A los pollos de engorde no se les inyectan hormonas; la creencia común sobre el «pollo hormonado» es errónea: el verdadero problema son los antibióticos en el pienso.
Afirmación original
الفراخ متهرمنه لا ما فيش حاجه اسمها متهرمنه مبدئيا عشان غاليه جدا جدا ... ومش همسك كل فرخه حقنها ولا كل بيضه حقينها هرمون
literal según la fuente. Traducción del proyecto; la redacción en árabe es la determinante.
Traducción
A los pollos de engorde no se les inyectan hormonas; la creencia común sobre el «pollo hormonado» es errónea: el verdadero problema son los antibióticos en el pienso.
Procedencia
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- ودي الحلقه التانيه من البودكاست…حلقه استثنائيه وقولولي رأيكوا (Abrir la fuente)
- Publicado
- 10 de abril de 2026
- Marca de tiempo
- 1:17:20 (posición en la pista de subtítulos automáticos de YouTube del vídeo original; confirma dónde aparecen las palabras, no quién habla)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Mecanismo alegado
Fast growth results from genetics, feeding and (in his view) antibiotics, not hormone injections.
- Efecto sobre la salud alegado
None (correction of a myth).
- Población afectada
general population (not specified)
- Restricción geográfica por parte de Elawady
none found
Versiones divergentes de la fuente
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مفيش حاجه سعرات مفيش حاجه اسمها نشويات (Abrir la fuente)
- Publicado
- 7 de agosto de 2025
- Marca de tiempo
- no disponible (la transcripción no tiene marcas de tiempo)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- ارتفاع السكر والأسيتون ؟خطر والا ده الطبيعي ؟#ضياء_العوضي (Abrir la fuente)
- Publicado
- 23 de diciembre de 2025
- Marca de tiempo
- no disponible (la transcripción no tiene marcas de tiempo)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Estatus de la fuente
- Transcripción de vídeo (palabras propias)
- Atribución
- Elawady (machine transcript)
- Vídeo
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الموت المفاجيء (Abrir la fuente)
- Publicado
- 14 de julio de 2025
- Marca de tiempo
- no disponible (la transcripción no tiene marcas de tiempo)
- Incertidumbre de la atribución
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
Evaluación científica
Mayormente verdadero – Correcta en lo esencial, pero con limitaciones o pequeñas imprecisiones.
Certeza de la evidencia: moderada – Nuevas investigaciones aún pueden influir en la evaluación.
1. ¿Qué se afirmó?
Chickens are not hormone-injected; antibiotics in feed are the issue.
2. ¿Qué es demostrablemente correcto?
The fast growth of broilers (he mentions 40 g to 2 kg in about 33 days) is widely attributed to breeding and feed; injecting individual birds would be impractical, as he notes. The review on woody breast (I-CHK-11) links modern broiler problems to genome, nutrition and management.
3. ¿Qué es erróneo o exagerado?
In other videos he lists 'injected hormones' among food problems, which contradicts this statement.
4. ¿Qué sigue sin estar claro?
Whether illegal hormone use occurs anywhere in Egyptian poultry; no confirmatory (LC-MS/MS) residue survey exists. One Egyptian ELISA study (I-RES-09) measured natural hormones that occur in all meat.
5. ¿Qué estudios lo respaldan?
I-CHK-119 (FDA), I-CHK-120 (poultry-science extension), I-RES-02 (EU ban), I-INTA-11 and I-CHK-11 (growth from genetics and nutrition).
6. ¿Qué estudios lo contradicen?
No evidence of practice found. I-CHK-121 (feasibility experiment in Egypt) and I-CHK-122 (a steroid used as 'growth promoter' actually reduced growth) concern feasibility only.
7. ¿Qué se aplica a Alemania y Europa?
Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
8. ¿Qué se sabe sobre Egipto?
The Ministry of Agriculture was reported in January 2026 as stating that hormone use in poultry is untrue and legally prohibited; no legal text was found (the project's research files). No study documents hormone administration in Egyptian broilers.
9. ¿Qué conclusión práctica es adecuada?
Este es un punto en el que Elawady corrigió un mito popular; la afirmación es coherente con el conocimiento establecido.
Detalles de la evaluación
- Justificación de la certeza de la evidencia
Primary regulatory sources agree: the FDA states that no steroid hormone implants are approved for growth in poultry (I-CHK-119), and the EU prohibits hormonal growth promoters (I-RES-02). Poultry scientists explain that fast growth comes from breeding and that hormone injections would be impractical (I-CHK-120; I-INTA-11: +400% growth from genetics). The Egyptian Ministry of Agriculture denies hormone use in poultry (press report, January 2026; the project's research files), and no study documents it. A small Egyptian experiment showed that oral hormones can increase chicken weight (I-CHK-121), so feasibility cannot be fully excluded, and confirmatory residue monitoring in Egypt is missing.
- Calidad de la fuente
Own words (machine transcript, podcast 2026-04-10); contradicted in passing in other videos.
- Transferibilidad regional
Applies broadly to modern broiler production.
- Excepciones individuales
Not applicable.
- Alcance regional de la afirmación
- depende de las condiciones de producción
- Última revisión
- 26 de octubre de 2026 provisional
La evidencia científica en detalle
Bien respaldado científicamente – La afirmación concuerda con evidencia coherente y de alta calidad.
Pregunta de investigación: Are broiler chickens (in Egypt, the EU and elsewhere) given hormones to promote growth, or is their fast growth due to genetics, feed and (where used) antibiotics?
Pregunta de investigación en detalle (PECO)
- Población
- Commercial broilers
- Intervención o exposición
- Hormone administration for growth
- Comparación
- No hormones (genetics, nutrition, management)
- Alcance geográfico
- production-dependent; regulatory facts by country
- Desenlaces
- legal status
- evidence of practice
- residue findings
- biological plausibility
Resultados de los estudios tal como los comunican los autores. Nuestra evaluación figura a continuación.
¿Qué habla a favor de la afirmación?
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024 Guía / declaración de posicióntexto completo revisadoañadido recientementeFDA regulatory page.
- Resultado real
- 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in ... pigs, or poultry'; approved only for beef cattle and sheep.
- Calidad metodológica
- high (primary regulatory source)
- Relevancia
- direct for USA
- Limitaciones
- US only.
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291 Otroresumen revisadoComparison of 1957, 1978 and 2005 broiler strains on the same feed.
- Resultado real
- Growth +400% and FCR -50%, from genetic selection.
- Calidad metodológica
- moderate
- Relevancia
- direct for the cause of fast growth
- Limitaciones
- Single experiment.
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996 Guía / declaración de posiciónresumen revisadoEU Directive 96/22/EC.
- Resultado real
- Prohibits hormonal substances for growth promotion in farm animals.
- Calidad metodológica
- high (law)
- Relevancia
- direct for EU
- Limitaciones
- Article text not extracted in earlier phase.
¿Qué habla en contra de la afirmación?
Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver
Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405 Estudio en animalesresumen revisadoañadido recientementeEgyptian experiment giving oral contraceptive hormones to chickens.
- Resultado real
- Both drugs increased body weight and liver enzymes; residues in liver and muscle.
- Calidad metodológica
- very low (n = 60; 'Duplicate Publication')
- Relevancia
- indirect: feasibility only
- Limitaciones
- No evidence of farm use.
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172 Estudio de medición / de residuosresumen revisadoEgyptian ELISA study of hormone residues in chicken and cattle meat.
- Resultado real
- Estradiol intake above ADI in almost all samples (authors).
- Calidad metodológica
- low (ELISA cannot distinguish natural from administered hormones)
- Relevancia
- indirect
- Limitaciones
- Natural hormones occur in all meat.
¿Qué dice el conjunto de la evidencia?
Evaluación editorial basada en los estudios anteriores; no es en sí un resultado de un estudio.
¿Qué posición está mejor respaldada?
Broilers are not routinely given hormones; fast growth is explained by genetic selection and nutrition; hormone use is prohibited in the EU and not approved in the USA, and the Egyptian Ministry of Agriculture denies it (the project's research files).
Por qué algunos estudios tienen más peso
Regulatory sources and genetic data weigh more than one small Egyptian feasibility experiment and an ELISA study that cannot identify administered hormones.
¿Está demostrada una relación causal? No aplicable Question of practice, not of a health effect.
Incertidumbre restante
No Egyptian monitoring data with confirmatory methods; illegal use cannot be fully excluded anywhere.
Conclusión justificada
Elawady's statement that broilers are not hormone-injected is correct; his statement that antibiotics are 'the real issue' is partly correct for Egypt (routine use, C-CHK-05) but antibiotics are not the main cause of fast growth.
¿Por qué parecen contradecirse los estudios?
¿Depende esto del país?
- Efectos biológicos generales
- Fast growth of modern hybrids is genetic (same breeding companies worldwide).
- Hábitos alimentarios
- Not relevant.
- Origen del alimento
- Imported and domestic broilers use the same genetics.
- Contaminantes
- Natural sex hormones occur in all meat; ELISA screening cannot separate them from administered ones.
- Condiciones nacionales de producción
- Egypt: Ministry of Agriculture statement (January 2026, reported in press) denies hormone use in poultry and says it is legally prohibited; no legal text found (the project's research files, RS-EG-12).
- Normas legales
- EU: Directive 96/22/EC; USA: no approved implants for poultry; Egypt: NFSA Decision 13/2020 lists Codex residue limits but does not authorise use.
- Datos de vigilancia reales
- No confirmatory hormone residue monitoring for Egypt found.
Una diferencia regional que cambie la conclusión no está respaldada por datos sólidos.
Recomprobación estadística
- Recalculation possible? – No: abstract reports only percentage changes without variance; not recalculable. no recalculable a partir de los datos publicados
Certeza del conjunto de la evidencia (GRADE, simplificado)
- Desenlace principal
- Routine hormone administration in broiler production
- Nivel de partida
- baja (estudios observacionales)
- Motivos para subir el nivel
- consistent regulatory and genetic evidence
- Resultado
- moderada
Evaluación simplificada por un único revisor, siguiendo el enfoque GRADE; no es un panel GRADE formal. GRADE valora el conjunto de la evidencia para un desenlace, no estudios individuales.
Guías clínicas y declaraciones oficiales revisadas
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (2024) · Publicación original
Steroid hormone implants are approved for beef cattle and sheep; none are approved for growth in dairy cows, veal calves, pigs or poultry. - EU: Council Directive 96/22/EC (hormonal substances and beta-agonists in stockfarming), as recorded in the project's research files (RS-EU-15) (1996) · Publicación original no se pudo consultar; contenido no utilizado
Estrategia de búsqueda
Búsquedas bibliográficas documentadas para esta revisión (cadenas de búsqueda en la sintaxis original de la base de datos).
| Base de datos | Fecha | Búsqueda | Se busca | Resultados | Incluidos |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 de octubre de 2026 | (TITLE:broiler OR TITLE:chicken OR TITLE:poultry) AND (TITLE:hormone OR TITLE:hormones OR TITLE:estradiol OR TITLE:steroid OR TITLE:anabolic) AND (TITLE:residue OR TITLE:residues OR TITLE:myth OR TITLE:"growth promot" OR TITLE:meat) | evidencia en contra | 13 | |
| PubMed | 26 de octubre de 2026 | (broiler*[tiab] OR chicken meat[tiab]) AND (hormone residue*[tiab] OR steroid residue*[tiab] OR anabolic*[tiab] OR estradiol[tiab]) AND (LC-MS[tiab] OR "mass spectrometry"[tiab] OR consumer*[tiab]) | evidencia en contra | 5 | |
| PubMed | 26 de octubre de 2026 | (boldenone[tiab] OR trenbolone[tiab] OR zeranol[tiab] OR anabolic[tiab]) AND (residue*[tiab]) AND (Egypt*[tiab] OR Arab*[tiab] OR Saudi[tiab] OR Iraq*[tiab]) | evidencia en contra | 3 | |
| Web search | 26 de octubre de 2026 | FDA steroid hormone implants used for growth in food-producing animals poultry hogs not approved | evidencia a favor | 9 |
Preguntas abiertas
Confirmatory (LC-MS/MS) hormone residue survey in Egyptian poultry.
¿Con qué profundidad se revisó?
8 estudios vinculados: 2 revisados en texto completo (0 de ellos con una evaluación estructurada del riesgo de sesgo), 6 a partir del resumen, 0 solo bibliográficamente. Aún no se ha realizado ninguna evaluación formal con dos revisores independientes ni ninguna revisión independiente por expertos humanos.
Última revisión científica: 26 de octubre de 2026
Historial del veredicto
- 25 de octubre de 2026 · Fase 1 · Evaluación inicial: Mayormente verdadero (baja)
- 26 de octubre de 2026 · Fase 4 (revisión sistemática de la evidencia) · Veredicto modificado: Mayormente verdadero (baja) → Mayormente verdadero (moderada)
Certainty raised: a primary regulatory source (FDA) was fetched, expert extension material agrees, and the Egyptian regulatory situation is documented in the project's research files (ministry denial, no evidence of use). Verdict unchanged because Elawady's statements were inconsistent and Egyptian confirmatory residue data are missing.
Nuevas fuentes: I-CHK-119 I-CHK-120 I-CHK-121 I-CHK-122
En lenguaje sencillo
En un pódcast, el Dr. Elawady dijo que la creencia popular de que a los pollos se les inyectan hormonas es errónea, porque sería demasiado caro. Esto coincide con lo que dicen los expertos en avicultura: los pollos crecen rápido por la selección genética y la alimentación. Sin embargo, en algunos otros vídeos volvió a mencionar las hormonas inyectadas.
Estudios sobre esta afirmación
Estudios que respaldan la afirmación (5)
-
Woody breast in modern chickens
Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454Revisión narrativaverificación independienteresumen revisadoMuscle disorders such as woody breast are widespread in fast-growing broilers.
Broiler chickens are not injected with hormones; the common belief about 'hormonised chicken' is wrong - the real issue is antibiotics in feed.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Current knowledge on broiler breast myopathies
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Expert narrative review
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
Not applicable; Modern broilers
- ¿Qué se encontró realmente?
Breast myopathies emerged at large scale; among the most significant economic and welfare challenges; no effective prevention; unknown aetiologies involving broiler genome, nutrition and management.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Not applicable
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
A meat quality and welfare issue.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Narrative
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports the observation.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
No human health data.
-
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024Guía / declaración de posiciónverificación independientetexto completo revisadoFDA approves hormone implants for beef cattle and sheep, but none for poultry or pigs.
No hormone implants are approved for growth in poultry in the USA.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: alto · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
For which food-producing animals are steroid hormone growth implants approved in the USA?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Regulatory agency information page
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
not applicable
- ¿Qué se encontró realmente?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Hormones are a real practice in US beef, but not in chicken.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
US-specific
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports the broiler statement; partly supports hormone use in cattle (other countries).
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
EU bans hormonal growth promoters (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Says nothing about illegal use in other countries.
-
Poultry scientists: chickens are not given growth hormones
Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)Revisión narrativaverificación independientetexto completo revisadoUS extension experts state that hormones have been banned in poultry since the 1950s and would not work in feed.
States that hormones are not used in broilers and would be impractical (multiple daily injections).
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Sí · Calidad metodológica: bajo · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Are broilers given growth hormones, and why do they grow fast?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
University extension publication (expert narrative)
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
not applicable
- ¿Qué se encontró realmente?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Fast growth comes from breeding and feed.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Extension (non-peer-reviewed) text; Possible industry-friendly framing; Publication date not stated
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports Elawady's corrected statement; matches his reasoning that injections would be impractical.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Breeding stock is the same internationally.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Does not prove absence of illegal use anywhere.
-
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291Otroverificación independienteresumen revisadoModern broilers grew over four times faster than 1957 birds on the same feed, showing the role of breeding.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: moderado · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Broiler genetics and growth
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Strain comparison on identical diet
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
180 chicks per strain
- ¿Qué se encontró realmente?
Growth +400% from 1957 to 2005
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
FCR -50%
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Fast growth is mostly bred into the birds
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
One experiment
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Qualifies 'antibiotics make chickens grow' (C-RES-05)
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Whether antibiotics are still used in Egypt
-
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996Guía / declaración de posiciónverificación independienteresumen revisadoThe EU prohibits hormonal growth promoters in farm animals.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Incierto · Calidad metodológica: alto · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Ban hormones.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Directive.
- ¿Qué se encontró realmente?
Prohibition.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
No legal hormone fattening in EU.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Title only read.
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Contradicts claim for EU.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
High.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Estudios que contradicen o limitan la afirmación (1)
-
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172Estudio de medición / de residuosverificación independienteresumen revisadoA small study reported high hormone levels, but its method cannot tell natural from added hormones.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? Incierto · Calidad metodológica: bajo · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Measure hormones.
- ¿Cómo se realizó el estudio?
ELISA.
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
148 samples.
- ¿Qué se encontró realmente?
High estimated intake.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
HI > 1.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Data gap in Egypt.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Weak method.
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Unclear.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Low.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Illegal use.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Estudios con resultados mixtos o poco claros (2)
-
Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver
Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405Estudio en animalesverificación independienteresumen revisadoIn 60 chickens, oral contraceptive hormones increased weight and liver enzymes and left residues.
Oral contraceptive hormones increased chicken weight in an Egyptian experiment, so feasibility cannot be fully excluded; no evidence of use on farms.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: muy bajo · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
What are the effects of orally given oestrogenic contraceptive drugs on chicken growth, biochemistry and tissue residues?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Experimental feeding study (3 groups x 20 chickens)
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
60 chickens
- ¿Qué se encontró realmente?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Hormones can work in chickens in an experiment, but this does not show farms use them.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Small; methods for residues not described in abstract; PubMed labels it 'Duplicate Publication'; Does not show use in practice
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Weakens the argument that hormones would not work; does not show hormonised chicken exists.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
EU bans such use.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Cannot estimate any real-world use.
-
A steroid sold as a growth promoter made broilers grow less
Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904Estudio en animalesverificación independienteresumen revisadoDexamethasone reduced weight gain and feed efficiency in broilers.
Shows that a steroid is reportedly used in some settings, but it did not promote growth.
¿Respalda el estudio la afirmación concreta? En parte · Calidad metodológica: bajo · Certeza de la evidencia: véase la evaluación global de la afirmación
Publicación original · Detalles científicos
El estudio explicado de forma sencilla
- ¿Qué querían averiguar los investigadores?
Does dexamethasone, described as a commonly used growth promoter, improve broiler growth and meat quality?
- ¿Cómo se realizó el estudio?
Experimental feeding trial (4 groups x 20 chicks, 28 days)
- ¿Cuántas personas, animales o muestras se estudiaron?
80 chicks
- ¿Qué se encontró realmente?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
- ¿Qué magnitud tuvo el efecto observado?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
- ¿Qué significan los resultados en la vida cotidiana?
Steroid 'boosters' do not make chickens grow faster; fast growth comes from breeding.
- ¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Small; TLC residue method; Country of practice not stated in abstract
- ¿Qué dice sobre la afirmación concreta de Elawady?
Supports that hormones are not the cause of fast growth; notes possible misuse.
- ¿Son aplicables los resultados a Alemania y Europa?
Not authorised in the EU.
- ¿Qué no se puede concluir expresamente de este estudio?
Does not quantify use anywhere.
Ningún estudio de este grupo está marcado como clave.
Contexto regional
Alemania / UE
Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
Egipto
The Ministry of Agriculture was reported in January 2026 as stating that hormone use in poultry is untrue and legally prohibited; no legal text was found (the project's research files). No study documents hormone administration in Egyptian broilers.
- Food-safety governance and official controls
- Pesticide residues in fruit and vegetables on the EU/German market (incl. imports from Egypt)
- Pesticide residues in produce sold on the Egyptian domestic market
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Hormones in poultry, meat, milk and farmed fish
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Aflatoxin M1 in milk and dairy products
- Aflatoxins in groundnuts (peanuts)
- Heavy metals in fish
- Farmed fish (aquaculture): drugs, water source and controls
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
¿Qué se aplica en mi país?
Evaluación científica general
Mayormente verdadero Correcto: a los pollos de engorde no se les dan hormonas; crecen rápido por la selección genética y el pienso. Elawady lo contradijo en otros vídeos.
Los siguientes ámbitos de la seguridad alimentaria son relevantes para esta afirmación:
- Plaguicidas y residuos de plaguicidas
- Medicamentos veterinarios y antibióticos
- Promotores hormonales del crecimiento
- Contaminantes (metales pesados, PFAS, PCB, dioxinas, nitrato)
- Patógenos (Salmonella, Campylobacter, etc.)
- Cría de animales y piensos
- Controles, importaciones, retiradas, etiquetado
Huevos · Aves de corral · Lácteos · Pescado y marisco · Carne roja · Fruta y verdura
Elija un país para ver la información revisada correspondiente.
Límites: las normas legales describen lo que está permitido, no lo que contiene cada alimento concreto. Los datos de medición proceden de muestras y solo son significativos junto con los detalles de su método.
Referencias
- Breast muscle myopathies: twists and turns in modern broilers.. Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (content current as of 24 October 2024). U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024
- Chickens Do Not Receive Growth Hormones: So Why All the Confusion? (Mississippi State University Extension, Publication P2767). Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)
- Growth, efficiency, and yield of commercial broilers from 1957, 1978, and 2005.. Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291
- Council Directive 96/22/EC concerning the prohibition on the use in stockfarming of certain substances having a hormonal or thyrostatic action and of beta-agonists. Council of the EU. Official Journal of the EC 1996
- Hormonal residues in chicken and cattle meat: A risk threat the present and future consumer health.. Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172
- Effect of oestrogenic compounds on performance and biochemical parameters of chickens in Egypt.. Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405
- Role of steroid growth promoter on growth performance and meat quality traits in broiler.. Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904