Endüstriyel tavuklar rutin antibiyotiklerle yetiştirilir ve antibiyotiğe dirençli bakteriler (örn. ESBL E. coli, MRSA, dirençli Campylobacter, mcr-1) gıda zinciri yoluyla kanatlılardan insanlara yayılır.
Orijinal ifade
فهو مُربّى بالمضادات الحيوية وأدوية الزرنيخ ... ويحمل بكتيريا متعددة المقاومة تنتقل إلى الإنسان عبر السلسلة الغذائية
kaynağa göre kelimesi kelimesine. Çeviri projeye aittir; esas olan Arapça metindir.
Çeviri
Endüstriyel tavuklar rutin antibiyotiklerle yetiştirilir ve antibiyotiğe dirençli bakteriler (örn. ESBL E. coli, MRSA, dirençli Campylobacter, mcr-1) gıda zinciri yoluyla kanatlılardan insanlara yayılır.
Kaynak
- Kaynak durumu
- Arşiv editörleri
- Atıf
- Archive editors (not Elawady)
- Kaynak
- https://eltayebat.com/rule/industrial-chicken/
- Atıf belirsizliği
- Narrative and study selection written by the archive operators; the archive states the forbidden section is documented independently of Dr. Diaa's words.
- İddia edilen mekanizma
Routine/sub-therapeutic antibiotic use selects resistant bacteria that reach humans via meat.
- İddia edilen sağlık etkisi
Infections with resistant bacteria; loss of last-resort antibiotics.
- İlgili nüfus grubu
general population (not specified)
- Elawady'nin coğrafi sınırlaması
none found
Farklı kaynak sürümleri
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الالتهاب ايه هوه ؟ (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 26 Eylül 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- البكتيريا النافعة ؟! Bacterial Flora , What do we know about it ? (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 11 Ocak 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- ودي الحلقه التانيه من البودكاست…حلقه استثنائيه وقولولي رأيكوا (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 10 Nisan 2026
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
Bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde doğru – Özünde doğru, ancak sınırlılıklar veya küçük yanlışlıklar içeriyor.
Kanıtın kesinliği: orta – Yeni araştırmalar değerlendirmeyi yine de etkileyebilir.
1. Ne iddia edildi?
Chickens are raised on routine antibiotics and pass multidrug-resistant bacteria to humans.
2. Kanıtlanabilir şekilde doğru olan ne?
Global livestock antibiotic use was estimated at 63,151 tons (2010), projected +67% by 2030 (A-CHK-05). Dutch data: 94% of retail chicken samples contained ESBL producers, with poultry-type genes in human isolates (A-CHK-02, A-CHK-03). mcr-1 was found in Chinese animals, meat and patients (A-CHK-11). Restricting antibiotic use lowers resistance in animals and was associated with lower prevalence in humans (I-CHK-01). The 2023-2024 EU report found rising ciprofloxacin resistance in poultry-associated Salmonella and C. jejuni from humans in more than half of reporting countries (I-CHK-116). WHO recommends ending antibiotic use for growth promotion and prevention (I-CHK-118). In Egypt, all 111 surveyed farms used antimicrobials, 65% for non-therapeutic purposes, and half used colistin (I-CHK-117).
3. Yanlış veya abartılı olan ne?
'Routine antibiotics' is not a uniform reality: the EU banned antibiotics as growth promoters from 2006 and restricts preventive use. A Dutch source-attribution model attributed about 19% of community carriage of ESBL E. coli to food and about 60% to human-to-human transmission (I-CHK-115), so food is a real but not the main route in the EU. Some cited studies concern pork (A-CHK-14) or only the US/China. In the US retail-meat study, chicken isolates had the lowest multidrug-resistance rate and no MRSA (A-CHK-01).
4. Belirsiz kalan ne?
The share of human resistant infections attributable to poultry consumption versus human antibiotic use.
5. Hangi çalışmalar destekliyor?
A-CHK-02, A-CHK-03, A-CHK-05, A-CHK-07, A-CHK-08, A-CHK-11, A-CHK-15, A-CHK-17, A-CHK-19, I-CHK-01, I-CHK-04, I-CHK-09, I-CHK-13, I-CHK-116, I-CHK-117, I-CHK-118, I-RES-101; A-CHK-01 (limited).
6. Hangi çalışmalar çelişiyor?
I-CHK-115 (food about 19% of community ESBL carriage in the Netherlands); A-CHK-14 (pork, no difference conventional vs antibiotic-free).
7. Almanya ve Avrupa için ne geçerli?
EU: growth promoters banned since 2006; harmonised AMR monitoring shows resistance varies greatly by country, with encouraging downward trends in key indicators in several Member States over 7 years (I-CHK-04). Increasing resistance to critically important antimicrobials in poultry-associated Salmonella and Campylobacter from humans was observed in at least half of reporting countries.
8. Mısır hakkında ne biliniyor?
Egyptian broiler studies report high multidrug resistance in Salmonella (76.7% of isolates in one province, I-CHK-09), frequent antibiotic residues above MRLs in chicken tissues (I-CHK-12), and colistin resistance (I-CHK-13). This suggests the concern is more relevant for Egypt than for the EU, but national surveillance data were not reviewed.
9. Hangi pratik sonuç uygundur?
Kanatlılar yoluyla antibiyotik direnci gerçek bir “Tek Sağlık” (One Health) sorunudur; sorun akılcı kullanım, düzenleme ve mutfak hijyeniyle ele alınır (dirençli bakteriler de diğerleri gibi pişirmeyle ölür).
Değerlendirme ayrıntıları
- Kanıtın kesinliğine ilişkin gerekçe
Consistent microbiological and molecular evidence (shared ESBL genes/plasmids/strains in Dutch chicken and patients; mcr-1 in Chinese animals, meat and patients; FQ-resistant Campylobacter linked to poultry) plus a systematic review showing that restricting antibiotic use lowers resistance in animals and, with less evidence, in humans. Population-level attribution of human infections to poultry is less certain.
- Kaynak kalitesi
Archive editorial with accurately cited, mostly high-quality studies; some (MRSA in pork, A-CHK-14) concern pork, not chicken.
- Bölgesel aktarılabilirlik
- Bireysel istisnalar
Risk is higher for people with direct animal contact (farmers, slaughterhouse workers).
- İddianın bölgesel kapsamı
- üretim koşullarına bağlı
- Son inceleme
- 26 Ekim 2026 geçici
Ayrıntılı bilimsel kanıtlar
Yalnızca belirli koşullarda doğru – İddia yalnızca belirli dozlar, kişi grupları, hazırlama biçimleri veya koşullar için geçerlidir.
Araştırma sorusu: Does antibiotic use in poultry production select resistant bacteria (ESBL E. coli, resistant Campylobacter/Salmonella, mcr-1) that reach humans through the food chain, and how large is this contribution?
Ayrıntılı araştırma sorusu (PECO)
- Nüfus
- Consumers and general population
- Müdahale veya maruziyet
- Antibiotic use in poultry; consumption/handling of poultry meat
- Karşılaştırma
- Lower or restricted antibiotic use; other sources of resistance
- Coğrafi kapsam
- production-dependent (country-specific use and regulation)
- Sonuçlar
- resistant bacteria in meat
- human carriage/infection with poultry-associated resistant strains
- attributable fraction
Çalışma sonuçları yazarların bildirdiği şekildedir. Değerlendirmemiz aşağıdadır.
İddiayı ne destekliyor?
Less antibiotics in farm animals, less resistance
Tang KL et al.. Lancet Planet Health 2017 · PMID 29387833 · DOI 10.1016/S2542-5196(17)30141-9 Meta-analiztam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiSystematic review/meta-analysis of interventions restricting antibiotic use in food animals.
- Gerçek sonuç
- Resistance in animals reduced (pooled risk differences mostly -0.10 to -0.15); in humans about 24% lower prevalence, stronger with animal contact.
- Metodolojik kalite
- moderate (SR of mostly observational studies)
- İlgililik
- direct
- Sınırlılıklar
- Human evidence thinner than animal evidence.
Same resistance genes in Dutch chicken and patients
Leverstein-van Hall MA et al.. Clin Microbiol Infect 2011 · PMID 21463397 · DOI 10.1111/j.1469-0691.2011.03497.x Kesitsel çalışmaözet incelendiDutch genotyping of ESBL genes in retail chicken and patients.
- Gerçek sonuç
- 94% of retail chicken with ESBL producers; 35% of human isolates with poultry-associated ESBL genes; 19% on plasmids indistinguishable from poultry.
- Metodolojik kalite
- moderate (molecular epidemiology)
- İlgililik
- direct
- Sınırlılıklar
- Shared genes do not prove direction or share of transmission.
EU report 2023-2024: resistant bacteria from poultry still common
EFSA and ECDC. EFSA J 2026 · DOI 10.2903/j.efsa.2026.9887 Ölçüm / kalıntı çalışmasıözet incelendiyeni eklendiEU AMR summary report 2023-2024.
- Gerçek sonuç
- Rising ciprofloxacin resistance in poultry-associated Salmonella and C. jejuni from humans in more than half of reporting countries; large country differences.
- Metodolojik kalite
- high (harmonised surveillance)
- İlgililik
- direct
- Sınırlılıklar
- Abstract only.
İddiaya karşı ne var?
Most resistant gut bacteria in Dutch people come from other people, about one fifth from food
Mughini-Gras L et al.. Lancet Planet Health 2019 · PMID 31439317 · DOI 10.1016/S2542-5196(19)30130-5 Risk değerlendirmesiözet incelendiyeni eklendiDutch source-attribution model for community ESBL/pAmpC E. coli carriage.
- Gerçek sonuç
- Human-to-human 60.1% (40.0-73.5); food 18.9% (7.0-38.3); farm animals non-occupational 3.6%.
- Metodolojik kalite
- moderate (large dataset, model assumptions)
- İlgililik
- direct; limits the size of the food route
- Sınırlılıklar
- Wide uncertainty; Netherlands only.
MRSA in US retail pork
O'Brien AM et al.. PLoS One 2012 · PMID 22276147 · DOI 10.1371/journal.pone.0030092 Kesitsel çalışmaözet incelendiRetail pork MRSA comparison.
- Gerçek sonuç
- No difference between conventional and alternative pork.
- Metodolojik kalite
- low-moderate
- İlgililik
- indirect (pork)
- Sınırlılıklar
- Not poultry.
Kanıtların bütünü ne söylüyor?
Yukarıdaki çalışmalara dayalı editoryal değerlendirme – kendisi bir çalışma sonucu değildir.
Hangi görüş daha iyi destekleniyor?
Antibiotic use in poultry contributes to resistant bacteria reaching humans, but in the EU food is a minority source of community carriage; the problem is larger where use is routine and unregulated, as reported for Egypt.
Neden bazı çalışmalar daha ağır basar
Surveillance (I-CHK-116), molecular studies (A-CHK-02/03, A-CHK-11) and an intervention meta-analysis (I-CHK-01) consistently support the pathway; attribution modelling (I-CHK-115) quantifies a moderate share. Egyptian survey data (I-CHK-117) show routine non-therapeutic use including colistin.
Nedensel bir ilişki kanıtlanmış mı? Evet, kanıtlanmış Selection of resistance by use, shared strains/genes, and decreases after restriction together establish the pathway; magnitude varies.
Kalan belirsizlik
Share of human resistant infections attributable to poultry in Egypt; national Egyptian AMU and AMR data are lacking.
Gerekçeli sonuç
Largely correct; 'routine antibiotics' describes Egypt and other countries but not legal EU practice, and food is not the main source of resistance carriage in the EU.
Çalışmalar neden çelişiyor gibi görünüyor?
Bu ülkeye bağlı mı?
- Genel biyolojik etkiler
- Selection of resistance is universal.
- Beslenme alışkanlıkları
- Kitchen hygiene and cooking reduce transmission.
- Gıdanın menşei
- Imported meat can carry higher resistance (I-CHK-116: imported broiler meat).
- Bulaşanlar
- Resistant bacteria are killed by cooking like susceptible ones.
- Ulusal üretim koşulları
- Egypt: all surveyed farms use antimicrobials, 65% non-therapeutically, half use colistin (I-CHK-117).
- Yasal kurallar
- EU: growth promoters banned since 2006, Reg. 2019/6 restricts prophylaxis; Egypt: no GOVS decision on growth promoters found (the project's research files).
- Gerçek izleme verileri
- EU harmonised AMR monitoring (I-CHK-116); Egypt: no national AMU/AMR data found.
Bölgesel bir farklılık sağlam verilerle desteklenmektedir.
İstatistiksel yeniden kontrol
- Plausibility of attribution shares – Shares sum to about 100% (60.1+6.9+18.9+7.9+3.6+2.6 = 100.0); credible intervals wide. yayımlanan verilerden yeniden hesaplanamıyor
Kanıtların bütününün kesinliği (GRADE, basitleştirilmiş)
- Ana sonuç
- Transmission of poultry-associated resistant bacteria to humans
- Başlangıç düzeyi
- düşük (gözlemsel çalışmalar)
- Düzey yükseltme nedenleri
- consistency across molecular, surveillance and intervention data
- dose-response (restriction reduces resistance)
- Sonuç
- orta
GRADE yaklaşımını izleyen, tek bir değerlendirici tarafından yapılmış basitleştirilmiş değerlendirme; resmî bir GRADE paneli değildir. GRADE, tek tek çalışmaları değil, bir sonuca ilişkin kanıtların bütününü derecelendirir.
İncelenen klinik kılavuzlar ve resmî açıklamalar
- WHO: WHO guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals (summary, Aidara-Kane et al. 2018, PMID 29375825) (2017) · Orijinal yayın
Complete restriction of antimicrobial use for growth promotion and for prevention in healthy animals; reduce overall use of medically important antimicrobials. - EFSA/ECDC: EU Summary Report on AMR in zoonotic and indicator bacteria 2023-2024 (I-CHK-116) (2026) · Orijinal yayın
High resistance to common antimicrobials in Salmonella and Campylobacter; increasing ciprofloxacin resistance in poultry-associated Salmonella and C. jejuni from humans in more than half of reporting countries; country differences large.
Arama stratejisi
Bu inceleme için belgelenmiş literatür taramaları (orijinal veritabanı sözdizimindeki arama dizeleri).
| Veritabanı | Tarih | Arama | Aranan | Sonuç sayısı | Dahil edilen |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | (TITLE:ESBL OR TITLE:"extended-spectrum") AND (TITLE:attribution OR TITLE:"attributable") | her iki yön | 4 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (ESBL[tiab] OR extended-spectrum[tiab]) AND (attribut*[ti]) AND (food[tiab] OR chicken[tiab]) | çelişen kanıtlar | 3 | |
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | TITLE:"European Union summary report on antimicrobial resistance" AND PUB_YEAR:[2025 TO 2026] | destekleyen kanıtlar | 3 | |
| Crossref | 26 Ekim 2026 | query.title=European Union summary report on antimicrobial resistance zoonotic indicator bacteria 2023-2024 | destekleyen kanıtlar | 5 | |
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | TITLE:"WHO guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals" | kılavuzlar | 3 | |
| the project's research files (EG vet_drugs, RS-EG-41) then PubMed efetch | 26 Ekim 2026 | Egyptian antimicrobial use survey | destekleyen kanıtlar | 1 |
Açık sorular
National Egyptian AMU and resistance surveillance; attribution of resistant infections in Egypt.
Bu ne kadar derinlemesine incelendi?
22 bağlantılı çalışma: 7 tanesi tam metin olarak incelendi (bunların 5 tanesi yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiyle), 15 tanesi özete dayalı olarak, 0 tanesi yalnızca bibliyografik olarak. İki bağımsız değerlendiricinin yaptığı resmî bir değerlendirme ve bağımsız bir insan uzman incelemesi henüz yapılmamıştır.
Son bilimsel inceleme: 26 Ekim 2026
Değerlendirmenin geçmişi
- 25 Ekim 2026 · Aşama 1 · İlk değerlendirme: Büyük ölçüde doğru (orta)
- 26 Ekim 2026 · Aşama 4 (sistematik kanıt incelemesi) · Genişletilmiş kanıtlarla yeniden incelendi; değerlendirme değişmedi: Büyük ölçüde doğru (orta)
New EU surveillance, WHO guideline and Egyptian use data strengthen the pathway; Dutch attribution modelling limits the size of the food route. Verdict and certainty unchanged.
Yeni kaynaklar: I-CHK-115 I-CHK-116 I-CHK-117 I-CHK-118
Anlaşılır dille
Arşiv, tavuklara çok antibiyotik verildiğini ve dirençli bakterilerin tavuktan insanlara geçebileceğini söylüyor. Bu büyük ölçüde desteklenmektedir: Hollanda'daki çalışmalar tavuk etinde ve hastalarda aynı direnç genlerini buldu ve hayvanlarda antibiyotiği sınırlayan ülkelerde direnç azaldı. Avrupa Birliği 2006'dan beri antibiyotiklerin büyüme hızlandırıcı olarak kullanılmasını yasaklamıştır; Mısır'dan yapılan çalışmalar ise tavukta yüksek düzeyde direnç ve ilaç kalıntısı göstermektedir. Doğru pişirme ve mutfak hijyeni tüketiciler için riski azaltır.
Bu iddiaya ilişkin çalışmalar
İddiayı destekleyen çalışmalar (18)
-
Resistant Staphylococcus on US meat
Waters AE et al.. Clin Infect Dis 2011 · PMID 21498385 · DOI 10.1093/cid/cir181Kesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmıştam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi★ temel çalışmaAlmost half of meat samples carried S. aureus; about half of the isolates were multidrug-resistant, but for chicken it was about a quarter and no MRSA was found on chicken.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What are the prevalence, resistance and genotypes of S. aureus in US meat and poultry?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional microbiological survey of retail meat and poultry with susceptibility testing and genotyping
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
136 samples; Retail meat and poultry samples
- Gerçekte ne bulundu?
S. aureus: turkey 77%, pork 42%, chicken 41%, beef 37%; multidrug resistance 52% overall (chicken 26%); MRSA 3 isolates, none from chicken.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Proportions; comparisons between sample types
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Raw meat can carry resistant bacteria; hygiene and cooking matter.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small convenience sample; mixed meats; no human outcomes; funded by an advocacy foundation; authors say public-health relevance is unclear.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports presence of resistant bacteria on meat.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate; EU AMR monitoring covers MRSA.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show how many people get sick.
-
Same resistance genes in Dutch chicken and patients
Leverstein-van Hall MA et al.. Clin Microbiol Infect 2011 · PMID 21463397 · DOI 10.1111/j.1469-0691.2011.03497.xKesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi★ temel çalışmaMost retail chicken had ESBL bacteria, and many human isolates shared the same genes and plasmids.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What proportion of human clinical ESBL E. coli carry poultry-associated genes, plasmids and strains?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Molecular epidemiological study comparing ESBL genes, plasmids and strains from poultry, retail chicken and human clinical isolates
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
98 retail chicken samples; 516 human clinical samples; Retail chicken, poultry, human clinical samples from 31 labs
- Gerçekte ne bulundu?
94% of retail meat samples contained ESBL producers; 39% of these belonged to E. coli genotypes also present in human samples. 35% of human isolates contained poultry-associated ESBL genes; 19% had PA genes on IncI1 plasmids indistinguishable from poultry.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive proportions; microarray, pMLST, MLST
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Resistance genes can move from poultry to people.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Cross-sectional; direction of transmission inferred; 2009 data
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High (EU country).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot say how many human infections come from chicken.
-
ESBL genes in Dutch chicken meat and people
Overdevest I et al.. Emerg Infect Dis 2011 · PMID 21762575 · DOI 10.3201/eid1707.110209Kesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiFour in five chicken samples had ESBL genes, matching those found in people.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What are prevalence and characteristics of ESBL genes in retail chicken and humans in the Netherlands?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional study of ESBL genes in retail chicken and human rectal/blood isolates
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not stated in abstract; Retail chicken; patients in 4 hospitals
- Gerçekte ne bulundu?
ESBL genes in 79.8% of chicken meat; predominant genes identical in meat and human rectal swabs; frequently in blood isolates; high similarity of E. coli strains.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Resistant bacteria on raw chicken are common in some countries.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Directionality inferred; Sample sizes not in abstract
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot prove transmission direction.
-
Global antibiotic use in farm animals
Van Boeckel TP et al.. Proc Natl Acad Sci U S A 2015 · PMID 25792457 · DOI 10.1073/pnas.1503141112DiğerTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi★ temel çalışmaModels estimated about 63,000 tons used in 2010 with a projected 67% increase by 2030.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
How much antimicrobial is used in livestock globally and how will it change?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Bayesian modelling of global antimicrobial use in food animals for 2010 and 2030
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable; Global livestock (cattle, chicken, pigs)
- Gerçekte ne bulundu?
Average 45 (cattle), 148 (chicken), 172 (pigs) mg/kg. Increase of 67% from 63,151 +/- 1,560 t to 105,596 +/- 3,605 t (2010-2030). Up to a third of increase from middle-income countries shifting to intensive systems; BRICS +99%.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Bayesian models
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Antibiotic use in farming is large and growing in middle-income countries.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Extrapolation from high-income data; Model uncertainty larger than reported SD may suggest
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the context of the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show use in a given country.
-
Resistant Campylobacter linked to poultry in the US
Kassenborg HD et al.. Clin Infect Dis 2004 · PMID 15095200 · DOI 10.1086/381597Vaka-kontrol çalışmasıTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiDomestic resistant infections were linked to eating chicken or turkey at restaurants.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What are risk factors for fluoroquinolone-resistant Campylobacter infection?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Population-based case-control study (FoodNet)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
858 isolates tested; 64 FQ-resistant vs 582 susceptible with travel data; 33 matched case-control pairs; Patients with Campylobacter infection and matched controls
- Gerçekte ne bulundu?
11% resistant. Travel OR 7.6 (4.3-13.4). Domestic cases: eating chicken or turkey at commercial establishment matched OR 10.0 (1.3-78).
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
OR, matched OR
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Poultry can transmit resistant Campylobacter.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Very wide CI (only 33 pairs); Recall bias
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Precise risk size.
-
US ban of fluoroquinolones in poultry
Nelson JM et al.. Clin Infect Dis 2007 · PMID 17342653 · DOI 10.1086/512369Anlatısal derlemeTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiResistance concerns led the US to withdraw enrofloxacin from poultry in 2005.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What happened after fluoroquinolones were withdrawn from US poultry?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Review of FQ-resistant Campylobacter and US regulatory withdrawal of enrofloxacin in poultry
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable; US
- Gerçekte ne bulundu?
FDA proposed withdrawal in 2000; enrofloxacin withdrawn from poultry effective September 2005; resistant strains continue to circulate.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Regulators can restrict drugs that drive resistance.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Narrative; Authors from US agencies
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports problem existence.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot quantify impact.
-
Discovery of transferable colistin resistance (mcr-1) in China
Liu YY et al.. Lancet Infect Dis 2016 · PMID 26603172 · DOI 10.1016/S1473-3099(15)00424-7DiğerTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi★ temel çalışmaA transferable gene making bacteria resistant to the last-resort antibiotic colistin was found in animals, meat and some patients.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Is there plasmid-mediated polymyxin resistance in Enterobacteriaceae in China?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Surveillance plus microbiological and molecular study discovering plasmid-mediated colistin resistance (mcr-1)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
804 animals; 523 raw meat samples; 1,322 inpatient samples; E. coli and K. pneumoniae from food animals, raw meat and inpatients in five provinces
- Gerçekte ne bulundu?
mcr-1 in 166/804 (21%) animals, 78/523 (15%) raw meat, 16/1322 (1%) inpatients; transferable by conjugation; negated colistin in mice.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive; conjugation frequencies; mouse model
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Farm antibiotic use can threaten important human medicines.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
China-specific surveillance; Index strain from a pig; poultry-specific share not given in abstract
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports resistance concern.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not specific to chicken.
-
Less resistance on farms that stopped antibiotics
Sapkota AR et al.. Environ Health Perspect 2011 · PMID 21827979 · DOI 10.1289/ehp.1003350Kesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiPoultry houses that switched to organic had far fewer multidrug-resistant bacteria.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Does transition to organic practices lower antibiotic-resistant Enterococcus on poultry farms?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Field comparison of resistant Enterococcus in conventional vs newly organic poultry houses
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
20 houses; 259 Enterococcus isolates; 10 conventional and 10 newly organic poultry houses
- Gerçekte ne bulundu?
MDR E. faecalis 42% conventional vs 10% organic (p=0.02); MDR E. faecium 84% vs 17% (p<0.001).
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
GLMM
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Reducing antibiotic use reduces resistance.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small number of houses; Farm environment, not meat
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show human health effect.
-
US Salmonella outbreak from one chicken company
Gieraltowski L et al.. PLoS One 2016 · PMID 27631492 · DOI 10.1371/journal.pone.0162369Salgın raporuTayebat arşivi tarafından alıntılanmıştam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi634 people fell ill from resistant Salmonella traced to one company's chicken.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What caused a large multistate MDR Salmonella Heidelberg outbreak?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Outbreak investigation (epidemiological, laboratory, traceback)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
634 cases; 435 interviewed; 634 US case-patients
- Gerçekte ne bulundu?
634 sick (38% hospitalised, no deaths); 87% of those with brand data ate Company A chicken; 67% of tested patient isolates resistant, 35% multidrug-resistant; Salmonella in 26% of samples at the implicated plants, down to about 5% after fixes.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Shows why safe handling of raw chicken matters.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Single outbreak
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports existence of hazard.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot give routine prevalence in chicken and does not support an 80-85% contamination rate.
-
Urinary infection E. coli genes in Danish chicken and pork
Jakobsen L et al.. Int J Food Microbiol 2010 · PMID 20656368 · DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.06.025Kesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiE. coli from meat had virulence genes similar to those from patients with urinary infections.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Could broiler meat and pork be sources of ExPEC strains in humans?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Molecular comparison of ExPEC virulence genes in E. coli from UTI patients, community humans, meat and animals
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
964 isolates; 964 E. coli isolates
- Gerçekte ne bulundu?
Seven of eight ExPEC-related genes detected in isolates from broiler meat, broilers, pork and pigs; strong similarities between human and meat/animal isolate profiles.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
PCR; cluster analysis
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Meat could be one source of bacteria causing urinary infections.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Gene presence, not transmission proof
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports plausibility.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot prove transmission.
-
Less antibiotics in farm animals, less resistance
Tang KL et al.. Lancet Planet Health 2017 · PMID 29387833 · DOI 10.1016/S2542-5196(17)30141-9Meta-analizbağımsız çapraz kontroltam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi★ temel çalışmaRestricting antibiotics in livestock reduced resistant bacteria in animals and, in fewer studies, in people.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Effect of restricting antibiotic use in food animals on resistance in animals and humans
- Çalışma nasıl yapıldı?
Systematic review and meta-analysis (WHO-commissioned)
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
181 studies (179 animal, 21 human); Food-producing animals; humans
- Gerçekte ne bulundu?
In animals resistance was usually 10-15 percentage points lower with restrictions (poultry 18 points); in studied humans 24 points lower, mainly in farm workers (29 points) and much less in non-farm people (9 points, 3 studies).
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Random-effects risk differences
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Prudent farm antibiotic use protects human medicine.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Mostly cross-sectional, poorly adjusted studies; very high heterogeneity; few human studies, mostly farm workers; possible publication bias in human studies; almost no data from low- and middle-income countries.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot quantify effect on all consumers.
-
EU report on antibiotic resistance in food animals
EFSA, ECDC. EFSA J 2024 · PMID 38419967 · DOI 10.2903/j.efsa.2024.8583Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendiResistance in poultry-linked bacteria is common and varies by country, but key indicators improved in several countries.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
AMR in Salmonella, Campylobacter, indicator E. coli, MRSA in humans, animals, food
- Çalışma nasıl yapıldı?
EU harmonised AMR monitoring report
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not stated in abstract; EU MSs
- Gerçekte ne bulundu?
Resistance differed greatly between countries; resistance to common antimicrobials frequent in Salmonella and Campylobacter; increasing resistance to a critically important antimicrobial in poultry-associated Salmonella and Campylobacter from humans in at least half of reporting countries; encouraging progress in key outcome indicators in several MSs over 7 years.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive; trend analysis
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
The problem is real in the EU too, but monitored.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Country variation in sampling
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports, with nuance.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Directly EU.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not consumer risk per meal.
-
Salmonella in Egyptian broiler chickens
Elkenany R et al.. BMC Vet Res 2019 · PMID 31029108 · DOI 10.1186/s12917-019-1867-zKesitsel çalışmabağımsız çapraz kontroltam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiAbout 29% of retail chicken carcasses and 32% of farm chickens in one Egyptian province had Salmonella, mostly multidrug-resistant.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Prevalence, resistance and virulence genes of Salmonella in broilers and retail carcasses
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional microbiological survey
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
420 samples from 5 broiler farms and 5 retail shops, El-Sharkia, summer 2017
- Gerçekte ne bulundu?
Salmonella in 28.6% of all samples (carcasses 29.4%, cloacal swabs 32%, environment 22%); 76.7% of isolates multidrug-resistant; all resistant to trimethoprim-sulfamethoxazole; none to imipenem.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
In Egypt, careful handling and cooking of chicken is especially important.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Only 5 farms and 5 shops in one province, one season; no human data; descriptive only.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports concern but not 80-85%.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Low (Egypt).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not national.
-
Colistin resistance in the Middle East and North Africa
Saniour R et al.. Microorganisms 2026 · PMID 42655038 · DOI 10.3390/microorganisms14081693Anlatısal derlemebağımsız çapraz kontrolözet incelendiResistance to the last-resort antibiotic colistin is reported in Egypt and other countries, including in poultry.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Epidemiology of colistin resistance in MENA
- Çalışma nasıl yapıldı?
Narrative review
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable; Humans, animals, food, environment
- Gerçekte ne bulundu?
North Africa prevalence of colistin-resistant Gram-negatives: Tunisia 58.09%, Egypt 24.76%, Algeria 14.29%, Libya 2.86% (from available literature); mcr-1 predominant; resistance documented in poultry and food.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Farm antibiotic use matters for human medicine in Egypt too.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Narrative; heterogeneous sources
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Low.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not precise prevalence.
-
EU report 2023-2024: resistant bacteria from poultry still common
EFSA and ECDC. EFSA J 2026 · DOI 10.2903/j.efsa.2026.9887Ölçüm / kalıntı çalışmasıbağımsız çapraz kontrolözet incelendiResistance to common antibiotics is frequent in Salmonella and Campylobacter, and ciprofloxacin resistance is rising in poultry-associated strains in humans.
Resistance in poultry-associated Salmonella and Campylobacter, including rising ciprofloxacin resistance in human cases.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What are the AMR levels and trends in Salmonella, Campylobacter and indicator E. coli from humans, food-producing animals and meat in the EU?
- Çalışma nasıl yapıldı?
EU harmonised AMR monitoring report
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
EU-wide monitoring (numbers not in abstract)
- Gerçekte ne bulundu?
High proportions of Salmonella and Campylobacter isolates from humans and animals resistant to ampicillin, tetracycline and sulfonamides. Increasing ciprofloxacin resistance in human infections with a poultry-associated Salmonella serovar and in C. jejuni in more than half of reporting countries. Resistance differed greatly between countries. Very high third-generation cephalosporin resistance in Salmonella from imported broiler and turkey meat. Encouraging progress in reducing AMR in food-producing animals in several Member States over the past decade, partly plateauing.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
High proportions of Salmonella and Campylobacter isolates from humans and animals resistant to ampicillin, tetracycline and sulfonamides. Increasing ciprofloxacin resistance in human infections with a poultry-associated Salmonella serovar and in C. jejuni in more than half of reporting countries. Resistance differed greatly between countries. Very high third-generation cephalosporin resistance in Salmonella from imported broiler and turkey meat. Encouraging progress in reducing AMR in food-producing animals in several Member States over the past decade, partly plateauing.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Antibiotic resistance linked to poultry is a real, monitored problem in Europe, improving in some countries.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Abstract only (read via Crossref); No PMID located
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the resistance part of the claim for the EU, with country differences.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Directly EU data.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Does not quantify how many human infections come from eating chicken.
-
Egyptian farms report routine antibiotic use, often without medical need
ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-wKesitsel çalışmabağımsız çapraz kontrolözet incelendiAll 111 farms used antibiotics; 65% also used them for prevention or growth.
Routine and non-therapeutic antibiotic use, including colistin, reported on Egyptian farms.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What antimicrobials are used on Egyptian animal farms, for what purposes, and why?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional survey of farm personnel
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
111 of 150 farms (74% response)
- Gerçekte ne bulundu?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
In Egypt, routine antibiotic use in animals is common.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Self-report; Farms selected from a private platform list; Small sample
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports 'routine antibiotics' for Egypt.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Not applicable to the EU (growth promoters banned since 2006).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not representative of all Egyptian farms.
-
WHO: stop using antibiotics to make farm animals grow
Aidara-Kane A et al.. Antimicrob Resist Infect Control 2018 · PMID 29375825 · DOI 10.1186/s13756-017-0294-9Kılavuz / tutum bildirgesibağımsız çapraz kontrolözet incelendiWHO recommends ending antibiotic use for growth promotion and for prevention in healthy animals.
WHO states antimicrobial use in food animals selects for resistance transmissible to humans and recommends ending growth promotion.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Evet · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
How should medically important antimicrobials be used in food-producing animals?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Summary of WHO guideline developed with GRADE and commissioned systematic reviews
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
not applicable
- Gerçekte ne bulundu?
Recommends reduction in overall use of medically important antimicrobials, complete restriction of use for growth promotion and for disease prevention in healthy animals, and no use of critically important antimicrobials unless susceptibility testing shows they are the only option.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Recommends reduction in overall use of medically important antimicrobials, complete restriction of use for growth promotion and for disease prevention in healthy animals, and no use of critically important antimicrobials unless susceptibility testing shows they are the only option.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
The international health authority agrees that farm antibiotic use is a resistance problem.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Recommendations rest partly on low-certainty evidence
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the resistance concern; does not quantify human harm.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
EU rules (Reg. 2019/6) largely implement these principles.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not a measure of current use in any country.
-
Gentamicin found in one in five Egyptian chicken samples, mostly in liver
Kamouh HM et al.. Open Vet J 2024 · PMID 38633178 · DOI 10.5455/OVJ.2024.v14.i1.40Ölçüm / kalıntı çalışmasıbağımsız çapraz kontroltam metin incelendi★ temel çalışma21% of samples contained gentamicin, most often liver and gizzard; boiling removed over 90%.
Residues of several antibiotics in Egyptian chicken indicate frequent use.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: düşük · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
How often are oxytetracycline, gentamicin and ciprofloxacin residues present in retail chicken in Egypt, and does boiling reduce them?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional residue survey (microbial inhibition test plus HPLC) with a boiling experiment
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
100 samples (25 per tissue)
- Gerçekte ne bulundu?
Positive: oxytetracycline 23%, gentamicin 21%, ciprofloxacin 17% of samples. Gentamicin by tissue: breast 16%, thigh 16%, gizzard 20%, liver 32%; mean concentrations (ng/g) 31.8, 52.5, 201.3, 243.2 (max liver 378.5). Above the MRL used: breast 1/25, thigh 2/25, gizzard 4/25, liver 5/25. Boiling 30 min reduced gentamicin by 91.8-95.2% (liver 378.5 -> 18.3 ng/g), oxytetracycline by 88.2% and ciprofloxacin by 23-31%.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Positive: oxytetracycline 23%, gentamicin 21%, ciprofloxacin 17% of samples. Gentamicin by tissue: breast 16%, thigh 16%, gizzard 20%, liver 32%; mean concentrations (ng/g) 31.8, 52.5, 201.3, 243.2 (max liver 378.5). Above the MRL used: breast 1/25, thigh 2/25, gizzard 4/25, liver 5/25. Boiling 30 min reduced gentamicin by 91.8-95.2% (liver 378.5 -> 18.3 ng/g), oxytetracycline by 88.2% and ciprofloxacin by 23-31%.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Antibiotic traces are real in Egyptian chicken, especially in offal; cooking removes most gentamicin; the amounts are tiny compared with medical doses.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small sample from one governorate; Gentamicin MRLs taken from EU bovine/porcine values (EU 37/2010 lists gentamicin MRLs only for bovine and porcine species, I-RES-01); Inconsistent counts (21 MIT-positive vs 25 positive in Table 7 text); No dietary risk assessment
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports that gentamicin is used in Egyptian broilers; does not support kidney or hearing damage.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Not applicable to EU production.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show any health effect.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
İddiayla çelişen veya onu sınırlayan çalışmalar (2)
-
MRSA in US retail pork
O'Brien AM et al.. PLoS One 2012 · PMID 22276147 · DOI 10.1371/journal.pone.0030092Kesitsel çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendiPork raised without antibiotics carried MRSA as often as conventional pork.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What is S. aureus/MRSA prevalence in conventional vs alternative retail pork?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional retail survey of S. aureus and MRSA in pork
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
395 pork samples; Retail pork from 36 stores
- Gerçekte ne bulundu?
S. aureus 64.8%; MRSA 6.6% (4.3-9.5%); no significant differences between conventional and alternative pork.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Proportions, 95% CI
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Not about chicken.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Pork, not poultry
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Limits the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Says nothing about chicken.
-
EU ban on antibiotic growth promoters
European Parliament and Council. Official Journal of the EU (copy at legislation.gov.uk) 2003Kılavuz / tutum bildirgesibağımsız çapraz kontroltam metin incelendiSince 2006, antibiotics may not be used as growth-promoting feed additives in the EU.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: geçerli değil · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Rules for feed additives including phase-out of antibiotic growth promoters
- Çalışma nasıl yapıldı?
EU regulation
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable; EU animal feed
- Gerçekte ne bulundu?
Article 11(2): antibiotics, other than coccidiostats and histomonostats, may be marketed and used as feed additives only until 31 December 2005; from 1 January 2006 deleted from the Register. Recital 25 cites the Scientific Steering Committee: growth-promoting antimicrobials from classes used in medicine should be phased out.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
"Routine antibiotics for growth" is not legal in the EU.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Therapeutic and prophylactic veterinary use regulated separately (not covered)
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Limits the claim for the EU.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Directly EU.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Does not cover therapeutic use.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Karışık veya belirsiz sonuçlu çalışmalar (2)
-
Antibiotic residues in Egyptian chicken
Noah SM et al.. Sci Rep 2026 · PMID 42527435 · DOI 10.1038/s41598-026-63227-2Ölçüm / kalıntı çalışmasıbağımsız çapraz kontroltam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi★ temel çalışmaMany chicken samples had antibiotic residues above legal limits, especially in liver, but estimated health risk was low.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Antibiotic residues in chicken tissues and consumer risk
- Çalışma nasıl yapıldı?
Cross-sectional residue survey (HPLC) with risk assessment
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
180 samples (60 breast, 60 thigh, 60 liver); Chicken tissues from poultry shops
- Gerçekte ne bulundu?
Detected: enrofloxacin 51.67%, oxytetracycline 71.67%, sulfadimidine 16.67%; of positives, 54.84%, 55.81% and 70% exceeded MRLs. Liver had highest levels (e.g., oxytetracycline mean 10,625 ug/kg). EDI 0.012-0.590 ug/kg bw/day; HQ 0.0002-0.050, indicating no significant health risk.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Descriptive; HQ
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Withdrawal periods are not always respected in some Egyptian supply chains.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
One city; unclear shop selection; no confirmatory LC-MS/MS; risk estimate uses average levels and intakes only; eggs not studied.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports residue concern in Egypt; not toxicity.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Low (Egypt).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot generalise nationwide.
-
Most resistant gut bacteria in Dutch people come from other people, about one fifth from food
Mughini-Gras L et al.. Lancet Planet Health 2019 · PMID 31439317 · DOI 10.1016/S2542-5196(19)30130-5Risk değerlendirmesibağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışmaFood accounted for about 19% of community carriage of ESBL E. coli; human-to-human spread for about 60%.
Food contributes (about 19%), but human-to-human spread dominates; limits the size of the poultry route.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
What proportion of community-acquired ESBL/pAmpC E. coli carriage is attributable to human, animal, food and environmental sources?
- Çalışma nasıl yapıldı?
Population-based source-attribution modelling (ESBL/pAmpC genes), Netherlands 2005-2017
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
1,220 human and 6,275 non-human gene occurrences
- Gerçekte ne bulundu?
Human-to-human transmission within/between households 60.1% (95% CrI 40.0-73.5); secondary transmission from high-risk groups 6.9%; food 18.9% (7.0-38.3); companion animals 7.9%; farm animals (non-occupational) 3.6%; environment 2.6%. R0 for intracommunity transmission 0.63.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Human-to-human transmission within/between households 60.1% (95% CrI 40.0-73.5); secondary transmission from high-risk groups 6.9%; food 18.9% (7.0-38.3); companion animals 7.9%; farm animals (non-occupational) 3.6%; environment 2.6%. R0 for intracommunity transmission 0.63.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Food is a real but not the main route for these resistant bacteria in the Netherlands.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Model assumptions; Food not split by type in abstract; Erratum published
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports the food-chain route but limits its size.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Directly EU-relevant (Netherlands).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not specific to chicken; different in high-use countries.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Bölgesel bağlam
Almanya / AB
EU: growth promoters banned since 2006; harmonised AMR monitoring shows resistance varies greatly by country, with encouraging downward trends in key indicators in several Member States over 7 years (I-CHK-04). Increasing resistance to critically important antimicrobials in poultry-associated Salmonella and Campylobacter from humans was observed in at least half of reporting countries.
Mısır
Egyptian broiler studies report high multidrug resistance in Salmonella (76.7% of isolates in one province, I-CHK-09), frequent antibiotic residues above MRLs in chicken tissues (I-CHK-12), and colistin resistance (I-CHK-13). This suggests the concern is more relevant for Egypt than for the EU, but national surveillance data were not reviewed.
- Food-safety governance and official controls
- Pesticide residues in fruit and vegetables on the EU/German market (incl. imports from Egypt)
- Pesticide residues in produce sold on the Egyptian domestic market
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Hormones in poultry, meat, milk and farmed fish
- Salmonella in laying hens, eggs and broiler chicken
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Aflatoxin M1 in milk and dairy products
- Aflatoxins in groundnuts (peanuts)
- Heavy metals in fish
- Farmed fish (aquaculture): drugs, water source and controls
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
Ülkemde ne geçerli?
Genel bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde doğru Kanatlılarda antibiyotik kullanımı, dirençli bakterilerin insanlara ulaşmasına gerçekten katkıda bulunur; sorunun boyutu büyük ölçüde ülkeye bağlıdır.
Gıda güvenliğinin aşağıdaki alanları bu ifadeyle ilgilidir:
- Pestisitler ve pestisit kalıntıları
- Veteriner ilaçları ve antibiyotikler
- Hormonal büyüme hızlandırıcılar
- Bulaşanlar (ağır metaller, PFAS, PCB'ler, dioksinler, nitrat)
- Patojenler (Salmonella, Campylobacter vb.)
- Hayvancılık ve yem
- Denetimler, ithalat, geri çağırmalar, etiketleme
Yumurta · Kanatlı eti · Süt ürünleri · Balık ve deniz ürünleri · Kırmızı et · Meyve ve sebze
Bir ülke için incelenmiş bilgileri görmek üzere bir ülke seçin.
Sınırlar: yasal kurallar neyin izinli olduğunu tanımlar, her bir gıdanın ne içerdiğini değil. Ölçüm verileri numunelerden elde edilir ve yalnızca yöntem ayrıntılarıyla birlikte anlam taşır.
Kaynakça
- Multidrug-Resistant Staphylococcus aureus in US Meat and Poultry.. Waters AE et al.. Clin Infect Dis 2011 · PMID 21498385 · DOI 10.1093/cid/cir181
- Dutch patients, retail chicken meat and poultry share the same ESBL genes, plasmids and strains.. Leverstein-van Hall MA et al.. Clin Microbiol Infect 2011 · PMID 21463397 · DOI 10.1111/j.1469-0691.2011.03497.x
- Extended-spectrum β-lactamase genes of Escherichia coli in chicken meat and humans, The Netherlands.. Overdevest I et al.. Emerg Infect Dis 2011 · PMID 21762575 · DOI 10.3201/eid1707.110209
- Global trends in antimicrobial use in food animals.. Van Boeckel TP et al.. Proc Natl Acad Sci U S A 2015 · PMID 25792457 · DOI 10.1073/pnas.1503141112
- Fluoroquinolone-resistant Campylobacter infections: eating poultry outside of the home and foreign travel are risk factors.. Kassenborg HD et al.. Clin Infect Dis 2004 · PMID 15095200 · DOI 10.1086/381597
- Fluoroquinolone-resistant Campylobacter species and the withdrawal of fluoroquinolones from use in poultry: a public health success story.. Nelson JM et al.. Clin Infect Dis 2007 · PMID 17342653 · DOI 10.1086/512369
- Emergence of plasmid-mediated colistin resistance mechanism MCR-1 in animals and human beings in China: a microbiological and molecular biological study.. Liu YY et al.. Lancet Infect Dis 2016 · PMID 26603172 · DOI 10.1016/S1473-3099(15)00424-7
- Lower prevalence of antibiotic-resistant Enterococci on U.S. conventional poultry farms that transitioned to organic practices.. Sapkota AR et al.. Environ Health Perspect 2011 · PMID 21827979 · DOI 10.1289/ehp.1003350
- National Outbreak of Multidrug Resistant Salmonella Heidelberg Infections Linked to a Single Poultry Company.. Gieraltowski L et al.. PLoS One 2016 · PMID 27631492 · DOI 10.1371/journal.pone.0162369
- Broiler chickens, broiler chicken meat, pigs and pork as sources of ExPEC related virulence genes and resistance in Escherichia coli isolates from community-dwelling humans and UTI patients.. Jakobsen L et al.. Int J Food Microbiol 2010 · PMID 20656368 · DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.06.025
- Restricting the use of antibiotics in food-producing animals and its associations with antibiotic resistance in food-producing animals and human beings: a systematic review and meta-analysis.. Tang KL et al.. Lancet Planet Health 2017 · PMID 29387833 · DOI 10.1016/S2542-5196(17)30141-9
- The European Union summary report on antimicrobial resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2021-2022.. EFSA, ECDC. EFSA J 2024 · PMID 38419967 · DOI 10.2903/j.efsa.2024.8583
- Antimicrobial resistance profiles and virulence genotyping of Salmonella enterica serovars recovered from broiler chickens and chicken carcasses in Egypt.. Elkenany R et al.. BMC Vet Res 2019 · PMID 31029108 · DOI 10.1186/s12917-019-1867-z
- Overview of Colistin Resistance in the Middle East and North Africa (MENA) Region.. Saniour R et al.. Microorganisms 2026 · PMID 42655038 · DOI 10.3390/microorganisms14081693
- The European Union Summary Report on Antimicrobial Resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2023-2024. EFSA and ECDC. EFSA J 2026 · DOI 10.2903/j.efsa.2026.9887
- Antimicrobial use in animal farms in Egypt: rates, patterns, and determinants.. ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-w
- World Health Organization (WHO) guidelines on use of medically important antimicrobials in food-producing animals.. Aidara-Kane A et al.. Antimicrob Resist Infect Control 2018 · PMID 29375825 · DOI 10.1186/s13756-017-0294-9
- Assessment of antibiotic residues in chicken meat.. Kamouh HM et al.. Open Vet J 2024 · PMID 38633178 · DOI 10.5455/OVJ.2024.v14.i1.40
- MRSA in conventional and alternative retail pork products.. O'Brien AM et al.. PLoS One 2012 · PMID 22276147 · DOI 10.1371/journal.pone.0030092
- Regulation (EC) No 1831/2003 on additives for use in animal nutrition (original text, Article 11 and recitals 25-26). European Parliament and Council. Official Journal of the EU (copy at legislation.gov.uk) 2003
- Health risk assessment of enrofloxacin, oxytetracycline, and sulfadimidine residues in broiler chicken carcasses marketed in Mit Ghamr, Egypt.. Noah SM et al.. Sci Rep 2026 · PMID 42527435 · DOI 10.1038/s41598-026-63227-2
- Attributable sources of community-acquired carriage of Escherichia coli containing beta-lactam antibiotic resistance genes: a population-based modelling study.. Mughini-Gras L et al.. Lancet Planet Health 2019 · PMID 31439317 · DOI 10.1016/S2542-5196(19)30130-5