说法
在这里,您可以找到我们核查过的所有说法。每条说法都有单独的页面,包括原始表述、出处、评定结论、支持和反对的研究、通俗解释以及地区背景。我们将笼统的说法拆分为可核查的子说法。请注意来源状态:并非所有归于该体系的内容都是 Elawady 医生的原话。
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吃鸡蛋会让(几乎)每一个吃的人打鼾、患鼻窦炎和做噩梦,而停吃鸡蛋和鸡肉能缓解头痛。
鸡蛋与胆固醇睡眠、运动与生活方式自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-EGG-01鸡蛋可能会在鸡蛋过敏者身上引起症状,但没有证据表明鸡蛋会让一般人打鼾、患鼻窦炎或做噩梦。
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所有的蛋(鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、鸵鸟蛋等)都有害,因为蛋是胚胎/含有“一个生命体的全部成分”。
鸡蛋与胆固醇视频转录文本(本人原话)C-EGG-02“蛋是胚胎,所以有害”的论点没有科学依据:大多数蛋都没有受精,适量吃蛋与心脏病或死亡无关。
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鸡蛋会导致面颊发红,而这被误诊为红斑狼疮;一位患红斑狼疮(包括尿中有蛋白)的女性如果停吃鸡蛋就会完全康复,而无需接受生物治疗。
鸡蛋与胆固醇自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-EGG-03没有证据表明停吃鸡蛋能治愈红斑狼疮;用不吃鸡蛋取代治疗可能是危险的。
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鸡蛋(及膳食胆固醇)摄入量越高,心血管疾病和全因死亡的风险就越高(每天每多吃半个鸡蛋:心血管疾病+6%,死亡率+8%)。
鸡蛋与胆固醇档案网站编辑C-EGG-04适量吃蛋与更多的心脏病或死亡之间并没有一致的关联;微弱的关联主要出现在美国的研究中,因此该档案网站引用的那一项美国研究并不能代表总体证据或本地区的证据。
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蛋黄中的磷脂酰胆碱会被肠道细菌转化为TMAO,因此鸡蛋会增加主要心血管事件的风险(约2.5倍)。
鸡蛋与胆固醇肠道与微生物组档案网站编辑C-EGG-05TMAO的论点站不住脚:试验表明鸡蛋不会升高空腹TMAO,而2.5倍的数字指的是心脏病患者未经校正的血液水平,而不是吃鸡蛋。
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每周吃2.5个或更多鸡蛋,与致死性前列腺癌风险升高81%相关。
鸡蛋与胆固醇癌症档案网站编辑C-EGG-0681%这个数字来自一项研究,未得到证实:来自15项队列研究的汇总数据最多只显示出微弱的关联,而且仅见于北美。
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鸡蛋摄入量较高与2型糖尿病相关。
鸡蛋与胆固醇糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-EGG-07在美国以外的研究中,鸡蛋与2型糖尿病之间并没有一致的关联。
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工业化(商业化、笼养)的鸡蛋生产已经把鸡蛋变成了二噁英、多氯联苯(PCB)、PFAS和重金属的载体。
鸡蛋与胆固醇残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-EGG-08鸡蛋污染发生在特定事件和受污染的地区,而且散养母鸡往往比笼养母鸡更严重;这并不是工业化鸡蛋的普遍特征。
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笼养鸡蛋生产中的沙门氏菌远比非笼养系统常见(44%对3.2%)。
鸡蛋与胆固醇残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-EGG-09笼养系统与养殖场中更多的沙门氏菌相关,但在欧盟,市售鸡蛋受到污染的情况很少见。
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商业鸡蛋带有危害健康的抗生素残留。
鸡蛋与胆固醇残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-EGG-10一些商业鸡蛋(包括在埃及)中存在残留,但没有证据表明它们在所测得的水平下会危害消费者的健康;主要问题在于监管执行和抗生素耐药性。
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应完全避免吃蛋(所有种类、所有烹饪方式)。
鸡蛋与胆固醇整体体系与治愈说法档案网站食物清单C-EGG-11除鸡蛋过敏者外,完全不吃蛋没有证据支持;对于婴儿,这样做适得其反,因为及早食用充分煮熟的鸡蛋能降低鸡蛋过敏的发生。
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不应根据食物的营养成分(如鸡蛋中的胆碱和卵磷脂)来评判食物;鸡蛋会引起鼻窦过敏、胃内发酵、口臭、蛋白质漏入尿液、阿尔茨海默病、恶臭分泌物和反复阴道感染(这段话接着还提到反复尿路感染)。
鸡蛋与胆固醇视频转录文本(本人原话)C-SRC-05除了少数人有鸡蛋过敏外,没有证据表明鸡蛋会引起所列的病症。
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鸡肉被禁止,是因为它本身有害,而不是因为它的饲养方式(它是“鸟类中的猪”);它的纤维和代谢废物难以消化。
禽类与饲料视频转录文本(本人原话)C-CHK-01大型队列研究并未发现吃鸡肉的人死亡率更高;没有证据表明鸡肉本身有害。
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吃鸡肉会导致儿童和成人做噩梦、惊恐发作、出现幻觉和心理伤害;过去20年中惊恐发作之所以变得普遍,是因为鸡肉的大规模生产。
禽类与饲料睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-CHK-02没有证据表明鸡肉会导致噩梦、惊恐发作或幻觉。
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由于集约化生产,现代鸡胸肉已经变得“像木头一样”(木质化鸡胸)。
禽类与饲料档案网站引语(未注明出处)C-CHK-03“木质化鸡胸”在快速生长的肉鸡中确实存在;这是一个质量和动物福利问题。
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现代鸡胸肉难以消化,会损害消化系统和肠道微生物组。
禽类与饲料肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-CHK-04煮熟的鸡肉(包括木质化鸡胸)非常容易消化;没有证据表明它会损害肠道。
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工业化养殖的鸡常规使用抗生素,耐抗生素细菌(例如产ESBL的大肠杆菌、MRSA、耐药弯曲杆菌、mcr-1)会通过食物链从家禽传播给人类。
禽类与饲料残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-CHK-05家禽使用抗生素确实促成了耐药细菌传给人类;问题的严重程度在很大程度上取决于所在国家。
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肉鸡并没有被注射激素;关于“激素鸡”的普遍看法是错误的——真正的问题是饲料中的抗生素。
禽类与饲料残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-CHK-06正确:肉鸡并没有被使用激素;它们生长快是因为育种和饲料。Elawady 在其他视频中说法与此相矛盾。
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鸡被喂食了含砷药物(洛克沙胂),这会使鸡肉中以及消费者体内具有致癌性的无机砷升高。
禽类与饲料残留:农药、抗生素、激素癌症档案网站编辑C-CHK-07含砷饲料药物确实使美国鸡肉中的砷升高,但它们在美国已被撤销,在欧盟也未获批准。
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约80-85%的鸡被沙门氏菌污染,即使采用最干净的屠宰方法也是如此(血液已被污染)。
禽类与饲料视频转录文本(本人原话)C-CHK-0880-85%这个数字是错误的:在欧盟约5%、在埃及约16-34%的零售鸡肉样品中检出沙门氏菌,而烹饪能杀死它。
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鸡肉携带弯曲杆菌和沙门氏菌,它们会引起人类感染。
禽类与饲料视频转录文本(本人原话)C-CHK-09生鸡肉常常携带弯曲杆菌和沙门氏菌;烹饪和卫生措施可以控制这一风险。
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烤或煎鸡胸肉会形成强效致癌物(PhIP高达480 ng/g)。
禽类与饲料癌症档案网站编辑C-CHK-10把鸡肉烤焦会形成潜在致癌物,所有肉类都是如此;这是一个烹饪问题,而不是鸡肉特有的理由。
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现代肉鸡来自脂肪的能量多于来自蛋白质的能量,其omega-6与omega-3的比例高达9:1,而不是推荐的2:1。
禽类与饲料食用油、黄油与酥油档案网站编辑C-CHK-11部分正确:带皮鸡肉富含脂肪,omega-6含量高,但去皮鸡胸肉是瘦肉。
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所有家禽(鸡、鸭、鹅、火鸡、鸡肝/鸡胗)都被禁止,因为它们是人工驯养、在地面觅食、不会飞的鸟类;而鸽子和鹌鹑是允许的;所有的蛋,包括鹌鹑蛋和鸽子蛋,都被禁止。
禽类与饲料整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-CHK-12允许吃鸽子和鹌鹑、却禁止其他家禽的规则没有科学依据:在埃及,鸽子携带与鸡相同的病菌和禽流感病毒。
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家禽生产是人畜共患禽流感和人类呼吸道风险的来源(来自活禽市场家禽的H7N9;家禽养殖场附近的肺炎)。
禽类与饲料档案网站编辑C-CHK-13接触受感染的活禽或死禽可能传播禽流感,这在埃及是一种真实存在的风险;家禽养殖场附近与肺炎的关联未得到证实,而煮熟的鸡肉不会传播禽流感。
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牛奶是“血液的替代品”,带有动物所接受的每一种激素、农药和抗生素;因此必须避免喝牛奶。
牛奶、酸奶与奶酪残留:农药、抗生素、激素档案网站引语(未注明出处)C-DRY-01牛奶不是血液的替代品;对残留的担忧确实存在,但已受到监管,而且这些担忧并不支持单单排斥鲜牛奶、却允许黄油、酥油和奶酪的做法。
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乳制品有害健康,并会引起炎症。
牛奶、酸奶与奶酪自身免疫与炎症档案网站引语(未注明出处)C-DRY-02随机对照试验表明,对于没有牛奶过敏的人,乳制品不会引起炎症,大型研究也未显示其对健康有普遍危害;牛奶过敏和乳糖不耐受是个人避免乳制品的真实理由。
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大量喝牛奶会提高死亡率(每天喝3杯及以上的女性死亡率高93%),并且会增加而不是预防髋部骨折。
牛奶、酸奶与奶酪档案网站编辑C-DRY-03一项瑞典队列研究发现,极高的牛奶摄入量与较高的死亡率相关,但全部证据并未显示乳制品会提高死亡率,而一项随机对照试验发现乳制品能减少老年人的髋部骨折;该说法基本错误。
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食用乳制品会增加前列腺癌风险(每天每400 g增加7%;每天超过2.5份则增加34%)。
牛奶、酸奶与奶酪癌症档案网站编辑C-DRY-04高乳制品摄入量与前列腺癌之间存在微弱关联,这一点说得通,但尚未得到证实,而且它并不能把牛奶与该体系允许食用的奶酪区分开来。
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乳制品和乳糖会增加卵巢癌风险(约高19%;大量喝牛奶的女性患浆液性卵巢癌的风险翻倍)。
牛奶、酸奶与奶酪癌症档案网站编辑C-DRY-05该档案网站关于卵巢癌的主要来源大体上没有发现乳制品与卵巢癌有关联;该说法依据的是一个经过挑选、处于临界值的亚组结果。
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喝牛奶会升高血液中的IGF-1,而较高的IGF-1会增加前列腺癌风险;这就是乳制品与前列腺癌之间关联的机制(“与让小牛长大的是同一种激素”)。
牛奶、酸奶与奶酪癌症档案网站编辑C-DRY-06牛奶会使IGF-1适度升高,而IGF-1与前列腺癌存在微弱关联;这是一个说得通但尚未得到证实的机制,并不能证明有危害。
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普通牛奶中的A1 β-酪蛋白会释放β-酪啡肽-7,从而引发肠道炎症、减慢肠道转运并加重症状(2016年的一项随机对照试验已证明)。
牛奶、酸奶与奶酪肠道与微生物组自身免疫与炎症档案网站编辑C-DRY-07A1 β-酪蛋白是否比A2引起更多消化不适尚不明确,也没有可靠证据表明它会引起肠道炎症;无论如何,这一发现涉及的都是不同种类的牛奶,而不是牛奶与奶酪的比较。
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喝牛奶(尤其是脱脂牛奶)会导致青少年长痤疮。
牛奶、酸奶与奶酪档案网站编辑C-DRY-08在观察性研究中,喝牛奶与痤疮之间存在一致的关联,但因果关系尚未得到证实,而且这些数据并不支持该体系把牛奶与奶酪区别对待的做法。
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喝牛奶,尤其是低脂牛奶,会增加患帕金森病的风险(在檀香山研究中为2.3倍)。
牛奶、酸奶与奶酪档案网站编辑C-DRY-09牛奶与帕金森病之间存在微弱但一致的关联,绝对风险非常小,也没有证据证明存在因果关系。
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经过烹煮/加工的陈年奶酪是乳制品中更容易消化的形式,因为细菌已经对它进行了加工;与牛奶、酸奶和富含酪蛋白的新鲜乳制品相比,它脂肪更多、更柔软、更不容易致敏,对免疫系统的刺激也更小。
牛奶、酸奶与奶酪肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-DRY-10陈年奶酪对乳糖不耐受的人来说更容易耐受,但这一理由既不能解释为什么要禁止发酵的酸奶,也不能解释为什么奶酪应该更不容易致敏。
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鲜牛奶、酸奶(包括laban rayeb、ayran、labneh)以及白奶酪/茅屋奶酪有害,必须避免;而陈年奶酪(切达干酪、马苏里拉奶酪、romi奶酪)、三角形再制奶酪、奶油(qeshta)、黄油和酥油则是允许食用的。
牛奶、酸奶与奶酪整体体系与治愈说法档案网站食物清单C-DRY-11该体系把新鲜乳制品列为禁止、把奶酪、奶油、黄油和酥油列为允许的划分没有证据支持,只有陈年奶酪和黄油乳糖含量较低这一点除外。
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乳制品还会促成该档案网站参考文献中提到的其他疾病:非霍奇金淋巴瘤、1型糖尿病(婴儿期摄入牛奶蛋白)以及半乳糖引起的皮肤老化。
牛奶、酸奶与奶酪癌症糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-DRY-12该档案网站引用的其他乳制品文献并不能说明乳制品会导致淋巴瘤、1型糖尿病或皮肤老化。
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奶牛天然是季节性泌乳的(产犊后),但奶牛全年都被注射催产素,以便持续产奶;这样的奶是"诱导出来的,不是真的"。
牛奶、酸奶与奶酪残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-SRC-29一些地区存在催产素滥用,但它的作用是释放乳汁,而不是造成全年泌乳;对消费者的伤害也未经证实。
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蚕豆和小扁豆(连同面粉制品)是会引起炎症、损害健康的毒素;蚕豆的外皮无法消化,而豆子含有会"肮脏地"发酵的毒素。
豆类自身免疫与炎症档案网站引语(未注明出处)C-LEG-01煮熟的豆类不是毒素;这一说法把范围狭窄的真实风险推广到了所有人。
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豆类,尤其是蚕豆,会导致自身免疫性疾病。
豆类自身免疫与炎症档案网站引语(未注明出处)C-LEG-02没有证据支持"豆类会导致自身免疫性疾病"这一说法。
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在 G6PD缺乏症患者中,吃蚕豆会引发急性溶血性贫血(蚕豆病);G6PD缺乏症是人类最常见的酶缺陷,在地中海周边、中东和埃及很常见。
豆类档案网站编辑C-LEG-03蚕豆病是真实存在的,在埃及具有现实意义,但它只影响 G6PD缺乏症患者。
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由于蚕豆病(以及其他范围狭窄的风险),应把豆类从所有人的饮食中排除。
豆类整体体系与治愈说法档案网站编辑C-LEG-04特定人群的风险并不能成为禁止所有人吃豆类的理由。
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在 G6PD缺乏症中,仅仅闻到蚕豆的气味、吃小扁豆,以及阿司匹林和抗生素都会引发溶血。
豆类视频转录文本(本人原话)C-LEG-05这一说法基本错误:吃蚕豆和少数几种特定药物是真实的诱因,但闻蚕豆、吃小扁豆、常规剂量的阿司匹林以及一般的抗生素都不是已确立的诱因。
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生的或未煮熟的红芸豆会通过凝集素植物血凝素引起急性中毒。
豆类档案网站编辑C-LEG-06对生豆子而言是正确的;彻底煮熟即可消除风险。
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豆类中的植物凝集素能经受住消化,与肠道细胞结合并损害人体健康,因此即使正常食用,豆类也是有害的。
豆类肠道与微生物组档案网站编辑C-LEG-07凝集素的危害只在生豆子以及动物高剂量实验中得到证实,而不是在人类饮食中的煮熟豆类中。
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豆类中的植酸会抑制铁和锌的吸收;素食饮食中铁的生物利用度为 5-12%,而混合饮食为 14-18%。
豆类档案网站编辑C-LEG-08机制正确;但作为避免吃豆类的理由则被夸大了。
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豆类和绿叶菜产生的气体会使结肠膨胀,阻止血液到达大脑,并引起被误诊为贫血的头晕;人体没有能力消化蚕豆、小扁豆或豆子的外皮。
豆类绿叶菜与葫芦科蔬菜肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-LEG-09没有证据表明肠道气体会模仿或解释贫血;贫血是通过血液检查诊断的,在埃及很常见。
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在喂食大豆配方奶的婴儿中,大豆植物雌激素会达到令人担忧的激素水平(为具有激素活性的成人剂量的 6-11 倍;血浆异黄酮为雌二醇的 13,000-22,000 倍)。
豆类档案网站编辑C-LEG-10婴儿的高暴露有据可查;临床危害尚不确定,而且这与其他豆类无关。
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在所有食物过敏性休克致死病例中,花生居首位;在美国的登记数据中,花生和树坚果造成了 90% 以上的食物过敏性休克死亡。
豆类档案网站编辑C-LEG-11对过敏者而言是正确的;但这不是让不过敏的人避免吃花生的理由。
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豆类(低聚半乳糖/FODMAP 的来源)会在肠易激综合征患者中引发腹胀、腹痛和胀气;低 FODMAP 饮食可减轻症状。
豆类肠道与微生物组档案网站编辑C-LEG-12对肠易激综合征而言是正确的;但不是让所有人避免吃豆类的理由。
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豆类整体(蚕豆、小扁豆、鹰嘴豆、豆子、豇豆、豌豆、羽扇豆、花生)都是有害的,应完全禁止。
豆类整体体系与治愈说法第三方网站(非官方)C-LEG-13对所有人全面禁止豆类缺乏依据:豆类没有显示出有意义的危害,并能适度改善胆固醇和血糖;真正的风险仅限于特定人群。
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人类只有一个胃,无法消化蔬菜中的纤维素(与反刍动物不同),因此绿叶菜和豆类会引起胀气和腹胀,它们是为动物而不是为人类准备的食物。
绿叶菜与葫芦科蔬菜肠道与微生物组档案网站引语(未注明出处)C-VEG-01基本错误:肠道微生物会发酵大部分蔬菜纤维,包括纤维素;产气是正常的,主要在肠易激综合征中才会带来困扰,这并不意味着蔬菜是动物的食物。
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一篇 2024 年发表在 Science 上的论文显示,工业化社会的人类已经失去了降解纤维素的肠道细菌,因此现代人的肠道"从来就不是为消化纤维素而构造的",也不再具备发酵植物细胞壁的机制。
绿叶菜与葫芦科蔬菜肠道与微生物组档案网站编辑C-VEG-02这项研究被误读了:它记录的是降解纤维素的细菌变得罕见,而不是消失;其他研究显示,现代人的肠道微生物仍能发酵蔬菜中的大部分纤维素。
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在现代新鲜农产品疫情记录(大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌)中,绿叶菜和葫芦科蔬果处于核心位置。
绿叶菜与葫芦科蔬菜残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-VEG-03绿叶菜是常见的疫情传播载体,但每份的风险很低,可以通过卫生措施加以控制。
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德国 2011 年的大肠杆菌 O104:H4 疫情被追溯到豆芽和黄瓜。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-042011 年的疫情是由胡芦巴种子长出的芽菜引起的,而不是黄瓜。
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富含草酸盐的绿叶菜(菠菜、甜菜叶、莙荙菜)会导致肾结石;膳食草酸盐每增加 100 mg,尿草酸盐约升高 2.7 mg。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-052.7 mg 这一数字是正确的,但绿叶菜一般不会导致肾结石;适度控制草酸盐是针对结石患者的建议。
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大量饮用富含草酸盐的绿叶菜汁(每天约 1,500 mg 草酸盐)可引起急性草酸盐肾病,慢性肾病患者尤其如此。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-06极端榨汁饮用存在一种真实但罕见的风险,主要见于肾病患者。
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给小婴儿吃富含硝酸盐的蔬菜(例如西葫芦汤)可引起严重的高铁血红蛋白血症。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-07对小婴儿而言是正确的;但不是反对成人吃蔬菜的理由。
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生菜、芝麻菜和其他叶菜中来自化肥的硝酸盐(连同农药)会伤害吃这些菜的人。
绿叶菜与葫芦科蔬菜残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-VEG-08对成人而言,没有证据表明蔬菜中的硝酸盐有害;与来自加工肉类或受污染水的硝酸盐不同,它与较低的血压和死亡率相关。
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发苦的西葫芦和观赏南瓜含有葫芦素,可引起严重中毒(出血性结肠炎、休克、脱发)。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-09发苦的葫芦科植物有毒;正常的西葫芦则没有毒。
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小白菜等生的十字花科绿叶菜会抑制甲状腺(硫代葡萄糖苷),并可引起黏液性水肿昏迷。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-10一个极端病例并不能表明正常摄入量的十字花科蔬菜会伤害甲状腺。
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葫芦科蔬果(甜瓜、西瓜、黄瓜、西葫芦)含有会引起交叉过敏的抑制蛋白(profilin)过敏原。
绿叶菜与葫芦科蔬菜档案网站编辑C-VEG-11对一小部分过敏者而言是正确的,但不是让所有人避免吃葫芦科蔬果的理由。
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绿叶菜中的维生素 K 会扰乱华法林治疗的稳定性(档案网站引用了一篇 Medicine (Baltimore) 上的综述)。
绿叶菜与葫芦科蔬菜药物与医疗操作档案网站编辑C-VEG-12部分正确:绿叶菜摄入量的大幅突然变化可能改变华法林的效果,但稳定摄入是安全的,也不建议回避;档案网站把自己所引来源的结论弄反了。
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由于大量使用农药,蔬菜本身往往是有害的;有机饮食表明了常规蔬菜会造成多少暴露。
绿叶菜与葫芦科蔬菜残留:农药、抗生素、激素档案网站引语(未注明出处)C-VEG-13农药暴露是真实存在的,可能会抵消农产品的部分益处,但它并不会使蔬菜在总体上变得有害;选择残留较少的产品、清洗和削皮是合理的,回避则不合理。
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在埃及,蔬菜带有农药残留,包括国际上禁用的农药,其水平可能有害。
绿叶菜与葫芦科蔬菜残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-VEG-14埃及蔬菜中残留超标的情况在全国范围内有据可查(约 13%),包括一些欧盟禁用的农药,但估计的长期摄入量低于安全限值,健康危害也尚未得到证明。
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一份分级的例外清单:西葫芦(第 2 级)、秋葵(第 3 级)、茄子(第 4 级)和黄麻菜(molokhia,第 5 级)只能偶尔吃,按危害从小到大排列;每周吃它们会引起持续 4-5 天的炎症。
绿叶菜与葫芦科蔬菜整体体系与治愈说法第三方网站(非官方)C-VEG-15这一危害排序找不到任何证据基础,而且 Tayyibat 的各个来源之间相互矛盾。
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回避(几乎)所有蔬菜、沙拉和豆类与良好的健康是相容的。
绿叶菜与葫芦科蔬菜豆类整体体系与治愈说法第三方网站(非官方)C-VEG-16回避几乎所有蔬菜和豆类,与大量一致的证据和 WHO 的指导相矛盾;对心脏益处的大小存在争议,但营养素摄入不足是一种真实的风险,对儿童和妊娠期尤其如此。
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应避免吃西瓜和甜瓜(哈密瓜类);档案网站的食物页面引用研究支持这一点,这些研究显示膳食血糖负荷高会增加 2型糖尿病风险。
水果与血糖生成指数糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站食物清单C-FRU-01血糖负荷这一论点并不能支持在允许果汁、椰枣、蜂蜜和糖的同时禁止瓜类。
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西瓜、甜瓜和黄瓜难以消化,历史上没有人吃,而且是"毒药"(葫芦科苦味物质,葫芦素)。
水果与血糖生成指数视频转录文本(本人原话)C-FRU-02对于正常的瓜类和黄瓜,这一说法是错误的:古埃及人就吃这些食物,它们没有毒;只有尝起来发苦的葫芦科植物才有罕见的中毒风险。
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果汁(包括罐装果汁和果肉饮料)是允许的,甚至是首选(芒果只能以果汁形式吃;一个第三方网站禁止鲜榨果汁,只允许罐装果汁)。
水果与血糖生成指数糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-FRU-03偏好果汁,尤其是罐装果肉饮料,而不是完整水果,缺乏依据:果肉饮料和加糖果汁与较高的糖尿病风险相关,果汁与儿童体重增加相关,而少量 100% 果汁大致是中性的。
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苹果和梨只应削皮后吃。
水果与血糖生成指数档案网站食物清单C-FRU-04一条无害但未加解释的规则,没有证据表明有益处。
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椰枣、葡萄、无花果和芒果等甜味水果不必避免;传统饮食错误地限制了它们,并推崇味道寡淡的水果。
水果与血糖生成指数糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-FRU-05完整的甜味水果与良好健康并不冲突;这是一个合理的观点,只要不把它延伸到果汁和添加糖。
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各种形式的大米(包括白米)都可以不加限制地吃;"米就是糖",每天两勺米就能维持生命。
大米、土豆与谷物糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-GRN-05适量吃米并无害处,但不加限制地吃白米与档案网站自己引用的糖尿病证据相矛盾。
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对大米中砷的担忧毫无根据,可以置之不理("我们爱砷")。
大米、土豆与谷物残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-GRN-06大米中的砷是一个公认的、受到监管的长期问题,而不是可以置之不理的事情。
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各种形式的土豆都是允许的,包括炸土豆和袋装薯片。
大米、土豆与谷物加工与添加剂糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖第三方网站(非官方)C-GRN-07煮土豆和烤土豆没有问题;不加限制地吃炸薯条和薯片缺乏依据,因为两者都与体重增加相关,炸薯条还与糖尿病和高血压相关。
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Freekeh(烤青麦)和玉米是允许的主食碳水化合物。
大米、土豆与谷物档案网站食物清单C-GRN-08一项合理的许可,与全谷物方面的证据一致。
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印度香米(basmati)是"错误的"(在另一个视频中:"不好……垃圾");应该吃的是普通的埃及白米。
大米、土豆与谷物视频转录文本(本人原话)C-SRC-18偏好埃及米而不是印度香米,找不到任何证据基础;没有证据表明二者中的任何一种更健康。
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在规模最大的人群研究中,大量摄入精制谷物(白面包等)与较高的死亡率和主要心血管疾病相关(档案网站:PURE,在 >=350 g/天时死亡率 +27%,主要心血管事件 +33%)。
大米、土豆与谷物白面粉、全谷物与麸质档案网站编辑C-WHT-03在一项大型队列研究中,极高摄入量与危害之间存在关联,但总体证据并不一致,也不表明适量吃白面包是危险的。
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用全谷物替代精制谷物可使全因死亡率降低 17%、冠心病降低 19%,而精制谷物没有任何保护作用(档案网站对 Aune 2016 的解读)。
大米、土豆与谷物档案网站编辑C-WHT-04全谷物与明确的健康益处相关;档案网站夸大了这些数字的精确性和因果性。
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富含快速吸收的碳水化合物(高血糖生成指数/负荷)而谷物膳食纤维贫乏的饮食会使 2型糖尿病风险增加约 50%,谷物膳食纤维每增加 10 g/天可使风险降低 25%;因此精制面粉会促发糖尿病。
大米、土豆与谷物糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-WHT-05膳食纤维和全谷物具有保护作用;档案网站的方向是对的,但只把这一逻辑用在了小麦上。
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吃精制谷物的人内脏脂肪更多,更容易肥胖和患代谢综合征。
大米、土豆与谷物糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-WHT-06一种微弱的、主要来自横断面研究的关联;并不能证明精制谷物会导致内脏肥胖。
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大量摄入白面粉与脂肪肝(NAFLD)有关。
大米、土豆与谷物档案网站编辑C-WHT-07小型随机对照试验提示,与全谷物小麦相比,精制小麦会升高肝脏脂肪,但与脂肪肝病的关联尚未确立,档案网站也没有为此引用任何证据。
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"根本不存在麸质敏感";真正的问题只是白面粉会变成一种胶水样物质。
白面粉、全谷物与麸质自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-GRN-01乳糜泻是真实存在且由麸质驱动的;真正有争议的只是界定较模糊的"非乳糜泻麸质敏感"。
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所有谷物(包括燕麦、大米和玉米)中都含有麸质,因此"无麸质"面包或面粉是一个毫无意义的概念。
白面粉、全谷物与麸质视频转录文本(本人原话)C-GRN-02大米和玉米的蛋白质并不是医学意义上的"麸质";无麸质食品对乳糜泻是有意义的。
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在 Elawady 频道的一次联合直播中,一位发言者(Elawady 或其嘉宾 Tamer El-Baz 医生;无法分辨是谁在发言)描述了一位遵循该体系的乳糜泻患者重新吃起含麸质的吐司,并建议在出现症状时暂停,以后再重新引入。
白面粉、全谷物与麸质自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-GRN-03乳糜泻患者重新引入麸质是不安全的。
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市售"黑"吐司或全麦吐司(提到的品牌:Rich Bake)是允许的,因为虽然它含有白面粉和麸质,但它是以一种易于消化、不会粘在结肠里的形式制作的。
白面粉、全谷物与麸质大米、土豆与谷物整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-GRN-04吐司这一例外与禁止白面粉的规定自相矛盾,而且建立在一个未经证实的机制之上。
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精制白面粉在胃里会变成一种黏糊糊的胶水样糊状物,粘在胃壁上,削弱胃的收缩,从而引起反流和消化不良;而全麦面粉不会粘住,很容易消化。
白面粉、全谷物与麸质大米、土豆与谷物档案网站引语(未注明出处)C-WHT-01"胃里的胶水"这一机制没有证据支持,并且与基本的消化生理学相矛盾。
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白面粉像胶水一样覆盖在小肠的吸收绒毛上,从而导致吸收不良,进而引起肠易激综合征、缺铁性贫血、维生素 D 缺乏、骨骼和牙齿脆弱、脂肪肝和脱发。
白面粉、全谷物与麸质肠道与微生物组大米、土豆与谷物视频转录文本(本人原话)C-WHT-02面粉不会把绒毛粘住;与麸质相关的吸收不良是一种特定的疾病(乳糜泻),需要正规诊断。
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停止吃所有白面粉制品约 5-10 天(在一个视频中说:七天之内),反流就会消失,从而不再需要抑酸药物。
白面粉、全谷物与麸质药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-WHT-08一个未经证实的承诺;改变饮食可能对一些人有帮助,但不能替代医疗。
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麦醇溶蛋白(一种小麦麸质蛋白)通过连蛋白(zonulin)增加肠道通透性,档案网站(通过把相关研究列在白面粉规则之下)将其呈现为与所有吃白面粉的人都相关。
白面粉、全谷物与麸质自身免疫与炎症肠道与微生物组档案网站编辑C-WHT-09实验室发现是真实的,但没有证据表明它们会转化为对没有乳糜泻的人的伤害。
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经常饮用含糖软饮料会增加2型糖尿病(以及代谢综合征)的风险;每天一到两罐会使2型糖尿病风险增加约26%,每天每多一份增加约18%。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-SOD-01每天饮用含糖软饮料与较高的2型糖尿病风险之间存在一致的关联;该档案网站的数字准确,但其因果表述略有夸大。
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含糖软饮料提供的是不能满足饥饿感的液体热量,因此会促使儿童和成人体重增加。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-SOD-02含糖饮料通过额外的热量促使体重增加;该档案网站说法中的这一部分有充分支持。
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含糖软饮料会增加冠心病、心血管死亡和过早死亡的风险(例如每天两份或以上:女性冠心病增加35%;心血管死亡率增加31%,总死亡率增加21%)。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-SOD-03含糖饮料与更多的心脏病和更早的死亡之间存在一致的关联,证据确定性为中;该档案网站引用的单项研究数字大于汇总估计值。
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软饮料中的果糖会“压垮肝脏”:与等量热量的葡萄糖相比,它会特异性地增加内脏脂肪、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和胰岛素抵抗,而且软饮料会促进脂肪肝。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-SOD-04在热量过剩的情况下,大剂量果糖可能损害肝脏和血脂;该档案网站夸大了果糖与葡萄糖的差别,并且没有提到同样的情况也适用于蜂蜜和糖。
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每天两罐含糖汽水会使男性患痛风的风险加倍。
糖、蜂蜜与软饮料档案网站编辑C-SOD-05含糖汽水与痛风相关,证据确定性为中;“约加倍”与最高摄入量组的估计值相符,但范围更广的汇总估计值较小。
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每天一罐无糖汽水会使缺血性卒中和阿尔茨海默病痴呆的风险增至近三倍。
糖、蜂蜜与软饮料加工与添加剂档案网站编辑C-SOD-06基本错误:“风险增至三倍”这一数字来自一项小型研究,并未在更大规模的研究中得到重复,这些研究最多只显示出小幅关联。
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人工甜味剂会扰乱有益的肠道细菌,从而在动物和人类中引起葡萄糖不耐受。
糖、蜂蜜与软饮料加工与添加剂肠道与微生物组档案网站编辑C-SOD-07某些甜味剂改变了小鼠的肠道细菌和血糖反应,在一项试验中也改变了部分人的肠道细菌和血糖反应,但其他试验没有发现任何影响;长期危害尚未得到证实。
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可乐中的磷酸会“掏空”骨骼;每天喝可乐(含糖或无糖)的女性,髋部骨密度低3.7%。
糖、蜂蜜与软饮料加工与添加剂档案网站编辑C-SOD-08按其表述很可能是错误的:汽水与女性骨骼较弱相关,但磷酸这一解释与直接证据相矛盾。
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喝可乐会损害肾脏(慢性肾脏病)。
糖、蜂蜜与软饮料档案网站编辑C-SOD-09可能正确,但被夸大:在一项大型队列研究中,软饮料与慢性肾脏病之间存在小幅关联,但并未显示因果关系。
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无糖汽水并不是含糖汽水的安全替代品:人工甜味饮料与较高的死亡率相关,尤其是循环系统疾病导致的死亡。
糖、蜂蜜与软饮料加工与添加剂档案网站编辑C-SOD-10无糖汽水的健康益处未经证实;有关其真正危害的证据也不确定。
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软饮料会导致龋齿。
糖、蜂蜜与软饮料档案网站引语(未注明出处)C-SOD-11正确:含糖和酸性的软饮料会损害牙齿。
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软饮料会毁坏消化,引发反流和烧心,扰乱胃的酸度,而且(百事可乐)是胃炎和溃疡的主要原因之一。
糖、蜂蜜与软饮料药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SOD-12软饮料与反流症状之间存在小幅关联,但“软饮料会毁坏消化”或“是胃炎和溃疡的主要原因”的说法缺乏支持。
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Elawady:汽水的危害在于碳酸水本身,而不是糖或甜味剂;一瓶300 ml的百事可乐所含的二氧化碳,比身体一整天产生的还要多,而且可乐中含有碳酸氢钠,会中和胃酸并加重反流。
糖、蜂蜜与软饮料视频转录文本(本人原话)C-SOD-13这一说法是错误的:一瓶汽水约含2 g二氧化碳,而身体每天产生约1 kg;可乐是酸性的,而不是抗酸的;糖才是已确立的问题。
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所有各类碳酸水(包括无糖苏打水)都有害,必须避免。
糖、蜂蜜与软饮料睡眠、运动与生活方式第三方网站(非官方)C-SOD-14全面禁止普通苏打水缺乏证据支持。
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卡路里不是一个有意义的概念("根本不存在卡路里这回事");他的体系建立在高热量摄入之上,人们一边吃糖、果汁、脂肪、土豆和米,一边减重,因为在"零胰岛素"的情况下不会形成脂肪(这段话接着说:"即使你喝油,即使你吞下成袋的糖")。他在别处说,他每天喝 6 升甘蔗汁,并吃 baladi 酥油、米和土豆。
糖、蜂蜜与软饮料食用油、黄油与酥油糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-SRC-22食物质量会影响我们吃多少,但"卡路里不存在、不限量的糖和脂肪会导致减重"这一说法是错误的。
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白砂糖是人类制造过的最伟大的产品;每天吃任何量的糖都是有益的,一个人可以吃一千克白砂糖或蜂蜜。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-SUG-01错误:大量摄入糖并无益处;卫生机构建议限制游离糖。
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蜂蜜在化学上本质上就是糖(“由蜜蜂打结的糖”);白砂糖和蜂蜜在营养上相似。
糖、蜂蜜与软饮料视频转录文本(本人原话)C-SUG-02“蜂蜜主要是糖”这一点是正确的;这意味着蜂蜜应当像糖一样加以限制。
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一勺蜂蜜所含的糖是一勺白砂糖的五倍。
糖、蜂蜜与软饮料视频转录文本(本人原话)C-SUG-03错误:一勺蜂蜜的含糖量约为一平勺白砂糖的1.4倍(按每克计算则更少),而不是五倍。
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在 Tayyibat 体系下,吃白砂糖完全不会使胰岛素升高。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-SUG-04错误:只要胰岛素分泌功能正常,糖会使每个人的胰岛素升高。
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白砂糖不是工业/人工制造的产品,而是植物提取物,因此不属于加工食品。
糖、蜂蜜与软饮料加工与添加剂视频转录文本(本人原话)C-SUG-05作为分类问题基本正确;但与限制糖的建议无关。
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该体系的食物清单中隐含的观点:甘蔗汁、罐装果汁、蜂蜜、果酱和甜食是可以接受的,而含糖软饮料是有害的。
糖、蜂蜜与软饮料整体体系与治愈说法水果与血糖生成指数第三方网站(非官方)C-SUG-06自相矛盾:反对汽水的、与糖有关的证据,同样适用于该体系所允许的果汁、蜂蜜和甜食。
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在直播中给一位观众的建议:停用胰岛素,不需要它;正常吃糖。
糖、蜂蜜与软饮料糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SUG-07这一建议是错误且危险的:绝不能在没有医疗监督的情况下因饮食原因停用胰岛素,因为漏用胰岛素是可能致命的糖尿病酮症酸中毒的主要原因之一。
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天然油脂,例如本地(baladi)酥油和黄油,并不是动脉堵塞的原因(与以前占主导地位的观点相反);“好的油脂不会粘附”。
食用油、黄油与酥油第三方网站(非官方)C-FAT-01富含饱和脂肪的酥油和黄油会升高LDL胆固醇,而LDL胆固醇会促成动脉疾病;适量食用风险较小,但它们并非无害。
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血液中不含脂肪(血浆中的一切都是水溶性的),所以动脉不可能被脂肪堵塞。
食用油、黄油与酥油视频转录文本(本人原话)C-FAT-02血液通过脂蛋白运送脂肪,而LDL胆固醇是已被证实的动脉疾病病因;该说法错误。
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橄榄油是该体系允许食用的油脂。
食用油、黄油与酥油档案网站食物清单C-FAT-03允许食用橄榄油符合良好的证据。
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应避免食用橄榄油(和亚麻籽油),因为它们是掺假的(“全都是假的”),而且其酸度有问题;应改用少量玉米油和葵花籽油来煎炸。
食用油、黄油与酥油加工与添加剂视频转录文本(本人原话)C-FAT-04埃及市场上销售的部分橄榄油是掺假的,这是一个食品欺诈问题,但大多数受检样品并未掺假,而真正的橄榄油是证据支持最充分的健康油脂之一;出于健康原因避免食用橄榄油缺乏依据。
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胆固醇不是您的敌人:当胰岛素下降时,肝脏产生胆固醇,并不是因为它有害,而是因为它是合成维生素D、性激素、皮质醇和胆盐的原料。
食用油、黄油与酥油第三方网站(非官方)C-FAT-05胆固醇是必需的,但高LDL胆固醇是已被证实的动脉疾病病因。
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应限制红肉:牛肉/水牛肉每周最多一次,羊肉每周两次(不要每天都吃蛋白质)。
红肉与内脏档案网站食物清单C-MEAT-01每周三餐红肉符合癌症预防建议,但牛肉与羊肉区别对待的规则没有科学依据,而且没有涉及风险更明确的加工肉类。
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如今的肉被“注射”了某种直接损害神经的东西(神经病变);就连骨头汤里的油脂也带有这种东西;肝脏比肉积累更多毒素,而牛奶更多。
红肉与内脏残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-MEAT-02“肉通过不明注射物导致神经损伤”的说法缺乏依据,也无法核实。
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肝脏和内脏(羊肝、牛肝、蹄子、头肉、牛肚/mumbar、小牛肉)允许食用,且没有规定食用频率上限。
红肉与内脏档案网站食物清单C-MEAT-03少量食用肝脏和内脏是有营养的,但无限量允许食用并不安全:欧洲食品安全局(EFSA)建议最多约每月一次,孕期则完全不吃。
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红肉应先充分煮熟,然后用酥油煎;这是该体系推荐的烹饪方法。
红肉与内脏食用油、黄油与酥油第三方网站(非官方)C-MEAT-04先煮后煎的方法尚未被研究过;水煮较为温和,但用酥油煎会增加饱和脂肪和褐变化合物。
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与野生鲑鱼相比,养殖鲑鱼含有明显更高浓度的有机氯污染物(PCB、二噁英、含氯农药)和 PBDE 阻燃剂,而欧洲养殖的鲑鱼含量最高(依据 Hites 等人约 2002 年分析的样本)。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-FSH-01对约 2002 年采样的鲑鱼而言是正确的;作为对当今欧盟市场的描述则已过时。
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如今养殖鱼体内蓄积的 PCB、二噁英和 PBDE 浓度明显高于野生同类(档案网站摘要中以现在时所作的概括)。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-FSH-02过时的概括:两项近期挪威研究发现,养殖大西洋鲑鱼的污染物比野生大西洋鲑鱼更少;对于其他鱼种,水源和饲料比是否养殖更重要。
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来自北欧的养殖大西洋鲑鱼每五个月最多只应吃一次,才能保持在可接受的癌症风险阈值以下(而根据档案网站关于 Foran 2005 的卡片,受二噁英污染的养殖鲑鱼应少于每月一次)。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素癌症档案网站编辑C-FSH-03引用正确,但已过时且断章取义;不能作为当前的食用建议。
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野生鲑鱼的 omega-3 与 omega-6 之比约为 10,而养殖鲑鱼只有 3-4。
野生鱼与水产养殖食用油、黄油与酥油档案网站编辑C-FSH-04方向正确:养殖鲑鱼的 omega-3:omega-6 比值远低于野生鲑鱼;当前养殖鲑鱼(比值约为 1)甚至低于引自 2005 年数据的 3-4,但每份所提供的 EPA+DHA 仍至少与野生鲑鱼一样多。
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由于 omega-3:omega-6 比值较低,养殖鲑鱼从一种抗炎食物变成了促炎食物,预期的营养益处也随之消失。
野生鱼与水产养殖食用油、黄油与酥油自身免疫与炎症档案网站编辑C-FSH-05缺乏依据:随机试验表明,omega-3:omega-6 比值较低的养殖鲑鱼仍能提高 omega-3 水平,并且不会升高炎症指标;其每份的益处比 15-20 年前小,但并未消失。
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与鲑鱼和鳟鱼相比,养殖罗非鱼和鲶鱼的 omega-3 含量低,长链 omega-6 与 omega-3 之比非常高。
野生鱼与水产养殖食用油、黄油与酥油档案网站编辑C-FSH-06作为成分数据是正确的:养殖罗非鱼/鲶鱼是较差的 omega-3 来源。
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由于其脂肪酸构成,养殖罗非鱼对心脏病和关节病患者而言是一种促炎食物。
野生鱼与水产养殖自身免疫与炎症档案网站编辑C-FSH-07很可能错误:罗非鱼是较差的 omega-3 来源,但没有证据表明它会促进炎症,间接的试验证据也与此相悖。
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水产养殖使用大量抗生素;其中约 80% 以仍具活性的形式进入环境,并筛选出可能传给人类病原体的耐药基因。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-FSH-08大体正确:水产养殖的抗生素用量相当可观,是一个 AMR 隐患,但因鱼种和国家而差异很大。
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在美国销售的养殖海产品中检出了抗生素残留,包括在标榜"无抗生素"的鲑鱼中检出维吉尼亚霉素。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-FSH-09作为检出结果是正确的,但档案网站略去了一点:在这项美国研究中,含量很低且合法。
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在苏格兰鲑鱼养殖场周围 97% 的沉积物样本中检出了海虱药物甲氨基阿维菌素苯甲酸盐,它伤害了海床甲壳类动物,而且太平洋的海虱已对其产生耐药性。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-FSH-10对环境而言是正确的;它并不表明对消费者有害。
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养殖肉食性鱼类会消耗用作饲料的野生鱼类资源,而不是减轻海洋的压力。
野生鱼与水产养殖其他说法档案网站编辑C-FSH-11对鲑鱼和虾等肉食性物种而言大体正确:尽管饲料效率有所提高,它们仍依赖野生饲料鱼;这是环境方面的论点,而不是健康方面的论点。
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养殖鱼(如罗非鱼、鲻鱼)是被禁止的,因为它们的食物不干净:它们被喂食禽类粪便和禽类内脏下脚料,而养鱼场的废弃物又被用来喂牛。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-FSH-12部分基于埃及的一种真实做法:罗非鱼池塘中普遍使用鸡粪,这会传播抗生素耐药性;但埃及养殖罗非鱼肌肉中测得的污染物大多在限量之内,因此禁止所有养殖鱼并无依据。
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所有鲑鱼都是养殖的,不应吃鲑鱼;应改吃海鲈鱼、海鲷等类似的鱼。
野生鱼与水产养殖视频转录文本(本人原话)C-FSH-13缺乏依据:没有证据表明养殖鲑鱼有害,而且并非所有鲑鱼都是养殖的。
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天然野生海鱼是您能得到的最干净的食物;野生海鱼(包括石斑鱼/hamour、金枪鱼等大型掠食性鱼类以及熏鲭鱼)是允许吃的,而养殖鱼是被禁止的。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-FSH-14推荐吃海鱼是合理的,但野生海鱼并不自动就是最干净的食物:大型掠食性鱼类所含甲基汞最多,在妊娠期和幼儿期应限制或避免食用;而多种养殖鱼属于汞含量最低的选择。
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虾、鱿鱼和甲壳类动物是被禁止的,因为它们对大多数人是过敏原,不适合人类食用,而且抗原性很强(会激发免疫系统)。
野生鱼与水产养殖自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-FSH-15错误:贝类过敏确实存在,而且可能很严重,但它影响的大约是 0.5-3% 的人,而不是大多数人。
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当前的农业做法——给动物喂不自然的饲料并使用激素——会产出受污染的食物(档案网站引文,归于 2026 年 1 月的节目"The New Food Pyramid")。
野生鱼与水产养殖残留:农药、抗生素、激素整体体系与治愈说法档案网站引语(未注明出处)C-FSH-16过于笼统,无法核实;取决于地区。
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omega-3 胶囊不能预防心血管疾病,并会增加心房颤动的风险;Elawady 反对 omega-3 胶囊。
野生鱼与水产养殖药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-05对典型的鱼油胶囊而言基本正确,但处方高剂量 EPA 属于例外。
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“超加工食品”是一个精确的科学类别(NOVA第4组);如果一种产品的标签上列有任何您厨房里不会有的配料,它就是超加工食品。
加工与添加剂档案网站编辑C-UPF-01NOVA 对超加工食品(UPF)作了定义,但它并不是一个精确或没有争议的类别。
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超加工食品会促使过量进食和体重增加:在美国国立卫生研究院(NIH)的一项随机试验中,人们在超加工饮食下每天多吃约500 kcal,两周内体重增加0.9 kg。
加工与添加剂糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-UPF-02试验支持超加工食品(UPF)饮食会导致热量摄入增加、体重减轻减少;但证据是短期的。
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超加工食品会增加心血管疾病、2型糖尿病、癌症和全因死亡的风险;一项伞形综述发现,心血管死亡和2型糖尿病方面的证据是“令人信服的”。
加工与添加剂糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖癌症档案网站编辑C-UPF-03较高的超加工食品(UPF)摄入量与慢性病和死亡率之间存在一致的关联;因果关系的确定性低。
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超加工食品会增加抑郁症和常见精神障碍的风险。
加工与添加剂其他说法档案网站编辑C-UPF-04一种合理但确定性低的关联。
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较高的超加工食品摄入量会增加炎症性肠病的风险(PURE 研究:每天>=5份时 HR 1.82)。
加工与添加剂肠道与微生物组自身免疫与炎症档案网站编辑C-UPF-05就克罗恩病而言可能正确——在大型队列研究中,克罗恩病与大量摄入超加工食品(UPF)之间存在一致的关联;与溃疡性结肠炎无关联,因果关系也未经证实。
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羧甲基纤维素等工业乳化剂会侵蚀肠道的保护性黏液层,并促发炎症和代谢性疾病。
加工与添加剂肠道与微生物组档案网站编辑C-UPF-06不明确:乳化剂在小鼠中损害了肠道,但在正常摄入量下进行的小型人体试验没有发现炎症或疾病加重。
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人工甜味剂(阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖)与较高的癌症和心血管风险相关。
加工与添加剂癌症档案网站编辑C-UPF-07作为与心血管疾病的关联,可能正确;与癌症的关联不一致,因果关系也未经证实。
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2023年,IARC 将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”(2B类)。
加工与添加剂癌症档案网站编辑C-UPF-08按其表述是正确的,但这一分类描述的是关于危害的有限证据,而不是正常摄入量下已被证实的风险。
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有些食品添加剂是不安全的;二氧化钛(E171)被认定作为食品添加剂不再安全。
加工与添加剂档案网站编辑C-UPF-09正确:E171已不再被允许用于欧盟的食品中。
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方便面(“Indomie”)和加工食品会导致腹内压骤然升高,并引起肠梗阻等严重问题。
加工与添加剂大米、土豆与谷物档案网站引语(未注明出处)C-UPF-10没有证据表明方便面会导致肠梗阻。
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Elawady:工业产品中的防腐剂对健康几乎没有什么影响(苯甲酸钠的含量微不足道;防腐剂比农药残留更可取;“回归自然”是一个陷阱)。
加工与添加剂视频转录文本(本人原话)C-UPF-11不明确:监管机构认为,在限量内经批准的防腐剂是安全的,但新的大型研究显示,几种常见防腐剂与癌症、糖尿病和高血压相关。
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该档案网站的规则中隐含的观点:遵循 Tayyibat 食物清单,就能避免超加工食品。
加工与添加剂整体体系与治愈说法第三方网站(非官方)C-UPF-12允许清单中包含若干超加工产品,这与该档案网站对超加工食品(UPF)的警告相矛盾。
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日常食物携带"明确的毒素":抗生素、化肥、兴奋剂/促生长剂、化学品的残留以及农药残留,身体每天都必须应对它们。
残留:农药、抗生素、激素视频转录文本(本人原话)C-RES-01残留很常见这一点是正确的;但没有证据表明在欧盟的典型水平下它们有毒。
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食物中的农药、抗生素和激素残留是慢性健康问题的主要原因(这一点隐含在他的理论陈述以及反复出现的言论中,例如"你们被毒害了:那么多的农药和激素")。
残留:农药、抗生素、激素整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-RES-02对欧盟的典型暴露水平而言缺乏依据;对埃及而言尚不确定,但未得到证实。
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家禽养殖场给雏鸡注射庆大霉素;消费者随后通过鸡肝、鸡胗和鸡肉摄入庆大霉素,这会损害肾脏和听力。
残留:农药、抗生素、激素禽类与饲料视频转录文本(本人原话)C-RES-03埃及的鸡肉中存在庆大霉素痕量,但其水平太低,远不足以损害肾脏或听力。
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肉牛被注射激素(睾酮/雄激素、"Boldex"——推测是勃地酮)和抗生素来育肥,因此这种肉是"打过针的"。
残留:农药、抗生素、激素红肉与内脏视频转录文本(本人原话)C-RES-04激素埋植剂在一些国家可合法用于肉牛(欧盟不允许);对埃及而言没有可靠数据。
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在家禽生产中,过去(以及现在)使用抗生素来让鸡长得更快。
残留:农药、抗生素、激素禽类与饲料视频转录文本(本人原话)C-RES-05从历史上看是正确的;欧盟自 2006 年起已禁止。
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禁食会使肠道激素,尤其是胰岛素,降到零(“您空腹时的胰岛素等于零”)。
禁食、排毒与代谢糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-FAST-01禁食会降低胰岛素,但测量表明它会稳定在一个较低的水平,而不会降到零;胰岛素为零就意味着酮症酸中毒。
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禁食让肝脏和肠道有机会自我修复并排出毒素;间歇性禁食是治疗脂肪肝的唯一方法,还能治疗关节疼痛、自身免疫性症状和类似过敏的症状。
禁食、排毒与代谢肠道与微生物组档案网站编辑C-FAST-02基本错误:禁食可以减少肝脏脂肪,但效果并不优于用其他方式少吃;“唯一治疗方法”“排毒”和治愈自身免疫病的说法都缺乏依据。
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禁食期间血糖和丙酮(酮体)升高,证明肝脏工作正常,而不是危险信号;高血糖加丙酮并不代表胰岛素缺乏。
禁食、排毒与代谢糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-FAST-03基本错误,对糖尿病患者来说是危险的:健康人禁食时,血糖下降,酮体适度升高;高血糖加酮体则提示胰岛素缺乏,属于急症。
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健康等于避免有毒摄入物的能力:零摄入意味着无限健康;完全不摄入任何东西(禁食)能让身体保持在不生病的状态,三四天不吃东西会让身体变得强壮。
禁食、排毒与代谢整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-FAST-04该说法错误:身体需要水和营养素,即使是在监督下进行的多日禁食也经常引起副作用;避免真正有害的摄入物则是明智的。
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每天长时间间歇性禁食、以每天一餐作为默认饮食模式(有时甚至每两天吃一次),才是健康的饮食方式。
禁食、排毒与代谢睡眠、运动与生活方式档案网站编辑C-FAST-05作为一条普遍规则很可能是错误的:禁食模式是部分健康成年人的一种选择,而不是更健康的默认方式。
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每餐只应吃一道菜,不要把不同的食物混在一起吃;一道允许食用的菜就足以维持生活。
禁食、排毒与代谢睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-FAST-06没有证据表明只吃一道菜、不混合食物的进餐方式有益处。
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在他的诊疗中,他用禁食(隔日禁食)和减少固体食物来治疗癌症;他本人可以几天不吃东西,只喝甘蔗汁。
禁食、排毒与代谢癌症视频转录文本(本人原话)C-SRC-32禁食可能成为化疗期间的一种辅助手段,但它不是癌症的治疗方法;当它导致营养不良或取代治疗时,可能有害。
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抗生素会通过改变肠道细菌使人(尤其是儿童)体重增加,就像它们在育肥家禽中所起的作用一样;幼儿期使用抗生素疗程会增加肥胖风险。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖肠道与微生物组药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ABX-05尚未确立:早期使用抗生素与日后体重之间的微弱关联在兄弟姐妹研究和双胞胎研究中基本消失,因此并未证明抗生素会使儿童发胖。
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高血糖不是一种疾病,而是身体“拯救”您的保护性反应;根本不存在糖尿病这回事(“喝糖吧”);糖的摄入量没有上限;糖化血红蛋白(HbA1c)是个谎言。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-DIAB-01长期高血糖是有害的;否认糖尿病的存在是错误且危险的。
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血糖和丙酮等化验值只是身体策略改变的迹象,而不是原因;没有必要测量血糖或血压。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-DIAB-02监测血糖和酮体能预防急症;放弃监测是危险的。
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遵循 Tayebat 体系、不用药物就能治愈糖尿病;例证是一位在使用胰岛素30年后停用了胰岛素的患者。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-DIAB-03早期2型糖尿病可以通过在医疗监督下大幅减重而获得缓解,但这不是治愈,也不适用于1型糖尿病或大多数长期使用胰岛素治疗的糖尿病;“Tayebat 体系能治愈糖尿病”的说法缺乏依据。
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胰岛素是肥胖(局部肥胖或全身肥胖)唯一的原因,因为它是唯一能合成脂肪并阻止脂肪分解(脂解)的激素。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-INS-01胰岛素会促进脂肪储存,胰岛素治疗也会导致体重增加,但它并不是肥胖的唯一原因。
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注射的胰岛素会使三羧酸循环(Krebs循环)停止,阻断蛋白质和DNA的合成,使大脑缺乏葡萄糖,并导致癫痫发作和血栓。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作档案网站引语(未注明出处)C-INS-02关于三羧酸循环和DNA的说法是错误的;唯一正确的部分是,胰岛素过量可能导致危险的低血糖。
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胰岛素(以及注射的胰岛素)是动脉粥样硬化的主要推手。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站引语(未注明出处)C-INS-03体内自身分泌的胰岛素水平高是一个较弱的风险标志,但胰岛素治疗并未被证明会导致动脉粥样硬化。
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针对2型糖尿病的大型试验表明,把血糖强化降低到接近正常的糖化血红蛋白(HbA1c)水平可能有害:ACCORD试验因强化治疗使全因死亡率升高22%而被提前终止,而严重低血糖与死亡率约增加一倍相关。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作档案网站编辑C-INS-04正确:过于激进、接近正常值的控制目标可能伤害高风险的2型糖尿病患者;这支持采用适度、个体化的目标,而不是放弃治疗。
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与二甲双胍或磺脲类药物相比,2型糖尿病的胰岛素治疗会使全因死亡率增加约一倍,并增加癌症、肾脏和心血管事件,且存在剂量-反应关系(每天每公斤体重每多用1 IU,死亡率增加54%)。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作癌症档案网站编辑C-INS-05在数据库研究中,胰岛素使用者的结局更差,是因为他们病情更重;纳入超过18,000名患者的随机对照试验表明,胰岛素不会增加死亡,尽管它会导致更多的低血糖。
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根本不存在1型糖尿病;“1型”是一种主要见于需求量大的运动员的高血糖状态;1型糖尿病患者不会出现并发症;青春期前使用胰岛素是一场灾难(身材矮小、甲状腺问题、囊肿)。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-INS-071型糖尿病是存在的,没有胰岛素会致命,而且在任何年龄胰岛素都是必不可少的。
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糖尿病酮症酸中毒(DKA)不会致人死亡;应该用皮质类固醇治疗,并连续几天完全不吃不喝,不用胰岛素,也不输液;在这种情况下使用胰岛素是“黑色灾难”。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-INS-08糖尿病酮症酸中毒(DKA)不加治疗会致命,主要由缺乏胰岛素引起;胰岛素、补液和补钾能挽救生命,而可的松和不吃不喝的禁食会使病情恶化。
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葡萄糖进入细胞并不需要胰岛素(红细胞内的糖化血红蛋白HbA1c就证明了这一点);因此,胰岛素并不能治疗糖尿病,反而会让细胞、尤其是大脑“饿”着得不到糖。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-INS-09有些细胞摄取葡萄糖不需要胰岛素,但这并不意味着胰岛素治疗无用或有害。
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糖尿病患者遵循 Tayebat 体系(“零药物”)就可以停用胰岛素和糖尿病药物,那些停用胰岛素后“完全没事”的追随者就是证明。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-INS-10自行停用胰岛素是危险的;任何减量都应在医疗监督下进行。
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档案网站的结论:胰岛素在1型糖尿病中是不可或缺的;在2型糖尿病中,证据支持谨慎采用强化剂量,在升级胰岛素治疗之前优先考虑二甲双胍、减重和饮食改变,并以适度而非接近正常的糖化血红蛋白(HbA1c)为目标;这并不等于拒绝胰岛素。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖药物与医疗操作档案网站编辑C-INS-11该档案网站的结论与指南大体一致,并与拒绝胰岛素的主张相矛盾。
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"胰岛素抵抗"是一个错误的术语;根本不存在胰岛素抵抗这回事。
糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-SRC-37这一说法是错误的:胰岛素抵抗是可以测量的,并能预测 2型糖尿病;有争议的只是其成因,包括高胰岛素的作用。
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使用抗生素与乳腺癌相关(档案网站参考文献)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-10不明确:关联微弱且不一致,因果关系尚未确立。
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癌症是身体自身的计划(“自我计划”):身体细胞奉命发生转变,因为这对此人的生命是必要的;癌症并非由外部因素引起。
癌症整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-CAN-01癌症不是一种起保护作用的“自我计划”;它有已明确确立的病因,并且可以受到免疫系统的攻击。
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不应把癌症归咎于吸烟(及类似的暴露);只有像广岛那样的大规模暴露才会致癌,而且吸烟“根本不存在早死这回事”。
癌症睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-CAN-02吸烟是已被证实的癌症和早死的主要原因之一。
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免疫系统不对抗癌症(身体不会产生针对癌症的抗体),这说明身体接受了肿瘤;因此用化疗攻击肿瘤是错误的。
癌症自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-CAN-03免疫系统确实会对抗癌症;肿瘤生长的部分原因是它们逃避了免疫攻击,这既不能证明身体想要肿瘤,也不是拒绝治疗的理由。
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癌症会对 Tayebat 体系产生反应;患有恶性肿瘤的患者应该现在就开始执行该体系(把饮食作为癌症治疗)。
癌症整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-CAN-04该说法错误:没有任何饮食(包括 Tayebat 体系)被证明能治疗癌症,而用它取代标准治疗与明显更高的死亡率相关。
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癌症患者并非死于癌症本身,而是死于消瘦和可的松(激素紊乱)。
癌症视频转录文本(本人原话)C-CAN-05消瘦和应激激素是癌症致死过程的一部分;它们由癌症引起,并不意味着患者死于癌症以外的原因。
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应当摒弃“糖喂养癌症”的观点:糖喂养每一个细胞(和微生物),所以癌症患者不必害怕糖。
癌症糖、蜂蜜与软饮料视频转录文本(本人原话)C-CAN-06“糖喂养癌症”这一口号过于简单化,但大量摄入糖并非无害。
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第三方网站:Tayebat 体系可以作为预防癌症的生活方式(少吃加工肉类、精制糖、油炸食品、软饮料),而不是作为治疗;癌症患者必须遵从其肿瘤团队的意见,并坚持筛查。
癌症加工与添加剂红肉与内脏第三方网站(非官方)C-CAN-07这一第三方预防信息总体上是合理的,但与 Elawady 本人的说法不同。
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跨体系总结:避免该体系禁止的食物(工业化生产的鸡蛋、鸡肉、乳制品、白面粉、超加工食品、软饮料、绿叶蔬菜、豆类、抑酸药、膳食补充剂)可以预防癌症。
癌症整体体系与治愈说法鸡蛋与胆固醇牛奶、酸奶与奶酪禽类与饲料加工与添加剂绿叶菜与葫芦科蔬菜豆类档案网站编辑C-CAN-08没有任何研究表明完整的 Tayebat 清单能预防癌症;避免软饮料、超加工食品和膳食补充剂符合当前建议,但避免豆类、蔬菜和乳制品则与之相矛盾。
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蒽环类化疗(以及胸部放疗)可导致慢性、剂量依赖性的心脏损伤,这种损伤可能在治疗多年后才出现或加重。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-01蒽环类药物和胸部放疗的心脏毒性确实存在,且呈剂量依赖性;它可以被监测,也可以治疗。
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乳腺癌放疗后,心脏平均受照剂量每增加1 Gray,主要冠状动脉事件的发生率就上升7.4%,呈线性关系且没有阈值(Darby 2013)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-02“每Gy增加7.4%”这一数字是正确的,但属于相对值;在现代剂量下,绝对风险很小,通常被获益所抵消。
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化疗和放疗可能在癌症治愈多年后引起第二原发癌(例如霍奇金病胸部放疗后的乳腺癌、治疗相关的髓系白血病)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-03治疗相关的第二原发癌确实存在;在成人中,与被治愈的癌症相比,它们并不常见。
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化疗会导致持续性的认知能力下降(“化疗脑雾”)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-04化疗相关的认知影响确实存在,但平均而言程度较轻。
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顺铂化疗会导致永久性、剂量依赖性的听力损失和耳鸣。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-05顺铂的耳毒性确实存在,且呈剂量依赖性。
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儿童期癌症幸存者承受着由治疗引起的大量慢性疾病负担(“62%有严重慢性疾病”)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-06幸存者的疾病负担确实存在,但该档案网站错误陈述了其严重程度,并且没有提到这一负担正在减轻。
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在生命末期,化疗往往没有帮助,而早期姑息治疗能改善生活质量,甚至延长生存期(Temel 2010)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-07对于接近生命末期的晚期、无法治愈的癌症,该说法基本正确:在治疗的同时尽早开展姑息治疗能改善生活质量,而在最后几周进行化疗往往没有帮助;姑息治疗能否带来生存获益尚不确定,而且这些都不适用于根治性治疗。
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癌症治疗会造成“经济毒性”,即使是有保险的患者也不例外,导致一些人不按时用药。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-CHM-08经济毒性在美国确实存在;其结论能否推广到其他地方有限。
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该档案网站在首页上把其收录的19项化疗/放疗研究介绍为“证实 Diaa 医生观点的科学研究”;这种只收录危害的研究选择暗示化疗和放疗的危害大于获益。
癌症药物与医疗操作整体体系与治愈说法档案网站编辑C-CHM-09有记录的副作用并不能说明化疗和放疗弊大于利;该档案网站的证据中缺少关于获益的部分。
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化疗和肿瘤切除手术没有解决根本原因;身体会在别处重新启动它的“防御计划”,因此应避免这些治疗。
癌症药物与医疗操作档案网站引语(未注明出处)C-CHM-10该说法错误:随机对照试验表明,手术联合化疗或放疗可以减少远处复发和死亡(例如,胰腺癌术后化疗使5年生存率提高了一倍,I-CHM-120);没有证据表明身体会因为治疗而在别处“重新启动”癌症。
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癌细胞之所以对化疗产生耐药,是因为其纤维化的间质(基质)环境;纤维化会“扼杀”细胞,细胞随后发生癌变,并对化疗和放疗产生抵抗。
癌症档案网站引语(未注明出处)C-CHM-11在某些肿瘤中,基质可能促成耐药,但它不是一种普遍适用的解释,也不能成为回避治疗的理由。
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癌症患者不应接受(或应停止)化疗、放疗或生物治疗,而应改为执行 Tayebat 体系;“我们反对‘药’这个词”。
癌症药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-CHM-12该说法错误:没有任何研究表明饮食能取代化疗、放疗或生物治疗,而随机对照试验表明这些治疗能避免死亡,仅采用替代疗法与明显更高的死亡率相关;营养可以在治疗的同时发挥辅助作用,而不能取代治疗。
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肿瘤治疗只是在拖延时间:“生存率”毫无意义,患者会在治疗过程中死去,而早期诊断只会让人“早死”。
癌症药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-CHM-13该说法错误:以死亡率(诊断提前无法使其失真)为指标的随机对照试验表明,早期发现和治疗能挽救生命,许多患者能被治愈;只有“生存率的变化趋势可能因诊断提前和过度诊断而被夸大”这一点是正确的。
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化疗药物(例如甲氨蝶呤、顺铂)是真菌产物,所以用它们来对付自身细胞是不合逻辑的。
癌症药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-CHM-14就关键药物而言,“真菌产物”的说法在事实上是错误的,而且与疗效无关。
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甘精胰岛素会以剂量依赖的方式增加癌症风险(长期使用会增加乳腺癌风险)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-INS-06甘精胰岛素不会以剂量依赖的方式增加总体癌症风险;英国部分分析中可能出现的长期乳腺癌信号,未能在更大规模的新用药者研究中得到证实。
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肿瘤外科医生不懂肿瘤是什么:他们切除肿瘤并"清扫"淋巴结,他认为这是错误的。
癌症药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SRC-45基于试验结果,常规的广泛淋巴结切除已经缩减,但切除肿瘤仍是癌症治疗的重要组成部分。
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β-胡萝卜素补充剂(含或不含维生素 A)增加了吸烟者和石棉暴露工人的肺癌和死亡率(CARET、ATBC),USPSTF 建议不要使用。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-02正确:β-胡萝卜素药片增加了吸烟者的肺癌。
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高剂量维生素 E(400 IU/天)会增加前列腺癌(SELECT,+17%),并可能增加全因死亡率(Miller 2005:每 10,000 人 +39)。
癌症药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-03基本正确:维生素 E 药片增加了前列腺癌风险;对死亡率的影响尚不确定。
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生命早期接触抗生素会导致哮喘和过敏性疾病。
自身免疫与炎症药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-06关联确实存在,但兄弟姐妹研究提示,其中很大一部分反映的是早期呼吸道症状和家庭因素;因果关系不明确,而与过敏的关联在家庭内部比较时基本消失。
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接触抗生素会增加新发克罗恩病(炎症性肠病)的风险,在儿童中几乎使风险翻倍。
自身免疫与炎症肠道与微生物组药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-07这是一种说得通且一致的关联(儿童中约为1.4-1.6倍),在家庭内部比较时也存在;因果关系尚未确立,“几乎翻倍”夸大了最新的估计值。
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多发性硬化和红斑狼疮等自身免疫性疾病只不过是对不断变化的食物摄入的反复炎症反应,被随意归入各种疾病名称;红斑狼疮可以通过遵循 Tayebat 体系来治疗。
自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-AUTO-01这一说法是错误的:红斑狼疮和多发性硬化是特定的免疫性疾病,药物治疗可以预防发作和复发,没有研究表明饮食能够替代药物治疗。
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抗生素疗程会严重扰乱肠道微生物组;恢复可能不完全,变化可持续数月至数年。
肠道与微生物组药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-04基本正确:抗生素可能明显扰乱肠道微生物组,在某些情况下恢复不完全,但大部分菌群通常会在数周内恢复;长期的健康后果尚不清楚。
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抗生素是真菌的产物;服用抗生素就意味着在体内“种下真菌”,而抗生素会以牺牲细菌为代价,使念珠菌/真菌过度生长。
肠道与微生物组药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ABX-11“种下真菌”的观点是错误的;使用抗生素后真菌过度生长是一种真实存在但有限的副作用。
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反流(烧心)和肠易激综合征在很大程度上是由饮食习惯驱动的;去掉白面包/baladi 面包、烘焙食品和软饮料可以改善症状。
肠道与微生物组白面粉、全谷物与麸质糖、蜂蜜与软饮料视频转录文本(本人原话)C-GUT-01部分正确:饮食调整可以帮助一部分反流或肠易激综合征患者。
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停吃面包和烘焙食品五天,最多十天内就能改善 85% 的反流和肠易激综合征症状;这两种疾病都可以被彻底消除。
肠道与微生物组白面粉、全谷物与麸质视频转录文本(本人原话)C-GUT-02缺乏依据的承诺:试验显示,大约一半的患者在数周后有所改善,而不是十天内 85%,停吃面包也不能彻底治愈。
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难以消化的食物(例如两勺面粉)会引起反复的、不完全的、持续数天的肠梗阻,使胰岛素"飙升到天上",并导致肥胖和炎症。
肠道与微生物组白面粉、全谷物与麸质糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-GUT-03错误:普通食物不会在健康人中引起反复的肠梗阻。
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餐后腹胀会使腹内压升高到足以压迫主动脉和下腔静脉,并减少器官血流的程度。
肠道与微生物组睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-GUT-04基本错误:一个重症监护领域的概念被错误地套用到正常的餐后腹胀上。
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不完全消化的残渣以及难消化食物在肠道中的发酵,是会刺激免疫、神经和激素系统的有害废物。
肠道与微生物组绿叶菜与葫芦科蔬菜视频转录文本(本人原话)C-GUT-05基本错误:膳食纤维的肠道发酵是正常的,并与更好的健康相关,尽管它可能在敏感人群中引起胀气。
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把消化性溃疡重新定义为幽门螺杆菌感染是一种"罪行";真正的问题是胃酸过少,而抑酸药加抗生素的"三联疗法"是错误的治疗。
肠道与微生物组药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-GUT-06错误:治疗幽门螺杆菌可以预防溃疡复发并降低胃癌风险。
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常用的幽门螺杆菌("胃里的细菌")检测是假阳性率最高的检测。
肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-SRC-50幽门螺杆菌检测并不完美,但大多数阳性结果是正确的;他所说的 70% 假阳性这一数字缺乏依据。
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只在饿的时候吃,吃饱了就停;不固定进餐时间和食量。
睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-FAST-07对健康成年人可能正确;但对使用胰岛素或磺脲类药物的人来说,把它作为唯一规则是不安全的。
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不应每天吃蛋白质:在两次蛋白质餐之间给消化系统一个休息日(一周内轮换着吃蛋白质)。
睡眠、运动与生活方式红肉与内脏禽类与饲料野生鱼与水产养殖第三方网站(非官方)C-FAST-08身体每天都需要蛋白质;隔天吃蛋白质没有已证实的益处,还可能伤害易受影响的人群。
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只在口渴时喝水;没有必要强迫自己每天喝固定的量。
睡眠、运动与生活方式第三方网站(非官方)C-FAST-09对于处在温和环境中的健康成年人是合理的,但有重要的例外。
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不要多喝水,因为水会使腹部胀大、升高腹压;即使在长时间禁食中感到口渴,也只需润湿嘴唇;每周连续三天不吃不喝地禁食并不算严苛。
睡眠、运动与生活方式禁食、排毒与代谢档案网站编辑C-FAST-10口渴时仍限制饮水以及多日不吃不喝的禁食都是有风险的,也缺乏依据。
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饭后马上睡觉或躺下完全没有问题;身体天生就适合侧躺或仰躺着吃喝。
睡眠、运动与生活方式肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-GUT-07部分正确:对许多人无害,但对反流或吞咽困难的人并非如此。
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大量喝水会伤害肝脏;只应在口渴时喝水,不要用水"淹没"身体。
睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-GUT-08基本错误:没有证据表明水会伤害肝脏;单凭口渴并不总是一个好的指引。
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没有好好咀嚼的食物在胃中不能被完全消化,而这种不完全的消化会导致肠梗阻。
睡眠、运动与生活方式肠道与微生物组视频转录文本(本人原话)C-GUT-09咀嚼很重要,但与肠梗阻的关联缺乏依据。
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膳食脂肪并不是体重增加的根源。
睡眠、运动与生活方式食用油、黄油与酥油糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖第三方网站(非官方)C-LIFE-01膳食中脂肪所占的比例本身并不决定体重。
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缺乏运动是体重增加的根源(主要原因)。
睡眠、运动与生活方式糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖第三方网站(非官方)C-LIFE-02缺乏身体活动是促成体重增加的因素之一,而不是唯一的根源。
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日常活动、深呼吸和充足的睡眠是对该体系的补充。
睡眠、运动与生活方式档案网站编辑C-LIFE-03活动和充足的睡眠是有充分依据的健康习惯;呼吸练习说得通,而且风险很低。
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熬夜无害,也不需要睡八个小时;那些说熬夜有害的人“没有理解造物主的哲理”。
睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-LIFE-04基本错误:八小时并不是一条精确的规定,但经常睡眠不足并非无害。
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深(慢)呼吸有益健康。
睡眠、运动与生活方式档案网站编辑C-LIFE-05缓慢呼吸可能有说得通的短期益处。
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香烟是有益的,或者至少是无害的:当被问到香烟是否有益时,他回答"是的,有益";他在别处说,吸烟与动脉粥样硬化毫无关系,从器质上讲"完全无害"。
睡眠、运动与生活方式其他说法视频转录文本(本人原话)C-SRC-62这一说法是错误的:吸烟在任何程度上都是有害的,会导致心脏病、中风、癌症和过早死亡。
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只要不去干预,身体就会自愈:人体生来是健康的,只要不被有害的摄入物所拖累,就拥有无限的自愈能力。
整体体系与治愈说法档案网站编辑C-SYS-01身体的修复能力确实存在,但并非无限;对严重疾病不加治疗可能致命。
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食物是现代(非传染性)疾病的首要(主要)原因。
整体体系与治愈说法档案网站编辑C-SYS-02不良饮食是慢性病的主要原因之一,但最新的全球分析把高血压、空气污染和烟草排在它之前,因此“首要原因”的说法超出了证据所能支持的程度。
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慢性病主要是对每天进入身体的东西——受污染的食物、药物和化妆品——的累积反应,而不是来自外界的宿命。
整体体系与治愈说法档案网站编辑C-SYS-03慢性病有多种原因;食物是一个重要原因,但并非在所有情况下都是主要原因。
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零摄入等于无限健康:完全不摄入任何东西,就能使身体达到不生病的状态;健康程度与避免有毒摄入物的程度成正比。
整体体系与治愈说法禁食、排毒与代谢视频转录文本(本人原话)C-SYS-04“零摄入 = 无限健康”在生理上是不可能的。
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进入身体的每一种摄入物既带来危害(必须排出的废物),也带来益处(维持身体存活)。
整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-SYS-05这是一种哲学式的说法;正常的代谢废物并不能作为危害的证据。
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该体系的生活方式是“零药物”:一种完全不用任何药物的生活。
整体体系与治愈说法药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SYS-06笼统的“零药物”规则与有力的证据相矛盾,而且是危险的。
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化验值(血糖、丙酮、HDL/LDL、尿素、肌酐、电解质)只表明身体在压力下改变了策略;没有证据表明它们会引起症状,而把它们与食物种类联系起来是“100%错误的”。
整体体系与治愈说法糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-SYS-07有些化验值只是标志物,但血压、LDL胆固醇和高血糖会导致疾病,会受饮食影响而改变,降低它们能挽救生命。
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第三方疾病页面(糖尿病、甲状腺、多囊卵巢综合征、肾脏、关节炎):Tayebat 原则作为一种在医疗监督下的教育性、支持性方法,可能对这些疾病有帮助;它们不能取代治疗。
整体体系与治愈说法糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖自身免疫与炎症第三方网站(非官方)C-SYS-08这些第三方疾病页面措辞谨慎,没有声称能治愈疾病;其益处尚未得到证实。
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美国门诊抗生素处方(2010-2011年)中约30%是不必要的——每年约4,700万张处方,大多用于病毒感染。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-01正确:2010-2011年美国门诊抗生素处方中至少有30%是不必要的,每年约4,700万张,大多用于病毒性呼吸道感染。
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2019年,细菌抗微生物药物耐药性(AMR)与495万人死亡相关,其中127万人的死亡可直接归因于耐药性。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-02转述正确。
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AMR造成的死亡人数超过艾滋病(HIV)和疟疾的总和。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-03有所夸大:可归因于AMR的死亡人数超过了HIV和疟疾各自的死亡人数,但没有超过两者之和(2019年为127万对约151万)。
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与阿莫西林相比,五天的阿奇霉素疗程使心血管死亡风险增加2.49倍,即每百万个疗程多47例死亡,在高风险患者中则为每百万个疗程245例。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-08转述正确;这是一种小的、具体药物特有的风险,主要见于高风险患者,在一般人群中的较年轻成年人中未能得到重复。
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氟喹诺酮类药物会增加肌腱断裂和主动脉瘤/主动脉夹层的风险,某些抗生素会增加艰难梭菌(C. difficile)感染的风险(档案网站关于危害的参考文献)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ABX-09基本正确:肌腱损伤和艰难梭菌感染的危害有充分记录;在较新的研究之后,主动脉方面的风险尚不确定;这些都是具体药物特有的风险,绝对风险较低。
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不应把抗生素用作任何治疗;任何人无论出于什么原因都不应服用抗生素(即使拔牙后也不应);身体可以自己应对。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ABX-12这一说法是错误且危险的:在脓毒症、脑膜炎和肺炎等严重细菌感染中,抗生素能挽救生命,儿童也不例外;真正的问题只是抗生素被过度用于轻度感染。
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只要跟着他禁食并遵循他的饮食六天,不用抗生素就能治愈淋病。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ABX-13这一说法是错误的,并可能造成伤害:没有任何饮食能治愈淋病;未经治疗的感染会持续数周至数月,而抗生素可治愈 99% 以上的病例。
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袖状胃切除术(以及减重手术总体)是一种致命的手术,会害死患者/缩短寿命。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-01作为一般性陈述,这是错误的:平均而言,减重手术(包括袖状胃切除术)在重度肥胖者中与较低的死亡率和较长的寿命相关,手术本身导致的死亡很少见(每 2,000 例袖状胃切除术约 1 例);确实存在一些特定的罕见致命风险(并发症、自杀、酒精)。
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袖状胃切除术会大幅增加胃食管反流病和糜烂性食管炎。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-02正确:袖状胃切除术明显增加反流和食管炎。
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袖状胃切除术后反流是不可避免的,患者必须终身服用抑酸药物。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-03基本错误:袖状胃切除术后反流很常见(大约每 4 人到每 3 人中就有 1 人新发),但并非不可避免,大多数患者也不需要终身抑酸。
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袖状胃切除术使食管暴露于 Barrett 食管的风险之下(档案网站:SLEEVEPASS 中 10 年时 4% 出现 Barrett 食管)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-BAR-04袖状胃切除术后出现 Barrett 食管有据可查,但档案网站的关键试验并未显示袖状胃切除术特有的增多。
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减重手术会导致终身的铁、B12、维生素 D、钙和蛋白质缺乏,需要终身服用补充剂。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖禁食、排毒与代谢档案网站编辑C-BAR-05实质上正确:需要终身补充和监测。
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减重手术会导致可测量的髋部和脊柱骨量流失(以及骨折风险)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-BAR-06对胃旁路类手术而言基本正确;袖状胃切除术后髋部骨密度会适度下降,但大型研究并未显示骨折增多。
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减重手术后,自我伤害、自杀相关死亡和酒精使用障碍的增加有据可查。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖睡眠、运动与生活方式档案网站编辑C-BAR-07正确:术后自我伤害和酒精问题有所增加,不过绝对风险较低。
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减重手术带来的糖尿病缓解会随着时间推移而减弱(SOS:从 2 年时的 72% 降至 15 年时的 30.4%;Adams:从 75% 降至 51%)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-BAR-08缓解常常会减弱,但对糖尿病而言,手术仍优于常规治疗。
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即使是规模最大的长期研究(SOS)也显示,手术患者仍比一般人群早死 5.5 年。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-BAR-09数字正确,但手术是缩小了差距,而不是造成了差距。
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袖状胃切除术是一种在生理上错误的手术,是"对真主造物的僭越",因为胃不是一个袋子,而是一个内分泌、肌肉和免疫器官,它的功能会丧失。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-10生理学前提部分正确;但"袖状胃切除术在原则上是错误的"这一结论没有得到结局数据的支持。
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袖状胃切除术会导致胆结石(袖状胃切除术/快速减重后结石形成更快)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-11正确:胆结石是袖状胃切除术和快速减重的一个公认后果。
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袖状胃切除术会使癌症提前几十年出现(它"杀人"并让癌症提前到来)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖癌症视频转录文本(本人原话)C-BAR-12按其表述是错误的:减重手术(包括袖状胃切除术)后癌症和癌症死亡更少;只有一个可能存在的轻微长期食管风险仍未解决。
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袖状胃切除术会导致自身免疫性疾病和纤维肌痛。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-BAR-13作为一般性说法很可能是错误的:没有发现类风湿关节炎增加,也没有证据表明手术会导致纤维肌痛;与炎症性肠病之间存在一种程度有限、未经证实的关联。
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胃旁路术优于袖状胃切除术(反流更少),并且可以彻底治疗 2型糖尿病;对于节食失败的患者,应选择胃旁路术而不是袖状胃切除术(2021 年的言论)。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-BAR-14在反流和糖尿病方面的比较对胃旁路术有利,但胃旁路术并不能使大多数患者的糖尿病彻底治愈,而且有其自身的风险,因此它并不是对每个人都合适的选择。
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二甲双胍(Glucophage,格华止)会扰乱正常代谢,并(通过阻断Cori循环而自动地)引起乳酸酸中毒。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站引语(未注明出处)C-ODD-01基本错误:二甲双胍引起的乳酸酸中毒非常罕见(约每100,000患者年3-10例),主要发生在严重肾衰竭、药物过量或休克时,而不是自动发生的。
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达格列净(Forxiga,安达唐)等SGLT2抑制剂可能引起酮症酸中毒,有时发生在血糖正常甚至偏低的情况下。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖视频转录文本(本人原话)C-ODD-02正确:达格列净等SGLT2抑制剂会使原本罕见的酮症酸中毒风险增加约一倍,这种酮症酸中毒可能在血糖正常甚至偏低时发生,尤其是在禁食期间;这要求采取预防措施,而不是回避一种已被证实有益的药物。
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胰岛素和糖尿病药物会把葡萄糖从血液和细胞中拉出来,造成一种体内的“饥荒”。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站引语(未注明出处)C-ODD-03基本错误:胰岛素是把葡萄糖送进细胞,糖尿病中真正的“饥荒”来自缺乏胰岛素;其中正确的内核是,过度治疗可能导致危险的低血糖,而且在ACCORD试验中,非常激进的控制目标增加了死亡。
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注射用的糖尿病和减重药物(GLP-1受体激动剂)可能诱发胰腺炎和囊肿。
药物与医疗操作档案网站引语(未注明出处)C-ODD-04不明确:对事件进行了专门判定的大型试验没有显示胰腺炎明显增加,对较小型试验的汇总分析提示这一罕见事件最多只有小幅增加,而囊肿则没有任何证据。
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每一大类降糖药(二甲双胍、磺脲类、噻唑烷二酮类、DPP-4抑制剂、SGLT2抑制剂、GLP-1受体激动剂)在经同行评审的文献中都有严重危害的记录信号。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖档案网站编辑C-ODD-05所列出的每一个危害信号都确实存在,但这份清单是片面的,遗漏了已被证实的获益。
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降糖药总体有害,应归入“禁止”之列;达格列净(Forxiga)是“最脏”的药物之一,会杀死大脑;只有服用糖尿病药物和胰岛素的人才会截肢。
药物与医疗操作糖尿病、胰岛素抵抗与肥胖整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-ODD-06错误:在大型试验中,达格列净和其他几种糖尿病药物能减少死亡、心力衰竭和肾衰竭;没有证据表明达格列净会损害大脑,而从未服用过糖尿病药物的人也会发生截肢。
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长期服用二甲双胍会降低维生素B12水平,并增加B12缺乏(de Jager随机对照试验:4.3年内降低19%,缺乏率增加7.2个百分点;DPPOS予以证实)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ODD-07正确:二甲双胍会降低B12水平;应对方法是监测和补充。
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SGLT2抑制剂与Fournier坏疽(会阴部坏死性筋膜炎)相关:美国食品药品监督管理局(FDA)在六年内发现了55例,而所有其他糖尿病药物在35年内仅有19例。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ODD-08这是一种罕见的可能风险,尚未在试验中得到证实,但值得保持警惕。
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罗格列酮(Avandia,文迪雅)使心肌梗死风险增加43%(Nissen的Meta分析),导致FDA发布了黑框警告,而RECORD试验证实心力衰竭风险翻倍。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ODD-09心力衰竭方面的危害已得到证实;心脏病发作方面的危害有迹象,但尚无定论。
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司美格鲁肽(Ozempic,诺和泰)与明显更高的非动脉炎性前部缺血性视神经病变(NAION)风险相关,这种病可导致失明(在糖尿病患者中HR 4.28)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ODD-10可能正确:司美格鲁肽很可能与一种罕见的视神经“卒中”有关(EMA:非常罕见的副作用,约每10,000人年多1例),但来自一家转诊诊所的HR 4.28夸大了风险,试验也未能证实这一点。
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磺脲类药物比二甲双胍导致更多的心肌梗死、卒中和死亡(在253,690名退伍军人中高21%)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ODD-11这是一个观察性信号,未得到试验证实;低血糖才是已确定的风险。
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吡格列酮(Actos,艾可拓)使膀胱癌风险增加63%。
药物与医疗操作癌症档案网站编辑C-ODD-12可能正确,但有所夸大:长期大剂量使用吡格列酮使膀胱癌小幅增加是说得通的(汇总分析约为13%),而63%的数字来自一项队列研究,未能在其他大型队列研究中得到重复。
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腺样体、扁桃体和胆囊是不应切除的器官;纠正饮食应是治疗的基础。
药物与医疗操作档案网站引语(未注明出处)C-ORG-01对不必要的手术保持谨慎是有道理的;但"永远不切除这些器官"这样的一般规则则没有道理。
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从婴儿期起就吃"正确食物"的儿童不会出现扁桃体肿大、腺样体肥大或阑尾炎;配方奶和婴儿米粉才是儿童需要做这些手术的原因。
药物与医疗操作牛奶、酸奶与奶酪睡眠、运动与生活方式视频转录文本(本人原话)C-ORG-02未经证实:母乳喂养是有益的,但没有证据表明配方奶会导致需要做扁桃体、腺样体或阑尾手术。
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儿童期切除腺样体或扁桃体会使日后患上上呼吸道疾病的风险增加到两到三倍(Byars 2018,119 万名丹麦儿童)。
药物与医疗操作自身免疫与炎症档案网站编辑C-ORG-03关联正确;因果关系不确定。
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扁桃体切除术会使自身免疫性疾病增加 34%(Ji 2016,179,875 名瑞典患者)。
药物与医疗操作自身免疫与炎症档案网站编辑C-ORG-04这种关联是真实的,并且已被重复验证,但并未证明扁桃体切除术会导致自身免疫性疾病。
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阑尾并非退化器官:Andersson 2001“证明”了阑尾具有免疫功能,因为20岁之前因炎症切除阑尾与较低的溃疡性结肠炎风险相关。
药物与医疗操作肠道与微生物组自身免疫与炎症档案网站编辑C-ORG-05关联是真实的;“证明”以及“切除有害”的解读缺乏支持。
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胆囊切除术会导致近端小肠腺癌和右半结肠癌的风险长期持续升高(Lagergren 2001)。
药物与医疗操作癌症档案网站编辑C-ORG-06可能存在较小的长期风险;并未证明是由手术导致的。
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胆结石不会引起任何症状,也没有任何危害,与饭后疼痛毫无关系,不应切除胆囊。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ORG-07大多数胆结石没有症状,但“胆结石从不引起症状”的说法是错误的。
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切除胆囊后脂肪吸收下降,因此患者应吃更多脂肪(例如200 g而不是100 g),如黄油和酥油。
药物与医疗操作食用油、黄油与酥油视频转录文本(本人原话)C-ORG-08很可能是错误的建议:没有证据支持切除胆囊后多吃脂肪,有限的证据指向相反的方向。
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因良性疾病行子宫切除术时同时切除双侧卵巢,会增加全因死亡率、冠心病和肺癌——大约每九例手术多一例死亡(Parker 2013,Nurses' Health Study)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ORG-09对于约50岁以下的女性,这一说法有支持:在子宫切除术时切除健康卵巢与较高的死亡率相关,但50岁之后则不然;而“九分之一”这一数字被错误引用并被过度泛化。
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子宫切除术(即使保留卵巢)会损害心脏和代谢;子宫和卵巢构成一个保护心脏、大脑和骨骼的激素网络。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ORG-10较年轻女性可能存在小幅风险;死亡率并未增加。
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绝经前切除卵巢会增加认知障碍或痴呆的风险(HR 1.46),手术时年龄越小,风险越高(Rocca 2007)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ORG-11关联转述正确,且结果一致。
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脾切除术后,发生严重感染(肺炎、脑膜炎、脓毒症)的风险会持续升高;没有任何东西能完全替代脾脏的功能。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ORG-12正确:脾切除术后感染风险持续存在,这一点已被充分证实。
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脾切除术会使静脉血栓、心血管事件和癌症的风险升高,并且在术后第一个十年之后很久仍然如此。
药物与医疗操作癌症档案网站编辑C-ORG-13某些风险是合理的(卒中、血栓);癌症和心脏风险部分源于基础疾病。
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甲状腺癌的诊断数量增至三倍(美国,1975-2009年),而死亡率保持不变——这是一场“诊断的流行”(过度诊断),导致了本可避免的甲状腺手术。
药物与医疗操作癌症档案网站编辑C-ORG-14正确:甲状腺癌的过度诊断已有充分记录。
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不应切除任何仍在工作的器官(例如仍有功能但有结节的甲状腺);应远离手术刀,Elawady“反对任何手术,包括剖宫产”。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ORG-15作为一般原则,这是错误的:有指征的手术,包括紧急剖宫产,能够挽救生命;正确的部分是,有些手术被过度使用,例如埃及的剖宫产和针对小甲状腺癌的手术。
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长期登记数据显示,切除扁桃体、阑尾、胆囊、子宫、卵巢和脾脏,与较高的呼吸系统疾病、自身免疫、心血管事件、胃肠道癌症和痴呆发生率相关;每个器官都在做身体永远无法完全替代的工作。
药物与医疗操作档案网站编辑C-ORG-16某些长期风险是真实的;许多关联并未被证明是由手术导致的。
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阑尾(就像扁桃体和腺样体一样)从幼儿期起就被过于轻易地切除。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-ORG-17部分有支持:手术并非总是必要的,但阑尾炎始终需要治疗。
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长期使用 PPI 会导致慢性肾病和额外死亡(每 1,000 名使用者约多 45 例死亡,主要死于心血管疾病、肾病和上消化道癌症)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-PPI-01作为因果说法很可能是错误的:长期使用 PPI 与死亡之间的关联,在很大程度上反映了使用者较差的健康状况;仍有可能存在轻微的肾脏影响。
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长期抑酸会增加细菌过度生长、艰难梭菌(Clostridioides difficile)和其他肠道感染,并改变肠道微生物组。
药物与医疗操作肠道与微生物组档案网站编辑C-PPI-02实质上正确:PPI 会适度增加肠道感染的风险,并改变肠道细菌。
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长期抑酸与维生素 B12 缺乏和低镁有关。
药物与医疗操作档案网站编辑C-PPI-03作为与长期使用之间的关联是正确的;风险不大,可以控制。
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抑酸药会阻止所有矿物质、铁和维生素 B12 的吸收,因此吃下去的东西对身体毫无益处,免疫系统停止工作,头发也会脱落。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-PPI-04言过其实:PPI 影响的是少数几种营养素,而不是一切物质的吸收。
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长期抑酸会导致髋部骨折和肺炎。
药物与医疗操作档案网站编辑C-PPI-05不明确:观察性研究将长期使用 PPI 与髋部骨折和肺炎联系在一起,但规模最大的随机对照试验并未证实这些风险。
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停用 PPI 后,胃酸反跳性分泌过多可引起新的烧心和反流症状,即使是以前没有这些症状的人也会出现。
药物与医疗操作档案网站编辑C-PPI-06正确:停用 PPI 后的反跳性胃酸症状是真实存在的,但通常较轻且是暂时的。
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PPI 会造成依赖:这种药物"制造了它声称要治疗的疾病",使得为一时不适而进行的短期治疗变成慢性依赖,让人"停不下来"。
药物与医疗操作档案网站编辑C-PPI-07言过其实:反跳是暂时的,当不再有适应证时,PPI 通常可以减量或停用。
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雷尼替丁在人的胃中会形成致癌物 NDMA,其水平超过安全限值数千倍(每片高达 320,000 ng)。
药物与医疗操作残留:农药、抗生素、激素档案网站编辑C-PPI-08基本错误:召回是真实的,但"胃中 320,000 ng"这一数字来自极端的实验室条件,在接近真实的条件下或人体中均未发现。
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抑酸药是"致命毒药",会导致癌症、自身免疫性疾病、不孕不育、勃起功能障碍、抑郁、脂肪肝和肠易激综合征;它们自约 2004–2005 年起的普及,解释了癌症和勃起功能障碍的翻倍。
药物与医疗操作癌症自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-PPI-09基本错误:除了一个微弱且不确定的胃癌信号外,所列的危害都缺乏依据,"致命毒药"的说法是错误的。
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所有抑酸药物(PPI 和 H2 受体阻滞剂)都被永久禁止;烧心应通过饮食而不是药物来消除。
药物与医疗操作档案网站引语(未注明出处)C-PPI-10这一说法是错误的:PPI 存在过度使用,但在特定疾病中它们可以预防严重出血和并发症,对所有人禁止可能造成伤害。
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PPI 在没有真正适应证的情况下被广泛开具(例如由其他专科的医生为了"保护胃"而开具),现在还可以随意买到。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-PPI-11大体正确:PPI 存在过度使用,应当复查,但某些"保护性"使用是合理的。
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他在一位肾移植患者移植六年后,停用了所有免疫抑制药物,包括可的松;六周后,移植肾工作得更有效率,GFR 更好(被呈现为 Tayebat 体系的一项成功)。
药物与医疗操作自身免疫与炎症视频转录文本(本人原话)C-SRC-46肾移植后停用所有抗排斥药物并不是成功:试验表明,即使只停用一种关键药物也会引起排斥反应,而 GFR 的短期升高是一种预期的药物效应。
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他可以在两个月内终结全埃及的肾衰竭和透析,并在三周内预防季节性流感。
药物与医疗操作整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-SRC-47这一说法是错误的:已丧失的肾功能不会通过饮食恢复,最好的饮食措施也只能在数年中延缓肾衰竭,而季节性流感不可能在几周内被消除。
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不应接种任何疫苗:疫苗接种、药物和草药都是被禁止的。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SRC-56这一说法是错误的:疫苗有罕见的、已知的副作用,但它们预防了大量的疾病和死亡;埃及通过高疫苗接种覆盖率消除了麻疹。
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六七年来,只有他一个人说他汀类药物(Crestor、Ator、Lipitor)是被禁止的,Controloc(泮托拉唑)也是被禁止的。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SRC-60这一说法是错误的:他汀类药物有轻微但真实的副作用,但可以预防心脏病发作、中风和死亡;低风险者是否服用是个人决定,而不是禁止的理由。
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当常见的口服补充剂(钙、β-胡萝卜素、维生素 E、omega-3、复合维生素、氨基葡萄糖、硒、维生素 A)在大型长期安慰剂对照试验中接受检验时,大多数都未能实现所承诺的疾病预防效果。
药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-01就健康成年人的疾病预防而言大体正确。
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不含维生素 D 的钙补充剂会使心肌梗死风险增加约 31%,而加入维生素 D 也不能消除这一危害。
药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-04不明确:一些分析提示钙片有导致心脏病发作的风险,但另一些分析并未证实。
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复合维生素、铁、叶酸、B6、镁、锌和铜补充剂会增加死亡率,而叶酸(与 B12 合用)会增加癌症。
药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-06很可能错误:随机对照试验并未显示复合维生素或叶酸会增加死亡率或癌症。
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某些补充剂造成了特定的危害:髋部骨折增多(维生素 A)、肾结石(维生素 C)、跌倒和骨折(高剂量维生素 D)、2型糖尿病(硒),而对膝关节疼痛没有益处(氨基葡萄糖)。
药物与医疗操作档案网站编辑C-SUP-07对特定的高剂量方案而言可能正确;但这不是对补充剂的总体评判。
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所有口服补充剂(包括乳清蛋白、胶原蛋白、肌酸和 omega-3)都是不必要的,并会伤害肝脏;服用任何补充剂后肝酶都会升高。
药物与医疗操作视频转录文本(本人原话)C-SUP-08基本错误:肝损伤与特定产品有关,而不是与补充剂总体有关。
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根本不存在铁补充剂这回事:即使是患贫血的孕妇也禁止服用,因为需要补充剂的饮食是有缺陷的。
药物与医疗操作其他说法视频转录文本(本人原话)C-SUP-09这一说法是错误的:铁片可以预防和纠正妊娠期缺铁性贫血,WHO 推荐使用,而拒绝给贫血孕妇补铁可能伤害母亲和婴儿。
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没有人需要维生素或补充剂:"根本不存在膳食补充剂这回事",身体会自己制造维生素,而维生素在禁止清单上。
药物与医疗操作整体体系与治愈说法视频转录文本(本人原话)C-SUP-10这一说法是错误的:围孕期补充叶酸、妊娠期贫血补铁、不吃动物性食物的人补充维生素 B12 以及儿童补充维生素 D 都是有证据支持的,而且身体无法自己制造大多数维生素。
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茶是第二危险、最糟糕的饮料(仅次于碳酸饮料);尽管它富含抗氧化物,它仍是一种坏饮料,会引起便秘和胃酸反流,进而给身体其他部位带来问题。
其他说法视频转录文本(本人原话)C-SRC-24在通常的饮用量下,茶并不是一种危险的饮料;它真正的缺点(铁吸收、温度过烫)与他所说的不同。
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孕妇之所以出现健康问题,是因为怀孕会导致皮质醇缺乏和腹内压升高。
其他说法视频转录文本(本人原话)C-SRC-65妊娠期皮质醇是升高的;腹内压是一个说得通但未经证实的因素,因此这一解释基本错误。