Tek mideye sahip olan insanlar sebzelerdeki selülozu sindiremez (geviş getirenlerin aksine); bu nedenle yeşillikler ve baklagiller gaz ve şişkinliğe neden olur ve insanlar için değil, hayvanlar için yapılmış gıdalardır.
Orijinal ifade
«الجهاز الهضمي للحيوانات المجترة تستطيع هضم السليلوز الموجود في الخضروات بكفاءة بفضل معدتها المتعددة والبكتيريا الخاصة»، أمّا «الإنسان بمعدته الواحدة لا يهضم السليلوز جيدًا، مما يسبب الغازات والانتفاخ»، و«الخضروات في حد ذاتها غالبًا ما تكون ضارة بسبب الاستخدام الواسع للمبيدات».
kelimesi kelimesine değil – açımlama. Çeviri projeye aittir; esas olan Arapça metindir.
Çeviri
Tek mideye sahip olan insanlar sebzelerdeki selülozu sindiremez (geviş getirenlerin aksine); bu nedenle yeşillikler ve baklagiller gaz ve şişkinliğe neden olur ve insanlar için değil, hayvanlar için yapılmış gıdalardır.
Kaynak
- Kaynak durumu
- Arşiv alıntısı (yer belirtilmemiş)
- Atıf
- Elawady (archive paraphrase; source video not given)
- Kaynak
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- Atıf belirsizliği
- The archive attributes this text to Dr. Diaa in its 'د. ضياء يقول' box but gives no video reference. Transcript check (the project's research files, keyword search of 307 archive transcripts): found_close_paraphrase. The ruminant/cellulose argument is found (6-qWOj0AXhc, VsuHx9JUze0). The archive's wording ('multiple stomachs and specialised bacteria', 'gas and bloating') is a Modern Standard Arabic rendering, not his transcribed words.
- İddia edilen mekanizma
No cellulase; no rumen; cellulose acts like 'plastic' and produces gas.
- İddia edilen sağlık etkisi
Gas, bloating; vegetables unsuitable for humans.
- İlgili nüfus grubu
Everyone
- Elawady'nin coğrafi sınırlaması
none found
Farklı kaynak sürümleri
عشان كده هتعرف تستفاد من السليلوز لانها مش هي اللي بتهضمه اللي بتهضمه البكتيريا اللي موجوده هنا والفطر لكن المعده اللي شبه معده البني ادم الصغيره خالص دي دي اللي فيها ا سي ال واسمها ماده انت عندك دي بس انت كبني ادم عندك دي بس اللي بتقصها وتعملها تكميم كمان يعني انت مش عاجبك الخلقه فقطعت فيها كمان يعني مش بس المعده دي بتاعه الحيوان اللي هيعرف يهضم الاخضر والبقوليات يعني الاكل اللي هيطلع غازات هنا انت ما تستحملهاش ... يبقى الحيوان ده ربنا خلقه ياكل ده انت بتنافسه عشان ايه يعني سؤال كنت زمان اساله لنفسي هو انا اكل العنب مثلا لكن اكل ورق العنب ليه يعني يعني الورق ده الناشف ده اكله ليه وبعدين انت بتحاول تسويه يعني بتح الورق ده حطيته في الميه ما بيتبلش عارف ليه؟ عشان عليه طبقه اسمها سيليلوز بلاستيك ده ما بيتبلش. لو سبت ورقه الخص 10 ايام في الميه مش هتتبل لكن لو ورقه جرايد هتدوب
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- الحقيقه والسراب العدل في الدنيا؟ حقيقه الخضار؟ (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 5 Kasım 2025
- Zaman damgası
- mevcut değil (transkriptte zaman bilgisi yok)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube captions or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps available.
فيجي الحيوان المكتر ياكل ورق فيطلع من السليلوز سكر لكن انت لا تهضم السليلوز انت لا تهضم السليلوز انت لا تستطيع ان تهضم السليلوز ما ينفعش ما ينفعش
The (plant-eating) animal eats leaves and gets sugar out of the cellulose, but you do not digest cellulose; you cannot digest cellulose; it is not possible.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! لايف منتظر (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 8 Şubat 2026
- Zaman damgası
- 0:30:44 (orijinal videonun otomatik YouTube altyazısındaki konum; sözlerin nerede geçtiğini doğrular, kimin konuştuğunu değil)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.
الملوخيه تخرطها وتحطها في ميه وتقلبها وتحطها على النار ما بتستويش وبتنزل في الاستول بتاعك زي ما هي تخيل انت البلاستيك ده على مدار جسمك كله 8 متر
Molokhia: you chop it, put it in water, stir it and put it on the fire - it does not cook, and it goes into your stool as it is. Imagine this plastic along your whole body, 8 metres.
- Kaynak durumu
- Video transkripti (kendi sözleri)
- Atıf
- Elawady (machine transcript)
- Video
- الحقيقه والسراب العدل في الدنيا؟ حقيقه الخضار؟ (Kaynağı aç)
- Yayın tarihi
- 5 Kasım 2025
- Zaman damgası
- 0:23:23 (orijinal videonun otomatik YouTube altyazısındaki konum; sözlerin nerede geçtiğini doğrular, kimin konuştuğunu değil)
- Atıf belirsizliği
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); no timestamps; wording may contain speech-recognition errors; speaker turns are not marked, the excerpt was judged to be Elawady's own speech from context.
Bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde yanlış – İfadenin temel kısımları kanıtlarla desteklenmiyor veya büyük ölçüde abartılmış.
Kanıtın kesinliği: orta – Yeni araştırmalar değerlendirmeyi yine de etkileyebilir.
1. Ne iddia edildi?
Humans cannot digest cellulose, therefore greens are cattle food and harmful.
2. Kanıtlanabilir şekilde doğru olan ne?
Human enzymes do not break down cellulose; ruminants rely on microbial fermentation in the rumen; part of plant fibre passes the gut unchanged; fermentation produces gas. In people with irritable bowel syndrome, fermentable carbohydrates found in some vegetables and legumes do cause bloating and wind, and a low-FODMAP diet reduces these symptoms (Halmos 2014, A-LEG-10; Black 2022, I-LEG-13).
3. Yanlış veya abartılı olan ne?
Non-digestibility by human enzymes does not mean non-digestibility by the gut: in controlled feeding studies, 42-70% of the cellulose from fruits and vegetables was fermented by gut microbes (Kelsay 1981, I-VEG-130; Slavin 1981, I-VEG-129), and hemicellulose even more. Colonic bacteria ferment fibre into short-chain fatty acids that serve as energy for colon cells (Koh 2016). Vegetables also provide water, vitamins (folate, vitamin K, vitamin C), potassium and other nutrients that humans absorb. Highest vs lowest fibre intake is associated with 15-30% lower all-cause and cardiovascular mortality (Reynolds 2019). The analogy to rumen bloat in cattle has no counterpart in normal human digestion; in healthy people, low-FODMAP and typical diets caused minimal symptoms (Halmos 2014).
4. Belirsiz kalan ne?
How much cellulose an individual ferments depends on the microbiome (see C-VEG-02).
5. Hangi çalışmalar destekliyor?
None for the conclusion.
6. Hangi çalışmalar çelişiyor?
Reynolds 2019; Aune 2017 (green leafy vegetables and salads inversely associated with CVD and mortality); Koh 2016.
7. Almanya ve Avrupa için ne geçerli?
DGE and EU guidelines recommend vegetables daily (not fetched in this review).
8. Mısır hakkında ne biliniyor?
Molokhia, salads and leafy greens are traditional Egyptian foods; no Egyptian data suggest harm from normal intake.
9. Hangi pratik sonuç uygundur?
Sebzelerden sonraki gaz normal fermantasyondur; lif açısından zengin sebzeler önerilir, sakıncalı değildir.
Değerlendirme ayrıntıları
- Kanıtın kesinliğine ilişkin gerekçe
The premise (humans lack cellulose-digesting enzymes) is correct, but the conclusion is contradicted by fibre physiology (microbial fermentation to short-chain fatty acids) and by consistent meta-analyses linking fibre and vegetable intake to lower mortality and disease (Reynolds 2019: GRADE moderate for fibre).
- Kaynak kalitesi
Archive quote plus an explicit video passage comparing humans with cows.
- Bölgesel aktarılabilirlik
Applies everywhere.
- Bireysel istisnalar
People with IBS or certain bowel conditions may need to limit some fibre types individually.
- İddianın bölgesel kapsamı
- genel (biyolojik/tıbbi)
- Son inceleme
- 26 Ekim 2026 geçici
Ayrıntılı bilimsel kanıtlar
Bilimsel olarak çürütülmüş – Yüksek kaliteli kanıtlar tersini gösteriyor veya iddia iyi bilinen fizyolojiyle çelişiyor.
Araştırma sorusu: Do humans fail to digest vegetable cellulose to a degree that makes greens and legumes unsuitable ("animal food") and a cause of gas and bloating, and do health outcomes support this?
Ayrıntılı araştırma sorusu (PECO)
- Nüfus
- Humans (general population; people with IBS)
- Müdahale veya maruziyet
- Vegetable and legume fibre, including cellulose
- Karşılaştırma
- Low intake
- Coğrafi kapsam
- universal biology
- Sonuçlar
- cellulose/fibre fermentation in the colon
- gas and bloating
- mortality and chronic disease
Çalışma sonuçları yazarların bildirdiği şekildedir. Değerlendirmemiz aşağıdadır.
İddiayı ne destekliyor?
Low-FODMAP diet for IBS
Black CJ et al.. Gut 2022 · PMID 34376515 · DOI 10.1136/gutjnl-2021-325214 Meta-analizözet incelendiNetwork meta-analysis of RCTs of low-FODMAP diet in IBS (Black 2022).
- Gerçek sonuç
- Symptoms not improving RR 0.67 (0.48-0.91) vs habitual diet; superior for bloating (RR 0.72).
- Metodolojik kalite
- high (NMA of RCTs)
- İlgililik
- indirect: confirms that fermentable carbohydrates (incl. some vegetables and legumes) cause symptoms in IBS
- Sınırlılıklar
- IBS patients only; FODMAPs are not cellulose.
Low-FODMAP diet in irritable bowel
Halmos EP et al.. Gastroenterology 2014 · PMID 24076059 · DOI 10.1053/j.gastro.2013.09.046 Randomize kontrollü çalışmaözet incelendiCrossover RCT low-FODMAP vs typical diet (Halmos 2014).
- Gerçek sonuç
- IBS symptom score 22.8 vs 44.9 mm; bloating and wind reduced; healthy controls had minimal symptoms on both diets.
- Metodolojik kalite
- moderate (small RCT)
- İlgililik
- indirect
- Sınırlılıklar
- Healthy controls were not affected.
İddiaya karşı ne var?
Humans ferment much of the cellulose in vegetables
Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287 Diğerözet incelendiyeni eklendiControlled feeding study (Slavin 1981).
- Gerçek sonuç
- Cellulose from a mixed diet with fruits and vegetables 69.7% apparently digested; purified cellulose 8-16%.
- Metodolojik kalite
- moderate (controlled, n = 7)
- İlgililik
- direct
- Sınırlılıklar
- Small; old methods.
Vegetable cellulose partly broken down in men
Kelsay JL et al.. Am J Clin Nutr 1981 · PMID 6269418 · DOI 10.1093/ajcn/34.9.1849 Diğerözet incelendiyeni eklendiControlled feeding study (Kelsay 1981).
- Gerçek sonuç
- Fruit/vegetable diet: cellulose 42%, hemicellulose 88% apparently digested.
- Metodolojik kalite
- moderate (controlled, n = 12)
- İlgililik
- direct
- Sınırlılıklar
- Small.
Fibre and health (Lancet 2019)
Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9 Meta-analizözet incelendiReynolds 2019 fibre SR/MA.
- Gerçek sonuç
- 15-30% lower mortality and disease with highest fibre intakes; GRADE moderate.
- Metodolojik kalite
- high
- İlgililik
- direct for health consequences of fibre
- Sınırlılıklar
- Fibre also from grains.
Kanıtların bütünü ne söylüyor?
Yukarıdaki çalışmalara dayalı editoryal değerlendirme – kendisi bir çalışma sonucu değildir.
Hangi görüş daha iyi destekleniyor?
Human enzymes do not split cellulose, but colonic microbes ferment a substantial part of vegetable cellulose (about 40-70% in controlled feeding studies) and most other plant-cell-wall fibres. Gas from fermentation is normal; marked bloating affects mainly people with IBS (FODMAP sensitivity). Fibre- and vegetable-rich diets are associated with better health.
Neden bazı çalışmalar daha ağır basar
Direct human digestibility data and microbiology refute the premise as stated; meta-analyses address the conclusion. FODMAP RCTs support the symptom part only for IBS.
Nedensel bir ilişki kanıtlanmış mı? Geçerli değil The premise is a physiological claim (refuted in its strong form); the health conclusion relies on cohort and RCT evidence summarised in C-VEG-16.
Kalan belirsizlik
Individual variation in cellulose-degrading microbes (see C-VEG-02).
Gerekçeli sonuç
Mostly false: humans partly ferment vegetable cellulose with gut microbes; gas is a normal by-product and troublesome only for some (e.g. IBS); this does not make vegetables animal food.
Çalışmalar neden çelişiyor gibi görünüyor?
No real conflict: FODMAP trials show symptoms in IBS patients, while healthy controls have minimal symptoms; feeding studies show fermentation, which produces gas.
Bu ülkeye bağlı mı?
- Genel biyolojik etkiler
- Universal digestive physiology.
- Beslenme alışkanlıkları
- Egyptian diets traditionally include legumes and greens; tolerance builds with regular intake (individual variation).
- Gıdanın menşei
- not applicable
- Bulaşanlar
- Pesticide part addressed in C-VEG-13/14.
- Ulusal üretim koşulları
- not applicable
- Yasal kurallar
- not applicable
- Gerçek izleme verileri
- not applicable
Sonucu değiştirecek bölgesel bir farklılık sağlam verilerle desteklenmemektedir.
İstatistiksel yeniden kontrol
- Grams of cellulose fermented per day – ~3.8 g/day on the mixed diet (69.7% of 5.4 g). yeniden hesaplandı
Kanıtların bütününün kesinliği (GRADE, basitleştirilmiş)
- Ana sonuç
- Fermentation of vegetable cellulose in the human colon
- Başlangıç düzeyi
- düşük (gözlemsel çalışmalar)
- Düzey düşürme nedenleri
- imprecision (small studies)
- Düzey yükseltme nedenleri
- consistent replication across methods (feeding studies, microbiology)
- Sonuç
- orta
GRADE yaklaşımını izleyen, tek bir değerlendirici tarafından yapılmış basitleştirilmiş değerlendirme; resmî bir GRADE paneli değildir. GRADE, tek tek çalışmaları değil, bir sonuca ilişkin kanıtların bütününü derecelendirir.
İncelenen klinik kılavuzlar ve resmî açıklamalar
- ACG: ACG Clinical Guideline: Management of IBS (I-GUT-05) (2021) · Orijinal yayın
Existing register entry: recommends a limited trial of a low-FODMAP diet in IBS (not avoidance of vegetables in general).
Arama stratejisi
Bu inceleme için belgelenmiş literatür taramaları (orijinal veritabanı sözdizimindeki arama dizeleri).
| Veritabanı | Tarih | Arama | Aranan | Sonuç sayısı | Dahil edilen |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (cellulose) AND (human OR humans) AND (colon* OR fecal OR faecal OR gut) AND (degrad* OR digestib* OR ferment*) AND (Ruminococcus OR methanogen* OR "cellulolytic") | her iki yön | 46 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (cellulose OR hemicellulose) AND digestibility AND "human subjects" | çelişen kanıtlar | 23 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | (flatulence OR bloating OR "gastrointestinal symptoms") AND (beans OR legumes OR vegetables OR "dietary fiber") AND (randomized OR "feeding study" OR crossover) | destekleyen kanıtlar | 222 | |
| PubMed | 26 Ekim 2026 | Winham DM[au] AND flatulence | destekleyen kanıtlar | 3 | |
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | (cellulose OR "plant cell wall" OR "dietary fibre" OR "dietary fiber") AND (human colon OR "human gut") AND (fermentation OR "short-chain fatty acids") AND (vegetable*) | çelişen kanıtlar | 11915 | |
| Europe PMC | 26 Ekim 2026 | (vegetables OR legumes OR "dietary fibre") AND (bloating OR flatulence OR "abdominal distension") AND (randomized OR trial) | destekleyen kanıtlar | 4097 |
Açık sorular
Individual tolerance trajectories when fibre intake is increased gradually. Note: Winham 2011 (bean flatulence in feeding trials) (PMID 22104320) is being registered by evidence group ev09 and is relevant here; it was not duplicated in this group.
Bu ne kadar derinlemesine incelendi?
10 bağlantılı çalışma: 3 tanesi tam metin olarak incelendi (bunların 2 tanesi yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesiyle), 7 tanesi özete dayalı olarak, 0 tanesi yalnızca bibliyografik olarak. İki bağımsız değerlendiricinin yaptığı resmî bir değerlendirme ve bağımsız bir insan uzman incelemesi henüz yapılmamıştır.
Son bilimsel inceleme: 26 Ekim 2026
Değerlendirmenin geçmişi
- 25 Ekim 2026 · Aşama 1 · İlk değerlendirme: Büyük ölçüde yanlış (orta)
- 26 Ekim 2026 · Aşama 4 (sistematik kanıt incelemesi) · Genişletilmiş kanıtlarla yeniden incelendi; değerlendirme değişmedi: Büyük ölçüde yanlış (orta)
New feeding and microbiology studies show the premise is also overstated (cellulose is partly fermented). FODMAP RCTs confirm the gas/bloating part for IBS patients. Verdict unchanged.
Yeni kaynaklar: I-VEG-129 I-VEG-130 I-VEG-131 I-VEG-106
Anlaşılır dille
İnsan enzimlerinin, bir ineğin midesindeki mikropların aksine, selülozu parçalayamadığı doğrudur. Ancak lifi yararlı kılan tam da budur: kalın bağırsağımızdaki bakteriler onu bağırsak astarını besleyen maddelere fermente eder ve lif dışkıya hacim katar. Sebzeler ayrıca iyi emdiğimiz vitaminler ve mineraller sağlar. Büyük çalışmalar daha yüksek lif ve sebze alımını daha düşük kalp hastalığı, diyabet, kalın bağırsak kanseri ve ölüm oranlarıyla ilişkilendiriyor.
Bu iddiaya ilişkin çalışmalar
İddiayı destekleyen çalışmalar (2)
-
Low-FODMAP diet for IBS
Black CJ et al.. Gut 2022 · PMID 34376515 · DOI 10.1136/gutjnl-2021-325214Meta-analizbağımsız çapraz kontrolözet incelendiAcross 13 trials, a low-FODMAP diet was the most effective diet for IBS symptoms.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Compare IBS diets
- Çalışma nasıl yapıldı?
Network meta-analysis
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
944
- Gerçekte ne bulundu?
Low-FODMAP best
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
RR 0.67
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Helps IBS patients.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Unblinded
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
IBS-specific
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot support avoidance by healthy people.
-
Low-FODMAP diet in irritable bowel
Halmos EP et al.. Gastroenterology 2014 · PMID 24076059 · DOI 10.1053/j.gastro.2013.09.046Randomize kontrollü çalışmaTayebat arşivi tarafından alıntılanmışözet incelendi★ temel çalışmaDiet low in fermentable sugars halved symptom scores in IBS patients; healthy people had no symptoms on either diet.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Kısmen · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Test low-FODMAP diet
- Çalışma nasıl yapıldı?
Crossover RCT
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
30 IBS + 8 controls
- Gerçekte ne bulundu?
Fewer symptoms
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
22.8 vs 44.9 mm
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Helps people with IBS.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small, short
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Supports IBS-specific restriction
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show harm in healthy people.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
İddiayla çelişen veya onu sınırlayan çalışmalar (7)
-
Fibre and health (Lancet 2019)
Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9Meta-analizbağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışmaHigh fibre intake is linked to 15-30% lower death and disease rates; trials show better weight, blood pressure and cholesterol.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Fibre and NCDs
- Çalışma nasıl yapıldı?
Meta-analyses
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
185 cohorts, 58 RCTs
- Gerçekte ne bulundu?
Large benefits
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
15-30% lower risk
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Eat 25-29 g fibre daily.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Observational endpoints
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts 'cattle food'
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Not specific to leafy greens.
-
Fruit, vegetables and death rates
Aune D et al.. Int J Epidemiol 2017 · PMID 28338764 · DOI 10.1093/ije/dyw319Meta-analizbağımsız çapraz kontroltam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi★ temel çalışmaEach extra 200 g of fruit and vegetables a day was linked to 10% lower death risk; green leafy vegetables and salads were also protective.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
F&V and outcomes
- Çalışma nasıl yapıldı?
Meta-analysis
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
95 studies
- Gerçekte ne bulundu?
Lower CVD, cancer, mortality
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
RR 0.90 per 200 g
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Eat plenty of vegetables.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Observational
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts avoidance
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot prove causation.
-
How gut bacteria use fibre
Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041Anlatısal derlemebağımsız çapraz kontrolözet incelendiGut bacteria turn fibre into short-chain fatty acids that act as fuel and signals for the body.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Explain SCFAs
- Çalışma nasıl yapıldı?
Review
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not applicable
- Gerçekte ne bulundu?
SCFAs act on host physiology
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Fibre feeds beneficial processes.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Mechanistic
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts 'useless cellulose'
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
High
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot quantify clinical benefit.
-
Humans ferment much of the cellulose in vegetables
Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışmaIn 7 women on controlled diets, about 70% of cellulose from fruits and vegetables was broken down in the gut, but only 8-16% of purified cellulose.
About 70% of cellulose from a mixed fruit/vegetable diet disappeared in the human gut.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Measure fibre digestibility in humans.
- Çalışma nasıl yapıldı?
Controlled feeding.
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
7 women.
- Gerçekte ne bulundu?
Plant-food cellulose ~70% digested; purified cellulose little.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
69.7% vs 15.7%.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Gut bacteria break down much of the cellulose in vegetables.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Very small; old methods.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Applicable.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot measure health effects.
-
Vegetable cellulose partly broken down in men
Kelsay JL et al.. Am J Clin Nutr 1981 · PMID 6269418 · DOI 10.1093/ajcn/34.9.1849Diğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendi★ temel çalışmaIn 12 men eating fruits and vegetables, 42% of cellulose and 88% of hemicellulose were broken down in the gut.
42% of cellulose from fruits and vegetables apparently digested.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Measure fibre fractions' digestibility.
- Çalışma nasıl yapıldı?
Controlled feeding.
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
12 men.
- Gerçekte ne bulundu?
Cellulose 42%, hemicellulose 88%.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
See results.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Gut microbes use a large part of vegetable fibre.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small; old methods.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Applicable.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot measure health effects.
-
Every person tested had gut microbes that break down spinach cell walls
Chassard C et al.. FEMS Microbiol Ecol 2010 · PMID 20662929 · DOI 10.1111/j.1574-6941.2010.00941.xDiğerbağımsız çapraz kontrolözet incelendiFrench researchers found bacteria able to degrade spinach cell walls in all volunteers, of different types depending on methane production.
Human gut microbes degrade vegetable cell walls.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: orta · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Characterise human cellulose degraders.
- Çalışma nasıl yapıldı?
Culture and PCR.
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Volunteers (n not in abstract).
- Gerçekte ne bulundu?
Degraders present in all.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable.
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Modern European guts can ferment vegetable cell walls.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Small lab study.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts the claim.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
European.
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot quantify fermentation in vivo.
-
About five portions of fruit and vegetables a day linked to lower death rates
Wang DD et al.. Circulation 2021 · PMID 33641343 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996Meta-analizbağımsız çapraz kontroltam metin incelendi★ temel çalışmaCompared with 2 servings a day, 5 servings were linked to 13% lower mortality in 2 US cohorts and in a meta-analysis of 26 cohorts with nearly 1.9 million people.
Leafy greens associated with lower mortality, against the view that they are unsuitable food for humans.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Find the fruit and vegetable intake linked to the lowest mortality.
- Çalışma nasıl yapıldı?
Two long cohorts plus a dose-response meta-analysis.
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
108,735 US adults; 1.9 million in meta-analysis.
- Gerçekte ne bulundu?
Lowest mortality at ~5 servings/day; green leafy vegetables beneficial; potatoes and juice not.
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
HR 0.87 (0.85-0.90).
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Eating around 3 servings of vegetables and 2 of fruit a day is associated with longer life.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
Observational; confounding and measurement error possible.
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Contradicts the claim that avoiding vegetables is compatible with good health.
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Applies to European populations (included cohorts).
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot prove that vegetables themselves cause the lower mortality.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Karışık veya belirsiz sonuçlu çalışmalar (1)
-
Cellulose-digesting gut bacteria
Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223DiğerTayebat arşivi tarafından alıntılanmıştam metin, yapılandırılmış yanlılık riski değerlendirmesi★ temel çalışmaHumans carry cellulose-digesting bacteria; they are common in traditional populations and rare in industrialised ones.
Çalışma bu somut iddiayı destekliyor mu? Hayır · Metodolojik kalite: yüksek · Kanıtın kesinliği: iddianın genel değerlendirmesine bakınız
Orijinal yayın · Bilimsel ayrıntılar
Çalışmanın basit açıklaması
- Araştırmacılar neyi öğrenmek istedi?
Map cellulose degraders
- Çalışma nasıl yapıldı?
Metagenomics + biochemistry
- Kaç kişi, hayvan veya numune incelendi?
Not stated
- Gerçekte ne bulundu?
Rare in industrialised humans
- Gözlenen etki ne kadar büyüktü?
Not applicable
- Sonuçlar günlük yaşamda ne anlama geliyor?
Western lifestyle may reduce these microbes.
- Çalışmanın sınırlılıkları neler?
No health data
- Elawady'nin somut iddiası hakkında ne söylüyor?
Does not support avoiding vegetables
- Sonuçlar Almanya ve Avrupa için geçerli mi?
Moderate
- Bu çalışmadan açıkça hangi sonuç çıkarılamaz?
Cannot show vegetables are harmful.
Bu gruptaki hiçbir çalışma temel çalışma olarak işaretlenmemiş.
Bölgesel bağlam
Almanya / AB
DGE and EU guidelines recommend vegetables daily (not fetched in this review).
Mısır
Molokhia, salads and leafy greens are traditional Egyptian foods; no Egyptian data suggest harm from normal intake.
Ülkemde ne geçerli?
Genel bilimsel değerlendirme
Büyük ölçüde yanlış Büyük ölçüde yanlış: bağırsak mikropları selüloz dahil sebze lifinin çoğunu fermente eder; gaz normaldir ve esas olarak IBS'de sorun yaratır; bu, sebzeleri hayvan yemi yapmaz.
Gıda güvenliğinin aşağıdaki alanları bu ifadeyle ilgilidir:
- Pestisitler ve pestisit kalıntıları
- Bulaşanlar (ağır metaller, PFAS, PCB'ler, dioksinler, nitrat)
- Patojenler (Salmonella, Campylobacter vb.)
Meyve ve sebze
Bir ülke için incelenmiş bilgileri görmek üzere bir ülke seçin.
Sınırlar: yasal kurallar neyin izinli olduğunu tanımlar, her bir gıdanın ne içerdiğini değil. Ölçüm verileri numunelerden elde edilir ve yalnızca yöntem ayrıntılarıyla birlikte anlam taşır.
Kaynakça
- Efficacy of a low FODMAP diet in irritable bowel syndrome: systematic review and network meta-analysis.. Black CJ et al.. Gut 2022 · PMID 34376515 · DOI 10.1136/gutjnl-2021-325214
- A diet low in FODMAPs reduces symptoms of irritable bowel syndrome.. Halmos EP et al.. Gastroenterology 2014 · PMID 24076059 · DOI 10.1053/j.gastro.2013.09.046
- Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses.. Reynolds A et al.. Lancet 2019 · PMID 30638909 · DOI 10.1016/S0140-6736(18)31809-9
- Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all-cause mortality-a systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies.. Aune D et al.. Int J Epidemiol 2017 · PMID 28338764 · DOI 10.1093/ije/dyw319
- From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites.. Koh A et al.. Cell 2016 · PMID 27259147 · DOI 10.1016/j.cell.2016.05.041
- Neutral detergent fiber, hemicellulose and cellulose digestibility in human subjects.. Slavin JL et al.. J Nutr 1981 · PMID 6257867 · DOI 10.1093/jn/111.2.287
- Effect of fiber from fruits and vegetables on metabolic responses of human subjects: fiber intakes, fecal excretions, and apparent digestibilities.. Kelsay JL et al.. Am J Clin Nutr 1981 · PMID 6269418 · DOI 10.1093/ajcn/34.9.1849
- The cellulose-degrading microbial community of the human gut varies according to the presence or absence of methanogens.. Chassard C et al.. FEMS Microbiol Ecol 2010 · PMID 20662929 · DOI 10.1111/j.1574-6941.2010.00941.x
- Fruit and Vegetable Intake and Mortality: Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies.. Wang DD et al.. Circulation 2021 · PMID 33641343 · DOI 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
- Cryptic diversity of cellulose-degrading gut bacteria in industrialized humans.. Moraïs S et al.. Science 2024 · PMID 38484069 · DOI 10.1126/science.adj9223