Konsumsi jus sayuran hijau kaya oksalat dalam jumlah besar (sekitar 1.500 mg oksalat per hari) dapat menyebabkan nefropati oksalat akut, terutama pada orang dengan penyakit ginjal kronis.
Pernyataan asli
Tidak tersedia rumusan asli dalam bahasa Arab.
Terjemahan
Konsumsi jus sayuran hijau kaya oksalat dalam jumlah besar (sekitar 1.500 mg oksalat per hari) dapat menyebabkan nefropati oksalat akut, terutama pada orang dengan penyakit ginjal kronis.
Asal
- Status sumber
- Redaksi arsip
- Atribusi
- Archive editors
- Asal
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- Ketidakpastian atribusi
- Archive editorial text and study selection written by the archive operators, not necessarily by Elawady.
- Mekanisme yang diklaim
Massive oxalate load precipitates calcium oxalate in kidney tissue.
- Efek kesehatan yang diklaim
Acute renal failure.
- Populasi yang dimaksud
People with CKD who consume large amounts of oxalate-rich juice
- Batasan geografis oleh Elawady
none found
Penilaian ilmiah
Sebagian besar benar – Benar pada intinya, tetapi dengan keterbatasan atau ketidaktepatan kecil.
Tingkat kepastian bukti: rendah – Penelitian lebih lanjut kemungkinan besar akan mengubah penilaian secara bermakna.
1. Apa yang diklaim?
Excessive green juicing can damage the kidneys.
2. Apa yang terbukti benar?
Correct as a rare event: the abstract describes oxalate-induced acute renal failure from juicing and warns that oxalate-rich diets may precipitate renal failure in CKD.
3. Apa yang salah atau dilebih-lebihkan?
This concerns extreme intakes in concentrated juice form, not normal portions of cooked or raw greens.
4. Apa yang masih belum jelas?
The frequency of such events is unknown.
5. Studi mana yang mendukungnya?
Getting 2013.
6. Studi mana yang membantahnya?
None.
7. Apa yang berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Relevant to juice cleanses marketed in Europe.
8. Apa yang diketahui tentang Mesir?
Not specific.
9. Kesimpulan praktis apa yang tepat?
Orang dengan penyakit ginjal sebaiknya menghindari jus sayuran hijau dosis tinggi; asupan sayuran normal adalah situasi yang berbeda.
Rincian penilaian
- Alasan tingkat kepastian bukti
Supported by case reports and a Mayo Clinic case series (3 of 65 biopsy cases with presumed diet-induced oxalate nephropathy, all with CKD). Case data cannot quantify risk; the 1,500 mg figure is from the archive card and was not verified in the abstract.
- Kualitas sumber
Case report and review; archive summary broadly correct.
- Keteralihan ke wilayah lain
Applies everywhere; juicing trends exist in Germany.
- Pengecualian individual
Primarily people with CKD; relevant for juice 'detox' regimens.
- Cakupan wilayah klaim
- tidak disebutkan
- Terakhir ditinjau
- 26 Oktober 2026 sementara
Bukti ilmiah secara rinci
Benar hanya dalam kondisi tertentu – Klaim ini hanya berlaku untuk dosis, kelompok orang, cara pengolahan, atau keadaan tertentu.
Pertanyaan penelitian: Can heavy juicing of oxalate-rich greens cause acute oxalate nephropathy, particularly in people with CKD or other risk factors?
Pertanyaan penelitian secara rinci (PECO)
- Populasi
- Adults, especially with CKD, gastric bypass, malabsorption
- Intervensi atau paparan
- Concentrated green juices / smoothies
- Pembanding
- Normal intake
- Cakupan geografis
- universal biology
- Luaran
- acute kidney injury
- dialysis
Hasil studi sebagaimana dilaporkan oleh para penulis. Penilaian kami menyusul di bawah.
Apa yang mendukung klaim ini?
Oxalate kidney damage is rare but severe
Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020 Tinjauan sistematisabstrak diperiksabaru ditambahkanSystematic review of 108 secondary oxalate nephropathy cases.
- Hasil sebenarnya
- Dietary oxalate attributed in 20%; 55% required dialysis; 58% dialysis-dependent; 33% died.
- Kualitas metodologis
- low (case reports)
- Relevansi
- direct
- Keterbatasan
- No denominator; publication bias.
Mayo Clinic: diet behind some oxalate kidney damage
Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286 Serial kasus / laporan kasusabstrak diperiksabaru ditambahkanMayo Clinic biopsy cohort.
- Hasil sebenarnya
- Dietary oxalate 7 of 64 non-primary cases; 40.6% dialysis.
- Kualitas metodologis
- low
- Relevansi
- direct
- Keterbatasan
- Selected.
Kidney damage from green juicing
Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019 Serial kasus / laporan kasusabstrak diperiksaGetting 2013 juicing case report and review.
- Hasil sebenarnya
- Oxalate nephropathy after juicing in CKD.
- Kualitas metodologis
- very low
- Relevansi
- direct
- Keterbatasan
- Case.
Apa yang menentang klaim ini?
Tidak ditemukan bukti berkualitas tinggi yang menentang klaim ini.
Apa kata bukti secara keseluruhan?
Penilaian redaksi berdasarkan studi di atas – bukan hasil studi itu sendiri.
Posisi mana yang lebih didukung?
A real but rare risk, almost always with predisposing factors (CKD, bariatric surgery, malabsorption, antibiotics, dehydration).
Mengapa sebagian studi lebih berbobot
Only case-level evidence exists, but it is consistent and biologically plausible.
Apakah hubungan sebab-akibat sudah terbukti? Kemungkinan besar Temporal association, biopsy confirmation, plausible dose (very high soluble oxalate in raw juice).
Ketidakpastian yang tersisa
Incidence; the archive's 1,500 mg/day figure remains unverified.
Kesimpulan yang dapat dibenarkan
Mostly true as a rare, conditional risk.
Apakah ini bergantung pada negara?
- Efek biologis umum
- Universal biology.
- Kebiasaan makan
- not applicable
- Asal makanan
- not applicable
- Cemaran
- not applicable
- Kondisi produksi nasional
- not applicable
- Aturan hukum
- not applicable
- Data pemantauan sebenarnya
- not applicable
Perbedaan antarwilayah yang mengubah kesimpulan tidak didukung oleh data yang kuat.
Pemeriksaan ulang statistik
- Number of diet-attributed cases – ~22 of 108. dihitung ulang
- Proportion diet-attributed – 7/64 = 11%. dihitung ulang
Kepastian bukti secara keseluruhan (GRADE, disederhanakan)
- Luaran utama
- Acute oxalate nephropathy after juicing
- Tingkat awal
- rendah (studi observasional)
- Alasan penurunan tingkat
- risk of bias (case reports)
- Hasil
- rendah
Penilaian sederhana oleh satu penilai, mengikuti pendekatan GRADE; bukan panel GRADE formal. GRADE menilai kumpulan bukti untuk satu luaran, bukan studi individual.
Strategi penelusuran
Penelusuran literatur yang terdokumentasi untuk tinjauan ini (string pencarian dalam sintaksis asli basis data).
| Basis data | Tanggal | Penelusuran | Mencari | Hasil | Disertakan |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 Oktober 2026 | (oxalate) AND (boiling OR cooking OR steaming) AND (vegetable* OR spinach) AND (soluble oxalate) | kedua arah | 8 | |
| PubMed | 26 Oktober 2026 | ("oxalate nephropathy") AND (juic* OR "green smoothie" OR spinach OR "dietary oxalate") | bukti pendukung | 30 |
Pertanyaan terbuka
The archive's 1,500 mg/day figure: not found in abstracts read.
Seberapa mendalam ini diperiksa?
5 studi terkait: 0 diperiksa dalam teks lengkap (0 di antaranya dengan penilaian risiko bias terstruktur), 5 berdasarkan abstrak, 0 hanya secara bibliografis. Belum ada penilaian formal oleh dua penilai independen dan belum ada tinjauan pakar manusia yang independen.
Tinjauan ilmiah terakhir: 26 Oktober 2026
Riwayat penilaian
- 25 Oktober 2026 · Fase 1 · Penilaian awal: Sebagian besar benar (rendah)
- 26 Oktober 2026 · Fase 4 (tinjauan bukti sistematis) · Diperiksa ulang dengan bukti yang diperluas; penilaian tidak berubah: Sebagian besar benar (rendah)
Systematic review and biopsy series confirm a rare conditional risk; raw vs cooked oxalate data explain why juices differ from cooked greens.
Sumber baru: I-VEG-119 I-VEG-120 I-VEG-121 I-VEG-122
Dalam bahasa sederhana
Minum jus dari bayam dan sayuran hijau sejenis dalam jumlah sangat besar, dalam kasus langka, dapat merusak ginjal, terutama pada orang yang sudah memiliki penyakit ginjal. Hal ini telah didokumentasikan dalam laporan kasus. Ini berlaku untuk konsumsi jus yang ekstrem, bukan untuk porsi sayuran biasa.
Studi tentang klaim ini
Studi yang mendukung klaim (4)
-
Kidney damage from green juicing
Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019Serial kasus / laporan kasusdikutip oleh arsip Tayebatabstrak diperiksa★ studi kunciRare kidney failure from heavy oxalate-rich juicing, mainly in people with kidney disease.
Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Sebagian · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim
Publikasi asli · Rincian ilmiah
Penjelasan studi secara sederhana
- Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Describe juicing nephropathy
- Bagaimana studi ini dilakukan?
Case report + series
- Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
65 reviewed patients plus index case report
- Apa yang sebenarnya ditemukan?
Diet cause in 3 with CKD
- Seberapa besar efek yang teramati?
Not applicable
- Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Kidney patients should avoid juice cleanses.
- Apa keterbatasan studi ini?
Case data
- Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports niche risk
- Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
High
- Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot show risk of normal vegetable intake.
-
Oxalate kidney damage is rare but severe
Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020Tinjauan sistematispemeriksaan silang independenabstrak diperiksa★ studi kunciAmong 108 published cases of secondary oxalate nephropathy, excessive dietary oxalate was a cause in about 1 in 5; over half needed dialysis.
Dietary oxalate attributed in 20% of 108 secondary oxalate nephropathy cases; outcomes severe.
Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim
Publikasi asli · Rincian ilmiah
Penjelasan studi secara sederhana
- Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Describe secondary oxalate nephropathy.
- Bagaimana studi ini dilakukan?
Systematic review of case reports.
- Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
108 patients.
- Apa yang sebenarnya ditemukan?
Rare, severe; diet one of several causes.
- Seberapa besar efek yang teramati?
55% dialysis; 33% died.
- Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Extreme oxalate intake can harm kidneys, especially in people with other risks.
- Apa keterbatasan studi ini?
Case reports only.
- Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports the juicing-risk claim.
- Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Universal.
- Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot estimate risk per person.
-
Mayo Clinic: diet behind some oxalate kidney damage
Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286Serial kasus / laporan kasuspemeriksaan silang independenabstrak diperiksaOf 64 biopsy cases, 7 were attributed to dietary oxalate; outcomes were often poor.
Dietary oxalate in 7 of 64 non-primary ON cases at Mayo Clinic.
Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim
Publikasi asli · Rincian ilmiah
Penjelasan studi secara sederhana
- Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Characterise non-primary oxalate nephropathy.
- Bagaimana studi ini dilakukan?
Retrospective biopsy cohort.
- Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
64 patients.
- Apa yang sebenarnya ditemukan?
Diet one cause among several; severe outcomes.
- Seberapa besar efek yang teramati?
7/64 dietary.
- Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Extreme oxalate diets can damage kidneys, but this is rare.
- Apa keterbatasan studi ini?
Selected cases.
- Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports conditional claim.
- Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Universal.
- Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot estimate risk for juicers.
-
Green smoothie cleanse led to kidney failure
Makkapati S et al.. Am J Kidney Dis 2018 · PMID 29203127 · DOI 10.1053/j.ajkd.2017.08.002Serial kasus / laporan kasuspemeriksaan silang independenabstrak diperiksaA 65-year-old woman with earlier gastric bypass developed permanent kidney failure after a green juice cleanse.
Green smoothie cleanse with ESRD in a predisposed patient.
Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Ya · Kualitas metodologis: sangat rendah · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim
Publikasi asli · Rincian ilmiah
Penjelasan studi secara sederhana
- Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Report a case.
- Bagaimana studi ini dilakukan?
Case report.
- Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
1 patient.
- Apa yang sebenarnya ditemukan?
Oxalate nephropathy to ESRD.
- Seberapa besar efek yang teramati?
Not applicable.
- Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Juice cleanses can be dangerous for people with bowel surgery or kidney disease.
- Apa keterbatasan studi ini?
Single case.
- Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Supports conditional claim.
- Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Universal.
- Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot generalise to normal vegetable intake.
Tidak ada studi dalam kelompok ini yang ditandai sebagai studi kunci.
Studi yang membantah atau membatasi klaim (0)
Tidak ada studi dalam kelompok ini.
Studi dengan hasil campuran atau tidak jelas (1)
-
Boiling greens removes much of their oxalate
Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128dStudi pengukuran / residupemeriksaan silang independenabstrak diperiksaBoiling cut soluble oxalate by 30-87% in nine vegetables; steaming removed less.
Raw juicing preserves soluble oxalate; cooking reduces it.
Apakah studi ini mendukung klaim spesifik tersebut? Sebagian · Kualitas metodologis: sedang · Tingkat kepastian bukti: lihat penilaian keseluruhan atas klaim
Publikasi asli · Rincian ilmiah
Penjelasan studi secara sederhana
- Apa yang ingin diketahui para peneliti?
Measure oxalate loss with cooking.
- Bagaimana studi ini dilakukan?
Food analysis.
- Berapa banyak orang, hewan, atau sampel yang diteliti?
9 vegetables.
- Apa yang sebenarnya ditemukan?
Boiling most effective.
- Seberapa besar efek yang teramati?
30-87% reduction.
- Apa arti hasilnya dalam kehidupan sehari-hari?
Boiled greens (water discarded) contain far less soluble oxalate than raw juice.
- Apa keterbatasan studi ini?
No human outcomes.
- Apa yang dikatakannya tentang klaim spesifik Elawady?
Limits the generalisation; supports the juicing-specific risk.
- Apakah hasilnya berlaku untuk Jerman dan Eropa?
Universal.
- Apa yang secara tegas tidak dapat disimpulkan dari studi ini?
Cannot show stone risk directly.
Tidak ada studi dalam kelompok ini yang ditandai sebagai studi kunci.
Konteks wilayah
Jerman / UE
Relevant to juice cleanses marketed in Europe.
Mesir
Not specific.
Apa yang berlaku di negara saya?
Penilaian ilmiah umum
Sebagian besar benar Risiko nyata tetapi langka dari konsumsi jus yang ekstrem, terutama pada pasien penyakit ginjal.
Bidang keamanan pangan berikut relevan dengan pernyataan ini:
- Pestisida dan residu pestisida
- Cemaran (logam berat, PFAS, PCB, dioksin, nitrat)
- Patogen (Salmonella, Campylobacter, dll.)
Buah dan sayuran
Pilih negara untuk melihat informasi yang telah diperiksa untuk negara tersebut.
Batasan: aturan hukum menggambarkan apa yang diizinkan, bukan apa yang terkandung dalam setiap makanan. Data pengukuran berasal dari sampel dan hanya bermakna bersama rincian metodenya.
Negara tempat tinggal atau pembelian Bandingkan dengan negara lain
Referensi
- Oxalate nephropathy due to 'juicing': case report and review.. Getting JE et al.. Am J Med 2013 · PMID 23830537 · DOI 10.1016/j.amjmed.2013.03.019
- Secondary Oxalate Nephropathy: A Systematic Review.. Lumlertgul N et al.. Kidney Int Rep 2018 · PMID 30450463 · DOI 10.1016/j.ekir.2018.07.020
- Clinical Outcomes and Histological Patterns in Oxalate Nephropathy due to Enteric and Nonenteric Risk Factors.. Reddy S et al.. Am J Nephrol 2021 · PMID 34844241 · DOI 10.1159/000520286
- "Green Smoothie Cleanse" Causing Acute Oxalate Nephropathy.. Makkapati S et al.. Am J Kidney Dis 2018 · PMID 29203127 · DOI 10.1053/j.ajkd.2017.08.002
- Effect of different cooking methods on vegetable oxalate content.. Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128d