Неверно Научно опровергнуто Достоверность доказательств: высокая предварительно C-SOD-13

Эль-Авади: вред газировки — в самой газированной воде, а не в сахаре или подсластителе; одна Pepsi объёмом 300 мл даёт больше углекислого газа, чем организм вырабатывает за целый день, а кола содержит бикарбонат натрия, который нейтрализует желудочную кислоту и усиливает рефлюкс.

Кратко: Это утверждение неверно. Одна газировка объёмом 300 мл содержит около 2 г углекислого газа, а организм вырабатывает около 1 кг в день; кола сильно кислая (pH около 2,4) и не может нейтрализовать желудочную кислоту; документированный вред обычной газировки связан в основном с её сахаром.
Вывод: Это утверждение неверно: одна газировка содержит около 2 г углекислого газа против примерно 1 кг, который организм вырабатывает каждый день, кола кислая, а не антацидная, а установленная проблема — сахар.

Исходное утверждение

انت عارفكوبايه اللي هو البيبسي ال 300 ملي دول يكفوك يعملوا فيك قد ايه ثاني اكسيد الكربون اكت من اللي انت بتنتجه في جسمك على مدار اليوم ... حموضه الكوكا كولا وال والمياه الغازيه هي بتوصل 2.3 من قريبه من حموضه المعده بلس ان انا حاطط فيها صوديوم بايكربونيت

дословно по источнику. Перевод выполнен проектом; определяющей является арабская формулировка.

Перевод

Эль-Авади: вред газировки — в самой газированной воде, а не в сахаре или подсластителе; одна Pepsi объёмом 300 мл даёт больше углекислого газа, чем организм вырабатывает за целый день, а кола содержит бикарбонат натрия, который нейтрализует желудочную кислоту и усиливает рефлюкс.

Происхождение

Статус источника
Расшифровка видео (собственные слова)
Авторство
Elawady (machine transcript)
Видео
Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! لايف هزار (Открыть источник)
Опубликовано
1 сентября 2025 г.
Отметка времени
недоступна (в расшифровке нет временных меток)
Неопределённость авторства
Machine/CC transcript; wording may contain transcription errors.
Заявленный механизм

Carbon dioxide load; sodium bicarbonate neutralising gastric acid.

Заявленное влияние на здоровье

Disturbed digestion, reflux.

Затрагиваемая группа населения

Everyone

Географическое ограничение со стороны Эль-Авади

none found

Расходящиеся версии источников

Статус источника
Расшифровка видео (собственные слова)
Авторство
Elawady (machine transcript)
Видео
الجن . آلام العمود الفقري . الحقيقه والسراب (Открыть источник)
Опубликовано
26 ноября 2025 г.
Отметка времени
недоступна (в расшифровке нет временных меток)
Неопределённость авторства
Machine/CC transcript; wording may contain transcription errors.
Статус источника
Расшифровка видео (собственные слова)
Авторство
Elawady (machine transcript)
Видео
ايه اللى بيحصل فى معدتنا بعد اكل العيش .. فيديو خطير وكلام اول مرة تسمعوه (Открыть источник)
Опубликовано
24 марта 2021 г.
Отметка времени
недоступна (в расшифровке нет временных меток)
Неопределённость авторства
Machine transcript (2021 video); attribution assumed from archive listing.

Научная оценка

Неверно – Утверждение противоречит надёжным доказательствам.

Достоверность доказательств: высокая – Дальнейшие исследования очень маловероятно изменят оценку.

1. Что утверждалось?

Carbonation, not sugar, is the problem; one can of Pepsi exceeds daily body CO2 production; colas contain bicarbonate that neutralises stomach acid.

2. Что достоверно верно?

Colas are acidic. Sodium bicarbonate does neutralise stomach acid and produces CO2 (relevant for effervescent antacids, which he also mentions).

3. Что неверно или преувеличено?

The CO2 comparison is wrong by a factor of several hundred: a 300 mL soda contains about 1.8 g of carbon dioxide, while the body produces about 1 kg per day and exhales it continuously; the CO2 in one soda equals about 2-3 minutes of the body's own production. Colas are strongly acidic (Pepsi pH 2.39), not alkaline, and are not formulated as antacids; an acidic drink cannot neutralise gastric acid. Carbonation did not alter the blood-sugar response to a sweet drink in a controlled study. Saying the sugar is irrelevant contradicts the archive's own case, which rests mostly on sugar-related evidence (C-SOD-01 to C-SOD-05).

4. Что остаётся неясным?

None material.

5. Какие исследования это подтверждают?

None.

6. Какие исследования этому противоречат?

I-SOD-114 (measured cola pH), I-SOD-115 (CO2 content of soft drinks), I-SOD-116 (daily human CO2 output), I-SOD-117 (carbonation does not change glycaemic response); A-SOD-03 (colas contain phosphoric acid); I-SOD-01.

7. Что применимо к Германии и Европе?

Not region-specific.

8. Что известно о Египте?

Not region-specific.

9. Какой практический вывод уместен?

Главная установленная проблема обычной газировки для здоровья — её сахар (и кислота для зубов), а не углекислый газ.

Подробности оценки

Обоснование достоверности доказательств

Quantified with fetched sources: carbonated soft drinks contain about 6 g CO2 per litre (I-SOD-115), i.e. about 1.8 g in 300 mL, while one person produces about 1 kg CO2 per day (I-SOD-116), roughly 550 times more (stats/C-SOD-13_co2_budget.py). Measured pH of Pepsi is 2.39 and of Coca-Cola 2.37 (I-SOD-114), incompatible with bicarbonate neutralisation of stomach acid. In a human crossover study, carbonation did not change the glycaemic response, gastric emptying or satiety of a sugary drink (I-SOD-117). The sugar-related harms are documented in C-SOD-01 to C-SOD-05.

Качество источника

Own words (machine transcript). Internally inconsistent: in the same remarks he says colas are about as acidic as the stomach (pH ~2.3) and that they neutralise stomach acid.

Применимость к другим регионам

Universal.

Индивидуальные исключения

None.

Региональный охват утверждения
общий (биологический/медицинский)
Последняя проверка
26 октября 2026 г. предварительно

Научные доказательства подробно

Научно опровергнуто – Качественные доказательства показывают обратное, или утверждение противоречит хорошо установленной физиологии.

Исследовательский вопрос: Is the harm of soda caused by its carbon dioxide rather than its sugar; does a 300 mL Pepsi deliver more CO2 than the body produces in a day; and do colas contain bicarbonate that neutralises stomach acid?

Исследовательский вопрос подробно (PECO)
Популяция
General population
Вмешательство или воздействие
Carbonation (dissolved CO2) and cola ingredients
Сравнение
Non-carbonated drinks; body CO2 production
Географический охват
universal chemistry and physiology
Исходы
  • CO2 dose vs metabolic CO2 production
  • Beverage pH
  • Glycaemic and gastric response to carbonation

Результаты исследований в изложении авторов. Наша оценка приведена ниже.

Что говорит в пользу утверждения?

Качественных доказательств в пользу утверждения не найдено.

Что говорит против утверждения?

Что говорит совокупность доказательств?

Редакционная оценка на основе приведённых выше исследований – сама по себе не является результатом исследования.

Какая позиция обоснована лучше?

The body produces roughly 550 times more CO2 per day than one 300 mL soda contains; colas are strongly acidic and do not neutralise stomach acid; carbonation did not change the glycaemic response to a sugary drink. The established harms of soda are linked to its sugar (and acidity for teeth).

Почему одни исследования весят больше

Physical measurements and standard physiology outweigh the absence of any supporting human data.

Установлена ли причинно-следственная связь? Неприменимо Factual/chemical claims.

Остающаяся неопределённость

Brand-specific CO2 content; Egyptian formulations not measured.

Обоснованный вывод

This claim is false.

Почему исследования, как кажется, расходятся?

A rat study (not added; PMID 28228348) proposed CO2-induced ghrelin release; no human confirmation was found, and a human trial (I-SOD-117) found no effect of carbonation on glycaemia or satiety.

Зависит ли это от страны?
Общие биологические эффекты
Universal.

Региональное различие, меняющее вывод, надёжными данными не подтверждается.

Статистическая перепроверка
  • CO2 in 300 mL soda vs daily body production – 1.8 g vs ~1000 g/day = 0.18% (body produces ~556 times more); strong carbonated water 2.6 g (0.26%); one soda equals ~2.6 minutes of metabolic CO2 пересчитано
  • Acidity of cola vs sparkling water – Pepsi has ~720 times the hydrogen-ion concentration of Perrier пересчитано
Достоверность совокупности доказательств (GRADE, упрощённо)
Основной исход
CO2 dose comparison and cola acidity
Исходный уровень
высокий (рандомизированные исследования)
Результат
высокая

Упрощённая оценка одним рецензентом по подходу GRADE; не формальная панель GRADE. GRADE оценивает совокупность доказательств для одного исхода, а не отдельные исследования.

Стратегия поиска

Задокументированный поиск литературы для этого обзора (поисковые запросы в исходном синтаксисе базы данных).

База данныхДатаЗапросЧто искалиНайденоВключено
PubMed26 октября 2026 г.(carbon dioxide[ti] OR carbonation[ti]) AND (beverage*[ti] OR drink*[ti]) AND (stomach[tiab] OR gastric[tiab] OR esophag*[tiab])подтверждающие доказательства3
Europe PMC26 октября 2026 г.("carbonated beverages" OR "carbonated drinks" OR "carbonation") AND ("carbon dioxide") AND (harmful OR adverse OR ghrelin OR "gastric distension" OR bloating) AND (human OR humans OR volunteers)подтверждающие доказательства546
Europe PMC26 октября 2026 г.("carbon dioxide production" OR "CO2 production" OR VCO2) AND (resting OR rest) AND ("ml/min" OR "mL/min") AND (healthy adults) AND (indirect calorimetry) AND (reference OR normal values)противоречащие доказательства285
Europe PMC26 октября 2026 г.("carbon dioxide" OR CO2) AND ("per day" OR "daily") AND ("human body" OR "humans" OR "adult") AND ("200 mL/min" OR "200 ml/min" OR "1 kg" OR "approximately 1 kg") AND (production OR exhaled OR excreted)противоречащие доказательства2397
Europe PMC26 октября 2026 г.(cola OR "soft drink" OR "carbonated beverage") AND ("CO2 content" OR "carbon dioxide content" OR "dissolved CO2" OR "carbonation level") AND ("g/L" OR "g L" OR "volumes")противоречащие доказательства23
PubMed26 октября 2026 г.Reddy A[au] AND pH of beverages[ti]противоречащие доказательства1

Открытые вопросы

Measured CO2 content and ingredient lists of colas sold in Egypt.

Насколько глубоко это проверено?

Связанных исследований: 6; из них 0 проверены по полному тексту (в том числе 0 со структурированной оценкой риска систематической ошибки), 6 – на основе аннотации, 0 – только библиографически. Формальной оценки двумя независимыми рецензентами и независимой экспертной проверки человеком пока не проводилось.

Последняя научная проверка: 26 октября 2026 г.

История вердикта
  1. 25 октября 2026 г. · Этап 1 · Первоначальная оценка: Неверно (умеренная)
  2. 26 октября 2026 г. · Этап 4 (систематический обзор доказательств) · Вердикт изменён: Неверно (умеренная) → Неверно (высокая)
    Certainty raised because the previously unquantified physiology is now documented with fetched sources (CO2 content, daily CO2 output, measured cola pH) and a human trial isolating carbonation.
    Новые источники: I-SOD-114 I-SOD-115 I-SOD-116 I-SOD-117

Простыми словами

Д-р Диаа говорил, что главная проблема газированных напитков — газ, а не сахар, и что один стакан содержит больше углекислого газа, чем организм вырабатывает за день. На самом деле газировка объёмом 300 мл содержит меньше 2 граммов углекислого газа, а организм каждый день вырабатывает около 1 килограмма и выдыхает его. Кола сильно кислая, поэтому она не может нейтрализовать желудочную кислоту. Лучше всего документированный вред обычной газировки связан с её сахаром.

Исследования по этому утверждению

Исследования, подтверждающие утверждение (0)

В этой группе нет исследований.

Исследования, противоречащие утверждению или ограничивающие его (6)

  • Cola and bone density in older women

    Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
    Поперечное исследованиецитируется архивом Tayebatпроверена аннотация★ ключевое исследование

    Women drinking cola daily had 3.7% lower hip bone density; other fizzy drinks showed no link.

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Частично · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Is cola consumption associated with lower BMD?

    Как проводилось исследование?

    Cross-sectional analysis of BMD (DXA) by FFQ soft-drink frequency, Framingham Osteoporosis Study.

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    1,413 women; 1,125 men; Older women and men

    Что на самом деле обнаружено?

    Women: cola associated with lower BMD at each hip site (P<0.001-0.05) but not spine; daily intake 3.7% lower femoral neck and 5.4% lower Ward's area BMD; similar for diet cola; no association in men or for non-cola carbonated beverages; phosphorus intake not significantly higher in daily cola drinkers.

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    -3.7% femoral neck BMD (daily vs <1/month)

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    Possible small effect on bone in women; not shown for other fizzy drinks.

    Каковы ограничения исследования?

    Cross-sectional; Effect only in women and at hip; Mechanism not demonstrated (phosphorus intake similar); Self-reported intake

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Main evidence for C-SOD-08; also limits C-SOD-14 (no association for non-cola carbonated drinks).

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    Moderate.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    That phosphoric acid causes bone loss or fractures.

    Научные подробности →

  • Fizzy drinks and reflux: systematic review

    Johnson T et al.. Aliment Pharmacol Ther 2010 · PMID 20055784 · DOI 10.1111/j.1365-2036.2010.04232.x
    Систематический обзорнезависимая перекрёстная проверкапроверена аннотация★ ключевое исследование

    Fizzy drinks briefly lower acidity in the food pipe, but there is no direct evidence that they cause reflux disease.

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Нет · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Do carbonated beverages affect oesophageal pH, motility, damage, GERD symptoms and complications?

    Как проводилось исследование?

    Systematic review (qualitative).

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    Not stated in abstract; Not stated in abstract

    Что на самом деле обнаружено?

    Very short decline in intra-oesophageal pH; possible transient reduction of LES basal pressure; no evidence of direct oesophageal damage; not consistently shown to cause GERD symptoms; no evidence of GERD complications or oesophageal cancer.

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    Not pooled

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    Fizzy drinks are not a proven cause of reflux disease.

    Каковы ограничения исследования?

    Old (2010); Limited primary evidence; No meta-analysis

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Contradicts C-SOD-12, C-SOD-13, C-SOD-14.

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    High.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    That nobody gets symptoms from them.

    Научные подробности →

  • Colas are strongly acidic; sparkling water is not

    Reddy A et al.. J Am Dent Assoc 2016 · PMID 26653863 · DOI 10.1016/j.adaj.2015.10.019
    Измерение / исследование остаточных количествнезависимая перекрёстная проверкапроверена аннотация★ ключевое исследование

    Measured pH: Pepsi 2.39 and Coca-Cola 2.37 (strongly acidic), plain sparkling mineral water 5.25.

    Pepsi pH 2.39: acidic, not bicarbonate-buffered.

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Нет · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Measure acidity of beverages.

    Как проводилось исследование?

    Laboratory pH measurements.

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    379 beverages.

    Что на самом деле обнаружено?

    Most drinks are acidic; colas among the most acidic; sparkling mineral water much less.

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    Pepsi pH 2.39; Perrier 5.25.

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    Cola is acidic and erosive to teeth; it cannot neutralise stomach acid.

    Каковы ограничения исследования?

    pH alone does not determine erosion.

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Contradicts the bicarbonate claim; supports tooth-damage claim.

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    Same brands sold in Europe and Egypt.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    Cannot measure effects inside the body.

    Научные подробности →

  • A soft drink holds about 6 g of CO2 per litre

    Kuntzleman TS, Kuntzleman JT. Molecules 2021 · PMID 33802982 · DOI 10.3390/molecules26061691
    Другоенезависимая перекрёстная проверкапроверена аннотация

    Chemistry research states that carbonated soft drinks generally contain about 6 g of carbon dioxide per litre.

    Soft drinks contain ~6 g CO2 per litre (~1.8 g per 300 mL).

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Нет · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Study how bubbles form in soft drinks.

    Как проводилось исследование?

    Laboratory experiments.

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    Not applicable.

    Что на самом деле обнаружено?

    States typical CO2 content of soft drinks (~6 g/L).

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    Not applicable.

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    A 300 mL drink holds less than 2 g of CO2.

    Каковы ограничения исследования?

    Approximate value.

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Shows the CO2 in a drink is tiny compared with what the body produces.

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    Applicable.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    Not a health study.

    Научные подробности →

  • A person breathes out about 1 kg of CO2 a day

    O'Sullivan C et al.. NPJ Microgravity 2026 · PMID 42120392 · DOI 10.1038/s41526-026-00608-x
    Описательный обзорнезависимая перекрёстная проверкапроверена аннотация

    Space life-support engineering uses about 1 kg of carbon dioxide per crew member per day as the design value.

    One person produces ~1 kg CO2 per day.

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Нет · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Review CO2 removal in spacecraft.

    Как проводилось исследование?

    Technical review.

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    Not applicable.

    Что на самом деле обнаружено?

    Each person produces about 1 kg of CO2 per day.

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    Not applicable.

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    The body makes hundreds of times more CO2 each day than a can of soda contains.

    Каковы ограничения исследования?

    Indirect source.

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Refutes the CO2 comparison in the claim.

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    Universal.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    Not a nutrition study.

    Научные подробности →

  • Fizz does not change the blood-sugar effect of a sweet drink

    Lau ERL, Henry CJ. Nutrition 2017 · PMID 28606564 · DOI 10.1016/j.nut.2017.02.001
    Рандомизированное контролируемое исследованиенезависимая перекрёстная проверкапроверена аннотация

    Adding carbonation to a sugary drink did not change blood sugar, stomach emptying or fullness in 15 healthy adults.

    Carbonation did not alter glycaemic response or gastric emptying.

    Подтверждает ли исследование конкретное утверждение? Нет · Методологическое качество: умеренный · Достоверность доказательств: см. общую оценку утверждения

    Оригинальная публикация · Научные подробности

    Исследование простыми словами
    Что хотели выяснить исследователи?

    Test whether carbonation changes how a sugary drink is handled.

    Как проводилось исследование?

    Same drink with different carbonation levels on different days.

    Сколько людей, животных или образцов было исследовано?

    15 healthy adults.

    Что на самом деле обнаружено?

    No difference in blood sugar or stomach emptying.

    Насколько велик наблюдаемый эффект?

    No significant differences.

    Что результаты означают в повседневной жизни?

    The sugar, not the bubbles, drives the blood-sugar response.

    Каковы ограничения исследования?

    Very small, single tests.

    Что оно говорит о конкретном утверждении Эль-Авади?

    Contradicts 'the gas, not the sugar, is the problem'.

    Применимы ли результаты к Германии и Европе?

    Applicable.

    Какие выводы из этого исследования сделать определённо нельзя?

    Cannot exclude subtle long-term effects.

    Научные подробности →

Исследования со смешанными или неясными результатами (0)

В этой группе нет исследований.

Региональный контекст

Германия / ЕС

Not region-specific.

Египет

Not region-specific.

Что действует в моей стране?

Общая научная оценка

Неверно Это утверждение неверно: одна газировка содержит около 2 г углекислого газа против примерно 1 кг, который организм вырабатывает каждый день, кола кислая, а не антацидная, а установленная проблема — сахар.

Для этого утверждения значимы следующие области безопасности пищевых продуктов:

  • Пищевые добавки и переработка

Мёд, сахар, сладости

Выберите страну, чтобы увидеть проверенную информацию по ней.

Ограничения: правовые нормы описывают, что разрешено, а не что содержит каждый отдельный продукт. Данные измерений получены на пробах и имеют смысл только вместе с подробностями о методе.

Страна проживания или покупки Сравнить с другой страной

Литература

  1. Colas, but not other carbonated beverages, are associated with low bone mineral density in older women: The Framingham Osteoporosis Study.. Tucker KL et al.. Am J Clin Nutr 2006 · PMID 17023723 · DOI 10.1093/ajcn/84.4.936
  2. Systematic review: the effects of carbonated beverages on gastro-oesophageal reflux disease.. Johnson T et al.. Aliment Pharmacol Ther 2010 · PMID 20055784 · DOI 10.1111/j.1365-2036.2010.04232.x
  3. The pH of beverages in the United States.. Reddy A et al.. J Am Dent Assoc 2016 · PMID 26653863 · DOI 10.1016/j.adaj.2015.10.019
  4. Ethanol as a Probe for the Mechanism of Bubble Nucleation in the Diet Coke and Mentos Experiment.. Kuntzleman TS, Kuntzleman JT. Molecules 2021 · PMID 33802982 · DOI 10.3390/molecules26061691
  5. Review of carbon dioxide removal and recycling in space.. O'Sullivan C et al.. NPJ Microgravity 2026 · PMID 42120392 · DOI 10.1038/s41526-026-00608-x
  6. No influence of carbonation on glycemic response, gastric emptying, and satiety of sweetened drinks.. Lau ERL, Henry CJ. Nutrition 2017 · PMID 28606564 · DOI 10.1016/j.nut.2017.02.001

← Назад к обзору