Утверждения
Здесь собраны все утверждения, которые мы проверили. У каждого есть своя страница с исходной формулировкой, происхождением, вердиктом, исследованиями «за» и «против», объяснением простым языком и региональным контекстом. Широкие утверждения мы разбили на проверяемые частные утверждения. Обращайте внимание на статус источника: не всё, что приписывается системе, дословно исходит от д-ра Эль-Авади.
-
Употребление яиц вызывает храп, синусит и кошмары (практически) у всех, кто их ест, а отказ от яиц и курицы облегчает головные боли.
Яйца и холестеринСон, физическая активность и образ жизниАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-EGG-01Яйца могут вызывать симптомы у людей с аллергией на яйца, но нет доказательств того, что яйца вызывают храп, синусит или кошмары в целом.
-
Все яйца (куриные, перепелиные, голубиные, страусиные и т. д.) вредны, потому что яйцо – это зародыш / содержит «полный набор компонентов живого организма».
Яйца и холестеринРасшифровка видео (собственные слова)C-EGG-02Довод «яйцо – это зародыш, а значит, оно вредно» не имеет научной основы: большинство яиц не оплодотворены, а умеренное потребление яиц не связано с болезнями сердца или смертью.
-
Яйца вызывают покраснение щёк, которое ошибочно диагностируют как волчанку; пациентка с волчанкой (включая белок в моче) полностью выздоровела бы, если бы перестала есть яйца, вместо биологической терапии.
Яйца и холестеринАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-EGG-03Нет доказательств того, что отказ от яиц излечивает волчанку; замена лечения отказом от яиц может быть опасной.
-
Более высокое потребление яиц (и холестерина с пищей) повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от всех причин (каждая дополнительная половина яйца в день: +6% к ССЗ, +8% к смертности).
Яйца и холестеринРедакция архиваC-EGG-04Умеренное потребление яиц не связано последовательно с большим числом болезней сердца или смертей; небольшая связь проявляется в основном в американских исследованиях, поэтому одно американское исследование, приводимое архивом, не отражает общих или региональных данных.
-
Фосфатидилхолин яичного желтка превращается кишечными бактериями в TMAO, и поэтому яйца повышают риск серьёзных сердечно-сосудистых событий (примерно в 2,5 раза).
Яйца и холестеринКишечник и микробиомРедакция архиваC-EGG-05Довод о TMAO несостоятелен: исследования показывают, что яйца не повышают уровень TMAO натощак, а цифра «в 2,5 раза» относится к нескорректированному уровню в крови у пациентов с болезнями сердца, а не к употреблению яиц.
-
Употребление 2,5 и более яиц в неделю связано с повышением риска смертельного рака предстательной железы на 81%.
Яйца и холестеринРакРедакция архиваC-EGG-06Цифра 81% получена в одном исследовании и не подтверждается: объединённые данные 15 когорт показывают не более чем слабую связь, и только в Северной Америке.
-
Более высокое потребление яиц связано с сахарным диабетом 2 типа.
Яйца и холестеринДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-EGG-07За пределами американских исследований яйца не связаны последовательно с сахарным диабетом 2 типа.
-
Промышленное (коммерческое, клеточное) производство яиц превратило яйцо в переносчика диоксинов, PCB, PFAS и тяжёлых металлов.
Яйца и холестеринОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-EGG-08Загрязнение яиц возникает при инцидентах и в загрязнённых районах, причём у кур свободного выгула часто сильнее, чем у кур в клетках; это не общее свойство промышленных яиц.
-
Сальмонелла гораздо чаще встречается при клеточном производстве яиц, чем в бесклеточных системах (44% против 3,2%).
Яйца и холестеринОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-EGG-09Клеточные системы связаны с большим количеством сальмонеллы на фермах, но загрязнение яиц, продаваемых в ЕС, встречается редко.
-
Коммерческие яйца содержат остаточные количества антибиотиков, которые вредят здоровью.
Яйца и холестеринОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-EGG-10Остаточные количества встречаются в некоторых коммерческих яйцах, в том числе в Египте, но нет доказательств того, что при измеренных уровнях они вредят здоровью потребителей; главные проблемы – контроль за соблюдением правил и устойчивость к антибиотикам.
-
Яиц следует полностью избегать (любых видов, при любом способе приготовления).
Яйца и холестеринСистема в целом и утверждения об исцеленииСписок продуктов архиваC-EGG-11Полный отказ от яиц не подтверждается доказательствами, за исключением людей с аллергией на яйца, а для младенцев он даёт обратный эффект, потому что раннее введение хорошо приготовленного яйца снижает частоту аллергии на яйца.
-
О пище не следует судить по её питательным компонентам (например, холину и лецитину в яйцах); яйца вызывают аллергию в пазухах носа, брожение в желудке, неприятный запах изо рта, потерю белка с мочой, болезнь Альцгеймера, выделения с неприятным запахом и повторяющиеся вагинальные инфекции (далее в отрывке говорится о повторяющихся инфекциях мочевыводящих путей).
Яйца и холестеринРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-05За исключением аллергии на яйца у меньшинства людей, нет доказательств того, что яйца вызывают перечисленные нарушения.
-
Курица запрещена, потому что она вредна сама по себе, а не из-за того, как её выращивают (это «свинья среди птиц»); её волокна и продукты распада трудно перевариваются.
Птица и кормаРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-01Крупные когортные исследования не обнаруживают более высокой смертности у людей, которые едят курицу; нет доказательств того, что курица вредна сама по себе.
-
Употребление курицы вызывает кошмары, панические атаки, галлюцинации и психологический вред у детей и взрослых; панические атаки широко распространились за последние 20 лет из-за массового производства курятины.
Птица и кормаСон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-02Нет доказательств того, что курица вызывает кошмары, панические атаки или галлюцинации.
-
Из-за интенсивного производства современная куриная грудка стала «как дерево» («деревянная грудка»).
Птица и кормаЦитата из архива (место не указано)C-CHK-03«Деревянная грудка» действительно встречается у быстрорастущих бройлеров; это вопрос качества и благополучия животных.
-
Современная куриная грудка не переваривается и повреждает пищеварительную систему и микробиом кишечника.
Птица и кормаКишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-04Приготовленная курица, включая «деревянную грудку», хорошо усваивается; нет доказательств того, что она повреждает кишечник.
-
Промышленных кур выращивают с рутинным применением антибиотиков, а устойчивые к антибиотикам бактерии (например, E. coli с ESBL, MRSA, устойчивые Campylobacter, mcr-1) распространяются от птицы к людям по пищевой цепочке.
Птица и кормаОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-CHK-05Применение антибиотиков в птицеводстве действительно способствует тому, что устойчивые бактерии попадают к людям; масштаб проблемы сильно зависит от страны.
-
Цыплятам-бройлерам не вводят гормоны; распространённое мнение о «курице на гормонах» ошибочно – настоящая проблема в антибиотиках в корме.
Птица и кормаОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-06Верно: бройлерам не дают гормоны; они быстро растут благодаря селекции и кормам. В других видео Эль-Авади этому противоречил.
-
Курам давали препараты мышьяка (роксарсон), которые повышают содержание канцерогенного неорганического мышьяка в курином мясе и в организме потребителей.
Птица и кормаОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРакРедакция архиваC-CHK-07Кормовые препараты мышьяка действительно повышали содержание мышьяка в американской курице, но в США они были отозваны, а в ЕС не разрешены.
-
Около 80–85% кур заражены сальмонеллой даже при самых чистых методах забоя (кровь заражена).
Птица и кормаРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-08Цифра 80–85% неверна: сальмонеллу обнаруживают примерно в 5% образцов розничной курицы в ЕС и примерно в 16–34% в Египте, а при приготовлении она погибает.
-
Курица переносит кампилобактер и сальмонеллу, которые вызывают инфекции у людей.
Птица и кормаРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-09Сырая курица часто несёт кампилобактер и сальмонеллу; приготовление и гигиена позволяют контролировать этот риск.
-
При жарке на гриле или на сковороде в куриной грудке образуются сильные канцерогены (PhIP до 480 нг/г).
Птица и кормаРакРедакция архиваC-CHK-10При обугливании курицы образуются потенциальные канцерогены, как и в случае любого мяса; это вопрос способа приготовления, а не причина, специфичная для курицы.
-
Современный бройлер даёт больше энергии из жира, чем из белка, при соотношении омега-6 к омега-3 до 9:1 вместо рекомендуемого 2:1.
Птица и кормаРастительные масла, сливочное масло и гхиРедакция архиваC-CHK-11Частично верно: курица с кожей богата жиром и омега-6, но куриная грудка без кожи нежирная.
-
Вся домашняя птица (курица, утка, гусь, индейка, куриная печень/желудки) запрещена, потому что это одомашненные, кормящиеся на земле птицы, которые не летают, тогда как голубь и перепел разрешены; все яйца, включая перепелиные и голубиные, запрещены.
Птица и кормаСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-CHK-12Правило, разрешающее голубя и перепела, но запрещающее другую домашнюю птицу, не имеет научной основы: в Египте голуби переносят те же микробы и птичий грипп, что и куры.
-
Птицеводство – источник зоонозного птичьего гриппа и респираторных рисков для людей (H7N9 от птицы с «влажных» рынков; пневмония вблизи птицеферм).
Птица и кормаРедакция архиваC-CHK-13Контакт с живыми или мёртвыми заражёнными птицами может передать птичий грипп – реальный риск в Египте; связь с пневмонией вблизи птицеферм не подтвердилась, а приготовленная курица птичий грипп не передаёт.
-
Молоко – это «заменитель крови», и оно несёт в себе все гормоны, пестициды и антибиотики, которые получило животное; поэтому молока следует избегать.
Молоко, йогурт и сырОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныЦитата из архива (место не указано)C-DRY-01Молоко – не заменитель крови; опасения по поводу остаточных количеств реальны, но регулируются, и они не оправдывают выделение свежего молока при разрешении сливочного масла, топлёного масла (гхи) и сыра.
-
Молочные продукты вредят здоровью и вызывают воспаление.
Молоко, йогурт и сырАутоиммунные заболевания и воспалениеЦитата из архива (место не указано)C-DRY-02Рандомизированные исследования показывают, что молочные продукты не вызывают воспаления у людей без аллергии на молоко, а крупные исследования не выявляют общего вреда для здоровья; аллергия на молоко и непереносимость лактозы – реальные индивидуальные причины избегать их.
-
Высокое потребление молока повышает смертность (у женщин, выпивавших 3 и более стакана в день, смертность была на 93% выше) и увеличивает, а не предотвращает число переломов шейки бедра.
Молоко, йогурт и сырРедакция архиваC-DRY-03Одно шведское когортное исследование обнаружило более высокую смертность при очень высоком потреблении молока, но совокупность данных не показывает, что молочные продукты повышают смертность, а рандомизированное исследование показало, что молочные продукты уменьшили число переломов шейки бедра у пожилых людей; утверждение в основном неверно.
-
Потребление молочных продуктов повышает риск рака предстательной железы (на 7% на каждые 400 г в день; на 34% при более чем 2,5 порции в день).
Молоко, йогурт и сырРакРедакция архиваC-DRY-04Небольшая связь между высоким потреблением молочных продуктов и раком предстательной железы правдоподобна, но не доказана, и она не отличает молоко от сыров, которые система разрешает.
-
Молочные продукты и лактоза повышают риск рака яичников (примерно на 19%; у женщин, пьющих много молока, риск серозного рака яичников вдвое выше).
Молоко, йогурт и сырРакРедакция архиваC-DRY-05Главный источник архива о раке яичников в основном не обнаружил связи с молочными продуктами; утверждение опирается на выборочно взятый пограничный частный результат.
-
Потребление молока повышает уровень IGF-1 в крови, а более высокий IGF-1 повышает риск рака предстательной железы; это и есть механизм связи молочных продуктов с раком предстательной железы («тот самый гормон, от которого растёт телёнок»).
Молоко, йогурт и сырРакРедакция архиваC-DRY-06Молоко умеренно повышает IGF-1, а IGF-1 слабо связан с раком предстательной железы; это правдоподобный, но не доказанный механизм, а не доказательство вреда.
-
A1 бета-казеин в обычном молоке высвобождает бета-казоморфин-7, который вызывает воспаление в кишечнике, замедление пассажа и усиление симптомов (показано в рандомизированном исследовании 2016 года).
Молоко, йогурт и сырКишечник и микробиомАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-DRY-07Неясно, вызывает ли A1 бета-казеин больше пищеварительного дискомфорта, чем A2, и нет надёжных доказательств того, что он вызывает воспаление в кишечнике; в любом случае эта находка касалась бы видов молока, а не молока в сравнении с сыром.
-
Потребление молока (особенно обезжиренного) вызывает акне у подростков.
Молоко, йогурт и сырРедакция архиваC-DRY-08В наблюдательных исследованиях потребление молока последовательно связано с акне, но причинность не доказана, и данные не подтверждают принятое в системе разделение на молоко и сыр.
-
Потребление молока, особенно обезжиренного, повышает риск болезни Паркинсона (в 2,3 раза в исследовании в Гонолулу).
Молоко, йогурт и сырРедакция архиваC-DRY-09Существует слабая, но последовательная связь между молоком и болезнью Паркинсона при очень малом абсолютном риске и без доказательства причинности.
-
Варёный/переработанный и выдержанный сыр – более легко усваиваемая форма молочных продуктов, потому что бактерии уже поработали над ним; он жирнее, мягче, реже вызывает аллергию и меньше стимулирует иммунную систему, чем молоко, йогурт и богатые казеином свежие продукты.
Молоко, йогурт и сырКишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-DRY-10Выдержанный сыр легче переносится людьми с непереносимостью лактозы, но это обоснование не объясняет, почему кисломолочный йогурт запрещён и почему сыр должен реже вызывать аллергию.
-
Свежее молоко, йогурт (включая лабан раиб, айран, лабне) и белый/творожный сыр вредны, и их следует избегать, тогда как выдержанные сыры (чеддер, моцарелла, роми), плавленые сырки-треугольники, сливки (кешта), сливочное масло и топлёное масло (гхи) разрешены.
Молоко, йогурт и сырСистема в целом и утверждения об исцеленииСписок продуктов архиваC-DRY-11Разделение, принятое в системе, на запрещённые свежие молочные продукты и разрешённые сыр, сливки, сливочное и топлёное масло не подтверждается доказательствами, за исключением более низкого содержания лактозы в выдержанном сыре и сливочном масле.
-
Молочные продукты способствуют и другим болезням, упомянутым в библиографии архива: неходжкинской лимфоме, сахарному диабету 1 типа (белки коровьего молока в младенчестве) и вызванному галактозой старению кожи.
Молоко, йогурт и сырРакДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-DRY-12Дополнительные ссылки архива о молочных продуктах не показывают, что молочные продукты вызывают лимфому, сахарный диабет 1 типа или старение кожи.
-
Коровы в природе дают молоко сезонно (после отёла), но молочным коровам круглый год делают инъекции окситоцина, чтобы они продолжали давать молоко; такое молоко «вызванное, не настоящее».
Молоко, йогурт и сырОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-29Ненадлежащее применение окситоцина встречается в некоторых регионах, но он способствует выделению молока, а не создаёт круглогодичную лактацию, и вред для потребителей не доказан.
-
Бобы (фава) и чечевица (вместе с мучными изделиями) – токсины, которые вызывают воспаление и ухудшают здоровье; оболочка бобов не переваривается, а сами бобы содержат токсины, которые «грязно» бродят.
БобовыеАутоиммунные заболевания и воспалениеЦитата из архива (место не указано)C-LEG-01Приготовленные бобовые не являются токсинами; утверждение распространяет узкие реальные риски на всех.
-
Бобовые, и особенно бобы фава, вызывают аутоиммунные заболевания.
БобовыеАутоиммунные заболевания и воспалениеЦитата из архива (место не указано)C-LEG-02Доказательств, подтверждающих утверждение, что бобовые вызывают аутоиммунные заболевания, нет.
-
Употребление бобов фава вызывает острую гемолитическую анемию (фавизм) у людей с дефицитом Г6ФД (G6PD) – самым распространённым ферментным дефектом у человека, который часто встречается в Средиземноморье, на Ближнем Востоке и в Египте.
БобовыеРедакция архиваC-LEG-03Фавизм реален и актуален в Египте, но он затрагивает только людей с дефицитом Г6ФД.
-
Из-за фавизма (и других узких рисков) бобовые следует исключить из рациона всех людей.
БобовыеСистема в целом и утверждения об исцеленииРедакция архиваC-LEG-04Риски для отдельных групп не оправдывают запрета бобовых для всех.
-
При дефиците Г6ФД гемолиз вызывается даже простым запахом бобов фава и употреблением чечевицы, а также аспирином и антибиотиками.
БобовыеРасшифровка видео (собственные слова)C-LEG-05Это утверждение в основном неверно: употребление бобов фава и несколько конкретных лекарств – реальные провоцирующие факторы, но запах бобов фава, употребление чечевицы, аспирин в обычных дозах и антибиотики в целом не являются установленными провоцирующими факторами.
-
Сырая или недоваренная красная фасоль вызывает острое отравление лектином фитогемагглютинином.
БобовыеРедакция архиваC-LEG-06Верно для сырой фасоли; тщательная варка устраняет риск.
-
Растительные лектины в бобовых переживают пищеварение, связываются с клетками кишечника и вредят здоровью человека, поэтому бобовые вредны даже при обычном употреблении.
БобовыеКишечник и микробиомРедакция архиваC-LEG-07Вред лектинов показан для сырых бобов и для высоких доз у животных, а не для приготовленных бобовых в рационе человека.
-
Фитиновая кислота в бобовых подавляет всасывание железа и цинка; биодоступность железа составляет 5-12% при вегетарианском рационе против 14-18% при смешанном.
БобовыеРедакция архиваC-LEG-08Механизм верен; как причина избегать бобовых он преувеличен.
-
Газы от бобовых и зелени растягивают толстую кишку, мешают крови поступать к мозгу и вызывают головокружение, которое ошибочно диагностируют как анемию; организм человека не приспособлен переваривать оболочки бобов фава, чечевицы или фасоли.
БобовыеЛистовая зелень и тыквенныеКишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-LEG-09Нет доказательств того, что кишечные газы имитируют или объясняют анемию; анемия диагностируется по анализу крови и распространена в Египте.
-
Соевые фитоэстрогены достигают вызывающих гормональную обеспокоенность уровней у младенцев, получающих соевую смесь (в 6-11 раз больше гормонально активной дозы для взрослых; изофлавоны в плазме в 13 000-22 000 раз превышают эстрадиол).
БобовыеРедакция архиваC-LEG-10Высокое поступление у младенцев задокументировано; клинический вред не определён, и к другим бобовым это не относится.
-
Арахис лидирует среди всех смертельных случаев пищевой анафилаксии; арахис и орехи стали причиной более 90% смертей от пищевой анафилаксии в американском регистре.
БобовыеРедакция архиваC-LEG-11Верно для людей с аллергией; не повод для людей без аллергии избегать арахиса.
-
Бобовые (источники галактоолигосахаридов/FODMAP) вызывают вздутие, боль и газы у людей с синдромом раздражённого кишечника; диета с низким содержанием FODMAP уменьшает симптомы.
БобовыеКишечник и микробиомРедакция архиваC-LEG-12Верно для СРК; не повод для всех избегать бобовых.
-
Бобовые в целом (бобы фава, чечевица, нут, фасоль, коровий горох (вигна), горох, люпин, арахис) вредны и должны быть полностью запрещены.
БобовыеСистема в целом и утверждения об исцеленииСторонний сайт (неофициальный)C-LEG-13Полный запрет бобовых для всех не обоснован: бобовые не показывают значимого вреда и умеренно улучшают уровень холестерина и сахара в крови; реальные риски ограничены отдельными группами.
-
Человек с однокамерным желудком не может переваривать целлюлозу в овощах (в отличие от жвачных животных), поэтому зелень и бобовые вызывают газы и вздутие и являются пищей, созданной для животных, а не для людей.
Листовая зелень и тыквенныеКишечник и микробиомЦитата из архива (место не указано)C-VEG-01В основном неверно: микробы кишечника сбраживают значительную часть волокон овощей, включая целлюлозу; газы – это нормально и доставляют неудобства в основном при СРК, что не превращает овощи в корм для животных.
-
Статья 2024 года в журнале Science показывает, что люди в индустриальных обществах утратили кишечные бактерии, расщепляющие целлюлозу, поэтому кишечник современного человека «никогда не был создан для переваривания целлюлозы» и больше не располагает механизмом для сбраживания клеточных стенок растений.
Листовая зелень и тыквенныеКишечник и микробиомРедакция архиваC-VEG-02Исследование истолковано неверно: оно документирует редкость, а не отсутствие бактерий, расщепляющих целлюлозу, а другие исследования показывают, что микробы кишечника современного человека по-прежнему сбраживают значительную часть целлюлозы овощей.
-
Листовая зелень и тыквенные занимают центральное место в современной статистике вспышек, связанных со свежими овощами и фруктами (E. coli, Salmonella, Listeria).
Листовая зелень и тыквенныеОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-VEG-03Листовая зелень – частый источник вспышек, но риск на порцию низок и управляем с помощью гигиены.
-
Эпидемия E. coli O104:H4 в Германии в 2011 году была связана с проростками и огурцами.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-04Вспышку 2011 года вызвали проростки из семян пажитника, а не огурцы.
-
Богатая оксалатами зелень (шпинат, ботва свёклы, мангольд) вызывает камни в почках; каждые 100 мг оксалата в пище повышают содержание оксалата в моче примерно на 2,7 мг.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-05Цифра 2,7 мг верна, но зелень в целом не вызывает камни в почках; умеренность в отношении оксалатов – рекомендация для людей, склонных к образованию камней.
-
Употребление больших количеств соков из богатой оксалатами зелени (около 1500 мг оксалата в день) может вызвать острую оксалатную нефропатию, особенно у людей с хронической болезнью почек.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-06Реальный, но редкий риск экстремального употребления соков, в основном у пациентов с заболеваниями почек.
-
Богатые нитратами овощи (например, суп из кабачков), которые дают младенцам, могут вызвать тяжёлую метгемоглобинемию.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-07Верно для детей раннего возраста; не довод против овощей для взрослых.
-
Нитраты из удобрений (вместе с пестицидами) в салате-латуке, руколе и другой листовой зелени вредят людям, которые их едят.
Листовая зелень и тыквенныеОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-VEG-08Для взрослых вред нитратов из овощей не показан; они связаны с более низким артериальным давлением и смертностью, в отличие от нитратов из переработанного мяса или загрязнённой воды.
-
Горькие кабачки и декоративные тыквы содержат кукурбитацины, которые могут вызвать тяжёлое отравление (геморрагический колит, шок, выпадение волос).
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-09Горькие тыквенные токсичны; обычные кабачки – нет.
-
Сырая крестоцветная зелень, например бок-чой, подавляет функцию щитовидной железы (глюкозинолаты) и может вызвать микседематозную кому.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-10Один экстремальный случай не показывает, что крестоцветные вредят щитовидной железе при обычном потреблении.
-
Тыквенные (дыня, арбуз, огурец, кабачок) содержат аллергены-профилины, которые вызывают перекрёстную аллергию.
Листовая зелень и тыквенныеРедакция архиваC-VEG-11Верно для небольшой группы людей с аллергией, но не повод для всех избегать тыквенных.
-
Витамин K в листовой зелени дестабилизирует терапию варфарином (архив ссылается на обзор в журнале Medicine (Baltimore)).
Листовая зелень и тыквенныеЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-VEG-12Отчасти верно: большие резкие изменения количества зелени могут сместить действие варфарина, но постоянное употребление безопасно, а отказ не рекомендуется; архив переворачивает вывод собственного источника.
-
Сами овощи часто вредны из-за интенсивного применения пестицидов; органические рационы показывают, какое поступление пестицидов дают обычные овощи.
Листовая зелень и тыквенныеОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныЦитата из архива (место не указано)C-VEG-13Поступление пестицидов реально и может уменьшать часть пользы овощей и фруктов, но не делает овощи вредными в целом; выбор продуктов с меньшим содержанием остатков, мытьё и очистка от кожуры разумны, отказ – нет.
-
В Египте овощи содержат остаточные количества пестицидов, в том числе запрещённых на международном уровне, в количествах, которые могут быть вредными.
Листовая зелень и тыквенныеОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-VEG-14Превышения норм остаточных количеств в египетских овощах задокументированы по всей стране (около 13%), в том числе для некоторых запрещённых в ЕС пестицидов, но расчётное хроническое поступление ниже пределов безопасности, и вред для здоровья не показан.
-
Градуированный список исключений: кабачки (2-я степень), бамия (3-я), баклажаны (4-я) и молохия (5-я степень) можно есть лишь изредка, они ранжированы от наименее к наиболее вредным; еженедельное их употребление вызывает воспаление, длящееся 4-5 дней.
Листовая зелень и тыквенныеСистема в целом и утверждения об исцеленииСторонний сайт (неофициальный)C-VEG-15Ранжирование по вредности не имеет выявляемой доказательной основы, а источники системы Tayebat противоречат друг другу.
-
Отказ (почти) от всех овощей, салатов и бобовых совместим с хорошим здоровьем.
Листовая зелень и тыквенныеБобовыеСистема в целом и утверждения об исцеленииСторонний сайт (неофициальный)C-VEG-16Отказ почти от всех овощей и бобовых противоречит обширному и согласующемуся массиву доказательств и рекомендациям ВОЗ; величина пользы для сердца обсуждается, но дефицит питательных веществ – реальный риск, особенно для детей и при беременности.
-
Арбуза и дыни (канталупы) следует избегать; страница архива о продуктах подкрепляет это исследованиями, показывающими, что высокая гликемическая нагрузка рациона повышает риск сахарного диабета 2 типа.
Фрукты и гликемический индексДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСписок продуктов архиваC-FRU-01Довод о гликемической нагрузке не оправдывает запрет дынь и арбузов при разрешении соков, фиников, мёда и сахара.
-
Арбуз, дыня и огурец не перевариваются, исторически их не ели, и они являются «ядом» (горечь тыквенных, кукурбитацин).
Фрукты и гликемический индексРасшифровка видео (собственные слова)C-FRU-02Это утверждение неверно для обычных дынь и огурцов, которые ели в Древнем Египте и которые не ядовиты; редкий риск отравления представляют только тыквенные с горьким вкусом.
-
Фруктовые соки, в том числе консервированные соки и нектары, разрешены или предпочтительны (манго – только в виде сока; на одном стороннем сайте свежевыжатые соки запрещены и разрешены только консервированные).
Фрукты и гликемический индексСахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-FRU-03Предпочтение соков и особенно консервированных нектаров цельным фруктам не обосновано: нектары и подслащённые соки связаны с более высоким риском диабета, а сок – с набором веса у детей, тогда как небольшие количества 100% сока примерно нейтральны.
-
Яблоки и груши следует есть только очищенными от кожуры.
Фрукты и гликемический индексСписок продуктов архиваC-FRU-04Безвредное, но необъяснённое правило без доказательств пользы.
-
Сладких фруктов, таких как финики, виноград, инжир и манго, избегать не нужно; традиционные диеты ошибочно их ограничивают и навязывают пресные фрукты.
Фрукты и гликемический индексСахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-FRU-05Цельные сладкие фрукты совместимы с хорошим здоровьем; это справедливое замечание, пока его не распространяют на соки и добавленный сахар.
-
Рис в любом виде (включая белый рис) разрешён без ограничений; «рис – это сахар», и две ложки риса в день поддерживают жизнь.
Рис, картофель и зерновыеДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-05Рис в умеренных количествах не вреден, но неограниченный белый рис противоречит данным о диабете, на которые ссылается сам архив.
-
Опасения по поводу мышьяка в рисе беспочвенны, и от них можно отмахнуться («мы любим мышьяк»).
Рис, картофель и зерновыеОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-06Мышьяк в рисе – признанная, регулируемая долгосрочная проблема, а не то, от чего можно отмахнуться.
-
Картофель в любом виде разрешён, включая жареный картофель и упакованные картофельные чипсы.
Рис, картофель и зерновыеПереработка и пищевые добавкиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСторонний сайт (неофициальный)C-GRN-07Варёный и запечённый картофель – это нормально; неограниченное употребление картофеля фри и чипсов не обосновано, поскольку и то и другое связано с набором веса, а картофель фри – также с диабетом и повышенным артериальным давлением.
-
Фрике и кукуруза – разрешённые основные источники углеводов.
Рис, картофель и зерновыеСписок продуктов архиваC-GRN-08Разумное разрешение, соответствующее данным о цельнозерновых продуктах.
-
Рис басмати «неправильный» (в другом видео: «нехороший ... хлам»); есть следует обычный египетский белый рис.
Рис, картофель и зерновыеРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-18Предпочтение египетского риса басмати не имеет выявляемой доказательной основы; ни один из них не показал себя более полезным.
-
Высокое потребление рафинированного зерна (белого хлеба и т. п.) в крупнейших популяционных исследованиях ассоциировано с более высокой смертностью и серьёзными сердечно-сосудистыми заболеваниями (архив: PURE, +27% смертности, +33% серьёзных сердечно-сосудистых событий при >=350 г/день).
Рис, картофель и зерновыеБелая мука, цельнозерновые продукты и глютенРедакция архиваC-WHT-03Связь с вредом существует при очень высоком потреблении в одной крупной когорте, но в целом доказательства противоречивы и не показывают, что умеренное потребление белого хлеба опасно.
-
Замена рафинированного зерна цельнозерновыми продуктами снижает смертность от всех причин на 17% и ишемическую болезнь сердца на 19%, тогда как рафинированное зерно не даёт защитной пользы (интерпретация архивом работы Aune 2016).
Рис, картофель и зерновыеРедакция архиваC-WHT-04Цельнозерновые продукты ассоциированы с явной пользой для здоровья; архив преувеличивает точность цифр и наличие причинно-следственной связи.
-
Рационы, богатые быстро всасывающимися углеводами (высокий гликемический индекс/высокая гликемическая нагрузка) и бедные злаковыми пищевыми волокнами, повышают риск сахарного диабета 2 типа примерно на 50%, а каждые 10 г/день злаковых пищевых волокон снижают риск на 25%; следовательно, рафинированная мука способствует развитию диабета.
Рис, картофель и зерновыеДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-WHT-05Пищевые волокна и цельнозерновые продукты защищают; архив прав в отношении направления, но применяет эту логику только к пшенице.
-
Люди, которые едят рафинированное зерно, имеют больше висцерального жира и более склонны к ожирению и метаболическому синдрому.
Рис, картофель и зерновыеДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-WHT-06Слабая, в основном полученная в поперечных исследованиях связь; не доказательство того, что рафинированное зерно вызывает висцеральное ожирение.
-
Высокое потребление белой муки связано с жировой болезнью печени (НАЖБП, NAFLD).
Рис, картофель и зерновыеРедакция архиваC-WHT-07Небольшие рандомизированные исследования указывают на то, что рафинированная пшеница повышает содержание жира в печени по сравнению с цельнозерновой, но связь с жировой болезнью печени не установлена, и архив не приводит доказательств этого.
-
«Никакой чувствительности к глютену не существует»; настоящая проблема лишь в том, что белая мука превращается в клееподобное вещество.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-01Целиакия реальна и вызывается глютеном; по-настоящему спорна лишь более расплывчатая «нецелиакийная чувствительность к глютену».
-
Глютен содержится во всех злаках, включая овёс, рис и кукурузу, поэтому «безглютеновый» хлеб или мука – бессмысленное понятие.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-02Белки риса и кукурузы не являются «глютеном» в медицинском смысле; безглютеновые продукты имеют смысл при целиакии.
-
В совместном прямом эфире на канале Эль-Авади один из говорящих (Эль-Авади или его гость д-р Тамер Эль-Баз; реплики говорящих установить невозможно) описывает пациента с целиакией, следующего системе, который снова начал есть тосты с глютеном, и советует делать перерыв при появлении симптомов и позже снова вводить их в рацион.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-03Повторное введение глютена при целиакии небезопасно.
-
Промышленные «коричневые» или цельнозерновые тосты (названа марка: Rich Bake) разрешены, потому что, хотя они содержат белую муку и глютен, они изготовлены в легкоусвояемой форме, которая не прилипает в толстой кишке.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенРис, картофель и зерновыеСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-GRN-04Исключение для тостов внутренне противоречит запрету белой муки и основано на недоказанном механизме.
-
Рафинированная белая мука превращается в желудке в липкую клееподобную массу, прилипает к стенке желудка, нарушает его сокращения и тем самым вызывает рефлюкс и несварение, тогда как цельнозерновая мука не прилипает и легко переваривается.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенРис, картофель и зерновыеЦитата из архива (место не указано)C-WHT-01Механизм «клея в желудке» не подтверждается доказательствами и противоречит базовой физиологии пищеварения.
-
Белая мука покрывает всасывающие ворсинки тонкой кишки, как клей, и тем самым вызывает нарушение всасывания, которое приводит к синдрому раздражённого кишечника, железодефицитной анемии, дефициту витамина D, слабости костей и зубов, жировой болезни печени и выпадению волос.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенКишечник и микробиомРис, картофель и зерновыеРасшифровка видео (собственные слова)C-WHT-02Мука не склеивает ворсинки; нарушение всасывания, связанное с глютеном, – это конкретное заболевание (целиакия), требующее надлежащей диагностики.
-
Отказ от всех изделий из белой муки примерно на 5-10 дней (в одном видео: в течение семи дней) устраняет рефлюкс, так что препараты, снижающие кислотность, больше не нужны.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-WHT-08Недоказанное обещание; изменения питания могут помочь некоторым людям, но не заменяют медицинскую помощь.
-
Глиадин (белок пшеничного глютена) повышает проницаемость кишечника через зонулин, что архив представляет (перечисляя эти исследования под правилом о белой муке) как имеющее отношение ко всем, кто ест белую муку.
Белая мука, цельнозерновые продукты и глютенАутоиммунные заболевания и воспалениеКишечник и микробиомРедакция архиваC-WHT-09Лабораторные данные реальны, но нет доказательств того, что они означают вред для людей без целиакии.
-
Регулярное употребление сладких газированных напитков с добавленным сахаром повышает риск сахарного диабета 2 типа (и метаболического синдрома); одна-две банки в день повышают риск сахарного диабета 2 типа примерно на 26%, а каждая ежедневная порция — примерно на 18%.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-SOD-01Ежедневное употребление сладких газированных напитков последовательно связано с более высоким риском сахарного диабета 2 типа; цифры архива точны, его формулировка о причинности немного преувеличена.
-
Сладкие газированные напитки с добавленным сахаром дают «жидкие» калории, которые не утоляют голод и поэтому способствуют набору веса у детей и взрослых.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-SOD-02Сладкие напитки способствуют набору веса за счёт дополнительных калорий; эта часть утверждения архива хорошо обоснована.
-
Сладкие газированные напитки с добавленным сахаром повышают риск ишемической болезни сердца, смерти от сердечно-сосудистых причин и ранней смерти (например, две или более ежедневные порции: +35% ишемической болезни сердца у женщин; +31% сердечно-сосудистой и +21% общей смертности).
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-SOD-03Сладкие напитки последовательно связаны с бо́льшим числом болезней сердца и более ранней смертью, достоверность умеренная; цифры архива из отдельного исследования больше, чем объединённые оценки.
-
Фруктоза в газированных напитках «перегружает печень»: по сравнению с теми же калориями из глюкозы она специфически увеличивает висцеральный жир, холестерин ЛПНП (LDL) и инсулинорезистентность, а газированные напитки способствуют жировой болезни печени.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-SOD-04Высокие дозы фруктозы при избытке калорий могут вредить печени и уровню жиров в крови; архив преувеличивает отличие от глюкозы и умалчивает, что то же относится к мёду и сахару.
-
Две сладкие газировки в день вдвое повышают риск подагры у мужчин.
Сахар, мёд и газированные напиткиРедакция архиваC-SOD-05Сладкие газировки связаны с подагрой, достоверность умеренная; «примерно вдвое» соответствует оценкам для самого высокого потребления, хотя более широкие объединённые оценки меньше.
-
Одна диетическая газировка в день почти втрое повышает риск ишемического инсульта и деменции альцгеймеровского типа.
Сахар, мёд и газированные напиткиПереработка и пищевые добавкиРедакция архиваC-SOD-06В основном неверно: цифра «тройной риск» взята из одного небольшого исследования и не воспроизводится в более крупных исследованиях, которые показывают самое большее умеренные связи.
-
Искусственные подсластители нарушают полезные кишечные бактерии и тем самым вызывают нарушение толерантности к глюкозе у животных и людей.
Сахар, мёд и газированные напиткиПереработка и пищевые добавкиКишечник и микробиомРедакция архиваC-SOD-07Некоторые подсластители изменяли кишечные бактерии и реакцию на глюкозу у мышей и у части людей в одном исследовании, но другие исследования эффекта не обнаружили; долгосрочный вред не доказан.
-
Фосфорная кислота в коле «вымывает» кости; у женщин, ежедневно пьющих колу (сладкую или диетическую), минеральная плотность кости в области бедра на 3,7% ниже.
Сахар, мёд и газированные напиткиПереработка и пищевые добавкиРедакция архиваC-SOD-08В такой формулировке, вероятно, неверно: газировка связана с более слабыми костями у женщин, но объяснению через фосфорную кислоту противоречат прямые данные.
-
Употребление колы повреждает почки (хроническая болезнь почек).
Сахар, мёд и газированные напиткиРедакция архиваC-SOD-09Возможно, верно, но преувеличено: в крупной когорте газированные напитки умеренно связаны с хронической болезнью почек, но причинно-следственная связь не показана.
-
Диетическая газировка — небезопасная альтернатива сладкой: искусственно подслащённые напитки связаны с более высокой смертностью, особенно от болезней системы кровообращения.
Сахар, мёд и газированные напиткиПереработка и пищевые добавкиРедакция архиваC-SOD-10Польза диетической газировки для здоровья не доказана; доказательства реального вреда неопределённы.
-
Газированные напитки вызывают кариес.
Сахар, мёд и газированные напиткиЦитата из архива (место не указано)C-SOD-11Верно: сладкие и кислые газированные напитки повреждают зубы.
-
Газированные напитки разрушают пищеварение, вызывают рефлюкс и изжогу, нарушают кислотность желудка и (Pepsi) относятся к главным причинам гастрита и язвы.
Сахар, мёд и газированные напиткиЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SOD-12Газированные напитки умеренно связаны с симптомами рефлюкса, но утверждения, что они разрушают пищеварение или являются главной причиной гастрита и язвы, не подтверждаются.
-
Эль-Авади: вред газировки — в самой газированной воде, а не в сахаре или подсластителе; одна Pepsi объёмом 300 мл даёт больше углекислого газа, чем организм вырабатывает за целый день, а кола содержит бикарбонат натрия, который нейтрализует желудочную кислоту и усиливает рефлюкс.
Сахар, мёд и газированные напиткиРасшифровка видео (собственные слова)C-SOD-13Это утверждение неверно: одна газировка содержит около 2 г углекислого газа против примерно 1 кг, который организм вырабатывает каждый день, кола кислая, а не антацидная, а установленная проблема — сахар.
-
Все газированные воды любого вида (включая несладкую газированную воду) вредны, и их нужно избегать.
Сахар, мёд и газированные напиткиСон, физическая активность и образ жизниСторонний сайт (неофициальный)C-SOD-14Полный запрет обычной газированной воды не подтверждается доказательствами.
-
Калории – неуместное понятие («никаких калорий не существует»); его система основана на высоком потреблении калорий, и люди худеют, употребляя сахар, соки, жиры, картофель и рис, потому что при «нулевом инсулине» жир не образуется (далее в отрывке: «даже если вы пьёте масло, даже если вы глотаете мешки сахара»). В другом месте он говорит, что каждый день выпивает 6 литров сока сахарного тростника и ест домашнее топлёное масло (бальади), рис и картофель.
Сахар, мёд и газированные напиткиРастительные масла, сливочное масло и гхиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-22Качество пищи влияет на то, сколько мы едим, но утверждение, что калорий не существует и что неограниченное количество сахара и жира приводит к снижению веса, неверно.
-
Белый сахар — величайший продукт, когда-либо созданный человеком; любое количество сахара в день полезно, и можно съесть килограмм белого сахара или мёда.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-01Неверно: высокое потребление сахара не полезно; органы здравоохранения советуют ограничивать свободные сахара.
-
Мёд химически — по сути сахар («сахар, связанный пчелой»); белый сахар и мёд похожи по пищевой ценности.
Сахар, мёд и газированные напиткиРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-02Верно, что мёд — это в основном сахар; значит, мёд следует ограничивать так же, как сахар.
-
В ложке мёда в пять раз больше сахара, чем в ложке белого сахара.
Сахар, мёд и газированные напиткиРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-03Неверно: в ложке мёда примерно в 1,4 раза больше сахара, чем в ложке белого сахара без горки (и меньше в пересчёте на грамм), а не в пять раз.
-
В системе Tayebat употребление белого сахара вообще не повышает уровень инсулина.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-04Неверно: сахар повышает уровень инсулина у каждого человека, у которого вырабатывается инсулин.
-
Белый сахар — не промышленный/фабричный продукт, а экстракт растений, поэтому он не относится к переработанным продуктам.
Сахар, мёд и газированные напиткиПереработка и пищевые добавкиРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-05Как замечание о классификации — в значительной мере верно; к совету ограничивать сахар отношения не имеет.
-
Неявно следует из списков системы: сок сахарного тростника, соки в упаковке, мёд, варенье и сладости допустимы, а сладкие газированные напитки с добавленным сахаром вредны.
Сахар, мёд и газированные напиткиСистема в целом и утверждения об исцеленииФрукты и гликемический индексСторонний сайт (неофициальный)C-SUG-06Непоследовательно: доказательства против газировки, связанные с сахаром, в равной мере относятся к сокам, мёду и сладостям, которые система разрешает.
-
Совет, данный зрителю в прямом эфире: прекратите инсулин, он не нужен; ешьте сахар как обычно.
Сахар, мёд и газированные напиткиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SUG-07Этот совет неверен и опасен: инсулин никогда нельзя прекращать из-за диеты без медицинского наблюдения, потому что пропуск инсулина — одна из главных причин потенциально смертельного диабетического кетоацидоза.
-
Натуральные жиры, такие как деревенское (балади) топлёное масло и сливочное масло, не являются причиной закупорки артерий (вопреки ранее господствовавшему мнению); «хорошие жиры не прилипают».
Растительные масла, сливочное масло и гхиСторонний сайт (неофициальный)C-FAT-01Богатые насыщенными жирами топлёное и сливочное масло повышают холестерин ЛПНП (LDL), который способствует болезням артерий; умеренные количества – небольшой риск, но они не безвредны.
-
В крови нет жира (всё в плазме растворимо в воде), поэтому артерии не могут быть закупорены жиром.
Растительные масла, сливочное масло и гхиРасшифровка видео (собственные слова)C-FAT-02Кровь переносит жир в составе липопротеинов, а холестерин ЛПНП (LDL) – доказанная причина болезней артерий; утверждение неверно.
-
Оливковое масло – разрешённый в системе жир.
Растительные масла, сливочное масло и гхиСписок продуктов архиваC-FAT-03Разрешение оливкового масла согласуется с убедительными доказательствами.
-
Оливкового масла (и льняного масла) следует избегать, потому что оно фальсифицировано («всё это подделка») и имеет проблему с кислотностью; вместо него для жарки следует использовать немного кукурузного и подсолнечного масла.
Растительные масла, сливочное масло и гхиПереработка и пищевые добавкиРасшифровка видео (собственные слова)C-FAT-04Часть оливкового масла, продаваемого в Египте, фальсифицирована, и это проблема пищевого мошенничества, но большинство проверенных образцов не были фальсифицированы, а подлинное оливковое масло – один из наиболее обоснованных полезных жиров; отказ от него по соображениям здоровья не подтверждается.
-
Холестерин – не ваш враг: когда уровень инсулина падает, печень вырабатывает холестерин не потому, что он вреден, а потому, что он служит сырьём для витамина D, половых гормонов, кортизола и солей желчных кислот.
Растительные масла, сливочное масло и гхиСторонний сайт (неофициальный)C-FAT-05Холестерин необходим, но высокий холестерин ЛПНП (LDL) – доказанная причина болезней артерий.
-
Красное мясо следует ограничивать: говядину/мясо буйвола – не чаще одного раза в неделю, баранину – два раза в неделю (белок не каждый день).
Красное мясо и субпродуктыСписок продуктов архиваC-MEAT-01Три приёма пищи с красным мясом в неделю соответствуют рекомендациям по профилактике рака, но правило «говядина против баранины» не имеет научной основы, а переработанное мясо – более очевидный риск – не упоминается.
-
Мясо сегодня «впрыскивают» чем-то, что напрямую повреждает нервы (нейропатия); даже жир костного бульона несёт это в себе; печень накапливает больше токсинов, чем мясо, а молоко – ещё больше.
Красное мясо и субпродуктыОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-MEAT-02Утверждение о том, что мясо вызывает повреждение нервов из-за неизвестных инъекций, не подтверждается и не может быть проверено.
-
Печень и субпродукты (баранья печень, говяжья печень, ножки, мясо головы, рубец/мумбар, телятина) разрешены без указанного ограничения частоты.
Красное мясо и субпродуктыСписок продуктов архиваC-MEAT-03Печень и субпродукты питательны в небольших количествах, но неограниченное разрешение небезопасно: EFSA советует не чаще примерно одного раза в месяц и не есть их во время беременности.
-
Красное мясо следует сначала хорошо отварить, а затем обжарить на топлёном масле; это рекомендованный в системе способ приготовления.
Красное мясо и субпродуктыРастительные масла, сливочное масло и гхиСторонний сайт (неофициальный)C-MEAT-04Метод «сначала отварить, потом обжарить» не изучался; варка – щадящий способ, но жарка на топлёном масле добавляет насыщенные жиры и соединения, образующиеся при подрумянивании.
-
Выращенный лосось содержит значительно более высокие концентрации хлорорганических загрязнителей (PCB, диоксинов, хлорсодержащих пестицидов) и бромированных антипиренов PBDE, чем дикий лосось, причём лосось, выращенный в Европе, несёт наибольшую нагрузку (на основе образцов, проанализированных Hites и соавт. около 2002 года).
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-FSH-01Верно для лосося, отобранного около 2002 года; устарело как описание современного рынка ЕС.
-
Выращенная рыба сегодня накапливает PCB, диоксины и PBDE в концентрациях, значительно превышающих концентрации в её диких сородичах (обобщение в настоящем времени в резюме архива).
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-FSH-02Устаревшее обобщение: два недавних норвежских исследования обнаружили в выращенном атлантическом лососе меньше загрязнителей, чем в диком, а для других видов источник воды и корм имеют большее значение, чем выращивание.
-
Выращенного атлантического лосося из Северной Европы следует есть не чаще одного раза в пять месяцев, чтобы оставаться ниже допустимого порога онкологического риска (а согласно карточке архива по Foran 2005, загрязнённого диоксинами выращенного лосося – реже одного раза в месяц).
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРакРедакция архиваC-FSH-03Процитировано верно, но устарело и вырвано из контекста; не годится как современная рекомендация по потреблению.
-
Соотношение омега-3 к омега-6 составляет около 10 у дикого лосося, но только 3-4 у выращенного.
Дикая рыба и аквакультураРастительные масла, сливочное масло и гхиРедакция архиваC-FSH-04Верно по направлению: у выращенного лосося соотношение омега-3:омега-6 гораздо ниже, чем у дикого; у современного выращенного лосося (соотношение около 1) оно ещё ниже, чем 3-4 по данным 2005 года, однако он всё же даёт на порцию как минимум столько же EPA+DHA, сколько дикий лосось.
-
Из-за более низкого соотношения омега-3:омега-6 выращенный лосось превращается из противовоспалительного блюда в провоспалительное, и ожидаемая польза для питания исчезает.
Дикая рыба и аквакультураРастительные масла, сливочное масло и гхиАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-FSH-05Не подтверждается: рандомизированные исследования показывают, что выращенный лосось с низким соотношением омега-3:омега-6 по-прежнему повышает уровень омега-3 и не повышает маркеры воспаления; его польза на порцию меньше, чем 15-20 лет назад, но не исчезла.
-
Выращенные тилапия и сом имеют низкое содержание омега-3 и очень высокое соотношение длинноцепочечных омега-6 к омега-3 по сравнению с лососем и форелью.
Дикая рыба и аквакультураРастительные масла, сливочное масло и гхиРедакция архиваC-FSH-06Верно как данные о составе: выращенные тилапия/сом – плохие источники омега-3.
-
Из-за профиля жирных кислот выращенная тилапия является продуктом, способствующим воспалению, для людей с заболеваниями сердца и суставов.
Дикая рыба и аквакультураАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-FSH-07Вероятно, неверно: тилапия – плохой источник омега-3, но нет доказательств того, что она способствует воспалению, а косвенные данные исследований говорят против этого.
-
Аквакультура использует огромные количества антибиотиков; около 80% попадают в окружающую среду, сохраняя свою активность, и способствуют отбору генов устойчивости, которые могут достичь возбудителей болезней человека.
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-FSH-08В значительной степени верно: использование антибиотиков в аквакультуре значительно и вызывает обеспокоенность в связи с AMR, но сильно различается в зависимости от вида и страны.
-
В выращенных морепродуктах, продаваемых в США, были обнаружены остаточные количества антибиотиков, в том числе вирджиниамицин в лососе, продававшемся как «без антибиотиков».
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-FSH-09Верно как результат обнаружения, но архив умалчивает о том, что уровни в исследовании в США были низкими и допустимыми по закону.
-
Препарат от морских вшей эмамектина бензоат был обнаружен в 97% образцов донных отложений вокруг шотландских лососёвых ферм и наносил вред донным ракообразным, а у морских вшей в Тихом океане развилась устойчивость к нему.
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-FSH-10Верно для окружающей среды; вреда для потребителей это не показывает.
-
Разведение хищных видов рыб истощает запасы дикой рыбы, используемой в качестве корма, а не снижает нагрузку на океаны.
Дикая рыба и аквакультураПрочие утвержденияРедакция архиваC-FSH-11В значительной степени верно для хищных видов, таких как лосось и креветки, которые по-прежнему зависят от дикой кормовой рыбы, несмотря на более эффективное использование корма; это экологический довод, а не довод о здоровье.
-
Выращенная рыба (например, тилапия, кефаль) запрещена, потому что её корм нечист: её кормят птичьим помётом и птичьими отходами, а отходы рыбных ферм, в свою очередь, скармливают крупному рогатому скоту.
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-FSH-12Отчасти основано на реальной египетской практике: куриный помёт широко используется в прудах для тилапии и распространяет устойчивость к антибиотикам, но измеренные уровни загрязнителей в мышечной ткани египетской выращенной тилапии в основном находятся в пределах норм, поэтому запрет всей выращенной рыбы не обоснован.
-
Весь лосось выращенный, и лосося есть не следует; вместо него следует есть сибаса, дораду и подобную рыбу.
Дикая рыба и аквакультураРасшифровка видео (собственные слова)C-FSH-13Не подтверждается: вред выращенного лосося не доказан, и не весь лосось выращенный.
-
Натуральная дикая морская рыба – самая чистая пища, какую можно найти; дикая морская рыба (в том числе крупные хищники, такие как групер/хамур, тунец и копчёная скумбрия) разрешена, а выращенная рыба запрещена.
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-FSH-14Рекомендовать морскую рыбу разумно, но дикая морская рыба не является автоматически самой чистой пищей: крупная хищная рыба содержит больше всего метилртути, и при беременности и в раннем детстве её следует ограничивать или избегать, тогда как ряд выращенных рыб относится к вариантам с самым низким содержанием ртути.
-
Креветки, кальмары и ракообразные запрещены, потому что они являются аллергенами для большинства людей, непригодны для употребления в пищу человеком и обладают высокой антигенностью (провоцируют иммунную систему).
Дикая рыба и аквакультураАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-FSH-15Неверно: аллергия на моллюсков и ракообразных реальна и может быть тяжёлой, но она встречается примерно у 0,5-3% людей, а не у большинства.
-
Современные методы сельского хозяйства – кормление животных неестественными кормами и использование гормонов – приводят к производству загрязнённой пищи (цитата из архива, приписываемая выпуску «Новая пищевая пирамида», январь 2026 года).
Дикая рыба и аквакультураОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныСистема в целом и утверждения об исцеленииЦитата из архива (место не указано)C-FSH-16Слишком общее, чтобы его проверить; зависит от региона.
-
Капсулы омега-3 не предотвращают сердечно-сосудистые заболевания и повышают риск фибрилляции предсердий; Эль-Авади отвергает капсулы омега-3.
Дикая рыба и аквакультураЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-05В основном верно для обычных капсул рыбьего жира, с исключениями для рецептурной EPA в высоких дозах.
-
«Ультраобработанные продукты» — точная научная категория (группа 4 по NOVA); продукт является ультраобработанным, если в его составе на этикетке указан хоть один ингредиент, которого не было бы у вас на кухне.
Переработка и пищевые добавкиРедакция архиваC-UPF-01NOVA даёт определение ультраобработанных продуктов, но это не точная и не бесспорная категория.
-
Ультраобработанные продукты ведут к перееданию и набору веса: в рандомизированном исследовании NIH люди на ультраобработанном рационе съедали примерно на 500 ккал в день больше и за две недели набрали 0,9 кг.
Переработка и пищевые добавкиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-UPF-02Исследования подтверждают, что рацион из ультраобработанных продуктов ведёт к большему потреблению калорий и меньшей потере веса; данные краткосрочные.
-
Ультраобработанные продукты повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета 2 типа, рака и смертности от всех причин; зонтичный обзор нашёл «убедительные» доказательства для сердечно-сосудистой смертности и сахарного диабета 2 типа.
Переработка и пищевые добавкиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРакРедакция архиваC-UPF-03Более высокое потребление ультраобработанных продуктов последовательно связано с хроническими болезнями и смертностью; достоверность причинно-следственной связи низкая.
-
Ультраобработанные продукты повышают риск депрессии и распространённых психических расстройств.
Переработка и пищевые добавкиПрочие утвержденияРедакция архиваC-UPF-04Правдоподобная связь, но достоверность низкая.
-
Более высокое потребление ультраобработанных продуктов повышает риск воспалительных заболеваний кишечника (исследование PURE: HR 1,82 при >=5 порциях в день).
Переработка и пищевые добавкиКишечник и микробиомАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-UPF-05Возможно, верно для болезни Крона, которая в крупных когортах последовательно связана с высоким потреблением ультраобработанных продуктов; связи с язвенным колитом нет, причинно-следственная связь не доказана.
-
Промышленные эмульгаторы, такие как карбоксиметилцеллюлоза, разрушают защитный слой слизи в кишечнике и вызывают воспаление и метаболические заболевания.
Переработка и пищевые добавкиКишечник и микробиомРедакция архиваC-UPF-06Неясно: эмульгаторы вредили кишечнику мышей, но небольшие исследования на людях при обычном потреблении не обнаружили ни воспаления, ни ухудшения болезни.
-
Искусственные подсластители (аспартам, ацесульфам калия, сукралоза) связаны с более высоким риском рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Переработка и пищевые добавкиРакРедакция архиваC-UPF-07Возможно, верно как связь для сердечно-сосудистых заболеваний; связь с раком непоследовательна, причинно-следственная связь не доказана.
-
В 2023 году IARC классифицировало аспартам как «возможно канцерогенный для человека» (группа 2B).
Переработка и пищевые добавкиРакРедакция архиваC-UPF-08В такой формулировке верно, но эта классификация описывает ограниченные доказательства опасности, а не доказанный риск при обычном потреблении.
-
Некоторые пищевые добавки небезопасны; диоксид титана (E171) был признан более не безопасным в качестве пищевой добавки.
Переработка и пищевые добавкиРедакция архиваC-UPF-09Верно: E171 больше не разрешён в пищевых продуктах в ЕС.
-
Лапша быстрого приготовления («Indomie») и переработанные продукты вызывают резкие скачки внутрибрюшного давления и серьёзные проблемы, такие как кишечная непроходимость.
Переработка и пищевые добавкиРис, картофель и зерновыеЦитата из архива (место не указано)C-UPF-10Нет доказательств, что лапша быстрого приготовления вызывает кишечную непроходимость.
-
Эль-Авади: консерванты в промышленных продуктах мало опасны для здоровья (бензоат натрия присутствует в ничтожных количествах; консерванты предпочтительнее остаточных количеств пестицидов; «возвращение к природе» — ловушка).
Переработка и пищевые добавкиРасшифровка видео (собственные слова)C-UPF-11Неясно: регуляторы считают разрешённые консерванты безопасными в установленных пределах, но новые крупные исследования связывают несколько распространённых консервантов с раком, диабетом и повышенным артериальным давлением.
-
Неявно следует из правила архива: соблюдение списков продуктов системы Tayebat защищает от ультраобработанных продуктов.
Переработка и пищевые добавкиСистема в целом и утверждения об исцеленииСторонний сайт (неофициальный)C-UPF-12Разрешённый список содержит ряд ультраобработанных продуктов, что не согласуется с предупреждениями архива об ультраобработанных продуктах.
-
Повседневные продукты содержат «явные токсины»: остаточные количества антибиотиков, удобрений, стимуляторов/стимуляторов роста, химических веществ и остаточные количества пестицидов, с которыми организм вынужден справляться ежедневно.
Остаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРасшифровка видео (собственные слова)C-RES-01Верно, что остаточные количества встречаются часто; токсичность при типичных для ЕС уровнях не показана.
-
Остаточные количества пестицидов, антибиотиков и гормонов в пище – одна из основных причин хронических проблем со здоровьем (следует из изложения его теории и повторяющихся замечаний, например: «вы отравлены: количество пестицидов и гормонов»).
Остаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-RES-02Не подтверждается для типичного в ЕС поступления; для Египта – неопределённо, но не доказано.
-
Птицефабрики делают цыплятам инъекции гентамицина; затем потребители получают гентамицин с куриной печенью, желудками и мясом, что повреждает почки и слух.
Остаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныПтица и кормаРасшифровка видео (собственные слова)C-RES-03Следы гентамицина встречаются в египетской курятине, но на уровнях, слишком низких, чтобы повредить почки или слух.
-
Мясному крупному рогатому скоту делают инъекции гормонов (тестостерон/андрогены, «Болдекс» – предположительно болденон) и антибиотиков для откорма, поэтому мясо «уколотое».
Остаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныКрасное мясо и субпродуктыРасшифровка видео (собственные слова)C-RES-04Гормональные имплантаты разрешены для мясного скота в некоторых странах (не в ЕС); для Египта надёжных данных нет.
-
Антибиотики применялись (и применяются) в птицеводстве, чтобы цыплята быстрее росли.
Остаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныПтица и кормаРасшифровка видео (собственные слова)C-RES-05Исторически верно; в ЕС запрещено с 2006 года.
-
Пост (голодание) снижает кишечные гормоны, прежде всего инсулин, до нуля («ваш инсулин натощак равен нулю»).
Голодание, детокс и обмен веществДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-FAST-01Голодание снижает уровень инсулина, но измерения показывают, что он устанавливается на низком уровне и не падает до нуля; нулевой инсулин означает кетоацидоз.
-
Голодание даёт печени и кишечнику возможность восстановиться и вывести токсины; интервальное голодание – единственное лечение жировой болезни печени, и оно лечит боль в суставах, аутоиммунные и аллергоподобные симптомы.
Голодание, детокс и обмен веществКишечник и микробиомРедакция архиваC-FAST-02В основном неверно: голодание может уменьшить количество жира в печени, но не лучше, чем другие способы есть меньше; «единственное лечение», «детокс» и излечение аутоиммунных болезней не подтверждаются.
-
Повышение уровня глюкозы и ацетона (кетонов) в крови во время голодания – доказательство того, что печень работает правильно, а не опасность; высокая глюкоза вместе с ацетоном – это не дефицит инсулина.
Голодание, детокс и обмен веществДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-FAST-03В основном неверно и опасно для людей с диабетом: при голодании у здоровых людей уровень глюкозы снижается, а кетонов умеренно повышается; высокая глюкоза вместе с кетонами сигнализирует о дефиците инсулина – неотложном состоянии.
-
Здоровье равно способности избегать токсичных поступлений: ноль поступлений означает бесконечное здоровье; полный отказ от всех поступлений (голодание) поддерживает организм в состоянии, в котором он не заболевает, а если не есть три-четыре дня, организм становится сильным.
Голодание, детокс и обмен веществСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-FAST-04Это утверждение неверно: организму нужны вода и питательные вещества, и даже многодневное голодание под наблюдением часто вызывает побочные эффекты; избегать действительно вредных поступлений разумно.
-
Длительное ежедневное интервальное голодание с одним приёмом пищи в день как обычным режимом питания (а иногда и с приёмом пищи раз в два дня) – здоровый способ питаться.
Голодание, детокс и обмен веществСон, физическая активность и образ жизниРедакция архиваC-FAST-05В качестве общего правила, вероятно, неверно: режимы голодания – вариант для некоторых здоровых взрослых, а не более здоровый стандарт.
-
Приём пищи должен состоять из одного блюда без смешивания разных продуктов; одного блюда из разрешённой пищи достаточно, чтобы жить.
Голодание, детокс и обмен веществСон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-FAST-06Нет доказательств пользы приёмов пищи из одного блюда без смешивания продуктов.
-
В своей практике он лечит рак голоданием (голодание через день) и сокращением твёрдой пищи; сам он может обходиться без еды по нескольку дней, только на соке сахарного тростника.
Голодание, детокс и обмен веществРакРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-32Голодание может стать вспомогательным средством во время химиотерапии, но оно не является лечением рака и может быть вредным, если вызывает недостаточность питания или заменяет терапию.
-
Антибиотики заставляют людей (особенно детей) набирать вес, изменяя кишечные бактерии, как это происходит у откармливаемой птицы; курсы антибиотиков в раннем детстве повышают риск ожирения.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеКишечник и микробиомЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ABX-05Не установлено: слабая связь между ранним приёмом антибиотиков и последующим весом в основном исчезает в исследованиях братьев и сестёр и близнецов, поэтому не показано, что антибиотики делают детей полными.
-
Высокий уровень сахара в крови – это не болезнь, а защитная реакция организма, которая вас «спасает»; диабета не существует («пейте сахар»); у потребления сахара нет верхнего предела; HbA1c – ложь.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-DIAB-01Хронически высокий уровень сахара в крови вреден; отрицание диабета неверно и опасно.
-
Лабораторные показатели, такие как уровень глюкозы и ацетона в крови, – лишь признаки меняющейся стратегии организма, а не причины; измерять глюкозу или артериальное давление не нужно.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-DIAB-02Контроль глюкозы и кетонов предотвращает неотложные состояния; отказ от него опасен.
-
Диабет можно излечить, следуя системе Tayebat без лекарств, – пример тому пациент, который прекратил инсулин после 30 лет его применения.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-DIAB-03Ранний сахарный диабет 2 типа может перейти в ремиссию при значительном снижении веса под наблюдением врача, но это не излечение, и это не относится к диабету 1 типа или к большинству случаев давнего диабета, леченного инсулином; утверждение о том, что система Tayebat излечивает диабет, не подтверждается.
-
Инсулин – единственная причина ожирения (местного или общего), потому что это единственный гормон, который создаёт жир и блокирует его расщепление (липолиз).
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-INS-01Инсулин способствует накоплению жира, а инсулинотерапия вызывает прибавку веса, но это не единственная причина ожирения.
-
Вводимый инсулин останавливает цикл Кребса, блокирует синтез белка и ДНК, лишает мозг глюкозы и вызывает судороги и тромбы.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваЦитата из архива (место не указано)C-INS-02Утверждения о цикле Кребса и ДНК неверны; верно лишь то, что передозировка инсулина может вызвать опасную гипогликемию.
-
Инсулин (в том числе вводимый инсулин) – одна из главных движущих сил атеросклероза.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЦитата из архива (место не указано)C-INS-03Высокий уровень собственного инсулина – слабый маркер риска, но не показано, что инсулинотерапия вызывает атеросклероз.
-
Крупные исследования при сахарном диабете 2 типа показали, что интенсивное снижение глюкозы до почти нормального HbA1c может быть вредным: исследование ACCORD было остановлено после того, как интенсивная терапия повысила смертность от всех причин на 22%, а тяжёлая гипогликемия была связана примерно с удвоением смертности.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-INS-04Верно: агрессивные почти нормальные целевые значения могут навредить пациентам с сахарным диабетом 2 типа и высоким риском; это говорит в пользу умеренных, индивидуальных целевых значений, а не отказа от лечения.
-
Инсулинотерапия при сахарном диабете 2 типа примерно вдвое повышает смертность от всех причин и увеличивает число онкологических, почечных и сердечно-сосудистых событий с зависимостью «доза – эффект» (каждая дополнительная ЕД/кг/сут – +54% к смертности) по сравнению с метформином или препаратами сульфонилмочевины.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваРакРедакция архиваC-INS-05У пользователей инсулина в базах данных исходы хуже, потому что они тяжелее больны; рандомизированные исследования с участием более 18 000 пациентов показывают, что инсулин не увеличивает смертность, хотя чаще вызывает низкий уровень сахара в крови.
-
Сахарного диабета 1 типа не существует; «1 тип» – это состояние высокого сахара, которое наблюдается в основном у спортсменов с высокими потребностями; у пациентов с 1 типом не развиваются осложнения; инсулин до полового созревания – катастрофа (низкий рост, проблемы со щитовидной железой, кисты).
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-INS-07Сахарный диабет 1 типа существует, без инсулина он смертелен, и инсулин жизненно необходим в любом возрасте.
-
Диабетический кетоацидоз (ДКА) никого не убивает; его следует лечить кортикостероидами и полным отказом от еды и питья в течение нескольких дней, без инсулина и без внутривенных растворов; введение инсулина в этой ситуации – «чёрная катастрофа».
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-INS-08ДКА смертелен без лечения и вызывается главным образом нехваткой инсулина; инсулин, растворы и калий спасают жизни, а кортизон и «сухое» голодание ухудшают состояние.
-
Инсулин не нужен для того, чтобы глюкоза попадала в клетки (это доказывает HbA1c внутри эритроцитов); поэтому инсулин не лечит диабет, а «морит голодом» клетки, особенно мозг, лишая их сахара.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-INS-09Некоторые клетки поглощают глюкозу без инсулина, но это не делает инсулинотерапию бесполезной или вредной.
-
Люди с диабетом могут прекратить приём инсулина и лекарств от диабета, следуя системе Tayebat («ноль лекарств»), что показывают последователи, которые прекратили инсулин и чувствуют себя «совершенно нормально».
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-INS-10Самостоятельно прекращать инсулин опасно; любое снижение дозы должно проходить под наблюдением врача.
-
Вывод архива: при сахарном диабете 1 типа инсулин незаменим; при сахарном диабете 2 типа данные говорят в пользу осторожности с интенсивным дозированием, приоритета метформина, снижения веса и изменения питания перед интенсификацией инсулинотерапии и стремления к умеренному, а не почти нормальному HbA1c; это не то же самое, что отказ от инсулина.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-INS-11Вывод архива в целом соответствует клиническим рекомендациям и противоречит отказу от инсулина.
-
«Инсулинорезистентность» – неправильный термин; никакой инсулинорезистентности не существует.
Диабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-37Это утверждение неверно: инсулинорезистентность измерима и предсказывает сахарный диабет 2 типа; спорны лишь её причины, в том числе роль высокого уровня инсулина.
-
Применение антибиотиков связано с раком молочной железы (библиография архива).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-10Неясно: слабые и непоследовательные связи, причинность не установлена.
-
Рак – это собственный план организма («план самого себя»): клеткам тела приказано измениться, потому что это было необходимо для жизни человека; он не вызывается внешними факторами.
РакСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-01Рак – это не защитный «план самого себя»; у него есть хорошо установленные причины, и иммунная система может атаковать его.
-
Не следует винить курение (и подобные воздействия) в раке; рак вызывают только массивные воздействия, как в Хиросиме, и «не существует такой вещи, как ранняя смерть» от курения.
РакСон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-02Курение – одна из главных доказанных причин рака и ранней смерти.
-
Иммунная система не борется с раком (антитела против него не образуются), и это показывает, что организм принимает опухоль; поэтому атаковать её химиотерапией неправильно.
РакАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-03Иммунная система действительно действует против рака; опухоли растут отчасти потому, что уклоняются от неё, и это не доказательство того, что организм «хочет» опухоль, и не причина отказываться от лечения.
-
Рак поддастся системе Tayebat; пациенту со злокачественной опухолью следует начать систему прямо сейчас (диета как лечение рака).
РакСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-04Это утверждение неверно: ни для одной диеты, включая систему Tayebat, не показано, что она лечит рак, а её использование вместо стандартного лечения связано со значительно более высокой смертностью.
-
Онкологические пациенты умирают не от самого рака, а от истощения и кортизона (гормонального нарушения).
РакРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-05Истощение и гормоны стресса – часть того, как рак убивает; их вызывает рак, и они не означают, что пациенты умирают от чего-то другого, а не от рака.
-
От идеи, что «сахар питает рак», следует отказаться: сахар питает каждую клетку (и микроб), поэтому онкологическим пациентам не нужно бояться сахара.
РакСахар, мёд и газированные напиткиРасшифровка видео (собственные слова)C-CAN-06Лозунг «сахар питает рак» чрезмерно упрощён, но высокое потребление сахара не безвредно.
-
Сторонний сайт: система Tayebat может служить профилактическим образом жизни против рака (меньше переработанного мяса, рафинированного сахара, жареной пищи, газированных напитков), но не лечением; онкологические пациенты должны следовать указаниям своей онкологической команды и продолжать проходить скрининг.
РакПереработка и пищевые добавкиКрасное мясо и субпродуктыСторонний сайт (неофициальный)C-CAN-07Профилактическое послание стороннего сайта в целом обоснованно, но отличается от собственных высказываний Эль-Авади.
-
Сводка по всей системе: отказ от запрещённых системой продуктов (промышленные яйца, курица, молочные продукты, белая мука, ультраобработанные продукты, газированные напитки, листовая зелень, бобовые, кислотоблокаторы, добавки) предотвращает рак.
РакСистема в целом и утверждения об исцеленииЯйца и холестеринМолоко, йогурт и сырПтица и кормаПереработка и пищевые добавкиЛистовая зелень и тыквенныеБобовыеРедакция архиваC-CAN-08Ни одно исследование не показывает, что полный список Tayebat предотвращает рак; отказ от газированных напитков, ультраобработанных продуктов и добавок соответствует современным рекомендациям, но отказ от бобовых, овощей и молочных продуктов им противоречит.
-
Химиотерапия антрациклинами (и лучевая терапия на область грудной клетки) может вызывать хроническое, дозозависимое повреждение сердца, которое может проявиться или прогрессировать через годы после лечения.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-01Кардиотоксичность антрациклинов и облучения грудной клетки реальна и зависит от дозы; её контролируют, и она поддаётся лечению.
-
После лучевой терапии рака молочной железы частота серьёзных коронарных событий возрастает на 7,4% на каждый грей средней дозы облучения сердца – линейно и без порога (Darby 2013).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-02Цифра 7,4%/Гр верна, но относительна; при современных дозах абсолютный риск мал и обычно перевешивается пользой.
-
Химиотерапия и лучевая терапия могут вызывать вторые виды рака (например, рак молочной железы после облучения грудной клетки по поводу лимфомы Ходжкина, миелоидный лейкоз, связанный с лечением) через годы после излечения.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-03Вторые виды рака, связанные с лечением, существуют; у взрослых они редки по сравнению с числом излеченных случаев рака.
-
Химиотерапия вызывает стойкое снижение когнитивных функций («химиотуман»).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-04Когнитивные последствия химиотерапии реальны, но в среднем невелики.
-
Химиотерапия цисплатином вызывает необратимую, дозозависимую потерю слуха и шум в ушах.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-05Ототоксичность цисплатина реальна и зависит от дозы.
-
Люди, пережившие рак в детстве, несут большое бремя хронических заболеваний, вызванных лечением («тяжёлые хронические состояния у 62%»).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-06Бремя у переживших рак реально, но архив неверно передаёт его тяжесть и умалчивает о том, что оно уменьшается.
-
В конце жизни химиотерапия часто не помогает, а ранняя паллиативная помощь улучшает качество жизни и даже выживаемость (Temel 2010).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-07В основном верно для распространённого неизлечимого рака в конце жизни: ранняя паллиативная помощь наряду с лечением улучшает качество жизни, а химиотерапия в последние недели часто не помогает; польза паллиативной помощи для выживаемости неясна, и ничто из этого не относится к лечению, направленному на излечение.
-
Лечение рака вызывает «финансовую токсичность» даже у застрахованных пациентов, из-за чего некоторые пропускают приём лекарств.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-CHM-08Финансовая токсичность реальна в США; переносимость на другие страны ограничена.
-
19 исследований архива о химио- и лучевой терапии представлены на главной странице как «научные исследования, подтверждающие то, что предложил д-р Диаа»; подбор исследований, посвящённых только вреду, подразумевает, что вред химиотерапии и лучевой терапии перевешивает их пользу.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваСистема в целом и утверждения об исцеленииРедакция архиваC-CHM-09Задокументированные побочные эффекты не показывают, что химиотерапия и лучевая терапия приносят больше вреда, чем пользы; в доказательствах архива отсутствует сторона пользы.
-
Химиотерапия и операция по удалению опухоли не устраняют первопричины; организм снова запустит свой «защитный план» в другом месте, поэтому этих методов лечения следует избегать.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваЦитата из архива (место не указано)C-CHM-10Это утверждение неверно: рандомизированные исследования показывают, что операция в сочетании с химиотерапией или лучевой терапией снижает частоту отдалённых рецидивов и смертность (например, химиотерапия после операции по поводу рака поджелудочной железы удвоила 5-летнюю выживаемость, I-CHM-120); нет никаких доказательств того, что организм из-за лечения «снова запускает» рак в другом месте.
-
Раковые клетки устойчивы к химиотерапии из-за своего фиброзного интерстициального (стромального) окружения; фиброз «душит» клетки, которые затем становятся раковыми и устойчивыми к химио- и лучевой терапии.
РакЦитата из архива (место не указано)C-CHM-11Строма может способствовать лекарственной устойчивости некоторых опухолей, но это не общее объяснение, и оно не оправдывает отказ от лечения.
-
Онкологическим пациентам не следует получать химиотерапию, лучевую или биологическую терапию (или следует прекратить их) и вместо этого следовать системе Tayebat; «мы против самого слова „лекарство“».
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-CHM-12Это утверждение неверно: ни одно исследование не показывает, что диета может заменить химиотерапию, лучевую или биологическую терапию, тогда как рандомизированные исследования показывают, что эти методы лечения предотвращают смерти, а лечение только альтернативными методами связано со значительно более высокой смертностью; питание может помогать наряду с лечением, но не вместо него.
-
Онкология лишь выигрывает время: «показатели выживаемости» ничего не значат, пациенты умирают во время лечения, а ранняя диагностика лишь заставляет вас «умереть рано».
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-CHM-13Это утверждение неверно: рандомизированные исследования, в которых используются показатели смертности, которые более ранняя диагностика не может исказить, показывают, что раннее выявление и лечение спасают жизни и многие пациенты излечиваются; верно лишь то, что тенденции показателей выживаемости могут завышаться из-за более ранней диагностики и гипердиагностики.
-
Химиотерапевтические препараты (например, метотрексат, цисплатин) – это продукты грибов, поэтому использовать их против собственных клеток нелогично.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-CHM-14Утверждение о «продукте грибов» фактически неверно для ключевых препаратов и не имеет отношения к эффективности.
-
Инсулин гларгин повышает риск рака дозозависимым образом (а длительное применение повышает риск рака молочной железы).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-INS-06Гларгин не повышает общий риск рака дозозависимым образом; возможный сигнал о раке молочной железы при длительном применении в некоторых британских анализах не подтвердился в более крупных исследованиях новых пользователей.
-
Хирурги-онкологи не понимают, что такое опухоли: они удаляют опухоль и «вычищают» лимфатические узлы, что он считает неправильным.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-45Рутинное обширное удаление лимфатических узлов было сокращено на основании исследований, но удаление опухоли остаётся неотъемлемой частью лечения рака.
-
Добавки бета-каротина (с витамином A или без него) повышали заболеваемость раком лёгких и смертность у курильщиков и работников, подвергавшихся воздействию асбеста (CARET, ATBC), и USPSTF рекомендует не принимать их.
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-02Верно: таблетки бета-каротина повышали заболеваемость раком лёгких у курильщиков.
-
Высокие дозы витамина E (400 МЕ/день) повышают заболеваемость раком предстательной железы (SELECT, +17%) и могут повышать смертность от всех причин (Miller 2005: +39 на 10 000).
РакЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-03В основном верно: таблетки витамина E повышали риск рака предстательной железы; влияние на смертность не определено.
-
Воздействие антибиотиков в раннем возрасте вызывает астму и аллергические заболевания.
Аутоиммунные заболевания и воспалениеЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-06Связь существует, но исследования братьев и сестёр предполагают, что значительная её часть отражает ранние респираторные симптомы и семейные факторы; причинность неясна, а связь с аллергией внутри семей в основном исчезает.
-
Воздействие антибиотиков повышает риск впервые возникшей болезни Крона (воспалительного заболевания кишечника), у детей – почти вдвое.
Аутоиммунные заболевания и воспалениеКишечник и микробиомЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-07Правдоподобная и последовательная связь (примерно в 1,4–1,6 раза у детей), в том числе внутри семей; причинность не установлена, а слова «почти вдвое» преувеличивают новейшую оценку.
-
Аутоиммунные заболевания, такие как рассеянный склероз и волчанка, – всего лишь повторяющиеся воспалительные реакции на меняющуюся пищу, произвольно объединённые под названиями болезней; волчанку лечат следованием системе Tayebat.
Аутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-AUTO-01Это утверждение неверно: волчанка и рассеянный склероз – конкретные иммунные заболевания, медикаментозное лечение предотвращает обострения и рецидивы, и ни одно исследование не показывает, что диета может его заменить.
-
Курсы антибиотиков глубоко нарушают микробиом кишечника; восстановление может быть неполным, а изменения сохраняются от нескольких месяцев до нескольких лет.
Кишечник и микробиомЛекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-04В основном верно: антибиотики могут заметно нарушать микробиом кишечника, в некоторых случаях с неполным восстановлением, хотя бо́льшая часть микробного сообщества обычно восстанавливается в течение нескольких недель; долгосрочные последствия для здоровья неясны.
-
Антибиотики – продукты грибов; принимать антибиотик – значит «засевать грибы» в своём организме, а антибиотики усиливают разрастание кандиды/грибов за счёт бактерий.
Кишечник и микробиомЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ABX-11Идея «засевания грибов» неверна; разрастание грибов после антибиотиков – реальный, но ограниченный побочный эффект.
-
Рефлюкс (изжога) и синдром раздражённого кишечника в значительной степени обусловлены пищевыми привычками; отказ от белого хлеба/хлеба бальади, выпечки и газированных напитков может улучшить симптомы.
Кишечник и микробиомБелая мука, цельнозерновые продукты и глютенСахар, мёд и газированные напиткиРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-01Отчасти верно: изменения питания могут помочь некоторым людям с рефлюксом или СРК.
-
Отказ от хлеба и выпечки на пять дней улучшит 85% симптомов рефлюкса и СРК максимум за десять дней; оба заболевания можно полностью устранить.
Кишечник и микробиомБелая мука, цельнозерновые продукты и глютенРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-02Необоснованное обещание: исследования показывают улучшение примерно у половины пациентов через несколько недель, а не у 85% за десять дней, и никакого полного излечения при отказе от хлеба.
-
Трудноперевариваемые продукты (например, две ложки муки) вызывают повторяющиеся неполные кишечные непроходимости, длящиеся по несколько дней, которые поднимают инсулин «до небес» и вызывают ожирение и воспаление.
Кишечник и микробиомБелая мука, цельнозерновые продукты и глютенДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-03Неверно: обычные продукты не вызывают у здоровых людей повторяющихся кишечных непроходимостей.
-
Вздутие после еды повышает внутрибрюшное давление настолько, что сдавливает аорту и нижнюю полую вену и уменьшает кровоснабжение органов.
Кишечник и микробиомСон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-04В основном неверно: понятие из интенсивной терапии ошибочно применяется к обычному вздутию после еды.
-
Остатки неполного пищеварения и брожение трудноперевариваемой пищи в кишечнике – вредные отходы, которые стимулируют иммунную, нервную и гормональную системы.
Кишечник и микробиомЛистовая зелень и тыквенныеРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-05В основном неверно: брожение пищевых волокон в кишечнике – это нормально и связано с лучшим здоровьем, хотя у чувствительных людей оно может вызывать газы.
-
Переопределение язвенной болезни как инфекции H. pylori было «преступлением»; настоящая проблема – низкая кислотность желудка, а блокаторы кислоты плюс антибиотики («тройная терапия») – неправильное лечение.
Кишечник и микробиомЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-06Неверно: лечение H. pylori предотвращает рецидивы язвы и снижает риск рака желудка.
-
Распространённый тест на H. pylori («желудочный микроб») – тест с самой высокой частотой ложноположительных результатов.
Кишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-50Тесты на H. pylori несовершенны, но большинство положительных результатов верны; его цифра в 70% ложноположительных результатов не подтверждается.
-
Ешьте только тогда, когда голодны, и останавливайтесь, когда наелись; никакого фиксированного времени приёма пищи и количества.
Сон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-FAST-07Возможно, верно для здоровых взрослых; небезопасно в качестве единственного правила для людей, получающих инсулин или препараты сульфонилмочевины.
-
Белок не следует есть каждый день: давайте пищеварительной системе день отдыха между белковыми приёмами пищи (чередуйте белок в течение недели).
Сон, физическая активность и образ жизниКрасное мясо и субпродуктыПтица и кормаДикая рыба и аквакультураСторонний сайт (неофициальный)C-FAST-08Белок нужен ежедневно; приём белка через день не имеет доказанной пользы и может навредить уязвимым группам.
-
Пейте воду, только когда хочется пить; заставлять себя выпивать фиксированное количество в день не нужно.
Сон, физическая активность и образ жизниСторонний сайт (неофициальный)C-FAST-09Разумно для здоровых взрослых в умеренных условиях, но с важными исключениями.
-
Не пейте много воды, потому что она растягивает живот и повышает внутрибрюшное давление; даже при жажде в долгие часы поста просто смачивайте губы; голодание три дня подряд каждую неделю без еды и питья – это не слишком тяжело.
Сон, физическая активность и образ жизниГолодание, детокс и обмен веществРедакция архиваC-FAST-10Ограничение воды вопреки жажде и многодневное «сухое» голодание рискованны и не подтверждаются доказательствами.
-
Спать или лежать сразу после еды – совершенно не проблема; организм создан для того, чтобы есть и пить, лёжа на боку или на спине.
Сон, физическая активность и образ жизниКишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-07Отчасти верно: для многих безвредно, но не для людей с рефлюксом или нарушениями глотания.
-
Пить много воды вредно для печени; пить следует только при жажде и не «заливать» организм водой.
Сон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-08В основном неверно: нет доказательств того, что вода вредит печени; одна лишь жажда – не всегда хороший ориентир.
-
Плохо пережёванная пища не переваривается в желудке полностью, и это неполное переваривание приводит к кишечной непроходимости.
Сон, физическая активность и образ жизниКишечник и микробиомРасшифровка видео (собственные слова)C-GUT-09Пережёвывание имеет значение, но связь с кишечной непроходимостью не подтверждается.
-
Жиры в питании не являются источником накопления веса.
Сон, физическая активность и образ жизниРастительные масла, сливочное масло и гхиДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСторонний сайт (неофициальный)C-LIFE-01Доля жиров в питании сама по себе не определяет вес.
-
Недостаток движения – источник (главная причина) накопления веса.
Сон, физическая активность и образ жизниДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСторонний сайт (неофициальный)C-LIFE-02Малоподвижность – один из факторов, способствующих набору веса, а не единственный его источник.
-
Ежедневное движение, глубокое дыхание и достаточный сон дополняют систему.
Сон, физическая активность и образ жизниРедакция архиваC-LIFE-03Движение и достаточный сон – хорошо обоснованные полезные привычки; дыхательные упражнения правдоподобно полезны и малорискованны.
-
Поздно ложиться спать не вредно, и восемь часов сна не нужны; те, кто говорит, что поздно ложиться вредно, «не поняли философию Творца».
Сон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-LIFE-04В основном неверно: восемь часов – не точное правило, но регулярно короткий сон не безвреден.
-
Глубокое (медленное) дыхание полезно для здоровья.
Сон, физическая активность и образ жизниРедакция архиваC-LIFE-05Медленное дыхание правдоподобно даёт кратковременную пользу.
-
Сигареты полезны или по крайней мере не вредны: на вопрос, полезны ли сигареты, он ответил «Да, полезны»; в другом месте он сказал, что курение не имеет никакого отношения к атеросклерозу и органически «совсем не вредно».
Сон, физическая активность и образ жизниПрочие утвержденияРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-62Это утверждение неверно: курение вредно в любом количестве и вызывает заболевания сердца, инсульт, рак и раннюю смерть.
-
Организм исцеляет себя сам, если его оставить в покое: человеческое тело создано здоровым и обладает неограниченной способностью к самоисцелению, если его не обременять вредными поступлениями.
Система в целом и утверждения об исцеленииРедакция архиваC-SYS-01Способность организма к восстановлению реальна, но не безгранична; если оставить серьёзную болезнь без лечения, это может закончиться смертью.
-
Пища – первая (главная) причина современных (неинфекционных) болезней.
Система в целом и утверждения об исцеленииРедакция архиваC-SYS-02Неправильное питание – одна из главных причин хронических заболеваний, но новейшие глобальные анализы ставят высокое артериальное давление, загрязнение воздуха и табак выше него, поэтому слова «первая причина» преувеличивают имеющиеся данные.
-
Хронические болезни – это в основном накопительная реакция на то, что ежедневно попадает в организм (загрязнённая пища, лекарства и косметика), а не судьба, приходящая извне.
Система в целом и утверждения об исцеленииРедакция архиваC-SYS-03У хронических болезней много причин; пища – важная из них, но не во всех случаях главная.
-
Ноль поступлений равен бесконечному здоровью: полный отказ от любых поступлений приводит организм в состояние, в котором он не болеет; здоровье пропорционально избеганию токсичных поступлений.
Система в целом и утверждения об исцеленииГолодание, детокс и обмен веществРасшифровка видео (собственные слова)C-SYS-04«Ноль поступлений = бесконечное здоровье» физиологически невозможно.
-
Всё, что поступает в организм, несёт как вред (отходы, которые нужно вывести), так и пользу (поддержание жизни организма).
Система в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-SYS-05Философское утверждение; нормальные продукты обмена веществ не являются доказательством вреда.
-
Жизненный принцип системы – «ноль лекарств»: жизнь вообще без каких-либо лекарств.
Система в целом и утверждения об исцеленииЛекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SYS-06Общее правило «ноль лекарств» противоречит убедительным доказательствам и опасно.
-
Лабораторные показатели (глюкоза крови, ацетон, ЛПВП/ЛПНП, мочевина, креатинин, электролиты) лишь указывают на смену стратегии организма в условиях стресса; нет доказательств того, что они вызывают симптомы, а связывать их с видом пищи «на 100% неверно».
Система в целом и утверждения об исцеленииДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SYS-07Некоторые лабораторные показатели – лишь маркеры, но артериальное давление, холестерин ЛПНП (LDL) и высокий уровень глюкозы вызывают болезни, изменяются под влиянием питания, а их снижение спасает жизни.
-
Сторонние страницы о болезнях (диабет, щитовидная железа, СПКЯ, почки, артрит): принципы Tayebat могут помогать при этих состояниях как просветительский, поддерживающий подход под наблюдением врача; они не заменяют лечения.
Система в целом и утверждения об исцеленииДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеАутоиммунные заболевания и воспалениеСторонний сайт (неофициальный)C-SYS-08Сторонние страницы о болезнях осторожны и не обещают излечения; польза не доказана.
-
Около 30% амбулаторных назначений антибиотиков в США (2010–2011) были ненужными – около 47 миллионов назначений в год, в основном при вирусных инфекциях.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-01Верно: как минимум 30% амбулаторных назначений антибиотиков в США в 2010–2011 годах были ненужными – около 47 миллионов в год, в основном при вирусных респираторных инфекциях.
-
Бактериальная устойчивость к противомикробным препаратам (AMR) была связана с 4,95 миллиона смертей в 2019 году, из которых 1,27 миллиона были непосредственно обусловлены устойчивостью.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-02Изложено верно.
-
Число смертей от AMR превышает число смертей от ВИЧ и малярии вместе взятых.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-03Преувеличено: смертей, обусловленных AMR, было больше, чем от ВИЧ и малярии по отдельности, но не вместе взятых (1,27 против примерно 1,51 миллиона в 2019 году).
-
Пятидневный курс азитромицина был связан с повышением риска сердечно-сосудистой смерти в 2,49 раза по сравнению с амоксициллином, т. е. 47 дополнительных смертей на миллион курсов, а у пациентов с высоким риском – 245 на миллион.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-08Изложено верно; небольшой риск, специфичный для препарата, в основном у пациентов с высоким риском, не воспроизведённый у более молодых взрослых из общей популяции.
-
Фторхинолоны повышают риск разрыва сухожилий и аневризмы/расслоения аорты, а некоторые антибиотики повышают риск инфекции C. difficile (библиография архива о вреде).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ABX-09В основном верно: вред для сухожилий и C. difficile хорошо задокументирован; риск для аорты после более новых исследований неясен; все эти риски специфичны для отдельных препаратов, а абсолютный риск низок.
-
Антибиотики вообще не следует применять для лечения; никто не должен принимать антибиотик ни по какой причине (даже после удаления зуба); организм может справиться сам.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ABX-12Это утверждение неверно и опасно: антибиотики спасают жизни при тяжёлых бактериальных инфекциях, таких как сепсис, менингит и пневмония, в том числе у детей; реальной проблемой является лишь их чрезмерное применение при лёгких инфекциях.
-
Гонорею можно вылечить без антибиотиков, если голодать вместе с ним и шесть дней соблюдать его диету.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ABX-13Это утверждение неверно и потенциально вредно: никакая диета не излечивает гонорею; без лечения инфекция сохраняется от нескольких недель до нескольких месяцев, а антибиотики излечивают более 99% случаев.
-
Продольная (рукавная) резекция желудка (и бариатрическая хирургия в целом) – смертельно опасная операция, которая убивает пациентов / сокращает жизнь.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-01Как общее утверждение это неверно: в среднем бариатрическая хирургия, включая рукавную резекцию, ассоциирована с более низкой смертностью и большей продолжительностью жизни при тяжёлом ожирении, а смерть от самой операции редка (около 1 на 2000 рукавных резекций); конкретные редкие смертельные риски (осложнения, суицид, алкоголь) существуют.
-
Продольная (рукавная) резекция желудка существенно повышает частоту гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и эрозивного эзофагита.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-02Верно: рукавная резекция желудка явно повышает частоту рефлюкса и эзофагита.
-
После рукавной резекции желудка рефлюкс неизбежен, и пациенты вынуждены пожизненно принимать препараты, подавляющие кислотность.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-03В основном неверно: рефлюкс после рукавной резекции встречается часто (впервые возникший рефлюкс примерно у 1 из 4 – 1 из 3 пациентов), но не неизбежен, и большинству пациентов не требуется пожизненное подавление кислотности.
-
Рукавная резекция желудка делает пищевод уязвимым для пищевода Барретта (архив: пищевод Барретта у 4% через 10 лет в SLEEVEPASS).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-BAR-04Пищевод Барретта задокументирован после рукавной резекции, но ключевое исследование архива не показывает избытка, специфичного для рукавной резекции.
-
Бариатрическая хирургия вызывает пожизненный дефицит железа, B12, витамина D, кальция и белка, требующий пожизненного приёма добавок.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеГолодание, детокс и обмен веществРедакция архиваC-BAR-05По существу верно: необходимы пожизненный приём добавок и контроль.
-
Бариатрическая хирургия вызывает измеримую потерю костной массы в области бедра и позвоночника (и риск переломов).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-BAR-06В основном верно для операций типа желудочного шунтирования; после рукавной резекции плотность костей бедра снижается умеренно, но крупные исследования не показали увеличения числа переломов.
-
После бариатрической хирургии задокументирован рост самоповреждений, смертей, связанных с суицидом, и расстройств, связанных с употреблением алкоголя.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСон, физическая активность и образ жизниРедакция архиваC-BAR-07Верно: самоповреждения и проблемы с алкоголем после операции учащаются, хотя абсолютные риски низки.
-
Ремиссия диабета, достигнутая бариатрической операцией, со временем ослабевает (SOS: с 72% через 2 года до 30,4% через 15 лет; Adams: с 75% до 51%).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-BAR-08Ремиссия часто ослабевает, но при диабете операция остаётся лучше обычного лечения.
-
Даже крупнейшее долгосрочное исследование (SOS) показало, что пациенты после операции всё равно умирают на 5,5 лет раньше, чем население в целом.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-BAR-09Цифра верна, но операция сократила разрыв, а не вызвала его.
-
Рукавная резекция желудка – физиологически неправильная операция и «посягательство на творение Божье», потому что желудок – не мешок, а эндокринный, мышечный и иммунный орган, функции которого утрачиваются.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-10Физиологическая предпосылка отчасти верна; вывод о том, что рукавная резекция неправильна в принципе, данными об исходах не подтверждается.
-
Рукавная резекция желудка вызывает камни в желчном пузыре (камни образуются быстрее после рукавной резекции/быстрого снижения веса).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-11Верно: камни в желчном пузыре – признанное последствие рукавной резекции и быстрого снижения веса.
-
Рукавная резекция желудка приводит к появлению рака на десятилетия раньше (она «убивает» и приближает рак).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРакРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-12В такой формулировке неверно: после бариатрической операции, в том числе рукавной резекции, случаев рака и смертей от рака меньше; нерешённым остаётся лишь возможный небольшой долгосрочный риск для пищевода.
-
Рукавная резекция желудка вызывает аутоиммунные заболевания и фибромиалгию.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-13Как общее утверждение, вероятно, неверно: увеличения заболеваемости ревматоидным артритом и доказательств фибромиалгии, вызванной операцией, нет; существует умеренная, недоказанная связь с воспалительным заболеванием кишечника.
-
Желудочное шунтирование предпочтительнее рукавной резекции желудка (меньше рефлюкса) и может полностью вылечить сахарный диабет 2 типа; пациентам, у которых не получилось похудеть на диете, следует выбирать шунтирование, а не рукавную резекцию (высказывание 2021 года).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-BAR-14Сравнение по рефлюксу и диабету говорит в пользу шунтирования, но у большинства пациентов шунтирование не излечивает диабет полностью и имеет собственные риски, поэтому оно подходит не всем.
-
Метформин (Глюкофаж) нарушает нормальный обмен веществ и вызывает лактоацидоз (автоматически, блокируя цикл Кори).
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеЦитата из архива (место не указано)C-ODD-01В основном неверно: лактоацидоз при приёме метформина очень редок (примерно 3–10 на 100 000 пациенто-лет) и возникает в основном при тяжёлой почечной недостаточности, передозировке или шоке, а не автоматически.
-
Ингибиторы SGLT2, такие как дапаглифлозин (Форсига), могут вызывать кетоацидоз, иногда при нормальном или низком уровне глюкозы в крови.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРасшифровка видео (собственные слова)C-ODD-02Верно: ингибиторы SGLT2, такие как дапаглифлозин, примерно вдвое повышают редкий риск кетоацидоза, который может возникать при нормальном или даже низком уровне сахара в крови, особенно во время голодания; это требует мер предосторожности, а не отказа от препарата с доказанной пользой.
-
Инсулин и препараты от диабета вытягивают глюкозу из крови и из клеток, вызывая внутренний «голод».
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеЦитата из архива (место не указано)C-ODD-03В основном неверно: инсулин перемещает глюкозу в клетки, а настоящий «голод» при диабете возникает из-за нехватки инсулина; верное зерно в том, что чрезмерное лечение может вызвать опасно низкий уровень сахара в крови, а очень агрессивные целевые значения увеличили смертность в исследовании ACCORD.
-
Инъекционные препараты от диабета и для снижения веса (агонисты рецепторов GLP-1) могут вызывать панкреатит и кисты.
Лекарства и медицинские вмешательстваЦитата из архива (место не указано)C-ODD-04Неясно: крупные исследования с экспертной оценкой событий не показывают явного увеличения частоты панкреатита, объединённые данные небольших исследований предполагают не более чем небольшое увеличение частоты редкого события, а доказательств в отношении кист нет.
-
Каждый основной класс сахароснижающих препаратов (метформин, препараты сульфонилмочевины, тиазолидиндионы, ингибиторы ДПП-4, ингибиторы SGLT2, агонисты GLP-1) имеет задокументированный в рецензируемой литературе сигнал серьёзного вреда.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеРедакция архиваC-ODD-05Каждый перечисленный сигнал вреда существует, но перечень однобок и умалчивает о доказанной пользе.
-
Сахароснижающие препараты в итоге вредны и относятся к «запрещённому»; дапаглифлозин (Форсига) – один из самых «грязных» препаратов и убивает мозг; ампутации ног случаются только у людей, принимающих препараты от диабета и инсулин.
Лекарства и медицинские вмешательстваДиабет, инсулинорезистентность и ожирениеСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-ODD-06Неверно: дапаглифлозин и несколько других препаратов от диабета в крупных исследованиях снижают смертность, частоту сердечной недостаточности и почечной недостаточности; нет доказательств того, что дапаглифлозин повреждает мозг, а ампутации случаются и у людей, которые никогда не принимали препараты от диабета.
-
Длительный приём метформина снижает уровень витамина B12 и повышает частоту дефицита B12 (РКИ de Jager: −19%, +7,2 процентного пункта дефицита за 4,3 года; DPPOS подтверждает).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ODD-07Верно: метформин снижает уровень B12; решение – контроль и восполнение.
-
Ингибиторы SGLT2 связаны с гангреной Фурнье: FDA выявило 55 случаев за шесть лет по сравнению лишь с 19 при всех других препаратах от диабета за 35 лет.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ODD-08Редкий возможный риск, не доказанный в исследованиях, который требует бдительности.
-
Розиглитазон (Авандия) повышал риск инфаркта миокарда на 43% (метаанализ Nissen), что привело к предупреждению FDA в «чёрной рамке», а исследование RECORD подтвердило удвоение частоты сердечной недостаточности.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ODD-09Вред в виде сердечной недостаточности подтверждён; вред в виде инфарктов предполагался, но вопрос не решён.
-
Семаглутид (Оземпик) связан со значительно более высоким риском неартериитной передней ишемической оптической нейропатии (NAION), которая может привести к слепоте (HR 4,28 при диабете).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ODD-10Возможно, верно: семаглутид, вероятно, связан с редким «инсультом» зрительного нерва (EMA: очень редкий побочный эффект, примерно 1 дополнительный случай на 10 000 человеко-лет), но HR 4,28, полученное в специализированной клинике, преувеличивает риск, а исследования его не подтвердили.
-
Препараты сульфонилмочевины вызывают больше инфарктов миокарда, инсультов и смертей, чем метформин (на 21% больше у 253 690 ветеранов).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ODD-11Сигнал наблюдательного исследования, не подтверждённый в рандомизированных исследованиях; установленный риск – гипогликемия.
-
Пиоглитазон (Актос) повышает риск рака мочевого пузыря на 63%.
Лекарства и медицинские вмешательстваРакРедакция архиваC-ODD-12Возможно, верно, но преувеличено: небольшое увеличение риска рака мочевого пузыря при длительном приёме высоких доз пиоглитазона правдоподобно (по объединённым данным – примерно на 13%), тогда как цифра 63% получена в одной когорте и не воспроизвелась в других крупных когортах.
-
Аденоиды, миндалины и желчный пузырь – органы, которые не следует удалять; основой лечения должна быть коррекция питания.
Лекарства и медицинские вмешательстваЦитата из архива (место не указано)C-ORG-01Осторожность в отношении ненужных операций оправдана; общее правило никогда не удалять эти органы – нет.
-
У детей, которые с младенчества едят «правильную пищу», не бывает увеличенных миндалин, аденоидов или аппендицита; детские смеси и детские каши – причина того, что детям нужны эти операции.
Лекарства и медицинские вмешательстваМолоко, йогурт и сырСон, физическая активность и образ жизниРасшифровка видео (собственные слова)C-ORG-02Не доказано: грудное вскармливание полезно, но не показано, что смесь вызывает необходимость операций на миндалинах, аденоидах или аппендиксе.
-
Удаление аденоидов или миндалин в детстве в два-три раза повышает риск заболеваний верхних дыхательных путей в дальнейшей жизни (Byars 2018, 1,19 миллиона датских детей).
Лекарства и медицинские вмешательстваАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-ORG-03Связь указана верно; причинность не определена.
-
Тонзиллэктомия повышает заболеваемость аутоиммунными заболеваниями на 34% (Ji 2016, 179 875 шведских пациентов).
Лекарства и медицинские вмешательстваАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-ORG-04Связь реальна и воспроизведена, но не доказано, что тонзиллэктомия вызывает аутоиммунные заболевания.
-
Аппендикс не рудимент: Andersson 2001 «доказывает» его иммунную функцию, поскольку удаление аппендикса по поводу воспаления до 20 лет связано с более низким риском язвенного колита.
Лекарства и медицинские вмешательстваКишечник и микробиомАутоиммунные заболевания и воспалениеРедакция архиваC-ORG-05Связь реальна; «доказательство» и толкование как вред не подтверждаются.
-
Удаление желчного пузыря (холецистэктомия) вызывает стойкое долгосрочное повышение частоты аденокарциномы проксимального отдела тонкой кишки и рака правой половины толстой кишки (Lagergren 2001).
Лекарства и медицинские вмешательстваРакРедакция архиваC-ORG-06Возможен небольшой долгосрочный риск; не доказано, что его вызывает операция.
-
Камни в желчном пузыре не вызывают ни симптомов, ни вреда, не имеют ничего общего с болью после еды, и желчный пузырь удалять не следует.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ORG-07Большинство камней в желчном пузыре протекают бессимптомно, но утверждение, что они никогда не вызывают симптомов, неверно.
-
После удаления желчного пузыря всасывание жиров снижается, поэтому пациентам следует есть больше жира (например, 200 г вместо 100 г), например сливочное масло и топлёное масло (гхи).
Лекарства и медицинские вмешательстваРастительные масла, сливочное масло и гхиРасшифровка видео (собственные слова)C-ORG-08Вероятно, неверный совет: никакие доказательства не подтверждают, что после удаления желчного пузыря нужно есть больше жира, а ограниченные данные указывают на обратное.
-
Двустороннее удаление яичников (овариэктомия) во время удаления матки (гистерэктомии) по поводу доброкачественного заболевания повышает смертность от всех причин, частоту ишемической болезни сердца и рака лёгкого — примерно одна дополнительная смерть на девять операций (Parker 2013, Nurses' Health Study).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ORG-09Подтверждается для женщин примерно до 50 лет: удаление здоровых яичников во время гистерэктомии связано с более высокой смертностью, но после 50 — нет, а цифра «одна из девяти» процитирована неверно и чрезмерно обобщена.
-
Удаление матки (гистерэктомия), даже с сохранением яичников, вредит сердцу и обмену веществ; матка и яичники образуют гормональную сеть, защищающую сердце, мозг и кости.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ORG-10Возможен умеренный риск у более молодых женщин; смертность не повышена.
-
Удаление яичников до менопаузы повышает риск когнитивных нарушений или деменции (HR 1,46), тем сильнее, чем моложе возраст на момент операции (Rocca 2007).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ORG-11Связь изложена верно и последовательна.
-
После удаления селезёнки (спленэктомии) сохраняется повышенный риск тяжёлых инфекций (пневмония, менингит, сепсис); полноценной функциональной замены селезёнке нет.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ORG-12Верно: стойкий риск инфекций после спленэктомии хорошо установлен.
-
Спленэктомия повышает риск венозного тромбоза, сердечно-сосудистых событий и рака на срок, значительно превышающий первое десятилетие после операции.
Лекарства и медицинские вмешательстваРакРедакция архиваC-ORG-13Некоторые риски правдоподобны (инсульт, тромбы); риск рака и болезней сердца отчасти обусловлен основным заболеванием.
-
Число диагнозов рака щитовидной железы утроилось (США, 1975-2009), тогда как смертность не изменилась, — эпидемия диагнозов (гипердиагностика), ведущая к операциям на щитовидной железе, которых можно было избежать.
Лекарства и медицинские вмешательстваРакРедакция архиваC-ORG-14Верно: гипердиагностика рака щитовидной железы хорошо документирована.
-
Ни один работающий орган не следует удалять (например, щитовидную железу с узлами, которая ещё функционирует); от скальпеля следует держаться подальше, и Эль-Авади «против любой операции, включая кесарево сечение».
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ORG-15Как общее правило это неверно: показанные операции, включая экстренное кесарево сечение, спасают жизни; верно то, что некоторые операции, например кесарево сечение в Египте и операции при небольших опухолях щитовидной железы, проводятся слишком часто.
-
Долгосрочные данные регистров связывают удаление миндалин, аппендикса, желчного пузыря, матки, яичников и селезёнки с более высокой частотой болезней органов дыхания, аутоиммунных заболеваний, сердечно-сосудистых событий, рака желудочно-кишечного тракта и деменции; каждый орган выполняет работу, которую организм никогда полностью не заменяет.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-ORG-16Некоторые долгосрочные риски реальны; для многих связей не доказано, что их вызывает операция.
-
Аппендикс (как и миндалины, и аденоиды) удаляют слишком легко, начиная с раннего детства.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-ORG-17Частично подтверждается: операция не всегда необходима, но аппендицит всегда требует лечения.
-
Длительный приём ИПП вызывает хроническую болезнь почек и избыточную смертность (около 45 дополнительных смертей на 1000 пользователей, в основном от сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек и рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-PPI-01Как утверждение о причинно-следственной связи, вероятно, неверно: связь между длительным приёмом ИПП и смертью в значительной степени отражает худшее здоровье пользователей; небольшое влияние на почки остаётся возможным.
-
Длительное подавление кислотности усиливает избыточный бактериальный рост, инфекцию Clostridioides difficile и другие кишечные инфекции и изменяет микробиом кишечника.
Лекарства и медицинские вмешательстваКишечник и микробиомРедакция архиваC-PPI-02По существу верно: ИПП умеренно повышают риск кишечных инфекций и изменяют кишечные бактерии.
-
Длительное подавление кислотности связано с дефицитом витамина B12 и низким уровнем магния.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-PPI-03Верно как связь с длительным приёмом; риск умеренный и управляемый.
-
Блокаторы кислоты останавливают всасывание всех минералов, железа и витамина B12, так что ничто из съеденного не приносит организму пользы, иммунная система перестаёт работать, а волосы выпадают.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-PPI-04Преувеличено: ИПП влияют на несколько питательных веществ, а не на всасывание всего.
-
Длительное подавление кислотности вызывает переломы бедра и пневмонию.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-PPI-05Неясно: наблюдательные исследования связывают длительный приём ИПП с переломом бедра и пневмонией, но крупнейшее рандомизированное исследование эти риски не подтвердило.
-
После прекращения приёма ИПП рикошетная гиперсекреция кислоты может вызывать новые симптомы изжоги и рефлюкса даже у людей, у которых их раньше не было.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-PPI-06Верно: рикошетные симптомы повышенной кислотности после прекращения приёма ИПП реальны, но обычно лёгкие и временные.
-
ИПП вызывают зависимость: препарат «производит болезнь, которую якобы лечит», так что короткий курс по поводу преходящей жалобы превращается в хроническую зависимость, и «бросить невозможно».
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-PPI-07Преувеличено: рикошет временный, и приём ИПП обычно можно уменьшить или прекратить, когда показаний больше нет.
-
Ранитидин образует в желудке человека канцероген NDMA в количествах, в тысячи раз превышающих пределы безопасности (до 320 000 нг на таблетку).
Лекарства и медицинские вмешательстваОстаточные количества: пестициды, антибиотики, гормоныРедакция архиваC-PPI-08В основном неверно: отзыв был реальным, но цифра «320 000 нг в желудке» получена в экстремальных лабораторных условиях и не была обнаружена в реалистичных условиях или у людей.
-
Блокаторы кислоты – «смертельный яд», вызывающий рак, аутоиммунные заболевания, бесплодие, эректильную дисфункцию, депрессию, жировую болезнь печени и синдром раздражённого кишечника; их распространение примерно с 2004–2005 годов объясняет удвоение заболеваемости раком и эректильной дисфункцией.
Лекарства и медицинские вмешательстваРакАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-PPI-09В основном неверно: за исключением небольшого, неопределённого сигнала в отношении рака желудка, перечисленные виды вреда не подтверждаются, а «смертельный яд» – неверно.
-
Все препараты, подавляющие кислотность (ИПП и H2-блокаторы), запрещены навсегда; изжога должна проходить благодаря диете, а не лекарствам.
Лекарства и медицинские вмешательстваЦитата из архива (место не указано)C-PPI-10Это утверждение неверно: ИПП применяются чрезмерно часто, но при определённых состояниях они предотвращают серьёзные кровотечения и осложнения, и запрет для всех может причинить вред.
-
ИПП широко назначаются без реальных показаний (например, врачами других специальностей «для защиты желудка») и теперь свободно продаются.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-PPI-11В значительной степени верно: ИПП применяются чрезмерно часто, и их назначение следует пересматривать, хотя часть «защитного» применения оправдана.
-
Он отменил все иммунодепрессанты, включая кортизон, у пациента через шесть лет после трансплантации почки; через шесть недель пересаженная почка работала эффективнее, с лучшей СКФ (GFR) (представлено как успех системы Tayebat).
Лекарства и медицинские вмешательстваАутоиммунные заболевания и воспалениеРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-46Отмена всех препаратов против отторжения после трансплантации почки – не успех: исследования показывают, что даже отмена одного ключевого препарата вызывает отторжение, а краткосрочный рост СКФ – ожидаемый эффект препарата.
-
Он мог бы покончить с почечной недостаточностью и диализом во всём Египте за два месяца и предотвратить сезонный грипп за три недели.
Лекарства и медицинские вмешательстваСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-47Это утверждение неверно: утраченная функция почек не восстанавливается за счёт питания, лучшие диетические меры лишь отсрочивают почечную недостаточность на годы, а сезонный грипп невозможно ликвидировать за несколько недель.
-
Никаких прививок быть не должно: прививки, лекарства и травы запрещены.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-56Это утверждение неверно: у вакцин есть редкие, известные побочные эффекты, но они предотвращают большое число заболеваний и смертей; Египет ликвидировал корь благодаря высокому охвату вакцинацией.
-
Уже шесть или семь лет он один говорит, что статины (Crestor, Ator, Lipitor) запрещены и что Controloc (пантопразол) запрещён.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-60Это утверждение неверно: у статинов есть небольшие реальные побочные эффекты, но они предотвращают инфаркты, инсульты и смерти; принимать ли статин человеку с низким риском – индивидуальное решение, а не повод для запрета.
-
Когда популярные пероральные добавки (кальций, бета-каротин, витамин E, омега-3, мультивитамины, глюкозамин, селен, витамин A) проверялись в крупных долгосрочных плацебо-контролируемых исследованиях, большинство из них не обеспечили обещанной профилактики заболеваний.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-01В значительной степени верно для профилактики заболеваний у здоровых взрослых.
-
Добавки кальция без витамина D повышают риск инфаркта миокарда примерно на 31%, и добавление витамина D не устраняет этот вред.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-04Неясно: риск инфаркта от таблеток кальция предполагается в некоторых анализах, но не подтверждается другими.
-
Добавки мультивитаминов, железа, фолиевой кислоты, B6, магния, цинка и меди повышают смертность, а фолиевая кислота (вместе с B12) повышает заболеваемость раком.
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-06Вероятно, неверно: рандомизированные исследования не показывают, что мультивитамины или фолиевая кислота повышают смертность или заболеваемость раком.
-
Определённые добавки причиняли конкретный вред: больше переломов бедра (витамин A), камни в почках (витамин C), падения и переломы (высокие дозы витамина D), сахарный диабет 2 типа (селен), и никакой пользы при боли в колене (глюкозамин).
Лекарства и медицинские вмешательстваРедакция архиваC-SUP-07Возможно, верно для конкретных схем с высокими дозами; не общий вердикт в отношении добавок.
-
Все пероральные добавки (включая сывороточный протеин, коллаген, креатин и омега-3) не нужны и вредят печени; печёночные ферменты повысятся после приёма любой добавки.
Лекарства и медицинские вмешательстваРасшифровка видео (собственные слова)C-SUP-08В основном неверно: повреждение печени связано с конкретными продуктами, а не с добавками в целом.
-
Никаких препаратов железа не существует: они запрещены даже беременной женщине с анемией, потому что рацион, которому нужны добавки, неполноценен.
Лекарства и медицинские вмешательстваПрочие утвержденияРасшифровка видео (собственные слова)C-SUP-09Это утверждение неверно: таблетки железа предотвращают и устраняют железодефицитную анемию при беременности, ВОЗ их рекомендует, а отказ в железе беременной женщине с анемией может навредить матери и ребёнку.
-
Никому не нужны витамины или добавки: «никаких биологически активных добавок не существует», организм сам вырабатывает витамины, а витамины находятся в списке запрещённого.
Лекарства и медицинские вмешательстваСистема в целом и утверждения об исцеленииРасшифровка видео (собственные слова)C-SUP-10Это утверждение неверно: фолиевая кислота в период зачатия, железо при анемии во время беременности, витамин B12 для людей, не употребляющих продукты животного происхождения, и витамин D для детей основаны на доказательствах, а большинство витаминов организм сам вырабатывать не может.
-
Чай – второй по опасности и худший из всех напитков (после газированных напитков); хотя он полон антиоксидантов, это плохой напиток, который вызывает запор и кислотный рефлюкс и тем самым проблемы в остальном организме.
Прочие утвержденияРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-24При обычном потреблении чай не является опасным напитком; его реальные недостатки (всасывание железа, очень высокая температура) отличаются от тех, которые он называет.
-
У беременных женщин возникают проблемы со здоровьем, потому что беременность вызывает дефицит кортизола и повышение внутрибрюшного давления.
Прочие утвержденияРасшифровка видео (собственные слова)C-SRC-65Уровень кортизола при беременности повышается; внутрибрюшное давление – правдоподобный, но недоказанный фактор, поэтому объяснение в основном неверно.