/day.

    Hvad betyder resultaterne i hverdagen?

    Soda may be a marker of risk; phosphoric acid not shown to be the cause.

    Hvilke begrænsninger har studiet?

    Observational.

    Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?

    Weakens the phosphoric-acid explanation.

    Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?

    Applicable.

    Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?

    Cannot prove causation.

    Videnskabelige detaljer →

Regional kontekst

Tyskland / EU

No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.

Egypten

No Egypt-specific data.

Hvad gælder i mit land?

Generel videnskabelig vurdering

Potentielt falsk Sandsynligvis falsk, som den er formuleret: sodavand er forbundet med svagere knogler hos kvinder, men forklaringen med fosforsyre modsiges af direkte evidens.

Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:

  • Tilsætningsstoffer og forarbejdning
  • Kontrol, import, tilbagekaldelser, mærkning

Honning, sukker, slik

Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.

Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.

Bopæls- eller købsland Sammenlign med et andet land

Referencer

  1. Sugar-sweetened beverage consumption and bone health: a systematic review and meta-analysis.. Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
  2. Carbonated beverages and urinary calcium excretion.. Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
  3. Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study.. Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
  4. Soda consumption and risk of hip fractures in postmenopausal women in the Nurses' Health Study.. Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352

← Tilbage til oversigten