Etlik piliçlere hormon enjekte edilmez; “hormonlu tavuk” konusundaki yaygın inanç yanlıştır - asıl sorun yemdeki antibiyotiklerdir.
Orijinal ifade
الفراخ متهرمنه لا ما فيش حاجه اسمها متهرمنه مبدئيا عشان غاليه جدا جدا ... ومش همسك كل فرخه حقنها ولا كل بيضه حقينها هرمون
kaynağa göre kelimesi kelimesine. Çeviri projeye aittir; esas olan Arapça metindir.
Çeviri
Etlik piliçlere hormon enjekte edilmez; “hormonlu tavuk” konusundaki yaygın inanç yanlıştır - asıl sorun yemdeki antibiyotiklerdir.
Kaynak
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- ودي الحلقه التانيه من البودكاست…حلقه استثنائيه وقولولي رأيكوا (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 10 Nisan 2026
- Zaman damgası
- 1:17:20 (orijinal videonun otomatik YouTube altyazısındaki konum; sözlerin nerede geçtiğini doğrular, kimin konuştuğunu değil)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- İddia edilen mekanizma
Fast growth results from genetics, feeding and (in his view) antibiotics, not hormone injections.
- İddia edilen sağlık etkisi
None (correction of a myth).
- İlgili nüfus grubu
general population (not specified)
- Elawady'nin coğrafi sınırlaması
none found
Farklı kaynak sürümleri
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مفيش حاجه سعرات مفيش حاجه اسمها نشويات (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 7 Ağustos 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- ارتفاع السكر والأسيتون ؟خطر والا ده الطبيعي ؟#ضياء_العوضي (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 23 Aralık 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الموت المفاجيء (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 14 Temmuz 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
Bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde doğru – Özünde doğru, ancak sınırlılıklar veya küçük yanlışlıklar içeriyor.
Kanıtın kesinliği: orta – Yeni araştırmalar değerlendirmeyi yine de etkileyebilir.
1. Ne iddia edildi?
Chickens are not hormone-injected; antibiotics in feed are the issue.
2. Kanıtlanabilir şekilde doğru olan ne?
The fast growth of broilers (he mentions 40 g to 2 kg in about 33 days) is widely attributed to breeding and feed; injecting individual birds would be impractical, as he notes. The review on woody breast (I-CHK-11) links modern broiler problems to genome, nutrition and management.
3. Yanlış veya abartılı olan ne?
In other videos he lists 'injected hormones' among food problems, which contradicts this statement.
4. Belirsiz kalan ne?
Whether illegal hormone use occurs anywhere in Egyptian poultry; no confirmatory (LC-MS/MS) residue survey exists. One Egyptian ELISA study (I-RES-09) measured natural hormones that occur in all meat.
5. Hangi çalışmalar destekliyor?
I-CHK-119 (FDA), I-CHK-120 (poultry-science extension), I-RES-02 (EU ban), I-INTA-11 and I-CHK-11 (growth from genetics and nutrition).
6. Hangi çalışmalar çelişiyor?
No evidence of practice found. I-CHK-121 (feasibility experiment in Egypt) and I-CHK-122 (a steroid used as 'growth promoter' actually reduced growth) concern feasibility only.
7. Almanya ve Avrupa için ne geçerli?
Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
8. Mısır hakkında ne biliniyor?
The Ministry of Agriculture was reported in January 2026 as stating that hormone use in poultry is untrue and legally prohibited; no legal text was found (the project's research files). No study documents hormone administration in Egyptian broilers.
9. Hangi pratik sonuç uygundur?
Bu, Elawady'nin yaygın bir efsaneyi düzelttiği noktalardan biridir; iddia ana akım bilgilerle tutarlıdır.
Değerlendirme ayrıntıları
- Kanıtın kesinliğine ilişkin gerekçe
Primary regulatory sources agree: the FDA states that no steroid hormone implants are approved for growth in poultry (I-CHK-119), and the EU prohibits hormonal growth promoters (I-RES-02). Poultry scientists explain that fast growth comes from breeding and that hormone injections would be impractical (I-CHK-120; I-INTA-11: +400% growth from genetics). The Egyptian Ministry of Agriculture denies hormone use in poultry (press report, January 2026; the project's research files), and no study documents it. A small Egyptian experiment showed that oral hormones can increase chicken weight (I-CHK-121), so feasibility cannot be fully excluded, and confirmatory residue monitoring in Egypt is missing.
- Kaynak kalitesi
Own words (machine transcript, podcast 2026-04-10); contradicted in passing in other videos.
- Bölgesel aktarılabilirlik
Applies broadly to modern broiler production.
- Bireysel istisnalar
Not applicable.
- İddianın bölgesel kapsamı
- üretim koşullarına bağlı
- Son inceleme
- 26 Ekim 2026 geçici
Ayrıntılı bilimsel kanıtlar
Bilimsel olarak iyi desteklenmiş – İddia tutarlı, yüksek kaliteli kanıtlarla uyumludur.
Araştırma sorusu: Are broiler chickens (in Egypt, the EU and elsewhere) given hormones to promote growth, or is their fast growth due to genetics, feed and (where used) antibiotics?
Ayrıntılı araştırma sorusu (PECO)
- Nüfus
- Commercial broilers
- Müdahale veya maruziyet
- Hormone administration for growth
- Karşılaştırma
- No hormones (genetics, nutrition, management)
- Coğrafi kapsam
- production-dependent; regulatory facts by country
- Sonuçlar
- legal status
- evidence of practice
- residue findings
- biological plausibility
Çalışma sonuçları yazarların bildirdiği şekildedir. Değerlendirmemiz aşağıdadır.
İddiayı ne destekliyor?
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024 Kılavuz / tutum bildirgesitam metin incelendiyeni eklendiFDA regulatory page.
- Gerçek sonuç
- 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in ... pigs, or poultry'; approved only for beef cattle and sheep.
- Metodolojik kalite
- high (primary regulatory source)
- İlgililik
- direct for USA
- Sınırlılıklar
- US only.
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291 Diğerözet incelendiComparison of 1957, 1978 and 2005 broiler strains on the same feed.
- Gerçek sonuç
- Growth +400% and FCR -50%, from genetic selection.
- Metodolojik kalite
- moderate
- İlgililik
- direct for the cause of fast growth
- Sınırlılıklar
- Single experiment.
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996 Kılavuz / tutum bildirgesiözet incelendiEU Directive 96/22/EC.
- Gerçek sonuç
- Prohibits hormonal substances for growth promotion in farm animals.
- Metodolojik kalite
- high (law)
- İlgililik
- direct for EU
- Sınırlılıklar
- Article text not extracted in earlier phase.
İddiaya karşı ne var?
Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver
Egyptian experiment giving oral contraceptive hormones to chickens.
- Gerçek sonuç
- Both drugs increased body weight and liver enzymes; residues in liver and muscle.
- Metodolojik kalite
- very low (n = 60; 'Duplicate Publication')
- İlgililik
- indirect: feasibility only
- Sınırlılıklar
- No evidence of farm use.
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172 Ölçüm / kalıntı çalışmasıözet incelendiEgyptian ELISA study of hormone residues in chicken and cattle meat.
- Gerçek sonuç
- Estradiol intake above ADI in almost all samples (authors).
- Metodolojik kalite
- low (ELISA cannot distinguish natural from administered hormones)
- İlgililik
- indirect
- Sınırlılıklar
- Natural hormones occur in all meat.
Kanıtların bütünü ne söylüyor?
Yukarıdaki çalışmalara dayalı editoryal değerlendirme – kendisi bir çalışma sonucu değildir.
Hangi görüş daha iyi destekleniyor?
Broilers are not routinely given hormones; fast growth is explained by genetic selection and nutrition; hormone use is prohibited in the EU and not approved in the USA, and the Egyptian Ministry of Agriculture denies it (the project's research files).
Neden bazı çalışmalar daha ağır basar
Regulatory sources and genetic data weigh more than one small Egyptian feasibility experiment and an ELISA study that cannot identify administered hormones.
Nedensel bir ilişki kanıtlanmış mı? Geçerli değil Question of practice, not of a health effect.
Kalan belirsizlik
No Egyptian monitoring data with confirmatory methods; illegal use cannot be fully excluded anywhere.
Gerekçeli sonuç
Elawady's statement that broilers are not hormone-injected is correct; his statement that antibiotics are 'the real issue' is partly correct for Egypt (routine use, C-CHK-05) but antibiotics are not the main cause of fast growth.
Çalışmalar neden çelişiyor gibi görünüyor?
Bu ülkeye bağlı mı?
- Genel biyolojik etkiler
- Fast growth of modern hybrids is genetic (same breeding companies worldwide).
- Beslenme alışkanlıkları
- Not relevant.
- Gıdanın menşei
- Imported and domestic broilers use the same genetics.
- Bulaşanlar
- Natural sex hormones occur in all meat; ELISA screening cannot separate them from administered ones.
- Ulusal üretim koşulları
- Egypt: Ministry of Agriculture statement (January 2026, reported in press) denies hormone use in poultry and says it is legally prohibited; no legal text found (the project's research files, RS-EG-12).
- Yasal kurallar
- EU: Directive 96/22/EC; USA: no approved implants for poultry; Egypt: NFSA Decision 13/2020 lists Codex residue limits but does not authorise use.
- Gerçek izleme verileri
- No confirmatory hormone residue monitoring for Egypt found.
Sonucu değiştirecek bölgesel bir farklılık sağlam verilerle desteklenmemektedir.
İstatistiksel yeniden kontrol
- Recalculation possible? – No: abstract reports only percentage changes without variance; not recalculable. yayımlanan verilerden yeniden hesaplanamıyor
Kanıtların bütününün kesinliği (GRADE, basitleştirilmiş)
- Ana sonuç
- Routine hormone administration in broiler production
- Başlangıç düzeyi
- düşük (gözlemsel çalışmalar)
- Düzey yükseltme nedenleri
- consistent regulatory and genetic evidence
- Sonuç
- orta
GRADE yaklaşımını izleyen, tek bir değerlendirici tarafından yapılmış basitleştirilmiş değerlendirme; resmî bir GRADE paneli değildir. GRADE, tek tek çalışmaları değil, bir sonuca ilişkin kanıtların bütününü derecelendirir.
İncelenen klinik kılavuzlar ve resmî açıklamalar
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (2024) · Orijinal yayın
Steroid hormone implants are approved for beef cattle and sheep; none are approved for growth in dairy cows, veal calves, pigs or poultry. - EU: Council Directive 96/22/EC (hormonal substances and beta-agonists in stockfarming), as recorded in the project's research files (RS-EU-15) (1996) · Orijinal yayın erişilemedi; içerik kullanılmadı
Arama stratejisi
Bu inceleme için belgelenmiş literatür taramaları (orijinal veritabanı sözdizimindeki arama dizeleri).
| Veritabanı | Tarih | Arama | Aranan | Sonuç sayısı | Dahil edilen |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | (TITLE:broiler OR TITLE:chicken OR TITLE:poultry) AND (TITLE:hormone OR TITLE:hormones OR TITLE:estradiol OR TITLE:steroid OR TITLE:anabolic) AND (TITLE:residue OR TITLE:residues OR TITLE:myth OR TITLE:"growth promot" OR TITLE:meat) | çelişen kanıtlar | 13 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (broiler*[tiab] OR chicken meat[tiab]) AND (hormone residue*[tiab] OR steroid residue*[tiab] OR anabolic*[tiab] OR estradiol[tiab]) AND (LC-MS[tiab] OR "mass spectrometry"[tiab] OR consumer*[tiab]) | çelişen kanıtlar | 5 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (boldenone[tiab] OR trenbolone[tiab] OR zeranol[tiab] OR anabolic[tiab]) AND (residue*[tiab]) AND (Egypt*[tiab] OR Arab*[tiab] OR Saudi[tiab] OR Iraq*[tiab]) | çelişen kanıtlar | 3 | |
| Web search | 26 Ekim 2026 | FDA steroid hormone implants used for growth in food-producing animals poultry hogs not approved | destekleyen kanıtlar | 9 |
Açık sorular
Confirmatory (LC-MS/MS) hormone residue survey in Egyptian poultry.
Bu ne kadar derinlemesine incelendi?
8 bağlantılı çalışma: 2 tanesi tam metin olarak incelendi (bunların 0 tanesi yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiyle), 6 tanesi özete dayalı olarak, 0 tanesi yalnızca bibliyografik olarak. İki bağımsız değerlendiricinin yaptığı resmî bir değerlendirme ve bağımsız bir insan uzman incelemesi henüz yapılmamıştır.
Son bilimsel inceleme: 26 Ekim 2026
Değerlendirmenin geçmişi
- 25 Ekim 2026 · Aşama 1 · İlk değerlendirme: Büyük ölçüde doğru (düşük)
- 26 Ekim 2026 · Aşama 4 (sistematik kanıt incelemesi) · Değerlendirme değişti: Büyük ölçüde doğru (düşük) → Büyük ölçüde doğru (orta)
Certainty raised: a primary regulatory source (FDA) was fetched, expert extension material agrees, and the Egyptian regulatory situation is documented in the project's research files (ministry denial, no evidence of use). Verdict unchanged because Elawady's statements were inconsistent and Egyptian confirmatory residue data are missing.
Yeni kaynaklar: I-CHK-119 I-CHK-120 I-CHK-121 I-CHK-122
Anlaşılır dille
Dr. Elawady bir podcast'te, tavuklara hormon enjekte edildiğine dair yaygın inancın yanlış olduğunu, çünkü bunun çok pahalı olacağını söyledi. Bu, kanatlı uzmanlarının söyledikleriyle uyumludur: tavuklar ıslah ve besleme sayesinde hızlı büyür. Ancak başka bazı videolarda yeniden enjekte edilen hormonlardan söz etti.
Bu iddiaya ilişkin çalışmalar
İddiayı destekleyen çalışmalar (5)
-
Woody breast in modern chickens
Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454Anlatısal derlemebağımsız çapraz kontrolözet incelendiMuscle disorders such as woody breast are widespread in fast-growing broilers.
Broiler chickens are not injected with hormones; the common belief about 'hormonised chicken' is wrong - the real issue is antibiotics in feed.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Current knowledge on broiler breast myopathies
- Çalışma nasıl yapıldı?
Expert narrative review
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable; Modern broilers
- Gerçekte ne bulundu?
Breast myopathies emerged at large scale; among the most significant economic and welfare challenges; no effective prevention; unknown aetiologies involving broiler genome, nutrition and management.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
A meat quality and welfare issue.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Narrative
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the observation.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
No human health data.
-
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024Kılavuz / tutum bildirgesibağımsız çapraz kontroltam metin incelendiFDA approves hormone implants for beef cattle and sheep, but none for poultry or pigs.
No hormone implants are approved for growth in poultry in the USA.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
For which food-producing animals are steroid hormone growth implants approved in the USA?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Regulatory agency information page
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
not applicable
- Gerçekte ne bulundu?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Hormones are a real practice in US beef, but not in chicken.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
US-specific
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the broiler statement; partly supports hormone use in cattle (other countries).
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
EU bans hormonal growth promoters (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Says nothing about illegal use in other countries.
-
Poultry scientists: chickens are not given growth hormones
Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)Anlatısal derlemebağımsız çapraz kontroltam metin incelendiUS extension experts state that hormones have been banned in poultry since the 1950s and would not work in feed.
States that hormones are not used in broilers and would be impractical (multiple daily injections).
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Are broilers given growth hormones, and why do they grow fast?
- Çalışma nasıl yapıldı?
University extension publication (expert narrative)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
not applicable
- Gerçekte ne bulundu?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Fast growth comes from breeding and feed.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Extension (non-peer-reviewed) text; Possible industry-friendly framing; Publication date not stated
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports Elawady's corrected statement; matches his reasoning that injections would be impractical.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Breeding stock is the same internationally.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Does not prove absence of illegal use anywhere.
-
Why do modern chickens grow so fast?
Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendiModern broilers grew over four times faster than 1957 birds on the same feed, showing the role of breeding.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Broiler genetics and growth
- Çalışma nasıl yapıldı?
Strain comparison on identical diet
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
180 chicks per strain
- Gerçekte ne bulundu?
Growth +400% from 1957 to 2005
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
FCR -50%
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Fast growth is mostly bred into the birds
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
One experiment
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Qualifies 'antibiotics make chickens grow' (C-RES-05)
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Whether antibiotics are still used in Egypt
-
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996Kılavuz / tutum bildirgesibağımsız çapraz kontrolözet incelendiThe EU prohibits hormonal growth promoters in farm animals.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Belirsiz · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Ban hormones.
- Çalışma nasıl yapıldı?
Directive.
- Gerçekte ne bulundu?
Prohibition.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
No legal hormone fattening in EU.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Title only read.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts claim for EU.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
İddiayla çelişen veya onu sınırlayan çalışmalar (1)
-
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172Ölçüm / kalıntı çalışmasıbağımsız çapraz kontrolözet incelendiA small study reported high hormone levels, but its method cannot tell natural from added hormones.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Belirsiz · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Measure hormones.
- Çalışma nasıl yapıldı?
ELISA.
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
148 samples.
- Gerçekte ne bulundu?
High estimated intake.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
HI > 1.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Data gap in Egypt.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Weak method.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Unclear.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Low.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Illegal use.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Karışık veya belirsiz sonuçlu çalışmalar (2)
-
Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver
Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405Hayvan çalışmasıbağımsız çapraz kontrolözet incelendiIn 60 chickens, oral contraceptive hormones increased weight and liver enzymes and left residues.
Oral contraceptive hormones increased chicken weight in an Egyptian experiment, so feasibility cannot be fully excluded; no evidence of use on farms.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: çok düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What are the effects of orally given oestrogenic contraceptive drugs on chicken growth, biochemistry and tissue residues?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Experimental feeding study (3 groups x 20 chickens)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
60 chickens
- Gerçekte ne bulundu?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Hormones can work in chickens in an experiment, but this does not show farms use them.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small; methods for residues not described in abstract; PubMed labels it 'Duplicate Publication'; Does not show use in practice
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Weakens the argument that hormones would not work; does not show hormonised chicken exists.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
EU bans such use.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot estimate any real-world use.
-
A steroid sold as a growth promoter made broilers grow less
Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904Hayvan çalışmasıbağımsız çapraz kontrolözet incelendiDexamethasone reduced weight gain and feed efficiency in broilers.
Shows that a steroid is reportedly used in some settings, but it did not promote growth.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Does dexamethasone, described as a commonly used growth promoter, improve broiler growth and meat quality?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Experimental feeding trial (4 groups x 20 chicks, 28 days)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
80 chicks
- Gerçekte ne bulundu?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Steroid 'boosters' do not make chickens grow faster; fast growth comes from breeding.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small; TLC residue method; Country of practice not stated in abstract
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports that hormones are not the cause of fast growth; notes possible misuse.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Not authorised in the EU.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Does not quantify use anywhere.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Bölgesel bağlam
Almanya / AB
Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
Mısır
The Ministry of Agriculture was reported in January 2026 as stating that hormone use in poultry is untrue and legally prohibited; no legal text was found (the project's research files). No study documents hormone administration in Egyptian broilers.
- Food-safety governance and official controls
- Pesticide residues in fruit and vegetables on the EU/German market (incl. imports from Egypt)
- Pesticide residues in produce sold on the Egyptian domestic market
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Hormones in poultry, meat, milk and farmed fish
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Aflatoxin M1 in milk and dairy products
- Aflatoxins in groundnuts (peanuts)
- Heavy metals in fish
- Farmed fish (aquaculture): drugs, water source and controls
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
Ülkemde ne geçerli?
Genel bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde doğru Doğru: etlik piliçlere hormon verilmez; ıslah ve yem sayesinde hızlı büyürler. Elawady başka videolarda bununla çelişti.
Gıda güvenliğinin aşağıdaki alanları bu ifadeyle ilgilidir:
- Pestisitler ve pestisit kalıntıları
- Veteriner ilaçları ve antibiyotikler
- Hormonal büyüme hızlandırıcılar
- Bulaşanlar (ağır metaller, PFAS, PCB'ler, dioksinler, nitrat)
- Patojenler (Salmonella, Campylobacter vb.)
- Hayvancılık ve yem
- Denetimler, ithalat, geri çağırmalar, etiketleme
Yumurta · Kanatlı eti · Süt ürünleri · Balık ve deniz ürünleri · Kırmızı et · Meyve ve sebze
Bir ülke için incelenmiş bilgileri görmek üzere bir ülke seçin.
Sınırlar: yasal kurallar neyin izinli olduğunu tanımlar, her bir gıdanın ne içerdiğini değil. Ölçüm verileri numunelerden elde edilir ve yalnızca yöntem ayrıntılarıyla birlikte anlam taşır.
Kaynakça
- Breast muscle myopathies: twists and turns in modern broilers.. Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (content current as of 24 October 2024). U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024
- Chickens Do Not Receive Growth Hormones: So Why All the Confusion? (Mississippi State University Extension, Publication P2767). Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)
- Growth, efficiency, and yield of commercial broilers from 1957, 1978, and 2005.. Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291
- Council Directive 96/22/EC concerning the prohibition on the use in stockfarming of certain substances having a hormonal or thyrostatic action and of beta-agonists. Council of the EU. Official Journal of the EC 1996
- Hormonal residues in chicken and cattle meat: A risk threat the present and future consumer health.. Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172
- Effect of oestrogenic compounds on performance and biochemical parameters of chickens in Egypt.. Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405
- Role of steroid growth promoter on growth performance and meat quality traits in broiler.. Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904