Sebagian besar benar Didukung kuat secara ilmiah Tingkat kepastian bukti: sedang sementara C-CHK-06

Ayam pedaging tidak disuntik hormon; kepercayaan umum tentang 'ayam berhormon' itu keliru - masalah sebenarnya adalah antibiotik dalam pakan.

Singkatnya: Pernyataan ini benar dalam pokoknya: ayam pedaging tidak disuntik hormon secara rutin, dan pertumbuhan cepatnya berasal dari pembiakan dan pemberian pakan; penggunaan hormon dilarang di Uni Eropa dan tidak disetujui untuk unggas di Amerika Serikat. Elawady membantah hal ini dalam video-video lain.

Kesimpulan: Benar: ayam pedaging tidak diberi hormon; ayam tumbuh cepat karena pembiakan dan pakan. Elawady membantah hal ini dalam video-video lain.

Pernyataan asli
Penilaian ilmiah
Bukti ilmiah secara rinci
Dalam bahasa sederhana
Studi tentang klaim ini
Konteks wilayah
Apa yang berlaku di negara saya?
Referensi

Pernyataan asli

الفراخ متهرمنه لا ما فيش حاجه اسمها متهرمنه مبدئيا عشان غاليه جدا جدا ... ومش همسك كل فرخه حقنها ولا كل بيضه حقينها هرمون

kata demi kata sesuai sumber. Terjemahan oleh proyek; rumusan bahasa Arab yang menjadi acuan.

Terjemahan

Ayam pedaging tidak disuntik hormon; kepercayaan umum tentang 'ayam berhormon' itu keliru - masalah sebenarnya adalah antibiotik dalam pakan.

Asal

Status sumber: Transkrip video (kata-katanya sendiri)
Atribusi: Elawady (machine transcript)
Video: ودي الحلقه التانيه من البودكاست…حلقه استثنائيه وقولولي رأيكوا (Buka sumber)
Dipublikasikan: 10 April 2026
Penanda waktu: 1:17:20 (lokasi dalam trek takarir otomatis YouTube dari video asli; memastikan di mana kata-kata itu muncul, bukan siapa yang berbicara)
Ketidakpastian atribusi: Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.

Mekanisme yang diklaim: Fast growth results from genetics, feeding and (in his view) antibiotics, not hormone injections.
Efek kesehatan yang diklaim: None (correction of a myth).
Populasi yang dimaksud: general population (not specified)
Batasan geografis oleh Elawady: none found

Versi sumber yang berbeda

Status sumber: Transkrip video (kata-katanya sendiri)
Atribusi: Elawady (machine transcript)
Video: Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مفيش حاجه سعرات مفيش حاجه اسمها نشويات (Buka sumber)
Dipublikasikan: 7 Agustus 2025
Penanda waktu: tidak tersedia (transkrip tidak memiliki penanda waktu)
Ketidakpastian atribusi: Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.

Status sumber: Transkrip video (kata-katanya sendiri)
Atribusi: Elawady (machine transcript)
Video: ارتفاع السكر والأسيتون ؟خطر والا ده الطبيعي ؟#ضياء_العوضي (Buka sumber)
Dipublikasikan: 23 Desember 2025
Penanda waktu: tidak tersedia (transkrip tidak memiliki penanda waktu)
Ketidakpastian atribusi: Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.

Status sumber: Transkrip video (kata-katanya sendiri)
Atribusi: Elawady (machine transcript)
Video: Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الموت المفاجيء (Buka sumber)
Dipublikasikan: 14 Juli 2025
Penanda waktu: tidak tersedia (transkrip tidak memiliki penanda waktu)
Ketidakpastian atribusi: Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.

Penilaian ilmiah

Sebagian besar benar – Benar pada intinya, tetapi dengan keterbatasan atau ketidaktepatan kecil.

Tingkat kepastian bukti: sedang – Penelitian lebih lanjut masih dapat memengaruhi penilaian.

1. Apa yang diklaim?

Chickens are not hormone-injected; antibiotics in feed are the issue.

2. Apa yang terbukti benar?

The fast growth of broilers (he mentions 40 g to 2 kg in about 33 days) is widely attributed to breeding and feed; injecting individual birds would be impractical, as he notes. The review on woody breast (I-CHK-11) links modern broiler problems to genome, nutrition and management.

3. Apa yang salah atau dilebih-lebihkan?

In other videos he lists 'injected hormones' among food problems, which contradicts this statement.

4. Apa yang masih belum jelas?

Whether illegal hormone use occurs anywhere in Egyptian poultry; no confirmatory (LC-MS/MS) residue survey exists. One Egyptian ELISA study (I-RES-09) measured natural hormones that occur in all meat.

5. Studi mana yang mendukungnya?

I-CHK-119 (FDA), I-CHK-120 (poultry-science extension), I-RES-02 (EU ban), I-INTA-11 and I-CHK-11 (growth from genetics and nutrition).

6. Studi mana yang membantahnya?

No evidence of practice found. I-CHK-121 (feasibility experiment in Egypt) and I-CHK-122 (a steroid used as 'growth promoter' actually reduced growth) concern feasibility only.

7. Apa yang berlaku untuk Jerman dan Eropa?

Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).

8. Apa yang diketahui tentang Mesir?

The Ministry of Agriculture was reported in January 2026 as stating that hormone use in poultry is untrue and legally prohibited; no legal text was found (the project's research files). No study documents hormone administration in Egyptian broilers.

9. Kesimpulan praktis apa yang tepat?

Ini adalah satu poin di mana Elawady mengoreksi mitos yang populer; klaim ini konsisten dengan pengetahuan arus utama.

Rincian penilaian

Alasan tingkat kepastian bukti: Primary regulatory sources agree: the FDA states that no steroid hormone implants are approved for growth in poultry (I-CHK-119), and the EU prohibits hormonal growth promoters (I-RES-02). Poultry scientists explain that fast growth comes from breeding and that hormone injections would be impractical (I-CHK-120; I-INTA-11: +400% growth from genetics). The Egyptian Ministry of Agriculture denies hormone use in poultry (press report, January 2026; the project's research files), and no study documents it. A small Egyptian experiment showed that oral hormones can increase chicken weight (I-CHK-121), so feasibility cannot be fully excluded, and confirmatory residue monitoring in Egypt is missing.
Kualitas sumber: Own words (machine transcript, podcast 2026-04-10); contradicted in passing in other videos.
Keteralihan ke wilayah lain: Applies broadly to modern broiler production.
Pengecualian individual: Not applicable.
Cakupan wilayah klaim: bergantung pada kondisi produksi
Terakhir ditinjau: 26 Oktober 2026 sementara

Bukti ilmiah secara rinci

Didukung kuat secara ilmiah – Klaim ini sesuai dengan bukti yang konsisten dan berkualitas tinggi.

Pertanyaan penelitian: Are broiler chickens (in Egypt, the EU and elsewhere) given hormones to promote growth, or is their fast growth due to genetics, feed and (where used) antibiotics?

Pertanyaan penelitian secara rinci (PECO)

Populasi

Commercial broilers

Intervensi atau paparan

Hormone administration for growth

Pembanding

No hormones (genetics, nutrition, management)

Cakupan geografis

production-dependent; regulatory facts by country

Luaran

legal status
evidence of practice
residue findings
biological plausibility

Hasil studi sebagaimana dilaporkan oleh para penulis. Penilaian kami menyusul di bawah.

Apa yang mendukung klaim ini?

US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry

U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024 Pedoman / pernyataan sikapteks lengkap diperiksabaru ditambahkan

FDA regulatory page.

Hasil sebenarnya
'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in ... pigs, or poultry'; approved only for beef cattle and sheep.
Kualitas metodologis
high (primary regulatory source)
Relevansi
direct for USA
Keterbatasan
US only.

Publikasi asli
Why do modern chickens grow so fast?

Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291 Lainnyaabstrak diperiksa

Comparison of 1957, 1978 and 2005 broiler strains on the same feed.

Hasil sebenarnya
Growth +400% and FCR -50%, from genetic selection.
Kualitas metodologis
moderate
Relevansi
direct for the cause of fast growth
Keterbatasan
Single experiment.

Publikasi asli
EU hormone ban in livestock

Council of the EU. Official Journal of the EC 1996 Pedoman / pernyataan sikapabstrak diperiksa

EU Directive 96/22/EC.

Hasil sebenarnya
Prohibits hormonal substances for growth promotion in farm animals.
Kualitas metodologis
high (law)
Relevansi
direct for EU
Keterbatasan
Article text not extracted in earlier phase.

Publikasi asli

Apa yang menentang klaim ini?

Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver

Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405 Studi pada hewanabstrak diperiksabaru ditambahkan

Egyptian experiment giving oral contraceptive hormones to chickens.

Hasil sebenarnya
Both drugs increased body weight and liver enzymes; residues in liver and muscle.
Kualitas metodologis
very low (n = 60; 'Duplicate Publication')
Relevansi
indirect: feasibility only
Keterbatasan
No evidence of farm use.

Publikasi asli
Hormones in Egyptian meat (ELISA)

Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172 Studi pengukuran / residuabstrak diperiksa

Egyptian ELISA study of hormone residues in chicken and cattle meat.

Hasil sebenarnya
Estradiol intake above ADI in almost all samples (authors).
Kualitas metodologis
low (ELISA cannot distinguish natural from administered hormones)
Relevansi
indirect
Keterbatasan
Natural hormones occur in all meat.

Publikasi asli

Apa kata bukti secara keseluruhan?

Penilaian redaksi berdasarkan studi di atas – bukan hasil studi itu sendiri.

Posisi mana yang lebih didukung?

Broilers are not routinely given hormones; fast growth is explained by genetic selection and nutrition; hormone use is prohibited in the EU and not approved in the USA, and the Egyptian Ministry of Agriculture denies it (the project's research files).

Mengapa sebagian studi lebih berbobot

Regulatory sources and genetic data weigh more than one small Egyptian feasibility experiment and an ELISA study that cannot identify administered hormones.

Apakah hubungan sebab-akibat sudah terbukti? Tidak berlaku Question of practice, not of a health effect.

Ketidakpastian yang tersisa

No Egyptian monitoring data with confirmatory methods; illegal use cannot be fully excluded anywhere.

Kesimpulan yang dapat dibenarkan

Elawady's statement that broilers are not hormone-injected is correct; his statement that antibiotics are 'the real issue' is partly correct for Egypt (routine use, C-CHK-05) but antibiotics are not the main cause of fast growth.

Mengapa studi-studi tampak saling bertentangan?

I-CHK-121 shows oral hormones can raise chicken weight experimentally, contrary to the extension claim that feed hormones 'would not be effective' (I-CHK-120). This concerns feasibility; neither shows actual use.

Apakah ini bergantung pada negara?

Efek biologis umum: Fast growth of modern hybrids is genetic (same breeding companies worldwide).
Kebiasaan makan: Not relevant.
Asal makanan: Imported and domestic broilers use the same genetics.
Cemaran: Natural sex hormones occur in all meat; ELISA screening cannot separate them from administered ones.
Kondisi produksi nasional: Egypt: Ministry of Agriculture statement (January 2026, reported in press) denies hormone use in poultry and says it is legally prohibited; no legal text found (the project's research files, RS-EG-12).
Aturan hukum: EU: Directive 96/22/EC; USA: no approved implants for poultry; Egypt: NFSA Decision 13/2020 lists Codex residue limits but does not authorise use.
Data pemantauan sebenarnya: No confirmatory hormone residue monitoring for Egypt found.

Perbedaan antarwilayah yang mengubah kesimpulan tidak didukung oleh data yang kuat.

Pemeriksaan ulang statistik

Recalculation possible? – No: abstract reports only percentage changes without variance; not recalculable. tidak dapat dihitung ulang dari data yang dipublikasikan

Kepastian bukti secara keseluruhan (GRADE, disederhanakan)

Luaran utama

Routine hormone administration in broiler production

Tingkat awal

rendah (studi observasional)

Alasan peningkatan tingkat

consistent regulatory and genetic evidence

Hasil

sedang

Penilaian sederhana oleh satu penilai, mengikuti pendekatan GRADE; bukan panel GRADE formal. GRADE menilai kumpulan bukti untuk satu luaran, bukan studi individual.

Pedoman klinis dan pernyataan resmi yang diperiksa

FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (2024) · Publikasi asli
Steroid hormone implants are approved for beef cattle and sheep; none are approved for growth in dairy cows, veal calves, pigs or poultry.
EU: Council Directive 96/22/EC (hormonal substances and beta-agonists in stockfarming), as recorded in the project's research files (RS-EU-15) (1996) · Publikasi asli tidak dapat diakses; isinya tidak digunakan

Strategi penelusuran

Penelusuran literatur yang terdokumentasi untuk tinjauan ini (string pencarian dalam sintaksis asli basis data).

Basis data	Tanggal	Penelusuran	Mencari	Hasil
Europe PMC	26 Oktober 2026	`(TITLE:broiler OR TITLE:chicken OR TITLE:poultry) AND (TITLE:hormone OR TITLE:hormones OR TITLE:estradiol OR TITLE:steroid OR TITLE:anabolic) AND (TITLE:residue OR TITLE:residues OR TITLE:myth OR TITLE:"growth promot" OR TITLE:meat)`	bukti yang menentang	13
PubMed	26 Oktober 2026	`(broiler[tiab] OR chicken meat[tiab]) AND (hormone residue[tiab] OR steroid residue[tiab] OR anabolic[tiab] OR estradiol[tiab]) AND (LC-MS[tiab] OR "mass spectrometry"[tiab] OR consumer*[tiab])`	bukti yang menentang	5
PubMed	26 Oktober 2026	`(boldenone[tiab] OR trenbolone[tiab] OR zeranol[tiab] OR anabolic[tiab]) AND (residue[tiab]) AND (Egypt[tiab] OR Arab[tiab] OR Saudi[tiab] OR Iraq[tiab])`	bukti yang menentang	3
Web search	26 Oktober 2026	`FDA steroid hormone implants used for growth in food-producing animals poultry hogs not approved`	bukti pendukung	9

Pertanyaan terbuka

Confirmatory (LC-MS/MS) hormone residue survey in Egyptian poultry.

Seberapa mendalam ini diperiksa?

8 studi terkait: 2 diperiksa dalam teks lengkap (0 di antaranya dengan penilaian risiko bias terstruktur), 6 berdasarkan abstrak, 0 hanya secara bibliografis. Belum ada penilaian formal oleh dua penilai independen dan belum ada tinjauan pakar manusia yang independen.

Tinjauan ilmiah terakhir: 26 Oktober 2026

Riwayat penilaian

25 Oktober 2026 · Fase 1 · Penilaian awal: Sebagian besar benar (rendah)
26 Oktober 2026 · Fase 4 (tinjauan bukti sistematis) · Penilaian diubah: Sebagian besar benar (rendah) → Sebagian besar benar (sedang)
Certainty raised: a primary regulatory source (FDA) was fetched, expert extension material agrees, and the Egyptian regulatory situation is documented in the project's research files (ministry denial, no evidence of use). Verdict unchanged because Elawady's statements were inconsistent and Egyptian confirmatory residue data are missing.
Sumber baru: I-CHK-119 I-CHK-120 I-CHK-121 I-CHK-122

Dalam bahasa sederhana

Dalam sebuah podcast, Dr. Elawady mengatakan bahwa kepercayaan populer bahwa ayam disuntik hormon itu keliru, karena hal itu akan terlalu mahal. Hal ini sesuai dengan apa yang dikatakan para ahli perunggasan: ayam tumbuh cepat karena pembiakan dan pemberian pakan. Namun, dalam beberapa video lain, ia kembali menyebut hormon yang disuntikkan.

Studi tentang klaim ini

Studi yang mendukung klaim (5)

Woody breast in modern chickens

Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454

Tinjauan naratifpemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

Muscle disorders such as woody breast are widespread in fast-growing broilers.

Broiler chickens are not injected with hormones; the common belief about 'hormonised chicken' is wrong - the real issue is antibiotics in feed.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: sedang · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Current knowledge on broiler breast myopathies
Bagaimana studi ini dilakukan?
Expert narrative review
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
Not applicable; Modern broilers
Apa yang sebenarnya ditemukan?
Breast myopathies emerged at large scale; among the most significant economic and welfare challenges; no effective prevention; unknown aetiologies involving broiler genome, nutrition and management.
Seberapa besar efek yang teramati?
Not applicable
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
A meat quality and welfare issue.
Apa keterbatasan studi ini?
Narrative
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports the observation.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
High.
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
No human health data.
Rincian ilmiah →
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry

U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024

Pedoman / pernyataan sikappemeriksaan silang independenteks lengkap diperiksa

FDA approves hormone implants for beef cattle and sheep, but none for poultry or pigs.

No hormone implants are approved for growth in poultry in the USA.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: tinggi · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
For which food-producing animals are steroid hormone growth implants approved in the USA?
Bagaimana studi ini dilakukan?
Regulatory agency information page
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
not applicable
Apa yang sebenarnya ditemukan?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
Seberapa besar efek yang teramati?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Hormones are a real practice in US beef, but not in chicken.
Apa keterbatasan studi ini?
US-specific
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports the broiler statement; partly supports hormone use in cattle (other countries).
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
EU bans hormonal growth promoters (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Says nothing about illegal use in other countries.
Rincian ilmiah →
Poultry scientists: chickens are not given growth hormones

Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)

Tinjauan naratifpemeriksaan silang independenteks lengkap diperiksa

US extension experts state that hormones have been banned in poultry since the 1950s and would not work in feed.

States that hormones are not used in broilers and would be impractical (multiple daily injections).

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Are broilers given growth hormones, and why do they grow fast?
Bagaimana studi ini dilakukan?
University extension publication (expert narrative)
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
not applicable
Apa yang sebenarnya ditemukan?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
Seberapa besar efek yang teramati?
'Hormone use in poultry production was banned in the United States in the 1950s'; 'growth hormones added to chicken feed would NOT be effective'; birds 'would need to receive growth hormone injections several times each day'; fast growth is attributed to genetic selection, nutrition and management, none related to hormones.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Fast growth comes from breeding and feed.
Apa keterbatasan studi ini?
Extension (non-peer-reviewed) text; Possible industry-friendly framing; Publication date not stated
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports Elawady's corrected statement; matches his reasoning that injections would be impractical.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Breeding stock is the same internationally.
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Does not prove absence of illegal use anywhere.
Rincian ilmiah →
Why do modern chickens grow so fast?

Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291

Lainnyapemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

Modern broilers grew over four times faster than 1957 birds on the same feed, showing the role of breeding.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Sebagian · Kualitas metodologis: sedang · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Broiler genetics and growth
Bagaimana studi ini dilakukan?
Strain comparison on identical diet
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
180 chicks per strain
Apa yang sebenarnya ditemukan?
Growth +400% from 1957 to 2005
Seberapa besar efek yang teramati?
FCR -50%
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Fast growth is mostly bred into the birds
Apa keterbatasan studi ini?
One experiment
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Qualifies 'antibiotics make chickens grow' (C-RES-05)
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
High
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Whether antibiotics are still used in Egypt
Rincian ilmiah →
EU hormone ban in livestock

Council of the EU. Official Journal of the EC 1996

Pedoman / pernyataan sikappemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

The EU prohibits hormonal growth promoters in farm animals.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Tidak jelas · Kualitas metodologis: tinggi · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Ban hormones.
Bagaimana studi ini dilakukan?
Directive.
Apa yang sebenarnya ditemukan?
Prohibition.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
No legal hormone fattening in EU.
Apa keterbatasan studi ini?
Title only read.
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Contradicts claim for EU.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
High.
Rincian ilmiah →

Studi yang membantah atau membatasi klaim (1)

Hormones in Egyptian meat (ELISA)

Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172

Studi pengukuran / residupemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

A small study reported high hormone levels, but its method cannot tell natural from added hormones.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Tidak jelas · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Measure hormones.
Bagaimana studi ini dilakukan?
ELISA.
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
148 samples.
Apa yang sebenarnya ditemukan?
High estimated intake.
Seberapa besar efek yang teramati?
HI > 1.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Data gap in Egypt.
Apa keterbatasan studi ini?
Weak method.
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Unclear.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Low.
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Illegal use.
Rincian ilmiah →

Studi dengan hasil campuran atau tidak jelas (2)

Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver

Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405

Studi pada hewanpemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

In 60 chickens, oral contraceptive hormones increased weight and liver enzymes and left residues.

Oral contraceptive hormones increased chicken weight in an Egyptian experiment, so feasibility cannot be fully excluded; no evidence of use on farms.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Sebagian · Kualitas metodologis: sangat rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
What are the effects of orally given oestrogenic contraceptive drugs on chicken growth, biochemistry and tissue residues?
Bagaimana studi ini dilakukan?
Experimental feeding study (3 groups x 20 chickens)
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
60 chickens
Apa yang sebenarnya ditemukan?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
Seberapa besar efek yang teramati?
Both drugs caused a gain in body weight; ALT +410% and +300%, AST +278% and +262%, creatinine +62% and +42%; oestrogen residues higher in liver (+26% and +71%) and muscle (+17.5% and +43%) vs controls; some changes not significant 15 days after stopping.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Hormones can work in chickens in an experiment, but this does not show farms use them.
Apa keterbatasan studi ini?
Small; methods for residues not described in abstract; PubMed labels it 'Duplicate Publication'; Does not show use in practice
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Weakens the argument that hormones would not work; does not show hormonised chicken exists.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
EU bans such use.
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot estimate any real-world use.
Rincian ilmiah →
A steroid sold as a growth promoter made broilers grow less

Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904

Studi pada hewanpemeriksaan silang independenabstrak diperiksa

Dexamethasone reduced weight gain and feed efficiency in broilers.

Shows that a steroid is reportedly used in some settings, but it did not promote growth.

Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Sebagian · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim

Publikasi asli · Rincian ilmiah

Penjelasan studi secara sederhana
Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Does dexamethasone, described as a commonly used growth promoter, improve broiler growth and meat quality?
Bagaimana studi ini dilakukan?
Experimental feeding trial (4 groups x 20 chicks, 28 days)
Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
80 chicks
Apa yang sebenarnya ditemukan?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
Seberapa besar efek yang teramati?
Dexamethasone substantially decreased (P < 0.05) feed intake, feed efficiency and overall weight gain; breast and thigh weight decreased; relative meat weight increased; residues detected by TLC at the high dose.
Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Steroid 'boosters' do not make chickens grow faster; fast growth comes from breeding.
Apa keterbatasan studi ini?
Small; TLC residue method; Country of practice not stated in abstract
Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports that hormones are not the cause of fast growth; notes possible misuse.
Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Not authorised in the EU.
Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Does not quantify use anywhere.
Rincian ilmiah →

Konteks wilayah

Jerman / UE

Hormonal growth promoters are prohibited in EU stockfarming (Directive 96/22/EC, I-RES-02).

Mesir

Apa yang berlaku di negara saya?

Penilaian ilmiah umum

Sebagian besar benar Benar: ayam pedaging tidak diberi hormon; ayam tumbuh cepat karena pembiakan dan pakan. Elawady membantah hal ini dalam video-video lain.

Bidang keamanan pangan berikut relevan dengan pernyataan ini:

Pestisida dan residu pestisida
Obat hewan dan antibiotik
Hormon pemacu pertumbuhan
Cemaran (logam berat, PFAS, PCB, dioksin, nitrat)
Patogen (Salmonella, Campylobacter, dll.)
Peternakan dan pakan
Pengawasan, impor, penarikan produk, pelabelan

Telur · Unggas · Produk susu · Ikan dan hasil laut · Daging merah · Buah dan sayuran

Pilih negara untuk melihat informasi yang telah diperiksa untuk negara tersebut.

Batasan: aturan hukum menggambarkan apa yang diizinkan, bukan apa yang terkandung dalam setiap makanan. Data pengukuran berasal dari sampel dan hanya bermakna bersama rincian metodenya.

Negara tempat tinggal atau pembelian Bandingkan dengan negara lain

Referensi

Breast muscle myopathies: twists and turns in modern broilers.. Greene ES et al.. Avian Pathol 2025 · PMID 40658058 · DOI 10.1080/03079457.2025.2533454
FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (content current as of 24 October 2024). U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024
Chickens Do Not Receive Growth Hormones: So Why All the Confusion? (Mississippi State University Extension, Publication P2767). Tabler T, Wells J, Zhai W. MSU Extension Service 2023 (date not stated; code POD-05-23)
Growth, efficiency, and yield of commercial broilers from 1957, 1978, and 2005.. Zuidhof MJ et al.. Poultry science 2014 · PMID 25260522 · DOI 10.3382/ps.2014-04291
Council Directive 96/22/EC concerning the prohibition on the use in stockfarming of certain substances having a hormonal or thyrostatic action and of beta-agonists. Council of the EU. Official Journal of the EC 1996
Hormonal residues in chicken and cattle meat: A risk threat the present and future consumer health.. Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172
Effect of oestrogenic compounds on performance and biochemical parameters of chickens in Egypt.. Badr MO et al.. Vet Ital 2009 · PMID 20391405
Role of steroid growth promoter on growth performance and meat quality traits in broiler.. Islam R et al.. Poult Sci 2022 · PMID 35523031 · DOI 10.1016/j.psj.2022.101904

← Kembali ke ikhtisar

Ayam pedaging tidak disuntik hormon; kepercayaan umum tentang 'ayam berhormon' itu keliru - masalah sebenarnya adalah antibiotik dalam pakan.

Pernyataan asli

Terjemahan

Asal

Versi sumber yang berbeda

Penilaian ilmiah

1. Apa yang diklaim?

2. Apa yang terbukti benar?

3. Apa yang salah atau dilebih-lebihkan?

4. Apa yang masih belum jelas?

5. Studi mana yang mendukungnya?

6. Studi mana yang membantahnya?

7. Apa yang berlaku untuk Jerman dan Eropa?

8. Apa yang diketahui tentang Mesir?

9. Kesimpulan praktis apa yang tepat?

Rincian penilaian

Bukti ilmiah secara rinci

Apa yang mendukung klaim ini?

US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry

Why do modern chickens grow so fast?

EU hormone ban in livestock

Apa yang menentang klaim ini?

Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver

Hormones in Egyptian meat (ELISA)

Apa kata bukti secara keseluruhan?

Posisi mana yang lebih didukung?

Mengapa sebagian studi lebih berbobot

Ketidakpastian yang tersisa

Kesimpulan yang dapat dibenarkan

Pertanyaan terbuka

Seberapa mendalam ini diperiksa?

Dalam bahasa sederhana

Studi tentang klaim ini

Studi yang mendukung klaim (5)

Woody breast in modern chickens

US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry

Poultry scientists: chickens are not given growth hormones

Why do modern chickens grow so fast?

EU hormone ban in livestock

Studi yang membantah atau membatasi klaim (1)

Hormones in Egyptian meat (ELISA)

Studi dengan hasil campuran atau tidak jelas (2)

Egyptian experiment: hormone pills made chickens heavier and stressed the liver

A steroid sold as a growth promoter made broilers grow less

Konteks wilayah

Jerman / UE

Mesir

Apa yang berlaku di negara saya?

Penilaian ilmiah umum

Referensi