Fosforzuur in cola onttrekt kalk aan de botten; vrouwen die dagelijks cola drinken (met suiker of light), hebben een 3,7% lagere botdichtheid in de heup.
Oorspronkelijke uitspraak
حمض فوسفوريك يستنزف العظام ... في دراسة عظام فرامنغهام عام 2006، النساء اللواتي يشربن كولا يومياً (سكرية أو دايت) كانت كثافة عنق عظم الفخذ لديهن أقل بنسبة 3.7%، رغم تعديل النتائج للعمر والكالسيوم وفيتامين د.
letterlijk volgens de bron. Vertaling door het project; de Arabische formulering is bepalend.
Vertaling
Fosforzuur in cola onttrekt kalk aan de botten; vrouwen die dagelijks cola drinken (met suiker of light), hebben een 3,7% lagere botdichtheid in de heup.
Herkomst
- Bronstatus
- Archiefredactie
- Toeschrijving
- Archive editors (study selection and narrative are the archive's, not necessarily Elawady's)
- Herkomst
- https://eltayebat.com/rule/soda/
- Onzekerheid over de toeschrijving
- The archive homepage states that the forbidden-food section is supported by research 'independently of Dr. Diaa's words'. No evidence was found that Elawady himself cited these studies.
- Beweerd mechanisme
Phosphoric acid lowers calcium-phosphorus ratio; displacement of milk.
- Beweerd gezondheidseffect
Lower bone mineral density, osteoporosis.
- Betrokken bevolkingsgroep
Older women
- Geografische beperking door Elawady
none found
Wetenschappelijke beoordeling
Mogelijk onwaar – Het beschikbare bewijs spreekt eerder tegen de uitspraak, maar is niet doorslaggevend.
Zekerheid van het bewijs: laag – Verder onderzoek zal de beoordeling waarschijnlijk aanzienlijk veranderen.
1. Wat werd er beweerd?
Cola's phosphoric acid causes bone loss.
2. Wat is aantoonbaar juist?
Tucker 2006 (A-SOD-03) found 3.7% lower femoral-neck BMD in women drinking cola daily vs <1/month; similar for diet cola; the archive reports this correctly. Soda consumption is associated with lower bone density (I-SOD-07) and more hip fractures in women (I-SOD-123, RR 1.14 per daily serving).
3. Wat is onjuist of overdreven?
The explanation 'phosphoric acid drains the bones' is not supported: phosphoric acid without caffeine did not increase calcium loss in a controlled study (I-SOD-124), and in a large cohort colas were no worse than other sodas for hip fractures (I-SOD-123). In Tucker 2006 the association was found in women only, at hip sites but not the spine, and total phosphorus intake was not higher in daily cola drinkers. Displacement of milk and confounding are more likely explanations.
4. Wat blijft onduidelijk?
Whether cola causes fractures.
5. Welke studies ondersteunen het?
A-SOD-03, I-SOD-07 (association with BMD); I-SOD-123 (association with hip fracture, not cola-specific).
6. Welke studies spreken het tegen?
I-SOD-124 (no calciuric effect of phosphoric acid); I-SOD-123 (no cola-specific risk); A-SOD-03 itself (no association in men or for non-cola drinks).
7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?
No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.
8. Wat is er bekend over Egypte?
No Egypt-specific data.
9. Welke praktische conclusie is passend?
Niet dagelijks frisdrank drinken is redelijk, maar de specifieke bewering dat het fosforzuur in cola kalk aan de botten onttrekt, wordt niet onderbouwd.
Details van de beoordeling
- Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs
The claimed mechanism was tested directly: in a randomised crossover study, phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium (I-SOD-124). A cohort of 73,572 women found soda associated with hip fracture but with no difference between colas and non-colas (I-SOD-123). The cola-specific BMD finding (A-SOD-03) is cross-sectional, in women only, and the 2021 meta-analysis (I-SOD-07) concerns SSB generally. Certainty is low because long-term mechanistic data are lacking.
- Kwaliteit van de bron
Numbers correct; 'drains bone' is a causal mechanism not shown by the study.
- Regionale overdraagbaarheid
Moderate.
- Individuele uitzonderingen
Not applicable.
- Regionale reikwijdte van de bewering
- algemeen (biologisch/medisch)
- Laatst gecontroleerd
- 26 oktober 2026 voorlopig
Wetenschappelijk bewijs in detail
Overgeïnterpreteerd – Er bestaat een echte bevinding, maar de bewering haalt er meer uit dan de gegevens toelaten (bijv. verband opgevat als oorzaak, dierlijke gegevens toegepast op mensen, klein effect voorgesteld als groot).
Onderzoeksvraag: Does phosphoric acid in cola cause bone loss, and do women drinking cola daily have lower hip bone density?
Onderzoeksvraag in detail (PECO)
- Populatie
- Adults, especially women
- Interventie of blootstelling
- Cola (phosphoric acid)
- Vergelijking
- Non-cola carbonated drinks; low intake
- Geografische reikwijdte
- universal
- Uitkomstmaten
- Bone mineral density
- Hip fracture
- Urinary calcium
Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.
Wat pleit voor de bewering?
Cola and bone density in older women
Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936 Dwarsdoorsnedeonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdTucker 2006: daily cola associated with 3.7% lower femoral-neck BMD in women; not in men or for non-cola drinks.
- Werkelijk resultaat
- 3.7% lower femoral-neck BMD.
- Methodologische kwaliteit
- moderate (cross-sectional)
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Cross-sectional; women only.
Soda linked to more hip fractures, cola or not
Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdFung 2014 (73,572 women): each daily soda associated with 14% more hip fractures.
- Werkelijk resultaat
- RR 1.14 (1.06-1.23); colas and non-colas similar.
- Methodologische kwaliteit
- high (cohort)
- Relevantie
- indirect for the phosphoric-acid mechanism
- Beperkingen
- Observational.
Wat pleit tegen de bewering?
Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss
Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343 Gerandomiseerde gecontroleerde studiesamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdHeaney 2001 RCT: phosphoric acid without caffeine did not increase urinary calcium; only caffeine did, slightly.
- Werkelijk resultaat
- Excess calciuria ~0.25 mmol with caffeinated drinks only.
- Methodologische kwaliteit
- moderate (acute RCT)
- Relevantie
- direct for mechanism
- Beperkingen
- Acute endpoint.
Wat zegt het totale bewijs?
Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.
Welk standpunt is beter onderbouwd?
Soda (cola and non-cola) is associated with lower bone density and more hip fractures in women, but the phosphoric-acid mechanism is not supported; milk displacement and confounding are more likely explanations.
Waarom sommige studies zwaarder wegen
Direct mechanistic RCT and a large cohort without cola specificity outweigh the cross-sectional cola-specific finding.
Is een oorzakelijk verband aangetoond? Niet aangetoond Association without a demonstrated mechanism.
Resterende onzekerheid
Causality of the association.
Gerechtvaardigde conclusie
The archive's figure is correct; the explanation is not.
Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?
Tucker (cola-specific) vs Fung (no cola vs non-cola difference): cross-sectional BMD versus prospective fractures; different populations.
Hangt dit af van het land?
- Algemene biologische effecten
- Universal.
- Eetgewoonten
- Milk displacement depends on local diet.
Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.
Statistische hercontrole
- Log-symmetry; crude cumulative incidence – RR 1.14 symmetric; 2.5% hip fractures over up to 30 years herberekend
- Size of caffeine-related calciuria – ~0.25 mmol = ~10 mg calcium per test session herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
- Belangrijkste uitkomstmaat
- Bone loss caused by phosphoric acid in cola
- Startniveau
- laag (observationele studies)
- Redenen voor afwaardering
- inconsistency
- indirectness
- Resultaat
- laag
Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.
Zoekstrategie
Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).
| Database | Datum | Zoekopdracht | Gezocht naar | Treffers | Opgenomen |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 oktober 2026 | (soda[ti] OR cola[ti] OR soft drink*[ti] OR carbonated[ti]) AND (fracture*[ti] OR bone[ti] OR calcium[ti]) | beide richtingen | 131 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | Fung TT[au] AND soda AND hip fracture | ondersteunend bewijs | 1 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | Heaney RP[au] AND carbonated beverages AND urinary calcium | tegensprekend bewijs | 2 |
Open vragen
Long-term effects of phosphoric acid intake.
Hoe grondig werd dit gecontroleerd?
4 gekoppelde studies: 0 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 0 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 4 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.
Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026
Geschiedenis van het oordeel
- 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Onduidelijk / onvoldoende bewijs (laag)
- 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Oordeel gewijzigd: Onduidelijk / onvoldoende bewijs (laag) → Mogelijk onwaar (laag)
Changed because direct evidence on the claimed mechanism was found: an RCT showed no calciuric effect of phosphoric acid, and a large cohort showed no cola-specific fracture risk. The association between soda and bone remains, but the claim attributes it to phosphoric acid.
Nieuwe bronnen: I-SOD-123 I-SOD-124
In eenvoudige taal
Vrouwen die dagelijks cola dronken, hadden in één Amerikaanse studie een iets lagere botdichtheid in de heup, en een grote studie bij verpleegkundigen vond meer heupbreuken bij vrouwen die meer frisdrank dronken. Maar cola was niet slechter dan andere frisdranken, en een gecontroleerde test vond dat het zuur in cola het lichaam geen calcium liet verliezen. Frisdrank kan dus een teken zijn van andere gewoonten, zoals minder melk drinken, in plaats van dat het zuur zelf de botten schaadt.
Studies over deze bewering
Studies die de bewering ondersteunen (1)
-
Sugary drinks and bone density: meta-analysis
Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1Meta-analyseonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdHigher sugary and fizzy drink intake was linked with lower bone density in adults.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Is SSB consumption associated with bone health?
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Systematic review and meta-analysis (mainly observational).
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
26 publications; 124,691 participants (meta-analysis n=4,312); Children and adults
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Adults: ES -0.66 (-1.01 to -0.31); carbonated beverages ES -0.73 (-1.12 to -0.35); 18 of 20 qualitative studies supportive.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
ES -0.66
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Association only.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational; Small meta-analysed sample; Large SMDs suggest heterogeneity
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Supports direction of C-SOD-08 (not mechanism).
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
That phosphoric acid causes bone loss.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies die de bewering tegenspreken of beperken (1)
-
Phosphoric acid in cola did not increase calcium loss
Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343Gerandomiseerde gecontroleerde studieonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieIn a controlled test, cola-type acid did not increase calcium in the urine; only caffeine did, and only slightly.
Phosphoric acid produced no excess urinary calcium.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Test whether soft-drink ingredients make the body lose calcium.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Randomised crossover test of different drinks.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Young women who drink soft drinks daily.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Phosphoric acid had no effect; caffeine a small one.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
About 0.25 mmol extra calcium with caffeine.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Cola acid does not 'drain' calcium; drinking cola instead of milk may matter more.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Short-term test.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts the mechanism of the claim.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Applicable.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot exclude long-term effects.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)
-
Cola and bone density in older women
Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936Dwarsdoorsnedeonderzoekgeciteerd door het Tayebat-archiefsamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieWomen drinking cola daily had 3.7% lower hip bone density; other fizzy drinks showed no link.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Is cola consumption associated with lower BMD?
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cross-sectional analysis of BMD (DXA) by FFQ soft-drink frequency, Framingham Osteoporosis Study.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
1,413 women; 1,125 men; Older women and men
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Women: cola associated with lower BMD at each hip site (P<0.001-0.05) but not spine; daily intake 3.7% lower femoral neck and 5.4% lower Ward's area BMD; similar for diet cola; no association in men or for non-cola carbonated beverages; phosphorus intake not significantly higher in daily cola drinkers.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
-3.7% femoral neck BMD (daily vs <1/month)
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Possible small effect on bone in women; not shown for other fizzy drinks.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Cross-sectional; Effect only in women and at hip; Mechanism not demonstrated (phosphorus intake similar); Self-reported intake
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
That phosphoric acid causes bone loss or fractures.
-
Soda linked to more hip fractures, cola or not
Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdIn 73,572 US nurses, each daily soda was linked to 14% more hip fractures; colas were not worse than other sodas.
Soda linked to hip fracture; no difference between colas and non-colas.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Examine soda and hip fractures.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Prospective cohort over up to 30 years.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
73,572 women; 1873 fractures.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
More soda, more fractures; regular and diet alike; cola not special.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR 1.14 per serving/day.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Soda may be a marker of risk; phosphoric acid not shown to be the cause.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Weakens the phosphoric-acid explanation.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Applicable.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot prove causation.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Regionale context
Duitsland / EU
No EU regulatory concern about phosphoric acid at authorised levels was reviewed here.
Egypte
No Egypt-specific data.
Wat geldt in mijn land?
Algemene wetenschappelijke beoordeling
Mogelijk onwaar Waarschijnlijk onwaar zoals geformuleerd: frisdrank hangt samen met zwakkere botten bij vrouwen, maar de verklaring via fosforzuur wordt door direct bewijs tegengesproken.
De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:
- Additieven en bewerking
- Controles, import, terugroepacties, etikettering
Honing, suiker, snoepgoed
Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.
Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.
Referenties
- Sugar-sweetened beverage consumption and bone health: a systematic review and meta-analysis.. Ahn H, Park YK. Nutr J 2021 · PMID 33952276 · DOI 10.1186/s12937-021-00698-1
- Carbonated beverages and urinary calcium excretion.. Heaney RP, Rafferty K. Am J Clin Nutr 2001 · PMID 11522558 · DOI 10.1093/ajcn/74.3.343
- Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study.. Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
- Soda consumption and risk of hip fractures in postmenopausal women in the Nurses' Health Study.. Fung TT et al.. Am J Clin Nutr 2014 · PMID 25099544 · DOI 10.3945/ajcn.114.083352