Oxalaatrijke bladgroenten (spinazie, bietenblad, snijbiet) veroorzaken nierstenen; elke 100 mg oxalaat uit de voeding verhoogt het oxalaat in de urine met ongeveer 2,7 mg.
Oorspronkelijke uitspraak
Geen Arabische oorspronkelijke formulering beschikbaar.
Vertaling
Oxalaatrijke bladgroenten (spinazie, bietenblad, snijbiet) veroorzaken nierstenen; elke 100 mg oxalaat uit de voeding verhoogt het oxalaat in de urine met ongeveer 2,7 mg.
Herkomst
- Bronstatus
- Archiefredactie
- Toeschrijving
- Archive editors
- Herkomst
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- Onzekerheid over de toeschrijving
- Archive editorial text and study selection written by the archive operators, not necessarily by Elawady.
- Beweerd mechanisme
Dietary oxalate increases urinary oxalate and calcium-oxalate crystallisation.
- Beweerd gezondheidseffect
Kidney stones.
- Betrokken bevolkingsgroep
Everyone
- Geografische beperking door Elawady
none found
Wetenschappelijke beoordeling
Grotendeels onwaar – Wezenlijke delen van de uitspraak worden niet door het bewijs ondersteund of zijn sterk overdreven.
Zekerheid van het bewijs: redelijk – Verder onderzoek kan de beoordeling nog beïnvloeden.
1. Wat werd er beweerd?
Oxalate-rich greens cause kidney stones.
2. Wat is aantoonbaar juist?
Spinach is the main oxalate source; high spinach intake (>=8 servings/month) was modestly associated with stones in men (RR 1.30) and older women (RR 1.34). Dietary oxalate contributes to urinary oxalate (Crivelli 2020; Holmes 2001, I-VEG-118: 24-42% of urinary oxalate on controlled diets). The archive's figure is correctly reproduced: in controlled diets, urinary oxalate rises by about 2.7 mg per 100 mg of dietary oxalate within 50-750 mg/day (Mitchell et al., I-VEG-116, as cited in Bargagli 2020). Calcium oxalate stone formers with high urinary oxalate are advised to moderate oxalate-rich foods.
3. Wat is onjuist of overdreven?
The cohort authors concluded that the data 'do not implicate dietary oxalate as a major risk factor'; in free-living people the highest vs lowest quartile of dietary oxalate differed by only 1.7 mg/day in urinary oxalate (Taylor 2008, I-VEG-117). A vegetable- and legume-rich DASH diet was associated with markedly fewer stones (RR 0.55-0.60). Boiling removes 30-87% of soluble oxalate (Chai 2005, I-VEG-119), and eating calcium with meals reduces absorption. The archive's cited J Urol study is an animal model with an oxalate precursor, not green vegetables.
4. Wat blijft onduidelijk?
The effect of very high spinach intake in specific populations (e.g. hot climates) is uncertain.
5. Welke studies ondersteunen het?
Mitchell 2019 (I-VEG-116, 2.7 mg per 100 mg); Taylor 2007 (modest association); Holmes 2001 (I-VEG-118); Khan 2007 (rat model).
6. Welke studies spreken het tegen?
Taylor 2007 (conclusion); Taylor 2008 (I-VEG-117, small effect on urinary oxalate); Taylor 2009 (DASH); Chai 2005 (I-VEG-119, cooking).
7. Wat geldt voor Duitsland en Europa?
Kidney-stone guidance in Europe advises adequate fluid and calcium, with oxalate moderation for recurrent stone formers.
8. Wat is er bekend over Egypte?
Kidney stones are common in Egypt; hydration is the key preventive measure (not reviewed in detail).
9. Welke praktische conclusie is passend?
Voor de meeste mensen verhoogt het eten van bladgroenten het risico op stenen niet in betekenisvolle mate; mensen die stenen vormen, moeten individueel advies krijgen.
Details van de beoordeling
- Onderbouwing van de zekerheid van het bewijs
Large cohorts (240,000 participants) found only a modest association between oxalate intake and stones in men and older women (RR ~1.2), none in younger women; the authors concluded that dietary oxalate is not a major risk factor. A DASH-style diet rich in vegetables and legumes was associated with 40-45% lower stone risk.
- Kwaliteit van de bron
The archive's 2.7 mg figure does not appear in the abstract of the cited J Urol paper, which is a rat study using hydroxy-L-proline, not a human dietary-oxalate study.
- Regionale overdraagbaarheid
US cohorts; transferable to Germany and Egypt with caution (Egypt has high stone prevalence linked to climate and fluid intake; not reviewed).
- Individuele uitzonderingen
Recurrent calcium-oxalate stone formers, people with enteric hyperoxaluria or CKD may need to limit high-oxalate foods individually and ensure adequate calcium.
- Regionale reikwijdte van de bewering
- algemeen (biologisch/medisch)
- Laatst gecontroleerd
- 26 oktober 2026 voorlopig
Wetenschappelijk bewijs in detail
Overgeïnterpreteerd – Er bestaat een echte bevinding, maar de bewering haalt er meer uit dan de gegevens toelaten (bijv. verband opgevat als oorzaak, dierlijke gegevens toegepast op mensen, klein effect voorgesteld als groot).
Onderzoeksvraag: Do oxalate-rich greens cause kidney stones in the general population, and does each 100 mg dietary oxalate raise urinary oxalate by about 2.7 mg?
Onderzoeksvraag in detail (PECO)
- Populatie
- General population; calcium oxalate stone formers
- Interventie of blootstelling
- Dietary oxalate from spinach, chard, beet greens
- Vergelijking
- Low oxalate intake
- Geografische reikwijdte
- universal biology; hot climates increase stone risk
- Uitkomstmaten
- incident kidney stones
- urinary oxalate
Studieresultaten zoals door de auteurs gerapporteerd. Onze beoordeling volgt hieronder.
Wat pleit voor de bewering?
Dietary oxalate raises urinary oxalate
Mitchell T et al.. Am J Physiol Renal Physiol 2019 · PMID 30566003 · DOI 10.1152/ajprenal.00373.2018 Narratieve reviewsamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdMitchell 2019 review incl. controlled-diet data.
- Werkelijk resultaat
- 2.7 mg urinary oxalate per 100 mg dietary oxalate (50-750 mg/day, 1,000 mg calcium), as cited in Bargagli 2020; diet supplies ~half of urinary oxalate; avoid oxalate-rich foods if stone former.
- Methodologische kwaliteit
- low-moderate (narrative review)
- Relevantie
- direct for the number
- Beperkingen
- Narrative; figure verified via secondary citation.
Dietary oxalate and kidney stones
Taylor EN, Curhan GC. J Am Soc Nephrol 2007 · PMID 17538185 · DOI 10.1681/ASN.2007020219 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdTaylor & Curhan 2007 cohorts (240,000).
- Werkelijk resultaat
- Spinach >=8 servings/month: RR 1.30 men, 1.34 older women; modest overall association.
- Methodologische kwaliteit
- moderate
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Authors concluded oxalate not a major risk factor.
Wat pleit tegen de bewering?
Vegetable-rich diet and kidney stones
Taylor EN et al.. J Am Soc Nephrol 2009 · PMID 19679672 · DOI 10.1681/ASN.2009030276 Cohortonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdTaylor 2009 DASH-style diet cohorts.
- Werkelijk resultaat
- Highest vs lowest DASH score: RR 0.55-0.60 for stones.
- Methodologische kwaliteit
- moderate
- Relevantie
- direct (vegetable-rich diet)
- Beperkingen
- Observational.
Usual dietary oxalate changes urine oxalate only a little
Taylor EN et al.. Clin J Am Soc Nephrol 2008 · PMID 18650406 · DOI 10.2215/CJN.01410308 Dwarsdoorsnedeonderzoeksamenvatting (abstract) gecontroleerdnieuw toegevoegdTaylor 2008 cross-sectional 24-h urines (3,348).
- Werkelijk resultaat
- Q4 vs Q1 dietary oxalate: +1.7 mg/d urinary oxalate (4-7% of median).
- Methodologische kwaliteit
- moderate
- Relevantie
- direct
- Beperkingen
- Cross-sectional.
Wat zegt het totale bewijs?
Redactionele beoordeling op basis van de bovenstaande studies – zelf geen studieresultaat.
Welk standpunt is beter onderbouwd?
The 2.7 mg per 100 mg figure is a correct reproduction of controlled-diet data, and stone formers with high urinary oxalate are advised to moderate oxalate-rich foods. In the general population, greens are at most a modest stone risk factor, and vegetable-rich (DASH) diets are associated with fewer stones.
Waarom sommige studies zwaarder wegen
Large cohorts with stone outcomes outweigh physiological slopes; controlled diets explain mechanism.
Is een oorzakelijk verband aangetoond? Mogelijk, niet aangetoond Dietary oxalate raises urinary oxalate (causal mechanism), but a causal effect of normal greens intake on stones in the general population is not established.
Resterende onzekerheid
Very high spinach intakes in hot climates; people with enteric hyperoxaluria or primary hyperoxaluria.
Gerechtvaardigde conclusie
The quantitative statement is correct; the sweeping claim that greens cause kidney stones is overstated.
Waarom lijken studies elkaar tegen te spreken?
Controlled diets (Holmes 2001; Mitchell) show a larger dietary contribution than free-living cohorts (Taylor 2008) because calcium co-intake, measurement error and range of intake differ.
Hangt dit af van het land?
- Algemene biologische effecten
- Universal physiology.
- Eetgewoonten
- High heat and low fluid intake in Egypt increase stone risk; molokhia and spinach are common.
- Herkomst van het voedingsmiddel
- Oxalate content depends on plant and preparation (boiling removes 30-87% soluble oxalate).
- Contaminanten
- not applicable
- Nationale productieomstandigheden
- not applicable
- Wettelijke regels
- not applicable
- Werkelijke monitoringgegevens
- not applicable
Een regionaal verschil dat de conclusie verandert, wordt niet ondersteund door robuuste gegevens.
Statistische hercontrole
- Implied urinary increment at realistic intakes – 250 mg/day -> +6.8 mg/day (linear). herberekend
- Relative size of quartile difference – +1.7 mg/d = 4.4-6.5% of median excretion. herberekend
Zekerheid van het totale bewijs (GRADE, vereenvoudigd)
- Belangrijkste uitkomstmaat
- Incident kidney stones with higher greens/oxalate intake (general population)
- Startniveau
- laag (observationele studies)
- Redenen voor afwaardering
- inconsistency (sex/age-specific)
- Resultaat
- laag
Vereenvoudigde beoordeling door één beoordelaar, volgens de GRADE-benadering; geen formeel GRADE-panel. GRADE beoordeelt het geheel van het bewijs voor één uitkomstmaat, niet afzonderlijke studies.
Gecontroleerde klinische richtlijnen en officiële standpunten
- American Urological Association: Medical Management of Kidney Stones: AUA Guideline (2026) Part I (PMID 42529981) (2026) · Oorspronkelijke publicatie
PubMed abstract only: provides dietary measures for patients with calcium stones to reduce recurrence; specific oxalate wording not visible in the abstract (full guideline page not accessible).
Zoekstrategie
Gedocumenteerde literatuurzoekacties voor deze controle (zoekstrings in de oorspronkelijke databasesyntaxis).
| Database | Datum | Zoekopdracht | Gezocht naar | Treffers | Opgenomen |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 oktober 2026 | ("dietary oxalate" OR "oxalate intake") AND ("urinary oxalate") AND (determinants OR "24-hour" OR cohort) | ondersteunend bewijs | 95 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | (kidney stone* OR nephrolithiasis) AND (guideline[pt] OR "practice guideline"[pt] OR guideline[ti]) AND (diet* OR oxalate) AND (medical management OR prevention) | richtlijnen | 22 | |
| Europe PMC | 26 oktober 2026 | (spinach OR "leafy vegetables" OR "vegetable intake" OR "plant-based") AND (nephrolithiasis OR "kidney stone") AND (cohort OR "meta-analysis") AND (risk) | tegensprekend bewijs | 671 | |
| Europe PMC | 26 oktober 2026 | "dietary oxalate" AND "urinary oxalate" AND "2.7 mg" | ondersteunend bewijs | 10 | |
| PubMed | 26 oktober 2026 | (Egypt[tiab] OR Egyptian[tiab]) AND (urolithiasis OR "kidney stone*" OR nephrolithiasis) AND (diet* OR oxalate) | beide richtingen | 22 | |
| AUA website | 26 oktober 2026 | https://www.auanet.org/guidelines-and-quality/guidelines/kidney-stones-medical-mangement-guideline (HTTP 404); PubMed record of AUA 2026 guideline used | richtlijnen | 0 |
Open vragen
Effect in people with primary hyperoxaluria (reported in Egyptian families) - an individual exception requiring medical advice.
Hoe grondig werd dit gecontroleerd?
8 gekoppelde studies: 0 gecontroleerd in de volledige tekst (waarvan 0 met een gestructureerde beoordeling van het risico op bias), 8 op basis van de samenvatting, 0 alleen bibliografisch. Er heeft nog geen formele beoordeling door twee onafhankelijke beoordelaars en geen onafhankelijke controle door menselijke deskundigen plaatsgevonden.
Laatste wetenschappelijke controle: 26 oktober 2026
Geschiedenis van het oordeel
- 25 oktober 2026 · Fase 1 · Eerste beoordeling: Grotendeels onwaar (redelijk)
- 26 oktober 2026 · Fase 4 (systematische beoordeling van het bewijs) · Opnieuw onderzocht met uitgebreid bewijs; oordeel ongewijzigd: Grotendeels onwaar (redelijk)
The 2.7 mg per 100 mg figure, previously "not verified", is now verified as a correct reproduction of the controlled-diet literature (Mitchell 2019 as cited by Bargagli 2020). This corrects the review text but does not change the verdict on the causal claim.
Nieuwe bronnen: I-VEG-116 I-VEG-117 I-VEG-118 I-VEG-119
In eenvoudige taal
Spinazie en enkele andere bladgroenten bevatten oxalaat, een stof die in de meeste nierstenen voorkomt. In grote studies hadden mensen die het meeste oxalaat aten, slechts een iets hoger risico op stenen, en de auteurs concludeerden dat oxalaat uit de voeding geen belangrijke risicofactor is. Mensen met een voeding rijk aan groenten, fruit en peulvruchten hadden zelfs veel minder nierstenen. De dierstudie die het archief aanhaalt, test geen groenten.
Studies over deze bewering
Studies die de bewering ondersteunen (2)
-
Oxalate precursor and kidney crystals in rats
Khan SR et al.. J Urol 2007 · PMID 17870111 · DOI 10.1016/j.juro.2007.06.046Dierstudiegeciteerd door het Tayebat-archiefsamenvatting (abstract) gecontroleerdRats fed an oxalate precursor developed kidney crystals that partly cleared after stopping it.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Onduidelijk · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Test oxalate reduction in rats
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Animal experiment
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Rats
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Crystals formed, partly reversible
- Hoe groot was het waargenomen effect?
Not applicable
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
No direct meaning for vegetable eating.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Animal; precursor
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Very indirect
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Low
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show greens cause stones in humans.
-
Dietary oxalate raises urinary oxalate
Mitchell T et al.. Am J Physiol Renal Physiol 2019 · PMID 30566003 · DOI 10.1152/ajprenal.00373.2018Narratieve reviewonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieAbout half of urinary oxalate comes from food; a cited controlled-diet estimate is 2.7 mg more urinary oxalate per 100 mg eaten.
Confirms the 2.7 mg per 100 mg figure and advice for stone formers to avoid oxalate-rich foods.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: laag · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Review the role of dietary oxalate in stones.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Narrative review.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Not applicable.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Diet contributes about half of urinary oxalate; restriction advised for stone formers.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
2.7 mg per 100 mg (cited).
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Kidney-stone patients may need to limit spinach-type foods; others usually do not.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Narrative.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Number correct; general causal claim overstated.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Universal.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show that greens cause stones in healthy people.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies die de bewering tegenspreken of beperken (4)
-
Dietary oxalate and kidney stones
Taylor EN, Curhan GC. J Am Soc Nephrol 2007 · PMID 17538185 · DOI 10.1681/ASN.2007020219Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudieHighest oxalate intake raised stone risk only modestly (about 20%) in some groups; authors: not a major risk factor.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Oxalate and stones
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cohorts
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
240,681
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Modest or no association
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR ~1.2
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Greens not a major stone risk.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
FFQ
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts general claim
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot address stone formers specifically.
-
Vegetable-rich diet and kidney stones
Taylor EN et al.. J Am Soc Nephrol 2009 · PMID 19679672 · DOI 10.1681/ASN.2009030276Cohortonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudiePeople with a diet rich in vegetables, fruit and legumes had about 40-45% fewer kidney stones.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: hoog · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
DASH and stones
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cohorts
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
~240,000
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Fewer stones
- Hoe groot was het waargenomen effect?
RR 0.55-0.60
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Vegetables protect rather than harm.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Observational
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Contradicts claim
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Moderate
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot prove causation.
-
Usual dietary oxalate changes urine oxalate only a little
Taylor EN et al.. Clin J Am Soc Nephrol 2008 · PMID 18650406 · DOI 10.2215/CJN.01410308Dwarsdoorsnedeonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerd★ sleutelstudiePeople eating the most oxalate excreted only 1.7 mg/day more oxalate than those eating the least.
Small effect of usual dietary oxalate on urinary oxalate.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Nee · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Find determinants of urinary oxalate.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Cross-sectional cohort analysis.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
3,348 adults.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Small dietary oxalate effect; vitamin C, BMI, diabetes matter.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
+1.7 mg/d (Q4 vs Q1).
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Ordinary amounts of greens hardly change kidney-stone chemistry.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Cross-sectional; imprecise intake.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Limits the claim.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Transferable.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot exclude effects of very high intakes.
-
Boiling greens removes much of their oxalate
Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128dMeet- / residuonderzoekonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdBoiling cut soluble oxalate by 30-87% in nine vegetables; steaming removed less.
Boiling removes 30-87% of soluble oxalate; preparation modifies exposure.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Measure oxalate loss with cooking.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Food analysis.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
9 vegetables.
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Boiling most effective.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
30-87% reduction.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Boiled greens (water discarded) contain far less soluble oxalate than raw juice.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
No human outcomes.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Limits the generalisation; supports the juicing-specific risk.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Universal.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show stone risk directly.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Studies met gemengde of onduidelijke resultaten (2)
-
Where urinary oxalate comes from
Crivelli JJ et al.. Nutrients 2020 · PMID 33379176 · DOI 10.3390/nu13010062Narratieve reviewonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdDietary oxalate contributes to urinary oxalate, modified by gut bacteria and calcium.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Review oxalate
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Review
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Not applicable
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Diet contributes; gut bacteria modify
- Hoe groot was het waargenomen effect?
Not applicable
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Calcium with meals and moderation help stone formers.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Narrative
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Context
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
High
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot quantify stone risk.
-
Diet supplies a sizeable share of urine oxalate
Holmes RP et al.. Kidney Int 2001 · PMID 11135080 · DOI 10.1046/j.1523-1755.2001.00488.xOverigonafhankelijke controlesamenvatting (abstract) gecontroleerdIn controlled diets, food supplied 24-42% of urinary oxalate, and more (53%) when calcium intake was low.
Diet contributes 24-53% of urinary oxalate, depending on calcium intake.
Ondersteunt de studie de concrete bewering? Deels · Methodologische kwaliteit: redelijk · Zekerheid van het bewijs: zie de totale beoordeling van de bewering
Oorspronkelijke publicatie · Wetenschappelijke details
Studie eenvoudig uitgelegd
- Wat wilden de onderzoekers te weten komen?
Quantify dietary contribution to urinary oxalate.
- Hoe werd de studie uitgevoerd?
Controlled feeding.
- Hoeveel mensen, dieren of monsters werden onderzocht?
Healthy adults (n not in abstract).
- Wat werd er werkelijk gevonden?
Dietary share 24-53%.
- Hoe groot was het waargenomen effect?
See results.
- Wat betekenen de resultaten in het dagelijks leven?
Eating calcium with oxalate-rich greens reduces oxalate absorption.
- Wat zijn de beperkingen van de studie?
Small, physiological endpoint.
- Wat zegt zij over de concrete bewering van Elawady?
Mixed.
- Gelden de resultaten voor Duitsland en Europa?
Universal.
- Wat kan uitdrukkelijk niet uit deze studie worden afgeleid?
Cannot show stone risk.
Geen enkele studie in deze groep is als sleutelstudie gemarkeerd.
Regionale context
Duitsland / EU
Kidney-stone guidance in Europe advises adequate fluid and calcium, with oxalate moderation for recurrent stone formers.
Egypte
Kidney stones are common in Egypt; hydration is the key preventive measure (not reviewed in detail).
Wat geldt in mijn land?
Algemene wetenschappelijke beoordeling
Grotendeels onwaar Het getal van 2,7 mg is juist, maar bladgroenten veroorzaken in het algemeen geen nierstenen; matig zijn met oxalaat is een advies voor mensen die stenen vormen.
De volgende gebieden van voedselveiligheid zijn relevant voor deze uitspraak:
- Bestrijdingsmiddelen en residuen van bestrijdingsmiddelen
- Contaminanten (zware metalen, PFAS, pcb’s, dioxinen, nitraat)
- Ziekteverwekkers (Salmonella, Campylobacter enz.)
Groenten en fruit
Kies een land om de gecontroleerde informatie daarvoor te zien.
Grenzen: wettelijke regels beschrijven wat is toegestaan, niet wat elk afzonderlijk voedingsmiddel bevat. Meetgegevens zijn afkomstig van monsters en zijn alleen zinvol samen met de details van hun methode.
Referenties
- Dietary oxalate and calcium oxalate nephrolithiasis.. Khan SR et al.. J Urol 2007 · PMID 17870111 · DOI 10.1016/j.juro.2007.06.046
- Dietary oxalate and kidney stone formation.. Mitchell T et al.. Am J Physiol Renal Physiol 2019 · PMID 30566003 · DOI 10.1152/ajprenal.00373.2018
- Oxalate intake and the risk for nephrolithiasis.. Taylor EN, Curhan GC. J Am Soc Nephrol 2007 · PMID 17538185 · DOI 10.1681/ASN.2007020219
- DASH-style diet associates with reduced risk for kidney stones.. Taylor EN et al.. J Am Soc Nephrol 2009 · PMID 19679672 · DOI 10.1681/ASN.2009030276
- Determinants of 24-hour urinary oxalate excretion.. Taylor EN et al.. Clin J Am Soc Nephrol 2008 · PMID 18650406 · DOI 10.2215/CJN.01410308
- Effect of different cooking methods on vegetable oxalate content.. Chai W et al.. J Agric Food Chem 2005 · PMID 15826055 · DOI 10.1021/jf048128d
- Contribution of Dietary Oxalate and Oxalate Precursors to Urinary Oxalate Excretion.. Crivelli JJ et al.. Nutrients 2020 · PMID 33379176 · DOI 10.3390/nu13010062
- Contribution of dietary oxalate to urinary oxalate excretion.. Holmes RP et al.. Kidney Int 2001 · PMID 11135080 · DOI 10.1046/j.1523-1755.2001.00488.x