Affirmations
Vous trouverez ici toutes les affirmations que nous avons vérifiées. Chacune a sa propre page avec la formulation originale, l'origine, le verdict, les études pour et contre, une explication en termes simples et le contexte régional. Nous avons décomposé les affirmations générales en sous-affirmations vérifiables. Faites attention au statut de la source : tout ce qui est attribué au système ne provient pas mot pour mot du Dr Elawady.
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Manger des œufs cause des ronflements, une sinusite et des cauchemars chez (pratiquement) tous ceux qui en mangent, et arrêter les œufs et le poulet soulage les maux de tête.
Œufs et cholestérolSommeil, activité physique et mode de vieAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-EGG-01Les œufs peuvent causer des symptômes chez les personnes allergiques à l'œuf, mais rien ne prouve que les œufs causent des ronflements, une sinusite ou des cauchemars en général.
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Tous les œufs (de poule, de caille, de pigeon, d'autruche, etc.) sont nocifs parce qu'un œuf est un embryon / contient « tous les composants d'un organisme vivant ».
Œufs et cholestérolTranscription vidéo (propres mots)C-EGG-02L'argument « l'œuf est un embryon, donc il est nocif » n'a aucun fondement scientifique : la plupart des œufs ne sont pas fécondés, et une consommation modérée d'œufs n'est pas liée aux maladies cardiaques ni aux décès.
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Les œufs causent des joues rouges que l'on diagnostique à tort comme un lupus ; une patiente atteinte de lupus (avec des protéines dans les urines) guérirait complètement si elle arrêtait de manger des œufs, au lieu de prendre un traitement biologique.
Œufs et cholestérolAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-EGG-03Rien ne prouve qu'arrêter les œufs guérit le lupus ; remplacer le traitement par l'éviction des œufs peut être dangereux.
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Une consommation plus élevée d'œufs (et de cholestérol alimentaire) augmente le risque de maladie cardiovasculaire et la mortalité toutes causes (chaque demi-œuf supplémentaire par jour : +6 % de maladies cardiovasculaires, +8 % de mortalité).
Œufs et cholestérolRédaction de l'archiveC-EGG-04Une consommation modérée d'œufs n'est pas liée de façon constante à davantage de maladies cardiaques ou de décès ; une faible association apparaît surtout dans les études américaines, et l'unique étude américaine de l'archive ne représente donc pas l'ensemble des preuves ni les preuves régionales.
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La phosphatidylcholine du jaune d'œuf est transformée par les bactéries intestinales en TMAO ; les œufs augmentent donc le risque d'événements cardiovasculaires majeurs (environ 2,5 fois).
Œufs et cholestérolIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-EGG-05L'argument du TMAO ne tient pas : les essais montrent que les œufs n'augmentent pas le TMAO à jeun, et le chiffre de 2,5 fois concerne des taux sanguins non ajustés chez des patients cardiaques, pas la consommation d'œufs.
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Manger 2,5 œufs ou plus par semaine est associé à un risque 81 % plus élevé de cancer de la prostate mortel.
Œufs et cholestérolCancerRédaction de l'archiveC-EGG-06Le chiffre de 81 % provient d'une seule étude et n'est pas confirmé : les données groupées de 15 cohortes montrent tout au plus une faible association, uniquement en Amérique du Nord.
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Une consommation plus élevée d'œufs est liée au diabète de type 2.
Œufs et cholestérolDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-EGG-07En dehors des études américaines, les œufs ne sont pas liés de façon constante au diabète de type 2.
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La production industrielle d'œufs (commerciale, en cage) a fait de l'œuf un vecteur de dioxines, de PCB, de PFAS et de métaux lourds.
Œufs et cholestérolRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-EGG-08La contamination des œufs survient lors d'incidents et dans des zones polluées, souvent davantage chez les poules en plein air que chez les poules en cage ; ce n'est pas une caractéristique générale des œufs industriels.
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Les salmonelles sont bien plus fréquentes dans la production d'œufs en cage que dans les systèmes sans cage (44 % contre 3,2 %).
Œufs et cholestérolRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-EGG-09Les systèmes en cage sont associés à plus de salmonelles dans les élevages, mais la contamination des œufs en vente dans l'UE est rare.
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Les œufs commerciaux contiennent des résidus d'antibiotiques qui nuisent à la santé.
Œufs et cholestérolRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-EGG-10Des résidus sont présents dans certains œufs commerciaux, y compris en Égypte, mais rien ne prouve qu'ils nuisent à la santé des consommateurs aux niveaux mesurés ; les principaux problèmes sont le contrôle de l'application des règles et la résistance aux antibiotiques.
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Il faut éviter complètement les œufs (de toutes sortes, quel que soit le mode de cuisson).
Œufs et cholestérolLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonListe d'aliments de l'archiveC-EGG-11L'éviction complète des œufs n'est pas étayée par les preuves, sauf pour les personnes allergiques à l'œuf, et pour les bébés elle est contre-productive, car l'œuf bien cuit introduit tôt réduit l'allergie à l'œuf.
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Il ne faut pas juger un aliment d'après ses composants nutritifs (comme la choline et la lécithine des œufs) ; les œufs provoquent allergie des sinus, fermentation dans l'estomac, mauvaise haleine, fuite de protéines dans l'urine, maladie d'Alzheimer, pertes malodorantes et infections vaginales récidivantes (le passage se poursuit avec les infections urinaires récidivantes).
Œufs et cholestérolTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-05En dehors de l'allergie aux œufs chez une minorité, rien ne prouve que les œufs provoquent les troubles énumérés.
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Le poulet est interdit parce qu'il est nocif en lui-même, et non à cause de son mode d'élevage (c'est « le porc des oiseaux ») ; ses fibres et ses déchets sont difficiles à digérer.
Volaille et alimentation animaleTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-01De grandes études de cohorte ne trouvent pas de mortalité plus élevée chez les mangeurs de poulet ; rien ne prouve que le poulet soit nocif en lui-même.
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Manger du poulet cause des cauchemars, des crises de panique, des hallucinations et des troubles psychologiques chez les enfants et les adultes ; les crises de panique se sont répandues au cours des 20 dernières années à cause de la production de masse de poulet.
Volaille et alimentation animaleSommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-02Rien ne prouve que le poulet cause des cauchemars, des crises de panique ou des hallucinations.
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À cause de la production intensive, le blanc de poulet moderne est devenu « comme du bois » (« woody breast », filet de poulet ligneux).
Volaille et alimentation animaleCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-CHK-03Le « woody breast » est réel chez les poulets de chair à croissance rapide ; c'est une question de qualité et de bien-être animal.
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Le blanc de poulet moderne est indigeste et abîme le système digestif et le microbiote intestinal.
Volaille et alimentation animaleIntestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-04Le poulet cuit, y compris le « woody breast », est très digeste ; rien ne prouve qu'il abîme l'intestin.
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Le poulet industriel est élevé avec des antibiotiques en routine, et des bactéries résistantes aux antibiotiques (p. ex. E. coli BLSE, SARM, Campylobacter résistant, mcr-1) se transmettent de la volaille à l'humain par la chaîne alimentaire.
Volaille et alimentation animaleRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-CHK-05L'utilisation d'antibiotiques chez la volaille contribue bien à ce que des bactéries résistantes atteignent l'humain ; l'ampleur du problème dépend fortement du pays.
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On n'injecte pas d'hormones aux poulets de chair ; la croyance répandue au sujet du « poulet aux hormones » est fausse – le vrai problème, ce sont les antibiotiques dans l'alimentation animale.
Volaille et alimentation animaleRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-06Correct : les poulets de chair ne reçoivent pas d'hormones ; ils grandissent vite grâce à la sélection et à l'alimentation. Elawady a contredit cela dans d'autres vidéos.
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Les poulets ont reçu des médicaments arsenicaux (roxarsone) qui augmentent l'arsenic inorganique cancérogène dans la viande de poulet et chez les consommateurs.
Volaille et alimentation animaleRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesCancerRédaction de l'archiveC-CHK-07Les médicaments arsenicaux dans l'alimentation animale ont bien augmenté l'arsenic dans le poulet américain, mais ils ont été retirés aux États-Unis et ne sont pas autorisés dans l'UE.
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Environ 80-85 % des poulets sont contaminés par des salmonelles, même avec les méthodes d'abattage les plus propres (le sang est contaminé).
Volaille et alimentation animaleTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-08Le chiffre de 80-85 % est faux : des salmonelles sont trouvées sur environ 5 % des échantillons de poulet vendus au détail dans l'UE et sur environ 16-34 % en Égypte, et la cuisson les tue.
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Le poulet porte des Campylobacter et des salmonelles, qui causent des infections chez l'humain.
Volaille et alimentation animaleTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-09Le poulet cru porte souvent des Campylobacter et des salmonelles ; la cuisson et l'hygiène maîtrisent ce risque.
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Griller ou poêler du blanc de poulet forme de puissants cancérogènes (PhIP jusqu'à 480 ng/g).
Volaille et alimentation animaleCancerRédaction de l'archiveC-CHK-10Carboniser le poulet forme des cancérogènes potentiels, comme pour toutes les viandes ; c'est une question de cuisson, pas une raison propre au poulet.
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Le poulet de chair moderne apporte plus d'énergie sous forme de graisses que de protéines, avec un rapport oméga-6/oméga-3 allant jusqu'à 9:1 au lieu du 2:1 recommandé.
Volaille et alimentation animaleHuiles, beurre et gheeRédaction de l'archiveC-CHK-11En partie correct : le poulet avec la peau est riche en graisses et en oméga-6, mais le blanc de poulet sans peau est maigre.
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Toute la volaille (poulet, canard, oie, dinde, foies/gésiers de poulet) est interdite parce qu'il s'agit d'oiseaux domestiques qui se nourrissent au sol et ne volent pas, alors que le pigeon et la caille sont autorisés ; tous les œufs, y compris les œufs de caille et de pigeon, sont interdits.
Volaille et alimentation animaleLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-CHK-12La règle qui autorise le pigeon et la caille mais interdit les autres volailles n'a aucun fondement scientifique : en Égypte, les pigeons portent les mêmes germes et la même grippe aviaire que les poulets.
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La production de volaille est une source de grippe aviaire zoonotique et de risques respiratoires pour l'humain (H7N9 provenant de volailles des marchés d'animaux vivants ; pneumonies près des élevages de volailles).
Volaille et alimentation animaleRédaction de l'archiveC-CHK-13Le contact avec des oiseaux infectés vivants ou morts peut transmettre la grippe aviaire, un risque réel en Égypte ; le lien avec les pneumonies près des élevages de volailles n'a pas été confirmé, et le poulet cuit ne transmet pas la grippe aviaire.
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Le lait est un « substitut du sang » et transporte chaque hormone, pesticide et antibiotique que l'animal a reçu ; il faut donc éviter le lait.
Lait, yaourt et fromageRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-DRY-01Le lait n'est pas un substitut du sang ; les préoccupations concernant les résidus sont réelles mais réglementées, et elles ne justifient pas de cibler le lait frais tout en autorisant le beurre, le ghee et le fromage.
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Les produits laitiers nuisent à la santé et causent une inflammation.
Lait, yaourt et fromageAuto-immunité et inflammationCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-DRY-02Des essais randomisés montrent que les produits laitiers ne causent pas d'inflammation chez les personnes sans allergie au lait, et de grandes études ne montrent pas d'effet nocif général sur la santé ; l'allergie au lait et l'intolérance au lactose sont de vraies raisons individuelles de les éviter.
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Une consommation élevée de lait augmente la mortalité (les femmes buvant 3 verres ou plus par jour avaient une mortalité 93 % plus élevée) et augmente les fractures de la hanche au lieu de les prévenir.
Lait, yaourt et fromageRédaction de l'archiveC-DRY-03Une cohorte suédoise a trouvé une mortalité plus élevée avec une consommation de lait très élevée, mais l'ensemble des preuves ne montre pas que les produits laitiers augmentent la mortalité, et un essai randomisé a montré que les produits laitiers réduisaient les fractures de la hanche chez les personnes âgées ; l'affirmation est plutôt fausse.
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La consommation de produits laitiers augmente le risque de cancer de la prostate (7 % par 400 g/jour ; 34 % pour plus de 2,5 portions/jour).
Lait, yaourt et fromageCancerRédaction de l'archiveC-DRY-04Une faible association entre une consommation élevée de produits laitiers et le cancer de la prostate est plausible mais non prouvée, et elle ne distingue pas le lait des fromages que le système permet.
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Les produits laitiers et le lactose augmentent le risque de cancer de l'ovaire (environ 19 % de plus ; cancer séreux de l'ovaire doublé chez les grandes buveuses de lait).
Lait, yaourt et fromageCancerRédaction de l'archiveC-DRY-05La principale source de l'archive sur le cancer de l'ovaire n'a pour l'essentiel trouvé aucune association avec les produits laitiers ; l'affirmation repose sur un sous-résultat limite sélectionné.
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La consommation de lait augmente l'IGF-1 circulant, et un IGF-1 plus élevé augmente le risque de cancer de la prostate ; c'est le mécanisme derrière le lien entre produits laitiers et cancer de la prostate (« la même hormone qui fait grandir un veau »).
Lait, yaourt et fromageCancerRédaction de l'archiveC-DRY-06Le lait augmente modestement l'IGF-1 et l'IGF-1 est faiblement lié au cancer de la prostate ; c'est un mécanisme plausible mais non prouvé, pas une preuve de nocivité.
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La bêta-caséine A1 du lait conventionnel libère de la bêta-casomorphine-7, qui déclenche une inflammation intestinale, un transit plus lent et des symptômes aggravés (montré dans un essai randomisé de 2016).
Lait, yaourt et fromageIntestin et microbioteAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-DRY-07Il n'est pas clair que la bêta-caséine A1 cause plus d'inconfort digestif que la A2, et il n'existe aucune preuve fiable qu'elle cause une inflammation intestinale ; ce résultat concernerait de toute façon des types de lait, pas le lait par rapport au fromage.
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La consommation de lait (surtout de lait écrémé) cause l'acné chez les adolescents.
Lait, yaourt et fromageRédaction de l'archiveC-DRY-08La consommation de lait est constamment associée à l'acné dans les études observationnelles, mais la causalité n'est pas prouvée et les données n'étayent pas la distinction lait/fromage du système.
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La consommation de lait, surtout de lait écrémé, augmente le risque de maladie de Parkinson (multiplié par 2,3 dans l'étude d'Honolulu).
Lait, yaourt et fromageRédaction de l'archiveC-DRY-09Il existe une association faible mais constante entre le lait et la maladie de Parkinson, avec un risque absolu très faible et aucune preuve de causalité.
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Le fromage cuit/transformé et affiné est la forme la plus digeste des produits laitiers, parce que des bactéries l'ont déjà travaillé ; il est plus gras, plus doux, moins allergisant et stimule moins le système immunitaire que le lait, le yaourt et les produits frais riches en caséine.
Lait, yaourt et fromageIntestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-DRY-10Le fromage affiné est plus facile à digérer pour les personnes intolérantes au lactose, mais cette justification n'explique pas pourquoi le yaourt fermenté est interdit ni pourquoi le fromage serait moins allergisant.
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Le lait frais, le yaourt (y compris le laban rayeb, l'ayran, le labneh) et le fromage blanc/cottage sont nocifs et doivent être évités, tandis que les fromages affinés (cheddar, mozzarella, romi), les portions de fromage fondu, la crème (qeshta), le beurre et le ghee sont autorisés.
Lait, yaourt et fromageLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonListe d'aliments de l'archiveC-DRY-11La distinction du système entre produits laitiers frais interdits et fromage, crème, beurre et ghee autorisés n'est pas étayée par les preuves, sauf pour la teneur plus faible en lactose du fromage affiné et du beurre.
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Les produits laitiers contribuent à d'autres maladies citées dans la bibliographie de l'archive : lymphome non hodgkinien, diabète de type 1 (protéines du lait de vache pendant la petite enfance) et vieillissement cutané induit par le galactose.
Lait, yaourt et fromageCancerDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-DRY-12Les citations supplémentaires de l'archive sur les produits laitiers ne montrent pas que les produits laitiers causent un lymphome, un diabète de type 1 ou un vieillissement cutané.
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Les vaches produisent naturellement du lait de manière saisonnière (après avoir mis bas), mais les vaches laitières reçoivent toute l'année des injections d'ocytocine pour qu'elles continuent à produire du lait ; ce lait est « provoqué, pas véritable ».
Lait, yaourt et fromageRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-29L'abus d'ocytocine existe dans certaines régions, mais elle libère le lait plutôt que de créer une lactation toute l'année, et un dommage pour les consommateurs n'est pas prouvé.
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Les fèves et les lentilles (ainsi que les produits à base de farine) sont des toxines qui provoquent une inflammation et dégradent la santé ; l'enveloppe des fèves est indigeste et la fève contient des toxines qui fermentent « salement ».
LégumineusesAuto-immunité et inflammationCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-LEG-01Les légumineuses cuites ne sont pas des toxines ; l'affirmation généralise à tout le monde des risques réels mais limités.
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Les légumineuses, et les fèves en particulier, provoquent des maladies auto-immunes.
LégumineusesAuto-immunité et inflammationCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-LEG-02Aucune preuve n'étaye l'affirmation selon laquelle les légumineuses provoquent des maladies auto-immunes.
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La consommation de fèves déclenche une anémie hémolytique aiguë (favisme) chez les personnes atteintes de déficit en G6PD, qui est le défaut enzymatique le plus fréquent chez l'humain et est courant autour de la Méditerranée, au Moyen-Orient et en Égypte.
LégumineusesRédaction de l'archiveC-LEG-03Le favisme est réel et pertinent en Égypte, mais il ne touche que les personnes atteintes de déficit en G6PD.
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En raison du favisme (et des autres risques limités), les légumineuses devraient être exclues de l'alimentation de tout le monde.
LégumineusesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonRédaction de l'archiveC-LEG-04Les risques de groupes précis ne justifient pas d'interdire les légumineuses à tout le monde.
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En cas de déficit en G6PD, l'hémolyse est déclenchée par le simple fait de sentir des fèves et par la consommation de lentilles, ainsi que par l'aspirine et les antibiotiques.
LégumineusesTranscription vidéo (propres mots)C-LEG-05Cette affirmation est plutôt fausse : la consommation de fèves et quelques médicaments précis sont de vrais déclencheurs, mais sentir des fèves, manger des lentilles, l'aspirine à dose normale et les antibiotiques en général ne sont pas des déclencheurs établis.
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Les haricots rouges crus ou insuffisamment cuits provoquent une intoxication aiguë par la lectine phytohémagglutinine.
LégumineusesRédaction de l'archiveC-LEG-06Exact pour les haricots crus ; une cuisson complète supprime le risque.
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Les lectines végétales des légumineuses survivent à la digestion, se fixent aux cellules intestinales et nuisent à la santé humaine, de sorte que les légumineuses sont nocives même consommées normalement.
LégumineusesIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-LEG-07Un effet nocif des lectines est démontré pour les haricots crus et pour de fortes doses chez l'animal, pas pour les légumineuses cuites dans l'alimentation humaine.
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L'acide phytique des légumineuses inhibe l'absorption du fer et du zinc ; la biodisponibilité du fer est de 5-12 % avec une alimentation végétarienne contre 14-18 % avec une alimentation mixte.
LégumineusesRédaction de l'archiveC-LEG-08Mécanisme exact ; exagéré en tant que raison d'éviter les légumineuses.
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Les gaz produits par les légumineuses et les légumes verts distendent le côlon, empêchent le sang d'atteindre le cerveau et provoquent des vertiges diagnostiqués à tort comme une anémie ; le corps humain n'est pas équipé pour digérer l'enveloppe des fèves, des lentilles ou des haricots.
LégumineusesLégumes-feuilles et cucurbitacéesIntestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-LEG-09Rien ne prouve que les gaz intestinaux imitent ou expliquent une anémie ; l'anémie est diagnostiquée par une prise de sang et est fréquente en Égypte.
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Les phyto-œstrogènes du soja atteignent des niveaux hormonalement préoccupants chez les nourrissons nourris au lait infantile à base de soja (6-11 fois la dose hormonalement active chez l'adulte ; isoflavones plasmatiques 13 000-22 000 fois l'œstradiol).
LégumineusesRédaction de l'archiveC-LEG-10Une exposition élevée du nourrisson est documentée ; un dommage clinique est incertain, et cela n'a rien à voir avec les autres légumineuses.
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L'arachide est en tête de tous les décès par anaphylaxie alimentaire ; l'arachide et les fruits à coque ont causé plus de 90 % des décès par anaphylaxie alimentaire dans le registre américain.
LégumineusesRédaction de l'archiveC-LEG-11Exact pour les personnes allergiques ; pas une raison pour les personnes non allergiques d'éviter l'arachide.
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Les légumineuses (sources de galacto-oligosaccharides/FODMAP) déclenchent ballonnements, douleurs et gaz chez les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable ; un régime pauvre en FODMAP réduit les symptômes.
LégumineusesIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-LEG-12Vrai pour le SII ; pas une raison pour tout le monde d'éviter les légumineuses.
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Les légumineuses dans leur ensemble (fèves, lentilles, pois chiches, haricots, doliques, pois, lupin, arachides) sont nocives et devraient être entièrement interdites.
LégumineusesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonSite tiers (non officiel)C-LEG-13Une interdiction totale des légumineuses pour tout le monde n'est pas étayée : les légumineuses ne montrent pas d'effet nocif notable et améliorent modestement le cholestérol et la glycémie ; les risques réels se limitent à des groupes précis.
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Les humains, n'ayant qu'un seul estomac, ne peuvent pas digérer la cellulose des légumes (contrairement aux ruminants), donc les légumes verts et les légumineuses provoquent gaz et ballonnements et sont une nourriture faite pour les animaux, pas pour les humains.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesIntestin et microbioteCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-VEG-01Plutôt faux : les microbes intestinaux fermentent une grande partie des fibres des légumes, cellulose comprise ; les gaz sont normaux et gênants surtout en cas de SII, ce qui ne fait pas des légumes une nourriture pour animaux.
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Un article de Science de 2024 montre que les humains industrialisés ont perdu les bactéries intestinales qui dégradent la cellulose, de sorte que l'intestin humain moderne « n'a jamais été conçu pour digérer la cellulose » et ne dispose plus des mécanismes pour fermenter les parois cellulaires végétales.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-VEG-02L'étude est mal lue : elle documente des dégradeurs de cellulose rares, et non absents, et d'autres études montrent que les microbes intestinaux humains modernes fermentent encore une grande partie de la cellulose des légumes.
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Les légumes à feuilles et les cucurbitacées sont au centre des épidémies modernes liées aux produits frais (E. coli, Salmonella, Listeria).
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-VEG-03Les légumes à feuilles sont des vecteurs fréquents d'épidémies, mais le risque par portion est faible et maîtrisable par l'hygiène.
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L'épidémie allemande d'E. coli O104:H4 de 2011 a été attribuée aux graines germées et aux concombres.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-04L'épidémie de 2011 a été causée par des graines germées de fenugrec, et non par des concombres.
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Les légumes verts riches en oxalate (épinards, fanes de betterave, blettes) provoquent des calculs rénaux ; chaque tranche de 100 mg d'oxalate alimentaire augmente l'oxalate urinaire d'environ 2,7 mg.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-05Le chiffre de 2,7 mg est exact, mais les légumes verts ne provoquent pas en général de calculs rénaux ; modérer l'oxalate est un conseil pour les personnes qui forment des calculs.
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La consommation massive de jus de légumes verts riches en oxalate (environ 1 500 mg d'oxalate par jour) peut provoquer une néphropathie aiguë à l'oxalate, surtout chez les personnes atteintes d'une maladie rénale chronique.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-06Un risque réel mais rare de la consommation extrême de jus, surtout chez les patients rénaux.
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Les légumes riches en nitrates (p. ex. soupe de courgettes) donnés aux jeunes nourrissons peuvent provoquer une méthémoglobinémie grave.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-07Vrai pour les jeunes nourrissons ; pas un argument contre les légumes pour les adultes.
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Les nitrates provenant des engrais (ainsi que les pesticides) dans la laitue, la roquette et d'autres feuilles nuisent aux personnes qui les mangent.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-VEG-08Chez l'adulte, il n'est pas démontré que les nitrates des légumes soient nocifs ; ils sont associés à une tension artérielle et une mortalité plus basses, contrairement aux nitrates de la viande transformée ou de l'eau contaminée.
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Les courgettes amères et les courges décoratives contiennent des cucurbitacines qui peuvent provoquer des intoxications graves (colite hémorragique, choc, chute des cheveux).
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-09Les cucurbitacées amères sont toxiques ; les courgettes normales ne le sont pas.
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Les crucifères crues comme le bok choy (pak-choï) freinent la thyroïde (glucosinolates) et peuvent provoquer un coma myxœdémateux.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-10Un seul cas extrême ne montre pas que les crucifères nuisent à la thyroïde aux consommations normales.
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Les cucurbitacées (melon, pastèque, concombre, courgette) contiennent des allergènes de type profiline qui provoquent des allergies croisées.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRédaction de l'archiveC-VEG-11Vrai pour un petit groupe de personnes allergiques, pas une raison pour tout le monde d'éviter les cucurbitacées.
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La vitamine K des légumes à feuilles déstabilise le traitement par warfarine (l'archive cite une revue de Medicine (Baltimore)).
Légumes-feuilles et cucurbitacéesMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-VEG-12En partie vrai : de grands changements soudains de légumes verts peuvent modifier l'effet de la warfarine, mais une consommation régulière est sûre et l'éviction n'est pas conseillée ; l'archive inverse la conclusion de sa propre source.
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Les légumes eux-mêmes sont souvent nocifs en raison d'un usage massif de pesticides ; les régimes biologiques montrent à quel point les légumes conventionnels exposent aux pesticides.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-VEG-13L'exposition aux pesticides est réelle et pourrait réduire une partie du bénéfice des fruits et légumes, mais elle ne rend pas les légumes nocifs dans l'ensemble ; choisir des produits moins chargés en résidus, laver et éplucher est raisonnable, les éviter ne l'est pas.
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En Égypte, les légumes contiennent des résidus de pesticides, y compris de pesticides interdits au niveau international, à des niveaux qui peuvent être nocifs.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-VEG-14Des dépassements de résidus dans les légumes égyptiens sont documentés à l'échelle nationale (environ 13 %), y compris pour certains pesticides interdits dans l'UE, mais les apports chroniques estimés sont inférieurs aux limites de sécurité et aucun dommage pour la santé n'est démontré.
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Une liste d'exceptions graduée : la courgette (2e degré), le gombo (3e), l'aubergine (4e) et la mloukhiya (5e degré) ne peuvent être mangés que rarement, classés du moins au plus nocif ; les manger chaque semaine provoque une inflammation qui dure 4-5 jours.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonSite tiers (non officiel)C-VEG-15Le classement par nocivité n'a aucun fondement identifiable dans les preuves, et les sources Tayyibat se contredisent.
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Éviter (presque) tous les légumes, les salades et les légumineuses est compatible avec une bonne santé.
Légumes-feuilles et cucurbitacéesLégumineusesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonSite tiers (non officiel)C-VEG-16Éviter presque tous les légumes et légumineuses contredit un ensemble de preuves vaste et cohérent ainsi que les recommandations de l'OMS ; l'ampleur du bénéfice cardiaque est débattue, mais les carences nutritionnelles sont un risque réel, surtout chez l'enfant et pendant la grossesse.
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La pastèque et le melon (cantaloup) devraient être évités ; la page alimentaire de l'archive appuie cela par des études montrant qu'une charge glycémique alimentaire élevée augmente le risque de diabète de type 2.
Fruits et index glycémiqueDiabète, insulinorésistance et obésitéListe d'aliments de l'archiveC-FRU-01L'argument de la charge glycémique ne justifie pas d'interdire les melons tout en autorisant les jus, les dattes, le miel et le sucre.
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La pastèque, le melon et le concombre sont indigestes, n'étaient pas consommés autrefois et sont un « poison » (amertume des cucurbitacées, cucurbitacine).
Fruits et index glycémiqueTranscription vidéo (propres mots)C-FRU-02Cette affirmation est fausse pour les melons et concombres ordinaires, qui étaient consommés dans l'Égypte ancienne et ne sont pas toxiques ; seules les cucurbitacées au goût amer présentent un risque rare d'intoxication.
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Les jus de fruits, y compris les jus en conserve et les nectars, sont autorisés ou à privilégier (la mangue uniquement en jus ; sur un site tiers, les jus frais sont interdits et seuls les jus en conserve sont autorisés).
Fruits et index glycémiqueSucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-FRU-03Privilégier les jus et surtout les nectars en conserve plutôt que les fruits entiers n'est pas étayé : les nectars et les jus sucrés sont associés à un risque de diabète plus élevé et le jus à une prise de poids chez l'enfant, tandis que de petites quantités de jus 100 % pur jus sont à peu près neutres.
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Les pommes et les poires ne devraient être mangées qu'épluchées.
Fruits et index glycémiqueListe d'aliments de l'archiveC-FRU-04Une règle inoffensive mais inexpliquée, sans preuve de bénéfice.
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Les fruits sucrés comme les dattes, le raisin, les figues et la mangue n'ont pas besoin d'être évités ; les régimes conventionnels les restreignent à tort et poussent vers des fruits fades.
Fruits et index glycémiqueSucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-FRU-05Les fruits sucrés entiers sont compatibles avec une bonne santé ; c'est un argument juste, tant qu'il n'est pas étendu aux jus et au sucre ajouté.
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Le riz sous toutes ses formes (y compris le riz blanc) est autorisé sans restriction ; « le riz, c'est du sucre » et deux cuillerées de riz par jour suffisent à maintenir en vie.
Riz, pommes de terre et céréalesDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-05Le riz n'est pas nocif avec modération, mais le riz blanc sans restriction est en contradiction avec des preuves sur le diabète que l'archive cite elle-même.
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Les inquiétudes concernant l'arsenic dans le riz sont infondées et peuvent être écartées (« nous aimons l'arsenic »).
Riz, pommes de terre et céréalesRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-06L'arsenic du riz est une préoccupation à long terme reconnue et réglementée, pas quelque chose à écarter.
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Les pommes de terre sous toutes leurs formes sont autorisées, y compris les pommes de terre frites et les chips en sachet.
Riz, pommes de terre et céréalesTransformation et additifsDiabète, insulinorésistance et obésitéSite tiers (non officiel)C-GRN-07Les pommes de terre bouillies et cuites au four ne posent pas de problème ; les frites et les chips sans restriction ne sont pas étayées, car les deux sont associées à une prise de poids et les frites aussi au diabète et à l'hypertension artérielle.
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Le freekeh et le maïs sont des glucides de base autorisés.
Riz, pommes de terre et céréalesListe d'aliments de l'archiveC-GRN-08Une autorisation raisonnable, conforme aux preuves sur les céréales complètes.
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Le riz basmati est « mauvais » (dans une autre vidéo : « pas bon... de la camelote ») ; le riz blanc égyptien ordinaire est le riz à manger.
Riz, pommes de terre et céréalesTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-18La préférence pour le riz égyptien plutôt que le basmati n'a aucun fondement identifiable dans les preuves ; il n'est pas démontré que l'un soit plus sain que l'autre.
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Une forte consommation de céréales raffinées (pain blanc, etc.) est associée, dans les plus grandes études de population, à une mortalité plus élevée et à davantage de maladies cardiovasculaires majeures (archive : PURE, +27 % de mortalité, +33 % d'événements cardiovasculaires majeurs à >=350 g/jour).
Riz, pommes de terre et céréalesFarine blanche, céréales complètes et glutenRédaction de l'archiveC-WHT-03Un lien avec un effet nocif existe pour des apports très élevés dans une grande cohorte, mais l'ensemble des preuves est incohérent et ne montre pas qu'une consommation modérée de pain blanc soit dangereuse.
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Remplacer les céréales raffinées par des céréales complètes réduit la mortalité toutes causes de 17 % et les maladies coronariennes de 19 %, tandis que les céréales raffinées n'offrent aucun bénéfice protecteur (interprétation par l'archive d'Aune 2016).
Riz, pommes de terre et céréalesRédaction de l'archiveC-WHT-04Les céréales complètes sont associées à des bénéfices clairs pour la santé ; l'archive exagère la précision et le caractère causal des chiffres.
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Les régimes riches en glucides rapidement absorbés (index/charge glycémique élevés) et pauvres en fibres de céréales augmentent le risque de diabète de type 2 d'environ 50 %, et chaque tranche de 10 g/jour de fibres de céréales réduit le risque de 25 % ; la farine raffinée favorise donc le diabète.
Riz, pommes de terre et céréalesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-WHT-05Les fibres et les céréales complètes protègent ; l'archive a raison sur la tendance mais n'applique la logique qu'au blé.
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Les consommateurs de céréales raffinées ont davantage de graisse viscérale et sont plus sujets à l'obésité et au syndrome métabolique.
Riz, pommes de terre et céréalesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-WHT-06Une association faible, surtout transversale ; pas la preuve que les céréales raffinées causent une obésité viscérale.
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Une forte consommation de farine blanche est associée à la stéatose hépatique (NAFLD).
Riz, pommes de terre et céréalesRédaction de l'archiveC-WHT-07De petits essais randomisés suggèrent que le blé raffiné augmente la graisse du foie par rapport au blé complet, mais le lien avec la stéatose hépatique n'est pas établi et l'archive ne cite aucune preuve à ce sujet.
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« La sensibilité au gluten n'existe pas » ; le vrai problème est seulement que la farine blanche se transforme en une substance semblable à de la colle.
Farine blanche, céréales complètes et glutenAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-01La maladie cœliaque est réelle et déclenchée par le gluten ; seule la « sensibilité au gluten non cœliaque », plus floue, est réellement contestée.
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Le gluten est présent dans toutes les céréales, y compris l'avoine, le riz et le maïs, donc le pain ou la farine « sans gluten » est un concept dénué de sens.
Farine blanche, céréales complètes et glutenTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-02Les protéines du riz et du maïs ne sont pas du « gluten » au sens médical ; les aliments sans gluten ont un sens pour la maladie cœliaque.
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Lors d'un direct commun sur la chaîne d'Elawady, un intervenant (Elawady ou son invité le Dr Tamer El-Baz ; les tours de parole ne peuvent pas être identifiés) décrit un patient cœliaque suivant le système qui a réintroduit du pain de mie contenant du gluten, et conseille de faire une pause quand des symptômes apparaissent puis de le réintroduire plus tard.
Farine blanche, céréales complètes et glutenAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-03Réintroduire le gluten en cas de maladie cœliaque est dangereux.
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Le pain de mie commercial « complet » ou au blé complet (marque citée : Rich Bake) est autorisé car, bien qu'il contienne de la farine blanche et du gluten, il est fabriqué sous une forme facile à digérer qui ne colle pas dans le côlon.
Farine blanche, céréales complètes et glutenRiz, pommes de terre et céréalesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-GRN-04L'exception pour le pain de mie est incohérente avec l'interdiction de la farine blanche et repose sur un mécanisme non prouvé.
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La farine blanche raffinée se transforme dans l'estomac en une pâte collante semblable à de la colle, adhère à la paroi de l'estomac, gêne ses contractions et provoque ainsi reflux et indigestion, alors que la farine complète ne colle pas et se digère facilement.
Farine blanche, céréales complètes et glutenRiz, pommes de terre et céréalesCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-WHT-01Le mécanisme de la « colle dans l'estomac » n'est pas étayé par les preuves et contredit la physiologie digestive de base.
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La farine blanche recouvre comme de la colle les villosités absorbantes de l'intestin grêle et provoque ainsi une malabsorption, qui entraîne syndrome de l'intestin irritable, anémie par carence en fer, carence en vitamine D, fragilité des os et des dents, stéatose hépatique (foie gras) et chute des cheveux.
Farine blanche, céréales complètes et glutenIntestin et microbioteRiz, pommes de terre et céréalesTranscription vidéo (propres mots)C-WHT-02La farine ne colle pas les villosités entre elles ; la malabsorption liée au gluten est une maladie précise (la maladie cœliaque) qui nécessite un diagnostic en bonne et due forme.
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Arrêter tous les produits à base de farine blanche pendant environ 5-10 jours (dans une vidéo : en sept jours) fait disparaître le reflux, de sorte que les médicaments réduisant l'acidité ne sont plus nécessaires.
Farine blanche, céréales complètes et glutenMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-WHT-08Une promesse non prouvée ; des changements d'alimentation peuvent aider certaines personnes mais ne remplacent pas les soins médicaux.
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La gliadine (une protéine du gluten du blé) augmente la perméabilité intestinale via la zonuline, ce que l'archive présente (en classant les études sous la règle de la farine blanche) comme pertinent pour toute personne mangeant de la farine blanche.
Farine blanche, céréales complètes et glutenAuto-immunité et inflammationIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-WHT-09Les résultats de laboratoire sont réels, mais rien ne prouve qu'ils se traduisent par un dommage chez les personnes sans maladie cœliaque.
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La consommation régulière de sodas sucrés augmente le risque de diabète de type 2 (et de syndrome métabolique) ; une à deux canettes par jour augmentent le risque de diabète de type 2 d'environ 26 %, et chaque portion quotidienne d'environ 18 %.
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-SOD-01Les sodas sucrés quotidiens sont associés de façon constante à un risque plus élevé de diabète de type 2 ; les chiffres de l'archive sont exacts, sa formulation causale légèrement exagérée.
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Les sodas sucrés apportent des calories liquides qui ne rassasient pas et favorisent donc la prise de poids chez les enfants et les adultes.
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-SOD-02Les boissons sucrées favorisent la prise de poids par un apport de calories supplémentaires ; cette partie de l'affirmation de l'archive est bien étayée.
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Les sodas sucrés augmentent le risque de maladie coronarienne, de décès cardiovasculaire et de décès précoce (par exemple deux portions quotidiennes ou plus : +35 % de maladie coronarienne chez les femmes ; +31 % de mortalité cardiovasculaire et +21 % de mortalité totale).
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-SOD-03Les boissons sucrées sont associées de façon constante à davantage de maladies cardiaques et à des décès plus précoces, avec un niveau de certitude modéré ; les chiffres de l'archive issus d'études isolées sont plus élevés que les estimations regroupées.
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Le fructose des sodas « submerge le foie » : par rapport aux mêmes calories apportées par le glucose, il augmente spécifiquement la graisse viscérale, le cholestérol LDL et la résistance à l'insuline, et les sodas favorisent la stéatose hépatique (foie gras).
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-SOD-04De fortes doses de fructose avec un excès de calories peuvent nuire au foie et aux graisses du sang ; l'archive exagère le contraste avec le glucose et omet que cela s'applique aussi au miel et au sucre.
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Deux sodas sucrés par jour doublent le risque de goutte chez les hommes.
Sucre, miel et boissons gazeusesRédaction de l'archiveC-SOD-05Les sodas sucrés sont associés à la goutte avec un niveau de certitude modéré ; « environ le double » correspond aux estimations pour les consommations les plus élevées, même si des estimations regroupées plus larges sont plus faibles.
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Un soda light par jour multiplie presque par trois le risque d'AVC ischémique et de démence de type Alzheimer.
Sucre, miel et boissons gazeusesTransformation et additifsRédaction de l'archiveC-SOD-06Plutôt faux : le chiffre du « triple risque » provient d'une seule petite étude et n'est pas reproduit par des études plus grandes, qui montrent au plus des associations modestes.
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Les édulcorants artificiels perturbent les bactéries intestinales bénéfiques et induisent ainsi une intolérance au glucose chez l'animal et chez l'humain.
Sucre, miel et boissons gazeusesTransformation et additifsIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-SOD-07Certains édulcorants ont modifié les bactéries intestinales et les réponses glycémiques chez la souris et chez certaines personnes dans un essai, mais d'autres essais n'ont trouvé aucun effet ; un dommage à long terme n'est pas prouvé.
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L'acide phosphorique du cola vide les os ; les femmes qui boivent du cola tous les jours (sucré ou light) ont une densité osseuse de la hanche inférieure de 3,7 %.
Sucre, miel et boissons gazeusesTransformation et additifsRédaction de l'archiveC-SOD-08Probablement faux tel que formulé : les sodas sont associés à des os plus fragiles chez les femmes, mais l'explication par l'acide phosphorique est contredite par des preuves directes.
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La consommation de cola endommage les reins (maladie rénale chronique).
Sucre, miel et boissons gazeusesRédaction de l'archiveC-SOD-09Possiblement vrai mais exagéré : les sodas sont modestement associés à la maladie rénale chronique dans une grande cohorte, mais la causalité n'est pas démontrée.
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Le soda light n'est pas une alternative sûre au soda sucré : les boissons édulcorées artificiellement sont associées à une mortalité plus élevée, en particulier aux décès d'origine circulatoire.
Sucre, miel et boissons gazeusesTransformation et additifsRédaction de l'archiveC-SOD-10Le soda light n'apporte pas de bénéfice prouvé pour la santé ; les preuves d'un réel effet nocif sont incertaines.
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Les sodas provoquent des caries dentaires.
Sucre, miel et boissons gazeusesCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-SOD-11Correct : les sodas sucrés et acides abîment les dents.
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Les sodas ruinent la digestion, déclenchent reflux et brûlures d'estomac, perturbent l'acidité de l'estomac et (le Pepsi) font partie des principales causes de gastrite et d'ulcères.
Sucre, miel et boissons gazeusesMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SOD-12Les sodas sont modestement associés aux symptômes de reflux, mais les affirmations selon lesquelles ils ruinent la digestion ou sont une cause principale de gastrite et d'ulcères ne sont pas étayées.
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Elawady : la nocivité du soda vient de l'eau gazeuse elle-même, pas du sucre ni de l'édulcorant ; un Pepsi de 300 ml apporte plus de dioxyde de carbone que le corps n'en produit en une journée entière, et les colas contiennent du bicarbonate de sodium qui neutralise l'acide gastrique et augmente le reflux.
Sucre, miel et boissons gazeusesTranscription vidéo (propres mots)C-SOD-13Cette affirmation est fausse : un soda contient environ 2 g de dioxyde de carbone contre environ 1 kg produit chaque jour par le corps, les colas sont acides et non antiacides, et le sucre est le problème établi.
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Toutes les eaux gazeuses, de tous types (y compris l'eau pétillante non sucrée), sont nocives et doivent être évitées.
Sucre, miel et boissons gazeusesSommeil, activité physique et mode de vieSite tiers (non officiel)C-SOD-14Une interdiction générale de l'eau pétillante nature n'est pas étayée par les preuves.
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Les calories ne sont pas un concept pertinent (« les calories, ça n'existe pas ») ; son système repose sur un apport calorique élevé, et les gens perdent du poids en mangeant du sucre, des jus, des graisses, des pommes de terre et du riz, parce qu'avec une « insuline à zéro », aucune graisse ne se forme (le passage se poursuit : « même si vous buvez de l'huile, même si vous avalez des sacs de sucre »). Ailleurs, il dit boire 6 litres de jus de canne à sucre et manger chaque jour du ghee baladi, du riz et des pommes de terre.
Sucre, miel et boissons gazeusesHuiles, beurre et gheeDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-22La qualité des aliments influence la quantité que nous mangeons, mais l'affirmation selon laquelle les calories n'existent pas et que le sucre et les graisses à volonté font maigrir est fausse.
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Le sucre blanc est le meilleur produit que l'humanité ait jamais fabriqué ; n'importe quelle quantité de sucre par jour est bénéfique, et l'on peut manger un kilogramme de sucre blanc ou de miel.
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-01Faux : une consommation élevée de sucre n'est pas bénéfique ; les organismes de santé conseillent de limiter les sucres libres.
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Le miel est chimiquement, pour l'essentiel, du sucre (« du sucre noué par l'abeille ») ; le sucre blanc et le miel sont nutritionnellement similaires.
Sucre, miel et boissons gazeusesTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-02Il est correct que le miel est surtout du sucre ; cela signifie que le miel devrait être limité comme le sucre.
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Une cuillère de miel contient cinq fois plus de sucre qu'une cuillère de sucre blanc.
Sucre, miel et boissons gazeusesTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-03Faux : une cuillère de miel contient environ 1,4 fois le sucre d'une cuillère rase de sucre blanc (et moins par gramme), pas cinq fois.
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Dans le système Tayyibat, manger du sucre blanc n'augmente pas du tout l'insuline.
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-04Faux : le sucre augmente l'insuline chez toute personne dont la production d'insuline fonctionne.
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Le sucre blanc n'est pas un produit industriel/manufacturé mais un extrait de plantes ; il n'a donc pas sa place parmi les aliments transformés.
Sucre, miel et boissons gazeusesTransformation et additifsTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-05Largement correct en tant que point de classification ; sans rapport avec le conseil de limiter le sucre.
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Implicite dans les listes du système : le jus de canne à sucre, les jus en conserve, le miel, la confiture et les sucreries sont acceptables, tandis que les sodas sucrés sont nocifs.
Sucre, miel et boissons gazeusesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonFruits et index glycémiqueSite tiers (non officiel)C-SUG-06Incohérent : les preuves liées au sucre qui pèsent contre le soda s'appliquent tout autant aux jus, au miel et aux sucreries que le système autorise.
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Conseil donné en direct à un spectateur : arrêtez l'insuline, elle n'est pas nécessaire ; mangez du sucre normalement.
Sucre, miel et boissons gazeusesDiabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SUG-07Ce conseil est faux et dangereux : l'insuline ne doit jamais être arrêtée sur la base d'un régime sans surveillance médicale, car l'omission d'insuline est une cause majeure d'acidocétose diabétique potentiellement mortelle.
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Les graisses naturelles comme le ghee baladi et le beurre ne sont pas une cause d'artères bouchées (contrairement à l'opinion autrefois dominante) ; « les bonnes graisses ne collent pas ».
Huiles, beurre et gheeSite tiers (non officiel)C-FAT-01Le ghee et le beurre, riches en acides gras saturés, augmentent le cholestérol LDL, qui contribue à la maladie des artères ; des quantités modérées représentent un petit risque, mais ils ne sont pas sans danger.
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Le sang ne contient pas de graisse (tout dans le plasma est soluble dans l'eau) ; il est donc impossible que les artères soient bouchées par de la graisse.
Huiles, beurre et gheeTranscription vidéo (propres mots)C-FAT-02Le sang transporte des graisses dans des lipoprotéines, et le cholestérol LDL est une cause prouvée de maladie des artères ; l'affirmation est fausse.
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L'huile d'olive est une graisse autorisée dans le système.
Huiles, beurre et gheeListe d'aliments de l'archiveC-FAT-03Autoriser l'huile d'olive est conforme aux bonnes preuves.
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Il faut éviter l'huile d'olive (et l'huile de lin) parce qu'elle est frelatée (« tout est faux ») et qu'elle a un problème d'acidité ; il faut plutôt utiliser un peu d'huile de maïs et d'huile de tournesol pour la friture.
Huiles, beurre et gheeTransformation et additifsTranscription vidéo (propres mots)C-FAT-04Une partie de l'huile d'olive vendue en Égypte est frelatée, ce qui est un problème de fraude alimentaire, mais la plupart des échantillons testés ne l'étaient pas, et l'huile d'olive authentique est l'une des graisses saines les mieux étayées ; l'éviter pour des raisons de santé n'est pas étayé.
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Le cholestérol n'est pas votre ennemi : quand l'insuline baisse, le foie produit du cholestérol non pas parce qu'il est nocif, mais parce qu'il est la matière première de la vitamine D, des hormones sexuelles, du cortisol et des sels biliaires.
Huiles, beurre et gheeSite tiers (non officiel)C-FAT-05Le cholestérol est indispensable, mais un cholestérol LDL élevé est une cause prouvée de maladie des artères.
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Il faut limiter la viande rouge : bœuf/buffle au plus une fois par semaine et agneau deux fois par semaine (pas de protéines tous les jours).
Viande rouge et abatsListe d'aliments de l'archiveC-MEAT-01Trois repas de viande rouge par semaine correspondent aux conseils de prévention du cancer, mais la règle bœuf/agneau n'a aucun fondement scientifique et la viande transformée, le risque le plus net, n'est pas abordée.
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La viande est aujourd'hui « injectée » de quelque chose qui abîme directement les nerfs (neuropathie) ; même la graisse du bouillon d'os en contient ; le foie concentre plus de toxines que la viande, et le lait encore plus.
Viande rouge et abatsRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-MEAT-02L'affirmation selon laquelle la viande cause des lésions nerveuses par des injections inconnues n'est pas étayée et ne peut pas être vérifiée.
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Le foie et les abats (foie d'agneau, foie de bœuf, pieds, viande de tête, tripes/mumbar, veau) sont autorisés sans limite de fréquence indiquée.
Viande rouge et abatsListe d'aliments de l'archiveC-MEAT-03Le foie et les abats sont nutritifs en petites quantités, mais une autorisation illimitée n'est pas sûre : l'EFSA conseille au plus environ une fois par mois et aucun pendant la grossesse.
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La viande rouge doit d'abord être bien bouillie, puis frite dans du ghee ; c'est la méthode de cuisson recommandée dans le système.
Viande rouge et abatsHuiles, beurre et gheeSite tiers (non officiel)C-MEAT-04La méthode « bouillir puis frire » n'a pas été étudiée ; bouillir est doux, mais frire dans le ghee ajoute des graisses saturées et des composés de brunissement.
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Le saumon d'élevage contient des concentrations nettement plus élevées de contaminants organochlorés (PCB, dioxines, pesticides chlorés) et de retardateurs de flamme PBDE que le saumon sauvage, et le saumon d'élevage européen présente les charges les plus élevées (d'après les échantillons analysés par Hites et al. vers 2002).
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-FSH-01Exact pour le saumon échantillonné vers 2002 ; dépassé en tant que description du marché actuel de l'UE.
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Les poissons d'élevage accumulent aujourd'hui des PCB, des dioxines et des PBDE à des concentrations nettement plus élevées que leurs équivalents sauvages (généralisation au présent dans le résumé de l'archive).
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-FSH-02Généralisation dépassée : deux études norvégiennes récentes ont trouvé moins de polluants dans le saumon de l'Atlantique d'élevage que dans le sauvage, et pour les autres espèces, la provenance de l'eau et l'alimentation comptent davantage que l'élevage.
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Le saumon de l'Atlantique d'élevage d'Europe du Nord ne devrait pas être consommé plus d'une fois tous les cinq mois pour rester sous un seuil acceptable de risque de cancer (et, selon la fiche de l'archive sur Foran 2005, le saumon d'élevage contaminé par les dioxines moins d'une fois par mois).
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesCancerRédaction de l'archiveC-FSH-03Correctement cité, mais dépassé et sorti de son contexte ; non valable comme conseil de consommation actuel.
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Le rapport oméga-3/oméga-6 est d'environ 10 dans le saumon sauvage mais seulement de 3-4 dans le saumon d'élevage.
Poisson sauvage et aquacultureHuiles, beurre et gheeRédaction de l'archiveC-FSH-04Exact quant à la tendance : le saumon d'élevage a un rapport oméga-3:oméga-6 bien plus bas que le saumon sauvage ; le saumon d'élevage actuel (rapport d'environ 1) est même plus bas que le 3-4 cité d'après des données de 2005, mais il fournit toujours au moins autant d'EPA+DHA par portion que le saumon sauvage.
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En raison du rapport oméga-3:oméga-6 plus bas, le saumon d'élevage passe d'un repas anti-inflammatoire à un repas pro-inflammatoire, et le bénéfice nutritionnel attendu disparaît.
Poisson sauvage et aquacultureHuiles, beurre et gheeAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-FSH-05Non étayé : des essais randomisés montrent que le saumon d'élevage à faible rapport oméga-3:oméga-6 augmente toujours les taux d'oméga-3 et n'augmente pas les marqueurs de l'inflammation ; son bénéfice par portion est plus faible qu'il y a 15-20 ans, mais il n'a pas disparu.
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Le tilapia et le poisson-chat d'élevage ont une faible teneur en oméga-3 et des rapports oméga-6/oméga-3 à longue chaîne très élevés par rapport au saumon et à la truite.
Poisson sauvage et aquacultureHuiles, beurre et gheeRédaction de l'archiveC-FSH-06Exact en tant que données de composition : le tilapia et le poisson-chat d'élevage sont de mauvaises sources d'oméga-3.
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En raison de son profil d'acides gras, le tilapia d'élevage est un aliment favorisant l'inflammation pour les patients cardiaques et articulaires.
Poisson sauvage et aquacultureAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-FSH-07Probablement faux : le tilapia est une mauvaise source d'oméga-3, mais rien ne prouve qu'il favorise l'inflammation, et des preuves indirectes issues d'essais vont dans le sens contraire.
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L'aquaculture utilise d'énormes quantités d'antibiotiques ; environ 80 % passent dans l'environnement en gardant leur activité intacte et sélectionnent des gènes de résistance qui peuvent atteindre des agents pathogènes humains.
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-FSH-08Largement exact : l'usage d'antibiotiques en aquaculture est important et pose un problème de RAM, mais il varie beaucoup selon l'espèce et le pays.
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Des résidus d'antibiotiques ont été détectés dans des produits de la mer d'élevage vendus aux États-Unis, dont de la virginiamycine dans du saumon commercialisé comme sans antibiotiques.
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-FSH-09Exact en tant que résultat de détection, mais l'archive omet que les teneurs étaient faibles et légales dans l'étude américaine.
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Le médicament contre les poux de mer, le benzoate d'émamectine, a été trouvé dans 97 % des échantillons de sédiments autour des élevages de saumon écossais et a nui aux crustacés des fonds marins, et les poux de mer du Pacifique y sont devenus résistants.
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-FSH-10Exact pour l'environnement ; cela ne montre pas de dommage pour les consommateurs.
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L'élevage d'espèces de poissons carnivores épuise les stocks de poissons sauvages utilisés comme aliment au lieu de soulager la pression sur les océans.
Poisson sauvage et aquacultureAutres affirmationsRédaction de l'archiveC-FSH-11Largement exact pour les espèces carnivores comme le saumon et la crevette, qui dépendent toujours des poissons fourrage sauvages malgré une meilleure efficacité alimentaire ; c'est un argument environnemental, pas un argument de santé.
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Les poissons d'élevage (p. ex. tilapia, mulet) sont interdits parce que leur nourriture n'est pas propre : ils sont nourris de fientes de volaille et d'abats de volaille, et les déchets des piscicultures sont à leur tour donnés au bétail.
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-FSH-12En partie fondé sur une pratique égyptienne réelle : le fumier de poulet est couramment utilisé dans les étangs à tilapia et propage la résistance aux antibiotiques, mais les contaminants mesurés dans le muscle du tilapia d'élevage égyptien respectent pour la plupart les limites, donc une interdiction de tous les poissons d'élevage n'est pas justifiée.
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Tout le saumon est d'élevage et le saumon ne devrait pas être consommé ; il faudrait manger à la place du bar, de la dorade et des poissons similaires.
Poisson sauvage et aquacultureTranscription vidéo (propres mots)C-FSH-13Non étayé : il n'est pas démontré que le saumon d'élevage soit nocif, et tout le saumon n'est pas d'élevage.
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Le poisson de mer sauvage naturel est l'aliment le plus propre qui soit ; le poisson de mer sauvage (y compris les grands prédateurs comme le mérou/hamour, le thon et le maquereau fumé) est autorisé, tandis que le poisson d'élevage est interdit.
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-FSH-14Recommander le poisson de mer est raisonnable, mais le poisson de mer sauvage n'est pas automatiquement l'aliment le plus propre : les grands poissons prédateurs contiennent le plus de méthylmercure et doivent être limités ou évités pendant la grossesse et la petite enfance, tandis que plusieurs poissons d'élevage font partie des choix les plus pauvres en mercure.
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Les crevettes, les calmars et les crustacés sont interdits parce qu'ils sont allergènes pour la plupart des gens, impropres à la consommation humaine et fortement antigéniques (ils provoquent le système immunitaire).
Poisson sauvage et aquacultureAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-FSH-15Faux : l'allergie aux fruits de mer est réelle et peut être grave, mais elle touche environ 0,5-3 % des personnes, et non la plupart des gens.
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Les pratiques agricoles actuelles – nourrir les animaux d'aliments non naturels et utiliser des hormones – produisent des aliments contaminés (citation de l'archive attribuée à l'épisode « La nouvelle pyramide alimentaire », janvier 2026).
Poisson sauvage et aquacultureRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-FSH-16Trop général pour être vérifié ; dépend de la région.
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Les capsules d'oméga-3 ne préviennent pas les maladies cardiovasculaires et augmentent le risque de fibrillation auriculaire ; Elawady rejette les capsules d'oméga-3.
Poisson sauvage et aquacultureMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-05Plutôt vrai pour les capsules d'huile de poisson habituelles, avec des exceptions pour l'EPA à forte dose sur prescription.
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L'« aliment ultra-transformé » est une catégorie scientifique précise (groupe 4 de NOVA) ; un produit est ultra-transformé si son étiquette mentionne un ingrédient que vous n'auriez pas dans votre cuisine.
Transformation et additifsRédaction de l'archiveC-UPF-01NOVA définit les aliments ultra-transformés, mais ce n'est pas une catégorie précise ni incontestée.
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Les aliments ultra-transformés poussent à trop manger et à prendre du poids : dans un essai randomisé des NIH, les participants ont mangé environ 500 kcal de plus par jour et pris 0,9 kg en deux semaines avec une alimentation ultra-transformée.
Transformation et additifsDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-UPF-02Les essais confirment qu'une alimentation ultra-transformée entraîne un apport calorique plus élevé et une perte de poids moindre ; les preuves portent sur le court terme.
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Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de maladie cardiovasculaire, de diabète de type 2, de cancer et la mortalité toutes causes ; une revue parapluie a trouvé des preuves « convaincantes » pour la mortalité cardiovasculaire et le diabète de type 2.
Transformation et additifsDiabète, insulinorésistance et obésitéCancerRédaction de l'archiveC-UPF-03Une consommation plus élevée d'aliments ultra-transformés est associée de façon constante aux maladies chroniques et à la mortalité ; le niveau de certitude quant à la causalité est faible.
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Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de dépression et de troubles mentaux courants.
Transformation et additifsAutres affirmationsRédaction de l'archiveC-UPF-04Une association plausible, mais avec un niveau de certitude faible.
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Une consommation plus élevée d'aliments ultra-transformés augmente le risque de maladie inflammatoire chronique de l'intestin (étude PURE : HR 1,82 pour >=5 portions/jour).
Transformation et additifsIntestin et microbioteAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-UPF-05Possiblement vrai pour la maladie de Crohn, associée de façon constante à une forte consommation d'aliments ultra-transformés dans de grandes cohortes ; aucun lien avec la rectocolite hémorragique, et la causalité n'est pas prouvée.
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Les émulsifiants industriels comme la carboxyméthylcellulose érodent la couche de mucus protectrice de l'intestin et favorisent l'inflammation et les maladies métaboliques.
Transformation et additifsIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-UPF-06Incertain : les émulsifiants ont nui à l'intestin chez la souris, mais de petits essais chez l'humain à des apports normaux n'ont trouvé ni inflammation ni aggravation de la maladie.
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Les édulcorants artificiels (aspartame, acésulfame-K, sucralose) sont associés à un risque plus élevé de cancer et de maladie cardiovasculaire.
Transformation et additifsCancerRédaction de l'archiveC-UPF-07Possiblement vrai en tant qu'association pour les maladies cardiovasculaires ; le lien avec le cancer est incohérent et la causalité n'est pas prouvée.
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En 2023, le CIRC (IARC) a classé l'aspartame comme « peut-être cancérogène pour l'homme » (groupe 2B).
Transformation et additifsCancerRédaction de l'archiveC-UPF-08Vrai tel que formulé, mais la classification décrit des preuves limitées d'un danger, et non un risque prouvé aux apports normaux.
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Certains additifs alimentaires ne sont pas sûrs ; le dioxyde de titane (E171) a été jugé comme n'étant plus sûr en tant qu'additif alimentaire.
Transformation et additifsRédaction de l'archiveC-UPF-09Correct : l'E171 n'est plus autorisé dans les aliments dans l'UE.
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Les nouilles instantanées (« Indomie ») et les aliments transformés provoquent des pics soudains de pression intra-abdominale et des problèmes graves comme l'occlusion intestinale.
Transformation et additifsRiz, pommes de terre et céréalesCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-UPF-10Aucune preuve que les nouilles instantanées provoquent une occlusion intestinale.
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Elawady : les conservateurs des produits industriels posent peu de problèmes de santé (le benzoate de sodium est présent en quantités insignifiantes ; les conservateurs sont préférables aux résidus de pesticides ; le « retour à la nature » est un piège).
Transformation et additifsTranscription vidéo (propres mots)C-UPF-11Incertain : les autorités de réglementation considèrent les conservateurs autorisés comme sûrs dans certaines limites, mais de nouvelles grandes études associent plusieurs conservateurs courants au cancer, au diabète et à l'hypertension artérielle.
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Implicite dans la règle de l'archive : suivre les listes alimentaires du système Tayyibat protège contre les aliments ultra-transformés.
Transformation et additifsLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonSite tiers (non officiel)C-UPF-12La liste des aliments autorisés contient plusieurs produits ultra-transformés, ce qui est incohérent avec les mises en garde de l'archive contre les aliments ultra-transformés.
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Les aliments de tous les jours contiennent des « toxines explicites » : résidus d'antibiotiques, d'engrais, de stimulants/promoteurs de croissance, de produits chimiques et de pesticides, que le corps doit gérer quotidiennement.
Résidus : pesticides, antibiotiques, hormonesTranscription vidéo (propres mots)C-RES-01Exact que les résidus sont fréquents ; leur toxicité aux niveaux habituels de l'UE n'est pas démontrée.
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Les résidus de pesticides, d'antibiotiques et d'hormones dans les aliments sont une cause principale de problèmes de santé chroniques (sous-entendu par l'énoncé de sa théorie et par des remarques récurrentes comme « vous êtes empoisonnés : la quantité de pesticides et d'hormones »).
Résidus : pesticides, antibiotiques, hormonesLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-RES-02Non étayé pour les expositions habituelles dans l'UE ; incertain mais non démontré pour l'Égypte.
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Les élevages de volailles injectent de la gentamicine aux poussins ; les consommateurs ingèrent ensuite de la gentamicine avec le foie, les gésiers et la viande de poulet, ce qui endommage les reins et l'audition.
Résidus : pesticides, antibiotiques, hormonesVolaille et alimentation animaleTranscription vidéo (propres mots)C-RES-03Des traces de gentamicine sont présentes dans le poulet égyptien, mais à des teneurs bien trop faibles pour endommager les reins ou l'audition.
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Les bovins à viande reçoivent des injections d'hormones (testostérone/androgènes, « Boldex » – vraisemblablement la boldénone) et d'antibiotiques pour les engraisser, de sorte que la viande est « injectée ».
Résidus : pesticides, antibiotiques, hormonesViande rouge et abatsTranscription vidéo (propres mots)C-RES-04Les implants hormonaux sont légaux pour les bovins à viande dans certains pays (pas dans l'UE) ; pour l'Égypte, il n'existe pas de données fiables.
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Des antibiotiques ont été (et sont) utilisés dans la production de volailles pour faire grandir les poulets plus vite.
Résidus : pesticides, antibiotiques, hormonesVolaille et alimentation animaleTranscription vidéo (propres mots)C-RES-05Historiquement exact ; interdit dans l'UE depuis 2006.
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Le jeûne ramène les hormones digestives, surtout l'insuline, à zéro (« votre insuline à jeun est égale à zéro »).
Jeûne, détox et métabolismeDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-FAST-01Le jeûne fait baisser l'insuline, mais les mesures montrent qu'elle se stabilise à un niveau bas et ne tombe pas à zéro ; une insuline à zéro signifie une acidocétose.
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Le jeûne donne au foie et à l'intestin la possibilité de se réparer et d'expulser les toxines ; le jeûne intermittent est le seul traitement de la stéatose hépatique (foie gras) et traite les douleurs articulaires, les symptômes auto-immuns et de type allergique.
Jeûne, détox et métabolismeIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-FAST-02Plutôt faux : le jeûne peut réduire la graisse du foie, mais pas mieux que de manger moins d'une autre manière ; « seul traitement », « détox » et guérison des maladies auto-immunes ne sont pas étayés.
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La hausse de la glycémie et de l'acétone (cétones) pendant le jeûne prouve que le foie fonctionne correctement, et n'est pas un danger ; une glycémie élevée avec de l'acétone n'est pas une carence en insuline.
Jeûne, détox et métabolismeDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-FAST-03Plutôt faux et dangereux pour les personnes diabétiques : lors d'un jeûne chez une personne en bonne santé, la glycémie baisse et les cétones augmentent modérément ; une glycémie élevée avec des cétones signale une carence en insuline, une urgence.
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La santé est égale à la capacité d'éviter les apports toxiques : zéro apport signifie une santé infinie ; l'abstinence complète de tout apport (jeûne) maintient le corps dans un état où il ne tombe pas malade, et ne pas manger pendant trois ou quatre jours rend le corps fort.
Jeûne, détox et métabolismeLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-FAST-04Cette affirmation est fausse : le corps a besoin d'eau et de nutriments, et même les jeûnes encadrés de plusieurs jours causent des effets indésirables fréquents ; éviter les apports réellement nocifs est raisonnable.
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Un long jeûne intermittent quotidien avec un seul repas par jour comme mode d'alimentation habituel (et parfois un repas tous les deux jours) est la façon saine de manger.
Jeûne, détox et métabolismeSommeil, activité physique et mode de vieRédaction de l'archiveC-FAST-05Probablement faux en tant que règle générale : les schémas de jeûne sont une option pour certains adultes en bonne santé, pas une norme plus saine.
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Les repas doivent se composer d'un seul plat sans mélanger différents aliments ; un seul plat d'aliments autorisés suffit pour vivre.
Jeûne, détox et métabolismeSommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-FAST-06Aucune preuve de bénéfice des repas à plat unique, sans mélange.
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Dans sa pratique, il traite le cancer par le jeûne (jeûne un jour sur deux) et en réduisant les aliments solides ; lui-même peut rester des jours sans manger, uniquement avec du jus de canne à sucre.
Jeûne, détox et métabolismeCancerTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-32Le jeûne pourrait devenir un outil de soutien pendant la chimiothérapie, mais ce n'est pas un traitement du cancer et il peut être nocif lorsqu'il provoque une dénutrition ou remplace le traitement.
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Les antibiotiques font prendre du poids aux personnes (surtout aux enfants) en modifiant les bactéries intestinales, comme chez les volailles engraissées ; les cures d'antibiotiques dans la petite enfance augmentent le risque d'obésité.
Diabète, insulinorésistance et obésitéIntestin et microbioteMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ABX-05Non établi : le faible lien entre antibiotiques précoces et poids ultérieur disparaît en grande partie dans les études de fratries et de jumeaux ; il n'est donc pas montré que les antibiotiques font grossir les enfants.
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L'hyperglycémie n'est pas une maladie mais une réponse protectrice du corps qui vous « sauve » ; le diabète n'existe pas (« buvez du sucre ») ; la consommation de sucre n'a pas de limite supérieure ; l'HbA1c est un mensonge.
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-DIAB-01Une glycémie chroniquement élevée est nocive ; nier le diabète est faux et dangereux.
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Les valeurs de laboratoire comme la glycémie et l'acétone ne sont que des signes du changement de stratégie du corps et non des causes ; il n'est pas nécessaire de mesurer la glycémie ou la pression artérielle.
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-DIAB-02Surveiller la glycémie et les cétones prévient les urgences ; y renoncer est dangereux.
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Le diabète peut être guéri en suivant le système Tayebat sans médicaments, comme l'illustre un patient qui a arrêté l'insuline après 30 ans de traitement par insuline.
Diabète, insulinorésistance et obésitéLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-DIAB-03Un diabète de type 2 débutant peut entrer en rémission grâce à une perte de poids importante et encadrée, mais ce n'est pas une guérison et cela ne s'applique ni au diabète de type 1 ni à la plupart des diabètes anciens traités par insuline ; l'affirmation selon laquelle le système Tayebat guérit le diabète n'est pas étayée.
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L'insuline est la seule et unique cause de l'obésité (localisée ou généralisée), car c'est la seule hormone qui fabrique de la graisse et bloque la dégradation des graisses (lipolyse).
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-INS-01L'insuline favorise le stockage des graisses et l'insulinothérapie fait prendre du poids, mais ce n'est pas la seule cause de l'obésité.
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L'insuline injectée arrête le cycle de Krebs, bloque la synthèse des protéines et de l'ADN, prive le cerveau de glucose et cause des convulsions et des caillots sanguins.
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-INS-02Les affirmations sur le cycle de Krebs et l'ADN sont fausses ; la seule partie vraie est qu'une surdose d'insuline peut causer une hypoglycémie dangereuse.
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L'insuline (y compris l'insuline injectée) est l'un des principaux moteurs de l'athérosclérose.
Diabète, insulinorésistance et obésitéCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-INS-03Des taux élevés d'insuline naturelle sont un faible marqueur de risque, mais il n'a pas été montré que l'insulinothérapie cause l'athérosclérose.
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De grands essais dans le diabète de type 2 ont montré qu'une baisse intensive de la glycémie vers une HbA1c normale peut être nocive : ACCORD a été arrêté après que le traitement intensif a augmenté la mortalité toutes causes de 22 %, et l'hypoglycémie sévère était associée à une mortalité à peu près doublée.
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-INS-04Correct : des objectifs agressifs proches de la normale peuvent nuire aux patients de type 2 à haut risque ; cela plaide pour des objectifs modérés et individuels, pas pour l'abandon du traitement.
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L'insulinothérapie dans le diabète de type 2 double à peu près la mortalité toutes causes et augmente les cancers ainsi que les événements rénaux et cardiovasculaires, avec une relation dose-effet (chaque UI/kg/jour supplémentaire +54 % de mortalité), par rapport à la metformine ou aux sulfamides hypoglycémiants.
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxCancerRédaction de l'archiveC-INS-05Les utilisateurs d'insuline ont de moins bons résultats dans les bases de données parce qu'ils sont plus malades ; des essais randomisés portant sur plus de 18 000 patients montrent que l'insuline n'augmente pas les décès, même si elle cause plus d'hypoglycémies.
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Le diabète de type 1 n'existe pas ; le « type 1 » est un état d'hyperglycémie observé surtout chez des sportifs aux besoins élevés ; les patients de type 1 ne développent pas de complications ; l'insuline avant la puberté est une catastrophe (petite taille, problèmes de thyroïde, kystes).
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-INS-07Le diabète de type 1 existe, il est mortel sans insuline, et l'insuline est indispensable à tout âge.
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L'acidocétose diabétique ne tue personne ; elle devrait être traitée par des corticoïdes et un jeûne complet sans nourriture ni boisson pendant des jours, sans insuline et sans perfusion intraveineuse ; donner de l'insuline dans cette situation est « la catastrophe noire ».
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-INS-08L'acidocétose diabétique est mortelle sans traitement et est surtout causée par un manque d'insuline ; l'insuline, les liquides et le potassium sauvent des vies, tandis que la cortisone et le jeûne sec l'aggravent.
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L'insuline n'est pas nécessaire pour que le glucose entre dans les cellules (l'HbA1c à l'intérieur des globules rouges le prouve) ; l'insuline ne traite donc pas le diabète mais « affame » les cellules, surtout le cerveau, en les privant de sucre.
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-INS-09Certaines cellules absorbent le glucose sans insuline, mais cela ne rend pas l'insulinothérapie inutile ou nocive.
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Les personnes diabétiques peuvent arrêter l'insuline et les médicaments contre le diabète en suivant le système Tayebat (« zéro médicament »), comme le montrent des adeptes qui ont arrêté l'insuline et vont « parfaitement bien ».
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-INS-10Arrêter l'insuline de son propre chef est dangereux ; toute réduction doit se faire sous surveillance médicale.
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Conclusion de l'archive : l'insuline est indispensable dans le diabète de type 1 ; dans le diabète de type 2, les preuves plaident pour la prudence avec les doses intensives, en privilégiant la metformine, la perte de poids et le changement alimentaire avant l'escalade de l'insuline, et en visant une HbA1c modérée plutôt que proche de la normale ; ce n'est pas la même chose que rejeter l'insuline.
Diabète, insulinorésistance et obésitéMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-INS-11La conclusion de l'archive correspond globalement aux recommandations et contredit le rejet de l'insuline.
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« Insulinorésistance » est un terme erroné ; l'insulinorésistance n'existe pas.
Diabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-37Cette affirmation est fausse : l'insulinorésistance est mesurable et prédit le diabète de type 2 ; seules ses causes, y compris le rôle d'une insuline élevée, sont débattues.
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L'utilisation d'antibiotiques est associée au cancer du sein (bibliographie de l'archive).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-10Incertain : associations faibles et incohérentes, causalité non établie.
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Le cancer est le propre plan du corps (« un plan de soi ») : les cellules du corps reçoivent l'ordre de se transformer parce que cela était nécessaire à la vie de la personne ; il n'est pas causé par des agents extérieurs.
CancerLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-01Le cancer n'est pas un « plan de soi » protecteur ; il a des causes bien établies et peut être attaqué par le système immunitaire.
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Il ne faut pas accuser le tabac (et les expositions similaires) de causer le cancer ; seules des expositions massives comme Hiroshima causent le cancer, et la « mort précoce » due au tabac « n'existe pas ».
CancerSommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-02Le tabac est une cause majeure et prouvée de cancer et de mort précoce.
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Le système immunitaire ne combat pas le cancer (aucun anticorps ne se forme contre lui), ce qui montre que le corps accepte la tumeur ; l'attaquer par la chimiothérapie est donc une erreur.
CancerAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-03Le système immunitaire agit bien contre le cancer ; les tumeurs se développent en partie parce qu'elles lui échappent, ce qui ne prouve pas que le corps veut la tumeur et n'est pas une raison de refuser le traitement.
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Le cancer répondra au système Tayebat ; un patient atteint d'une tumeur maligne devrait commencer le système dès maintenant (le régime comme traitement du cancer).
CancerLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-04Cette affirmation est fausse : aucun régime, y compris le système Tayebat, n'a montré qu'il traitait le cancer, et l'utiliser à la place du traitement standard est associé à une mortalité nettement plus élevée.
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Les patients atteints de cancer ne meurent pas du cancer lui-même, mais de la cachexie (amaigrissement) et de la cortisone (trouble hormonal).
CancerTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-05La cachexie et les hormones du stress font partie de la manière dont le cancer tue ; elles sont causées par le cancer et ne signifient pas que les patients meurent d'autre chose que du cancer.
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Il faut abandonner l'idée que « le sucre nourrit le cancer » : le sucre nourrit toutes les cellules (et les microbes), donc les patients atteints de cancer n'ont pas à craindre le sucre.
CancerSucre, miel et boissons gazeusesTranscription vidéo (propres mots)C-CAN-06Le slogan « le sucre nourrit le cancer » est trop simpliste, mais une consommation élevée de sucre n'est pas sans danger.
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Site tiers : le système Tayebat peut servir de mode de vie préventif contre le cancer (moins de viande transformée, de sucre raffiné, d'aliments frits, de boissons gazeuses), et non de traitement ; les patients atteints de cancer doivent suivre leur équipe d'oncologie et poursuivre le dépistage.
CancerTransformation et additifsViande rouge et abatsSite tiers (non officiel)C-CAN-07Le message de prévention du site tiers est globalement solide, mais il diffère des propres déclarations d'Elawady.
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Synthèse transversale du système : éviter les aliments interdits par le système (œufs industriels, poulet, produits laitiers, farine blanche, aliments ultra-transformés, boissons gazeuses, légumes à feuilles, légumineuses, anti-acides, compléments alimentaires) prévient le cancer.
CancerLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonŒufs et cholestérolLait, yaourt et fromageVolaille et alimentation animaleTransformation et additifsLégumes-feuilles et cucurbitacéesLégumineusesRédaction de l'archiveC-CAN-08Aucune étude ne montre que la liste Tayebat complète prévient le cancer ; éviter les boissons gazeuses, les aliments ultra-transformés et les compléments alimentaires correspond aux conseils actuels, mais éviter les légumineuses, les légumes et les produits laitiers les contredit.
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La chimiothérapie par anthracyclines (et la radiothérapie thoracique) peut causer des lésions cardiaques chroniques, dépendantes de la dose, qui peuvent apparaître ou s'aggraver des années après le traitement.
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-01La toxicité cardiaque des anthracyclines et de la radiothérapie thoracique est réelle et dépendante de la dose, et elle est surveillée et traitable.
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Après une radiothérapie pour cancer du sein, le taux d'événements coronariens majeurs augmente de 7,4 % pour chaque gray de dose moyenne de rayonnement reçue par le cœur, de façon linéaire et sans seuil (Darby 2013).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-02Le chiffre de 7,4 %/Gy est correct mais relatif ; avec les doses modernes, le risque absolu est faible et généralement dépassé par le bénéfice.
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La chimiothérapie et la radiothérapie peuvent causer des seconds cancers (p. ex. cancer du sein après radiothérapie thoracique pour une maladie de Hodgkin, leucémie myéloïde liée au traitement) des années après la guérison.
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-03Les seconds cancers liés au traitement existent ; chez l'adulte, ils sont peu fréquents par rapport aux cancers guéris.
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La chimiothérapie cause un déclin cognitif persistant (« brouillard chimio »).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-04Les effets cognitifs liés à la chimiothérapie sont réels mais en moyenne faibles.
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La chimiothérapie par cisplatine cause une perte auditive et des acouphènes permanents et dépendants de la dose.
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-05L'ototoxicité du cisplatine est réelle et dépendante de la dose.
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Les survivants d'un cancer de l'enfance portent un lourd fardeau de maladies chroniques causées par le traitement (« affections chroniques sévères chez 62 % »).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-06Le fardeau des survivants est réel, mais l'archive en exagère la gravité et omet qu'il diminue.
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En fin de vie, la chimiothérapie n'aide souvent pas, et des soins palliatifs précoces améliorent la qualité de vie et même la survie (Temel 2010).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-07Plutôt vrai pour le cancer avancé et incurable en fin de vie : des soins palliatifs précoces en parallèle du traitement améliorent la qualité de vie et la chimiothérapie dans les dernières semaines n'aide souvent pas ; un bénéfice des soins palliatifs sur la survie est incertain, et rien de cela ne s'applique au traitement curatif.
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Le traitement du cancer cause une « toxicité financière » même pour les patients assurés, ce qui conduit certains à sauter des médicaments.
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-CHM-08La toxicité financière est réelle aux États-Unis ; la transposabilité est limitée.
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Les 19 études de l'archive sur la chimiothérapie et la radiothérapie sont présentées sur la page d'accueil comme des « études scientifiques confirmant ce que le Dr Diaa proposait » ; la sélection d'études portant uniquement sur les effets nocifs laisse entendre que les effets nocifs de la chimiothérapie et de la radiothérapie l'emportent sur leurs bénéfices.
CancerMédicaments et actes médicauxLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonRédaction de l'archiveC-CHM-09Des effets indésirables documentés ne montrent pas que la chimiothérapie et la radiothérapie font plus de mal que de bien ; le côté des bénéfices manque dans les preuves de l'archive.
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La chimiothérapie et la chirurgie d'ablation de la tumeur ne s'attaquent pas aux causes profondes ; le corps réactivera son « plan défensif » ailleurs, il faut donc éviter ces traitements.
CancerMédicaments et actes médicauxCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-CHM-10Cette affirmation est fausse : des essais randomisés montrent que la chirurgie associée à la chimiothérapie ou à la radiothérapie réduit les récidives à distance et les décès (par exemple, la chimiothérapie après une chirurgie du cancer du pancréas a doublé la survie à 5 ans, I-CHM-120) ; rien ne prouve que le corps « réactive » le cancer ailleurs à cause du traitement.
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Les cellules cancéreuses résistent à la chimiothérapie à cause de leur environnement interstitiel (stromal) fibreux ; la fibrose étrangle les cellules, qui deviennent alors cancéreuses et résistent à la chimiothérapie et à la radiothérapie.
CancerCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-CHM-11Le stroma peut contribuer à la résistance aux médicaments dans certaines tumeurs, mais ce n'est pas une explication générale et cela ne justifie pas d'éviter le traitement.
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Les patients atteints de cancer ne devraient pas prendre de chimiothérapie, de radiothérapie ou de thérapie biologique (ou devraient les arrêter) et suivre à la place le système Tayebat ; « nous sommes contre le mot médicament ».
CancerMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-CHM-12Cette affirmation est fausse : aucune étude ne montre qu'un régime peut remplacer la chimiothérapie, la radiothérapie ou la thérapie biologique, alors que des essais randomisés montrent que ces traitements évitent des décès et que les soins uniquement alternatifs sont associés à une mortalité nettement plus élevée ; l'alimentation peut aider en parallèle du traitement, pas à sa place.
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L'oncologie ne fait que gagner du temps : les « taux de survie » n'ont pas de sens, les patients meurent pendant le traitement, et le diagnostic précoce ne fait que vous faire « mourir tôt ».
CancerMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-CHM-13Cette affirmation est fausse : des essais randomisés utilisant les taux de décès, qu'un diagnostic plus précoce ne peut pas fausser, montrent que la détection précoce et le traitement sauvent des vies et que beaucoup de patients sont guéris ; il est seulement correct que les tendances des taux de survie peuvent être gonflées par un diagnostic plus précoce et le surdiagnostic.
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Les médicaments de chimiothérapie (p. ex. le méthotrexate, le cisplatine) sont des produits fongiques ; les utiliser contre ses propres cellules est donc illogique.
CancerMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-CHM-14L'affirmation du « produit fongique » est factuellement fausse pour des médicaments clés et sans rapport avec l'efficacité.
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L'insuline glargine augmente le risque de cancer de façon dépendante de la dose (et une utilisation à long terme augmente le cancer du sein).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-INS-06La glargine n'augmente pas le risque global de cancer de façon dépendante de la dose ; un possible signal de cancer du sein à long terme dans certaines analyses britanniques n'a pas été confirmé par de plus grandes études de nouveaux utilisateurs.
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Les chirurgiens oncologues ne comprennent pas ce que sont les tumeurs : ils enlèvent la tumeur et « nettoient » les ganglions lymphatiques, ce qu'il considère comme une erreur.
CancerMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-45Le curage ganglionnaire étendu systématique a été réduit sur la base d'essais, mais l'ablation de la tumeur reste une partie essentielle du traitement du cancer.
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Les compléments de bêta-carotène (avec ou sans vitamine A) ont augmenté le cancer du poumon et la mortalité chez les fumeurs et les travailleurs exposés à l'amiante (CARET, ATBC), et l'USPSTF recommande de ne pas en prendre.
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-02Vrai : les pilules de bêta-carotène ont augmenté le cancer du poumon chez les fumeurs.
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La vitamine E à forte dose (400 UI/jour) augmente le cancer de la prostate (SELECT, +17 %) et pourrait augmenter la mortalité toutes causes (Miller 2005 : +39 pour 10 000).
CancerMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-03Plutôt vrai : les pilules de vitamine E ont augmenté le risque de cancer de la prostate ; l'effet sur la mortalité est incertain.
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L'exposition aux antibiotiques en début de vie cause l'asthme et les maladies allergiques.
Auto-immunité et inflammationMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-06Une association existe, mais des études de fratries suggèrent qu'une grande partie reflète des symptômes respiratoires précoces et des facteurs familiaux ; la causalité n'est pas claire, et le lien avec les allergies disparaît en grande partie au sein des familles.
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L'exposition aux antibiotiques augmente le risque d'apparition d'une maladie de Crohn (maladie inflammatoire chronique de l'intestin), le doublant presque chez les enfants.
Auto-immunité et inflammationIntestin et microbioteMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-07Association plausible et constante (environ 1,4-1,6 fois chez les enfants), aussi au sein des familles ; la causalité n'est pas établie et « presque doublé » exagère l'estimation la plus récente.
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Les maladies auto-immunes comme la sclérose en plaques et le lupus ne sont que des réactions inflammatoires récurrentes à des apports alimentaires changeants, regroupées arbitrairement sous des noms de maladies ; le lupus se traite en suivant le système Tayebat.
Auto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-AUTO-01Cette affirmation est fausse : le lupus et la sclérose en plaques sont des maladies immunitaires spécifiques, le traitement médicamenteux prévient les poussées et les rechutes, et aucune étude ne montre qu'un régime puisse le remplacer.
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Les cures d'antibiotiques perturbent profondément le microbiote intestinal ; la récupération peut être incomplète, avec des changements qui durent des mois, voire des années.
Intestin et microbioteMédicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-04En grande partie correct : les antibiotiques peuvent nettement perturber le microbiote intestinal, avec une récupération incomplète dans certains cas, même si la plus grande partie de la communauté bactérienne se rétablit généralement en quelques semaines ; les conséquences à long terme sur la santé ne sont pas claires.
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Les antibiotiques sont des produits de champignons ; prendre un antibiotique revient à « planter des champignons » dans son corps, et les antibiotiques favorisent la prolifération des Candida et autres champignons au détriment des bactéries.
Intestin et microbioteMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ABX-11L'idée de « planter des champignons » est fausse ; la prolifération de champignons après des antibiotiques est un effet indésirable réel mais limité.
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Le reflux (brûlures d'estomac) et le syndrome de l'intestin irritable sont en grande partie dus aux habitudes alimentaires ; supprimer le pain blanc/baladi, les produits de boulangerie et les boissons gazeuses peut améliorer les symptômes.
Intestin et microbioteFarine blanche, céréales complètes et glutenSucre, miel et boissons gazeusesTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-01En partie exact : des changements alimentaires peuvent aider certaines personnes souffrant de reflux ou de SII.
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Arrêter le pain et les produits de boulangerie pendant cinq jours améliorera 85 % des symptômes de reflux et de SII en dix jours au plus ; les deux maladies peuvent être complètement éliminées.
Intestin et microbioteFarine blanche, céréales complètes et glutenTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-02Promesse non étayée : les essais montrent une amélioration chez environ la moitié des patients après plusieurs semaines, et non 85 % en dix jours, et aucune guérison complète par l'arrêt du pain.
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Les aliments difficiles à digérer (par exemple deux cuillerées de farine) provoquent des occlusions intestinales répétées et incomplètes qui durent des jours, font monter l'insuline « jusqu'au ciel » et provoquent obésité et inflammation.
Intestin et microbioteFarine blanche, céréales complètes et glutenDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-03Faux : les aliments normaux ne provoquent pas d'occlusions intestinales récurrentes chez les personnes en bonne santé.
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Les ballonnements après les repas augmentent la pression intra-abdominale au point de comprimer l'aorte et la veine cave inférieure et de réduire l'irrigation sanguine des organes.
Intestin et microbioteSommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-04Plutôt faux : un concept de soins intensifs est appliqué à tort aux ballonnements normaux après un repas.
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Les résidus d'une digestion incomplète et la fermentation dans l'intestin d'aliments difficiles à digérer sont des déchets nocifs qui stimulent les systèmes immunitaire, nerveux et hormonal.
Intestin et microbioteLégumes-feuilles et cucurbitacéesTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-05Plutôt faux : la fermentation des fibres dans l'intestin est normale et associée à une meilleure santé, même si elle peut provoquer des gaz chez les personnes sensibles.
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Redéfinir l'ulcère gastroduodénal comme une infection à H. pylori a été un « crime » ; le vrai problème est un manque d'acide gastrique, et les anti-acides associés à la « trithérapie » antibiotique sont le mauvais traitement.
Intestin et microbioteMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-06Faux : traiter H. pylori prévient la récidive des ulcères et réduit le risque de cancer de l'estomac.
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Le test courant de détection de H. pylori (« le microbe de l'estomac ») est le test qui a le taux de résultats faussement positifs le plus élevé.
Intestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-50Les tests de H. pylori sont imparfaits, mais la plupart des résultats positifs sont corrects ; son chiffre de 70 % de faux positifs n'est pas étayé.
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Ne mangez que lorsque vous avez faim et arrêtez-vous lorsque vous êtes rassasié ; pas d'heures de repas ni de quantités fixes.
Sommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-FAST-07Possiblement vrai pour les adultes en bonne santé ; dangereux comme seule règle pour les personnes sous insuline ou sous sulfamides hypoglycémiants.
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Il ne faut pas manger de protéines tous les jours : donnez au système digestif un jour de repos entre les repas protéinés (alternez les protéines au cours de la semaine).
Sommeil, activité physique et mode de vieViande rouge et abatsVolaille et alimentation animalePoisson sauvage et aquacultureSite tiers (non officiel)C-FAST-08Les protéines sont nécessaires chaque jour ; des protéines un jour sur deux n'ont aucun bénéfice prouvé et peuvent nuire aux groupes vulnérables.
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Ne buvez de l'eau que lorsque vous avez soif ; il n'est pas nécessaire de vous forcer à boire une quantité quotidienne fixe.
Sommeil, activité physique et mode de vieSite tiers (non officiel)C-FAST-09Raisonnable pour les adultes en bonne santé dans des conditions modérées, avec d'importantes exceptions.
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Ne buvez pas beaucoup d'eau, car elle distend l'abdomen et augmente la pression abdominale ; même en cas de soif pendant les longues heures de jeûne, humectez-vous seulement les lèvres ; jeûner trois jours de suite chaque semaine sans manger ni boire n'est pas difficile.
Sommeil, activité physique et mode de vieJeûne, détox et métabolismeRédaction de l'archiveC-FAST-10Limiter l'eau malgré la soif et les jeûnes secs de plusieurs jours sont risqués et non étayés.
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Dormir ou s'allonger juste après avoir mangé ne pose aucun problème ; le corps est fait pour manger et boire couché sur le côté ou sur le dos.
Sommeil, activité physique et mode de vieIntestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-07En partie vrai : sans danger pour beaucoup, mais pas pour les personnes souffrant de reflux ou de troubles de la déglutition.
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Boire beaucoup d'eau nuit au foie ; il ne faut boire que lorsqu'on a soif et ne pas « inonder » le corps d'eau.
Sommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-08Plutôt faux : aucune preuve que l'eau nuise au foie ; la soif seule n'est pas toujours un bon guide.
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Les aliments mal mâchés ne sont pas entièrement digérés dans l'estomac, et cette digestion incomplète entraîne une occlusion intestinale.
Sommeil, activité physique et mode de vieIntestin et microbioteTranscription vidéo (propres mots)C-GUT-09La mastication compte, mais le lien avec l'occlusion intestinale n'est pas étayé.
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Les graisses alimentaires ne sont pas à l'origine de la prise de poids.
Sommeil, activité physique et mode de vieHuiles, beurre et gheeDiabète, insulinorésistance et obésitéSite tiers (non officiel)C-LIFE-01La part des graisses dans l'alimentation ne détermine pas à elle seule le poids.
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Le manque de mouvement est à l'origine (la cause principale) de la prise de poids.
Sommeil, activité physique et mode de vieDiabète, insulinorésistance et obésitéSite tiers (non officiel)C-LIFE-02L'inactivité est l'un des facteurs de la prise de poids, pas son origine unique.
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Le mouvement quotidien, la respiration profonde et un sommeil suffisant complètent le système.
Sommeil, activité physique et mode de vieRédaction de l'archiveC-LIFE-03Le mouvement et un sommeil suffisant sont des habitudes de santé bien étayées ; les exercices de respiration sont plausibles et peu risqués.
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Veiller tard n'est pas nocif et huit heures de sommeil ne sont pas nécessaires ; ceux qui disent que veiller tard est nocif « n'ont pas compris la philosophie du Créateur ».
Sommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-LIFE-04Plutôt faux : huit heures n'est pas une règle exacte, mais un sommeil régulièrement court n'est pas sans danger.
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La respiration profonde (lente) est bénéfique pour la santé.
Sommeil, activité physique et mode de vieRédaction de l'archiveC-LIFE-05La respiration lente a des bénéfices plausibles à court terme.
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Les cigarettes sont bénéfiques ou du moins pas nocives : à la question de savoir si les cigarettes sont bénéfiques, il a répondu « Oui, bénéfiques » ; ailleurs, il a dit que le tabagisme n'a rien à voir avec l'athérosclérose et n'est « pas du tout nocif » sur le plan organique.
Sommeil, activité physique et mode de vieAutres affirmationsTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-62Cette affirmation est fausse : le tabagisme est nocif à tout niveau et provoque maladies cardiaques, AVC, cancers et décès prématurés.
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Le corps guérit tout seul si on le laisse faire : le corps humain a été créé en bonne santé et possède une capacité illimitée d'autoguérison, sauf s'il est surchargé par des apports nocifs.
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonRédaction de l'archiveC-SYS-01La capacité de réparation du corps est réelle mais pas illimitée ; laisser une maladie grave sans traitement peut être mortel.
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L'alimentation est la première cause (la cause principale) des maladies modernes (non transmissibles).
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonRédaction de l'archiveC-SYS-02Une mauvaise alimentation est l'une des principales causes de maladies chroniques, mais les analyses mondiales les plus récentes placent l'hypertension artérielle, la pollution de l'air et le tabac devant elle ; « la première cause » exagère donc les preuves.
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Les maladies chroniques sont surtout une réaction cumulative à ce qui entre chaque jour dans le corps – aliments contaminés, médicaments et cosmétiques – et non une fatalité venue de l'extérieur.
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonRédaction de l'archiveC-SYS-03Les maladies chroniques ont de nombreuses causes ; l'alimentation en est une importante, mais pas la principale dans tous les cas.
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Zéro apport égale une santé infinie : l'abstention complète de tout apport permet d'atteindre l'état d'un corps qui ne tombe pas malade ; la santé est proportionnelle à l'évitement des apports toxiques.
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonJeûne, détox et métabolismeTranscription vidéo (propres mots)C-SYS-04« Zéro apport = santé infinie » n'est pas possible sur le plan physiologique.
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Chaque apport au corps comporte un mal (des déchets qui doivent être éliminés) en plus d'un bénéfice (maintenir le corps en vie).
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-SYS-05Un énoncé philosophique ; les déchets métaboliques normaux ne sont pas une preuve de nocivité.
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La méthode de vie du système est « zéro médicament » : une vie sans aucun médicament.
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonMédicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SYS-06Une règle générale « zéro médicament » contredit des preuves solides et est dangereuse.
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Les valeurs de laboratoire (glycémie, acétone, HDL/LDL, urée, créatinine, électrolytes) indiquent seulement un changement de stratégie du corps sous stress ; rien ne prouve qu'elles causent des symptômes, et les relier au type d'alimentation est « faux à 100 % ».
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-SYS-07Certaines valeurs de laboratoire ne sont que des marqueurs, mais la pression artérielle, le cholestérol LDL et une glycémie élevée causent des maladies, sont modifiés par l'alimentation, et les faire baisser sauve des vies.
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Pages de maladies d'un site tiers (diabète, thyroïde, SOPK, reins, arthrite) : les principes Tayebat peuvent aider dans ces affections en tant qu'approche éducative et de soutien sous surveillance médicale ; ils ne remplacent pas le traitement.
Le système dans son ensemble et les promesses de guérisonDiabète, insulinorésistance et obésitéAuto-immunité et inflammationSite tiers (non officiel)C-SYS-08Les pages de maladies du site tiers sont prudentes et ne promettent pas de guérison ; le bénéfice n'est pas prouvé.
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Environ 30 % des prescriptions d'antibiotiques en ambulatoire aux États-Unis (2010-2011) étaient inutiles – environ 47 millions de prescriptions par an, surtout pour des infections virales.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-01Correct : au moins 30 % des prescriptions d'antibiotiques en ambulatoire aux États-Unis en 2010-2011 étaient inutiles, soit environ 47 millions par an, surtout pour des infections respiratoires virales.
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La résistance bactérienne aux antimicrobiens (RAM ; AMR) a été associée à 4,95 millions de décès en 2019, dont 1,27 million étaient directement attribuables à la résistance.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-02Correctement rapporté.
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Le nombre de décès dus à la RAM dépasse celui du VIH et du paludisme réunis.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-03Exagéré : les décès attribuables à la RAM ont dépassé ceux du VIH et du paludisme pris séparément, mais pas réunis (1,27 contre environ 1,51 million en 2019).
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Une cure de cinq jours d'azithromycine comportait un risque de décès cardiovasculaire 2,49 fois plus élevé que l'amoxicilline, soit 47 décès supplémentaires par million de cures, et 245 par million chez les patients à haut risque.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-08Correctement rapporté ; un faible risque propre au médicament, surtout chez les patients à haut risque, non reproduit chez les adultes plus jeunes de la population générale.
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Les fluoroquinolones augmentent le risque de rupture de tendon et d'anévrisme/dissection de l'aorte, et certains antibiotiques augmentent le risque d'infection à C. difficile (bibliographie de l'archive sur les effets nocifs).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ABX-09Plutôt correct : les effets nocifs sur les tendons et le C. difficile sont bien documentés ; le risque aortique est incertain après des études plus récentes ; tous sont propres à certains médicaments, avec un faible risque absolu.
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Les antibiotiques ne devraient pas du tout être utilisés comme traitement ; personne ne devrait prendre d'antibiotique pour quelque raison que ce soit (pas même après une extraction dentaire) ; le corps peut se débrouiller seul.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ABX-12Cette affirmation est fausse et dangereuse : les antibiotiques sauvent des vies lors d'infections bactériennes graves comme le sepsis, la méningite et la pneumonie, y compris chez les enfants ; seule leur surutilisation pour des infections bénignes est un vrai problème.
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La gonorrhée peut être guérie sans antibiotiques en jeûnant avec lui et en suivant son régime pendant six jours.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ABX-13Cette affirmation est fausse et potentiellement nocive : aucun régime ne guérit la gonorrhée ; non traitée, l'infection persiste des semaines à des mois, alors que les antibiotiques en guérissent plus de 99 %.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) (et la chirurgie bariatrique en général) est une opération mortelle qui tue les patients / raccourcit la vie.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-01En tant qu'énoncé général, c'est faux : en moyenne, la chirurgie bariatrique, sleeve comprise, est associée à une mortalité plus faible et à une vie plus longue en cas d'obésité sévère, et le décès dû à l'opération elle-même est rare (environ 1 sur 2 000 sleeves) ; des risques mortels précis et rares (complications, suicide, alcool) existent.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) augmente nettement le reflux gastro-œsophagien (RGO) et l'œsophagite érosive.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-02Exact : la gastrectomie longitudinale (sleeve) augmente clairement le reflux et l'œsophagite.
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Après une gastrectomie longitudinale (sleeve), le reflux est inévitable, et les patients doivent prendre des médicaments réduisant l'acidité à vie.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-03Plutôt faux : le reflux après une sleeve est fréquent (environ 1 nouveau cas sur 4 à 1 sur 3) mais pas inévitable, et la plupart des patients n'ont pas besoin d'un traitement anti-acide à vie.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) expose l'œsophage à l'endobrachyœsophage (œsophage de Barrett) (archive : Barrett chez 4 % à 10 ans dans SLEEVEPASS).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-BAR-04L'œsophage de Barrett est documenté après une sleeve, mais l'essai clé de l'archive ne montre pas d'excès propre à la sleeve.
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La chirurgie bariatrique provoque des carences à vie en fer, en B12, en vitamine D, en calcium et en protéines, nécessitant des compléments à vie.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéJeûne, détox et métabolismeRédaction de l'archiveC-BAR-05Exact sur le fond : des compléments et une surveillance à vie sont nécessaires.
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La chirurgie bariatrique provoque une perte osseuse mesurable de la hanche et de la colonne vertébrale (et un risque de fracture).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-BAR-06Plutôt exact pour les opérations de type bypass gastrique ; après une sleeve, la densité osseuse de la hanche baisse modestement mais de grandes études n'ont pas montré davantage de fractures.
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La chirurgie bariatrique est suivie d'augmentations documentées de l'automutilation, des décès liés au suicide et des troubles liés à l'usage d'alcool.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéSommeil, activité physique et mode de vieRédaction de l'archiveC-BAR-07Exact : l'automutilation et les problèmes d'alcool augmentent après la chirurgie, même si les risques absolus sont faibles.
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La rémission du diabète obtenue par la chirurgie bariatrique s'érode avec le temps (SOS : de 72 % à 2 ans à 30,4 % à 15 ans ; Adams : de 75 % à 51 %).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-BAR-08La rémission s'estompe souvent, mais la chirurgie reste meilleure que les soins habituels pour le diabète.
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Même la plus grande étude à long terme (SOS) a montré que les patients opérés meurent encore 5,5 ans plus tôt que la population générale.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-BAR-09Chiffre exact, mais la chirurgie a réduit l'écart au lieu de le causer.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) est une opération physiologiquement erronée et une « transgression contre la création de Dieu », car l'estomac n'est pas un sac mais un organe endocrinien, musculaire et immunitaire dont les fonctions sont perdues.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-10La prémisse physiologique est en partie exacte ; la conclusion selon laquelle la sleeve serait erronée par principe n'est pas étayée par les données de résultats.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) provoque des calculs biliaires (les calculs se forment plus vite après une sleeve/une perte de poids rapide).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-11Exact : les calculs biliaires sont une conséquence reconnue de la sleeve et de la perte de poids rapide.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) fait apparaître le cancer des décennies plus tôt (elle « tue » et avance le cancer).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéCancerTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-12Faux tel que formulé : on observe moins de cancers et de décès par cancer après une chirurgie bariatrique, sleeve comprise ; seul un éventuel faible risque œsophagien à long terme reste non résolu.
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La gastrectomie longitudinale (sleeve) provoque des maladies auto-immunes et la fibromyalgie.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-13Probablement faux en tant qu'affirmation générale : aucune augmentation de la polyarthrite rhumatoïde et aucune preuve d'une fibromyalgie causée par la chirurgie ; il existe une association modeste et non prouvée avec les maladies inflammatoires de l'intestin.
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Le bypass gastrique est préférable à la gastrectomie longitudinale (sleeve) (moins de reflux) et peut traiter complètement le diabète de type 2 ; pour les patients chez qui les régimes échouent, il faut choisir le bypass plutôt que la sleeve (déclaration de 2021).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-BAR-14Les comparaisons sur le reflux et le diabète sont en faveur du bypass, mais le bypass ne guérit pas complètement le diabète chez la plupart des patients et comporte ses propres risques ; ce n'est donc pas le bon choix pour tout le monde.
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La metformine (Glucophage) perturbe le métabolisme normal et cause une acidose lactique (automatiquement, en bloquant le cycle de Cori).
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-ODD-01Plutôt faux : l'acidose lactique due à la metformine est très rare (environ 3-10 pour 100 000 années-patients) et survient surtout en cas d'insuffisance rénale sévère, de surdose ou de choc, pas automatiquement.
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Les inhibiteurs du SGLT2 comme la dapagliflozine (Forxiga) peuvent causer une acidocétose, parfois avec une glycémie normale ou basse.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéTranscription vidéo (propres mots)C-ODD-02Vrai : les inhibiteurs du SGLT2 comme la dapagliflozine doublent à peu près un risque rare d'acidocétose, qui peut survenir avec une glycémie normale ou même basse, surtout pendant le jeûne ; cela appelle des précautions, pas l'évitement d'un médicament aux bénéfices prouvés.
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L'insuline et les médicaments contre le diabète retirent le glucose du sang et des cellules, provoquant une « famine » interne.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-ODD-03Plutôt faux : l'insuline fait entrer le glucose dans les cellules, et la vraie « famine » du diabète vient d'un manque d'insuline ; le noyau de vérité est qu'un surtraitement peut causer une hypoglycémie dangereuse, et des objectifs très agressifs ont augmenté les décès dans l'essai ACCORD.
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Les médicaments injectables contre le diabète et pour la perte de poids (agonistes des récepteurs du GLP-1) peuvent déclencher une pancréatite et des kystes.
Médicaments et actes médicauxCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-ODD-04Incertain : de grands essais avec des événements validés par un comité ne montrent pas d'augmentation nette des pancréatites, des essais plus petits regroupés suggèrent tout au plus une légère hausse d'un événement rare, et il n'existe aucune preuve concernant les kystes.
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Chaque grande classe de médicaments hypoglycémiants (metformine, sulfamides hypoglycémiants, thiazolidinediones, inhibiteurs de la DPP-4, inhibiteurs du SGLT2, agonistes du GLP-1) présente un signal documenté d'effets nocifs graves dans la littérature évaluée par les pairs.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéRédaction de l'archiveC-ODD-05Chaque signal d'effet nocif listé existe, mais la liste est partiale et omet les bénéfices prouvés.
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Les médicaments hypoglycémiants sont globalement nocifs et font partie des éléments « interdits » ; la dapagliflozine (Forxiga) est l'un des médicaments les plus « sales » et tue le cerveau ; les amputations de jambe n'arrivent qu'aux personnes qui prennent des médicaments contre le diabète et de l'insuline.
Médicaments et actes médicauxDiabète, insulinorésistance et obésitéLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-ODD-06Faux : la dapagliflozine et plusieurs autres médicaments contre le diabète réduisent les décès, l'insuffisance cardiaque et l'insuffisance rénale dans de grands essais ; rien ne prouve que la dapagliflozine abîme le cerveau, et des amputations surviennent aussi chez des personnes qui n'ont jamais pris de médicaments contre le diabète.
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La metformine à long terme fait baisser la vitamine B12 et augmente les carences en B12 (ECR de de Jager : -19 %, +7,2 points de pourcentage de carence sur 4,3 ans ; DPPOS le confirme).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ODD-07Vrai : la metformine fait baisser la B12 ; la réponse est la surveillance et la supplémentation.
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Les inhibiteurs du SGLT2 sont associés à la gangrène de Fournier : la FDA a identifié 55 cas en six ans contre seulement 19 avec tous les autres médicaments contre le diabète en 35 ans.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ODD-08Un risque rare possible, non prouvé dans les essais, qui justifie la vigilance.
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La rosiglitazone (Avandia) a augmenté le risque d'infarctus du myocarde de 43 % (méta-analyse de Nissen), ce qui a conduit à un avertissement encadré (« black box ») de la FDA, et RECORD a confirmé un doublement de l'insuffisance cardiaque.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ODD-09Effet nocif sur l'insuffisance cardiaque confirmé ; effet nocif sur les crises cardiaques suggéré mais non tranché.
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Le sémaglutide (Ozempic) est associé à un risque nettement plus élevé de neuropathie optique ischémique antérieure non artéritique (NOIAN ; NAION), qui peut rendre aveugle (HR 4,28 dans le diabète).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ODD-10Possiblement vrai : le sémaglutide est probablement lié à un rare accident vasculaire du nerf optique (EMA : effet indésirable très rare, environ 1 cas supplémentaire pour 10 000 années-personnes), mais le HR de 4,28 issu d'une clinique de référence surestime le risque et les essais ne l'ont pas confirmé.
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Les sulfamides hypoglycémiants causent plus d'infarctus du myocarde, d'AVC et de décès que la metformine (21 % de plus chez 253 690 anciens combattants).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ODD-11Un signal observationnel, non confirmé par les essais ; l'hypoglycémie est le risque établi.
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La pioglitazone (Actos) augmente le risque de cancer de la vessie de 63 %.
Médicaments et actes médicauxCancerRédaction de l'archiveC-ODD-12Possiblement vrai mais exagéré : une légère augmentation du cancer de la vessie avec la pioglitazone à forte dose et à long terme est plausible (environ 13 % dans les données regroupées), tandis que le chiffre de 63 % provient d'une seule cohorte et n'a pas été reproduit dans d'autres grandes cohortes.
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Les végétations adénoïdes, les amygdales et la vésicule biliaire sont des organes qu'il ne faut pas enlever ; corriger l'alimentation devrait être la base du traitement.
Médicaments et actes médicauxCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-ORG-01La prudence face à une chirurgie inutile est justifiée ; une règle générale de ne jamais enlever ces organes ne l'est pas.
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Les enfants qui mangent une « nourriture correcte » dès la petite enfance ne développent pas d'amygdales ou de végétations hypertrophiées ni d'appendicite ; le lait infantile et les céréales pour bébé sont la raison pour laquelle les enfants ont besoin de ces opérations.
Médicaments et actes médicauxLait, yaourt et fromageSommeil, activité physique et mode de vieTranscription vidéo (propres mots)C-ORG-02Non prouvé : l'allaitement est bénéfique, mais il n'a pas été démontré que le lait infantile soit à l'origine du besoin de chirurgie des amygdales, des végétations ou de l'appendice.
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L'ablation des végétations ou des amygdales dans l'enfance double à triple le risque de maladies des voies respiratoires supérieures plus tard dans la vie (Byars 2018, 1,19 million d'enfants danois).
Médicaments et actes médicauxAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-ORG-03Association exacte ; causalité incertaine.
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L'amygdalectomie augmente les maladies auto-immunes de 34 % (Ji 2016, 179 875 patients suédois).
Médicaments et actes médicauxAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-ORG-04L'association est réelle et reproduite, mais il n'est pas démontré que l'amygdalectomie cause des maladies auto-immunes.
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L'appendice n'est pas un organe vestigial : Andersson 2001 « prouve » une fonction immunitaire, car l'appendicectomie pour inflammation avant 20 ans est associée à un risque plus faible de rectocolite hémorragique.
Médicaments et actes médicauxIntestin et microbioteAuto-immunité et inflammationRédaction de l'archiveC-ORG-05Association réelle ; l'interprétation en termes de « preuve » et de nocivité n'est pas étayée.
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La cholécystectomie entraîne un excès persistant à long terme d'adénocarcinomes de l'intestin grêle proximal et de cancers du côlon droit (Lagergren 2001).
Médicaments et actes médicauxCancerRédaction de l'archiveC-ORG-06Petit risque possible à long terme ; il n'est pas prouvé qu'il soit causé par la chirurgie.
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Les calculs biliaires ne provoquent aucun symptôme ni aucun dommage, n'ont rien à voir avec les douleurs après les repas, et la vésicule biliaire ne devrait pas être retirée.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ORG-07La plupart des calculs biliaires sont silencieux, mais l'affirmation selon laquelle ils ne provoquent jamais de symptômes est fausse.
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Après l'ablation de la vésicule biliaire, l'absorption des graisses diminue ; les patients devraient donc manger plus de graisses (par exemple 200 g au lieu de 100 g), comme du beurre et du ghee.
Médicaments et actes médicauxHuiles, beurre et gheeTranscription vidéo (propres mots)C-ORG-08Conseil probablement erroné : aucune preuve ne soutient le fait de manger plus de graisses après l'ablation de la vésicule biliaire, et des preuves limitées vont dans l'autre sens.
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L'ovariectomie bilatérale lors d'une hystérectomie pour une maladie bénigne augmente la mortalité toutes causes, la maladie coronarienne et le cancer du poumon – environ un décès supplémentaire pour neuf opérations (Parker 2013, Nurses' Health Study).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ORG-09Étayé pour les femmes de moins d'environ 50 ans : retirer des ovaires sains lors d'une hystérectomie est associé à une mortalité plus élevée, mais pas après 50 ans, et le chiffre « un sur neuf » est mal cité et trop généralisé.
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L'hystérectomie (même avec conservation des ovaires) nuit au cœur et au métabolisme ; l'utérus et les ovaires forment un réseau hormonal qui protège le cœur, le cerveau et les os.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ORG-10Risque modeste possible chez les femmes plus jeunes ; mortalité non augmentée.
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L'ovariectomie avant la ménopause augmente le risque de troubles cognitifs ou de démence (HR 1,46), d'autant plus que l'âge au moment de l'opération est jeune (Rocca 2007).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ORG-11Association correctement rapportée et cohérente.
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Après une splénectomie, il existe un risque accru et durable d'infections graves (pneumonie, méningite, septicémie) ; rien ne remplace complètement la fonction de la rate.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ORG-12Correct : le risque infectieux durable après une splénectomie est bien établi.
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La splénectomie augmente le risque de thrombose veineuse, d'événements cardiovasculaires et de cancer bien au-delà des dix premières années après l'opération.
Médicaments et actes médicauxCancerRédaction de l'archiveC-ORG-13Certains risques sont plausibles (AVC, caillots) ; le risque de cancer et le risque cardiaque sont en partie dus à la maladie sous-jacente.
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Les diagnostics de cancer de la thyroïde ont triplé (États-Unis 1975-2009) tandis que la mortalité est restée stable – une épidémie de diagnostics (surdiagnostic) qui entraîne des chirurgies de la thyroïde évitables.
Médicaments et actes médicauxCancerRédaction de l'archiveC-ORG-14Correct : le surdiagnostic du cancer de la thyroïde est bien documenté.
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Aucun organe qui fonctionne ne devrait être retiré (par exemple une thyroïde avec des nodules qui fonctionne encore) ; il faut se tenir à l'écart du bistouri, et Elawady est « contre toute opération, y compris la césarienne ».
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ORG-15En tant que règle générale, c'est faux : les opérations indiquées, y compris la césarienne en urgence, sauvent des vies ; la partie correcte est que certaines opérations, comme les césariennes en Égypte et la chirurgie des petits cancers de la thyroïde, sont pratiquées trop souvent.
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Des données de registres à long terme associent l'ablation des amygdales, de l'appendice, de la vésicule biliaire, de l'utérus, des ovaires et de la rate à des taux plus élevés de maladies respiratoires, d'auto-immunité, d'événements cardiovasculaires, de cancers gastro-intestinaux et de démence ; chaque organe accomplit un travail que le corps ne remplace jamais complètement.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-ORG-16Certains risques à long terme sont réels ; pour beaucoup d'associations, il n'est pas prouvé qu'elles soient causées par la chirurgie.
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L'appendice (comme les amygdales et les végétations adénoïdes) est retiré bien trop facilement dès la petite enfance.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-ORG-17Partiellement étayé : la chirurgie n'est pas toujours nécessaire, mais l'appendicite doit toujours être traitée.
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L'usage prolongé d'IPP provoque une maladie rénale chronique et des décès en excès (environ 45 décès supplémentaires pour 1 000 utilisateurs, principalement par maladie cardiovasculaire, maladie rénale et cancer digestif haut).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-PPI-01Probablement faux en tant qu'affirmation causale : le lien entre IPP au long cours et décès reflète largement le moins bon état de santé des utilisateurs ; un léger effet rénal reste possible.
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La suppression prolongée de l'acidité augmente la prolifération bactérienne, les infections à Clostridioides difficile et d'autres infections intestinales, et modifie le microbiote intestinal.
Médicaments et actes médicauxIntestin et microbioteRédaction de l'archiveC-PPI-02Exact sur le fond : les IPP augmentent modestement le risque d'infections intestinales et modifient les bactéries intestinales.
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La suppression prolongée de l'acidité est associée à une carence en vitamine B12 et à un faible taux de magnésium.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-PPI-03Exact en tant qu'association avec l'usage prolongé ; le risque est modeste et maîtrisable.
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Les anti-acides bloquent l'absorption de tous les minéraux, du fer et de la vitamine B12, de sorte que rien de ce qui est mangé ne profite au corps, que le système immunitaire cesse de fonctionner et que les cheveux tombent.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-PPI-04Exagéré : les IPP affectent quelques nutriments, pas l'absorption de tout.
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La suppression prolongée de l'acidité provoque des fractures de la hanche et des pneumonies.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-PPI-05Incertain : des études observationnelles associent l'usage prolongé d'IPP aux fractures de la hanche et aux pneumonies, mais le plus grand essai randomisé n'a pas confirmé ces risques.
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Après l'arrêt d'un IPP, une hypersécrétion acide de rebond peut provoquer de nouveaux symptômes de brûlures d'estomac et de reflux, même chez des personnes qui n'en avaient pas auparavant.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-PPI-06Exact : les symptômes acides de rebond après l'arrêt des IPP sont réels mais généralement légers et temporaires.
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Les IPP créent une dépendance : le médicament « fabrique la maladie qu'il prétend traiter », de sorte qu'un traitement court pour un trouble passager se transforme en dépendance chronique et qu'on « ne peut plus arrêter ».
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-PPI-07Exagéré : le rebond est temporaire et les IPP peuvent généralement être réduits ou arrêtés lorsqu'ils ne sont plus indiqués.
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La ranitidine forme dans l'estomac humain le cancérogène NDMA à des niveaux des milliers de fois supérieurs aux limites de sécurité (jusqu'à 320 000 ng par comprimé).
Médicaments et actes médicauxRésidus : pesticides, antibiotiques, hormonesRédaction de l'archiveC-PPI-08Plutôt faux : le rappel était réel, mais le chiffre de « 320 000 ng dans l'estomac » provient de conditions de laboratoire extrêmes et n'a pas été retrouvé dans des conditions réalistes ni chez l'humain.
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Les anti-acides sont un « poison mortel » qui provoque cancers, maladies auto-immunes, infertilité, troubles de l'érection, dépression, foie gras et syndrome de l'intestin irritable ; leur diffusion depuis environ 2004–2005 explique un doublement des cancers et des troubles de l'érection.
Médicaments et actes médicauxCancerAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-PPI-09Plutôt faux : en dehors d'un signal faible et incertain de cancer de l'estomac, les effets nocifs énumérés ne sont pas étayés, et « poison mortel » est faux.
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Tous les médicaments réduisant l'acidité (IPP et anti-H2) sont définitivement interdits ; les brûlures d'estomac doivent cesser grâce à l'alimentation, pas grâce aux médicaments.
Médicaments et actes médicauxCitation de l'archive (sans indication de lieu)C-PPI-10Cette affirmation est fausse : les IPP sont surutilisés, mais dans des affections définies ils préviennent des saignements graves et des complications, et une interdiction pour tout le monde peut être nocive.
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Les IPP sont largement prescrits sans réelle indication (par exemple par des médecins d'autres spécialités pour « protéger l'estomac ») et sont désormais vendus librement.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-PPI-11Largement exact : les IPP sont surutilisés et doivent être réévalués, même si un certain usage « protecteur » est justifié.
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Il a arrêté tous les médicaments immunosuppresseurs, y compris la cortisone, chez un patient greffé du rein six ans après la greffe ; au bout de six semaines, le rein greffé fonctionnait plus efficacement avec un meilleur DFG (présenté comme un succès du système Tayebat).
Médicaments et actes médicauxAuto-immunité et inflammationTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-46Arrêter tous les médicaments antirejet après une greffe de rein n'est pas un succès : des essais montrent que même l'arrêt d'un seul médicament clé provoque un rejet, et une hausse à court terme du DFG est un effet médicamenteux attendu.
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Il pourrait mettre fin à l'insuffisance rénale et à la dialyse dans toute l'Égypte en deux mois et prévenir la grippe saisonnière en trois semaines.
Médicaments et actes médicauxLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-47Cette affirmation est fausse : la fonction rénale perdue ne revient pas grâce à l'alimentation, les meilleures mesures diététiques ne font que retarder l'insuffisance rénale sur plusieurs années, et la grippe saisonnière ne peut pas être éliminée en quelques semaines.
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Il ne doit pas y avoir de vaccinations : les vaccinations, les médicaments et les plantes médicinales sont interdits.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-56Cette affirmation est fausse : les vaccins ont des effets secondaires rares et connus, mais ils préviennent un grand nombre de maladies et de décès ; l'Égypte a éliminé la rougeole grâce à une couverture vaccinale élevée.
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Depuis six ou sept ans, il est le seul à dire que les statines (Crestor, Ator, Lipitor) sont interdites, et que le Controloc (pantoprazole) est interdit.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-60Cette affirmation est fausse : les statines ont des effets secondaires réels mais faibles, mais préviennent les infarctus, les AVC et les décès ; qu'une personne à faible risque en prenne une est une décision individuelle, pas une raison de les interdire.
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Lorsque des compléments oraux populaires (calcium, bêta-carotène, vitamine E, oméga-3, multivitamines, glucosamine, sélénium, vitamine A) ont été testés dans de grands essais contrôlés contre placebo de longue durée, la plupart n'ont pas apporté la prévention des maladies promise.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-01Largement exact pour la prévention des maladies chez les adultes en bonne santé.
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Les compléments de calcium sans vitamine D augmentent le risque d'infarctus du myocarde d'environ 31 %, et l'ajout de vitamine D ne supprime pas cet effet nocif.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-04Incertain : un risque d'infarctus lié aux pilules de calcium est suggéré par certaines analyses mais pas confirmé par d'autres.
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Les compléments de multivitamines, de fer, d'acide folique, de B6, de magnésium, de zinc et de cuivre augmentent la mortalité, et l'acide folique (avec la B12) augmente le cancer.
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-06Probablement faux : les essais randomisés ne montrent pas que les multivitamines ou l'acide folique augmentent la mortalité ou le cancer.
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Certains compléments ont causé des effets nocifs précis : plus de fractures de la hanche (vitamine A), calculs rénaux (vitamine C), chutes et fractures (vitamine D à forte dose), diabète de type 2 (sélénium), et aucun bénéfice sur les douleurs du genou (glucosamine).
Médicaments et actes médicauxRédaction de l'archiveC-SUP-07Possiblement vrai pour certains schémas précis à forte dose ; pas un verdict général sur les compléments.
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Tous les compléments oraux (y compris la protéine de lactosérum (whey), le collagène, la créatine et les oméga-3) sont inutiles et nuisent au foie ; les enzymes hépatiques augmenteront après n'importe quel complément.
Médicaments et actes médicauxTranscription vidéo (propres mots)C-SUP-08Plutôt faux : les lésions du foie sont associées à des produits précis, pas aux compléments en général.
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Les compléments de fer, ça n'existe pas : ils sont interdits même pour une femme enceinte anémiée, car une alimentation qui nécessite des compléments est carencée.
Médicaments et actes médicauxAutres affirmationsTranscription vidéo (propres mots)C-SUP-09Cette affirmation est fausse : les comprimés de fer préviennent et corrigent l'anémie par carence en fer pendant la grossesse, l'OMS les recommande, et refuser le fer à une femme enceinte anémiée peut nuire à la mère et au bébé.
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Personne n'a besoin de vitamines ou de compléments : « les compléments alimentaires, ça n'existe pas », le corps fabrique ses propres vitamines, et les vitamines figurent sur la liste des interdits.
Médicaments et actes médicauxLe système dans son ensemble et les promesses de guérisonTranscription vidéo (propres mots)C-SUP-10Cette affirmation est fausse : l'acide folique autour de la conception, le fer en cas d'anémie pendant la grossesse, la vitamine B12 pour les personnes qui ne consomment pas d'aliments d'origine animale et la vitamine D pour les enfants sont fondés sur des preuves, et le corps ne peut pas fabriquer lui-même la plupart des vitamines.
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Le thé est la deuxième boisson la plus dangereuse et la pire de toutes (après les boissons gazeuses) ; bien qu'il soit plein d'antioxydants, c'est une mauvaise boisson qui provoque constipation et reflux acide, et par là des problèmes dans le reste du corps.
Autres affirmationsTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-24Le thé n'est pas une boisson dangereuse aux consommations habituelles ; ses vrais inconvénients (absorption du fer, température très chaude) diffèrent de ceux qu'il cite.
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Les femmes enceintes développent des problèmes de santé parce que la grossesse provoque un déficit en cortisol et une augmentation de la pression intra-abdominale.
Autres affirmationsTranscription vidéo (propres mots)C-SRC-65Le cortisol augmente pendant la grossesse ; la pression abdominale est un facteur plausible mais non prouvé, l'explication est donc en grande partie fausse.