نائٹریٹ سے بھرپور سبزیاں (مثلاً زوکینی کا سوپ) چھوٹے شیر خوار بچوں کو دینے سے شدید methaemoglobinaemia (خون کی آکسیجن لے جانے کی صلاحیت کم ہو جانا) ہو سکتا ہے۔
اصل بیان
عربی زبان میں اصل الفاظ دستیاب نہیں۔
ترجمہ
نائٹریٹ سے بھرپور سبزیاں (مثلاً زوکینی کا سوپ) چھوٹے شیر خوار بچوں کو دینے سے شدید methaemoglobinaemia (خون کی آکسیجن لے جانے کی صلاحیت کم ہو جانا) ہو سکتا ہے۔
ماخذ
- ماخذ کی حیثیت
- آرکائیو کے منتظمین
- نسبت
- Archive editors
- ماخذ
- https://eltayebat.com/rule/leafy-greens-cucurbits/
- نسبت کے بارے میں غیر یقینی
- Archive editorial text and study selection written by the archive operators, not necessarily by Elawady.
- دعویٰ کردہ طریقۂ عمل
Nitrate converted to nitrite oxidises haemoglobin; infants have low methaemoglobin reductase.
- دعویٰ کردہ صحت پر اثر
Methaemoglobinaemia (cyanosis).
- متعلقہ آبادی
Infants under about 3 months
- العوضی کی جانب سے جغرافیائی حد بندی
none found
سائنسی جائزہ
درست – بیان کی تائید مضبوط شواہد سے ہوتی ہے۔
شواہد پر یقین کا درجہ: درمیانہ – مزید تحقیق اب بھی جائزے پر اثر ڈال سکتی ہے۔
1. کیا دعویٰ کیا گیا؟
High-nitrate vegetables can poison young infants.
2. کیا بات ثابت شدہ طور پر درست ہے؟
Correct: two infants (1 and 2 months) developed methaemoglobinaemia of 30.4% and 27% after formula reconstituted with concentrated courgette soup; AAP notes continued reports from home-prepared vegetable foods. A Spanish series of 78 infant cases found that purees prepared more than 24 hours in advance (OR 17.4-24.9) and very high-nitrate leaves (borage, chard) were the main risk factors (Martinez 2013, I-VEG-113); an Italian series found badly preserved vegetable broth as the main cause in weaning infants (median age 8 months; Raucci 2022, I-VEG-114). EFSA (2010, I-VEG-115) could not exclude a risk for some infants eating more than one spinach meal a day and warned about storage of cooked vegetables.
3. کیا غلط یا مبالغہ آمیز ہے؟
The archive uses an infant-specific risk as an argument against greens for everyone. Paediatric guidance recommends offering vegetables, including bitter green vegetables, from 4-6 months (ESPGHAN 2017, I-VEG-111).
4. کیا بات غیر واضح رہتی ہے؟
Not applicable.
5. کون سے مطالعات اس کی تائید کرتے ہیں؟
Savino 2006; Greer 2005; EU Reg. 2023/915 (200 mg/kg limit for baby foods).
6. کون سے مطالعات اس کی تردید کرتے ہیں؟
None for infants.
7. جرمنی اور یورپ پر کیا لاگو ہوتا ہے؟
EU Regulation 2023/915 sets 200 mg NO3/kg for baby food and processed cereal-based food.
8. مصر کے بارے میں کیا معلوم ہے؟
Home-prepared vegetable broths for very young infants are a relevant practice to warn about.
9. کون سا عملی نتیجہ مناسب ہے؟
پہلے مہینوں میں شیر خوار بچوں کو زیادہ نائٹریٹ والی سبزیوں (پالک، چارڈ، چقندر، بوریج، زوکینی) کے گھر کے بنے شوربے نہ دیں، اور گھر کی بنی سبزیوں کی پیوری یا شوربے ایک دن یا اس سے زیادہ نہ رکھیں (تازہ تیار کریں یا فریز کریں)؛ تقریباً 4-6 ماہ سے تکمیلی غذا میں سبزیاں بدستور تجویز کی جاتی ہیں۔
جائزے کی تفصیلات
- شواہد پر یقین کے درجے کی وجہ
Case reports and AAP clinical report; mechanism well understood; EU sets low nitrate limits for baby foods.
- ماخذ کا معیار
Case report (2 infants) and paediatric guidance.
- علاقائی قابلِ اطلاق ہونا
Applies in Germany and Egypt; well-water nitrate is an additional risk.
- انفرادی استثنائات
Breastfed infants are not at risk even with high maternal nitrate intake (Greer 2005).
- دعوے کا علاقائی دائرہ
- متعین نہیں
- آخری جائزہ
- 26 اکتوبر، 2026 عارضی
سائنسی شواہد تفصیل سے
سائنسی طور پر اچھی طرح تائید شدہ – دعویٰ ہم آہنگ، اعلیٰ معیار کے شواہد سے مطابقت رکھتا ہے۔
تحقیقی سوال: In infants, does ingestion of home-prepared nitrate-rich vegetable broths or purees cause methaemoglobinaemia, and under which conditions (age, vegetable, storage)?
تحقیقی سوال تفصیل سے (PECO)
- آبادی
- Infants and young children
- مداخلت یا ایکسپوژر
- Home-prepared broths/purees of high-nitrate vegetables (spinach, chard, borage, beet, courgette)
- موازنہ
- No such exposure; fresh or frozen preparations
- جغرافیائی دائرہ
- universal biology; vegetable nitrate levels vary with production
- پیمائشی نتائج
- methaemoglobinaemia
- cyanosis
- hospitalisation
مطالعات کے نتائج جیسا کہ مصنفین نے رپورٹ کیے۔ ہمارا جائزہ نیچے دیا گیا ہے۔
دعوے کے حق میں کیا ہے؟
Stored vegetable purees caused infant methaemoglobinaemia
Martinez A et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2013 · PMID 23287806 · DOI 10.1097/MPG.0b013e3182849d2b کیس کنٹرول مطالعہخلاصہ جانچا گیانیا شامل کیا گیاSpanish series of 78 cases with matched controls.
- حقیقی نتیجہ
- Purees prepared 24-48 h before: OR 17.4 (3.5-86.3); >48 h: OR 24.9 (3.3-187.6); borage OR 5.2 (1.1-24.6).
- طریقۂ کار کا معیار
- low (retrospective, bivariate) but largest series
- مطابقت
- direct
- حدود
- Wide CIs.
Courgette soup poisoning in two babies
Savino F et al.. Ann Nutr Metab 2006 · PMID 16809905 · DOI 10.1159/000094301 کیس سیریز / کیس رپورٹخلاصہ جانچا گیاArchive-cited case report (Savino 2006).
- حقیقی نتیجہ
- Two infants (1 and 2 months) with MetHb 30.4% and 27% after courgette soup.
- طریقۂ کار کا معیار
- very low (case report)
- مطابقت
- direct
- حدود
- Two cases.
EFSA on nitrate in spinach for babies
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM). EFSA Journal 2010 · DOI 10.2903/j.efsa.2010.1935 خطرے کا جائزہخلاصہ جانچا گیانیا شامل کیا گیاEFSA 2010 statement.
- حقیقی نتیجہ
- Risk for some infants eating more than one spinach meal a day cannot be excluded; storage of cooked vegetables increases nitrite.
- طریقۂ کار کا معیار
- authoritative risk assessment
- مطابقت
- direct
- حدود
- Modelling-based.
دعوے کے خلاف کیا ہے؟
European paediatricians: offer green vegetables to infants
Fewtrell M et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017 · PMID 28027215 · DOI 10.1097/MPG.0000000000001454 رہنما اصول / موقف نامہخلاصہ جانچا گیانیا شامل کیا گیاESPGHAN complementary-feeding position paper.
- حقیقی نتیجہ
- Recommends offering bitter green vegetables from 4-6 months.
- طریقۂ کار کا معیار
- authoritative guidance
- مطابقت
- limits generalisation beyond early infancy and poor storage
- حدود
- Not a contradiction of the infant risk.
مجموعی شواہد کیا کہتے ہیں؟
اوپر دیے گئے مطالعات کی بنیاد پر ادارتی جائزہ – بذاتِ خود کسی مطالعے کا نتیجہ نہیں۔
کس موقف کی تائید بہتر طور پر ہوتی ہے؟
True for infants: nitrate-rich vegetable broths or purees, especially when stored for a day or more, can cause methaemoglobinaemia, mostly in the first year of life. Freshly prepared or frozen vegetables remain recommended in complementary feeding from about 4-6 months.
کچھ مطالعات کو زیادہ وزن کیوں دیا جاتا ہے
Consistent case series from several countries, a case-control analysis, an EFSA statement and an AAP clinical report agree; no evidence contradicts the infant risk.
کیا سببی تعلق ثابت ہے؟ ہاں، ثابت شدہ Mechanism (nitrate to nitrite, oxidation of haemoglobin, low infant MetHb reductase) and repeated temporal cases with nitrite measurement.
باقی ماندہ غیر یقینی
Incidence per exposed infant.
جائز نتیجہ
True for infants under the stated conditions; not an argument against vegetables for older children or adults.
مطالعات بظاہر ایک دوسرے سے متضاد کیوں لگتے ہیں؟
Not a conflict: ESPGHAN recommends green vegetables from 4-6 months, while case series show harm mainly from stored or concentrated broths and very high-nitrate leaves; the conditions differ (age, preparation, storage).
کیا یہ ملک پر منحصر ہے؟
- عمومی حیاتیاتی اثرات
- Infant physiology is universal.
- کھانے کی عادات
- Home-made vegetable broths for infant constipation or weaning are common in Egypt and Mediterranean countries.
- غذا کا ماخذ
- Nitrate content depends on fertilisation, season and light; EU sets limits for baby foods.
- آلودہ کرنے والے مادے
- Not a contaminant issue; natural nitrate accumulation.
- قومی پیداواری حالات
- Egyptian nitrate data in leafy vegetables were not reviewed.
- قانونی قواعد
- EU Reg. 2023/915 (I-VEG-14) limits nitrate in baby foods to 200 mg/kg.
- نگرانی کا حقیقی ڈیٹا
- not reviewed
ایسے علاقائی فرق کی، جو نتیجے کو بدل دے، مضبوط ڈیٹا سے تائید نہیں ہوتی۔
شماریاتی دوبارہ جانچ
- Log-symmetry and width of odds-ratio CIs – Symmetric (consistent reporting), very wide (imprecise); storage time strongest association. دوبارہ حساب کیا گیا
مجموعی شواہد پر یقین کا درجہ (GRADE، سادہ)
- مرکزی پیمائشی نتیجہ
- Methaemoglobinaemia in infants after high-nitrate vegetable preparations
- ابتدائی درجہ
- کم (مشاہداتی مطالعات)
- درجہ کم کرنے کی وجوہات
- imprecision
- درجہ بڑھانے کی وجوہات
- large effect (OR >10 for stored purees)
- consistent mechanism and repeated cases
- نتیجہ
- درمیانہ
GRADE طریقے کی پیروی میں ایک جائزہ کار کا سادہ جائزہ؛ باضابطہ GRADE پینل نہیں۔ GRADE کسی ایک پیمائشی نتیجے کے لیے شواہد کے مجموعے کو درجہ دیتا ہے، انفرادی مطالعات کو نہیں۔
جانچے گئے طبی رہنما اصول اور سرکاری بیانات
- EFSA CONTAM Panel: Statement on possible public health risks for infants and young children from nitrates in leafy vegetables (I-VEG-115) (2010) · اصل اشاعت
Risk for some infants eating more than one spinach meal a day cannot be excluded; inappropriate storage of cooked vegetables increases nitrite; do not feed spinach to children with bacterial GI infections (abstract via Crossref; EFSA page HTTP 403). - ESPGHAN Committee on Nutrition: Complementary Feeding: A Position Paper (Fewtrell 2017; I-VEG-111) (2017) · اصل اشاعت
Complementary foods not before 4 months and not later than 6 months; offer varied flavours and textures including bitter-tasting green vegetables (PubMed abstract). - American Academy of Pediatrics: Infant methemoglobinemia: the role of dietary nitrate in food and water (Greer 2005; I-VEG-08) (2005) · اصل اشاعت
Existing linked clinical report; home-prepared foods from high-nitrate vegetables should be avoided in young infants (per existing register entry).
تلاش کی حکمتِ عملی
اس جائزے کے لیے دستاویزی شکل میں محفوظ لٹریچر کی تلاشیں (تلاش کے الفاظ ڈیٹا بیس کے اصل نحو میں)۔
| ڈیٹا بیس | تاریخ | تلاش | کس کی تلاش | نتائج | شامل |
|---|---|---|---|---|---|
| PubMed | 26 اکتوبر، 2026 | (methemoglobinemia OR methaemoglobinaemia) AND (infant*) AND (vegetable* OR spinach OR "carrot juice" OR zucchini OR courgette OR beet*) | تائیدی شواہد | 57 | |
| Europe PMC | 26 اکتوبر، 2026 | (methemoglobinemia OR methaemoglobinaemia) AND infant AND nitrate AND (diarrhea OR gastroenteritis OR "endogenous nitric oxide" OR reexamin*) | متضاد شواہد | 122 | |
| Europe PMC | 26 اکتوبر، 2026 | (methemoglobinemia OR methaemoglobinemia OR methaemoglobinaemia) AND (infant* OR children) AND (vegetable* OR "vegetable broth" OR puree OR spinach OR chard) | تائیدی شواہد | 525 | |
| PubMed | 26 اکتوبر، 2026 | (nitrate OR nitrite) AND (vegetable*) AND (infant* OR "young children") AND (safe OR "no risk" OR "risk assessment" OR exposure) | متضاد شواہد | 23 | |
| EFSA website | 26 اکتوبر، 2026 | https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1935 (HTTP 403; abstract obtained via Crossref API) | رہنما اصول | 1 |
کھلے سوالات
Incidence in Egypt; nitrate levels in Egyptian leafy vegetables.
اس کی جانچ کتنی گہرائی سے کی گئی؟
7 منسلک مطالعات: 1 مکمل متن میں جانچے گئے (ان میں سے 0 تعصب کے خطرے کے منظم جائزے کے ساتھ)، 6 خلاصے کی بنیاد پر، 0 صرف کتابیاتی طور پر۔ ابھی تک دو آزاد جائزہ کاروں کے ساتھ کوئی باضابطہ جائزہ اور ماہرین کا کوئی آزاد انسانی جائزہ نہیں ہوا۔
آخری سائنسی جائزہ: 26 اکتوبر، 2026
فیصلے کی تاریخ
- 25 اکتوبر، 2026 · مرحلہ 1 · ابتدائی جائزہ: درست (درمیانہ)
- 26 اکتوبر، 2026 · مرحلہ 4 (شواہد کا منظم جائزہ) · وسیع تر شواہد کے ساتھ دوبارہ جانچا گیا؛ فیصلہ تبدیل نہیں ہوا: درست (درمیانہ)
New series confirm the infant risk and add storage time and older infants (up to ~13 months) as relevant; verdict unchanged; safety note sharpened to mention storage and to keep the recommendation of fresh vegetables in complementary feeding.
نئے ذرائع: I-VEG-113 I-VEG-114 I-VEG-115 I-VEG-111
آسان الفاظ میں
بہت چھوٹے بچوں کو خون کی ایک خطرناک خرابی (methaemoglobinaemia) ہو سکتی ہے اگر انہیں زوکینی یا پالک جیسی نائٹریٹ سے بھرپور سبزیوں کے گھر کے بنے سوپ دیے جائیں۔ یہ اچھی طرح دستاویزی ہے۔ یہ پہلے مہینوں کے شیر خوار بچوں پر لاگو ہوتا ہے، بڑے بچوں یا بالغوں پر نہیں۔
اس دعوے سے متعلق مطالعات
دعوے کی تائید کرنے والے مطالعات (6)
-
Courgette soup poisoning in two babies
Savino F et al.. Ann Nutr Metab 2006 · PMID 16809905 · DOI 10.1159/000094301کیس سیریز / کیس رپورٹطیبات آرکائیو میں حوالہ دیا گیاخلاصہ جانچا گیاTwo infants under 3 months developed methaemoglobinaemia from concentrated courgette soup.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ جزوی طور پر · طریقۂ کار کا معیار: کم · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Report cases
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Case report
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
2 infants
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Methaemoglobinaemia
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
30.4% and 27%
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Don't give vegetable broths to young infants.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Two cases
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Infant-specific
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
High
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Cannot show harm in adults.
-
Nitrate and infant blood disorder
Greer FR, Shannon M. Pediatrics 2005 · PMID 16140723 · DOI 10.1542/peds.2005-1497رہنما اصول / موقف نامہآزادانہ جوابی جانچخلاصہ جانچا گیاBabies can be poisoned by nitrate mainly from well water or home-made vegetable foods; breastfed babies are not at risk.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ جزوی طور پر · طریقۂ کار کا معیار: درمیانہ · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Advise on infant nitrate
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Clinical report
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
Not applicable
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Infant risk specific
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
Not applicable
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Avoid home-made high-nitrate broths for infants.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Not systematic
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Infant-specific
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
High
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Cannot show adult harm.
-
EU nitrate limits for leafy vegetables
European Commission. Official document 2023رہنما اصول / موقف نامہآزادانہ جوابی جانچمکمل متن جانچا گیا★ کلیدی مطالعہThe EU caps nitrate in spinach, lettuce and rocket and sets a much lower limit for baby food.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ نہیں · طریقۂ کار کا معیار: درمیانہ · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Set limits
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Regulation
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
Not applicable
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Limits per product
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
Not applicable
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Nitrate in EU greens is controlled.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Limits are not health thresholds per se
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Regulatory context
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
High
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Cannot show harm or safety at individual level.
-
Stored vegetable purees caused infant methaemoglobinaemia
Martinez A et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2013 · PMID 23287806 · DOI 10.1097/MPG.0b013e3182849d2bکیس کنٹرول مطالعہآزادانہ جوابی جانچخلاصہ جانچا گیا★ کلیدی مطالعہIn 78 Spanish infants, purees made more than a day in advance and nitrate-rich leaves such as borage and chard were linked to methaemoglobinaemia.
78 infant cases; stored purees and high-nitrate leaves (borage, chard) implicated.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ ہاں · طریقۂ کار کا معیار: کم · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Identify risk factors for vegetable-related methaemoglobinaemia.
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Case series with case-control comparison.
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
78 cases, 78 controls.
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Storage >24 h and borage/chard strongly associated.
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
OR 17.4 to 24.9 for stored purees.
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Prepare infant vegetable purees fresh or freeze them; avoid very high-nitrate leaves for young infants.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Small, bivariate.
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Supports the infant-specific claim.
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
European; applicable.
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Cannot show risk for adults or for fresh, properly stored purees.
-
Badly stored vegetable broth caused blue-baby poisoning in Italian infants
Raucci U et al.. Clin Toxicol (Phila) 2022 · PMID 35416740 · DOI 10.1080/15563650.2022.2061986کیس سیریز / کیس رپورٹآزادانہ جوابی جانچخلاصہ جانچا گیا19 children (median age 8 months) developed methaemoglobinaemia, mostly after home-made vegetable broth that had been badly preserved; all survived with treatment.
Recent Italian series: badly preserved vegetable broth in weaning infants.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ ہاں · طریقۂ کار کا معیار: کم · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Describe acquired methaemoglobinaemia in children.
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Retrospective multicentre series.
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
19 children.
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Mostly from badly preserved vegetable broth.
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
Not applicable.
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Store home-made vegetable broths for babies properly or prepare them fresh.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Small; no denominator.
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Supports infant risk.
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
European.
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Cannot estimate how often it happens.
-
EFSA on nitrate in spinach for babies
EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM). EFSA Journal 2010 · DOI 10.2903/j.efsa.2010.1935خطرے کا جائزہآزادانہ جوابی جانچخلاصہ جانچا گیاEFSA judged spinach nitrate unlikely to be a concern for most infants, but could not exclude risk for some, and warned that badly stored cooked vegetables form nitrite.
EFSA: risk for some infants cannot be excluded; storage increases nitrite.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ ہاں · طریقۂ کار کا معیار: درمیانہ · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Assess infant nitrate risk from leafy vegetables.
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Risk assessment.
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
Not applicable.
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Some infant risk; storage key; avoid spinach during GI infections.
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
Not applicable.
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Use fresh or frozen vegetable purees; be careful with spinach for small children.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Modelling-based.
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Supports infant-specific claim.
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
EU.
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
No outcome data.
اس گروہ میں کسی مطالعے کو کلیدی قرار نہیں دیا گیا۔
دعوے کی تردید یا اسے محدود کرنے والے مطالعات (0)
اس گروہ میں کوئی مطالعہ نہیں۔
ملے جلے یا غیر واضح نتائج والے مطالعات (1)
-
European paediatricians: offer green vegetables to infants
Fewtrell M et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017 · PMID 28027215 · DOI 10.1097/MPG.0000000000001454رہنما اصول / موقف نامہآزادانہ جوابی جانچخلاصہ جانچا گیا★ کلیدی مطالعہESPGHAN advises starting solids between 4 and 6 months and offering varied foods including bitter green vegetables.
Vegetables are recommended for infants from 4-6 months; the nitrate warning applies to younger infants and to storage/preparation.
کیا مطالعہ اس مخصوص دعوے کی تائید کرتا ہے؟ نہیں · طریقۂ کار کا معیار: درمیانہ · شواہد پر یقین کا درجہ: دعوے کا مجموعی جائزہ دیکھیں
مطالعہ آسان الفاظ میں
- محققین کیا معلوم کرنا چاہتے تھے؟
Give complementary-feeding recommendations.
- مطالعہ کیسے کیا گیا؟
Position paper.
- کتنے افراد، جانوروں یا نمونوں کا مطالعہ کیا گیا؟
Not applicable.
- حقیقت میں کیا پایا گیا؟
Green vegetables recommended from 4-6 months.
- مشاہدہ شدہ اثر کتنا بڑا تھا؟
Not applicable.
- روزمرہ زندگی میں نتائج کا کیا مطلب ہے؟
Vegetables are part of normal infant feeding after the first months.
- مطالعے کی حدود کیا ہیں؟
Consensus document.
- یہ العوضی کے مخصوص دعوے کے بارے میں کیا بتاتا ہے؟
Contradicts removing vegetables for children; context for infant nitrate warning.
- کیا نتائج جرمنی اور یورپ پر لاگو ہوتے ہیں؟
European.
- اس مطالعے سے واضح طور پر کیا نتیجہ اخذ نہیں کیا جا سکتا؟
Does not quantify nitrate risk.
اس گروہ میں کسی مطالعے کو کلیدی قرار نہیں دیا گیا۔
علاقائی تناظر
جرمنی / یورپی یونین
EU Regulation 2023/915 sets 200 mg NO3/kg for baby food and processed cereal-based food.
مصر
Home-prepared vegetable broths for very young infants are a relevant practice to warn about.
میرے ملک میں کیا لاگو ہوتا ہے؟
عمومی سائنسی جائزہ
درست چھوٹے شیر خوار بچوں کے لیے درست؛ بڑوں کے لیے سبزیوں کے خلاف دلیل نہیں۔
غذائی تحفظ کے درج ذیل شعبے اس بیان سے متعلق ہیں:
- کیڑے مار ادویات اور ان کی باقیات
- آلودہ کرنے والے مادے (بھاری دھاتیں، PFAS، PCBs، ڈائی آکسنز، نائٹریٹ)
- بیماری پیدا کرنے والے جراثیم (Salmonella، Campylobacter وغیرہ)
پھل اور سبزیاں
کسی ملک کے لیے جانچی گئی معلومات دیکھنے کے لیے ملک منتخب کریں۔
حدود: قانونی قواعد بتاتے ہیں کہ کیا جائز ہے، یہ نہیں کہ ہر ایک غذا میں کیا موجود ہے۔ پیمائشی ڈیٹا نمونوں سے حاصل ہوتا ہے اور صرف اپنے طریقۂ کار کی تفصیلات کے ساتھ ہی بامعنی ہے۔
حوالہ جات
- Methemoglobinemia caused by the ingestion of courgette soup given in order to resolve constipation in two formula-fed infants.. Savino F et al.. Ann Nutr Metab 2006 · PMID 16809905 · DOI 10.1159/000094301
- Infant methemoglobinemia: the role of dietary nitrate in food and water.. Greer FR, Shannon M. Pediatrics 2005 · PMID 16140723 · DOI 10.1542/peds.2005-1497
- Commission Regulation (EU) 2023/915 on maximum levels for certain contaminants in food (Annex I, section 6.1 Nitrates). European Commission. Official document 2023
- Methemoglobinemia induced by vegetable intake in infants in northern Spain.. Martinez A et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2013 · PMID 23287806 · DOI 10.1097/MPG.0b013e3182849d2b
- Acquired methemoglobinemia in children presenting to Italian pediatric emergency departments: a multicenter report.. Raucci U et al.. Clin Toxicol (Phila) 2022 · PMID 35416740 · DOI 10.1080/15563650.2022.2061986
- Statement on possible public health risks for infants and young children from the presence of nitrates in leafy vegetables. EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM). EFSA Journal 2010 · DOI 10.2903/j.efsa.2010.1935
- Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition.. Fewtrell M et al.. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2017 · PMID 28027215 · DOI 10.1097/MPG.0000000000001454