Kødkvæg får indsprøjtet hormoner (testosteron/androgener, „Boldex“ – formodentlig boldenon) og antibiotika for at blive fedet op, så kødet er „indsprøjtet“.
Oprindeligt udsagn
بتحنوا العجول ايه تتخنها كده اندروجين صح بتحنوها هرمونات تستسترون ذكوره صح
ordret ifølge kilden. Oversættelse ved projektet; den arabiske ordlyd er gældende.
Oversættelse
Kødkvæg får indsprøjtet hormoner (testosteron/androgener, „Boldex“ – formodentlig boldenon) og antibiotika for at blive fedet op, så kødet er „indsprøjtet“.
Oprindelse
- Kildestatus
- Videotransskription (egne ord)
- Tilskrivning
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! مصدر الغذاء الوريد البابي (Åbn kilde)
- Offentliggjort
- 27. juli 2025
- Tidsstempel
- 0:49:58 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
- Usikkerhed om tilskrivningen
- Elawady asks a guest (named as a cattle-farm owner) leading questions; 'بتحنوا' is a likely transcription of 'بتحقنوا' (you inject).
- Påstået mekanisme
Anabolic steroids and antibiotics as growth promoters.
- Påstået helbredseffekt
Contaminated meat.
- Berørt befolkningsgruppe
Consumers (Egypt)
- Geografisk afgrænsning hos Elawady
Speaks about local practice; no explicit restriction.
Afvigende kildeversioner
اللحمه البقري فيها مشكله يا شيري جرجس ما انا هتكلم عن اللحمه دلوقتي لان انا محقونه حاجه اسمها بولدكس
- Kildestatus
- Videotransskription (egne ord)
- Tilskrivning
- Elawady (machine transcript)
- Video
- Dr Diaa Al Awady د ضياء العوضي is live! الأكل وراء كل مشاكلك (Åbn kilde)
- Offentliggjort
- 20. juli 2025
- Tidsstempel
- 0:18:36 (placering i den originale videos automatiske YouTube-undertekstspor; bekræfter, hvor ordene forekommer, ikke hvem der taler)
- Usikkerhed om tilskrivningen
- Archive transcript (YouTube CC or AI-generated); wording may contain transcription errors; no timestamps; 'published' is the date listed by the archive. Passage read in context.
Videnskabelig vurdering
Uklar / utilstrækkelig evidens – Data tillader ingen vurdering i nogen retning.
Evidensens sikkerhed: meget lav – Enhver vurdering er meget usikker.
1. Hvad blev der påstået?
Cattle are injected with hormones and antibiotics for fattening.
2. Hvad er påviseligt korrekt?
Hormonal growth promoters are used legally in beef cattle in several countries: in the USA, FDA has approved steroid hormone implants (estrogen, progesterone, testosterone, trenbolone acetate, zeranol) for beef cattle and sheep (I-CHK-119); a review lists further countries where use is permitted (I-RES-110). The EU prohibits them (I-RES-02). Antibiotics were used as growth promoters until banned in the EU in 2006 (I-RES-04), and a survey found non-therapeutic antibiotic use on 65% of Egyptian farms, including cattle farms (I-CHK-117).
3. Hvad er forkert eller overdrevet?
For the EU the claim is not applicable: hormones for growth promotion are prohibited (I-RES-02); vet-drug residue non-compliance was 0.11% (I-RES-07). For Egypt, the extent is undocumented in the literature read; the single Egyptian hormone-residue study (I-RES-09) has major methodological limits.
4. Hvad er stadig uklart?
Prevalence of illegal anabolic use in Egyptian cattle.
5. Hvilke studier understøtter det?
I-CHK-119 (legal practice in the USA), I-RES-110 (legal in several countries), I-CHK-117 (antibiotic use on Egyptian farms), I-RES-09 (weak Egyptian ELISA data).
6. Hvilke studier modsiger det?
7. Hvad gælder i Tyskland og Europa?
Not applicable to legal EU production.
8. Hvad vides om Egypten?
Data lacking; I-RES-09 calls for monitoring because no national limits are set.
9. Hvilken praktisk konklusion er passende?
Manglende data for Egypten; ikke en påvist helbredseffekt.
Detaljer om vurderingen
- Begrundelse for evidensens sikkerhed
No peer-reviewed data on boldenone or other anabolic steroid residues in Egyptian beef were found in PubMed; one Egyptian ELISA study (n=56 beef, 92 chicken) reported estradiol and testosterone levels it judged above acceptable intakes, but ELISA cannot distinguish natural hormones from administered ones and the study is small.
- Kildekvalitet
Anecdotal, leading questions to a guest.
- Regional overførbarhed
In the EU, hormonal growth promoters are prohibited (Directive 96/22/EC) and antibiotic growth promoters were banned from 1 January 2006 (Reg. 1831/2003).
- Påstandens regionale rækkevidde
- vedrører Egypten
- Senest gennemgået
- 26. oktober 2026 foreløbig
Videnskabelig evidens i detaljer
Utilstrækkeligt undersøgt – Der er for lidt forskning til at sige, om påstanden er rigtig eller forkert.
Forskningsspørgsmål: Are beef cattle (particularly in Egypt) treated with anabolic hormones such as boldenone/testosterone and with antibiotics for fattening, and do residues occur in meat?
Forskningsspørgsmål i detaljer (PECO)
- Population
- Beef cattle and beef consumers
- Intervention eller eksponering
- Anabolic hormones and antibiotics for fattening
- Sammenligning
- No use (legal bans)
- Geografisk rækkevidde
- production-dependent (legal in USA and others; banned in EU; Egypt undocumented)
- Effektmål
- legal status
- documented practice
- residues in meat
Studieresultater som rapporteret af forfatterne. Vores vurdering følger nedenfor.
Hvad taler for påstanden?
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024 Retningslinje / holdningspapirfuldtekst kontrolleretnyligt tilføjetFDA regulatory page.
- Faktisk resultat
- Steroid hormone implants (estrogen, progesterone, testosterone, trenbolone acetate, zeranol) approved for beef cattle and sheep in the USA.
- Metodisk kvalitet
- high (regulatory)
- Relevans
- direct for the USA; indirect for Egypt
- Begrænsninger
- US only.
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172 Måle- / restkoncentrationsstudieabstract kontrolleretEgyptian ELISA study of hormone residues in chicken and cattle meat (Assiut).
- Faktisk resultat
- Estradiol intake above ADI in almost all samples (authors); no Egyptian limits.
- Metodisk kvalitet
- low (ELISA; natural vs administered not distinguishable)
- Relevans
- direct for Egypt but weak
- Begrænsninger
- Small sample, screening method.
Hvad taler imod påstanden?
EU veterinary drug residues 2023
EFSA. EFSA news 2025 Måle- / restkoncentrationsstudieabstract kontrolleretEU veterinary residue monitoring 2023.
- Faktisk resultat
- 0.11% non-compliant samples.
- Metodisk kvalitet
- high
- Relevans
- direct for EU
- Begrænsninger
- Not Egypt.
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996 Retningslinje / holdningspapirabstract kontrolleretEU Directive 96/22/EC.
- Faktisk resultat
- Hormonal growth promoters prohibited in the EU.
- Metodisk kvalitet
- high (law)
- Relevans
- direct for EU
- Begrænsninger
- Article text not extracted in earlier phase.
Hvad siger den samlede evidens?
Redaktionel vurdering på grundlag af studierne ovenfor – ikke selv et studieresultat.
Hvilken position er bedst underbygget?
Hormone implants for cattle fattening are legal and common in some countries (e.g. USA), banned in the EU; for Egypt there are no reliable data on use or residues, and boldenone use is undocumented.
Hvorfor nogle studier vejer tungere
Regulatory sources are clear by country; Egyptian evidence consists of one ELISA study and farm antibiotic-use survey data (I-CHK-117, which includes cattle farms).
Er en årsagssammenhæng påvist? Ikke relevant Practice question.
Resterende usikkerhed
Illegal anabolic use in Egyptian cattle; residue levels.
Begrundet konklusion
Unclear for Egypt; true for some countries' legal practice; not applicable to legal EU production.
Afhænger det af landet?
- Generelle biologiske virkninger
- Anabolic effects of steroids in cattle are established.
- Spisevaner
- Not relevant.
- Fødevarens oprindelse
- Imported beef from countries allowing implants may contain approved hormone residues within limits.
- Forurenende stoffer
- Natural hormones in meat complicate screening.
- Nationale produktionsforhold
- Egypt: NFSA lists Codex limits for trenbolone, zeranol, ractopamine; authorisation of use undocumented (the project's research files).
- Retsregler
- EU: banned; USA: approved for beef cattle and sheep.
- Faktiske overvågningsdata
- No Egyptian confirmatory monitoring.
En regional forskel, der ændrer konklusionen, er ikke understøttet af robuste data.
Statistisk genberegning
- Recalculation possible? – No: abstract gives no concentrations; ELISA screening cannot separate endogenous hormones. kan ikke genberegnes ud fra de offentliggjorte data
Sikkerheden af den samlede evidens (GRADE, forenklet)
- Primært effektmål
- Anabolic hormone use in Egyptian beef cattle
- Udgangsniveau
- lav (observationsstudier)
- Grunde til nedgradering
- indirectness
- imprecision
- risk of bias (screening method)
- Resultat
- meget lav
Forenklet vurdering ved én bedømmer efter GRADE-tilgangen; ikke et formelt GRADE-panel. GRADE vurderer den samlede evidens for ét effektmål, ikke enkelte studier.
Kontrollerede kliniske retningslinjer og officielle udtalelser
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (2024) · Original publikation
Steroid hormone implants are approved for beef cattle and sheep; none are approved for growth in dairy cows, veal calves, pigs or poultry. - EU: Council Directive 96/22/EC (hormonal substances and beta-agonists in stockfarming), as recorded in the project's research files (RS-EU-15) (1996) · Original publikation kunne ikke hentes; indholdet er ikke brugt
Søgestrategi
Dokumenterede litteratursøgninger til denne gennemgang (søgestrenge i databasens originale syntaks).
| Database | Dato | Søgning | Søgt efter | Hits | Inkluderet |
|---|---|---|---|---|---|
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | (boldenone OR trenbolone OR "anabolic steroid" OR "anabolic steroids" OR testosterone OR estradiol OR zeranol) AND (Egypt OR Egyptian) AND (meat OR beef OR cattle OR bovine) AND (residue OR residues) | begge retninger | 615 | |
| PubMed | 26. oktober 2026 | (boldenone[tiab] OR trenbolone[tiab] OR zeranol[tiab] OR anabolic[tiab]) AND (residue*[tiab]) AND (Egypt*[tiab] OR Arab*[tiab] OR Saudi[tiab] OR Iraq*[tiab]) | understøttende evidens | 3 | |
| Europe PMC | 26. oktober 2026 | TITLE:boldenone AND (cattle OR bovine OR calves OR meat OR urine) | understøttende evidens | 72 | |
| Web search | 26. oktober 2026 | FDA steroid hormone implants used for growth in food-producing animals | begge retninger | 9 |
Åbne spørgsmål
LC-MS/MS survey of anabolic residues in Egyptian beef; market availability of boldenone for cattle.
Hvor grundigt blev dette kontrolleret?
7 tilknyttede studier: 1 kontrolleret i fuldtekst (heraf 0 med en struktureret vurdering af risiko for bias), 6 på grundlag af abstractet, 0 kun bibliografisk. Der har endnu ikke fundet en formel vurdering med to uafhængige bedømmere sted, og heller ingen uafhængig menneskelig ekspertgennemgang.
Seneste videnskabelige gennemgang: 26. oktober 2026
Vurderingens historik
- 25. oktober 2026 · Fase 1 · Første vurdering: Uklar / utilstrækkelig evidens (meget lav)
- 26. oktober 2026 · Fase 4 (systematisk evidensgennemgang) · Undersøgt igen med udvidet evidens; vurdering uændret: Uklar / utilstrækkelig evidens (meget lav)
The FDA source confirms that hormone implants in beef cattle are a real, legal practice in some countries, and a review notes wide legal use outside the EU; for Egypt, the subject of the claim, no new data were found. Verdict unchanged; review text updated to acknowledge the correct general part.
Nye kilder: I-CHK-119 I-RES-110
På almindeligt sprog
Dr. Elawady siger, at kvæg får indsprøjtet mandlige hormoner og antibiotika for at få dem til at vokse. I EU er hormoner til opfedning forbudt, og antibiotika som vækstfremmere har været forbudt siden 2006. For Egypten findes næsten ingen pålidelige data. Et lille egyptisk studie rapporterede høje hormonniveauer i kød, men dets metode kan ikke skelne naturlige hormoner fra tilsatte.
Studier om denne påstand
Studier, der understøtter påstanden (2)
-
Hormones in Egyptian meat (ELISA)
Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleretA small study reported high hormone levels, but its method cannot tell natural from added hormones.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Uklart · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Measure hormones.
- Hvordan blev studiet udført?
ELISA.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
148 samples.
- Hvad blev der faktisk fundet?
High estimated intake.
- Hvor stor var den observerede effekt?
HI > 1.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Data gap in Egypt.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Weak method.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Unclear.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Low.
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Illegal use.
-
US: hormone implants allowed in beef cattle, not in poultry
U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024Retningslinje / holdningspapiruafhængig krydstjekfuldtekst kontrolleretFDA approves hormone implants for beef cattle and sheep, but none for poultry or pigs.
In the USA, beef cattle legally receive steroid hormone implants (incl. testosterone, trenbolone, zeranol); this confirms the practice exists in some countries, not in Egypt.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Ja · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
For which food-producing animals are steroid hormone growth implants approved in the USA?
- Hvordan blev studiet udført?
Regulatory agency information page
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
not applicable
- Hvad blev der faktisk fundet?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- Hvor stor var den observerede effekt?
FDA 'has approved a number of steroid hormone drugs for use in beef cattle and sheep', including natural estrogen, progesterone, testosterone and synthetic versions such as trenbolone acetate and zeranol. 'No steroid hormone implants are approved for growth purposes in dairy cows, veal calves, pigs, or poultry.' FDA sets acceptable safe limits for hormones in meat.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Hormones are a real practice in US beef, but not in chicken.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
US-specific
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports the broiler statement; partly supports hormone use in cattle (other countries).
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
EU bans hormonal growth promoters (Directive 96/22/EC, I-RES-02).
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Says nothing about illegal use in other countries.
Intet studie i denne gruppe er markeret som nøglestudie.
Studier, der modsiger eller begrænser påstanden (3)
-
EU hormone ban in livestock
Council of the EU. Official Journal of the EC 1996Retningslinje / holdningspapiruafhængig krydstjekabstract kontrolleretThe EU prohibits hormonal growth promoters in farm animals.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Uklart · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Ban hormones.
- Hvordan blev studiet udført?
Directive.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Prohibition.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
No legal hormone fattening in EU.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Title only read.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts claim for EU.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
High.
-
EU ban on antibiotic growth promoters
European Parliament and Council. Official Journal of the EU 2003Retningslinje / holdningspapiruafhængig krydstjekabstract kontrolleretSince 1 January 2006, antibiotics may not be used as growth promoters in EU animal feed.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Uklart · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Ban growth promoters.
- Hvordan blev studiet udført?
Regulation.
- Hvad blev der faktisk fundet?
Ban from 2006.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
No legal antibiotic fattening in EU.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Context.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
High.
-
EU veterinary drug residues 2023
EFSA. EFSA news 2025Måle- / restkoncentrationsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleretOnly 0.11% of over half a million samples were non-compliant.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Nej · Metodisk kvalitet: høj · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
Monitor vet residues.
- Hvordan blev studiet udført?
EU plans.
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
548,194 samples.
- Hvad blev der faktisk fundet?
0.11% non-compliant.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Rare violations in EU.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
News page only.
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Contradicts 'contaminated meat' for EU.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
High.
Intet studie i denne gruppe er markeret som nøglestudie.
Studier med blandede eller uklare resultater (2)
-
Hormones for fattening cattle: legal in some countries, banned in the EU
Skoupa K et al.. Animals (Basel) 2022 · PMID 36009705 · DOI 10.3390/ani12162115Narrativt reviewuafhængig krydstjekabstract kontrolleretAnabolic steroids are permitted for fattening in countries such as the USA and Australia but banned in the EU.
Confirms that anabolic hormones are used in cattle fattening in several countries (legal there), banned in the EU; gives no Egyptian data.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Delvist · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
How are anabolic steroids used in fattening animals, what are their effects and how are they detected?
- Hvordan blev studiet udført?
Narrative review
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
not applicable
- Hvad blev der faktisk fundet?
States that in many countries (USA, Canada, China, Argentina, Australia and other large meat producers) use of steroids is permitted, whereas the EU strictly bans anabolic steroids in fattening animals; illegal 'cocktails' at very low concentrations are hard to detect.
- Hvor stor var den observerede effekt?
States that in many countries (USA, Canada, China, Argentina, Australia and other large meat producers) use of steroids is permitted, whereas the EU strictly bans anabolic steroids in fattening animals; illegal 'cocktails' at very low concentrations are hard to detect.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
Whether beef comes from hormone-treated cattle depends on the country.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Narrative review; non-systematic; Health effects described are those of abuse doses in humans
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports that the practice exists; does not show it in Egypt.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
EU bans the practice (Directive 96/22/EC).
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
No residue or Egyptian data.
-
Egyptian farms report routine antibiotic use, often without medical need
ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-wTværsnitsstudieuafhængig krydstjekabstract kontrolleretAll 111 farms used antibiotics; 65% also used them for prevention or growth.
Documents routine antibiotic use on Egyptian farms including cattle farms (antibiotic part of the claim); gives no data on hormones.
Understøtter studiet den konkrete påstand? Ja · Metodisk kvalitet: lav · Evidensens sikkerhed: se den samlede vurdering af påstanden
Original publikation · Videnskabelige detaljer
Studiet forklaret enkelt
- Hvad ville forskerne finde ud af?
What antimicrobials are used on Egyptian animal farms, for what purposes, and why?
- Hvordan blev studiet udført?
Cross-sectional survey of farm personnel
- Hvor mange mennesker, dyr eller prøver blev undersøgt?
111 of 150 farms (74% response)
- Hvad blev der faktisk fundet?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- Hvor stor var den observerede effekt?
All surveyed personnel reported antimicrobial use; 65% used them for non-therapeutic purposes (prevention or growth promotion). Non-therapeutic use had no impact on FCR in any farm type. Most used: penicillins 81%, macrolides 78%, tetracyclines 72%. Half used colistin; 55% of these non-therapeutically.
- Hvad betyder resultaterne i hverdagen?
In Egypt, routine antibiotic use in animals is common.
- Hvilke begrænsninger har studiet?
Self-report; Farms selected from a private platform list; Small sample
- Hvad siger det om Elawadys konkrete påstand?
Supports 'routine antibiotics' for Egypt.
- Gælder resultaterne for Tyskland og Europa?
Not applicable to the EU (growth promoters banned since 2006).
- Hvad kan der udtrykkeligt ikke sluttes af dette studie?
Not representative of all Egyptian farms.
Intet studie i denne gruppe er markeret som nøglestudie.
Regional kontekst
Tyskland / EU
Not applicable to legal EU production.
Egypten
Data lacking; I-RES-09 calls for monitoring because no national limits are set.
- Food-safety governance and official controls
- Pesticide residues in fruit and vegetables on the EU/German market (incl. imports from Egypt)
- Pesticide residues in produce sold on the Egyptian domestic market
- Antibiotic (veterinary drug) residues in poultry meat and eggs
- Antimicrobial use in food animals and antibiotic growth promoters
- Hormones in poultry, meat, milk and farmed fish
- Dioxins, PCBs and PFAS in eggs and other animal foods
- Aflatoxin M1 in milk and dairy products
- Aflatoxins in groundnuts (peanuts)
- Heavy metals in fish
- Farmed fish (aquaculture): drugs, water source and controls
- Import controls and the meaning of RASFF notifications for Egyptian products
Hvad gælder i mit land?
Generel videnskabelig vurdering
Uklar / utilstrækkelig evidens Hormonimplantater er lovlige til kødkvæg i nogle lande (ikke i EU); for Egypten findes ingen pålidelige data.
Følgende områder af fødevaresikkerheden er relevante for dette udsagn:
- Pesticider og pesticidrester
- Veterinærlægemidler og antibiotika
- Hormonelle vækstfremmere
- Forurenende stoffer (tungmetaller, PFAS, PCB, dioxiner, nitrat)
- Sygdomsfremkaldende mikroorganismer (Salmonella, Campylobacter m.fl.)
Æg · Fjerkræ · Mejeriprodukter · Fisk og skaldyr · Rødt kød · Frugt og grøntsager
Vælg et land for at se de kontrollerede oplysninger for det.
Begrænsninger: retsregler beskriver, hvad der er tilladt, ikke hvad hver enkelt fødevare indeholder. Måledata stammer fra prøver og er kun meningsfulde sammen med deres metodeoplysninger.
Referencer
- Hormonal residues in chicken and cattle meat: A risk threat the present and future consumer health.. Kamaly HF & Sharkawy AA. Food Chem Toxicol 2023 · PMID 37956705 · DOI 10.1016/j.fct.2023.114172
- FDA: Steroid Hormone Implants Used for Growth in Food-Producing Animals (content current as of 24 October 2024). U.S. Food and Drug Administration. FDA web page 2024
- Council Directive 96/22/EC concerning the prohibition on the use in stockfarming of certain substances having a hormonal or thyrostatic action and of beta-agonists. Council of the EU. Official Journal of the EC 1996
- Regulation (EC) No 1831/2003 on additives for use in animal nutrition, Article 11. European Parliament and Council. Official Journal of the EU 2003
- Report for 2023 on the results from the monitoring of veterinary medicinal product residues and other substances in live animals and animal products (EFSA news: 'Veterinary drug residues in food - non-compliance stays low in 2023'). EFSA. EFSA news 2025
- Anabolic Steroids in Fattening Food-Producing Animals-A Review.. Skoupa K et al.. Animals (Basel) 2022 · PMID 36009705 · DOI 10.3390/ani12162115
- Antimicrobial use in animal farms in Egypt: rates, patterns, and determinants.. ElSayed N et al.. J Egypt Public Health Assoc 2025 · PMID 39828782 · DOI 10.1186/s42506-024-00180-w